PARTY ORDER FORM DELIVERING OLD WORLD QUALITY Name:________________________________________________________ Address:______________________________________________________ ______________________________________________________ Telephone No: ________________________________________________ Date of Party:__________________________________________________ Time of Party:_________________________________________________ Pick-Up:__________ OR Delivery:____________ Number of People:_____________________________________________ Amount of Deposit:_____________ OR ______________ Special Instructions: _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ WE DELIVER 7 DAYS A WEEK Include: Chaffing______________ Napkins________________ Sterno________________ Serving Spoons________________ Plates________________ Forks________________ Rolls_________________ Knives________________ $15.00 for set-up & delivery - $10.00 deposit on each chaffing dish. Total Trays: Hot_____________ OR Cold______________ www.fortepizzeria.com If you have a particular food allergy please let us know when ordering. Consuming raw or undercooked foods may increase your risk of foodborne illness. Prices & menu items subject to change without notice. Tax not included. © Grande Cheese Company 02/14 All Rights Reserved. forte_ct_V3M021977_randolph.indd 1 486 RT. 10 WEST RANDOLPH, NJ 07869 973-328-4300 FAX: 973-328-4330 www.fortepizzeria.com Visit our other location at 182 BLOOMFIELD AVE. • CALDWELL 2/4/14 1:53 PM INSALATA - SALADS ___01. Hot Antipasto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42.99 ___30. Italian Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.99 ___31. Caesar Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21.99 ___32. Tomato, Onion & Fresh Mozzarella. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.99 Shrimp, clams, mushrooms, calamari, eggplant rollatini & artichokes ___02. Baked Clams Oreganato (doz). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.99 Garlic, breadcrumbs & herbs ___03. Stuffed Mushrooms (15-20 pcs). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.99 Mushroom caps, breadcrumbs, mozzarella & special sauce ___04. Mozzarella en Carrozza (18 pcs). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30.99 Fried bread & mozzarella ___05. Broccoli Rabe with Sausage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.99 ___06. Fried Calamari Hot or sweet.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.99 ___07. Mussels Marinara Hot or sweet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.99 ___08.Scungilli Hot or sweet, sautéed in marinara sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 ___09. Stuffed Artichoke (ea). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.99 With breadcrumbs & grated cheese in special sauce ___10.Bruschetta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.99 Toasted bread topped with fresh tomatoes, onions, basil & mozzarella ___11. Spedini alla Romano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.99 Chopped onions, peppers, breadcrumbs & bacon ___14. Chicken Fingers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___15. Asian Style Buffalo Wings With sweet & sour spicy sauce.. ___16. Buffalo Wings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___17. Pigs in a Blanket. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___18.Trippa.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___19. Jalapeño Poppers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___20. Garlic Bread. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___21. Garlic Bread with Mozzarella. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37.99 38.99 37.99 34.99 38.99 39.99 14.99 17.99 With fresh basil, olive oil & oregano ___33. Tre Colori Arugula, endive, radicchio & balsamic vinaigrette. . . 21.99 ___34. Arugula al Limone Arugula salad with lemon dressing. . . . . . . . 21.99 ___35. Spinach Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21.99 Mushrooms & tomatoes with balsamic vinaigrette ___66. Eggplant Parmigiana With sauce & mozzarella. . . . . . . . . . . . . . . . . ___67. Eggplant Rollatini Stuffed with ricotta & mozzarella. . . . . . . . . . . . ___68.Lasagna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___69. Stuffed Shells. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___70.Manicotti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___71. Ravioli Parmigiana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___72. Baked Ziti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ___36. Combo Salad Crispy lettuce with assorted vegetables. . . . . . . . . . 19.99 ___37. Arugula & Cranberry Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.99 Gorgonzola cheese & walnuts in a light vinaigrette ___39. Cobb Salad.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.99 Bacon, hard boiled eggs, crumbled blue cheese, romaine, avocado & tomatoes ___40. Greek Salad Bell peppers, onions, romaine, tomatoes & feta. . . 26.99 FARINACEI - PASTA Sundried tomatoes, roasted peppers & melted mozzarella in a red cream sauce ___43. Orecchietta Amalfi Shrimp, sundried tomatoes & asparagus.. . . 