POLJOPRIVREDNA PREHRAMBENA I VETERINARSKA ŠKOLA STANKA
OŽANIĆA
ŠKOLSKI KURIKULUM
Šk. god. 2014/2015
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
SADRŽAJ:
I. UVOD…………………………………………………………………………………………………………………. 5
II. STRATEGIJA RAZVOJA………………………………………………………………………………………. 5
III. ŠKOLSKI PROJEKTI…………………………………………………………………………………………. 7
3.1.STRATEŠKO REGIONALNO PILOTIRANJE PODUZETNIŠTVA KAO KLJUČNE
KOMPETENCIJE……………………………………………………………………………………………... 7
3.2.PROJEKT: EDUKACIJA VEZANA ZA ISHRANU PRESADNICA POVRĆA I CVIJEĆA
PUTEM MINERALNIH GNOJIVA „PETROKEMIJA“ D.O.O……………………………………. 8
IV. POSEBNI PROGRAMI……………………………………………………………………………………….. 9
4.1.AFIRMACIJOM POZITIVNIH VRIJEDNOSTI PROTIV NASILJA………………………... 9
4.2.ŠKOLSKI PREVENTIVNI PROGRAM…………………………………………………………… 9
4.3.PREVENCIJA NASILJA U MLADENAČKIM VEZAMA……………………………………. 11
V. IZVANNASTAVNE AKTIVNOSTI……………………………………………………………………….. 11
5.1.UČENIČKE RADIONICA „LATICA“…………………………………………………………….. 12
5.2. UČENIČKA RADIONICA ZA DJECU S POSEBNIM POTREBAMA „KREATIVNA
RADIONICA TERRA“……………………………………………………………………………………… 13
5.3. VJERONAUČNA OLIMPIJADA…………………………………………………………………... 14
5.4. ŠKOLSKI ŠPORTSKI KLUB……………………………………………………………………….. 14
5.5.ŠKOLSKO DRUŠTVO „ MLADI KNJIŽNIČARI“……………………………………………... 15
5.6. MJEŠOVITI PJEVAČKI ZBOR „OŽANIĆ“……………………………………………………... 16
5.7. UČENIČKA ZADRUGA „VRIDNE RUKE „………………………………………………….. 16
5.8. RAČUNALSTVO ZA DJECU SA POSEBNIM POTREBAMA……………………………. 21
2
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
VI. DODATNA NASTAVA…………………………………………………………………………………….. 22
6.1. POLITIKA I GOSPODRASTVO…………………………………………………………………... 22
VII. DOPUNSKA NASTAVA…………………………………………………………………………………… 23
7.1. HRVATSKI JEZIK…………………………………………………………………………………….. 23
7.2.KEMIJA…………………………………………………………………………………………………… 23
7.3.ENGLESKI JEZIK……………………………………………………………………………………… 24
VIII. FAKULTATIVNA NASTAVA………………………………………………………………………….. 25
8.1.TALIJANSKI JEZIK……………………………………………………………………………………..25
8.2.NJEMAČKI JEZIK……………………………………………………………………………………… 25
8.3.LATINSKI JEZIK………………………………………………………………………………………. 26
IX IZBORNA NASTAVA………………………………………………………………………………………… 28
9.1.EKOLOŠKA POLJOPRIVREDA…………………………………………………………………… 28
9.2.EKOLOŠKA POLJOPRIVREDA…………………………………………………………………… 29
9.3.TEHNOLOGIJA VODE……………………………………………………………………………….. 30
9.4.TEHNOLOGIJA ŽITARICA I PEKARSTVA…………………………………………………… 31
9.5.LJEKOVITO BILJE…………………………………………………………………………………….. 32
9.6.ETNOLOGIJA…………………………………………………………………………………………… 32
9.7.BIOTEHNOLOGIJA…………………………………………………………………………………… 34
9.8.LJEKOVITO I ZAČINSKO BILJE………………………………………………………………….. 35
9.9. FITOFRMACIJA……………………………………………………………………………………….. 36
9.10. TEHNOLOGIJA VOĆA I POVRĆA……………………………………………………………... 37
9.11. EKOLOŠKA PROIZVODNJA HRANE………………………………………………………… 38
3
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
X. POSJETI I PUTOVANJA…………………………………………………………………………………….. 39
10.1. STRUČNI POSJETI AKTIVA PREHRANE………………………………………………… 39
10.2. STRUČNI POSJETI AKTIVA VETERINE…………………………………………………. 41
10.3. STRUČNI POSJETI AKTIVA POLJOPRIVREDE……………………………………….. 43
XI. IZLETI……………………………………………………………………………………………………………. 47
11.1. DVODNEVNI IZLET U VUKOVAR……………………………………………………………. 47
11.2 .IZLET-INTERLIBER-SAJAM KNJIGA I UČILA…………………………………………… 47
11.3 MATURALNO PUTOVANJE……………………………………………………………………... 48
XII. OSTALO………………………………………………………………………………………………………... 49
12.1.PROFESIONALNO INFORMIRANJE…………………………………………………………. 49
12.2.OTVORENA VRATA ŠKOLE…………………………………………………………………….. 50
12.3.MATURALNI PLES…………………………………………………………………………………. 50
4
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
I. ŠKOLSKI KURIKULUM POLJOPRIVREDNE
PREHRAMBENE I VETERINARSKE ŠKOLE STANKA
OŽANIĆA ZA ŠK.GOD.2014./2015.
Školski kurikulum Poljoprivredne,prehrambene i veterinarske škole Stanka Ožanića
utvrđen je planom i programom rada škole kroz projekte, izvannastavne aktivnosti,posebne
programe, dodatnu i dopunsku nastavu,izlete i putovanja,profesionalno informiranje i
promidžbu škole te ostale odgojno-obrazovne aktivnosti i programe.
Pri izradi školskog kurikuluma stavljen je naglasak na specifičnosti škole i sredine u
kojoj škola djeluje. Središte i polazište rada na sadržajima školskog kurikuluma jesu potrebe i
interesi naših učenika, roditelja i lokalne zajednice. Aktivnosti su planirane na načelima
individualizma, objektivnosti i interdisciplinarnosti. Bitne pretpostavke ostvarivanju ciljeva
postavljenih u kurikulumu su:postojanje stručne kompetencije nastavnika,materijalnotehničkih uvjeta škole, kvalitetne suradnja na relaciji roditelji-škola,učenik-nastavnik,
nastavnici međusobno te podrška i pomoć lokalne zajednice.
Vjerujemo da će raznoliki programi koje nudimo učenicima doprinijeti kvalitetnijoj
nastavi, boljem uspjehu učenika,ali i boljoj komunikaciji na relaciji učenik-profesor.
II. STRATEGIJA RAZVOJA
 Uvođenje poduzetništva u nastavu općih predmeta i na taj način poticanje odgoja
i obrazovanja za gospodarski rast i razvoj.
 Promicanje udruživanja u Zadruge s ciljem ostvarivanja ekonomskih, socijalnih i
kulturnih interesa.
 Podizanje ekološke svijesti.
 Poticanje kulture škole, te težnja poštivanju ljudskih prava, učinkovitosti,
transparentnosti, povjerenju i povjerljivosti, stručnosti, kvaliteti, kompetentnosti,
postupanju u dobroj volji, neovisnosti, savjesnosti i sigurnosti.
 Stvaranje ozračja za promjene, povezivanje kolektiva, poticanje timskog rada i
zajedničko rješavanje problema.
5
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
 Praćenje i održavanje kvalitete školskih postignuća: napredak škole u podizanju
postignuća, napredak učenika u učenju, praćenje postignuća učenika s obzirom
na državnu razinu
 Davanje podrške učenicima kroz emocionalnu skrb i poticanje njihovog osobnog i
društvenog razvoja.
 Poticanje trajnog profesionalnog razvoja zaposlenika.
 Vrednovanje rada Škole kroz sustav samovrednovanja.
 Uvođenje tehnoloških inovacija u nastavi, te razvijanje znanja i vještina iz
područja informatičke tehnologije.
 Podizanje samostalnosti i odgovornosti učitelja za kvalitetu rada škole.
 Pojačati suradnju s osnovnim školama s ciljem boljeg upisa.
 Ostvariti suradnju sa školama izvan granica Hrvatske.
 Pojačati odnose s javnošću, promocijom aktivnosti škole u medijima, te
objavljivanjem aktivnosti na stranicama škole.
 Jačanje suradnje i odnosa s predstavnicima lokalne samouprave.
 Nastavak suradnje s obrtničkim organizacijama i tvornicama na području
Županije i šire.
 Organizacija pripreme za završni ispit i državnu maturu za unutrašnje i vanjske
korisnike za školsku godinu 2014./2015.
 Poticanje kvalitetnog ozračja u školi i među školama koje djeluju u istoj školskoj
zgradi kao poticajnog okvira za odgoj i stjecanje znanja.
 Senzibilizacija svih zaposlenika za djecu s posebnim potrebama i uspješnu
integraciju učenika sa teškoćama u redovan školski program.
 Intenzivirati suradnju s roditeljima u cilju suzbijanja neprihvatljivih oblika
ponašanja.
 Razrada i ujednačavanje kriterija ocjenjivanja na razini stručnih vijeća.
 Nabava suvremenih nastavnih sredstava i pomagala.
 Uvođenje novih međupredmetnih tema na satove razredne zajednice:
poduzetništvo, osobni socijalni razvoj, kako učiti, zdravi stilovi života, pravilnom
prehranom do zdravlja, zaštita okoliša i odgoj i obrazovanje za demokratsko
građanstvo
6
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
Dugoročni plan
 Aktivnosti i suradnja s lokalnom zajednicom i Ministarstvom znanosti,
obrazovanja i športa.
 Međunarodna suradnja sa školama u EU
 Uključivanje djelatnika u programe Agencije za mobilnost i programe EU
(COMENIUS) i SECL
III. ŠKOLSKI PROJEKTI
3.1. STRATEŠKO REGIONALNO PILOTIRANJE PODUZETNIŠTVA KAO KLJUČNE
KOMPETENCIJE
AKTIVNOST:
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Sudjelovanje u međunarodnom pilot projekta učenje za
poduzetništvo u sklopu SEECL (regionalni centar za razvoj
poduzetničkih kompetencija)
 razvoj karaktera osoba koje čine osnovu poduzetničkog duha
(kreativnost, smisao za inicijativu, spremnost za preuzimanje rizika,
samostalnost, samopouzdanje, liderstvo, timski duh)
 podizanje svijesti učenika o mogućnostima samozapošljavanja i
poduzetništva
 rad na konkretnim poduzetničkim projektima i aktivnostima kroz
općeobrazovne predmete
 stjecanje specifičnih poslovnih vještina
 uvođenje poduzetništva u općeobrazovne predmete
 učenici, prof. povijesti (R. Krišto), prof. hrvatskog jezika (D. Dujmović),
prof. njemačkog jezika ( S. Zubčić), prof. tjelesne i zdravstvene kulture (D.
Kilijan)
 obrada nastavnog sadržaja kroz poduzetničko učenje
 aktivnosti se provode kroz nastavne sate i stručna predavanja te suradnja
škole s lokalnom zajednicom (poduzećima, organizacijama, institucijama)
 tijekom šk.god.2014./15.
 SEECEL (2000EUR)
 učenička prezentacija, izrada plakata (ocjenjivanje prezentacija i plakata
od sustručnjaka)
7
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
3.2. PROJEKT: EDUKACIJA VEZANA ZA ISHRANU PRESADNICA POVRĆA I CVIJEĆA
PUTEM MINERALNIH GNOJIVA „PETROKEMIJA“ D.O.O
CILJEVI:

NAMJENA:

NOSITELJI:

stručni aktiv poljoprivrede

provođenje dogovorenih aktivnosti s Petrokemijom

kroz praktičnu nastavu

predavanje stručnjaka „Petrokemije“

organiziranja skupa za širu javnost
VREMENIK:

tijekom školske godine 2014./15.
TROŠKOVNIK:

Petrokemija d.o.o.
VREDNOVANJE:

