國 立 高 雄 餐 旅 大 學
NATIONAL KAOHSIUNG UNIVERSITY OF HOSPITALITY AND TOURISM
教育部技職校院南區區域教學資源中心
產學推展與技能成長組－
博奕進階實務研習(第一梯次)
主辦單位：南區區域教學資源中心
承辦單位：國立高雄餐旅大學
協辦單位：國立高雄應用科技大學
環球博彩研究中心
中華民國
100 年 1 月 16 日－100 年 1 月 19 日
壹、背景分析
因應全球觀光博奕整合渡假區(Integrated Resort)產業之興起，本校休閒暨遊
憩管理系首創與國際同步之渡假結合博奕管理課程模組。本校於 96-99 年度透過
教學卓越計畫已培訓博奕相關專業師資、開發教學教材、技術認證基準與國際
業界交流等，本成果分享計畫在第一年度以本校教師所具備之基礎理論、教學
規劃與基礎技術為分享主軸，共舉辦兩梯次共 69 位教師參與(承辦學校：2 人、
夥伴學校：56 人、其他區域教學資源中心學校：11 人)，活動滿意度平均為 4.7(總
分為 5)，頗受區域夥伴學校認同。本年度將以上一年度分享內容為基礎架構，
並將本校所新研發建置之博奕技術認證基準與國際業界交流經驗為分享內容，
旨在加深已具基礎之教師實務能力，並藉由邀請國內外專家教授最新博奕專業
知識、技術與移地教學(澳門或新加坡之觀光博奕渡假區)，共同增加南區教學資
源中心區域內非教學卓越計畫之伙伴學校教師之專業領域。
貳、活動目的
本計畫以有參與 99 學年度本系辦理之博奕實務研習教師為主要對象，研習
活動規劃至澳門威尼斯人渡假飯店或同等級觀光博奕渡假村合作舉辦，提供全
體夥伴學校教師博奕事業經營管理實務訓練。提供參與教師增進博奕領域專業
知識及拓展海外觀光博奕渡假區之教學視界，促進全球知識及人員的相互交
流。
參、參加對象
全國大專院校相關科系教師(參與教育部技職校院南區區域教學資源中心所
屬 35 所夥伴學校教師優先入選)，預計參加人數 20 名，報名表如附件一。
肆、活動日期
民國 101 年 1 月 16 日(星期一)至 1 月 19 日(星期四)
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伍、活動地點
澳門威尼斯人(Venetian)渡假酒店、銀河星際、永利(Wynn)渡假酒店、米高
梅(MGM)、澳門旅遊學院、澳門理工學院、澳門大學(以上暫訂)
陸、活動內容
至澳門進行 4 日研習活動，活動期間邀請澳門博奕專家學者，分別以經營
管理及人才培訓為主題與參與教師經驗分享交流，增進教師博奕領域專業知識
及對國際觀光博奕渡假區產業變動趨勢之掌握。
柒、活動說明
一、 本次活動規劃至澳門威尼斯人、銀河星際、米高梅等渡假博奕酒店及澳門
旅遊學院、澳門理工學院、澳門大學進行實地研習，研習內容如附件一。
二、 預計參加人數 20 名，超過 20 人列備取。
(1) 10 名為有參與本校 99 學年度博奕研習活動教師。
(2) 10 名提供全國大專院校相關科系老師(參與教育部技職校院南區區域
教學資源中心所屬 35 所夥伴學校教師優先入選)。
三、 活動報名截止日期為 100 年 11 月 18 日(五)或額滿為止。
四、 本次研習活動國外講師費、研習資料印製、雜支等將由教育部補助；機票、
食宿等需自行負擔每人 15,000 元。
 個人負擔費用包含：
(1) 高雄/澳門國際來回機票，全程機場燃油稅費用。
(2) 契約責任保險二百萬及意外醫療三萬元
(3) 行程中載明之膳宿及用車。(全程 2 人一室)
(4) 導遊司機小費
 個人負擔費用不包含：
(1) 個人當地花費
(2) 證照費用
(3) 單人房差價(新台幣 5,400 元)
五、 本活動食宿、機票委請惠康旅行社統一辦理。
承辦人：Yuki 電話：886-7-2850067 傳真：886-7-2850627
住址：801 高雄市前金區中山橫路 93 號 3 樓-5
網址：http://www.welcometour.com.tw