45.99 ___44. Tortellini Alfredo Cheese filled dumplings in a cream sauce.. 37.99 ___45. Penne a Filetto di Pomodoro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 Fresh basil, tomatoes, olive oil, prosciutto & onions ___46. Penne Primavera Sautéed vegetables in a light cream sauce. . . 35.99 ___47. Linguini with Clam Sauce.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.99 White or red sauce with fresh chopped clams ___48. ___49. ___50. ___51. Linguini with Garlic Oil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Linguini Carbonara Cream sauce, Italian bacon & onions. . . Cavatelli & Broccoli Garlic, olive oil & herbs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cavatelli e Broccoli con Pollo.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cavatelli with broccoli & tender chunks of chicken sautéed in olive oil & garlic sauce 26.99 35.99 35.99 39.99 ___52. Penne Rabe e Gamberi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49.99 Penne, sautéed broccoli rabe & shrimp in a garlic & oil sauce ___53. Pappardelle Quattro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37.99 Fresh flat pizza in a four cheese pink sauce Green & white noddles in cream sauce with shallots, peas, Italian bacon & shrimp ___56. Gnocchi Bolognese Potato dumplings with meat sauce. . . . . . 39.99 ___57. Rigatoni alla Charlie.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45.99 COLD APPETIZERS ___22. Little Neck Clams (doz).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.99 On half shell with cocktail sauce ___23. ___24. ___25. ___26. ___27. ___28. Shrimp Cocktail (lb). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Roasted Peppers & Fresh Mozzarella. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prosciutto & Fresh Mozzarella.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Scungilli Salad Garlic, olive oil & lemon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Calamari Salad.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Antipasto Forte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (reg) 42.99 (dome) 27.99 34.99 36.99 48.99 38.99 72.99 Fresh mozzarella, roasted peppers, prosciutto, sundried tomatoes, grilled eggplant & sharp provolone ___29. Seafood Salad.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46.99 Shrimp, calamari, scungilli & scallops with garlic, olive oil, lemon & herbs forte_ct_V3M021977_randolph.indd 2 Tubular pasta with shallots, fresh tomatoes, sundried tomatoes, shrimp, endive & arugula in a brandy sauce ___58. Pasta Amatricana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 Tubular pasta with Italian bacon & onions in a fresh tomato sauce ___59. Fusilli Puttanesca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 Spiral pasta with olive oil, garlic, anchovies, capers & tomato sauce ___60. Penne alla Vodka.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 Tubular pasta with tomato cream & vodka sauce ___61. Penne Arribiata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 Ziti with hot spicy tomato sauce & black olives ___62. Fussilli Alla Joe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 Marsala wine with mushrooms ___98. Veal Scallopini Picatta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68.99 37.99 37.99 ___99. Veal Scallopini Francese. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68.99 37.99 37.99 ___73. Chicken Forte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 Chicken breast with prosciutto & sliced tomato topped with mozzarella in a brandy sauce Wine, butter, lemon sauce & capers Dipped in egg with white wine, lemon & butter sauce ___100.Veal Scallopini Saltimbocca.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68.99 Prosciutto & mozzarella over a bed of spinach ___101.Veal Parmigiana Tomato sauce with mozzarella. . . . . . . . . . . . . . . . . 68.99 ___102.Veal Antonio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68.99 Artichoke hearts, sundried tomato, shiitake mushrooms, shallots, white wine & a touch of tomato-demi-glaze sauce ___103.Veal Pizzaiola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68.99 Mushrooms, oregano & black olives in marinara sauce ___104.Veal, Peppers & Onions.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68.99 ___74. Chicken Giambotta.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 Chicken breast sautéed in garlic, mushroom, potatoes, peppers & sausage in a wine sauce Fresh fussilli, eggplant, zucchini, shiitake mushrooms, sundried tomatoes, fresh tomatoes, black olives & garlic ___63. Orecchietta Pesto Basil, pine nuts, garlic & oil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 ___64. Orecchietta & Ricotta.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 ___65. Penne Alfredo with the Works. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37.99 Chicken breast, ricotta, sliced tomatoes, eggplant & special tomato sauce (6 pcs cut in half) ___76. Chicken Marsala Marsala wine & mushrooms.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 ___77. Chicken Francese.