Izrada plakata

Izrada prezentacija

Izrada maturalnih radova

U nastavi stručnih predmeta
NAČIN
REALIZACIJE:
dokazivanje učinkovitosti gnoidbe gnoivima „Petrokemija“ d.o.o
Kutina
potaknuti učenike i širu javnost o učinkovitosti gnoidbe bilja te
kontrola unosa gnoiva u zemlju
8
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
IV. POSEBNI PROGRAMI
4.1. AFIRMACIJOM POZITIVNIH VRIJEDNOSTI PROTIV NASILJA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Prevencija nasilničkog ponašanja, razvijanje samopoštovanja,
afirmacija pozitivnih vrijednosti, razvijanje partnerstva između
škole i zajednice
 Povećanje sigurnosti učenika, njihovih roditelja i djelatnika u
školi,podupiranje otpornosti učenika na negativne utjecaje, naučiti kako
kod učenika prepoznati znakove upozorenja kojima učenik traži pomoć
odraslih
 Učenici svih usmjerenja, nastavnici, razrednici, roditelji, pedagoginja,
psihologinja, relevantne institucije (Policijska uprava, Centar za socijalnu
skrb, Dom zdravlja, Zavod za zapošljavanje)
 Razrednici i pedagoško-psihološka služba analiziraju sigurnosnu situaciju
unutar razrednih odjela radi sprječavanja štetnih događaja poduzimaju
raspoložive pedagoške mjere; na sjednicama Nastavničkog vijeća
pedagoška služba upoznaje nastavnike s problematikom suočavanja s
nasiljem; na satovima razrednika održavaju se satovi na temu nasilja
 tijekom školske godine 2014./15, razredni sastanci jedanput tjedno
 nisu potrebna dodatna sredstva
 evaulacijski listići, analiza i prezentacija sigurnosne situacije, pisano
izvješće
4.2. ŠKOLSKI PREVENTIVNI PROGRAM
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
 Smanjiti interes za eksperimentiranje
i uzimanje sredstava
ovisnosti (primarna prevencija)
 Prepoznati i uključiti u potrebne tretmane učenike koji koriste
sredstva ovisnosti (sekundarna i tercijalna prevencija)
 razviti socijalne vještine kod učenika, roditelja i nastavnika (vještine
komuniciranja, vještine rješavanja sukoba, donošenja odluka, rješavanja
problema…)
 razvijanje samopoštovanja i optimističnog načina razmišljanja
unaprijediti kroz zajednički program, odnose između škole, roditelja i
učenika (nastavnik- učenik; roditelj- dijete; škola-roditelji)
 psihologinja, pedagoginja,razrednici, nastavnici , vanjski suradnici
(djelatnici Ministarstva znanosti, prosvjete i športa, županijski
koordinator ŠPP-a, djelatnici Centra za prevenciju i izvanbolničko
liječenje ovisnosti o drogama, MUP, MZ, MZOS)
 program se provodi prvenstveno kroz radionice kojima se kod učenika
nastoji razviti ili usavršiti niz socijalnih vještina, izgraditi prihvatljive
9
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum

VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:



OKVIRNI
PROGRAM:





stavove prema zdravlju , pojačati osjećaj vlastite vrijednosti, a time i
samopoštovanja
provedba specijalnih školskih preventivnih programa (diskretni zaštitni
personalni program, prevencija nasilja u adolescentnim vezama, program
redukcije štete, individualno savjetovanje, rad s roditeljima i
nastavnicima, uključivanje učenika u izvannastavne aktivnosti u školi)
tijekom školske godine, 4 radionice u prvim i drugim razredima
materijal za izradu plakata, papir, papir u boji, ljepilo, flomasteri
snimanje stanja (broja učenika koji uzima sredstva ovisnosti i kojih) na
početku i na kraju školske godine, evaluacijski listići, kod individualnog
savjetovanja utvrditi da li su postignuti postavljeni ciljevi
rujan: dogovor o načinu provođenja ŠPP
listopad: u grupama prvih razreda provedba 1. Radionice „Predstavljanje“
čiji je cilj upoznavanje i predstavljanje, te stjecanje vještine
samopredstavljanja;
u grupama drugih razreda provedba 1. radionice „Piramida života“ čiji je
cilj stjecanje vještina prepoznavanja svojih potreba
studeni: u grupama prvih razreda provedba 2. radionice „Donošenje
pravila“ čiji je cilj uviđanje značenja pravila u međusobnim odnosima;
u grupama drugih razreda provedba 2. radionice „Kolač potreba“ čiji je
cilj stjecanje vještina prepoznavanja različitosti, uvažavanje sebe i drugih,
davanje podrške sebi i drugima
prosinac: u grupama prvih razreda provedba 3. Radionice „Komunikacija“
čiji je cilj utvrditi glavne oblike komuniciranja i proširiti uvid u značaj
aktivnog slušanja; u grupama drugih razreda
provedba 3. radionice „ Svi moji izbori“ s ciljem razvijanja vještina
donošenja odluka i kritičkog mišljenja
veljača: u grupama prvih razreda provedba 4. radionice „Nenasilno
rješavanje sukoba“ s ciljem utvrđivanja izvora sukoba i konflikata među
ljudima, proširenje uvida o vlastitim reakcijama u sukobu, te otkrivanje
načina konstruktivnog rješavanja sukoba; u grupama drugih razreda
provedba 4. radionice „Kako reći ne“ s ciljem razvijanja vještina
asertivnog ponašanja
10
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
4.3. PREVENCIJA NASILJA U MLADENAČKIM VEZAMA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI
PROGRAM:
 Pridonijeti suzbijanju nasilnog ponašanja u mladenačkim vezama.
 Razjasniti uvjerenja o dobroj i sigurnoj vezi, povećati poznavanje
svojih prava u vezi.
 Podići razinu prepoznavanja nasilja u mladenačkim vezama.
 Unaprijediti prepoznavanje osobne izloženosti i svojeg nasilnog
ponašanja u vezi.
 Osvijestiti svoju spremnost na prekidanje nasilnih obrazaca u vezi.
 Povećati spremnost na traženje i pružanje pomoći u slučaju nasilja u
vezi.
 Namijenjen je učenicima trećih razreda srednjih škola.
 Stručni suradnici
 Održavanje radionica (ukupno četiri) na satovima razrednika.







Tijekom školske godine 2014./2015.
Troškovi za materijale (papir, flomasteri…)
Ispunjavanje i analiza evaluacijskih listova
Radionica: „Sanjam dobru vezu“ - Očekivanja i prava u vezi
Radionica: „Otvorenih očiju“ - Nasilno ponašanje u vezi
Radionica: „Moje želje i granice“ - Nenasilno rješavanje sukoba
Radionica: „Kako prijatelji mogu pomoći?“
V. IZVANNASTAVNE AKTIVNOSTI
RED.BR.
NASTAVNIK
NAZIV PROGRAMA
1.
Melita Ivanac
2.
Branka Vulić
3.
Bruna Bišćan
UČENIČKA RADIONICA
ŠKRINJICA
UČENIČKA RADIONICA
LATICA“
KREATIVNA RADIONICA
4.
Karmen Turčinov
5.
6.
Ivo Bailo
Ivana Škunca
7.
Ante Gospić
8.
Željkica Aralica
SATI
GODIŠNJE
35
35
35
RADIONICA ZA OČUVANJE
KULTURNE BAŠTINE
ŠKOLSKI ŠPORTSKI KLUB
ŠKOLSKO DRUŠTVO
MLADI KNJIŽNIČARI
ŠKOLSKI ZBOR
35
ŠKOLSKA ZADRUGA
„VRIDNE RUKE“
35
35
35
35
11
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
5.1. UČENIČKE RADIONICA „LATICA“
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI
PROGRAM:
 naučiti učenike izradi čestitaka (sličica) od prešanog bilja i kolaž
papira
 razvijati u njima smisao za estetsko oblikovanje, kompoziciju, boje i
oblike
 učiti ih racionalizaciji-sami kreiraju i izrađuju, umjesto da kupuju
 jačati ekološku svijest-otpadak postaje kreacija!
 razvijati ljubav prema zavičaju (skupljajući bilje upoznaju
karakteristično bilje svoga kraja)
 razvijati smisao za suradnički (timski) rad
 razvijati poduzetnički duh.
 kreativno i svrsishodno upotpuniti slobodno vrijeme učenika
 pomoći učenicima da razviju svoje osjećaje, sklonosti, maštu i
stvaralaštvote jačaju samopouzdanje
 pridonijeti promidžbi škole.
 učenici od I. do IV.razreda svih usmjerenja i voditeljica Branka Vulić, prof.
 učenici će prema individualnim sklonostima odabrati materijale, motive i
načine izrade čestitaka,iste prezentirati putem školskih panoa i izložaba.
 jedan školski sat u tjednu od 13 do 14 sati.
 troškovi za materijal za rad (boje,ljepila,hamer-papir,kolaž-papir različiti
ukrasi do 2000 kn.
 izložba radova učenika, odaziv učenika, samoprocjena
 rujan: animiranje učenika, dogovor o terminu i aktivnostima, priprema
materijala;
 listopad: skupljanje i prešanje bilja, izrada čestitaka, uređenje panoa;
 studeni/prosinac: priprema božićne izložbe;
 siječanj/veljača: izrada čestitaka, uređenje panoa za Valentinovo;
 ožujak/travanj: priprema uskrsne izložbe;
 svibanj: izrada čestitaka i uređenje panoa za Majčin dan;
 lipanj: skupljanje i prešanje bilja te sređivanje radionice.
12
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
5.2. UČENIČKA RADIONICA ZA DJECU S POSEBNIM POTREBAMA „KREATIVNA
RADIONICA TERRA“
CILJEVI:
 oslobađanje kreativnog potencijala učenika
 poticanje socijalizacije djece, komunikacije i suradnje te razvijanje
pozitivne slike o sebi
 razvijanje svijesti kod učenika da sami mogu izraditi ukrasne
predmete u svrhu obilježavanja blagdana
 ukazati na važnost humanitarnog radarazvijanje osjećaja za lijepo
NAMJENA:
 kvalitetno provođenje slobodnog vremena u stjecanju novih znanja u
cilju poticanja osjećaja vrijednosti i samopoštovanja
 razvijanje grafomotorike i koordinacije, poticanje sposobnosti za
opažanjem i istraživanjem
 razvijanje logičkog i kreativnog mišljenja
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI
PROGRAM:

učenici od I. do III. razreda usmjerenja za pomoćne pekare i cvjećare i
profesorica etike i kulture Bruna Bišćan
 učenici će se na početku godine upoznati sa planom i programom
„Kreativne radionice“
 tijekom školske god. 2014. /2015., sastanci jedanput tjedno
 troškovi za materijal za rad ( glinamol, glina, boje, ljepila, papir, drveni
nožići za rad s glinom, pločice, fug masa, magneti,) do 2000 kn.
 izložba radova, odaziv učenika, samoprocjena
 rujan: animiranje učenika, upoznavanje učenika s načinom rada
 listopad: izrada pločica za magnete
 studeni: apliciranje slika na magnete
 prosinac: izrada božićnih ukrasa
 siječanj: izrada raznovrsnih malih predmeta od gline
 veljača: izrada glinenih posuda za cvijeće
 ožujak: : izrezivanje pločica potrebnih za mozaik i osmišljavanje motiva
 travanj: izrada ukrasnih predmeta povodom Uskrsa
 svibanj: slaganje pločica na shematski prikaz mozaika i ljepljenje pločica
na podlogu
 lipanj: dovršetak eventualno nedovršenih radova i prezentacija
13
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
5.3.VJERONAUČNA OLIMPIJADA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Poticanje učenika na proširivanje znanja o vjeri i priprema za
sudjelovanje na “Vjeronaučnoj olimpijadi”.
 Aktivnost je namijenjena učenicima koji su izuzetno zainteresirani
za sadržaje vjeronauka i žele proširiti svoje znanje o određenim
vjerskim temama kako bi što bolje živjeli svoju vjeru te je pretvorili
u djelo konkretnim djelovanjem.
 Veroučiteljica i učenici





