download - Merano WineFestival

7-10
november
2014-Kurhaus
1
Merano WineFestival 2014
Merano WineFestival 2013
A
g reat
S O L D
O U T !
at t en d an ts
mo r e t h an
it alian v ig nerons
a r t isa n s o f t as te
i n t e r n at i onal producers
r e g i st er ed journalis ts
2
Merano WineFestival 2014
3
Merano WineFestival 2014
Merano WineFestival 2014
Kurhaus & Merano WineFestival 2014 6
Consortium33
Info8
Merano Wine Award
Opening Times and Tickets
GourmetArena36
9
34
Program10
Merano Chef's Challenge
38
Merano International Wine Masterclasses (Guide Tastings)
12
Gala Dinner THE CULT
39
Merano Going Green Event
14
Rue des Chefs
39
WineWorld Economic Forum
15
BeerPassion 41
Merano Wine Award Area
16
Culinaria42
Cult 2014
18
ExtraWine44
New Entries / Old Vintage
20
Partner / Media Partner / Institutional Partner
45
Club Excellence
21
Gourmet's International
46
bio&dynamica22
Wine Hunter by Helmuth Köcher
47
Union des Grands Crus de Bordeaux
24
Contest #MeranoBack2014
48
Wine International
26
Appointments49
Wine Italia
28
Floorplan50
New Entries
32
4
Merano WineFestival 2014
5
Merano WineFestival 2014
Kurhaus e Merano WineFestival
A
h i g h c lass
Un'esperienza da vivere
Percorrere un itinerario all’interno
del Merano WineFestival è
un’esperienza entusiasmante.
Vi troverete nella capitale del vino,
dove ogni proposta è occasione
irripetibile di conoscenza e di
esperienza. Grandi nomi italiani
ed internazionali, annate storiche
e degustazioni di altissimo livello
attestano il grado di eccellenza del
nostro appuntamento.
Nell’elegante cornice del Kurhaus
convivono realtà vitivinicole e
territoriali di grande interesse e
valore.
Aziende di riferimento al fianco di
produttori emergenti, entrambi uniti
da quella indispensabile propensione
alla qualità che fa di ogni progetto un
sogno pronto per essere realizzato.
p l e asu r e
bio&dynamica (07/11)
Vini biologici, biodinamici e naturali.
Culinaria
Selezione di alta gastronomia.
Chef´s Challenge
Chef celebri in spettacolari
showcooking.
BeerPassion
Una importante selezione di birre
artigianali.
Club Excellence
Importatori e distributori nazionali
di prodotti di alta qualità.
Wine MasterClasses
Degustazioni guidate di vere
e proprie chicche enologiche.
WWEF Wine World Economic Forum
Una giornata intera dedicata alla
sostenibilità e all'export.
N o v i tà !
CULT (07/11)
In esclusiva, i 40 produttori di vino
più prestigiosi d’Italia.
6
Merano WineFestival 2014
Merano WineFestival
Genuss der Sinne
Eine Route innerhalb des Merano
WineFestival zu beschreiten, ist eine
begeisternde Erfahrung. Ihr werdet euch
in der Hauptstadt des Weines befinden,
in der jedes Angebot eine einmalige
Gelegenheit ist Neues kennenzulernen.
Große italienische und internationale
Namen, alte Jahrgänge und Verkostungen
von höchstem Rang bestätigen das
exzellente Niveau unseres Events.
Im eleganten Rahmen des Kurhauses
treffen Weingebiete und Weinwelten
von größtem Interesse aufeinander.
Bekannte Winzer stehen neben
aufkommenden Produzenten, verbunden
durch die unabdingbare Vorliebe für
Qualität, die jedes Projekt
zu einem Traum werden lässt.
bio&dynamica (07/11) Biologische,
biodynamische und natürliche Weine.
Culinaria Auslese der hohen Gastronomie.
Chef´s Challenge Bekannte Chefs bei
großartigen Cooking Shows.
BeerPassion Eine bedeutende Auswahl
handwerklicher Biere.
Club Excellence Nationale Importeure
und Verteiler von Produkten hoher
Qualität.
Wine MasterClasses Geführte
Verkostungen wahrer önologischer Perlen.
WWEF Wine World Economic Forum,
Nachhaltigkeit und Export an einem Tag.
Neuigkeit!
CULT (07/11)
Die 40 prestigevollsten Produzenten
Italiens!
Merano WineFestival
A highclass pleasure
It is exciting to take a walk around the
Merano WineFestival. You will find
yourself in the very capital of wine
where everything on offer represents an
unrepeatable chance to learn and enjoy
new experiences. The great Italian and
international names, vintages and tastings
at the highest level all testify to the
excellence that characterises our event.
The impressive Kurhaus serves as a perfect
atmosphere for the presentation of the very
heart of the festival: the wine, selected by
the founder Helmuth Köcher. Precisely
this strict selection formed the basis for its
success in the past 23 years and its current
high reputation. The great brands can be
seen alongside emerging names, united
by the search for quality - a trait that
makes every project a dream destined to
come true.
bio&dynamica (07/11) Organic,
biodynamic and natural wines.
Culinary A selection of haute gastronomie.
Chef´s Challenge Celebrated chefs in
spectacular cooking shows.
BeerPassion An important selection from
independent beer brewers.
Club Excellence National importers and
distributors of high quality products.
Wine MasterClasses Guided tastings of
wine world gems.
WWEF: Wine World Economic Forum
A day dedicated to sustainability and
export.
New this year!
CULT (07/11)
Exclusive. The 40 most prestigious wine
producers in Italy.
7
Merano WineFestival 2014
Opening Times and Tickets
Info
Our hashtag: #MWF14
• Il numero di visitatori alle diverse manifestazioni è limitato in base
alla capienza delle sale.
