PLAN DOCENTE DE
LA ASIGNATURA
RETAIL INTERNACIONAL
1. Datos descriptivos de la asignatura
Nombre de la asignatura: Retail Internacional
Área: Marketing e Investigación de Mercados
Curso académico: 2015-2016
Trimestre: 1º
Titulación / Estudios: Grado en Negocios y Marketing Internacional
Código de la asignatura: 40198
Número de créditos: 4
Número total de horas de dedicación: 100
Lengua de docencia: Castellano
Profesorado: Rosa Colomé Perales
Horario:
Grupo 1
Magistral –
Seminario –
Martes de 13.00 a 15.15
101: Jueves de 13.00 a 13.55
102: Jueves de 14.00 a 14.55
Grupo 2
Magistral –
Seminario –
Martes de 10.30 a 12.45
201: Jueves de 10.30 a 11.25
202: Jueves de 11.30 a 12.25
Horario de consulta
Rosa Colomé – [email protected]
Horario de consulta: Jueves de 9.00 a 10.00
2. Presentación de la asignatura
El Retail Internacional representa actualmente una de les áreas de mayor
crecimiento e interés para el sector empresarial. La actividad de distribución
comercial cumple dos requisitos básicos; el primero, consiste en establecer la
estrategia de canal de distribución para cada uno de los productos y servicios
que comercializa la empresa. En segundo lugar, hay que definir todos los
procesos logísticos necesarios para hacer efectivo este canal de distribución de
la forma más eficiente.
Rosa Colomé Perales, 2015
El objetivo de este curso es proporcionar los conceptos fundamentales, modelos
cuantitativos y cualitativos, soluciones y técnicas pioneras en la gestión
estratégica y operativa del Retail Internacional. En las sesiones magistrales se
desarrollaran los temas esenciales y se discutirán aplicaciones empresariales de
estos conocimientos y metodologías en diferentes áreas de la distribución
empresarial, poniendo especial énfasis en los casos prácticos.
3. Competències a assolir en l’assignatura
Competencias generales
Instrumentales
G.I.1. Capacidad de búsqueda, análisis,
valoración y síntesis de la información.
G.I.2.
Capacidad
de
relacionar
conceptos y conocimientos de distintas
áreas.
Competencias específicas
Disciplinarias
E.D.11. Introducir los instrumentos
básicos de la comercialización y
capacidad para planificar estrategias
comerciales.
Profesionales
Genéricas sistémicas
G.S.3.
Capacidad
para
pensar
globalmente.
G.S.9. Disposición hacia la movilidad
geográfica.
Para la aplicabilidad
G.A.2. Capacidad para aplicar criterios
cuantitativos y aspectos cualitativos en
la toma de decisiones.
G.A.3. Capacidad para buscar y explotar
nuevos recursos de información.
G.A.4. Capacidad para entender y
aplicar el concepto de network.
E.P.2. Capacidad para el análisis de
indicadores económicos y de mercado
en la toma de decisiones de la
organización.
E.P.7. Ilustrar la realidad empresarial
mediante actividades como visitas y
conferencias de directivos o elaboración
de casos prácticos.
E.P.11. Capacidad para analizar un
mercado
extranjero
y
establecer
estrategias de implantación de un
producto.
E.P.12. Capacidad crítica para aplicar a
contextos
locales
información,
conocimiento o principios de naturaleza
más global.
E.P.22. Capacidad para contrastar los
conocimientos adquiridos en el proceso
de formación y adaptarlos a situaciones
reales.
Las competencias relacionadas anteriormente se interrelacionan
competencias básicas recogidas en el RD 1393/2007, a saber:
con
las
a. competencia para la comprensión de conocimientos, partiendo de la base
de la educación secundaria general;
b. competencia para la aplicación de conocimientos al trabajo diario en la
gestión o el marketing internacionales, en particular, la competencia de elaboración
y defensa de argumentos y la resolución de problemas
c. competencia para reunir e interpretar datos relevantes que permitan emitir
juicios reflexivos sobre la realidad económica y social
d. competencia para comunicarse y transmitir información (ideas, problemas,
soluciones) a públicos especializados y no especializados
Rosa Colomé Perales, 2015
e. competencia para desarrollar
relativamente autónoma.
actividades
de
aprendizaje
de
forma
Así, las competencias desarrolladas en la asignatura se estructuran entre aquellas
que consideren un desarrollo o concreción de las competencias básicas y aquellas
que definan el perfil profesional del graduado, tanto a lo que competencias
generales se refiere como a específicas, y las competencias propias de la
asignatura.