upoznavanje učenika s temom
grupni rad, individualni rad
Redovito tokom cijele školske godine
jedan sata tjedno uz dodatne sate pred natjecanje.
kopiranje materijala ( oko 200 kuna)
 sustavno praćenje učenika
 usmena i pismena provjera znanja
5.4. ŠKOLSKI ŠPORTSKI KLUB
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI
PROGRAM:
 prevencija neprihvatljivog ponašanja,poticanje zdravih stilova
života i ljubavi prema sportu
 razvoj i poticanje korektnog odnosa u natjecanjima,sretnije zajednice i
postizanje trajnog mira,sudjelovanje u sportskim natjecanjima
 profesori tjelesne i zdravstvene kulture:Darko Kilijan,prof.i Ivo Bailo,prof.
 tijekom rada u skupini odabranog sporta (nogomet,kros,odbojka), učenici
će se upoznati s pravilima igre i suđenja,uvježbavat će tehničko-taktičke
elemente,pripremati se i sudjelovati na natjecanjima od školske do
državne razine
 tijekom školske godine,sastanci jedanput tjedno
 troškovi za natjecanje (putovanja,sokovi,sendviči),5000
 analize igre,rezultati na sportskim natjecanjima,pohvale i nagrade
rujan 2014.
 prijave i selekcija učenika za sportske aktivnosti u okviru rada školskog
sportskog društva
 prijava sportskih diciplina Županijskom savezu školskog športa zadarske
županije u kojima će se Škola natjecati u šk. god. 2014./2015.
 Održavanje sjednice ŠSD
 Podnošenje izvješća o radu za prethodnu šk. god. Školskom odboru
listopad 2014.
 trenažne pripreme za odbojku i atletiku
studeni 2014.
 županijsko natjecanje ŠSD srednjih škola u odbojci
prosinac 2014.
 trenažne pripreme za košarku, rukomet, nogomet i stolni tenis
14
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
siječanj 2015.
 trenažne pripreme za košarku, rukomet, nogomet i stolni tenis
veljača 2015.
 trenažne pripreme za košarku
 županijsko natjecanje ŠSD srednjih škola u košarci
ožujak 2015.
 međurazredno prvenstvo Škole u nogometu
 županijsko natjecanje ŠSD srednjih škola u krosu, rukometu, nogometu i
stolnom tenisu
 trenažne pripreme za atletiku
travanj 2015.
 županijsko natjecanje ŠSD srednjih škola u atletici
svibanj 2015.
 analiza uspjeha natjecanja ŠSD-a
lipanj 2015.
 natjecanja učenika u odjeljenju u sklopu nastave tjelesne i zdravstvene
kulture u elementarnim sportskim igrama
5.5. ŠKOLSKO DRUŠTVO „ MLADI KNJIŽNIČARI“
CILJEVI:
NAMJENA:
ZADACI:
 Učenik upoznaje školsku knjižnicu kao informacijsko središte jedne
škole. Odgoj za društvo koje počiva na informacijama, razvijanje
intelektualne znatiželje, razbijanje predrasuda o knjizi kao
zastarjelom mediju. Mladi knjižničari pomažu u radu školske
knjižnice, a to obuhvaća: odlaganje građe na police te slaganje iste,
lijepljenje zaštitnih folija, zaštita građe itd.
 Rad ove skupine prvenstveno je druženje i zabava, a usput obavljanje svih
aktivnosti čijim se radom izravno i neizravno puno toga nauči te stječe
samopouzdanje, osjećaj korisnosti i odgovornosti.
 stjecanje osnovnih znanja o poslovanju šk. knjižnice
 razvijanje interesa za knjigu i poticanje čitanja
 razvijanje temeljnih znanja i pozitivnih stavova prema umjetničkom
stvaralaštvu i izražavanju
 usvajanje osnovnih informacijskih kompetencija
 organizacija i planiranje kulturnih sadržaja u knjižnici
 pomoć u organizaciji književnih susreta i ostalih aktivnosti u školi te
sudjelovanje na istima,
 pripremanje i postavljanje tematskih izložbi u skladu s odgojnim i
obrazovnim programima škole
 obilježavanje obljetnica i značajnih datuma iz naše povijesti i kulture
 sudjelovanje u humanitarnim akcijama i u svim važnijim manifestacijama
Škole
 0rganiziranje radionica vezanih uz problematiku koja je mladima
zanimljiva ( npr. Obitelj, škola, društvo i ja, Kako nas odgajaju mediji,
Ovisnost i mladi, Kako učiti, Pretraživanje informacija, Kako izraditi
seminarski rad, Kako izraditi završni rad, Kako se što bolje spremiti za
državnu maturu, itd.)
15
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum




NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
Posjećivanje gradske, Znanstvene knjižnice, te ostalih školskih knjižnica
Posjet muzejima i ostalim kulturnim institucijama
Izrada drvenih škrinjica, vaza, nakita i sl.
Učenici aktivno sudjeluju u uređenju web stranice škole (izrada priloga
za web stranicu škole)
 knjižničar Ivana Škunca, dipl. oec.
 timski rad, metoda razgovora, metoda istraživanja
 tijekom školske godine , jedanput tjedno
 troškovi karata i prijevoza učenici snose sami
 Nastavničko vijeće, Razredno vijeća, samovrednovanje rada na kraju
školske godine
5.6. MJEŠOVITI PJEVAČKI ZBOR „OŽANIĆ“
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
VREDNOVANJE:
 razvoj ljepote glazbenog izražavanja,razvoj suradničkog
ponašanja,poticanje samopoštovanja i kreativnosti
 kvalitetno popunjavanje slobodnog vremena učenika,promidžba škole
 učenici od I.-IV.razreda svih usmjerenja i prof.Ante Gospić,dipl.ing.
 pripremanje učenika za nastupe s kojima obilježavaju važne obljetnice i
događaje u školi,npr.“Božični nastup za otvaranje školske „Božične
izložbe učeničke radionice Latica“, nastup za Valentinovo,Dan
žena,“Uskrsni koncert u jednoj od crkava grada Zadra,nastup za Dan
škole,nastup za Dan majki,nastup na svečanoj podjeli svjedodžbi o
završnom ispitu
 tijekom školske godine,sastanci jedanput tjedno
 samovrednovanje, vanjsko vrednovanje,pohvale i nagrade
5.7. UČENIČKA ZADRUGA „VRIDNE RUKE „
CILJEVI:

NAMJENA:



Programom rada želi se okupiti što veći broj učenika ( na
dragovoljnoj osnovi ), i primjerenim metodičkim postupcima
omogućiti im razvoj sklonosti, interesa i sposobnosti, te
stjecanje, produbljivanje i primjenu bioloških, tehničkih,
gospodarskih i društvenih znanja iz područja važnih za
cjelokupan proizvodni proces od njegova planiranja do tržišnog i
drugog vrednovanja rezultata rada.
Razvijanje ekološke svijesti kod učenika i očuvanja baštine.
U Zadruzi će se posebno njegovati i razvijati radne navike, radne
vrijednosti i stvaralaštvo. Stjecat će se svijest o načinima i potrebi
očuvanja prirode kao i njegovanje baštine i pučkog stvaralaštva.
Učenicima će se omogućiti najveći razvitak sposobnosti i ostvarenje
osobnih interesa, a time i samopotvrđivanje te spoznaja vlastitih
sklonosti i sposobnosti.
Učenici će se profesionalno informirati i usmjeravati pod vodstvom
16
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
NOSITELJI:

NAČIN
REALIZACIJE:

VREMENIK:

TROŠKOVNIK:

VREDNOVANJE:

voditelja sekcija čime će se stvoriti preduvjeti za prijenos i praktičnu
primjenu znanja u životu i lokalnoj sredini.
Voditelj UZ „Vridne ruke“, voditelji sekcija, voditelji radionica, učenici,
zaposlenici škole, roditelji i vanjski suradnici.
Radom u radionicama, grupnim radom, i individualnim pristupom
osigurati realizaciju plana, sudjelovati na izložbama, sajmovima,
smotrama, organizirati stručne skupove s kreativnim radionicama.
Program će se realizirati tijekom šk. god. 2014./ 2015. , kroz sekcije
zadruge.
Materijali i sredstva za rad sekcija zadruge, odlasci na izložbe, smotre
i natjecanja.
Sudjelovanje na smotrama, izložbama, natjecanjima učeničkog
stvaralaštva, prodaja naših proizvoda. Kroz sve aktivnosti pratit će se
poduzetništvo i inovativnost svakog učenika, posebno njihovim
neposrednim sudjelovanjem u organizaciji prodajne izložbe. Velika
pozornost poklanjat če se i solidarnosti i svijesti o potrebi za
suradnjom među učenicima. Prigodom vrednovanja prosuđivat će se
se postignuće, zalaganje i ponašanje, a učenicima se mogu dodijeliti
pohvale i nagrade.
5.7.1 SEKCIJA – SPRETNE RUKE
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 razvijanje kreativnosti učenika i otkrivanje vlastitih sposobnosti
koje prenose oblikovanjem na svoje radove
 poticanje učenika na istraživanje vegetacije vlastitog kraja
(fotografije biljaka za izradu magneta)
 razvijanje svijesti kod učenika da sami mogu izraditi ukrasne
predmete u svrhu obilježavanja blagdana
 povećanje svijesti za humanitarni rada i djelovanje
 poticanje socijalizacije učenika, komunikacije i suradnje te
razvijanje pozitivne s pozitivne slike sebi
 kvalitetno provođenje slobodnog vremena uz razvijanje radnih
navika,odgovornosti,poduzetnosti, osjećaja vrijednosti i samopoštovanja
 izradom ukrasa i magneta od slanog tijesta i gline ,ukazujući na ljepotu
svog vlastito svoga rada doprinositi promidžbi Škole
 humanitarnim djelovanjem i pomaganjem onima kojima je to potrebno,
ukazati na važnost racionalnog korištenja materijalnih prirodnih dobara
 Linda Segarić, dipl.ing.,voditelj sekcije
 radovi će se prezentirati putem školskog panoa i izložbi na različitim
manifestacij manifestacijama
 humanitarne akcije u Školi,Gradskoj knjižnici i Domu za starije i nemoćne
u Zadru
 tijekom školske godine 2014./2015., 35 sati
 prema potrebi izlaganja
 učenicima podijeliti pohvalnice na kraju školske godine
 prezentacija u medijima; prodaja preko školske zadruge
17
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
5.7.2 SEKCIJA SPRTICA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 poticanje očuvanja tradicijske baštine
 naslanjanje na nekadašnji predmet Domaćinstvo; jedan njegov dio
koji se odnosi na rukotvorina
 izrada uporabnih i ukrasnih predmeta, vezanih za pojedine
blagdane i prigodne datume
 poticanje potrebe za recikliranjem materijala i zaštite okoliša
 ovladavanje vještina vezenja, šivanja, pletenja, kukičanja i ukrašavanja
predmeta
 izrada predmeta od recikliranog i eko materijala
 poticanje timskog i istraživačkog rada i kreativnost učenika
 Voditelj sekcije: Maja Žunić, dr. vet. med.
 prikupljanje materijala, sortiranje za pojedine namjene
 izbor materijala i njegova primjena
 izrada i aranžiranje proizvedenih predmeta
 Tijekom sk. god. , 35 sati godišnje; 1 sat tjedno
 troškovi materijala za potrebe sekcije
 sudjelovanje na izložbama, smotrama koje organizira škola, prodaja
učeničkih proizvoda
 prodaja proizvoda na priredbama,sajmovima, smotrama na školskom
štandu
5.7.3 VOĆARSKA SEKCIJA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
 Razvijanje kod učenika sposobnosti i vještine za uzgoj, njegu i
razmnožavanje voćarskih vrsta.
 Razvijanje ekološke svijest, poticanje primjene ekoloških metoda
zaštite i uzgoja voćarskih vrsta.
 Poticanje očuvanja starih sorti zavičaja.
 Osposobiti učenike da stečene vještine i znanje primjene u svakodnevnom
životu.
 Plasiranje stečenih vještina voćarima amaterima i svima koji se žele ili
bave uzgojem voćarskih kultura.
 Stjecanje radnih navika i radne discipline.
 Voditelj sekcije: Željka Kajmak , dipl.ing.agronomije
 rad u školskom stakleniku (proizvodnja vegetativnih i generativnih
podloga , cijepljenje..),
 rad u kabinetu za zaštitu bilja ( determinacija bolesti i štetnika, priprema
sredstava za prevenciju pojave bolesti i štetnika, priprema preparata za
liječenje bolesnih voćaka …)
 rad u školskom vrtu (rezidba, primjena preventivnih i kurativnih
sredstava , održavanje tla , gnojidba…)
 odlazak na obiteljska gospodarstva (rezidba, prorjeđivanje , berba,
određivanje i primjena metoda zaštite…)
 tijekom školske godine 2014./2015. (35 sati )
18
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 mikroskop , predmetna stakalca, nož za cijepljenje, voćarske škare, pila,
teleskopske škare, sredstva za zimsku zaštitu voćaka , kurativna sredstva
(ovisno o vrsti napada bolesti i štetnika )…
 prodaja usluga preko školske zadruge,
 sudjelovanje na smotrama, natjecanjima,
 odlazak na izlet.
5.7.4 SEKCIJA - ARANŽIRANJE
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 razvijati i njegovati sposobnosti,znanja i vještine potrebne za
buduće zanimanje
 razvijati samostalnost i poticati kreativnost kod izvođenja
praktičnih radova
 poticanje svijesti o očuvanju tradicijskih vrijednosti i zavičajne
baštine
 razvijati svijest o potrebi očuvanja prirode primjenom u praksi
 razvijati smisao za estetsko izražavanje izradom prigodnih buketića
,aranžmana, vjenčića i ostalih dekoracija za razne prigode i namjene koje
mogu biti namIjenjene prodaji (božićne,uskršnje, za Valentinovo,Majčin
dan,Svisveti…)
 razvijanje radnih sposobnosti i navika
 samostalna izrada proizvoda namjenjenih prodaji
 poticanje dobre suradnje među zadrugarima uključivanjem u timski rad
 povezivanje svih teoretskih ,naročito stručnih znanja i njihova primjena u
praksi
 Voditelj sekcije: Višnja Sikirić, dipl.ing.
 upoznavanje sa radnim prostorom (cvjećarska radionica,školski
staklenik,školska okućnica)
 osiguranjem potrebnih sredstava za rad ,te biljnog materijala,pribora i
pomagala za rad
 izrada različitih aranžmana,kitica,buketića,vjenčića i ostalih dekoracija
 tijekom školske godine 2014/2015., 35 sati
 trošak nabave potrebnog materijala za djelatnost sekcije
 ostali troškovi (prijevoz nastavnika i učenika…)
 prodaja učeničkih proizvoda preko školske zadruge
 praćenje učeničkih dostignuća sudjelovanjem na
izložbama,smotrama,sajmovima
 prigodni pokloni roditeljima ,te organizacijama, ustanovama i ostalima
uključenima u rad zadruge i škole u cjelini
19
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
5.7.5 SEKCIJA – LJEKOVITO I ZAČINSKO BILJE
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Naučiti koje su biljke ljekovite, u koje doba godine rastu, kako se
beru, suše , pakiraju i skladište te koriste samostalno ili u
kombinaciji sa drugim lijekovitim travama i distribuiraju, odnosno
prodaju.
 Upoznati biljne vrste koje se koriste kao začini i njihova svojstva, te
primjenu u kulinarstvu i u liječenju raznih bolesti , sakupljaju,
sušenju, skladištenju i distribuciji.
 Iskristiti mogućnost sadnje određenih kultura ljekovitog i začinskog
bilje i i njihovu preradu u razne oblike( tinkture, paste, masti
sapune i slično) te distribuciju takvih proizvoda.
 Proizvodnja i prodaja ljekovitog bilja, začina i njihovih proizvoda
 Blaželjka Marić,dipl ing., voditelj sekcije
 Branje, sušenje i pakiranje ljekovitog bilja
 Izrada čajeva za pojedine bolesti od ljekovitog bilja
 Pripremanje tinktura,krema ,eteričnih ulja od ljekovitog bilja.
 Sušenje i pakiranje začinskih biljaka.
 Uzgoj ljekovitog i začinskog bilja.
 tijekom školske godine 2014/2015., 35 sati
 cijena materijala za pakiranje
 izložbe u gradu,školi,prigodni pokloni roditeljima, učenicima, poslovim
suradnicima
20
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
5.8 RAČUNALSTVO ZA DJECU SA POSEBNIM POTREBAMA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI
PROGRAM:
 Naučiti učenike osnovne dijelove računala, kako spojiti razne
dijelove koji tvore računalo.
 Naučiti kako komunicirati pomoću računala i koristiti osnovne
programe za crtanje, obradu teksta.
 Pretraživanje interneta u potrazi za raznim pojmovima i sadržajima
potrebnima pri kreiranju datoteka.
 Osposobiti učenike za korištenje informatičkih programa i informatičke
opreme.
 Osposobiti učenike da stečeno znanje i vještine primjene u svakodnevnom
životu.
 Učenici usmjerenja za pomoćne cvjećare i prof. Nikola Budimir, dipl.ing.
 Upoznavanje sa radnim prostorom informatičke učionice
 Upoznavanje sa načinom rada informatičke opreme koja se nalazi u
učionici.
 tijekom školske godine 2014/2015., nastava jedanput tjedno.
 Troškovi za potrošni materijala potreban za rad u informatičkoj učionici.
 Praćenje učeničkih postignuća, odaziv učenika, samoprocjena.
 Rujan: animiranje učenika, upoznavanje učenika s programom i načinom
rada.
 Listopad: upoznavanje učenika s dijelovima računala (hardware) i
spajanje dijelova računala.
 Studeni: pokretanje računalai prijavljivanje na mrežu u informatičkoj
učionici te upoznavanje sa operativnim sustavom Windows.
 Prosinac: pravilno korištenje tipkovnice i miša u radu s računalom;
naglašeno korištenje tipkovnice.
 Siječanj: općenite radnje s mišom, korištenje programa Bojanje.
 Veljača: Upoznavanje s novim pojmovima u informatici, kreiranje i
uređivanje foldera i datoteka.
 Ožujak: kreiranje i uređivanje slikovnih i tekstualnih datoteka.
 Travanj: korištenje programa za obradu teksta.
 Svibanj: rad unutar programa MS Word.
 Lipanj: rad unutar programa MS Word.
21
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
VI. DODATNA NASTAVA
6.1. POLITIKA I GOSPODARSTVO
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Poticanje razvoja istraživačkog rada i kritičkog mišljenja.Proširenje
nastavnog sadržaja redovne nastave politike i gospodarstva.Priprema
učenika za život u složenom društvu gdje nas se svaki i politički i
ekonomski problem izravno ili neizravno tiče.Naučiti učenike kako
postati odgovorni građani te zašto je važno poštivati zakone i aktivno
sudjelovati u životu svoje zajednice.
 Program je namijenjen učenicima četvrtog razreda koji pokazuju veći
interes za proučavanje odnosa u političkoj i gospodarskoj zajednici.
 Marija Rogoznica,prof. i učenici
 Dodatna nastava se organizira kroz grupni i individualni rad,metodama
istraživanja,razgovora,izlaganja i rada na tekstu.
 Redovito tokom cijele školske godine
 Dva sata tjedno
 kopiranje materijala ( oko 200 kuna)
 sustavno praćenje učenika
 usmena i pismena provjera znanja
22
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
VII. DOPUNSKA NASTAVA:
7.1. HRVATSKI JEZIK
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Poticanje brige i ljubavi za hrvatski jezik, stjecanje znanja o
književnosti, jeziku i izražavanju u skladu s nastavnim planovima i
programima, spoznaja o hrvatskom jeziku kao sredstvu
priopćavanja i jednoj od glavnih značajka hrvatske nacionalne
kulture, samobitnosti i nacionalnog identiteta.
 Poboljšavanje razine usvojenosti znanja i usustavljivanje obrađenih
sadržaja. Priprema za državnu maturu. Jačanje samopouzdanja i
kreativnosti.
 Marija Rušev, prof. savjetnik
 Učenici IV. A i IV. B razreda.
 Individualni rad s pojedinim učenicima te rad sa skupinom učenika i sa
cijelim razredom metodama izlaganja, upućivanja, razgovora, pisanja,
razmišljanja, rada na tekstu, istraživanja, rasprave.
 Tijekom cijele nastavne godine, jedan sat tjedno.
 Program: Pisanje školskog eseja i komunikacijskih tekstova;
interpretacija odabranih književnih djela; obrada književnih razdoblja i
sadržaja iz jezika i izražavanja: fonem, alofon, morfem, glasovne
promjene, tvorba riječi, sintaksa hrvatskoga jezika, pravopisna pravila,
leksikologija. Primjena znanja na odabranim tekstovima.
 Nema troškova.
 Kontinuirano se prati individualni napredak učenika te se provodi
usmeno i pismeno vrednovanje usvojenosti pojedinih nastavnih cjelina, s
naglaskom na pozitivne aspekte napretka i aktivnosti učenika tijekom
dopunske nastave.
7.2. KEMIJA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI
PROGRAM:
 objasniti i uvježbati gradivo koje nisu dovoljno savladali u redovitoj
nastavi
 pružanje pomoći učenicima koji imaju poteškoće u razumijevanju i
savladavanju gradiva.
 Zorana Divković
 individualni rad, metoda razgovora, poticanje na razmišljanje i
zaključivanje.
 2 sata tjedno
 uspjeh u redovnoj nastavi
 2C (vet.tehn)
 Rujan: kiseline, definicija, disocijac, baze , definicija, disocij..
 Listopad: konjug .par kis-baza, soli, disocij., dobivanje soli
23
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum








