ΣΟΎΠΕΣ SOUPS Σούπα ημέρας Soup of the day 9,00 € ΖΕΣΤΆ ΟΡΕΚΤΙΚΆ HOT ΑPPETIZERS Καλαμαράκι γεμιστό με χωριάτικη σαλάτα ψημένο σε αγνό ελαιόλαδο Χαλκιδικής Grilled Squid stuffed with Greek salad baked in Chalkidiki’s pure olive oil 16,00 € Φιλετάκια από μπαρμπούνι σε πουρέ φάβας με κρέμα άγριων μανιταριών Red mullet fillet served with fava bean purée and forest mushrooms cream 15,00 € Γαρίδες με γλυκό σινάπι πουρέ κουνουπίδι και μανούρι Μακεδονίας π.ο.π Prawns with sweet sinapis cauliflower puréeand manouri sheep cheese p.d.o from Macedonia 17,00 € Χτένια σουπιάς με πουρέ καλαμποκιού και άρωμα Ελληνικής τρούφας Cuttlefish scallops with corn purée and Greek truffle herb 19,00 € Μετσοβέλα Τοσίτσα με σπιτική αλμυρή μαρμελάδα από Κερκυραϊκό κουμ κουατ και πιπεριές Φλωρίνης Metsovela cheese Tositsa with homemade chutney from Corfu koum quat and sweet red peppers from Florina 12,00 € Ρυζοκεφτέδες με γέμιση τρυφερού μπακαλιάρου σε λευκό ταραμά και ζεστό κρίταμο Rice balls stuffed with tender cod on fish roe and warm sea fennel 14,00€ ΚΡΎΑ ΟΡΕΚΤΙΚΆ COLD APPETIZERS Αυγοτάραχο Μεσολογγίου σε κριτσανιστό ψωμάκι και βιολογικές αμπελοκορφές Greek Botargo from Mesolonghi served on crispy bread and bio vine flowers 16,00 € Φιλετάκια τόνου καπνιστά με άρωμα τσουκνίδας σε σαλάτα από φακές Tuna mini fillet smoked with herb nettle served with lentil salad 15,00 € Καρπάτσιο χταπόδι με αρωματική φάβα και βινεγκρέτ πράσινου λεμονιού Octopus carpaccio served with aromatic fava bean and green lemon vinaigrette 13,00 € Ρολλάκια μελιτζάνας σχάρας γεμιστά με ανθότυρο και δροσερή μαϊντανοσαλάτα Eggplant rolls grilled stuffed with anthotyro cheese and cool parsley salad 11,00 € ΣΑΛΆΤΕΣ SALADS Μεσογειακή σαλάτα με γλυστρίδα, ρόκα, κρίταμο και μαριναρισμένη μελιτζάνα Mediterranean salad of purslane, rocket, sea fenneland marinated aubergine 14,50 € Σαλάτα σπανάκι ρόκα , σταμναγκάθι , πράσινο μήλο με καρύδια και ξινοτύρι Κοζάνης Spinach salad with rocket , spiny chicory “stamnagathi” , green apple , walnuts and sour spread white cheese from Kozani “xinotyri” 15,00 € Καλοκαιρινή σαλάτα με τομάτα, βασιλικό, ντάκο και Κατίκι Δομοκού Summer salad of tomatoes, basil on barley rusk ’’Dakos’’. Served with cream cheese ’’Katiki’’ of Domokos 14,00 € Σαλάτα του κήπου με τρυφερούς κολοκυθοανθούς φλογέρα φρέσκων τυριών και λαδολέμονο με κρόκο Κοζάνης Garden salad of tender zucchini flowers, rolled fresh cheese and Kozani’s saffron vinaigrette. 14,00 € Σαλάτα μανιταριών με χορταρικά, γραβιέρα Νάξου και Ελληνική μαύρη τρούφα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Mushroom salad with herbage , Naxo’s gruyere and Greek black truffle in extra virgin olive oil 15,50 € ΖΥΜΑΡΙΚΆ & ΡΙΖΌΤΟ PASTA & RISOTTΟ Πέτουρα Χαλκιδικής με ζεστή χωριάτικη και κρέμα φέτας Γρεβενων “Petoura” from Chalkidiki cooked with warm Greek salad and cream from Grevena feta cheese 14,00 € Χυλοπίτες με τρυφερά κολοκυθάκια, ξινόγαλο μυζήθρα και φυλλαράκια φρέσκου κόλιανδρου Hilopites served with tender zucchini, sour milk, mizithra cheese and fresh coriander leaves 14,00 € Μαρμελόνια Καρύστου σε παστιτσάδα γαρίδας με τοματίνια και Κρητική γραβιέρα Marmelonia pasta from Carystos with prawn pastitsada, cherry tomatoes and Cretan gruyere 16,00 € Kριθαρότο με χυμό από μοσχολέμονο και αυγά αχινού Orzo pasta kritharoto cooked with lime lemon juice and urchin eggs 17,00 € Τραχανότο θαλασσινών Granular pasta trahanoto cooked with sea food 17,00 € ΨΆΡΙΑ FISH Φιλέτο τσιπούρας στην σχάρα με άγρια χόρτα καπνιστή μελιτζάνα και ελιές Χαλκιδικής Dorade fillet grilled with wild herbage, smoked aubergine and Halkidiki’s olives 24,00 € Μπακαλιάρος Αγιορείτικος σε χυμό κρεμμυδιού με πουρέ σελινόριζας και Επτανησιακή σάλτσα Mount Athos Cod marinated in onion juice served on celeriac pourree