2013 觀光盃全國房務鋪設服務競賽
壹、目的：
一、檢視學生餐旅服務技能之床鋪整理技巧熟練度，並於專業性之餘提升床鋪
擺設的趣味性。
二、構建競賽平台，提供業界相互競技與觀摩。
三、透過競賽進行交流，創造產學雙贏。
貳、指導單位：教育部
參、主辦單位：萬能科技大學 觀光餐旅學院
肆、承辦單位：觀光與休閒事業管理系
伍、協辦單位：昆庭國際興業有限公司
百桂南陽人文景觀餐廳
陸、參與對象：
一、全國餐飲、觀光相關科系大專暨高中職校學生、專任正職房務工作人員。
二、大專組分本國籍(A 組)與外籍生(B 組)，每一學校可各派一人參賽為原則。
三、高中組及職業組，各單位限定報名一人為原則。
四、每組各錄取 12 人參賽，依報名收件先後錄取。
柒、比賽時間：102 年 12 月 22 日(日) 8:40 報到
捌、競賽內容
一、本競賽範圍以餐旅服務技能檢定-房務整理考照內容為主。
二、競賽試題：競速鋪設一小床(不放床罩)+浴巾擺飾一種
三、浴巾擺飾公告三種(愛心天鵝、兔子、大呆狗)，比賽當天，由大會裁判長
抽出各組主題
玖、競賽辦法：
一 操作時間 15 分鐘內完成，速度列入評比項目。
二 選手在裁判宣布「計時開始」後開始操作。
三 操作結束後，選手立於工作台前，舉手示意「完成」後，不得再動作。
四 成績計算：成績總分 1000 分，扣除速度秒數與鋪床作業扣分，依實得
分數進行排序，若為同分，操作時間短者勝出;如果相同，名次並列。
五 報名日期：自 10 月 20 日起，至 11 月 15 日截止。(額滿截止)
六 請將報名表，電傳 [email protected](註明鋪床大賽報名)
拾、報名費：每人 500 元(收到錄取通知後，3 日內匯款至萬能觀休系學會帳號)
拾壹、評分項目說明： (11/17 另舉辦比賽說明會)
一、服裝依餐旅服務丙檢-房務項規定穿著，不合格者，競賽成績不列計。
二、床鋪整體美觀(以各項分數級距評分)
1.鋪放清潔衛生墊，未將四角鬆緊帶平順扣入床墊下方。
2.床單未以正反正鋪設。
3.第一層床單，未將四周布面拉緊整齊褶入床墊下方。
4.床單的擺設，未將左右兩邊、床尾垂量及毛毯，整齊摺入床墊下。
5.完成鋪設床單後，床面整體未達平整、美觀之功能。
6.未能熟練裝套枕頭：二個。
7.裝入枕頭套內之枕型，四周稜角莫辨、鬆軟無狀。
8.床面枕套開口處，未考量其美觀及實用性。
9.枕頭放置位置，未靠床頭板。
10.床單鋪設未能用抖篷式，展開床單
11.浴巾擺飾位置合宜性
12.浴巾擺飾美觀性
13.床舖成品具有商業價值
14.衛生
拾貳、比賽物品：
名稱
枕頭
枕頭套
毛毯
床單
保潔墊
浴巾
毛巾
單人床組
數量
2
2
1
3
1
2
2
1
拾叁、獎勵方式
一、各組取前三名，佳作若干名。
二、第一名：獎金 3,000 元，獎盃乙座，獎狀乙紙。
第二名：獎金 2,000 元，獎盃乙座，獎狀乙紙。
第三名：獎金 1,000 元，獎盃乙座，獎狀乙紙。
佳
作：獎狀乙紙。
三、獲獎學生之指導教師，獎狀乙紙。
拾肆、備註
1.參賽者以報名先後順序錄取，號次由大會抽籤預先排定，參賽者不得異議。
2.參賽者如有舞弊情事，一經發現或經檢舉屬實者，即取消繼續比賽之權利，
其已賽成績不予計算。
3.選手請攜帶學生證或公司證件報到，無法證明者，取消參賽資格。
4.比賽期間，選手或指導教師不得與大會評審接觸，選手及指導教師，亦不得
藉故與評審交談，如有申訴事件，一律送請大會(裁判長)裁處。
5.各組選手如不滿 12 人，名次及獎金依比例酌減。
6.比賽如遇爭議，概由大會(裁判長)裁定，選手與指導教師不得異議。
7.大會依照收件順序，錄取參賽隊伍，並公佈於本系網址，比賽辦法如有異動，
亦將公佈於本系系網，不另行通知。
萬能觀休系網址
http://www.tl.vnu.edu.tw/
附件一
2013 觀光盃全國房務鋪設服務競賽
報
參賽組別：□高中組
□職業組
名
表
□大專 A 組
□大專 B 組
參賽學校(公司)
參賽系科(單位)
選手姓名
外籍生請加註英文姓名
與國籍
聯絡電話：
Name：
Nationality：
指導老師
聯絡電話：
學生證或員工證正反面
正面
反面
本表請以電子郵件(照片圖檔請壓縮) 傳至 [email protected]
檔名：鋪床競賽-校名-選手姓名.doc
例如：鋪床競賽–萬能高中-張小明.doc
或傳真 03-4514278 柯老師收
附件二
2013 觀光盃全國房務鋪設服務競賽流程表
102/12/22(日)
8:40~9:10
時間
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
中山堂 2 樓報到
場地
9:20~9:40
9:50~10:05
中山堂會場
主辦單位致詞及場地介紹
大專 B 組競賽-第 1 場
10:05~10:15
10:15~10:30
評審評分
大專 B 組競賽-第 2 場
10:30~10:40
10:40~10:55
評審評分
職業組競賽-第 1 場
10:55~11:05
11:05~11:20
評審評分
職業組競賽-第 2 場
11:20~11:30
評審評分
11:30~12:40
午餐時間
13:00~13:15
高中組競賽-第 1 場
13:15~13:25
13:25~13:40
13:40~13:50
13:50~14:05
14:05~14:15
14:15~14:30
評審評分
高中組競賽-第 2 場
評審評分
大專 A 組競賽-第 1 場
評審評分
大專 A 組競賽-第 2 場
14:30~14:40
評審評分
14:40~15:00
成績計算
15:00
頒獎
※上述時間，依照現場比賽狀況彈性調整，未上場選手請隨時準備