Competencia básica: comprensión de conocimientos
I. Competencias generales G.A.2
Competencia básica: aplicación de conocimientos
I. Competencias generales G.I.2, G.S.3
II. Competencias específicas E.P.11, E.P.12
Competencia básica: reunir y interpretar datos
I. Competencias generales G.I.1, G.A.3
II. Competencias específicas E.P.2
Competencia básica: desarrollar actividades de aprendizaje
II. Competencias específicas E.P.12, E.P.22
Competencia que definen el perfil profesional no incluidas en les básicas
De un modo general, estas competencias tienen en común los siguientes elementos
clave para conseguir la profesionalización del alumno el ámbito de los negocios y el
marketing internacional :
- capacitar al alumno para su adaptación a equipos y entornos dinámicos
- capacitar al alumno para que cree su propia visión integral del funcionamiento de
un negocio o proyecto de marketing internacional.
- capacitar al alumno para la toma de decisiones complejas y los procesos de
negociación.
I. Competencias generales G.S.9, G.A.4
II. Competencias específicas E.D.11, E.P.7
Competencias propias de la asignatura
Capacidad para evaluar los diversos canales de comercialización que tiene la
empresa y establecer estrategias adaptadas a cada canal.
4. Contenidos
Tema 1. Introducción
1.1.
Definición de la Distribución Comercial
1.2.
Objetivos de la Distribución Comercial
1.3.
Canales de distribución y cadena logística
1.4.
Retail
Rosa Colomé Perales, 2015
Tema 2. Canales de distribución
2.1.
Definición estratégica de los canales de distribución
2.2.
Empresa mayorista y la empresa minorista
2.3.
Canal on-line.
Tema 3. Estructuras de propiedad del retail
3.1.
Empresa Familiar
3.2.
Franquicia
3.3.
Central de compra
Tema 4. Estrategias de localización del retail internacional
4.1.
Métodos de localización del retail
4.2.
Áreas Comerciales: definición y cálculo.
Tema 5. Merchandise Management
5.1.
Category Management
5.2.
Merchandise management – ratios de gestión
Tema 6. Diseño de tienda y Visual Merchandising
6.1.
Diseño de tienda
6.2.
Visual Merchandising
6.3.
Estadísticas de Retail
Tema 7. Distribución Física: Gestión de la última milla
7.1. Planificación del transporte
7.2. Distribución capilar: Programación del ruteo de vehículos.
Tema 8. Sistemas de información para Retail Internacional
8.1. Introducción a los sistemas de información
8.2. E-logistics
8.3. Sistemas de identificación y trazabilidad
5. Evaluación
Convocatoria en curso
La evaluación del curso se fundamentará en diversas actividades de evaluación
continua y actividades de evaluación de síntesis que evaluarán el grado de
consecución de las distintas competencias trabajadas durante el curso. Los
elementos de evaluación son:
Actividades de evaluación continua
•
Test moodle en clases magistrales sobre las lecturas del curso (4%).
•
Actividades de los seminarios (36%) – nueve actividades correspondientes
a los nueve seminarios. Las fechas de entrega están indicadas en el
apartado de programación de actividades. Pueden ser de dos tipos
Rosa Colomé Perales, 2015
o
Actividades individuales – se evaluará la lista de ejercicios entregada
y se realizaran pruebas en los seminarios sobre los ejercicios.
o
Actividades en grupo – se evaluará de forma conjunta para todo el
grupo.
Se requiere una nota mínima de 5 sobre 10 en el total de este epígrafe de
evaluación continua.
Actividades de evaluación de síntesis
•
Actividad de evaluación de síntesis - Un examen final que consiste en una
parte tipo test + ejercicios (60%). Se requiere una nota mínima de 5 sobre
10 en este examen.
