Köstlichkeiten auf Bestellung.
Confectionery to order.
Die besonderen Kreationen aus unserer hauseigenen
Patisserie können Sie ab sofort einfach und komfortabel
bestellen. Unser Chef-Patissier und Meister seines
Fachs, Frank Scheible, kreiert außergewöhnliche
Spezialitäten und schlägt dabei eine Brücke zwischen
dem klassischen Handwerk und einer modernen und
nachhaltigen Produktion. Dank unserer Schweizer
Wurzeln konnten wir zudem köstliche Familienrezepte
für uns gewinnen, mit denen wir Sie an der hochwertigen Schweizer Backtradition teilhaben lassen.
Ordering from our patisserie’s tantalizing range of
confectionary is simple. The innovative creations of
our pâtissier and chef confectioner, Frank Scheible,
succeed in combining traditional craftsmanship and
modern sustainable production. Thanks to our Swiss
origins, we can draw on a collection delicious family
recipes which enable us to share the quality of fine
Swiss baking tradition with you.
Nachfolgend finden Sie unsere Angebote im Detail. Der Mindestbestellwert beträgt 10 Stück | Portionen pro Sorte mit einer Vorlaufzeit von 48 Stunden. Lieferung auf Anfrage.
Please find further details of our range below. The minimum order
is 10 per sort with an order time of 48 hours. Delivery on request.
www.moevenpick-hotels.com
Konditorei aus Meisterhand.
Confectionery crafted by hand.
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Desserts im Weck-Glas
ca. 100 ml pro Portion
Desserts in Preserving Jar
Approx. 100 ml per serving Crème Catalan mit Grappa-Pflaumen
Trilogie von Schweizer Schokolade mit Mandelchip
Cointreau-Mousse mit glasierten Honig-Himbeeren
Duett von Vanille und Schokolade mit Waldmeistergelee Limetten-Quark-Mousse mit Honig-Mangosauce
Joghurt-Zitronen-Mousse mit Erdbeer-Minz-Chutney
Aprikosen-Buttermilchcreme mit Zwetschgenmark
Nougat-Mousse mit Passionsfruchtmark Zitronengras-Pannacotta mit Erdbeermark
Kaltschale von Beeren und Kirschen mit Vanillesauce
Berliner Fassbrausecreme mit glasierten Schattenmorellen
Gallianocreme mit Karamellsauce
Crème Chocolat Framboise mit Granatapfel
Bayerische Vanillecreme mit Johannisbeergelee
Milchreis-Flammeri mit Aprikosenpüree
Schweizer Zitronencreme
Pistazien-Mousse mit Datteln
Ingwer-Birnen-Mousse mit Vanillegipfeli
Apfelstrudel-Mousse mit Vanillesauce
Stolle auf drei Arten
Mousse Toblerone mit Granatapfelsauce
Catalan Cream with Grappa Plums Trilogy of Swiss Chocolate with Almond Chips
Cointreau Mousse Glazed with Honey and Raspberries Duet of Vanilla and Chocolate with Waldmeister Gelée Lime & Quark Mousse with Honey & Mango Sauce
Lemon Yoghurt Mousse with Strawberry Mint Chutney
Apricot Buttermilk Cream with Plum Purée
Nougat Mousse with Passion Fruit Purée
Lemongrass Panna Cotta with Strawberry Sauce Cold Soup of Berries and Cherries with Vanilla Sauce
Berliner Fassbrause Cream with Glazed Cherries Galliano Cream with Caramel Sauce Chocolate Raspberry Cream with Pomegranate
Bavarian Vanilla Cream with Blackcurrant Jelly Creamed Rice with Apricot Purée
Swiss Lemon Cream
Pistachio Mousse with Dates Ginger Pear Mousse with Vanilla Croissant
Apple Strudel Mousse with Vanilla Sauce
Three Types of Stolle
Toblerone Mousse with Pomegranate Sauce Crèmes Brûlées ca. 70 ml pro Portion
Crèmes Brûlées
Approx. 70 ml per serving
Lavendel
Schweizer Schokolade
Brandenburger Rübensirup
Pandan
Pistazie
Sylter Honig
Tonkabohne
Lavender
Swiss Chocolate
Brandenburg Beet Syrup
Pandan
Pistachio
Sylt Honey
Tonka Bean
Tiramisus ca. 100 ml pro Portion
Tiramisus
Approx. 100 ml per serving klassisch
Mango
Erdbeere
Brandenburger Apfel
Vanille-Passionsfrucht
Karamell
Traditional
Mango
Strawberry
Brandenburg Apple
Vanilla Passion Fruit Caramel
Geeiste und gratinierte Cremes
ca. 100 ml pro Portion
Iced and Gratinated Creams
Approx. 100 ml per serving Baileys
Drambuie
Likör 43
Galliano
Basilikum
Französisches Nougat
Baileys
Drambuie
Licor 43
Galliano
Basil
French Nougat
Profiteroles
Profiteroles
Weißer Pfirsich
Erdbeere
Karamell