and Ionian islands sauce 20,00 € Φρέσκο λαβράκι φιλέτο με γαύρο μαριναρισμένο, σταμναγκάθι και πέστο γλυκολέμονο Fresh Sea bass fillet served with spiny chicory and lime pesto 24,00 € Φιλετάκια φανάρι με χόρτα του βουνού φρικασέ Monkfish fillet with mountain greens cooked fricase style 20,00 € Φρέσκα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας στην σχάρα Grill Fresh aquaculture fish 24,00 € Ψάρια ανοικτής θάλασσας (100 γρ) Catch of the Day ( per 100 gr ) 9,50 € KΡΈΑΣ ΚΑΙ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ MEAT AND POULTRY Φιλέτο τρυφερής μπριζόλας με πατατούλες και σάλτσα αλλαντικών ωρίμανσης Tender veal chop fillet served with potatoes and matured cold cuts sauce 23,00 € Ψαρονέφρι με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα φασκόμηλο Pork fillet served with sweet potato purée and sage sauce 22,00 € Ορτύκι με φορμαέλα Αράχωβας π.ο.π , κρέμα μήλου και σάλτσα αγριοκέρασο Quail with formaela cheese p.o.d from Arachova , apple crème and wild cherry sauce 23,00 € Κοκοράκι ψητό με γαμοπίλαφο και στακοβούτυρο Cockerel cooked with rice pilafi ‘’gamopilafo’’ and sheep butter ’’stakovoutyro’’ 19,00 € Φιλέτο αρνιού σε στρώμα μελιτζάνας τρυφερές πατάτες και σάλτσα δεντρολίβανο Lamb fillet layered on eggplant, tender potatoes and rosemary sauce 24,00 € RECREATED ALL TIME CLASSICS Γαρίδες Mediterranée σερβιρισμένες με cocktail dressing Prawns Mediterranée served with cocktail dresing 17,00 € Φρέσκο ψάρι Αθηναϊκή Φρέσκο ψάρι ποσέ με κρέμα σπιτικής μαγιονέζας και βραστά λαχανικά μπρινουάζ Fresh fish “Athinaiki” Fresh poached fish with homemade mayonaise and boiled vegetables brunoise 16,00 € Καρπάτσιο από μοσχαρίσιο φιλέτο με κάπαρη και νιφάδες παρμεζάνας Veal fillet carpaccio served with capper, parmesan savings 16,00 € Μακαρονάδα με λευκή σάλτσα και φρούτα της θάλασσας Spaghetti “fruiti du mare” cooked in white sauce 18,00 € Χριστόψαρο φιλέτο ποσέ σε σάλτσα λεμονόχορτο με αρωματικά βλήτα John Dory fillet poached in lemongrass served with aromatic greens 23,00 € Κοτόπουλο μπούτι Αμερικέν με ντομάτα, μανιτάρια & καπνιστό μπέικον Chicken leg cooked Americaine style with tomato, mushrooms and smoked bacon 17,00 € Σατωμπριάν από μοσχαρίσιο φιλέτο με πατάτες ντοφινουάζ και σάλτσα μπεαρνέζ Chateaubriand from Veal fillet served with potatoes dauphinoise and sauce béarnaise τιμή κατ’ άτομο price per person 36,00 € Μοσχαρίσιο φιλέτο σχάρας με πεπερ σως Veal Fillet on the grill served with pepper sauce 32,00 € Bistecca Fiorentina για δύο με τρυφερές πατάτες και σάλτσα demi - glace Bistecca Fiorentina for two served with tender potatoes and sauce demi – glace τιμή κατ’ άτομο price per person 29,00 € Μους μαντολάτο με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς Mantolato (White egg-honey-almonds) mousse served with caramelized nuts 10,00 € Ρεβανί με κρέμα ρακόμελο και σορμπέ μανταρίνι Revani cake with Arnaia raki-honey syrup and mandarin sorbet 10,00 € Παστέλι με μους μυζήθρας αρωματισμένο με μοσχολέμονο Crispy pasteli served with fresh mizithra cheese flavored with green lemon. 9,00 € Ρυζόγαλο με πούδρα τσουρεκιού και τρίμα αμύγδαλο καραμελωμένο σε μαύρη ζάχαρη Rice pudding caramelized with brown sugar served with tsoureki – almond powder 9,00 € Λουκουμάδες από ταχίνι με παγωτό καϊμάκι πεκάν και αγνό μέλι Χαλκιδικής Dough pastry from tahini sesame pulp with kaimaki ice cream , pecan and honey from Halkidiki 10,00 € Ποικιλία από σπιτικά παγωτά και σορμπέ Selection from home made ice cream and sorbet 9,00 € Ποικιλία φρεσκοκομμένων φρούτων Freshly sliced fruits 9,00 € ALL TIME CLASSIC RECREATED DESSERTS Παγωτό Αλάσκα Alaska ice cream 10,00 € Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό βανίλιας Chocolate soufflé with vanilla ice cream 10,00 €
© Copyright 2024 Paperzz