• Si consiglia di acquistare il biglietto in prevendita.
• L’ingresso giornaliero è valido esclusivamente per il giorno di emissione.
bio&dynamica CULT MWF
Merano WineFestival Full Moon Party
Guided Tastings
7 november 2014
7 november 2014
8-9 november 2014 10 november 2014 8 november 2014
8-10 november 2014
10:00 - 18:00
14:00 - 18:00
10:00 - 18:00
10:00 - 17:00
20:00 - 24:00
10:00 - 18:00
01.08 - 20.10
21.10 - 10.11
30,00 €
35,00 €
120,00 €
120,00 €
25,00 €
25,00 €
1 giorno / Tag / day
80,00 €
90,00 €
2 giorni / Tage Ticket / days ticket
120,00 €
130,00 €
3 giorni / Tage Ticket / days ticket
150,00 €
160,00 €
First Class Ticket
1 giorno / Tag / day
120,00 €
120,00 €
from 40,00 to 80,00 €
from 40,00 to 80,00 €
bio&dynamica 7 November
1 giorno / Tag / day
cult MWF + bio&dynamica 7 November
max 250 tickets available
Full Moon Party 8 November
1 Ticket
Merano WineFestival 8-9-10 November
Nützliche Informationen
• Die Besucheranzahl bei den
Veranstaltungen ist auf Grund der
Raumkapazitäten begrenzt.
• Es wird empfohlen, die
Eintrittskarten im Vorverkauf zu
erwerben.
• Die Tageskarte ist ausschließlich
am ausgestellten Datum gültig.
Useful information
• The maximum number of visitors
is restricted to the capacity of
each hall.
• We advise you to book the ticket
in presale.
• Day tickets are valid only
for the selected day.
Guided Tastings
online from October
ENTRANCE
Piazza Teatro
corso liber
Theaterplatz
tÀ / Freiheit
sstrasse
teatro puccini
Stadttheater
kurhaus
Passeggiata lungo Passirio / Passer
Promenade
Location
Kurhaus, Merano - Corso Libertá, 33 - Freiheitsstr.
39012 Merano (BZ) - www.kurhaus.it
Latitude: 46.670588 | Longitude: 11.162611
r.
Viale delle terme / Thermenallee
rom
a st
r.
str.
via
via piav
Hotel Therme Meran
Hotel Terme Merano
via
gar
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ldi
str
.
via c
avou
r
e str.
ni st
via manzo
Ticket reservation on: www.meranowinefestival.com
Hotel: www.meran.eu
Contact us
Tel. +39 0473 210011 - Fax +39 0473 233720
www.meranowinefestival.com - [email protected]
8
Merano WineFestival 2014
9
Merano WineFestival 2014
Program
Please consider that the program and the participants listed on this brochure could be
subject to change.
24 october
8 no v e m b e r
9 no v e m b e r
1 0 no v e m b e r
Lagundo - Algund
Kurhaus
Kurhaus
Kurhaus
19:00 - 23:00
Anteprima Merano WineFestival 2014
10:00 - 18:00
Merano WineFestival 2014
20:00 - 24:00
Full Moon Party - Istrian Specialities
10:00 - 18:00
Merano WineFestival 2014
10:00 - 17:00
Merano WineFestival 2014
10:00 - 17:00
Old Vintages
Castel Tirolo - Schloss Tirol
20:00 - 23:00
Dolcissimo
Pavillon des Fleurs
6 no v e m b e r
10:00 - 18:00
Union des Grands Crus de Bordeaux
Cantina St. Michael Eppan Kellerei
Czerny Saal
18:00 - 24:00
New Wine Presentation & Dinner
10:00 - 18:00
Focus on Romania
CASTEL FRAGSBURG
GourmetArena
20:00 - 24:00
Lambrusco di Sorbara
Presentation & Dinner
10:00 - 18:00
Consortium, Culinaria, BeerPassion,
Merano Chef's Challenge,
Rue des Chefs, Territorium
7 no v e m b e r
Hotel Therme Merano
Kurhaus Pavillon des Fleurs
14:00 - 18:00
CULT!
Czerny Saal & Lentner Saal
10:00 - 18:00
bio&dynamica
10:30 - 19:00
Merano International
WineMasterClasses 2014
18:00
Special Prize with Gambero Rosso
Stadtteather - Teatro Puccini
19:00 - 22:00
Opening Gala Dinner
• The Cult with the Chefs
Tomasz Kavcic, Karl Baumgartner,
Diego Rigotti, Piercarlo Zanotti
• Election Madrina Merano WineFestival
• Going Green Prize by CasaClima
10:00 - 12:00
Presentation
Vini Buoni d'Italia 2014
17:00
Book presentation by Marinela
Ardelean
20:30
Operette “La principessa Csardas”
Hotel Therme
Kellerei Terlan, Porphyrkeller
Kursaal
9:00 - 18:00
Merano WineWorld Economic Forum
19:30 - 24:00
Sens Event Party
Casa G. Lana
FreiheitsstraSSe, 33
11:00 - 16:00
MWF GOLF CUP
10:00 - 18:00
Via Claudia Augusta & Piedmont
10
Merano WineFestival 2014
Pavillon des Fleurs
10:00 - 18:00
Union des Grands Crus de Bordeaux
Czerny Saal
10:00 - 18:00
Focus on Romania
Pavillon des Fleurs
10:00 - 17:00
New Entries
Czerny Saal
GourmetArena
10:00 - 18:00
Consortium, Culinaria, BeerPassion,
Merano Chef's Challenge,
Rue des Chefs, Territorium
Hotel Therme Merano
10:30 - 17:30
Merano International
WineMasterClasses 2014
12:00 - 19:00
International Performance
Club Excellence
10:00 - 17:00
Focus on Romania
GourmetArena
10:00 - 18:00
Consortium, Culinaria, BeerPassion,
Merano Chef's Challenge,
Rue des Chefs, Territorium
Hotel Therme Merano
Vigilius Mountain Resort
