Matakuliah
Tahun
: E1154/ Seni dan Budaya China
: 2008
Soal
Pertemuan 13-14
1. Jelaskan keadaan geografis China bagian Utara dan
pengaruhnya terhadap cara memasak dan jenis masakan
daerah tersebut
2. Jelaskan keadaan geografis China bagian Tengah dan
pengaruhnya terhadap cara memasak dan jenis masakan
daerah tersebut
3. Jelaskan keadaan geografis China Selatan dan pengaruhnya
terhadap cara memasak dan jenis masakan daerah tersebut
4. Jelaskan keadaan geografis China bagian Barat dan
pengaruhnya terhadap cara memasak dan jenis masakan
daerah tersebut
5. Jelaskan keadaan geografis China daerah Pantai dan
pengaruhnya terhadap cara memasak dan jenis masakan
daerah tersebut
6. Sebutkan berbagai macam teh dan arak khas Cina. Sebutkan
berbagai pusat produksinya di Cina.
Bina Nusantara University
2