AT THE END OF JUNE, 1866, A WAR BROKE INTO THE BEAUTIFUL COUNTRYSIDE OF CZECH PARADISE. IT WAS ONE OF THE
SHORTEST WAR BUT ALSO ONE OF THE MOST BLOODY WAR IN THE WHOLE 19TH CENTURY.
THE REASON OF THE WAR CONFLICT BETWEEN AUSTRIA AND PRUSSIA WAS A CONTENTION ABOUT THE LEADING POSITION
IN GERMAN’S ASSOCIATION BUND WHICH HAD BELOGEND TO AUSTRIA UNTIL THAT TIME. PRUSSIAN CHANCELLOR
OTTO VON BISMARCK DECIDED TO TAKE OVER THE LEADING PART IN THE ASSOCIATION AND FORCE OUT AUSTRIA. THE FINAL
AIM SUPPOSED TO BE THE UNION OF GERMANY UNDER LEADING OF PRUSSIA AND EVEN „WITH BLADE AND BLOOD“.
IN JUNE 16, 1866, PRUSSIAN ARMY OCCUPIED SAXON. ITS ARMY CORPS FELL BACK TO BOHEMIA WHERE IT STANDED
UP ON THE SIDE OF AUSTRIAN ARMY. FROM JUNE 21ST TO 23RD THREE PRUSSIAN ARMIES GOT OVER THE CZECH FRONTIER .
AFTER LOSING BATTLE BY THE RIVER JIZERA THE AUSTRIAN COMMAND DECIDED TO FIGHT AT JICÍN. HOWEVER AFTER OTHER OVERTHROWS AT NACHOD THE DEFENCE OF JICÍN BECAME NEEDLESS. BOTH OF HERE STANDING CORPSES (1ST AUSTRIAN OF GENERAL
OF CAVALRY CLAM-GALLASE AND SAXON CROWN PRINCE ALBERT) GOT THE ORDER TO FALL BACK. BUT THE ORDER WAS DELIVERED WITH A DELAY TO JICÍN IN THE EVENING IN JUNE 29, 1866, WHEN THE BATTLE HAD BEEN UNDER WAY. AT THE PRICE
OF A BIG LOSS THE RETREAT DIREKT TO HRADEC KRALOVE WAS SUCCESSFUL ONLY IN THE FIGHT FROM JUNE 29TH TO 30TH.
THE DECISION ABOUT THE PRUSSIAN VICTORY WAS DONE THERE IN JULY 3 IN THE SECOND BIGGEST WAR OF 19TH CENTURY.
Starters
Kč
1.
CARPACCIO DĚLOVÁ KOULE with Truffle
fresh slices of sirloin flavoured with basil, olives, extra-virgin olive oil, pine nuts and parmesan shavings, Italian bread
2. Beetroot carpaccio with Robiola goat’s cheese
3. Grilled peppers baked with goat’s cheese
80G OUR SPECIALTY
184
80G vegetarian149
200G vegetarian
sliced peppers, fresh basil, extra-virgin olive oil, balsamic vinegar,
bread
Ngoat’s cheese, Italian
A KONCI ČERVNA ROKU 1866
VTRHLA
DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU148
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
Kč
Soups
V NĚMECKÉ M
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
A KRVÍ “ .
MĚLO
SJEDNOCENÍ
NĚMECKA
POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM
4.
SBÝT
trong
broth
with a large liver dumpling
55
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE PO5.
Garlic soup with
ham, potatoes, cheese end roasted bred STAVIL
PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY
. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE55
.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
Salads
Kč
6. CAESAR salad with chicken
Roman and iceberg salad with spicy dressing, grilled chicken breast and garlic croutons
7. Salad with grilled salmon and courgette
and roasted garlic baguette
8. Small fresh vegetable salad
120G OUR SPECIALTY
175
120G
with freshly-picked lettuce, lamb‘s lettuce, cherry tomatoes, rocket
150G
tomatoes ,cucumber, pepper, fresh basil, extra-virgin olive oil, balsamic vinegar
239
76
Local specialties
9. Mum’s beef with cream sauce
150G
with cranberries, lemon and bread dumplings 10. VIENNESE FRIED FILLET OF PORK 200G
WITH LEMON AND CHIVE POTATOES 11. 169
248
President´s duck with apples, honey and plums partially boned 1/2 duck with red cabbage, bread, potato and bacon dumplings (served to Mr. Václav Klaus 2.3.2005)
12. Roasted joint of lamb on bacon 300G recommended
with mashed potatoes and creamy spinach 295
289
13. Smoked pork chop with plum sauce 150G famous local specialty
flavoured with rum and gingerbread, with baked potato dumpling
168
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
Fish dishes
Kč
14. Pikeperch 200G
with butter and wild mushrooms sauce
369
15. Grilled salmon 200G FRESH FISH
with spinach, grilled cherry tomatoes and herb baguette 369
16. Grilled prawns 300G/7ks
in garlic butter, Italian bread 499
Grilled meat dishes (steaks are prepared medium)
Kč
(WE BUY OUR MEAT FRESH EVERY DAY FROM LOCAL SLAUGHTERHOUSES)
17. Pepper steak Bismarck 300G
beefsteak grilled with green peppercorns and pepper sauce with cognac 639
18. “Cannonball” beefsteak 200G recommended
with beans, bacon, roasted potatoes and sour cream 519
19.