20:00
Blind Tasting by Helmuth Köcher
FreiheitsstraSSe, 33
10:00 - 18:00
Via Claudia Augusta & Piedmont
10:30 - 15:30
Merano International
WineMasterClasses 2014
10:00 - 17:00
International Performance
Club Excellence
15:00 - 17:00
Premio Godio
FreiheitsstraSSe, 33
10:00 - 18:00
Via Claudia Augusta & Piedmont
At the Gala Dinner
Kursaal
19:00 - 22:00
Madri na Merano Wine Fe stival
11
Merano WineFestival 2014
GUIDED TASTINGS
Degustazioni guidate - Geführte Verkostungen
M e r ano In t e r na t i onal W i n e
Mas t e r Class e s
Hotel Terme Merano
Piazza Terme 1 - 39012 Merano (BZ) - Italia
8 no v e m b e r
9 no v e m b e r
1 0 no v e m b e r
10.30 - 12.00
10.30 - 12.00
10.30 - 12.00
Champagne Charles Heidsieck
Spumante metodo Classico Trentodoc
Une griffe d’élégance
Blanc des Millénaires & Charlie
1985-2005
Territoire de classe"
1996-2005 of 8 great wineproducers
Concours Mondial de Bruxelles
medaille d’or
Italia-France-Espagne-Portugal
12.00 - 13.30
Bodegas Toro Albalá
Cantina San Michele d’Appiano
Kellerei St. Michael Eppan
Terroir
St. Valentin
Chardonnay-Sauvignon-Appius
8 vintages
12.00 - 13.30
Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI
Don PX 1910-2010
8 vintages
13.30 - 15.00
Edi Kante
13.30 - 15.00
La sublimazione di passione e mestiere
Chardonnay 1997-2011
Szepsy
15.00 - 16.30
Les plus prestigieux de Tokaj
Tokaji Aszu 6 Puttonyos
8 vintages
15.00 - 16.30
Isole e Olena
Exclusivité de la Toscane
Ceparello
8 vintages
• Piper Heidsieck Cuvée Rare 2002
• Carmelo Rodero Reserva 2010
• Château La Patache 2012
• Cálem Tawny Porto 20Anni
• Contini Rosé Rose Valle del Tirso 2013
• Monteverro Tinata 2010
• Provenza Molin Bianco 2013
• Cantine del Notaio
L’Autentica Bianco 2009
12.00 - 13.30
Grand vin de Bordeaux
Emidio Pepe
Legendary and uncompromisingly
natural wines
Montepulciano d’Abruzzo
1983-2010
8 vintages
8 vintages
13.30 - 15.00
Grand vin de Bourgogne
8 vintages
16.30 - 18.00
Allegrini
Pure passion pour la qualité
La Poya
8 vintages
12
Merano WineFestival 2014
Tickets on www.meranowinefestival.com
Tutte le degustazioni guidate si svolgeranno nelle sale dell'Hotel Terme di Merano.
Alle geführten Verkostungen werden in den Sälen des Hotel Therme von Meran stattfinden.
All the mentioned tastings will take place in the halls of the Hotel Terme in Merano.
13
Merano WineFestival 2014
7 november, 9:00 - 18:00
M e r ano
g o i n g g r e e n e v e n t
Hotel Therme Merano
Quale modello di sostenibilità per essere efficienti
e convincere il mercato?
Aperto al pubblico
Coordinato da:
Michele Manelli
FORUM per la sostenibilità ambientale del vino
Attilio Scienza
Università degli Studi di Milano
Mariadonata BancherKlimaHaus
Alberto Padovan
Projectmanager Gruppo "Farecantine"
Adriano Zuppel
Architetto Gruppo "Farecantine"
Ugo Fonzar
Ingegnere Gruppo "Farecantine"
Interventi:
Rappresentanti dell’HORECA
9.00 - 9.45
Obiettivi comuni ed unitari nel sistema italiano del vino.
Proposte di cambiamento ed innovazione.
10.00 - 10.45
Comunicazione ambientale del vino con un coinvolgimento del consumatore.
Il Merano WineFestival è stato
certificato un GOING GREEN EVENT!
Ci stiamo impegnando per diventare
un evento sostenibile per l'Ambiente.
Das Merano WineFestival ist ein
GOING GREEN EVENT.
Wir bemühen uns um die
Nachhaltigkeit unseres Festivals.
The Merano WineFestival has been
certified a going green event.
We are engaged in developping an
environmentally friendly event.
14
Merano WineFestival 2014
11.00 - 11.45
Definizione di Indicatori per l’uso comune della sostenibilità ambientale
del vino.
14.00 - 14.45
Certificazione dei risultati di analisi ambientale del vino- standard
armonizzati a livello internazionale.
15.00 - 15.45
Modelli innovativi di investimento e di gestione delle aziende rivolti
al miglioramento economico e sociale.
16.00 - 18.00
TAVOLA ROTONDA moderata da: Bruno Vespa
La qualità e l’immagine premiano l’export.
Da Merano parte una sfida in vista di Expo 2015:
Raddoppiare le esportazioni delle eccellenze agroalimentari verso il mondo.
Si può fare! Come?
15
Merano WineFestival 2014
7 november 2014, 14:00 - 18:00
Pavillon des Fleurs
Exclusively for 250 guests
I pionieri del vino italiano.
Un evento speciale dedicato ai 40
viticoltori che hanno segnato la
storia e l’evoluzione recente del
vino italiano. Personaggi e aziende
che, attraverso il loro lavoro e la
loro tenacia, hanno saputo imporre
il proprio marchio sui mercati sia
italiani sia internazionali.
Die Pioniere des italienischen
Weines.