Studeni : Hidroliza soli, neutralizacija, puferi
Prosinac: Oksidacijski brojevi, redoks reakcije
Siječanj: Elektroliti i neelektroliti, osnove elektrokemije
Veljača: Elektroliza soli, vode, Faradejevi zakovi elektrolize
Ožujak: Galvanski članci, baterije i akumulatori
Travanj:Brzina kemij. reakcije
Svibanj: Nemetali 17,16
Lipanj : 15 skupina PSE.
7.3.ENGLESKI JEZIK
CILJEVI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI
PROGRAM
 objasniti i uvježbati gradivo slabijim učenicima 4.b razreda koji to
ne uspijevaju u okviru redovne nastave
 usmeno izlaganje,slušanje, pisanje, frontalni i individualni rad
 1 sat tjedno, 35 sati godišnje
 Elementi i kriteriji ocjenjivanja utvrđeni su na nivou Školskog aktiva i u
skladu s važećem Pravilnikom o načinu praćenja, vrednovanja i
ocjenjivanja učenika
 Rujan- Unit 1- Applying for a job
 Listopad-Unit 2; Present Perfect S.C.
 Studeni- Unit 2- Paradise lost
 Prosinac-Unit 3- Narrative tenses (Active-passive)M Sijećanj- Unit 5
 Veljača- Unit 5- Future forms
 Ožujak- Unit 10- Modals
 Travanj- I wish,-if only, Conditionals
 Svibanj- Writing
24
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
VIII. FAKULTATIVNA NASTAVA
8.1. TALIJANSKI JEZIK
NAMJENA:
 Razvijanje komunikacijskih vještina, upoznavanje osobitosti zemalja
i naroda čiji se jezik uči
 Nastava pokriva jezično-komunikacijsko područje.
NOSITELJI:
 Snježana Zubčić, prof., razredi 1A, 1B, 1C, 1E
CILJEVI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI
PROGRAM:
 Individualni rad, rad u paru, slušanje, čitanje, pisanje, pronalaženje
gramatičkih pravila, povezivanje dijaloga sa slikom, izlaganje, uočavanje
razlike, razgovor.
 Nastava se odvija 1 sat tjedno, 35 sati godišnje.
 Nema predviđenih troškova
 Praćenje, vrednovanje i ocjenjivanje provodi se u skladu s važećim
Pravilnikom o načinu praćenja, vrednovanja i ocjenjivanja učenika.
Razredi 1A, 1B, 1C, 1E
 Rujan – listopad - Benvenuti
 Studeni – siječanj - Un nuovo inizio
 Veljača – lipanj - Come passi il tempo libero?
Razredi 2B, 2C, 3B
 Rujan – prosinac - Scrivere e telefonare
 Siječanj – ožujak - Al bar
 Travanj – lipanj - Feste e viaggi
Razredi 4B, 4C
 Rujan – prosinac - In viaggio per l`Italia
 Siječanj – veljača - Un po` di storia
 Ožujak – svibanj - Stare bene
8.2.NJEMAČKI JEZIK
NAMJENA:
 Razvijanje komunikacijskih vještina, upoznavanje osobitosti zemalja
i naroda čiji se jezik uči
 Nastava pokriva jezično-komunikacijsko područje.
NOSITELJI:
 Snježana Zubčić, prof., razredi 1A, 1B, 1C
CILJEVI:
NAČIN
REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Individualni rad, rad u paru, slušanje, čitanje, pisanje, pronalaženje
gramatičkih pravila, povezivanje dijaloga sa slikom, izlaganje, uočavanje
razlike, razgovor.
 Nastava se odvija 1 sat tjedno, 35 sati godišnje.
 Nema predviđenih troškova
 Praćenje, vrednovanje i ocjenjivanje provodi se u skladu s važećim
Pravilnikom o načinu praćenja, vrednovanja i ocjenjivanja učenika.
25
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
OKVIRNI
PROGRAM:
Razredi 1A, 1B, 1C
•
Rujan – studeni - Das muss ich haben!
•
Prosinac – veljača - Einmal um die Welt...
•
Ožujak – lipanj - Kennst du ihn?
Razredi 2B, 2C
•
Rujan – studeni - Das muss ich haben!
•
Prosinac – veljača - Einmal um die Welt...
•
Ožujak – lipanj - Kennst du ihn?
Razredi 3B, 3C
•
Rujan - prosinac - Tier und Mensch
•
Siječanj – travanj - Das finde ich lustig!
•
Svibanj – lipanj - Ich weiß, woran du denkst...
8.3.LATINSKI JEZIK
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
 naučiti učenike pravila latinskog pisma i klasičnog i tradicionalnog
izgovora,
osnove
deskriptivne
gramatičke
(opisna)
,
najjednostavniju sintaksu, tekovine rimske kulture, prepoznati i
upotrijebiti latinske izraze u znanstvenom nazivlju, duhovne
vrijednosti rimske civilizacije
 razvijati ljubav prema zavičaju (rimska kulturna baština utkana u
zavičajnu)
 upoznati povijesni razvoj i utjecaj latinskog jezika na hrvatski jezika
(latinski jezik je u Hrvatskoj bio službeni jezik sve do 1847. godine)
 jačati samopouzdanje i svijest o vlastitoj sposobnosti
 razvijati smisao za zajednički rad (kako je kultura Evrope među
najutjecajnijima na svijetu, i rimska je kultura, kao jedan od tvoraca
evropske, ujedno i dio čitave svjetske civilizacije)
 Fakultativna nastava pruža učenicima mogućnost da korisno,svrsishodno
i kreativno ispune svoje slobodno vrijeme.
 Voditeljica je Karmen Turčinov, nastavnica latinskog jezika i književnosti
te diplomirani arheolog i učenici 1.Af, 2.B i 1.B
 Na početku nastavne godine animirat će učenike i u dogovoru s njima
realizirati nastavu.Za prvu godinu učenja dva sata i za drugu godinu
učenja jedan sat tjedno. Nastava uključuje i terenski rad (odlazak u
Arheološki muzej grada i posjet povijesnoj jezgri Zadra, gdje su vidljivi
arheološki spomenici, i arheološkim lokalitetima u okolici Zadra).
VREMENIK prve godine učenja
 Rujan - animiranje učenika, uvodna predavanja o rimskoj civilizaciji
 Listopad - pismo,izgovor,osnove deskriptivne gramatike
 Studeni/prosinac- čitanje sentenci, posjet Muzeju, gramatičke vježbe
 Siječanj/veljača- gramatičke vježbe, prevođenje jednostavnijih tekstova,
zanimljivosti iz rimske civilizacije
 Ožujak/travanj- prelazak na složenije tekstove,posjeti povijesnoj jezgri,
čitanje natpisa na
 terenu
26
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Svibanj/lipanj- osnove sintakse, tekstovi, sentence, referati o motivima iz
mitologije, čitanje i rasprave o temama iz duhovnog života, o
svakodnevnom životu u Rimu.
VREMENIK druge godine učenja
 Rujan – ponavljanje prošlogodišnjeg gradiva, oblici perfektne osnove
 Listopad/studeni- imperativi i složenice glagola esse, pasivni oblici i rad
na tekstu
 Prosinac- upoznavanje sa društvenom strukturom preko filmova, čitanje
lakših tekstova iz literature i približavanje pasivnih glagolskih oblika,
odlazak na teren
 Siječanj/veljača- konjunktivni oblici, participi i infinitivi, Gaudeamus i
osnovna znanja iz rimska filozofije, govorništva, književnosti, video
dokumentarni zapisi
 Ožujak/travanj- sintaksa glagolskih imena i produbljivanje civilizacijskih
znanja, odlazak na teren u okolici Zadra
 Svibanj/lipanj- sintaksa rečenica, rimski prozni pisci i pjesnici
 Udžbenik učenici Elementa Latina i isti im koristi dvije godine. Bilježnice i
pisaći pribor kupuju o svom trošku kao i ulaznice za Muzej, autobusnu
kartu za izlet na neki arheološki lokalitet u zadarskoj okolici.
 Skala vrednovanja bazira se na znanju, zalaganju, motiviranosti,ali ne
isključivo klasičnim načinom jer se ipak radi o fakultativnom predmetu.
27
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
IX.IZBORNA NASTAVA
9.1.EKOLOŠKA POLJOPRIVREDA (3A)
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:








NAČIN REALIZACIJE:



VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:



OKVIRNI PROGRAM:
upoznavanje učenika s prednostima ekološke poljoprivrede
mogućnosti razvoja ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj
utvrditi osnovna načela ekološke poljoprivrede
naučiti kako očuvati tlo
spoznati kako proizvoditi bez upotrebe agrokemikalija
naučiti kako očuvati raznolikost biljnih i životinjskih vrsta
učenici 3A smjer: poljoprivredni tehničar - fitofarmaceut
Ante Gospić dipl. ing. agronomije, nastavnik poljoprivredne grupe
predmeta
2 sata teorijske nastave tjedno (70 sati godišnje)
grupni i individualni rad
posjete ekološkim gospodarstvima, specijaliziranim trgovinama
ekološkim proizvodima i tematskim izložbama
70 sati godišnje
eventualne troškove učenici snose sami
ocjenjivanje se provodi primjenjujući Pravilnik o načinu praćenja i
ocjenjivanja učenika u osnovnoj i srednjoj školi Ministarstva prosvjete
kulture i športa i naročito vodeći računa o motivaciji i pozitivnoj
stimulaciji učenika za rad
 Uvod - Što je ekološka poljoprivreda i koje su njezine prednosti
 Tlo - Struktura, organska tvar i živi organizmi tla. Obrada i gnojidba tla.
Vrste gnojiva i njihove značajke. Prostorna izmjena kultura – plodored.
 Kontrola štetnika, bolesti i korova Pesticidi - podjela, toksično djelovanje i
onečišćenje okoliša. Ostaci pesticida u hrani. Biološka sredstva za zaštitu
bilja, korisni insekti i biljni preparati (botanički pesticidi). Mehaničko i
termičko suzbijanje korova. Planiranje i organizacija eko-vrta
 Eko proizvodi - Usporedba kakvoće konvencionalnih i eko-proizvoda:
vanjski izgled, količina suhe tvari, tehnološka i prehrambena kakvoća.
 Gospodarski aspekti i organizacija tržišta Propisi u ekološkoj
poljoprivredi i cijene eko-proizvoda. Tržište i organizacija prodaje ekoproizvoda.
 Zakonska regulativa ekološke proizvodnje
 Zakoni i pravilnici u ekološkoj proizvodnji poljoprivrednih i
prehrambenih proizvoda. Zaštitni znaci eko-proizvoda.
28
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
9.2.EKOLOŠKA POLJOPRIVREDA (1A)
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:








NAČIN REALIZACIJE:



VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:



OKVIRNI PROGRAM:






upoznavanje učenika s prednostima ekološke poljoprivrede
mogućnosti razvoja ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj
utvrditi osnovna načela ekološke poljoprivrede
naučiti kako očuvati tlo
spoznati kako proizvoditi bez upotrebe agrokemikalija
naučiti kako očuvati raznolikost biljnih i životinjskih vrsta
učenici 1Aa smjer: poljoprivredni tehničar fitofarmaceut
Višnja Turčinov, dipl. ing. agronomije, nastavnica poljoprivredne grupe
predmeta
1 sat teorijske nastave tjedno (35 sati godišnje)
grupni i individualni rad
posjete ekološkim gospodarstvima, specijaliziranim trgovinama
ekološkim proizvodima i tematskim izložbama
35 sati godišnje
eventualne troškove učenici snose sami
ocjenjivanje se provodi primjenjujući Pravilnik o načinu praćenja i
ocjenjivanja učenika u osnovnoj i srednjoj školi Ministarstva prosvjete
kulture i športa i naročito vodeći računa o motivaciji i pozitivnoj
stimulaciji učenika za rad
Rujan –Uvod - Što je ekološka poljoprivreda i koje su njezine prednosti
Listopad - Tlo - Struktura, organska tvar i živi organizmi tla. Obrada i
gnojidba tla. Vrste gnojiva i njihove značajke. Prostorna izmjena kultura –
plodored.
Studeni, prosinac -Kontrola štetnika, bolesti i korova-Pesticidi - podjela,
toksično djelovanje i onečišćenje okoliša. Ostaci pesticida u hrani.
Biološka sredstva za zaštitu bilja, korisni insekti i biljni preparati
(botanički pesticidi). Mehaničko i termičko suzbijanje korova. Planiranje i
organizacija eko-vrta
Siječanj, veljača - Eko proizvodi-Usporedba kakvoće konvencionalnih i
eko-proizvoda: vanjski izgled, količina suhe tvari, tehnološka i
prehrambena kakvoća.
Ožujak, travanj - Gospodarski aspekti i organizacija tržišta-Propisi u
ekološkoj poljoprivredi i cijene eko-proizvoda. Tržište i organizacija
prodaje eko-proizvoda.
Svibanj,lipanj -Zakonska regulativa ekološke proizvodnje-Zakoni i
pravilnici u ekološkoj proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih
proizvoda. Zaštitni znaci eko-proizvoda.
29
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
9.3.TEHNOLOGIJA VODE
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 upoznavanje učenika s ulogom vode u svakodnevnom životu, osobito
u prehrambenoj industriji
 mogućnosti pročišćavanja vode , osvrt na problem otpadnih voda
kao stalnih zagađivača prirode
 usvojiti osnovne pojmove iz tehnologije vode,ovladati vještinom primjene
novih tehnologija i suvremenih uređaja, strojeva i opreme u procesu
dobivanja pitke vode; povezati i primijeniti znanja i vještine potrebne za
samostalan rad u objektima za pripremu, opskrbu te obradu otpadnih
voda; razvijati ekološku svijest o zaštiti prirode od onečišćenja
 učenici 1.Bn (tehničar nutricionist) i
 Ingrid Trninić, dipl.ing.preh.tehnologije
 1 h tjedno / 35 h godišnje teorijska nastava
 1 h tjedno / 35 h godišnje vježbe- kroz posjete radnim organizacijama,
laboratorijima; uz mogućnost ne realizacije, u tom slučaju provest će se
predviđena vježba u školi
 70 sati godišnje
 eventualne troškove učenici snose sami
 provodi se primjenjujući Pravilnik o načinu praćenja i ocjenjivanja
učenika u osnovnoj i srednoj školi Ministarstva znanosti, obrazovanja i
športa; naglasak na motivaciji učenika za rad
 Rujan, listopad: Svojstva vode- rasprostranjenost voda u prirodi,
pokazatelji kvalitete i značaj. Posjet Zavodu za javno zdravstvo
 Studeni: Vrste voda u prirodi - oborinske, površinske i podzemne vode i
njihove značajke
 Prosinac: Opskrba vodom- objekti za vodoopskrbu: cisterne, crpke, bunari
i vodovod
 Siječanj:Posjet izvorištu vode i gradskom vodovodu
 Veljača, ožujak: Priprema vode za piće- tehnološki postupci pripreme
vode
 Posjet pogonu za za filtraciju vode
 Travanj: Omekšavanje vode- kemijskim metodama i primjenom ionskih
izmjenjivača. Priprema vode za industriju
 Posjet pogonu za omekšavanje vode
 Svibanj: Otpadne vode- vrste i metode obrade otpadnih voda
 Posjet pogonu za obradu otpadnih voda
 Lipanj: Analiza vode- analiza vode za piće i otpadnih voda
 Posjet Zavodu za javno zdravstvo
30
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
9.4.TEHNOLOGIJA ŽITARICA I PEKARSTVA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 Razumijevanje i primjena znanja o žitaricama kao sirovinama, te o
pripremi, proizvodnji, pakiranju,čuvanju i stavljanju na tržište
gotovih i ispravnih pekarskih proizvoda
 Usvojiti osnovne pojmove iz tehnologije žitarica i pekarstva; ovladati
vještinom primjene novih tehnologija i suvremenih uređaja, strojeva i
opreme u procesu proizvodnje mlinskih te pekarskih proizvoda; povezati
i primijeniti znanja i vještine potrebne za samostalan rad u obiteljskim
poljoprivrednim gospodarstvima, obrtničkim ili industrijskim objektima
koji se bave preradom žitarica i proizvodnjom pekarskih proizvoda;
razvijati ekološku svijest o zaštiti prirode od onečišćenja
 učenici 3.B (prehrambeni tehničar) i
 Ingrid Trninić, dipl.ing.preh.tehnologije
 1 h tjedno / 35 h godišnje teorijska nastava
 1 h tjedno / 35 h godišnje vježbe- kroz posjete pekarama, industriskim
pogonima, trgovinama; uz mogućnost ne realizacije, u tom slučaju provest
će se predviđena vježba u školi
 70 sati godišnje
 eventualne troškove učenici snose sami
 provodi se primjenjujući Pravilnik o načinu praćenja i ocjenjivanja
učenika u osnovnoj i srednjoj školi Ministarstva znanosti, obrazovanja i
športa; naglasak na motivaciji učenika za rad
 Rujan, listopad: Uvod u tehnologiju žitarica-podjela žitarica i
vrste;važnost kemijskog sastava u preradi ;ocjena tehnološke kvalitete
zrna
 Listopad,studeni:Mljevenje žitarica i vrste brašna-skladištenje i čuvanje;
postupci uređaji za mljevenje žitarica; skladištenje, transport i pakiranje
brašna; kriteriji kvalitete mlinskih proizvoda
 Sudjelovanje na manifestaciji Dani kruha; Posjet Sojara d.d.; Tvornica kruha
Zadar
 Prosinac, siječanj:Postupci proizvodnje kruha i peciva-osnovne i pomoćne
sirovine; faze u proizvodnji kruha i peciva;strojevi i uređaji u proizvodnji
kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda; Posjet pekarama
 Veljača, ožujak: Postupci proizvodnje keksa i keksima srodnih proizvodasirovine u proizvodnji; vrste keksa( keksi, vafli, krekeri i slastice);
kvaliteta brašna za proizvodnju; operacije i procesi u proizvodnji; Posjet
industrijskim pogonima;trgovinama
 Travanj, svibanj:Proizvodnja tjestenine, tijesta i proizvoda od tijesta sirovine i faze u proizvodnji
 Lipanj:strojevi i uređaji u proizvodnji, smrzavanju i pakiranju tjestenina,
tijesta i proizvoda od tijesta; Posjet industrijskom pogonu;trgovini
31
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
9.5.LJEKOVITO BILJE
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 Upoznati najvažnije ljekovite biljke. Upoznati učenike s prirodnim
bogatstvom naše domovine. Shvatiti značenje i vrijednost povratka
prirodi
 Kroz izborni predmet učenici trećeg razreda zanimanja agroturistički
tehničar će obogatiti svoja znanja iz prepoznavanja samoniklog bilja i
njihovoj primjeni u narodnoj medicini.
 Učenici trećeg razreda zanimanja fitofarmaceut i nastavnica, dipl.ing
agronomije Višnja Turčinov.
 Nastava se realizira kao teorijska i praktična nastava na terenu.
 Ukupno 35+35 sati godišnje.
 eventualne troškove učenici snose sami
 Elementi i kriteriji ocjenjivanja utvrđeni su na nivou Školsko Aktiva.
Ocjenjuje se usvojenost sadržaja, primjena znanja te samostalni rad
učenika
 Rujan - sušenje i branje ljekovitog bilja.
 Listopad - oblici biljnih lijekova.
 Studeni - morfologija ljekovitog bilja.
 Prosinac – travanj - predstavnici ljekovitog bilja.
 Svibanj - sakupljanje bilja.
 Lipanj - herbarij
9.6.ETNOLOGIJA
CILJEVI:
NAMJENA:
 naučiti učenike osnovne teoretske pojmove i polazišta
 obrisi svakodnevnog života (stanovanje, privređivanje, prehrana,
odijevanje…)
 iskorak iz svakodnevice (od rođenja do smrti, blagdani tradicijskog
kalendara, folklorni likovni, glazbeni i književni izrazi)
 narodna društvenost (obitelj, društvena nejednakost, zajednički
društveni prostori i aktivnosti, odnosi među ljudskim zajednicama
od lokalnih do nacionalnih)
 predodžbe o životu i svijetu (o dušama i pokojnicima, o
nadnaravnome, o štovanju životinja
 razvijati ljubav prema zavičaju
 upoznati povijesni razvoj i utjecaj Etnologije kao znanosti za
očuvanje vrednota hrvatske tradicijske kulture u procesu
(pre)oblikovanja hrvatskog identiteta
 jačati samopouzdanje i svijest o vlastitoj kulturi
 razvijati smisao za zajednički rad i život
 predstavljanja tradicijskih vrednota turistima
 Izborna nastava pruža učenicima mogućnost da korisno,svrsishodno i
kreativno ispune svoje slobodno vrijeme
32
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
 Voditeljica je Karmen Turčinov, nastavnica latinskog jezika i književnosti,
diplomirani arheolog i studentica doktorskog studija etnologije i kulturne
antropologije te učenici 1.A razreda-agroturistički tehničar
 Na početku nastavne godine animirat će učenike i u dogovoru s njima
realizirati nastavu. Nastava će trajati jednu godinu, a realizirat će se kroz
dva sata tjedno, od toga 35 sati teorijskog dijela i 35 sati vježbi. Praktični
dio će se dijelom odvijati u učionici uz odgovarajuće medijske podrške, na
terenu (sajmovi, festivali, radionice…), Etnografski muzej…
 35 sati teorijskog dijela i 35 sati vježbi.
 Bilježnice i pisaći pribor kupuju se o svom trošku kao i ulaznice za Muzej,
autobusna karta za odlazak na neki od terena u zadarskoj okolici
VREDNOVANJE:
 Skala vrednovanja bazira se na znanju, zalaganju, motiviranosti,ali ne
isključivo klasičnim načinom jer se ipak radi o izbornom predmetu.
OKVIRNI PROGRAM:
 Rujan - animiranje učenika,uvodna predavanja, stanovanje
 Listopad/studeni - poljodjelstvo: vrtlarstvo, ratarstvo, voćarstvo,
vinogradarstvo, maslinarstvo
 Studeni/prosinac/siječanj - sakupljanje: lov, ribolov, pčelarstvo,
stočarstvo; vještine ručne izrade: tekstilna, obrada drva, kamena, kože,
roga i lončarstvo
 Veljača -prehrana, odijevanje
 Ožujak -iskorak iz svakodnevice: od rođenja do smrti i blagdani
tradicijskog kalendara
 Travanj -folklorni izrazi u likovnost, glazbi, plesu i književnosti
 Svibanj -društvenost: obitelj, društveni prostor, odnos među ljudskim
zajednicama od lokalnih do nacionalnih
 Lipanj - Predodžbe o životu i svijetu: o dušama, pokojnicima,
nadnaravnom i štovanju životinja
33
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
9.7.BIOTEHNOLOGIJA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
 Stjecanje znanja o proizvodnji pomoću mikroorganizama i velikim
mogućnostima koje ona pruža čovjeku.Preko tradicionalnih
tehnologija proizvodnje piva, vina i kruha do proizvodnje
antibiotika, inzulina, cjepiva te vitamina.
 Pojasniti učenicima tradicionalne metode proizvodnje pomoću
mikroorganizama,objasniti koje su njezine prednosti u proizvodnji
prehrambenih proizvoda. Navesti kako genetski kombinirati
mikroorganizme i iskoristiti to za dobrobit čovječanstva, proizvodnju
hrane, goriva, liječenje bolesti
 Učenici III b ( tehničar nutricionist) i prof. Nenada Škara
dipl.ing.biotehnologije
 Nastava izbornog predmeta realizira se kao 1 sat teorijske nastave tjedno
i 1 sat praktično u obliku demonstracija, rada na terenu ili samostalnog
rada.
VREMENIK:
 Ukupno 70 sati godišnje, dva sata tjedno
TROŠKOVNIK:
 Troškove putovanja učenici snose sami
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 Praćenje i vrednovanje te ocjenjivanje učenika provodi se prema
pravilniku i nastoji se biti poticajan i stimulirati rad i kreativnost ( izrada
referata tijekom godine )








