342!4%')#
"53).%330,!..).'
"53).%330%2&/2-!.#%
* ,/Ê,-ÊÊqÊ-/,/
Ê*
/6%26)%7
œV>Ìi`ʈ˜Ê̅iʅÕLʜvÊ̅iÊ̅ÀˆÛˆ˜}Ê*i˜ÀˆÌ…Ê
Ê
>˜`Ê>ÌÊ̅iÊvœœÌʜvÊ̅iÊÃVi˜ˆVʏÕiʜ՘Ì>ˆ˜Ã]Ê
*i˜ÀˆÌ…Ê,-ʈÃÊ>ʓi`ˆÕ“ÊÈâi`ÊÛi˜ÕiÊ܈̅Ê>Ê
…i>Ì…Þʓi“LiÀÊL>ÃiʜvÊ>««ÀœÝˆ“>ÌiÞÊÓÎ]äää°ÊÊ
3)45!4)/.
˜Ê-i«Ìi“LiÀÊÓääÈ]Ê,/ʜëˆÌ>ˆÌÞÊ-œṎœ˜ÃÊ
Ü>ÃÊi˜}>}i`Ê̜Êv>VˆˆÌ>Ìi]Ê«Ài«>ÀiÊ>˜`Ê«ÀœÛˆ`iÊ
>˜ÊœLiV̈Ûiʓœ˜ˆÌœÀˆ˜}ÊÀiÜÕÀViÊvœÀÊ̅iÊ
ˆ“«i“i˜Ì>̈œ˜ÊœvÊ>ÊÃÌÀ>Ìi}ˆVÊLÕȘiÃÃÊ«>˜°
/…iÊLÕȘiÃÃÊ«>˜Ê«ÀœÛˆ`iÃÊ̅iÊÀœ>`“>«ÊvœÀÊ̅iÊ
œ>À`Ê>˜`ʓ>˜>}i“i˜ÌʜvÊ*i˜ÀˆÌ…Ê,-ÊvœÀÊ̅iÊ
˜iÝÌÊ̅ÀiiÊÞi>ÀÃ]Ê«ÀœÛˆ`ˆ˜}Ê>ÊVi>ÀÊ`ˆÀiV̈œ˜ÊvœÀÊ
̅iÊ`iÛiœ«“i˜ÌʜvÊ̅iÊ
ÕL½ÃÊ>ÃÌiÀÊ*>˜Ê>˜`Ê>Ê
՘ˆÌi`ÊvœVÕÃÊvœÀÊVœÀiʜ«iÀ>̈œ˜>ÊœLiV̈ÛiÃÊ̜ÊLiÊ
>V…ˆiÛi`Ê܈̅ˆ˜Ê̅>ÌÊ̈“iÊvÀ>“i°ÊÊ
œœÜˆ˜}Ê̅iÊÃÕVViÃÃvՏʫ>˜˜ˆ˜}Ê«ÀœViÃÃ]Ê
w˜>ˆÃ>̈œ˜Ê>˜`Ê>`œ«Ìˆœ˜ÊœvÊ̅iÊ«>˜]ÊÃiÛiÀ>Ê
ŽiÞʜLiV̈ÛiÃÊÜiÀiʅˆ}…ˆ}…Ìi`Ê>ÃÊÀiµÕˆÀˆ˜}Ê
ˆ““i`ˆ>ÌiÊ>V̈œ˜Êˆ˜ÊœÀ`iÀÊ̜ʺ}iÌÊ̅iÊL>ÊÀœˆ˜}»°
3/,54)/.