40 Winzer, die unserer Meinung
nach die Geschichte und die
Entwicklung des italienischen
Weines geprägt haben.
Persönlichkeiten und Unternehmen,
die es dank ihrer beharrlichen
Arbeit verstanden haben, ihre
Marke auf dem italienischen und
internationalen Markt zu behaupten.
The pioneers of Italian wine.
A special event devoted to 40
distinctive vignerons that, in our
opinion, have made a mark on the
history and evolution of Italian
wines: people and wineries that,
through their work and tenacity,
have successfully brought their
brand to Italian and international
markets.
Allegrini
Alois Lageder
Antinori
Argiolas
Biondi Santi Tenuta il Greppo
Braida
Bruno Giacosa
Bruno Rocca
Ca' del Bosco
Cantina di Terlano
Cantine San Leonardo
Castello di Ama
Contini
Cos
Domenico Clerico
Edi Kante
Ferrari
Galardi
Gravner
Isole e Olena
Jermann
La Caudrina Dogliotti
Le Macchiole
Les Cretes
Lungarotti
Marisa Cuomo
Masciarell
Mastroberardino
Montevertine
Murana
Oasi degli Angeli
Pieropan
Romano dal Forno
St.Michael Eppan
Tenuta dell’Ornellaia
Tenuta San Guido
Villa Bucci
Walter Massa
International Guest:
István Szepsy (Hungary)
Please consider that the list of the participants is not complete yet
16
Merano WineFestival 2014
17
Merano WineFestival 2014
N ew
En t r i e s
10 november 2014, 10:00 - 17:00
Pavillon des Fleurs
A fianco di vini già affermati,
il Merano WineFestival offre ogni
anno l’occasione di degustare
vini di aziende che hanno saputo
distinguersi per la qualità del loro
prodotto.
New Entries quindi, una vetrina
dalla quale profilarsi,
farsi conoscere e apprezzare.
Nuove proposte nelle quali
crediamo.
A nna t e
Neben bereits bekannten Weinen, bietet
das Merano WineFestival
jedes Jahr die Gelegenheit Weine von
Unternehmen zu verkosten, die sich
dank der Qualität ihres Produktes
abgehoben haben. New Entries, die in
einer goldenen Vitrine präsentiert
werden, in der sie die Möglichkeit haben
bekannt und geschätzt zu werden.
Neue Vorschläge, auf die wir Wert legen.
Alongside better-known wines,
the Merano WineFestival offers
people the chance to taste the wines
of cellars that have stood out because
of their quality. New Entries is a
showcase that gives them the possibility
to stand out and to get known.
We fully believe in these new entries.
V e c c h i e
10 november 2014, 10:00 - 17:00
Kurhaus
Anche quest’anno i produttori del
Merano WineFestival proporranno
nella giornata di lunedì le annate
più vecchie dei vini selezionati,
anche oltre i dieci anni.
Alte Jahrgänge
Die teilnehmenden Betriebe des Merano
WineFestival werden auch dieses Jahr, am
Montag, ihre ausgewählten Jahrgänge, die
älter als zehn Jahre sind, vorstellen.
Old Vintages
On Monday, the participating vineries
will present their selected vintages, even
older than 10 years.
18
Merano WineFestival 2014
In t e r na t i onal P e r fo r m an c e
Clu b E x c e ll e n c e
9 november 2014, 12:00 - 19:00 - 10 november 2014, 10:00 - 17:00
Hotel Therme Merano
Club Excellence, il primo Club dei Distributori ed Importatori
Nazionali di vini e spirits di eccellenza, presenterà in degustazione
champagne e vini internazionali di altissimo livello!
Der Club Excellence - erster Club
Nationaler Vermarkter und Importeure
von exzellenten Weinen und Spirits wird hochqualitative Champagner
und Internationale Weine zur Verkostung
anbieten!
Club Excellence, the first Club
of Importers and Distributors of high
quality spirits and International wines.
An excellent tasting of champagne and
distinctive wines!
Australia
South Australia
Penfolds
Domaine Perrot - Minot
Domaine Philippe Pacalet
Domaine Rossignol-Trapet
Domaine Marc Morey
Maison Louis Latour
Chablis
Maison La Chablisienne
Régnard
Champagne
Bollinger
Bruno Paillard
Canard - Duchêne
Domaine Frąncoise Bedel
Jacquesson
Louis Roederer
Maison Alain Thiénot
Pol Roger
R&L Legras
Loire
Domaine de Ladoucette
Domaine Gitton Père et Fils
Domaine Michel Redde
Rhône
M. Chapoutier
Deutschland
Mosel
Joh. Jos. Prüm
Weingut Heymann-Löwenstein
Nahe
Helmuth Dönnhoff
Rheingau
Weingut Prinz
España
Jeres
Ximénez-Spínola
France
Alsace
Domaine Gruss & Fils
Domaine Josmeyer
Domaines Schulumberger
Domaine Zind-Humbrecht
Bordeaux
Château Belgrave
Château Reignac
Bourgogne
Chanson
Domaine Arnoux-Lachaux
Domaine Bart
Domaine Bruno Colin
Domaine D’Eugenie
Domaine Faiveley
Domaine Henri Boillot
Domaine Lignier Michelot
New Zealand
Marlborough
Saint Clair
Portugal
Porto
Quinta do Noval
Slovenija
Brda
Sinefinis
19
Merano WineFestival 2014
V i n i b i olo g i c i
b i od i na m i c i e na t u r al i
7 november 2014, 10:00 - 18:00
Czerny Saal & Lentner Saal
La rassegna, nata nel 2005 presenta
al pubblico 84 vignaioli, italiani
ed europei,che hanno scelto di
coltivare le loro vigne e produrre
i loro vini lavorando “secondo
natura”.