El resumen del sistema de evaluación se muestra en la siguiente tabla:
Elementos de
evaluación
Período
temporal
Tipo de
evaluació
n
Obl
Opt
Test Moodle, de
contenidos y
asistencia
Periódicamente
- En la sesión de
magistralidad
X
Resolución y
entrega de las
actividades
definidas para
los seminarios.
Se pueden
evaluar a través
de exámenes
sorpresa (se
necesita un
mínimo de 5
puntos)
Periódicamente
Previo a la
sesión de
seminario
X
Examen final
(se necesita un
mínimo de 5
puntos)
Semana de
exámenes
X
Agente evaluación
Doce
nte
X
Auto
eval
X
Tipo
actividad
Co
eval
Conceptual
y de
seguimiento
de la
asignatura
Aplicación
Síntesis
Agrupació
n
In
div
X
Peso
(%)
Grup
o (#)
X
36%
X
60%
La realización del examen final es condición necesaria para poder obtener una
calificación cuantitativa de curso. En caso de no asistir al examen final, el
estudiante obtendrá la calificación de “No presentado”.
Criterios de recuperación
Los elementos de evaluación continua no son recuperables.
En el caso de que la asignatura no se haya superado pero se haya alcanzado
el mínimo de 5 puntos en el epígrafe de entrega y participación en los
seminarios, se podrá optar a la recuperación de la asignatura mediante la
realización de un examen de recuperación.
El examen de recuperación se programará en la fecha que fije ESCI.
Rosa Colomé Perales, 2015
4%
En caso de no asistir al examen de recuperación, el estudiante mantendrá la
calificación obtenida. En caso de asistir al examen de recuperación, el
estudiante obtendrá la nueva calificación atendiendo al siguiente criterio:
Examen Final:
60 %
Elementos de evaluación continua
40 %
En caso de no alcanzar la nota mínima de 5 puntos en el examen final, la
calificación de curso será la que corresponda a la nota más baja.
Evaluación de competencias:
GI1
Test
Moodle
Resolución
y entrega
de las
actividade
s
Examen
final
GI4
GS3
GS9
GA2
GA3
GA4
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
ED
11
X
EP
2
X
X
X
X
EP
7
X
EP
11
EP
12
EP
22
X
Propias
X
X
X
X
X
X
X
X
6. Bibliografía
•
•
Bibliografía básica
•
Levy, Weitz and Grewal. “Retailing Management”, 9th Edition, Mc Graw-Hill
International Edition, 2014.
•
Berman, B. And Evans, J. “Retail Management. A strategic approach”.
Pearson Education, eleventh Edition, 2010.
Bibliografía complementaria
•
Bowersox D.J., D.J. Closs, M. B. Cooper “Administración y logística en la
cadena de suministros” McGraw-Hill, 2007.
•
Chopra S. & Meindl P., “Administración de la cadena de suministro” 3ED,
Pearson Educación, 2008.
•
Diez de Castro, E. (coordinador), Distribución Comercial, McGraw Hill, 2004.
•
Serra, D., La logística empresarial en el nuevo milenio, Gestión 2000, 2005.
•
Gil Gutiérrez Casas y Bernardo Prida Romero, Logística y Distribución Física,
McGraw-Hill, 1998.
•
Soret los Santos, I., Logistica y Marketing para la Distribución Comercial, ESIC,
1999.
•
Stern, L.W., El-Anasary, E.I., Loughlan, A.T. & Cruz, I., Canales de Distribución,
5ª ed., Prentice Hall, 1998.
Rosa Colomé Perales, 2015
X
7. Metodología
Las actividades de enseñanza/aprendizaje serán las siguientes:
•
Presencial en el aula con el grupo completo (sesiones magistrales). En cada
clase se explicará un tema. Serán 10 clases utilizando metodología de clase
magistral.
