Matakuliah
: <<D0134>>/<< KIMIA INDUSTRI>>
Tahun
Versi
: <<2006>>
: <<BARU>>
Pertemuan <<3>>
<<PERUBAHAN MATERI>>
1
Learning Outcomes
Pada akhir pertemuan ini, diharapkan mahasiswa
akan mampu :
• << TIK-3>>
2
Outline Materi
• Materi 1 : PERUBAHAN FISIKA
• Materi 2 : PERUBAHAN KIMIA
3
PERUBAHAN MATERI
• Materi tidak dapat dimusnahkan, tetapi
dapat berubah menjadi materi lain ( Hk
kekekalan materi )
• Perubahan materi menjadi materi lain
dikelompokan menjadi dua yaitu :
– Perubahan Fisika
– Perubahan Kimia
4
Perubahan Fisika
• Yaitu perubahan materi hanya dari fisik
( wujud ) saja, tetapi susunan kimiawinya
( senyawanya ) tetap.
Contoh :
Bila beras ditumbuk menjadi tepung
beras,secara fisik berubah tetapi secara
kimiawi rumus senyawa beras dan tepung
beras sama yaitu (C6H12O6)n
5
Perubahan Kimia
• Yaitu perubahan materi dimana susunan
senyawanya telah berubah menjadi materi
baru yang sifatnya berbeda dengan materi
semula.
• Contoh :
– Bila singkong difermentasi berubah menjadi
tape singkong. Dalam hal ini telah terjadi
perubahan senyawa dari singkong (C6H12O6)n
menjadi alkohol C2H5OH
6
• Contoh Lain :
Perubahan Fisika Perubahan Kimia
Air digunakan
dalam karburator
Logam besi
berkarat
Besi dicampur
Karbon menjadi
baja
Campuran Zat
warna dalam
pylox
Solar digunakan
untuk mesin
diesel
Proses
elektroplating
7
Kesimpulan
• Perubahan materi di alam secara garis
besar digolongkan dalam dua jenis yaitu :
– Perubahan Fisika
– Perubahan Kimia
8