Beefsteak with wild mushrooms
200G
with bacon and real wild mushrooms
498
20. Beefsteak tartare 200G
unbelievably tasty beefsteak tartare, made by our chef , served with roasted bred
549
21. VENISON STEAK WITH CHANTERELLES AND GREEN PEPPERCORNS 200G
recommended
EXTRA-TENDER VENISON STEAK
528
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
22. Whole pork top-side fillet 300G
grilled with coloured peppercorns and chanterelle and pepper sauce 319
23. PORK TENDERLOIN CHUNKS,
WRAPPED IN BACON WITH plum SAUCE AND RUM 200G
PORK TENDERLOIN CHUNKS FLAMBÉED IN RUM 274
24. Devilish relish 200G
marinated chicken breast with pepper, field mushrooms, onions and chilli sauce
239
Our turkey comes from Mr Kořínek’s local farm in Nový Dvůr
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH
, ZATO
VŠAK 200G NEJKRVAVĚJŠÍCH
V CELÉ M 19. STOLETÍ .
STEAK
recommended
25.
TURKEY
DŮVODEM
VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
WITH PANCETTA AND SUN-DRIED TOMATOES BAKED WITH MOZZARELLA
219
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
26.
Turkey steak with
wild mushrooms 200
SE ROZHODL
PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE
SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHOgVYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
MĚLOand wild mushroom sauce
219
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
Pasta
(homemade pasta)
Kč
27. Spaghetti pomodoro with TURKEY 120g
cherry tomatoes with fresh basil roasted in extra-virgin olive oil, mozzarella,
grilled Turkey breast 179
28. Spaghetti aglio olio e pancetta fried garlic slices in extra-virgin olive oil with Italian bacon, sun-dried tomatoes
and capsicum peppers, parmesan shavings 169
29. Tagliatelle with salmon, spinach and cream 120g
pasta with grilled salmon and creamy sauce
269
30. TAGLIATELLE WITH TIGER PRAWNS (180G/4ks)
BLACK OLIVES, LEEK, MUSHROOMS, GARLIC,,CHERRY TOMATOES, CHILLI, TAGLIATELLE
ALL FRIED IN EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL AND TOPPED WITH GRATED PARMESAN
348
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
Desserts
Kč
31. Ice cream (1 big scoop of your choice)
Vanilla, chocolate, strawberry, pistachio, caramel, hazelnut, lemon 69
32. Fresh pancake
with a scoop of vanilla ice cream, hot raspberries and homemade cream
169
33. Hot homemade strudel
vanilla ice cream
34. Strawberry or chocolate cake our home-made cakes (Strawberry, chocolat, ...) 1
35.
99
PCS 109
119
Tiramisu
Side dishesKč
36. Potatoes with chives 200G 49
37. Mashed potatoes with bacon and onion 200G 55
38. Roasted potatoes with sour cream 200G 55
39. French fries 200G 49
40.Nr
oasted Potatoes with thyme 200g
55
A KONCI ČERVNA ROKU 1866 VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
41.
Grilled vegetables courgette, aubergine, asparagus,
tomato, pepper, onion 250G 99
Z NEJKRATŠÍCH
, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH
V CELÉ M 19. STOLETÍ .
42.DŮVODEM
Garlic –
herb
130G A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
49
VÁLEČNÉ
HO baguette
STŘETU MEZI RAKOUSKEM
V NĚMECKÉ
M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ
43.
Boiled basmati rice 200
G DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
49
SE ROZHODL
PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU
A Rbutter 200
AKOUSKO Z NĚHOGVYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
44.
Steamed broccoli with
herb
59
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
45. Steamed young vegetables with herb butter 200G
59
16.
SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
ČERVNA
1866
OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA
Children’s meals (only for our little guests)
Kč
45. Spaghetti pomodoro with turkey breast 80G
Sweet sauce made from chopped tomatoes 105
46. Fried Pork schnitzel with boiled potatoes 80G 115
47. Beef sirloin in cream with bread dumplings 80G 105
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
port, SHERRY
0,04
0,04
0,04
0,04
Kč
SCOTCH WHISKY BLENDED 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
J. WALKER RED LABEL
80
110
743
110
199
J. WALKER BLACK LABEL
J. WALKER blu LABEL
CHIVAS REGAL 12 Y.O.
CHIVAS REGAL 18 Y.O.
Kč
SCOTCH SINGLE WHISKY MALTKč
0,04
0,04
0,04
0,04
89
135
325
223
QUINTA DAS CARVALHAS TAWNY 7 YEARS OLD ROYAL OPORTO 20 YEARS AGEND TAWNY ROYAL OPORTO 40 YEARS AGEND TAWNY
ROYAL OPORTO 1976 158
172
143
240
GLENFIDDICH 18 Y.O. OBAN 14 Y.O. Oban Edition
GLENFIDDICH 15 Y.O.
CLASSIC MALTS SELECTION Kč
SEKT and CHAMPAGNE 0,1 BOHEMIA SEKT PRESTIGE 0,75 BOHEMIA SEKT PRESTIGE BRUT 0,75 BOHEMIA SEKT PRESTIGE DEMI SEC 0,75 V. C.PONSARDIN BRUT
0,75 pol roger 0,75 moËt brut imperial
Kč
0,04 botanic GIN 0,04 jodhpur GIN 0,04 5th fire GIN 125
80
105
TEQUILA Kč
0,04
0,04
IRISH WHISKEY Kč
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
CAOLILA 12 Y.O. ISLAY
TASLESKER 10 Y.O. SKYE
GLENKINCHIE 10 Y.O. LOWLANDS
lagavulin
JAMESON
JAMESON 12 Y.O.
TULLAMORE
BUSHMILLS 16 Y.O.
MIDLETON IRISH
75
105
80
104
182
528
BUSHMILLS BLACK
BOURBON, WHISKEY 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
JACK DANIEL’S
JACK DANIEL’S med
JIM BEAM
four roses
souther comfort
JACK DANIEL’S gentleman
JACK DANIEL’S single
wODKA 0,04
RUSSIAN STANDART
Kč
82
82
80
80
80
169
199
Kč
70
79
412
412
1800
1800
1800
GIN 169
175
168
179
0,04
0,04
0,04
0,04
Kč
HERRADURA BLANCO
HERRADURA TEQULA REPOSADO
RUM Kč
beach house spiced
zacapa rum
diplomatico
diplomatico 2000
das maderas 5+5
don papa
malibu
105
105
105
269
105
105
80
METAXA 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
METAXA
METAXA
METAXA
Kč
*****
*******
12* METAXA PRIVATE RESERVE
METAXA
129
129
1888 30 Y.O. cognaC
0,04 HENNESSY FINE DE COGNAC 0,04 RÉMY MARTIN V.S.O.P 0,04 PARADISE PEAR COGNAC 0,04 Otard extra (50 year-old Cognac)
0,04 HENNESSY XO
0,7 Louis XIII de Rémy Martin
(unique cognac up to 100 yeqrs old) 110
0,04 CAMUS X.O SUPERIOR 80
90
100
221
3650
Kč
148
153
158
638
623
000
489
APERITIfs 0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
MARTINI EXTRA DRY with olive
MARTINI BIANCO
CAMPARI BITTER MARTINI ROSSO
saN BITTER • alcohol-free
Kč
brandy
65
65
65
85
65
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
herb liquers
Kč
0,04
0,04
0,04
0,04
70
70
70
70
JÄGERMEISTER
FERNET STOCK
becherovka
fernet branca
plum etter
80
80
130
139
149
draught beer
Kč
0,3
0,5
0,3
0,5
Liquers
