SPECIALITÀ Nel 1991 Lamb Weston ha introdotto per prima in Europa l’assortimento American Specialties, che comprende prodotti speziati e preformati, come Twisters®, CrissCuts®, Wedges e così via. Le forme ed i sapori innovativi della Lamb Weston vi faranno a distingue dalla concorrenza e contribuiranno ad aumentare il vostro fatturato per la vendita di patate fritte! CALCOLO PROFITTO RISTORANTE Da 1 cartone di patate Lambweston (da 10kg.) si ricavano le seguenti porzioni: ASSORTIMENTO DEI PRODOTTI 10 KG = 70 TWISTERS® PORZIONI 70 PORZIONI CRISSCUTS® 50 PORZIONI WEDGES 45 PORZIONI PRIVATE RESERVE® www.lambweston.com - E-mail: [email protected] W W W. L A M B W E S T O N . C O M NOVO MUNDO SPECIALITÀ POTATO WAVES (LWS16) SPICCHI DI PATATE (W11) SPICCHI RUSTICI PICCANTI (W20) SPICCHI AROMATIZZATI CON BUCCIA (W01) RED HOT JALAPEÑOS (CP5) JALAPENO RIPIENI AL CHEDDAR (CP1) ALAPENOS RIPIENI AL FORMAGGIO CREMOSO (CP2) MOZZARELLA STICKS (MZ1) NOVITÁ PATATE CRISSCUTS® AROMATIZZATE (D24) FETTINE DI PATATE (S14L) PATATE TWISTERS® AROMATIZZATE (D72) HASHBROWN TONDO (HB4) CHIPS CON BUCCIA (LC3) (SAUTEES) MEDAGLIONI RÖSTI (SH1) CUBETTI TRADIZIONALI (Q90) BOCCONCINI VIRGINIA (LWA02) BOCCONCINI LOUISIANA (LWA03) CAMEMBERT BITES (LWA07) (FORMAGGIO CREMOSO) (FORMAGGIO CHEDDAR) (FORMAGGIO CAMEMBERT) ANELLI DI CIPOLLA PASTELLATI ALLA BIRRA (OR1) PATATE PALLINE (N14) (NOISETTES) ANELLI DI CIPOLLA RICOMPOSTI (OR2) BASTONCINI DI VERDURE PICCANTI (LWA06) NOVITÁ BOCCONCINI DI FILETTO DI PESCE (LWA05) PATATE AL PEPO NERO E CIPOLLA (B95) PATATA AL MAIS (B94) (AMAIZEING FRIES) POTATO WAVES WEDGES Codice: LWM Prodotto: LWS16 Potato Waves Confezione: (quantità) Preparazione: Friggitrice ( 1750C ) Forno ( 200ºC ) 4 x 2,5 kg 3:30 - 4:00 min. 20 - 24 min. Spicchi di Patate Spicchi aromatizzati con buccia Spicchi Rustici Piccanti CRISSCUTS® D24 Patate Crisscuts aromatizzate 4 x 2,5 kg 3:30 - 4:30 min. 15 - 20 min. -- TWISTERS POTATO SLICES D72 Patate Twisters® aromatizzate 4 x 2,5 kg 3:30 - 4:30 min. 15 - 20 min. -- S14L LC3 Fettine di Patate (Sautees) Chips con buccia 4 x 2,5 kg 5 x 2 kg 3:00 - 4:00 min. 3:00 min. --- --- HASH BROWNS CUBES ® 3:00 - 4:00 min. 3:00 - 4:00 min. 3:00 - 4:00 min. -15 - 20 min. 15 - 20 min. -- W11 W01 W20 ® 10 x 1 kg 4 x 2,5 kg 4 x 2,5 kg Padella / Microonde (Max.) FORMAGGIO -12 - 15 min. / --- HB4 Hashbrown tondo 4 x 2,5 kg 3:30 - 4:30 min. -- -- Q90 Cubetti Tradizionali 4 x 2,5 kg 5:00 - 6:00 min. 20 - 25 min. -- CLASSIC PRODUCTS SH1 N11 Medaglioni Rösti Patate Palline (Noisettes) 10 x 1 kg 10 x 1 kg 3:00 - 4:00 min. 3:00 - 4:00 min. 15 - 20 min. 15 - 20 min. 12 - 15 min. / -12 - 15 min. / -- SPECIALITÀ CON AROMI B94 B95 Patata al Mais (aMAIZEing Fries) Patate al Pepo Nero e Cipolla 4 x 2,5 kg 4 x 2,5 kg 3:00 - 4:00 min. 3:00 - 4:00 min. 15 - 20 min. 15 - 20 min. --- VERDURA SPICCHI DI MELA PASTELLATI (LWA01) Codice LWM: Prodotto: CP5 CP1 Confezione: (quantità) Número de: (unidades/kg) Preparazione: Friggitrice ( 175ºC ) Forno ( 200ºC ) Padella Red Hot Jalapeños 6 x 1 kg Jalapeno ripieni al Cheddar 6 x 1 kg 29 4:00 - 5:00 min. 12 - 15 min. -- 33 3:30 - 4:00 min. 15 - 20 min. CP2 Jalapeno ripieni al Cream -- 6 x 1 kg 33 3:00 - 4:00 min. -- MZ1 -- Mozzarella sticks 6 x 1 kg 39 2:00 min. 10 - 12 min. -- LWA02 Bocconcini Virginia (formaggio cremoso) 6 x 1 kg 58 3:00 - 4:00 min. 15 - 20 min. -- LWA03 Bocconcini Louisiana (formaggio cheddar) 6 x 1 kg 39 3:00 - 4:00 min. 15 - 20 min. -- LWA07 Camembert Bites NOVITÁ 6 x 1 kg 50 2:00 - 3:00 min. 15 - 20 min. -- OR1 Anelli di cipolla pastellati alla birra 6 x 1 kg 60 2:00 - 3:00 min. 14 - 16 min. 3 - 4 min. OR2 Anelli di cipolla ricomposti 6 x 1 kg 60 2:00 - 3:00 min. 14 - 16 min. 3 - 4 min. LWA06 Bastoncini di verdure piccanti 6 x 1 kg 40 2:00 - 3:00 min. 15 - 20 min. 8 - 10 min. PESCE LWA05 Bocconcini di filetto di pesce 6 x 1 kg 33 4:00 - 5:00 min. 18 - 20 min. 8 - 10 min. FRUTTA LWA01 Spicchi di mela pastellati NOVITÁ 6 x 1 kg -- 4:00 - 5:00 min. 18 - 20 min. 8 - 10 min. PATATE Q2300 Potato Skins - Patata Scavata 6 x 1 kg 33 4:00 - 5:00 min. 18 - 20 min. 8 - 10 min. Codice Prodotto: PATAT E F R I T T E LWM: PRIVATE RESERVE® Le patatine fritte Private Reserve di Lamb Weston sono famose in tutta l’industria per la loro qualità imbattibile. Una volta assaggiate capirete che le Private Reserve® sono le patatine fritte migliori del mondo. ® TAGLIO: 9X9 TAGLIO: 11X11 TAGLIO: 9X18 POTATO SKINS PATATA SCAVATA (Q2300) STEALTH® PRIVATE RESERVE® Stealth® Fries sono un’innovazione di Lamb Weston, che ha portato a una vera e propria rivoluzione dell’industria. Patatine fritte con un ottimo profitto, Stealth® Fries vengono prodotte secondo un metodo innovativo e brevettato, grazie al quale ogni patatina presenta una rivestitura invisibile a basedi amido di patate. STEALTH® Confezione: Preparazione: (quantità) Friggitrice ( 175ºC ) Forno ( 200ºC ) F64 F66 F69 Patate 9/9 Private Reserve® Patate 11/11 Private Reserve® Patate PR 9/18 Steakhouse/casalinghe 4 x 2,5 kg 4 x 2,5 kg 4 x 2,5 kg 3:00 - 4:00 min. 3:30 - 4:30 min. 3:30 - 4:30 min. ---- S04 Patate Stealth 9/9 4 x 2,5 kg 3:00 - 4:00 min. 15 - 20 min. SPECIALITÀ Nel 1991 Lamb Weston ha introdotto per prima in Europa l’assortimento American Specialties, che comprende prodotti speziati e preformati, come Twisters®, CrissCuts®, Wedges e così via. Le forme ed i sapori innovativi della Lamb Weston vi faranno a distingue dalla concorrenza e contribuiranno ad aumentare il vostro fatturato per la vendita di patate fritte! CALCOLO PROFITTO RISTORANTE Da 1 cartone di patate Lambweston (da 10kg.) si ricavano le seguenti porzioni: ASSORTIMENTO DEI PRODOTTI 10 KG = 70 TWISTERS® PORZIONI 70 PORZIONI CRISSCUTS® 50 PORZIONI WEDGES 45 PORZIONI PRIVATE RESERVE® www.lambweston.com - E-mail: [email protected] W W W. L A M B W E S T O N . C O M
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