-生技創業菁英養成學苑-
生技保健食品技術開發及產業應用
隨著醫療科技的突飛猛進，人類生活品質普遍提升，平均壽命的延長相對也
創造了人口老化的保健市場商機，近年來應用新興生物技術開發生技保健食品
已成為市場趨勢，其中美國以心臟健康與減重功效為主、歐洲則以增加免疫與
腸道健康為主、日本的保健食品以腸胃保健占最多數，而台灣以調節血脂與腸
道機能為主的健康食品最多。根據中華穀類食品工業技術研究所2008年國內保
健食品產業現況調查報告指出，2008年國內保健食品產值約460億元，其中微生
物類及植物類保健食品產值超過260億元，約佔總產值57%，為國內保健食品開
發的主要原料來源，亦是開發生技保健食品之關鍵技術平台。
有鑑於產程技術開發及產品功效評估的方式日益精進，生技企業產品開發
模式及成本效益將是企業獲利的重要因素，經濟部中小企業處南港生技育成中
心與嘉南藥理科技大學創新育成中心共同辦理本次研討會，特邀請嘉南藥理科
技大學民生學院杜平惪院長針對植生型乳酸菌降低膽固醇及提昇免疫機能之研
究開發進行說明，同時邀請傑昇國際科技(股)公司陳志明總經理，以丹參為例
說明生技產品開發之考量因素，另亦邀請嘉南藥理科技大學妝品系郭俊成教授
分享可取代動物試驗的生物液膜之產業應用，相信透過技術開發及產業應用的
實例經驗分享，提供國內廠商生技保健食品開發的新興策略，名額有限，敬請
把握報名機會!!
 主辦單位；經濟部中小企業處
 執行單位：南港生技育成中心
 協辦單位；嘉南藥理科技大學創新育成中心、嘉南藥理科技大學民生學院
 舉辦日期：中華民國 99 年 6 月 28 日(一) 下午 1:30-5:00
 地
點：台南縣仁德鄉二仁路一段 60 號(嘉南藥理科技大學國際會議廳)
 費
用：免費
 活動網址：www.nbic.org.tw
 洽詢專線：李彥璇 02-26558633 分機 8009
【生技保健食品技術開發及產業應用】
時間
內容
報到
13:15~13:30
課程開始
主辦單位
植生型乳酸菌降低膽固醇及提昇免疫機
杜平惪 院長
能之研究
嘉南藥理科技大學 民生學院
生技產品開發之考量因素
陳志明 總經理
-以丹參為例-
傑昇國際科技(股)公司
13:30~13:40
13:40~14:25
主講人
14:25~15:10
15:10~15:30
休息 / 茶點
15:30~16:15
可取代動物試驗的生物液膜
郭俊成 教授
嘉南藥理科技大學妝品系
杜平惪 院長
16:15~17:00
Panel Discussion
陳志明 總經理
郭俊成 教授
【報名表】
單位名稱
聯絡地址
參加人員
職稱
聯絡電話
註：請填妥報名表後，傳真至 02-26558634。
E-mail
【交通資訊】
免費停車資訊：請由縱貫公路 二仁路一段進入校門，停至北三汽車停車場。