0,04 ABSINTH 0,04 COINTREAU 0,04 GRAND MARNIER GORDON ROUGE 0,04 BAILEYS Kč
80
75
169
70
Kč
plum brandy
pear brandy
plum brandy KOSHER
WILLIAMS R.JELÍNEK
39
49
39
49
budvar lager
budvar lager
Lager Beer Lager Beer
0,3 0,5 draught non-alcoholic beer
1L
doublesbeer
draught non-alcoholic beer
30
40
99
Non-alcoholic drinks served in the original bottle
mineral watter
Kč
iced tea 0,33 MATTONI • sparkling
0,33 MATTONI • slightly sparkling 0,33 AQUILA • still
0,75 MATTONI • sparkling
0,75 AQUILA • still
38
38
38
70
70
0,3 0,3 0,3 COCA COLA Kč
0,33 kofola 0,33 COCA COLA 0,33 COCA COLA LIGHT 0,33 FANTA orange 0,33 FANTA raspberries 0,33 SPRITE
0,25 KINLEY TONIC 0,25 KINLEY ginger ale 0,25 red bull 40
40
40
40
40
40
40
40
75
regional apple drinks Kč
apple juice
apple juice with pear
apple juice with strawberry
apple juice with hippophae
apple juice with serviceberry
48
48
48
48
48
GRANINI JUICE Kč
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
MULTIVITAMIN
GRAPEFRUIT
strawberry
orange
blackcurrant
peach
BANaNa
pear
pineapple
apricot
Fresh juice 0,2 Orange, Grapefruit
Kč
79
Kč
ICE FRUIT blackberries with Cardamom
ICE FRUIT Cranberries WITH CINNAMON
ICE FRUIT CHERRY with Cardamom 55
55
55
glacial water
Kč
0,7
0,7
89
89
SAN PELLEGRINO sparkling
SAN PELEGRINO PANNA still
hot drinks
Kč
TWG - luxury singapur tea baked tea - regional product 0,2 Hot chocolate with cream 0,2 mulled wine
55
55
55
79
cofee ESPRESSO
Kč
ESPRESSO
ESPRESSO lungo
double ESPRESSO (22 G)
42
42
79
double ESPRESSO with condensed milk
59
large CAPPUCCINO 59
CAPPUCCINO
48
algerian coffee 60
irish coffee 70
viennese coffee
48
caffeine-free coffee
42
latte MACCHIATO 65
iced coffee with whipped cream and ice creme 99
(our speciality)
local water from jičín
Kč
(antioxidant water with fruit )
0,4 1L
28
48
milk cocktail
0,2 strawberry, raspberry and banana
79
RAKOUSKÁ NARODNÍ HYMNA
ZACHOVEJ NÁM, HOSPODINE, CÍSAŘE A NAŠI ZEM!
DEJ, AŤ Z VÍRY MOC MU PLYNE, AŤ JE MOUDRÝM VLADAŘEM!
HAJME VĚRNĚ TRŮNU JEHO PROTI NEPŘÁTELŮM VŠEM;
OSUD TRŮNU HABSBURSKÉHO RAKOUSKA JEST OSUDEM.
PLŇME
VĚRNĚ POVINNOSTI, CHRAŇME PRÁVO POČESTNĚ,
A KDYž TŘEBA , S OCHOTNOSTÍ V BOJ SE DEJME STATEČNĚ!
NA
PAMĚTI VDĚČNĚ MĚJME SLÁVU VOJSKA VÍTĚZNOU;
JMĚNÍ, KREV I
žIVOT
DEJME ZA
CÍSAŘE
ZA VLAST SVOU.
ČEHO
NABYL OBČAN PILNÝ, VOJÍN ZBRANÍ ZASTÁVEJ;
BOžE,
RAČIž SLÁVY PŘÍTI,
UMĚNÍM I VĚDOU SILNÝ DUCH SE ZMÁHEJ JASNĚ STKVĚJ!
žEHNEJ
VLASTI MILENÉ;
SLUNCE
TVÉ
STŮJME
K SOBĚ KAžDOU CHVÍLI, SVORNOST JENOM MOCI DÁ;
NECHŤ V MÍRU SVÍTÍ NA
RAKOUSKO
BLAžENÉ!
SPOJENÉ KDE VLÁDNOU SÍLY, SNADNO VŠE SE VYKONÁ.
KDYž SE RUKA K RUCE VINE, PAK SE DÍLO PODAŘÍ;
RAKOUSKÁ NEPOMINE: SLÁVA VLASTI CÍSAŘI!
ŘÍŠ
CÍSAŘI
PO BOKU VLÁDNE, RODEM, DUCHEM SPŘÍZNĚNÁ,
V KRÁSE, KTERÁž NEUVADNE, CÍSAŘOVNA VZNEŠENÁ.
BOžE, RAČIž ROZKVĚT NOVÝ HABSBURSKÉMU DOMU DÁT!
FRANTIŠKOVI JOSEFOVI; ALžBĚTĚ RAČ POžEHNAT.
Litografie Kabátník a spol., Jičín. Kreslil Vilém Ortmann.