,/-ʅ>ÃÊLii˜Ê>LiÊ̜ʫÀœÛˆ`iÊ>ÃÈÃÌ>˜ViÊ
̜Ê*i˜ÀˆÌ…Ê,-ʈ˜Ê>ʘՓLiÀʜvʜ«iÀ>̈œ˜>Ê
V>«>VˆÌˆiÃ]Êi˜>Lˆ˜}Ê̅iÊÛi˜ÕiÊ̜ÊÃÌ>Þʜ˜ÊÌÀ>VŽÊvœÀÊ
>V…ˆiۈ˜}Ê̅iÊ}œ>ÃʜvʈÌÃÊLÕȘiÃÃÊ«>˜Ê̅ÀœÕ}…Ê
̅iÊṎˆÃ>̈œ˜ÊœvÊiÝÌÀ>]ʵÕ>ˆwi`ÊÀiÜÕÀViÃÊ>ÃÊ>˜`Ê
܅i˜ÊÀiµÕˆÀi`°
-!2+%42%3%!2#(
,/-ÊVœ˜`ÕVÌi`Ê>ÊVœ“«Ài…i˜ÃˆÛiÊÀiÃi>ÀV…Ê
«ÀœiVÌʜ˜ÊLi…>vʜvÊ̅iÊ
ÕL°ÊÊÃÊ«>ÀÌʜvÊ̅iÊ
«ÀœiVÌ]ʓi“LiÀÃÊ>˜`ʏœV>ÊÀiÈ`i˜ÌÃÊÜiÀiÊ
ÃÕÀÛiÞi`]Ê>˜`ÊVœ“«ï̜À]ʓi“LiÀň«ÊL>ÃiÊ>˜`Ê
œV>Ê>Ài>Ê`i“œ}À>«…ˆVÊ>˜`Ê}iœ`i“œ}À>«…ˆVÊ
>˜>ÞÈÃÊ՘`iÀÌ>Ži˜°Ê
/…iÊÀiÃՏÌÃʜvÊ̅iÊÀiÃi>ÀV…Êi˜>Li`Ê̅iÊ
ÕLÊ̜Ê
Vœ˜wÀ“Ê̅iÊv>VˆˆÌˆiÃÊ̜ÊLiʈ˜VœÀ«œÀ>Ìi`ʈ˜ÌœÊ̅iˆÀÊ
«>˜˜ˆ˜}Ê«…>ÃiÊvœÀÊÀi`iÛiœ«“i˜ÌÊ>ÃÊÜiÊ>ÃÊ
`iw˜iÊ̅iˆÀÊÌ>À}iÌʓ>ÀŽiÌʈ˜Ê̅iʏœV>Ê>Ài>°
ÊEÊ"*,/" Ê*,", Ê---/ (5-!.2%3/52#%
0,!..).'
,/-ʅ>ÃÊ՘`iÀÌ>Ži˜Ê>ÊÃ>>ÀÞÊÀiۈiÜʜvÊ̅iÊ
iÝiVṎÛiʓ>˜>}i“i˜ÌÊÌi>“Ê>˜`ÊÀiۈiÜi`Ê̅iÊ
,Êv՘V̈œ˜Ê̜Êi˜ÃÕÀiʜ«iÀ>̈œ˜>ÊivwVˆi˜VÞ°ÊÊ
,/-Ê>ÀiÊVÕÀÀi˜ÌÞÊ>ÃÈÃ̈˜}ʈ˜Ê̅iʓ>˜>}i“i˜ÌÊ
Ìi>“ÊÀiÃÌÀÕVÌÕÀiÊ>˜`Ê>««œˆ˜Ì“i˜ÌʜvÊ>Ê`i`ˆV>Ìi`Ê
“>ÀŽï˜}ÊÀiÜÕÀVi°
'!-).'
,/-Ê>ÀiÊ«ÀœÛˆ`ˆ˜}Ê>`ۈViʈ˜ÊÀi>̈œ˜Ê̜Ê̅iÊ
VÕÀÀi˜ÌÊ}>“ˆ˜}ʜ«iÀ>̈œ˜Ê̅>Ìʈ˜VœÀ«œÀ>ÌiÃÊ
>ÊÀiۈiÜʜvʜ«iÀ>̈œ˜>ÊivwVˆi˜VÞÊ>˜`ʅՓ>˜Ê
ÀiÜÕÀViÊÀiVœ““i˜`>̈œ˜Ã°
#!4%2).'