Mövenpick Espresso
Pistazie
Grieß
Kirsche
White Peach Strawberry Caramel Mövenpick Espresso Pistachio Semolina Cherry MP-D-B-Ad_Pastry-final-0513-KJB.indd 2
EUR pro Stück | each
1.95
2.25
2.25
2.05
1.85
2.10
2.10
2.25
1.65
1.75
2.20
2.30
2.45
1.75
1.80
2.20
3.10
2.90
2.85
3.50
2.85
2.10
2.45
2.10
2.80
2.55
2.65
2.45
2.35
2.55
2.55
2.45
2.60
2.45
2.80
3.40
3.50
4.20
2.90
5.20
2.10
1.90
2.20
2.90
3.10
2.80
3.30
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Petits Eclairs
Petits Eclairs
EUR pro Stück | each
Crème Patissier
Nougat-Ganache
Schokoladen-Ganache
Mövenpick Mokka
Crème Pâtissière Nougat Ganache Chocolate Ganache Mövenpick Mocha
2.20
2.60
2.60
2.90
Baumkuchen-Terrinen
ca. 50 g pro Portion
Baumkuchen Terrines
Approx. 50 g per serving
Mövenpick Espresso
Rote Johannisbeere
Limette-Joghurt Französische Schokolade
Himbeer-Sauerrahm Mövenpick Espresso Red Currant Lime Yoghurt French Chocolate
Raspberry Sour Cream Mini-Törtchen
ca. 70 g pro Stück
Mini Tartlets
Approx. 70 g each
Glasiertes Limetten-Quarktörtchen mit Kumquats
Baumkuchen-Champagnertörtchen
Erdbeer-Proseccotörtchen mit weißer Schokolade
Schweizer Schokoladen-Moussetörtchen Passionsfruchttörtchen Glazed Lemon Quark Tart with Kumquat
Baumkuchen Champagne Tartlet Strawberry Prosecco Tartlet with White Chocolate Swiss Chocolate Mousse Cake Passion Fruit Tartlet Creme-Schnitten & Kleingebäck
Cream Slices & Biscuits
Kalter Hund
Französische Pinienkerntarte
Gebackener Pudding von zwei Schokoladen
Schnitte„Barcelona“
Vanillebuchteln
Gelierte Joghurt-Schmandschnitte mit Himbeeren
Kalter Hund Cake
French Pine Nut Tart
Double Chocolate Baked Pudding
Barcelona Slice Vanilla Pastry Yoghurt Sour Cream Slice with Raspberry Schweizer Backwerk
Swiss Pastries
Zuger Kirschschnitte
Rüeblischnitte
Engardiner Nusstarte
Linzer Schnitte
Schweizer Bienenstich
Minisablé mit Trockenfrüchten und Nüssen Zuger Cherry Slice
Carrot Slice Engardiner Walnut Tart Linzer Slice Swiss Bienenstich Cake
Mini Sablé with Dried Fruits and Nuts
Hausgemachte Müsliriegel
Ca. 80 g pro Stück
Homemade Muesli Bars
Approx. 80 g each
Wildpreiselbeere
Apfel
Getrocknete Früchte
Geröstete Nüsse
Wild Cranberry
Apple Dried Fruits Roasted Nuts
1.10
1.15
1.05
1.70
1.55
3.10
3.90
3.70
4.20
3.25
2.20
3.40
3.10
3.20
1.60
2.80
2.45
2.45
2.85
2.75
3.00
2.00
2.80
2.30
2.40
2.10
Torten
Gâteaux
Ø 28cm, entspricht 16 Portionen (Nur ganze Torten)
Ø 28cm, equal to 16 servings (only whole gâteau)
Ø 20cm, entspricht 8 Portionen (Nur ganze Torten)
Ø 20cm, equal to 8 servings (only whole gâteau)
Ø 28cm Ø 20cm
Bayerische Vanilletorte mit Himbeeren
Bavarian Vanilla Gâteau with Raspberries
56.00
28.00
Schweizer Schokoladentorte auf 3 Arten
3 Sorts of Swiss Chocolate Gâteau
67.20
33.60
Käse-Sahnetorte mit Aprikosen
Cream Cheese Gâteau with Apricot
44.80
22.40
Französische Crêpe-Tarte mit dunkler Schokolade French Crepe Gâteau with Dark Chocolate
57.60
28.80
Mango-Sahnetorte mit gerösteten Mandelblättern
Mango Cream Gâteau with Roasted Almonds 44.80
22.40
Kir royal-Torte mit Johannsibeer-Champagnerglasur Kir Royal Gâteau with Blackcurrant and 51.20
25.60
Champagne Frosting French Sour Cream Gâteau with Seasonal Fruits 48.00
24.00
Französische Sauerrahmtarte mit saisonalen Früchten MP-D-B-Ad_Pastry-final-0513-KJB.indd 3
06.05.13 13:35
Kontaktieren Sie uns: Tel +49 30 23006 294, [email protected].
Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot und unterstützen Sie bei der Ausrichtung Ihres Events.
Verkaufspreise sind unverbindlich und dienen der Orientierung, Stand 05/2013.
Contact us: Phone +49 30 23006 294, [email protected].
We would be happy to prepare an individual proposal and assist you in organizing your event.
Prices are non-binding and serve as guidance only, as of 05/2013.
Mövenpick Hotel Berlin | Restaurant Hof zwei
Potsdamer Platz, Schöneberger Straße 3, 10963 Berlin, Germany
Anfragen/Inquiries: Phone +49 30 23006 294, Fax +49 30 23006 299
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