Anlässlich der zehnten Veranstaltung
präsentiert bio&dynamica dem Publikum
dieses Jahr 84 europäische Winzer, die
sich für den Anbau ihrer Reben und die
Weinbereitung an die “Gesetze der
Natur” biologisch gehalten haben.
Established in 2005, bio&dynamica will
present for the 9th year 84 Italian
and European winemakers who have
chosen to grow their grapes and produce
their wines “the natural way”.
Abruzzo
Cantina Frentana
Cantina Orsogna
Feudo Antico
Marina Palusci
Valle Reale
Alto Adige - Südtirol
Alois Lageder
Kellerei Kaltern Caldaro
Loacker
Stachlburg
Calabria
Tenuta Terre Nobili di Lidia
Matera
Campania
Castello Ducale
Fattoria La Rivolta
La Guardiense
San Salvatore
Emilia Romagna
Ca' di Rico
Oro di Diamanti
Tenuta Biodimanica Mara
Vigna Cunial
Friuli Venezia Giulia
Aquila del Torre
Le Vigne di Zamò
Piera Martellozzo
Lazio
La Luna del Casale
Le Rose
Lombardia
Ca' del Vént
Corte Bianca
Monte Rossa
20
Merano WineFestival 2014
Marche
Aldo di Giacomi
Allevi Maria Letizia
Cantina PS
Fulvia Tombolini
Mattoni Valter
Saladini Pilastri
Tenuta La Riserva
Piemonte
Auriel
Brandini
Casa E. di Mirafiore
Cascina degli Ulivi
Cascina Fornace
Cascina San Lazzaro
Castello di Tassarolo
Fontanafredda
Giacomo Borgogno & Figli
Oltretorrente
Ricci
Rocco di Carpeneto
San Romano
Tenuta San Pietro in
Tassarolo
Puglia
Antica Enotria
Biocantina Giannattasio
Cannito Francesco
Colli della Murgia
Masseria San Magno
Sardegna
Colline del Vento
Pusole
Sicilia
Abbazia Santa Anastasia
Biscaris
Calatrasi & Micciché
Gianfranco Daino
Gulfi
21
Merano WineFestival 2014
Slovenija
Guerila
Trentino
Cantina Aldeno
Toscana
Buccia Nera
Caiarossa
Certosa di Belriguardo
Fattoria di Gratena
Fattoria La Traiana
Fontemorsi
Fontodi
Fortulla Agrilandia
I Pini
La Salceta
Podere Forte
Podere Giocoli
Podere San Cristoforo
Poggio Foco
Quercia al Poggio
Salcheto
San Gervasio
San Giuseppe di Stella Viola
di Campalto
Tenuta Sasso Orlando
Veneto
Bortolomiol
Case Paolin
Cescon Italo Storia e Vini
Corvezzo
Fidora Viticoltori di Venezia
Fongaro
Galileo
La Cantina Pizzolato
Perlage Wines
Serafini & Vidotto
Tenuta Dalle Ore
Trabucchi d'Illasi
Vignaioli Contrà Soarda
U n i on
d e s G r ands C r us
d e Bo r d e au x
9-10 november 2014, 10:00 - 18:00
Czerny Saal
25 storici Châteaux proporranno
in degustazione come d’abitudine
i loro prodotti più prestigiosi.
Un terroir che racconta la storia
del vino, una cultura che si
tramanda immutabile da decenni.
25 historische Châteaux werden ihre
edelsten Produkte zur Verkostung
anbieten.
Ein Terroir, das die Geschichte des
Weines erzählt und eine Kultur die seit
Jahrzehnten weitergeführt wird.
25 historical Châteaux will offer you the
possibility to taste their classiest products.
A terroir which tells you the history of
wine. A culture passed on for decades.
Pessac - Léognan Château
Carbonnieux
Chevalier
Saint - Emilion Grand Cru
Château Berliquet
Château Franc Mayne
Château La Dominique
Château Larcis Ducasse
Château Pavie Macquin
Pomerol
Château Client
Château Gazin
Haut - Médoc
Château La Lagune
Margaux
Château Brane - Cantenac
Château du Tertre
Château Giscours
Saint - Julien
Château Branaire - Ducru
Château Lagrange
Château Langoa Barton
Château Léoville Barton
Château Léoville Poyferré
Pauillac
Château Lynch - Bages
Saint - Estèphe
Château Lafon - Rochet
Château Ormes De Pez
Château Phélan Ségur
Sauternes
Château Bastor - Lamontagne
Château de Fargues
Château Guiraud
22
Merano WineFestival 2014
23
Merano WineFestival 2014
Wine
In t e r na t i onal
Degustazione di vini elitari di "terroir" internazionali
Verkostung elitärer Weine aus internationalen Terroirs
Tasting of fine wines of international "terroir"
Argentina
El Hijo Prodigo Winery
Kazakhstan
Arba Wine
Deutschland
Moselweingut Ring
Allée Bleue Wines
Weingut Meierer
Weingut Sorentberg
Österreich
Dürnberg
FM Mayer Vitikultur
Hermann Moser
Leth
Prädikatsweingut Payer Rudolf
Weingärtnerei Peter Uhler
Weingut Heiss
Weingut Schwarzböck
Weinhandel Taubenschuss
Weinkellerei Lenz Moser
France
Abbe Rous
Blondel
Bouillot
Champagne Beaumont de Crayères
Champagne Charpentier
Champagne Dosnon
Champagne Encry
