ПЛАН ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
КАТЕГОРИИ ПРОДУКТОВ
1
ЗАВТРАК На столе должны быть
все 3 категории
Молоко
Овощ или фрукт2
Крупы и мучные изделия
ПРОДУКТЫ
Жидкое обезжиренное или маложирное (1 %) молоко или йогурт
Овощ, фрукт или 100%-й сок
1 ст.
1/2 ст.
Хлеб или
2 ломтика
Кукурузный хлеб, сухое печенье, булочка или кекс или
2 порции
Сухой завтрак или
1 1/2 ст.
Каша
ПОЛДНИК Выберите 2 категории
из 4 указанных
При отсутствии других напитков
на столе должна быть вода. ОБЕД ИЛИ УЖИН На столе должны быть
все 5 категорий
Обязательное минимальное количество Молоко1
Жидкое обезжиренное или маложирное (1 %) молоко или йогурт
2
Овощ или фрукт
Овощ, фрукт или 100%-й сок
Крупы и мучные изделия (см. список выше и ниже)
Мясо или заменитель мяса Нежирное мясо, мясо птицы, рыба или
(см. список ниже)
Творог или
1 ст.
1 ст.
1/2 ст.
1 ломтик или 1 порция
1 унция (30 г)
1/4 ст.
Обезжиренный или маложирный йогурт
1/2 ст.
Молоко1
Овощи и фрукты2
Крупы и мучные изделия
Жидкое обезжиренное или маложирное (1 %) молоко или йогурт
Два овоща или фрукта
Хлеб или
Кукурузный хлеб, сухое печенье, булочка или кекс или
Вареные макароны, лапша, крупы или
Галеты
1 ст.
Всего 1 ст.
2 ломтика
2 порции
1 ст.
6 шт.
Мясо или заменитель мяса
Нежирное мясо, мясо птицы, рыба или
Творог или
Сыр или
Яйцо или
Вареная сухая фасоль, горох или чечевица или
Арахисовое масло или
Арахис, орехи или семечки или
Обезжиренный или маложирный йогурт
2 унции (60 г)
1/2 ст.
2 унции (60 г)
1 большое
1/2 ст.
4 ст. л.
1 унция (30 г) = 50 %
1 ст.
1
Жидкое молоко должно быть на столе один раз в день, во время основного или промежуточного приема пищи. Если во время завтрака или полдника на столе нет молока, то должен быть йогурт. На ужин
молоко или йогурт не требуется. Рекомендуется неароматизированное обезжиренное или маложирное (1%) молоко.
2
В день можно выпивать не больше одной порции сока.
Под взрослыми понимаются участники центров дневного ухода за взрослыми старше 60 лет либо инвалиды с хроническими заболеваниями старше 18 лет.
Информацию об отдельных категориях продуктов см. в документе Crediting Foods in CACFP (Кредитование продуктов в рамках программы CACFP).
В соответствии с федеральным законодательством и политикой Министерства сельского хозяйства США, данное учреждение не имеет права проводить дискриминацию по признаку расы, пола, возраста, национального происхождения, цвета кожи или инвалидности. Для подачи заявления о дискриминации пишите по адресу: USDA, Director, Office of Adjudication, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, DC 20250‐9410, или звоните по бесплатному номеру (866) 632‐
9992 (голосовая линия). Лица с нарушениями слуха или речи могут связаться с Министерством сельского хозяйства США через Федеральную службу переадресации вызовов (Federal Relay Service) по телефону (800) 877‐8339 или (800) 845‐
6136 (на испанском языке). Министерство сельского хозяйства США придерживается политики равных возможностей в предоставлении услуг и кадровых вопросах. CACFP-101ru (4/13)
СТР. 1 ИЗ 1