•
Presencial en el aula con los subgrupos - Seminarios. En cada clase se hará
una o más actividades que pueden ser: la discusión de un caso de estudio,
un juego de simulación empresarial o la realización de ejercicios
cuantitativos. Serán 9 seminarios y 9 actividades a realizar siguiendo una
metodología muy interactiva, participativa y práctica. Estas actividades
requieren una preparación previa y, en algunos casos, posterior al seminario
(ver programación de actividades en el siguiente apartado).
•
Dirigido fuera del aula, de manera individual. Para cada tema el alumno
debe realizar las lecturas indicadas, así como la preparación de las
actividades individuales (ver programación de actividades en el siguiente
apartado).
•
Dirigido fuera del aula, en grupo (3 o 4 estudiantes). Los casos de estudio a
discutir en la clase deben ser preparados por grupos de 3 o 4 alumnos. La
discusión y el informe a presentar el día del seminario deberá también ser
preparado en grupo.
•
Autónomo fuera del aula, individual o en equipo. El alumno puede también
aprender de forma autónoma consultando otras fuentes, como por ejemplo
la bibliografía adicional.
El siguiente cuadro presenta el total de horas que el alumno dedicará a este curso en
las diferentes actividades
Aula Magistral
Actividades dentro del aula
Actividades fuera del aula
Tema
Actividades de
aprendizaje
Tiempo
estimado
1.Introducción
Clase magistral
2h
Lectura previa +
revisión material
2.Canales de distribución
Clase magistral
4h
Lectura
previa
revisión material
+
4h
3.Estructuras propiedad
Clase magistral
2h
Lectura
previa
revisión material
+
2h
4.Estrategias de localización
en el retail
Clase magistral
4h
Lectura
previa
revisión material
+
4h
5. Merchandising
Management
Clase magistral
2h
Lectura
previa
revisión material
+
2h
6. Diseño de tienda y visual
merchandising
Clase magistral
2h
Lectura
previa
revisión material
+
2h
7. Gestión del transporte
Clase magistral
2h
Lectura
previa
revisión material
+
2h
8.Sistemas de información
Clase magistral
2h
Lectura
previa
revisión material
+
2h
Exámen final
Total
Rosa Colomé Perales, 2015
Actividades
aprendizaje
de
Tiempo
estimado
2h
2h
9h
22 h
29 h
Sesiones seminarios
Actividades dentro del aula
Seminario
Actividades de
aprendizaje
Seminario 1.
Trabajo individual.
Discusión del caso
1h
Preparar el caso.
Trabajo individual.
4h
Trabajo en grupo.
Discusión del caso
1h
Preparar el caso.
Trabajo en grupo.
5h
Caso: Franquicias
Seminario 3.
Ejercicios
1h
Preparar el caso.
Trabajo en grupo.
4h
Trabajo en grupo.
Discusión del caso
1h
Preparar el caso.
Trabajo en grupo.
5h
Trabajo en grupo.
Discusión del caso
1h
Preparar la lista de
ejercicios
4h
Trabajo en grupo.
Discusión del caso
1h
Preparar la lista de
ejercicios
4h
Caso: Diseño de tienda
Seminario 7.
Ejercicios
1h
Preparar el caso.
Trabajo en grupo.
5h
Ejercicios
1h
Preparar la lista de
ejercicios
4h
Trabajo en grupo.
Discusión del caso
1h
Preparar la lista de
ejercicios.
5h
Caso: Retail de Moda
Seminario 2
Tiempo
estimado
Ejercicios de Localización
Seminario 4.
Caso: Localización
Seminario 5.
Caso: Gestión por categorias
Seminario 6.
Ejercicios de estadísticas de
retail
Seminario 8.
Ejercicios
vehículos.
de
ruteo
Seminario 9.
Caso: E-logistics
de
9h
Rosa Colomé Perales, 2015
Actividades fuera del aula
Actividades de
aprendizaje
Tiempo
estimado
40 h
8. Programación de actividades
Semana
Sesión y fecha
Semana 1
Semana 2
Actividad en clase
Actividad posterior a la sesión
Magistral
Tema 1. Introducción
material
Tema 2. Estrategias de Canal
Análisis y estudio
presentado
del
(G1/G2 – Martes 22 de septiembre)
Completar Test moodle de la lectura
del tema 2.
