素朴な味わいが楽しめる簡単マフィンです。 デザート メニュー カリフォルニア・レーズンのオートミール クッキー マフィン カリフォルニア・レーズンとかぼちゃの自然な甘さが、 口 いっぱ い に 広 がりま す 。子 供 の お や つ や 大 人 の ティータイムにピッタリの一品です。 作り方 材 料 [4人分] A 薄力粉 オートミール カリフォルニア・レーズン 砂糖 塩 ベーキングパウダー シナモンパウダー 70g 50g 60g 40g 少々 小さじ1/2 小さじ1/2 1 かぼちゃを一口大に切り、電子レンジ600wで2分位加熱したら、取り 出し皮をはずす。オーブンを200度に温めておき、マフィンの型にバター を塗っておく。 2 ボウルにAを入れ材料が均一になるよう、よく混ぜ合わせる。残りの 材料を全て加え、 1つにまとまるまで更に混ぜ合わせる。 3 スプーンでマフィンの型に移し入れ、200℃のオーブンで12∼14分焼く。 マフィンの中央へ串をさし、何も付かなければ焼きあがり。 生姜(すりおろす) 小さじ1/4 バニラヨーグルト(できれば低脂肪) 120g かぼちゃ 40g 植物油 大さじ1と1/2 卵白 2/3コ カリフォルニア・レーズン協会
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