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六、 老師若有意願參加敬請回覆以下資料。
 報名表(如附件)。
 刷卡單(如附件)及護照影本，於報名表回傳後通知繳交時間，請回傳惠康
旅行社。
捌、合作單位
一、主辦單位：南區區域教學資源中心
二、承辦單位：國立高雄餐旅大學
三、協辦單位：國立高雄應用科技大學、環球博彩研究中心
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教育部技職校院南區區域教學資源中心
產學推展與技能成長組─
「博奕進階研習」流程表
集合地點：高雄小港機場
活動日期：101 年 1 月 16 日至 19 日(星期一至四)
日期
1 月 16 日
時間
1000-1200
高雄-澳門
1200-1330
午餐
1 月 18 日
博奕事業經營實務
服務經理 Philip Lim
澳門威尼斯人(Venetian)渡假酒店 人 力 資 源 副 總 裁 Antonio
1530-1730
(二)
講師(暫定)
澳門威尼斯人(Venetian)渡假酒店
1330-1530
(一)
1 月 17 日
課程內容
博奕人力資源管理
備註
120 分鐘
120 分鐘
Ramirze
1800-1930
晚餐
自理
1000-1200
銀河星際酒店博奕事業管理實務
1200-1400
午餐
1430-1600
娛樂場部門經理(確認中)
120 分鐘
觀光事業人力之養成
澳門旅遊學院朱教務長
90 分鐘
1600-1730
觀光事業國際化教學
澳門旅遊學院朱教務長
90 分鐘
1800-1930
晚餐
0930-1030
博奕人才培訓重點
自理
澳門理工學院 Casino Training
Center 中心主任
永利(Wynn)渡假酒店渡假博奕事
1030-1230
(三)
業經營實務
娛樂場部門經理(確認中)
60 分鐘
120 分鐘
1300-1400
午餐
1500-1700
米高梅(MGM) 博奕事業經營實務
1730-1900
晚餐
0900-1100
澳門博奕事業之社會責任
澳門大學博彩研究所馮家超所長
90 分鐘
1 月 19 日
1130-1230
澳門博奕事業發展趨勢
澳門環球博彩公司董事長李偉杰
60 分鐘
(四)
1230-1330
午餐
1400-
自理
娛樂場部門經理(確認中)
120 分鐘
自理
澳門-高雄
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編號：
活動意願調查表
活動名稱
產學推展與技能成長組─「博奕進階實務研習」
活動時間
101 年 1 月 16 日(星期一)至 101 年 1 月 19 日(星期四)
承辦單位
國立高雄餐旅大學(81271 高雄市小港區松和路 1 號)
活動地點
澳門威尼斯人(Venetian)渡假酒店、銀河星際、永利(Wynn)渡假酒
店、米高梅(MGM)、澳門旅遊學院、澳門理工學院、澳門大學(以
上暫訂)
姓名
性別
服務學校
職稱
聯絡電話
傳真
□女
□男
通訊地址
E-mail
膳食習慣
備註
□一般
□素食
2. 活動報名截止日期為 100 年 11 月 18 日(五)或額滿為止。
3. 本活動需個人負擔 15,000 元。
 個人負擔費用包含：
(1) 高雄/澳門國際來回機票，全程機場燃油稅費用。
(2) 契約責任保險二百萬及意外醫療三萬元
(3) 行程中載明之膳宿及用車。(全程 2 人一室)
(4) 導遊司機小費
 個人負擔費用不包含：
(1) 個人當地花費
(2) 證照費用
(3) 單人房差價(新台幣 5,400 元)
4. 本活動食宿、機票委請惠康旅行社統一辦理，電話: 07-285-0067 (Yuki)。
5. 報名表填妥後請傳真：07-8060587 或 E-mail：[email protected]
6. 活動詳情請洽國立高雄餐旅大學休憩系助理，黃小姐
聯絡電話: 07-8060505 轉 2951
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