Champagne Hure' Freres
Champagne Joseph Perrier
Champagne Pannier
Champagne Paul Goerg
Champagne Philippe Gilbert
Château D'Orschwihr
Château de Cîteaux - Philippe
Champagne Costa
Domaine Olivier Merlin
Bouzereau
Château de Meursault
Château Hostens Picant
Domaine Bonnard
Domaine Du Colombier
Domaine Ostertag
Domaines Devillard
G.H.Mumm
Leclerc-Briant
Legras & Haas
Maison Charles Heidsieck
Prosper Maufoux
Georgia
Badagoni
Nina Ananiashvili & Wine Art
Romania
Petro Vaselo
Amb Wine Company Liliac
Casa Olteanu
Crama Basilescu
Crama Delta Dunarii - La Sapata
Crama Gîrboiu
Crama Oliver Bauer
Davino
Nachbil
Prince Stirbey
Serve
Villa Vinèa
Vinarte
Vitis Metamorfosis
Slovenija
Vinska Klet Goriška Brda
Simčič Marjan
Zanut
Southafrica
Capelands Estate
Spagna
Pere Rius
USA
Charles Smith Wines
K Vintners
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24
Merano WineFestival 2014
25
Merano WineFestival 2014
Wine
I t al i a
Selezionate aziende leader del settore
Ausgewählte Spitzenbetriebe
Selected leader wineries and top wineries
Abruzzo
Cantina Tollo
Cantina Zaccagnini
Citra Vini
Fattoria La Valentina
Feudo Antico
Marramiero
Masciarelli
Orlandi Contucci Ponno - Agricole
Gussalli Beretta
Pasetti
Pepe Emidio
Tenuta Ulisse
Alto Adige - Südtirol
Alois Lageder
Arunda
Castel Sallegg
Castelfeder
Eisacktaler Kellerei
Elena Walch
Erste+Neue
Girlan Kellerei Cantina
K. Martini & Sohn
Kellerei Bozen
Kellerei Cantina Andrian
Kellerei Kaltern Caldaro
Kellerei Meran Burggräfler
Kellerei St. Michael Eppan
Kellerei St. Pauls
Kellerei Terlan
Kettmeir
Kurtatsch - Cortaccia
Lahnhof
Landesweingut Laimburg
Manincor
Nals Margreid
Niedermayr Josef Weingut
Schreckbichl - Colterenzio
Stiftskellerei Neustift - Abbazia di
Novacella
Tiefenbrunner - Schlosskellerei
Turmhof
Tramin
Weingut Baron Di Pauli
Weingut J. Hofstätter
Weingut Kornell
Weingut Loacker
Weingut Peter Sölva
Weingut Ritterhof
Basilicata
Cantine Del Notaio
Ceraudo
Calabria
Ceraudo
Librandi Antonio e Nicodemo
Statti
Campania
Fattoria La Rivolta
Feudi di San Gregorio
Galardi
Giardini Arimei - Muratori
Marisa Cuomo
Masseria Frattasi
Mastroberardino
Quintodecimo
San Salvatore
Scala Fenicia
Villa Matilde
Vinosia
Emilia Romagna
Casali Viticoltori
Cleto Chiarli
Manaresi
Medici Ermete & Figli
Monte delle Vigne
Friuli Venezia Giulia
Alessio Dorigo
Aquila del Torre
Bastianich
Castello di Spessa
Castelvecchio
Collavini Eugenio Viticoltori
Conti Attems
Jermann
Kante
La Tunella
Le Vigne di Zamò
Lis Fadis
Lis Neris
Livio Felluga
Livon
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26
Merano WineFestival 2014
27
Merano WineFestival 2014
Marco Felluga
Mario Schiopetto
Petrussa
Renato Keber
Ronchi Rò
Scubla Roberto
Tenuta Luisa
Torre Rosazza
Vie di Romans
Vigna Petrussa
Villa Russiz
Zorzettig
Lazio
Casale del Giglio
Marco Carpineti
Tenuta Ronci di Nepi
Liguria
Lunae Bosoni
Lombardia
Bellavista
Bersi Serlini
Ca' dei Frati
Ca' del Bosco
Casa Vinicola
Pietro Nera
Castello degli Angeli
Guido Berlucchi
Il Calepino
Il Mosnel
Le Marchesine
Lo Sparviere Agricole
Gussalli Beretta
Monte Rossa
Montenisa
Podere Bignolino
Provenza - Cà Maiol
Rivetti&Lauro
Marche
Il Pollenza
Maria Pia Castelli
Santa Barbara
Sartarelli
Stefano Mancinelli
Umani Ronchi
Velenosi
Piemonte
Abbona Marziano
Albino Rocca
Antica Casa Vinicola
Scarpa
Batasiolo
Braida di Giacomo
Bologna
Brandini
Bruno Giacosa
Cantina del Nebbiolo
Casa E. di Mirafiore
Ceretto
Cieck
Conterno Fantino
Cordero di
Montezemolo
Damilano
Elio Grasso
Fontanafredda
G. D. Vajra
Giacomo Borgogno
e Figli
Icardi
Malvirà
Marchesi di Barolo
Marco Bianco
Michele Chiarlo
Moccagatta
Montalbera
Negro Angelo e Figli
Parusso Armando
di Parusso F.lli
Pelissero
Pico Maccario
Pio Cesare
Poderi Luigi Einaudi
Produttori del
Barbaresco
Prunotto
Punset
Renato Ratti
Rocche dei Manzoni
Saracco Paolo
Schiavenza
Tenute Cisa Asinari dei
Marchesi di Gresy
Terre del Barolo
Trediberri
Molise
Claudio Cipressi
Di Majo Norante
28
Merano WineFestival 2014
Puglia
Cantele
Gianfranco Fino
Viticoltore
Leone De Castris
Masseria Altemura
Masseria
Surani - Tommasi
Schola Sarmenti
di Terrulenta
Tormaresca
Vespa Vignaioli
per Passione