Rujan - Povjesni razvoj biotehnologije i arhitektura života ( građa stanice)
Listopad - Genetsko inženjerstvo
Studeni i prosinac - Fermentacija i selekcija
Siječanj - Biotehnologija i bolesti
Veljača i ožujak - Nova zelena revolucija
Travanj - m.o. kao hrana
Svibanj - Bioenergija i goriva budućnosti
Lipanj - Biotransformacije
34
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
9.8.LJEKOVITO I ZAČINSKO BILJE
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 Razvijati ekološku svijest kod učenika. Steći osnovne spoznaje o
ulozi ljekovitog začinskog bilja u svakodnevnom životu, u
prehrambenoj industriji, kulinarstvu. Upoznati učenike s
bogatstvom naše Domovine u pogledu ljekovitog i začinskog bilja
Shvatiti važnost pravilnog branja, čuvanja ljekovitog i začinskog
bilja. Upoznati se sa metodama izrade čajnih smjesa, uvaraka,
tinktura, masti i uljnih ekstrakata te s aromoterapijom
 Kroz izborni predmet Ljekovito i začinsko bilje učenici u zanimanju
Tehničar nutricionist će dodatno obogatit svoje spoznaje o važnosti
ljekovitog i začinskog bilja u svakodnevnom životu (prehrani i pomoći pri
raznim bolestima).
 Nenada Škara, dip.ing. biotehnologije ,nastavnica prehrambene grupe
predmeta
 Nastava izbornog predmeta realizira se kao 1 sat teorijske nastave
tjedno i 1 sat praktično u obliku demonstracija, rada na terenu ili
samostalnog rada. Ukupno 64 sati godišnje.
 Dva sata tjedno u zanimanju 4.b-nutricionist
 Eventualne troškove učenici snose sami
 Ocjenjivanje se provodi primjenjujući „Pravilnik o načinu praćenja i
ocjenjivanja učenika u osnovnoj i srednjoj školi Ministarstva prosvjete i
športa
 Rujan – morfologija bilja, posjet trgovini ljekovitog biljaka Listopad –
djelovanje biljnih tvari ,trovanje zbog pogrešne pripreme, uzgoj biljaka
 Studeni – sakupljanje i sušenje ljekovitog bilja, priprema raznih
pripravaka,posjeta trgovini ljekovitog biljaka
 Prosinac –začinsko bilje, vrste, korištenje u mediteranskoj kuhinji
(praktičan rad)
 Siječanj – ispravak pismene provjere i referati
 Veljača – rad u nasadima kultiviranog ljekovitog bilja- praktičan rad
 Ožujak – sakupljanje i sušenje ljekovitog i začinskog bilja
 Travanj – načini pripreme raznih pripravaka od ljekovitog bilja
 Svibanj – načini pripreme raznih pripravaka od ljekovitog bilja i referati
35
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
9.9.FITOFARMACIJA
CILJEVI:
 osposobljavanje učenika za samostalan rad u zaštiti bilja
primjenjujući različite metode zaštite
 upoznati učenike s važnošću pravilne primjene pesticida s
naglaskom na ekološki prihvatljivu uporabu SZBa, i poštivanje
zakonske regulative u prometu SZBa
NAMJENA:
 upoznati metode zaštite i integriranu zaštitu bilja
 upoznati značenje fitofarmacije u biljnoj proizvodnji
 upoznati prednosti i nedostatke primjene SZBa
 naučiti primijeniti SZB uz što manji utjecaj na okoliš, poremećaj prirodne
ravnoteže, vodeći računa i o zaštiti od utjecaja na zdravlje ljudi i životinja
 upoznati zakonsku regulativu vezanu uz promet SZBa
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 učenici 4A smjer: poljoprivredni tehničar - općiZrinka Lovrinov-Lovrin,
dipl. ing. agronomije, nastavnik-mentor poljoprivredne grupe predmeta
 Grupni, frontalnI i individualni rad; Demonstriranje na školskom objektu
 2 sata teorijske nastave tjedno (64 sati godišnje)
 eventualne troškove učenici snose sam
 ocjenjivanje se provodi primjenjujući Pravilnik o načinu praćenja i
ocjenjivanja učenika u osnovnoj i srednjoj školi Ministarstva prosvjete
kulture i športa i naročito vodeći računa o motivaciji i pozitivnoj
stimulaciji učenika za rad
 Rujan i Listopad - Metode zaštite bilja. Upoznati različite metode zaštite,
njihovim prednostima, nedostacima I primjenom
 Listopad i Studeni – Pesticidi. Upoznati značajke i značaj integrirane
zaštite bilja. Upoznati osnovne pojmove i podjelu pesticida. Upoznati
toksično djelovanje i onečišćenje okoliša, problem rezidua pesticida u
hrani.
 Prosinac – Zoocidi. Upoznati insekticide prema mehanizmu djelovanja,
načinu primjene
 Siječanj – Zoocidi. Upoznati osnovne osobine najvažnijih skupina zoocida i
njihovu primjenu.
 Veljača i Ožujak – Fitocidi. Upoznati vrste, djelovanje i primjenu
najvažnijih skupina fungicida i herbicida
 Travanj - Rad s pesticidima.Proračunati utrošak sredstva, pripremiti
škropivo, utvrditi mogućnost i način miješanja sredstva
36
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
 Svibanj - Higijensko tehnička zaštita. Zakon o prometu pesticida.
Primjeniti mjere zaštite na radu s pesticidima. Upoznati osnovne zakone
koji reguliraju promet pesticida.
9.10.TEHNOLOGIJA VOĆA I POVRĆA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 Razumijevanje i primjena znanja o sastavu, kvaliteti i prehrambenoj
vrijednosti voća i povrća, te o pripremi, konzerviranju, proizvodnji,
pakiranju,čuvanju i stavljanju na tržište različitih prerađevina od
voća i povrća
 Usvojiti osnovne pojmove i razumjeti procese iz tehnologije voća i
povrća; primijeniti nove tehnologije te uporaba suvremenih uređaja,
strojeva i opreme u procesu prerade voća i povrća; povezati i primijeniti
teorijska i praktična znanja i vještine potrebne za samostalan rad u
obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, obrtničkim ili industrijskim
objektima koji se bave preradom voća i povrća; razvijati samostalnost i
odgovornost u radu; razvijati ekološku svijest o zaštiti prirode od
onečišćenja
 učenici 3.B (prehrambeni tehničar) i Ingrid Trninić,
dipl.ing.preh.tehnologije
 1 h tjedno / 35 h godišnje teorijska nastava
 1 h tjedno / 35 h godišnje vježbe- kroz posjete radnim organizacijama;
uz mogućnost ne realizacije, u tom slučaju provest će se predviđena
vježba u školi
 2 sata teorijske nastave tjedno (70 sati godišnje)
 eventualne troškove učenici snose sam
 provodi se primjenjujući Pravilnik o načinu praćenja i ocjenjivanja
učenika u osnovnoj i srednoj školi Ministarstva znanosti, obrazovanja i
športa; naglasak na motivaciji učenika za rad
 Rujan: Voće: pojam i podjela; kemijski sastav; specifični sastojci voća;
ocjena tehnološke kvalitete voća
 Listopad: Konzerviranje voća:voćni poluproizvodi;konzerviranje
hlađenjem,smrzavanjem,sterilizacijom, sušenjem,kandirano voće
 Listopad, studeni: Proizvodnja voćnih poluproizvoda;strojevi i uređaji u
proizvodnji i pakiranju Posjet u okviru aktiva prehrane
 Studeni, prosinac:Voćni proizvodi:Proizvodnja voćnih sokova ( mutnih,
bistrih i kašastih) i sirupa;strojevi i uređaji u proizvodnji i pakiranju;
skladištenje gotovih proizvoda; zbrinjavanje otpada
 Siječanj,veljača: Voćni proizvodi: proizvodnja na bazi pektinskog gela i
kompota
 Veljača: Proizvodnja marmelada i džema, pekmeza, kompota; strojevi i
uređaji u proizvodnji i pakiranju; skladištenje gotovog proizvoda;
zbrinjavanje otpada
 Ožujak,Travanj: Povrće: pojam i podjela; kemijski sastav; specifični
sastojci povrća; ocjena tehnološke kvalitete povrća
37
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
 Travanj:Konzerviranje povrća:konzerviranje hlađenjem,
blanširanjem,smrzavanjem,pasterizacijom, mariniranjem, sterilizacijom,
sušenjem
 Posjet u okviru aktiva prehrane
 Svibanj, lipanj:Proizvodi od povrća: proizvodnja steriliziranog,
mariniranog, sušenog povrća; strojevi i uređaji u proizvodnji i
pakiranju;skladištenje gotovog proizvoda; zbrinjavanje otpada i nus
proizvoda
9.11.EKOLOŠKA PROIZVODNJA HRANE
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 upoznavanje učenika s prednostima ekološki proizvedene hrane i
mogućnostima proizvodnje ekološke hrane u Hrvatsko
 utvrditi osnovna načela ekološke poljoprivrede, naučiti kako očuvati tlo
spoznati kako proizvoditi bez upotrebe agrokemikalija, naučiti kako
očuvati raznolikost biljnih i životinjskih vrsta
 učenici 2Bn smjer: tehničar nutricionist
 Ante Gospić dipl. ing. agronomije, nastavnik poljoprivredne grupe
predmeta
 1 sat teorijske nastave + 1 sat vježbi tjedno (35 + 35 sati godišnje)
 grupni i individualni rad
 posjete ekološkim gospodarstvima, specijaliziranim trgovinama
ekološkim proizvodima i tematskim izložbama
 2 sata teorijske nastave tjedno (70 sati godišnje)
 eventualne troškove učenici snose sami
 ocjenjivanje se provodi primjenjujući Pravilnik o načinu praćenja i
ocjenjivanja učenika u osnovnoj i srednjoj školi Ministarstva prosvjete
kulture i športa i naročito vodeći računa o motivaciji i pozitivnoj
stimulaciji učenika za rad
 Rujan –Uvod-Što je ekološka poljoprivreda i koje su njezine prednosti
 Listopad –Tlo-Struktura, organska tvar i živi organizmi tla. Obrada i
gnojidba tla. Vrste gnojiva i njihove značajke. Prostorna izmjena kultura –
plodored.
 Studeni i Prosinac- Kontrola štetnika, bolesti i korovaPesticidi - podjela,
toksično djelovanje i onečišćenje okoliša. Ostaci pesticida u hrani.
Biološka sredstva za zaštitu bilja, korisni insekti i biljni preparati
(botanički pesticidi). Mehaničko i termičko suzbijanje korova. Planiranje i
organizacija eko-vrta
 Siječanj i Veljača -Eko proizvodiUsporedba kakvoće konvencionalnih i
eko-proizvoda: vanjski izgled, količina suhe tvari, tehnološka i
prehrambena kakvoća.
 Ožujak Travanj - Gospodarski aspekti i organizacija tržišta. Propisi u
ekološkoj poljoprivredi i cijene eko-proizvoda. Tržište i organizacija
prodaje eko-proizvoda.
38
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
 Svibanj i Lipanj -Zakonska regulativa ekološke proizvodnjeZakoni i
pravilnici u ekološkoj proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih
proizvoda. Zaštitni znaci eko-proizvoda.
X. POSJETI I PUTOVANJA
10.1. STRUČNI POSJETI AKTIVA PREHRANE:
CILJEVI:
 Povezivanje usvojenih teorijskih sadržaja sa praktičnom
primjenom
NAMJENA:
 Upoznavanje učenika sa proizvodnim procesima i jediničnim
tehnološkim operacijama u okviru nastavnog plana i program
 Obogaćivanje i poboljšanje znanja kroz upoznavanje proizvodnih procesa
i jediničnih tehnoloških operacija u proizvodnom procesu
 profesori predmeta tehnološke operacije i procesi, zainteresirani
profesori, učenici trećeg razreda
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
 odlazak u Tvornicu kruha Zadar, odlazak u tvornicu Maraska, odlazak u
Sojaru, odlazak u Vinariju, odlazak u uljaru, odlazak u Odvodnju Zadar,
Vodovod Zadar
 tijekom nastavne godine u dogovoru s predstavnicima u aktivnost
tvornicama i ustanovama.
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 prijevoz učenika autobusom (cijena karte cca.10 kn po osobi)
 bolja usvojenost i primjena stečenih znanja, pisa izvješće učenika,
vrednovati osobno zalaganje učenika, utvrđivati sposobnost zapažanja
teorijski stečenih znanja
10.1.1 Stručni posjet vinarija Benkovac
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
 upoznati proces proizvodnje vina po fazama koje se ostvaruju u
Vinariji
 proširiti teorijsko znanje vizualnim doživljajem pogona,strojeva i
uređaja koji se pri tome koriste,uzevši u obzir i specifičan doživljaj
osjetila ( mirisa)
 profesori prehrambenih tehnologija iz predmeta Prehrambena
tehnologija, Praktična nastava u zanimanjima prehrambeni tehničar i
tehničar nutricionist
 organizacija prijevoza do Benkovca i obilazak pogona uz stručnu pomoć
39
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
tehnologa,te nakon izvršenog posjeta te izrada referata ili plakata o
posjetu
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 tijekom listopada 2014.
 Prijevoz učenika lokalnim autobusom čije troškove učenici snose sami, a
oni izinose cca 50 kuna
 vrednovanje napisainih referata
 Posjetu Bekovcu ( stočnom sajmu)mogu se u isto vrijeme priključiti i
učenici mesari uz vođenje prof.Dekorti
10.1.1.2 Stručni posjet klaonica Paleka Zemunik
CILJEVI:
NAMJENA:
 Upoznati faze u procesu klanja
 Proširiti teorijsko znanje vizualnim doživljajem pogona,strojeva i
uređaja koji se pri tome koriste,uzevši u obzir i specifičan doživljaj
osjetila ( mirisa)
NOSITELJI:
 Profesori prehrambenih tehologija iz predmeta Prehrambena tehologija
NAČIN REALIZACIJE:
 Organizacija prijevoza do Zemuika i obilazak pogona uz stručnu pomoć
tehnologa,te nakon izvršenog posjeta te izrada referata ili plakata o
posjetu
 tijekom ožujka 2015.
Prijevoz učenika lokalnim autobusom čije troškove učenici snose sami, a
oni izinose cca 50 kuna. Posjetu klaonici u Zemuiku mogu se u isto
vrijeme priključiti i učenici mesari uz vođenje prof.Dekorti
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
10.1.1.3 Stručni posjet pogonima prehrambene ind. u Zagrebu
CILJEVI:
NAMJENA:

