Matakuliah
Tahun
: V0092 - Bahasa Perancis 3
: 2009-2010
PENINJAUAN ULANG
Pertemuan 4
DIALOGUE 3
Situation: Dans la cuisine / Postes de travail: Stagiaires
: Nous allons faire une spécialité des Alpes, c’est le gratin dauphinois. Ce
plat est très bon…
Stagiaires : Oui, monsieur.
Le Chef
: Vous pouvez lire la recette, s’il vous plaît, mademoiselle?
Stagiaire 1 : Oui. Pour faire la pâte, il nous faut 1 kg de pommes de terre, 2
verres de lait, 150 grammes de fromage coupé en petit morceaux,
50 grammes de beurre, 1 oeuf, du sel et du poivre.
Le Chef
: Ce n’est pas très difficile, n’est-ce pas?
Stagiaires : Non.
Le Chef
: Qu’est-ce qu’on va faire tout d’abord?
Stagiaire 2 : On doit éplucher les pommes de terre?
Le Chef
: Oui, et coupez-les. Puis, prenez un plat pour le four et mettez-y du
beurre et les pommes de terre.
Stagiaire 1 : Est-ce qu’on mélange le lait, le fromage, l’oeuf tout ensemble?
Le Chef
: Oui, et salez et poivrez le mélange. Versez-le sur les pommes de terre.
Ajoutez un peu de beurre et de fromage. Mettez-le dans un four chaud.
Stagiaire 3 : Il faut combien de minutes pour le faire cuire?
Le chef
: 45 minutes. Mangez ce plat très chaud, hm… c’est un délice…!
Le Chef
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LIRE LA RECETTE
Oui. Pour faire la pâte, il nous faut……………
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DEMANDER POUR S’ASSURER
On doit éplucher les pommes de terre?
Est-ce qu’on mélange …………… tout ensemble?
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DEMANDER LA QUANTITÉ
Il faut combien de minutes pour le faire cuire?
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VOCABULAIRE
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Les objets de cuisine:
plat
recette
pâte
pomme de terre
verre
lait
fromage
morceau
beurre
oeuf
four
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VOCABULAIRE
Les Verbes:
commencer
lire
éplucher
mélanger
ajouter
manger
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