BRUNCH MENU
(Served 8:00 am – 1:00 pm)
All items are $100 pesos and include regular coffee or tea and fresh fruit*
El Gringo
3 eggs any style with smoked Applewood bacon or ham. Served with seasoned potatoes, toast or homemade
tortillas
Huevos Rancheros
3 eggs sunny side on corn tortillas with ranchero sauce; served with black beans and seasoned potatoes
Divorced Eggs
3 eggs sunny side up on corn tortillas with ranchero sauce and green sauce; served with black beans and
seasoned potatoes.
Mexican Chorizo Scramble
3 eggs scrambled with chorizo sausage, Mexican salsa and cheese au gratin; served with black beans, seasoned potatoes and toast or tortillas
Red or Green Chilaquiles
Corn tortilla chips tossed with green or ranchero sauce and topped with pulled chicken, onion, cheese, cilantro, cream and a fried egg; served with black beans.
Breakfast Burrito
Stuffed with 3 scrambled eggs, Mexican salsa, ham, bacon, roasted poblano chili and cheese. Topped with
more cheese and ranchera sauce!! Served with seasoned potatoes and black beans
Enchiladas Suiza
3 corn tortillas stuffed with pulled chicken, topped with poblano sauce, cream and cheese gratin; served
with black beans and seasoned potatoes.
Red Chicken Pozole
Traditional Mexican chicken and hominy soup; served with cabbage, avocado, tostadas, onion and cilantro
on the side. Great for hangovers!!!
Stuffed French Toast
2 Bolillos stuffed with black forest ham and cheese in a cinnamon egg batter; served with butter and syrup.
Cream Cheese Stuffed French Toast
2 Bolillos stuffed with cream cheese and a mixed berry compote then topped with whipped cream
Traditional Eggs Benny
2 poached eggs, Canadian bacon and hollandaise on toasted English muffin; served with seasoned potatoes
California Benedict
2 poached eggs, cooked shrimp, avocado and tomato on toasted English muffin with hollandaise sauce and
served with our seasoned potatoes
Perogie Benny
Smoked Applewood bacon, thin slices crispy potato, caramelized onion, cream cheese, cheddar cheese,
poached eggs and hollandaise sauce on toasted English muffin.
Blackstone Applewood
Applewood smoked bacon, grilled tomato, poached eggs and hollandaise on toasted English muffin; served
with seasoned potatoes.
Make your own Omelett
All omeletts are made with 3 eggs, manchego or cheddar and jack cheese and your choice of three ingredients. Includes seasoned potatoes and toast or tortillas.
Choose from the following ingredients: Bacon, ham, chorizo, chipotle marinated chicken, feta cheese, mushrooms, avocado, bell peppers, kalamata olives, roasted poblano chile, onion, tomato, fresh basil, Serrano chiles
or cilantro.
Fresh seasonal fruit plate with agave nectar and cottage cheese.
Toasted Bagel With cream cheese, smoked salmon, capers, red onion, and fresh tomato.
*Restrictions apply
11% Tax included. Tip not included
MENÚ BRUNCH
(Servido de 8:00 am a 1:00 pm)
Todos los platillos a $100 pesos e incluyen café regular o té y fruta fresca.*
El Gringo
3 huevos al gusto con su elección de tocino tipo Applewood o jamón. Servidos con papas sazonadas y pan
tostado o tortillas.
Huevos Rancheros
3 huevos estrellados montados sobre tortillas de maíz nixtamal bañados con salsa ranchera. Acompañados
de papas y frijoles negros refritos.
Huevos Divorciados
3 huevos estrellados montados sobre tortilla de maíz nixtamal, bañados con salsa verde y ranchera. Acompañados de papas y frijoles negros refritos.
Huevos a la Mexicana con Chorizo
3 huevos revueltos con chorizo, salsa mexicana y cubiertos con queso gratinado. Acompañados con papas,
frijoles negros refritos y tortillas o pan tostado.
Chilaquiles Su elección de rojos o verdes, cubiertos de pollo deshebrado, cebolla, cilantro, queso, crema y un huevo frito.
Acompañados de frijoles negros refritos.
Burritos de Desayuno
Rellenos de 3 huevos revueltos, salsa a la mexicana, jamón, tocino, chile poblano y queso. ¡Cubiertos con
más queso y salsa ranchera! Servidos con papas sazonadas y frijoles negros refritos.
Enchiladas Suizas
Tortillas de nixtamal rellenas con pollo deshebrado, gratinadas con queso y cubiertas de salsa poblana. Servidas con papas sazonadas y frijoles negros refritos.
Pozole Rojo de Pollo
Una buena porción de su pozole favorito ¡para curar la peor cruda! Acompañado de tostadas, cebolla picada,
cilantro, col, orégano, chile quebrado y aguacate.
Pan Francés Relleno de Jamón y Queso
Servido con miel de Maple y mantequilla.
Pan Francés Relleno de Queso Crema Servido con una salsa de moras y crema chantilly.
Huevos Benedictinos
2 huevos pochados sobre pan inglés y tocino canadiense con salsa holandesa. Acompañados con papas sazonadas.
Benedictino Californiana
2 huevos pochados sobre pan inglés, camarones cocidos, aguacate y tomate con salsa holandesa. Acompañados con papas sazonadas.
Benedictino Ucraniano
2 huevos pochados sobre pan inglés, tocino tipo Applewood, papas crujientes, cebolla caramelizada, queso
crema y queso cheddar con salsa holandesa. Acompañados con papas sazonadas.
La Piedra Negra
2 huevos pochados sobre pan inglés, tocino tipo Applewood y tomate asado con salsa holandesa. Acompañados con papas sazonadas.
Omelett a Tu Estilo
Todos los omeletts son hechos con 3 huevos, su elección de queso (Cheddar, Monterrey Jack o Manchego) y
tres de los siguiente ingredientes: tocino, jamón, chorizo, pollo al chipotle, queso feta, champiñones, aguacate,
chile morrón, chile poblano, aceituna Kalamata, cebolla, tomate, chile serrano, cilantro o albahaca fresca.
Platón de Frutas Frescas de temporada con Queso Cottage y Miel de Agave
Bagel Tostado con Queso Crema
Servido con fruta fresca y una compota de frutas rojas.
*Aplican restricciones
11% IVA incluido. Propina no incluida