Análisis y estudio
presentado
del
material
Análisis y estudio
presentado
del
material
Análisis y estudio
presentado
del
material
Análisis y estudio
presentado
del
material
Magistral
Actividad previa a la sesión
Lectura del tema 2
(G1/G2 – Martes 29 de septiembre)
Tema 2. Canales de distribución: Mayorista,
Minorista y On-line.
Semana 3
Magistral
Lectura del tema 3
(G1/G2 – Martes 6 de octubre)
Completar Test moodle de la lectura
del tema 3.
Tema 3. Estructuras de propiedad.
MASTER CLASS AECOC
Seminario 1
Preparación seminario 1
Seminario 1. Caso: Estructuras del
canal de distribución: Retail de moda.
Lectura 1 del tema 4
Completar Test moodle de la lectura 1
del tema 4.
(G1, G2 – Jueves 8 de octubre)
Semana 4
Magistral
(G1/G2 – Martes 13 de octubre)
Tema 3. Estructuras de propiedad
Tema 4. Estrategias de Localización
Seminario 2
Preparación seminario 2
Seminario 2. Caso: Franquicias
Lectura 2 del tema 4
Completar Test moodle de la lectura 2
del tema 4.
(G1/G2 – Jueves 15 de octubre)
Semana 5
Magistral
(G1/G2 – Martes 20 de octubre)
Tema 4. Estrategias de Localización
Seminario 3
(G1, G2 – Jueves 22 de octubre)
Rosa Colomé Perales, 2015
Preparación seminario 3
Seminario 3. Ejercicios de localización
Semana 6
Magistral
Lectura 1 del tema 5
(G1/G2 – Martes 27 de octubre)
Completar Test moodle de la lectura 1
del tema 5.
Análisis y estudio
presentado
del
material
Análisis y estudio
presentado
del
material
Análisis y estudio
presentado
del
material
Análisis y estudio
presentado
del
material
Tema 5. Merchandise Management
Seminario 4
Preparación seminario 4
Seminario 4. Caso de localización.
Lectura 1 del tema 6
Completar Test moodle de la lectura 1
del tema 6.
(G1, G2 – Jueves 29 de octubre)
Semana 7
Magistral
(G1/G2 – Martes 3 de noviembre)
Tema 6. Diseño de tienda
Seminario 5
Preparación seminario 5
Seminario
5:
merchandising.
Lectura 2 del tema 6
Completar Test moodle de la lectura 2
del tema 6.
(G1, G2 – Jueves 5 de noviembre)
Semana 8
Magistral
(G1/G2 – Martes 10 de noviembre)
Ejercicios
de
Tema 6. Ratios de gestión de tienda
Tema 7. Planificación del transporte
Seminario 6
Preparación seminario 6
Seminario 6: Caso: Diseño de tienda.
Lectura 1 del tema 7
Completar Test moodle de la lectura 1
del tema 7.
(G1, G2 – jueves 12 de noviembre)
Semana 9
Magistral
(G1/G2 – Martes 17 de noviembre)
Tema 7. Ruteo de vehículos
Tema 8. Sistemas de información.
Seminario 7
(G1, G2 – jueves 19 de noviembre)
Rosa Colomé Perales, 2015
Preparación seminario 7
Seminario 7. Ejercicios estadísticas de
retail
Semana 10
Magistral
VISITA al Retail LAB de AECOC
(G1/G2 – Martes 24 de noviembre)
Grupo 1: Viernes 20 de noviembre
(El subgrupo 101 de 10.00 a 10.45)
(El subgrupo 102 de 11.00 a 11.45)
Grupo 2: Martes 24 de noviembre
(El subgrupo 201 de 10.30 a 11.15)
(El subgrupo 202 de 11.15 a 12.00)
Seminario 8
Preparación seminario 8
Seminario 8: Ejercicios de ruteo de
vehículos.
Preparación seminario 9
Seminario 9: Casos E-logistics
(G1, G2 – jueves 26 de noviembre)
Semana 11
Seminario 9
(G1, G2 – Martes 1 de diciembre)
Rosa Colomé Perales, 2015