國
立
高
雄
餐
旅
大
學
1 0 3
學 年 度 第 二 學 期 教 學 實 務 公 開 發 表 會
活動日期：104 年 3 月 3 日(二) 上午 8 時 30 分至下午 4 時 30 分
活動地點：本校行政大樓四樓 A405 會議室
104 年 3 月 3 日(二)
時間
議程
發表主題
主持人／發表者
08:30-08:55
報到
--
--
08:55-09:00
致詞
--
教學發展中心
蕭登元主任
航務管理課程創新與應用
航空暨運輸服務管理系
王穎駿助理教授
經濟與生活
航空暨運輸服務管理系
陳福川助理教授
09:00-10:00
公開發表會(一)
10:00-11:00
11:00-11:10
茶敘
--
11:10-12:10
公開發表會(二)
待定
12:10-13:20
午餐
--
13:20-14:20
公開發表會(三)
14:20-15:20
-旅館管理系
游明鳳助理教授
--
西餐烹調－肉品認識
餐飲廚藝科
屠國城副教授
客艙服務實務－教學情境與
模擬客艙結合的實務課程
航空暨運輸服務管理系
萬光滿助理教授
15:20-15:30
茶敘
--
15:30-16:30
公開發表會(四)
米食文化（客家米食）
旅館管理系
黃啟揚助理教授
16:30-
結束
--
--
※ 本表係預定，時間依照實際狀況彈性處理。
--
國
立
高
雄
餐
旅
大
1 0 3
學 年 度 第 二 學 期 教 學 實 務 公 開 發 表 會
活動日期：104 年 3 月 4 日(三) 上午 11 時 15 分至下午 4 時 30 分
活動地點：本校行政大樓四樓 A405 會議室
104 年 3 月 4 日(三)
時間
議程
發表主題
主持人／發表者
11:15-11:25
報到
--
--
11:25-11:30
致詞
--
教學發展中心
蕭登元主任
11:30-12:30
公開發表會(一)
待定
應用日語系
黃女玲助理教授
12:30-13:20
午餐
--
--
待定
餐旅管理研究所
吳武忠副教授
餐飲成本控制
西餐廚藝系
江敏慧助理教授
13:20-14:20
公開發表會(二)
14:20-15:20
15:20-15:30
茶敘
--
--
15:30-16:30
公開發表會(三)
服務管理
休閒暨遊憩管理系
陳慧如副教授
16:30-
結束
--
--
※ 本表係預定，時間依照實際狀況彈性處理。
學
國立高雄餐旅大學交通資訊
學校地址
高雄市小港區松和路 1 號
學校位置
交通路線
(1)自行開車

A 路線－從火車站：
由火車站中山路→宏平路→山明路→松和路→本校 (自行開車至本校約 50 分鐘)

B 路線－從高速公路：
高速公路→88 快速道路→由小港出口→鳳頂路→過埤路→高鳳路→營口路→松和路
→本校(下 88 快速道路至本校約 10 分鐘)
(2)高鐵與捷運

至高鐵左營站轉搭乘捷運紅線，至終點站小港站出站，至 4 號出口(二苓國小)，搭乘
接駁車 R1(紅 1)路或計程車，至高雄餐旅大學正門口下車，約 10~15 分鐘到達本校。

紅 1 公車時刻表：http://southeastbus.com/index/kcg/R1.html
校園平面圖
活動地點：本校行政大樓四樓 A405 會議室