弘光科技大學 100 年度推廣教育課程 ESPAÑA 主廚-西班牙料理研習班 ESPAÑA Cooking Class ■培訓時間 100/12/3(六) 9:00~13:00 (4H) ■課程講師 西班牙 5 星級總廚在業界頗具知名 CHEF JOSEP MASIQUES (PS.全程具中文翻譯人員) -MASIQUES 專精於烹飪藝術、地中海健康飲食 -現職巴塞隆納知名餐廳 Can Rin 負責人、也擔任巴塞隆納卡貝瑞區酒店與餐飲協會主席 -本身亦是 Hostal de la Pestaurant 經營者與執行總廚、曾任 5 星級酒店執行總監 -出版：2006《西班牙,地中海烹飪》自創食譜、2007《新卡塔蘭烹飪》自創甜點食譜…等 ■課程介紹 總時數 4H，含主廚示範教學 3 道西班牙料理、1 道創意料理技巧示範、交流合影。 A.主廚示範教學/學員試吃 ‐共 3 道(湯.主菜.甜點)‐ COD WITH “SAMFAINA” GAZPACHO 番茄冷湯 RATATOUILLE 巴塞隆納/鱈魚熱菜 CREMA CATALANA 烤布丁 ( 巴塞隆納卡特蘭納醬 ) B.西班牙創新料理技巧示範 C.交流 Q&A/西班牙主廚合影 ※課程結訓將頒發「弘光科技大學」研習證書。 (課程將提供做法及材料表) ■上課地點 弘光科技大學_西餐專業示範教室（台中市 43302 沙鹿區中棲路 34 號） 。 ■招收名額 招收 25 人，名額有限額滿為止。(※依繳費順序錄取) ■活動費用 每場次原價 1500 元，校慶週優惠價每人每場費用 1000 元。 ■團報優惠 2 人以上團報享 95 折、5 人以上團報享 9 折。 ※特殊優惠：本校教職員工、義大利研習舊學員，可享 85 折。(限12/1 前繳費) ■報名文件 □身分證正反面影本 1 份 □2 吋相片 3 張(背面註明班別、姓名) □繳費收據正本。 ■報名方式 【郵寄】以「掛號」郵寄至：台中市 43302 沙鹿區中棲路 34 號(推廣教育中心收) 【親自報名】請攜帶報名應備文件及學費，親自至弘光科技大學推廣教育中心報名。 ■繳費方式 現金繳費/郵政劃撥/郵政匯票/信用卡繳費 (詳細請參閱報名表) 弘光科技大學 推廣教育中心 43302 台中縣沙鹿鎮晉江里中棲路 34 號 電話：04-2631-8652 轉 6160 王小姐 網址：http://ndu.hk.edu.tw/ (L 棟生活應用大樓 1 樓) 傳真：04-2631-9280 弘光科技大學推廣教育中心報名表 ESPAÑA 主廚‐西班牙料理研習班 參加班別 姓 名 性別 身分證字號 □男 □女 生日 最高學歷 學校名稱 年 月 日 日 相片浮貼處 相片浮貼處 戶籍地址 郵遞區號 通訊地址 郵遞區號 服務機構 職 (O 公司) （0 ）‐ 手機號碼 （09 ）‐ (H 家用) （0 ）‐ 傳真電話 （0 ）‐ □同上 電子信箱 稱 相片實貼 @ 身份證正面影本張貼處 優待資格者 繳費方式 填表日期 年 月 學員勿填寫 推廣收件人： 身份證反面影本張貼處 □ 2 人團報95 折950 元 □ 5 人以上團報享9 折900 元 □ 特殊優惠85 折850 元。 【現金繳費】開課前完成現金繳費，課程開課當天不接受繳費。 【郵政劃撥】帳號：22026721，戶名：弘光科技大學 P.S.請於劃撥單通訊欄上註明參加班別、姓名。 【郵政匯票】戶名：弘光科技大學 【信用卡繳費】請本人攜帶信用卡至弘光科技大學推廣教育中心，費用須達到 2,000 元以上，才可刷卡。 本人係由下列管道知悉本課程：(請在□內打勾) □其他 □報紙廣告□電視廣告□親友告知□廣播電台廣告□母校師生告知□本校師生告知□自己來電詢問得知 本人已詳閱簡章後填寫本表，本課程除因故未能開課外，全額無息退還已繳交費用， 一經開課；依據教育部大學推廣教育實施辦法及本校推廣教育實施辦法訂定，標準如下： ◎非學分班：開課前辦理退費(不含開課當天)，扣除行政手續費 500 元；開課後未達全期課程時數 1/3 前辦理退費，退還 研習費（包含報名費）五成費用；開課後逾全期課程時數 1/3 後辦理退費者，不予退還。 ◎請注意：辦理退費一律依照學校退費時間並且以支票退還費用 學員簽名： （請務必簽名方得受理） (以下欄位由推廣中心收件人填寫，學員請勿填寫) □現金□劃撥□支票 □匯票 （按照班級收件）□相片 3 張 □身分證影本 1 份 總 計 新 台 幣 萬 仟 佰 拾 退款時間： 年 月 日 □刷卡 收據號碼 推字第 元 整 收費日期 年 退款金額： 號 月 日 承辦人： 弘光科技大學 推廣教育中心 43302 台中縣沙鹿鎮晉江里中棲路 34 號 電話：04-2631-8652 轉 6160 王小姐 網址：http://ndu.hk.edu.tw/ (L 棟生活應用大樓 1 樓) 傳真：04-2631-9280 承 辦
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