,/-ÊÜ>Ãʈ˜ˆÌˆ>ÞÊi˜}>}i`ʓˆ`ÊÓääÎÊ̜ÊVœ˜`ÕVÌÊ
>ÊÀiۈiÜʜvÊV>ÌiÀˆ˜}ʜ«iÀ>̈œ˜ÃÊ܈̅Ê>ÊۈiÜÊ̜Ê
ˆ“«ÀœÛˆ˜}Ê«ÀœwÌ>LˆˆÌÞÊ>˜`ʜ«iÀ>̈œ˜>ÊivwVˆi˜VÞ°Ê
˜ÊVœ˜ÕV̈œ˜Ê܈̅Ê̅iÊ
ÕL½ÃÊ>ÃÌiÀÊ*>˜]Ê,/-Ê
ˆÃʘœÜÊ«>ÀÌʜvÊ̅iÊ«ÀœiVÌÊÌi>“ÊvœÀÊ`iÛiœ«i“˜ÌÊ
œvʘiÜÊV>ÌiÀˆ˜}ÊVœ˜Vi«ÌÃÊ>˜`ʈ˜Êv>VˆˆÌ>̈˜}Ê̅iÊ
“iÀ}iÀʜvÊvœœ`Ê>˜`ÊLiÛiÀ>}iÊÃiÀۈVið
4(%"%.%&)43
/&#(//3).'24
(/30)4!,)493/,54)/.3
/…iʈ“«œÀÌ>˜ViʜvÊLÕȘiÃÃÊ«>˜˜ˆ˜}ʈÃʘœÜÊ
i˜}À>ˆ˜i`Ê>ÃÊ>Ê«ÀiVÕÀÜÀÊvœÀÊ}œœ`ÊLÕȘiÃÃÊ
“>˜>}i“i˜Ì]ÊLÕÌÊ̜ʓ>ŽiʈÌÊ>ÊÃÕVViÃÃ]Ê>˜`ÊvœÀÊ
ˆÌÊ̜ÊLiÊ>LiÊ̜ÊÌ>Žiʜ˜ÊˆÌÃÊÀœiÊ>ÃÊ̅iÊ`ÀˆÛiÀʜvÊ̅iÊ
LÕȘiÃÃÊ>˜`ʓ>˜>}i“i˜ÌÊ`iVˆÃˆœ˜Ã]ʈÌÊÀiµÕˆÀiÃÊ
̅iÊÀˆ}…ÌÊÀiÜÕÀViÃÊ̜ÊLiʈ“«i“i˜Ìi`Ê>ÌÊ̅iÊÀˆ}…ÌÊ
̈“i°
,/ʜëˆÌ>ˆÌÞÊ-œṎœ˜Ãʅ>ÃÊ̅iÊ>LˆˆÌÞÊ̜ʫÀœÛˆ`iÊ
µÕ>ˆwi`]Ê՘Lˆ>Ãi`]ÊiÝ«iÀˆi˜Vi`ÊÀiÜÕÀViÃÊ>VÀœÃÃÊ
>Ê>Ài>ÃʜvʅœÃ«ˆÌ>ˆÌÞʜ«iÀ>̈œ˜ÃʇÊvœœ`Ê>˜`Ê
LiÛiÀ>}i]Êw˜>˜Vi]Ê}>“ˆ˜}]ʅՓ>˜ÊÀiÜÕÀViÃÊ
>˜`ʓ>ÀŽï˜}ʇʫÀœÛˆ`ˆ˜}Ê>ʅœˆÃ̈Vʜ«iÀ>̈œ˜>Ê
ÀiÜÕÀViÊ̜Ê>ÃÈÃÌʈ˜Ê>V…ˆiۈ˜}ÊÃÌÀ>Ìi}ˆVÊLÕȘiÃÃÊ
œLiV̈Ûið
342!4%')#-!2+%4).'
0,!.$%6%,/0-%.4
,/-]ʈ˜ÊVœ˜ÃՏÌ>̈œ˜Ê܈̅Ê̅iʓ>˜>}i“i˜ÌÊ
Ìi>“Ê>˜`ÊṎˆÃˆ˜}Ê̅iÊÀiÃՏÌÃʜvÊ̅iÊÀiÃi>ÀV…]Ê
vœÀ“Տ>Ìi`Ê̅iÊ
ÕL½ÃÊÃÌÀ>Ìi}ˆVʓ>ÀŽï˜}Ê«>˜]Ê
œÕ̏ˆ˜ˆ˜}Ê̅iÊ
ÕL½Ãʓ>ÀŽï˜}ʜLiV̈ÛiÃÊ>˜`Ê
>V̈ۈ̈iÃÊvœÀÊ̅iʘiÝÌÊ£Óʓœ˜Ì…ðÊÊÃÊ«>ÀÌʜvÊ̅ˆÃÊ
«ÀœViÃÃ]Ê*i˜ÀˆÌ…Ê,-ʅ>ÃÊÀi«œÃˆÌˆœ˜i`ʈÌÃivʈ˜Ê̅iÊ
œV>ÊVœ““Õ˜ˆÌÞÊ̅ÀœÕ}…Ê>ÊÀiLÀ>˜`ˆ˜}Ê«Àœ}À>“Ê̜Ê
>ˆ}˜ÊˆÌÃivÊ̜Ê̅iʈ`i˜Ìˆwi`ÊÌ>À}iÌʓ>ÀŽiÌ°Ê
*…œ˜iÊäÓʙ™nÈÊΣÈÈ
Phone 02 9986 3166
ÜÜÜ°À̅œÃ«ˆÌ>ˆÌÞ°Vœ“
www.rthospitality.com