NOSITELJI:

NAČIN REALIZACIJE:

VREMENIK:

Upoznati faze u procesu proizvodnje dotičnog proizvoda (pekarske
ind. Proizvodnja aroma, kvasca ili slično) ovisno o postignutom
dogovoru
proširiti teorijsko znanje vizualnim doživljajem pogona, strojeva i
uređaja koji se pri tome koriste, uzevši u obzir i specifičan doživljaj
osjetila ( mirisa)
profesori prehrambenih tehnologija iz predmeta Prehrambena
tehnologija, Praktična nastava za zanimanja preh. Tehničar i tehničar
nutricionist
Način realizacije aktivnosti - organizacija prijevoza do Zagreba i obilazak
pogona uz stručnu pomoć tehnologa,te nakon izvršenog posjeta te izrada
referata ili plakata o posjetu
tijekom travnja ili svibnja 2015
40
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
10.2. STRUČNI POSJETI AKTIVA VETERINE
10.2.1. Posjet Sokolarskom centru u Šibeniku
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Sokolarski centar Šibenik – razgledavanje dijelova centra
(operacioni trakt, dio za oporavak ptica ili stacionar, nastambe za
ptice)
 Povezivanje gradiva stručnih predmeta: zoohigijena, kirurgija i praktična
nastava prema
nastavnom planu - razvijanje
pozitivnog odnosa prema dobrobiti životinja pripremanje učenika za
samostalni rad ili rad uz pomoć mentora na praktičnoj nastavi ili
vježbama u praktikumu
 razrednici i profesori stručnih predmeta
 organizacija prijevoza
 razrednici obavještavaju na roditeljskom sastanku roditelje o planiranom
izletu utvrđivanje točnog datuma izleta, cijene izleta po učeniku dogovor
za prijevoz učenika, angažiranje prijevoznika
 obavještavanje roditelja analiziranje izvršenih zadataka i ponašanja
učenika
 druga polovina listopada; cjelodnevni izlet, ako je moguće radni dan, ako
ne, subota
 cijena autobusne karte po učeniku ( cca 150 kn ) + troškovnik ulaznica u
centar ( cca 50 kn )
 ocjena seminarski radnji u okviru premeta zoohigijena i kirurgija
10.2.2 Posjet mrjestilišta Cromaris – a u Ninu
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
 Upoznavanje učenika sa procesom proizvodnje mlađih morskih riba
i proizvodnjom žive hrane
 Povezivanje gradiva stručnih predmeta; uzgoj domaćih životinja sa
razgledom i upoznavanjem mrjestišta - poticanje timskog rada među
učenicima ovisno o dijelu proizvodnog procesa
 Pripremanje učenika za rad na mrjestilištu
 Razrednici i profesori stručnih predmeta
 Razrednici obavještavaju na roditeljskom satu roditelje o planiranju
 Utvrđivanje točnog datuma izleta, cijene izleta po
učeniku, realizacija posjeta,podjela zadataka za vrijeme posjeta
mrjestilištu
41
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Početak veljače; cjelodnevni izlet, ako je moguće radni dan, ako ne, subota
 Cijena autobusne karte po učeniku ( cca 25 kn )
 Ocjena seminarski radnji u okviru predmeta uzgoj domaćih životinja i
praktična nastava
10.2.2.3 Posjet Stočnom sajmu u Benkovcu
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Stočni sajam u Benkovcu – razgledavanje sajma, odnosno dijela za
prodaju životinja, razlikovanje pojedinih vrsta i kategorija životinja