Sardegna
Argiolas
Mesa
Sella&Mosca
Tenuta Masone Mannu
Vigne Surrau
Sicilia
Abbazia Santa Anastasia
Baglio di Pianetto
Carlo Pellegrino
Cottanera
Donnafugata
Duca di Salaparuta
Fazio Casa Vinicola
in Erice
Feudo Maccari
Feudo Principi di Butera
Firriato
Gulfi
Palari
Planeta
Salvatore Murana Vini
Tasca d'Almerita
Terrazze dell'Etna
Valle Dell'Acate
Toscana
Argentiera
Argiano
Baracchi Winery
Bibi Graetz
Bindella
Biondi Santi Jacopo
Castello di Montepò
Biondi Santi Jacopo
Tenuta Greppo
Boscarelli
Brancaia
Caccia al Piano 1868
Cafaggio
Caiarossa
Capannelle
Caparzo
Capezzana
Casa Emma
Casanova di Neri
Castellare di Castellina
Rocca di Frassinello
Castello Banfi
Castello del Terriccio
Castello di Ama
Castello di Monsanto
Castello di Querceto
Castello di Radda
Agricole Gussalli
Beretta
Cecchi
Col d'Orcia
Collazzi
Collemassari
Conte Ferdinando
Guicciardini - Castello
di Poppiano
Cupano
Dei
Diadema Wine
& Champagne
Duemani
Fabrizio Dionisio
Fattoria di Magliano
Fattoria La Massa
Fattoria Varramista
Fèlsina
Fontodi
Fuligni
Grattamacco
Guado al Melo
Il Borro
Il Grillesino
Il Marroneto
La Gerla
Le Macchiole
Le Macioche
Leuta
Lisini
Logonovo
Marchesi Antinori
Marchesi de' Frescobaldi
Mastrojanni
Michele Satta
Monteverro
Montevertine
Oliviero Toscani
Ornellaia
Petra
Petrolo
Piaggia
Podere Forte
Podere La Regola
Podere Le Ripi
Poggio al Tesoro
Poggio Antico
Poggio di Sotto
Poggio Foco
Poggio San Polo
Poliziano
Querciabella
Rocca delle Macìe
Ruffino
Salcheto
Tenuta delgi Dei
Tenuta di Arceno
Arcanum
Tenuta di Biserno
Tenuta di Trinoro
Tenuta Il Palagio
Tenuta Luce della Vite
Tenuta Monteti
Tenuta San Giorgio
Tenuta Sette Ponti
Tenute Folonari
Ambrogio e Gianni
Tenute Silvio Nardi
Tua Rita
Vecchie Terre
di Montefili
Villa Poggio Salvi
Winecircus
Trentino
Bossi Fedrigotti
Cantine Ferrari
Cavit
Endrizzi
Maso Cantanghel
Maso Martis
Moser Francesco
Pojer e Sandri
Tenuta San Leonardo
Umbria
Antonelli San Marco
Arnaldo Caprai
Falesco
La Madeleine
Lamborghini - Tenuta
Patrizia Lamborghini
Lungarotti Giorgio
Cantine
Tenuta Castelbuono
Valle d'Aosta
Vallée d'Aoste
La Crotta di Vegneron
Veneto
Adami
Allegrini
Andreola di Stefano Pola
Anselmi
Bisol Vitivinicoltori
Casa Vinicola Sartori
Cav. G.B. Bertani
Cescon Italo Storia
e Vini
Col Vetoraz Spumanti
Conte Collalto
Ferragù
Foss Marai Spumanti
Gini Sandro e Claudio
Inama
Loredan Gasparini
Venegazzú
Maculan
Masari
Masi Agricola
Nino Franco
Ricci Luca
Suavia
Tenuta Sant'Antonio
Tenute Sant`Anna
Terre di Leone
Tommasi Viticoltori
Vignaioli Contra' Soarda
Vineyards V8+
Zardetto
Zenato
Zymè
…
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29
Merano WineFestival 2014
N ew
En t r i e s
Giovani e promettenti aziende italiane
Junge aufstrebende Betriebe aus Italien
Young Italian rising wineries
Abruzzo
Farnese Vini
La Cascina del Colle
Alto Adige - Südtirol
Cantina Spumanti Lorenz Martini
Stachlburg
Emilia Romagna
Condé
Sbarzaglia
Puglia
Antica Masseria Jorche
Biocantina Giannattasio
Cantolio Manduria
Consorzio Produttori Vini Manduria
Sardegna
Su'entu Cantine
Vigne Rada Alghero
Toscana
Lamole di Lamole
Podernuovo a Palazzone
Tenuta Il Corno
Tenute Donna Olga
Vasco Sassetti
Lazio
Omina Romana
Marche
La Fontursia
Le Senate
PS Winery
Trentino
Mezzacorona
Piemonte
Barale F.lli
Colombo Antonio e Figli
Cascina Pastori
Cortemasso - Agricole Gussalli
Beretta
Diego Conterno
Dosio
Valle d'Aosta - Vallée d'Aoste
La Source
Veneto
Astoria Vini
Malibràn
Spagnol Col del Sas
Consortium
Alto Adige - Südtirol
Consorzio Vini Alto Adige - Konsortium Südtiroler Wein
Vini Val Venosta - Vinschgauer Weinbauern
Campania
Consorzio Tutela dei vini di Irpinia
Lazio
Strada del vino Cesanese
Lombardia
Consorzio Tutela Lugana DOC
Toscana
Gruppo Matura
Trentino
Trento Doc
Veneto
Consorzio Tutela Vini Montello e Colli Asolani
Consorzio Tutela Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco
Consorzio Tutela Vini Lessini Durello DOC
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30
Merano WineFestival 2014
31
Merano WineFestival 2014
>90-100
M e r ano
86-89
W i n e
Awa r d
Un Award prestigioso, un’ attestazione di qualità.
Vini nei quali crediamo.