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 Dipped in egg & sautéed with lemon, butter & wine ___78. Chicken Savoy Garlic & balsamic vinegar sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 ___79. Chicken Oreganato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 White wine, garlic, breadcrumbs & mushrooms ___80. Chicken Picatta Sautéed in lemon, butter, capers & wine. . . . . 48.99 ___81. Chicken Parmigiana Tomato sauce with mozzarella. . . . . . . . . . . 48.99 ___82. Chicken Carciofi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 Artichoke hearts, shallots & wine sauce with melted mozzarella ___83. Broiled Chicken on the Bone With garlic & lemon sauce.. 48.99 ___84. Chicken Murphy Hot or sweet.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 SAUSAGE OR MEATBALLS ___85. Chicken Cacciatore. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 ___105.Saffron Risotto & Crabmeat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51.99 ___86. Chicken Rollatini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 ___87. Chicken Saltimbocca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 ___106.Forte-Style Sausage, Peppers & Onions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41.99 Broccoli rabe & sausage with garlic & hot peppers (optional) ___55. Paglia e Fieno alla Romana.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45.99 41.99 Boneless Chicken (20-25 pcs) Chicken on the bone optional ___54. Orecchietta Rabe & Sausage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45.99 41.99 (20-25 pcs) ___97. Veal Scallopini Marsala. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68.99 ___75. Chicken Margherita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48.99 ___41. Penne Marinara or Tomato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.99 ___42. Penne Napoli.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.99 39.99 POLLO - CHICKEN Dried cranberries with goat cheese & raspberry dressing ___38. Mesclun & Pear Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.99 Fried mozzarella with anchovy & capers sauce ___12. Clams Posillipo (doz) In a light red sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.99 ___13. Clams Casino (doz). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.99 VITELLO - VEAL ALFORNO - BAKED HOT APPETIZERS Mushrooms, onions & vinegar peppers in a wine sauce Marinara, mushrooms, onions, peppers & potatoes Layered with spinach & prosciutto, topped with mozzarella in a brown sauce PESCE - SEAFOOD ___88. Zuppa di Pesce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65.99 Lobster tails, clams, shrimp, calamari, scallops & mussels over linguini Rock shrimp & shiitake mushrooms ___107.Sausage, Peppers & Onions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.99 ___108.Sausage, Peppers, Onions & Potatoes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.99 ___109.Meatball or Sausage with Sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34.99 FRESH VEGETABLES ___110.Fried Zucchini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.99 ___89. Broiled Scallops (lb) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Market Price ___111.String Beans with Toasted Almonds. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.99 ___90. Calamari Marinara. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.99 ___113. Sautéed Escarole. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.99 White wine, garlic & lemon sauce Sautéed in garlic, olive oil & tomato sauce ___91. Shrimp Francese (lb) Dipped in egg, wine & lemon sauce. . . . 27.99 ___92. Shrimp Scampi (lb) Sautéed with garlic, wine & lemon sauce.. 27.99 ___93. Shrimp Marinara or Fra Diavolo (lb). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.99 Sautéed with garlic, wine & tomato sauce ___94. Flounder Francese Fried or broiled (lb).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Market Price ___95. Broiled Salmon White wine, garlic & lemon sauce. . . . . . Market Price ___96. Chilean Seabass. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Market Price White wine, sundried tomatoes & artichoke hearts ___112.String Beans & Potatoes.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.99 ___114.Italian-Style Potatoes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.99 ___115.Sautéed Mushrooms. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.99 ___116. Sautéed Broccoli Rabe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39.99 ___117. Sautéed Hot Peppers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.99 ___118.Giambotta Mixed sautéed vegetables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.99 PLATTERS ___119.Fruit Platter.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Upon Availability Pizza Parties Available ___120.Veggie Platter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Upon Availability ___121.Wrap Platter.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Upon Availability ___122. 6 Foot Subs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Upon Availability 2/4/14 1:53 PM
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