Upoznavanje učenika sa vrstama i kategorijama životinja
Prepoznavanje boja i znakova životinja
Razvijanje osjećaja dobrobiti životinja
Razrednici i profesori stručnih predmeta
 Razrednici obavještavaju na roditeljskom sastanku, aktivnosi o
planiranom izletu, utvrđivanje točnog datuma izleta, cijene izleta po
učeniku, realizacija posjeta, podjela zadataka za vrijeme posjeta
 bilo koji dan 10. u mjesecu
 cijena autobusne karte po učeniku ( cca 150 kn )
 ocjena seminarski radnji u okviru predmeta uzgoj domaćih životinja i
uvoda u veterinarsku struku
10.2.2.4 Posjet Sirani Gligora u Pagu
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Upoznavanje učenika sa tehnologijom proizvodnje ovčjeg sira
 povezivanje proizvodnog procesa na sirani sa planom i programom
predmeta Higijena namirnica animalnog porijekla
 preko integrirane nastave učenici uočavaju pojedine radnje od koji je
sastavljen proizvodni proces, te logički zaključuju
redoslijed procesa
 razvijati pozitivan odnos prema tradicijskim proizvodima
 razrednici i profesori stručnih predmeta
 razrednici obavještavaju na roditeljskom sastanku, roditelje o
planiranom izletu, utvrđivanje točnog datuma izleta, cijene po učenik,
realizacija posjeta, podjela zadataka za vrijeme posjeta
 prva polovina ožujka; cjelodnevni izlet, ako je moguće radni dan, ako ne,
subota
 cijena autobusne karte po učeniku (cca 150 kn)
 ocjena seminarski radnji u okviru predmeta
higijena namirnica životinjskog porijekla
42
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
10.3. STRUČNI POSJETI AKTIVA POLJOPRIVREDE
10.3.1. Stručni posjet Vinariji Benkovac
AKTIVNOST
CILJEVI:
 Stručni posjet Vinariji Benkovac
 sudjelovanje u berbi grožđa u vinogradima vinarije u Korlatu
 primjena stečenih teoretskih znanja iz predmeta vinogradarstvo i
vinarstvo
 stjecanje znanja i vještina kroz praktičan rad
NAMJENA:
 proširiti stečena teorijska znanja kroz praktičan rad te obogatiti iskustva
učenika kroz rad na terenu i u grupi sa zaposlenicima vinarije
NOSITELJI:
 nastavnici praktične nastave te učenici trećih i četvrtih razreda
poljoprivrednog smijera
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 organizacija prijevoza do vinarije u Benkovcu, a zatim u sam vinograd u
mjestu Korlati u Benkovačkoj općini; obilazak vinarije uz stručnu pratnju
tehnologa; odlazak u berbu u sam vinograd te povratak u Benkovac;
način rada prilikom berbe grožđa, tehnologiju pravljenja vina te strojeve
koji se pri tome koriste, treba detaljno opisati u dnevnik rada
 Tijekom rujna - listopada 2014. godine
 prijevoz učenika do Benkovca autobusom lokalnog prijevoznika - cijena
karte oko 40 kn; učenici koriste dijelom vlastite, a dijelom školske škare
za berbu - cijena 30 kn
 vrednuje se način opisa i objašnjenje učinjenih radnji tijekom stručne
ekskurzije
43
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
10.3.2. Stručni posjet Festivalu cvijeća sv. Filip i Jakov
CILJEVI:
 predstavljanje i prodaja sadnica cvijeća, dendroloških vrsta i povrća
koje su proizveli učenici naše škole tijekom izvođenja praktične i
stručne prakse u školskom stakleniku i plasteniku na Babindubu
 naučiti učenike kako da predstave svoje proizvode i ponude ih
potrošaču
 promocija škole, razvijanje kreativnosti kod učenika ,
samopouzdanje i natjecateljski duh
 stručno usavršavanje nastavnika
NAMJENA:
 promocija škole, razvijanje poduzetničkog duha
 suradnja sa lokalnom Turističkom zajednicom
 razvoj osiguranja kvalitete u strukovnom obrazovanju i osposobljavanju,
samovrednovanje škole
NOSITELJI:
NAČIN RE ALIZACIJE:
VREMENIK:
 Aktiv poljoprivrede u suradnji sa drugim aktivima u školi te učenici svih
smjerova i razreda
 organizacija prijevoza do sv. Filipa i Jakova; postavljanje i aranžiranje
štanda škole; slaganje proizvoda za prodaju te isticanje naziva sadnica i
cijene sadnica
 Tijekom travnja 2015. godine
TROŠKOVNIK :
 prijevoz učenika do sv. Filipa i Jakova u organizaciji Turističke zajednice
Zadarske županije - besplatan
VREDNOVANJE:
 vrednovanje dnevnika rada, kreativnost učenika , odgovornost i vještine
ophođenja sa kupcima
44
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
10.3.3. Stručni posjet Parku prirode Vransko jezero
CILJEVI:
 upoznati Park prirode koji se nalazi u našoj županiji i poznat je kao
najveći ornitološki rezervat u Europi
 upoznati bioraznolikost ovog najvećeg jezera u Hrvatskoj
 proširiti znanja o rijetkom močvarnom sustavu koji je prisutan na
Vranskom jezeru
NAMJENA:
 proširiti znanja o nacionalnim bogatstvima koji su nam na dohvat ruke, a
za koje nikada nemamo dovoljno vremena
NOSITELJI:
 Aktiv poljoprivrede te zainteresirani učenici 1,2,3 i 4 razreda - nastojat
ćemo u ovaj izlet uključiti i učenike iz pomoćnih zanimanja kojima je
nužna pratnja prilikom odlaska van škole
NAČIN REALIZACIJE:
 organizacija prijevoza do Pakoštana i ulaza u Park prirode; obilazak uz
stručnu pratnju djelatnika parka; bilježenje važnijih podataka
VREMENIK:
 Tijekom travnja 2015. godine
TROŠKOVNIK :
 prijevoz učenika do Pakoštana te do ulaza u Park prirode - cijena oko 90
kn
VREDNOVANJE:
 vrednovanje dnevnika rada , ozbiljnost i odgovorno ponašanje učenika
10.3.4. Stručni posjet Splitu na Praznik cvijeća
CILJEVI:
 razgledati umijeća aranžera cvijeća u izradi aranžmana različitim
tehnikama u Dioklecijanovoj palači
 razlikovati vrste cvijeća i upoznati nove
 upoznati mogućnosti kombinacije vrsta cvijeća i boja u
aranžmanima
45
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
NAMJENA:
 proširiti teorijska znanja o aranžiranju cvijeća te obogatiti iskustva
učenika u svrhu izgradnje njihovih vrijednosti prema obrazovanju i
zanimanju za koje se školuju
NOSITELJI:
 Aktiv poljoprivrede i učenici 1,2 i 3 razreda zanimanja cvjećar.
 uključiti i učenike četverogodišnjih zanimanja
NAČIN REALIZACIJE:
 organizacija prijevoza do Splita
 obilazak sajma
 slikanje odabranih aranžmana
VREMENIK:
 Tijekom svibnja 2015. godine
TROŠKOVNIK :
 prijevoz učenika do Splita - cijena oko 120 kn
VREDNOVANJE:
 vrednovanje dnevnika rada , ozbiljnost i odgovorno ponašanje učenika
10.3.5. Stručni posjet FLORAART um Zagrebu
CILJEVI:
 razgledati umijeća aranžera cvijeća u izradi aranžmana različitim
tehnikama
 razlikovati vrste cvijeća i upoznati nove vrste
 upoznati mogućnosti kombinacije vrsta cvijeća i boja u
aranžmanima te u uređenjima okućnica, parkova i balkona
NAMJENA:
 proširiti teorijska znanja o aranžiranju cvijeća te obogatiti iskustva
učenika u svrhu izgradnje njihovih vrijednosti prema obrazovanju i
zanimanju za koje se školuju
NOSITELJI:
 Aktiv poljoprivrede i učenici 1,2 i 3 razreda zanimanja cvjećar.
 uključiti i učenike četverogodišnjih zanimanja
NAČIN RE ALIZACIJE:
 organizacija prijevoza do Zagreba
 obilazak sajma
 slikanje odabranih aranžmana
VREMENIK:
 Tijekom lipnja 2015. godine
46
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 prijevoz učenika do Zagreba - cijena oko 160 kn
 vrednovanje dnevnika rada , ozbiljnost i odgovorno ponašanje učenika
XI. IZLETI
11.1.DVOODNEVNI IZLET U VUKOVAR
CILJEVI:
NAMJENA:
 Dvodnevni odlazak u Vukovar za 1. svibnja 2015. godine
 da mlade generacije čuju što se događalo u Domovinskom ratu i zašto je
Vukovar grad heroj; čuti o istini , hrabrosti i tragediji Vukovara; poticati
osjećaj Domoljublja
 pijetet prema žrtvama rata i odati počast poginulim Vukovarcima i
žrtvama rata; ne dozvoliti da se zaborave zbivanja u Domovinskom ratu
NOSITELJI:
 članovi učeničke zadruge „Vridne ruke“, predsjedništvo zadruge upoznavanje roditelja s organizacijom; briga o ponašanju učenika tijekom
izleta
NAČIN REALIZACIJE:
 odabir najpovoljnije ponude prema Pravilniku
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
 1.-2. svibnja 2015
 znat će se 1. mjesec prije polaska ovisno o broju učenika - jedan dio
troškova će snositi učenička zadruga a drugi sami učenici
VREDNOVANJE:
 aktivno sudjelovanje učenika kroz izradu plakata i prezentacijaf dfb
Program izradila: Jelena Gulan,dipl.ing.
11.2.IZLET-INTERLIBER-SAJAM KNJIGA I UČILA
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
 Posjet sajmu knjiga i učila te razvijanje interesa za čitanje kod
učenika
 Aktivnost je fakultativna i namijenjena svim učenicima škole
 Profesori hrvatskog i stranih jezika (ovisno o broju učenika)
 odlazak u Zagreb autobusom; razgledanje izloženih knjiga i učila; obilazak
katedrale sv. Marka
 u tjednu održavanja sajma
 oko 150 kn po učeniku
47
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
VREDNOVANJE:
 na nastavi hrvatskog i stranog jezika
Program izradila: prof. Snježana Zubčić –predsjednik SV
11.3.MATURALNO PUTOVANJE
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
Upoznati kulturne znamenitosti gradova, kulturu i običaje naroda i država
koje ćemo posjetiti, omogućiti međusobno druženje i razvijati pozitivan
odnos prema zajednici
Maturalno putovanje učenika trećih i drugih razreda
Prof. V. Turčinov, B. Marić, M. Žunić, L. Dekorti, L. Segarić, Z. Lovrin Lovrinov
Organizatori, voditelji i prof. pratitelji
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
Kontaktiranje turističkih agencija, odabir turističke agencije (sastanak
predstavnika roditelja, učenika, profesora i ravnateljice), maturalno putovanje
odabir turističke agencije prema Pravilniku veljača 2015.
maturalno putovanje kolovoz 2015
prema troškovniku turističke agencije, troškove izleta plaćaju učenici. (oko 3000
kn)
izvješće prof. pratitelja
Program izradila: Jelena Gulan,dipl.ing.
48
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
XII. OSTALO
12.1.PROFESIONALNO INFORMIRANJE
 Učenika osmih razreda osnovnih škola
 Učenika završnih razreda Poljoprivredne,prehrambene i veterinarske škole
Stanka Ožanića
CILJEVI:
NAMJENA:
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
OKVIRNI PROGRAM:
 Upoznavanje
s
mogućnošću
nastavka
školovanja
u
Poljoprivrednoj,prehrambenoj i veterinarskoj školi Stanka Ožanić
(za učenike osmih razreda osnovnih škola).
 Za učenike završnih razreda Poljoprivredne, prehrambene i
 Veterinarske škole Stanka Ožanića upoznavanje s mogućnostima
zapošljavanja i nastavka školovanja nakon završene
 srednje škole
 Učenike potaknuti na promišljanje o mogućnostima poslije završetka
srednje škole. Učenike i roditelje osmih razreda osnovnih škola
zainteresirati za upis u školu.
 Ravnateljica, voditeljica, pedagoginja, psihologinja, nastavnici stručnih
predmeta, koordinatorica za državnu maturu
 Priprema tiskanih materijala, priprema teksta o školi za brošuru za zavod
za zapošljavanje, promidžba naše škole u svim osnovnim
školama
Županije, uređenje štanda škole za Dan majki, priprema mogućih izvora
informacija, predavanja putem satova razrednika,priprema roditeljskih
sastanaka i prezentacija na Sajmu poslova Suradnja sa Zavodom za
zapošljavanje na području profesionalnog informiranja učenika završnih
razreda (provedba ankete, profesionalno usmjeravanje)
 Predstavljanje škole i profesionalno informiranje- travanj, svibanj 2015.
Anketa o profesionalnom informiranju - veljača 2015.
 5.000,00 kn
 Zainteresiranost učenika za nastavak školovanja u našoj školi.
 listopad: testiranje sposobnosti učenika prvih razreda, radi eventualnog
preusmjeravanja
 studeni, prosinac: individualno savjetovanje (po potrebi); predstavljanje
programa „Moj izbor“ maturantima u cilju izbora daljnjeg školovanja
49
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum

travanj, svibanj: predstavljanje škole po osnovnim školama; informiranje
maturanata o specifičnostima studiranja, te što sve čeka one koji se
odluče zaposliti nakon srednje škole (prezentacija „Kamo nakon srednje
škole“)
Program izradila: Marina Macan,prof.
12.2.OTVORENA VRATA ŠKOLE
CILJEVI:
NAMJENA:
 Otvorena vrata Škole
 Promocija poljoprivredne, prehrambene i veterinarske škole Stanka
Ožanića zainteresiranoj javnosti
 Upoznavanje novih učenika sa školom
 Uključivanje učenika u prezentaciju škole i svog rada u njoj
 Učenici osmih razreda i njihovi roditelji
NOSITELJI:
 Ravnateljica i predsjednici stručnih vijeća poljoprivrede, prehrane i
veterine
VREMENIK:
 Obilazak škole u pratnji profesora
 Radionice, plakati, web škole
 tijekom školske godine 2014./15.
TROŠKOVNIK:
 izrada letaka i plakata (cca 1500)
NAČIN REALIZACIJE:
 medijska promocija (3000)
VREDNOVANJE:
 povratna informacija od budućih učenika, roditelja učenika osnovnih
škola , kao i rezultat upisa
Program izradila: Jelena Gulan,dipl.ing.
12.3.MATURALNI PLES
CILJEVI:
 Opraštanje maturanata sa profesorima i ostalim učenicima škole.
 Zaokruživanje jedne cjeline obrazovanja, druženja i razvoja
 Obilježavanje završetka perioda života srednjoškolskog
obrazovanja. Osvrt na dobre i loše trenutke iz kojih svi možemo
učiti. Kreativno izražavanje dojmova i osjećaja te pojedinačno
opraštanje s djelatnicima škole.
NAMJENA:
 Druženje i zabava
50
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
NOSITELJI:
NAČIN REALIZACIJE:
VREMENIK:
TROŠKOVNIK:
VREDNOVANJE:
 Razrednici četvrtih razreda
 Dogovor s učenicima o tome što će pripremiti za maturalni ples.
Donošenje odluke na sastancima Maturalnog odbora, prikupljanje
materijala i realizacija programa.
 Svibanj 2015.
 Prema prikupljenim ponudama i odluci Maturalnog odbora
 Zadovoljstvo učenika realizacijom maturalne zabave
Predsjednica Školskog odbora:
__________________________________________________
Anastazija Milardović, dipl.ing.
Zadar, 15.09.2014.
51
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića – školski kurikulum
52

4. DOPUNSKA NASTAVA 1/2 Aktivnost, program i/ili

preuzmi dokument

1. IZBORNA NASTAVA 1/7 U Gimnaziji se izvodi

ŠKOLSKI RAZVOJNI PLAN ZA ŠK.GOD. 2013./14. PRIORITETNO

6. TERENSKA I PROJEKTNA NASTAVA 1/10

3. DODATNA NASTAVA 1/5 Aktivnost, program i/ili

Dragi/e, Pozivamo osnovne i srednje škole iz grada Zagreba da se

preuzmi dokument

3. DODATNA NASTAVA 1/7 Aktivnost, program i/ili

6. TERENSKA I PROJEKTNA NASTAVA 1/12