Per valorizzarli ulteriormente,
il Merano WineFestival li segnala
all'attenzione particolare degli
intenditori e degli appassionati con
i suoi speciali bollini, l'Award Rosso
e l'Award Oro, riconoscimenti che
segnano il punto di arrivo solo per
vini di grande pregio.
Il Focus del 2014 oltre ai vini delle
aziende selezionate andrà anche a
130 vini di grande qualità ospitati
nel piccolo anfiteatro della rotonda
del Kurhaus.
Si tratta di vini che il Merano
WineFestival - pur non potendo
essere ospitati ai tavoli dei
produttori per sole questioni di
spazio - vuole assolutamente
profilare in tutte le loro innegabili
potenzialità per garantirne la piena
espressione.
32
Merano WineFestival 2014
Ein prestigevoller Award, ein
Zeichen der Qualität.
Weine, an die wir glauben.
A prestigious award, a certificate
of quality.
Wines we believe in.
Um ihre Wertschätzung zusätzlich
anzuheben, erweckt das
Merano WineFestival mit seinen
Awards, dem Roten Award
und dem Goldenen Award das Interesse
der Weinliebhaber.
Eine Auszeichnung, die nur besonders
prestigevolle Weine erhalten. Im Fokus
2014 werden neben den Weinen der
ausgewählten Unternehmen auch 130
Weine von hoher Qualität stehen, die
im kleinen Amphitheater im Kurhaus
aufgenommen werden. Es sind die
Weine, die das Merano WineFestival
aus Platzmangel nicht auf den Tischen
der Produzenten ausstellen wird.
Dennoch wollen wir sie hervorheben, um
ihr unbestrittenes Potential zu betonen
und um ihre volle Ausdruckskraft zu
garantieren.
To promote them even more, the Merano
WineFestival is presenting them to
connoisseurs and enthusiasts with its
special seals, the Red Award and the
Golden Award, signs of recognition that
mark the point of arrival only for the
finest wines.
For 2014, we will focus not only on
selected wineries, but also on 130 topquality wines that will be hosted in the
small amphitheatre of the rotunda at
the Kurhaus.
The Merano WineFestival was unable to
host them at the producers’ tables due
solely to a lack of space.
Giving them the award, we want to
highlight their undeniable potential and
ensure their fullest expression.
33
Merano WineFestival 2014
Abruzzo
Cantina Terzini
Casal Thaulero
Marchesi De`Cordano
Masseria Coste di Brenta
Tenuta I Fauri
Valle Reale
MER A N O
WI N E
I vini selezionati per la Merano Wine
Award Area verranno presentati da
sommelier FISAR nella rotunde del
Kurhaus.
AWA R D
A RE A
Die für die Merano Wine Award Area
selektionierten Weine werden in der
Rotunde des Kurhauses von profesionellen
Sommeliers FISAR präsentiert.
Wines which have been selected for
the Merano Wine Award Area will be
presented by FISAR sommeliers in the
rotunde of the Kurhaus.
Alto Adige - Südtirol
Pfannenstielhof - Johannes
Pfeifer
Santa Margherita
Schloss Plars
Weingut Weger Josef
Calabria
Tenuta Terre Nobili
Termine Grosso di Antonio
Giglio Verga
Campania
Agnanum Moccia Raffaele
Cantina Sanpaolo
Emilia Romagna
Cantina della Volta
Enio Ottaviani
Gaiaschi
La Battagliola
Pupa
Roberto Manara
Tenuta Casali
Tenuta Diavoletto
Umberto Cesari
Friuli Venezia Giulia
Bajta Fattoria Carsica
Blason Wines
Borgo Delle Oche
Cà Ronesca
La Rajade
Pizzulin Denis
Profumi d'Italia
Roncsoreli
Russolo
Tenuta Fernanda Cappello
Tercic Matijaz
Lazio
Casale Mattia
La Luna del Casale
Liguria
Altavia
Visamoris
Lombardia
Bonfadini Graziano
Citari
Contadi Castaldi
Franca Contea
La Contessa
Marchiopolo
34
Merano WineFestival 2014
Tenuta La Vigna
Tenuta Mazzolino
Tenuta Roveglia
Vanzini
Vezzoli di Vezzoli Giuseppe
Villa Franciacorta
Marche
Cantina Sant'Isidoro
Cantina Santori Mara
Colonnara
La Canosa
La Cantina dei Colli Ripani
Mencaroni
Moncaro
Piantate Lunghe
Tenuta Colli di Serrapetrona
Tiberi David
Piemonte
Cantina Clavesana
Cantina Mosparone
Chiesa Carlo
Colombo - Cascina Pastori
I Pola di Alessandro Rivetto
Palazzo Rosso
Palladino
Podere Ai Valloni
Poderi Cellario
Rivetto dal 1902
Roccasanta
Rocco di Carpeneto
Sordo Giovanni di Sordo
Giorgio
Sorelle De Nicola
Tenuta Magda Pedrini
Viotti Vini
Puglia
Cannito Francesco
Castel di Salve
Masseria Cuturi
Mottura Vini del Salento
Rivera
Tenuta Coppadoro
Tenute Eméra
Terre di Guagnano
Vigne del Salento
Sardegna
Antichi Poderi Jerzu
Cantina del Giogantinu
Quartomoro di Sardegna
Sicilia
Alessandro di Camporeale
Battaglia Graziella Cantina
Gurrieri
Cantine Nicosia
Feudi Sicani
Fischetti
Marchesi Di San Giuliano
Rallo
35
Merano WineFestival 2014
Toscana
Buccia Nera
Castello d'Albola
Donatella Cinelli Colombini
Fattoria dei Barbi
Fattoria di Gratena
Fattoria di Montechiari
Fattoria Di Piazzano
Fattoria Montecchio
Fontemorsi
Giardini Ripadiversilia
I Vicini
Marcampo
Palazzo dei F.lli Loia
Paradisone
Piandaccoli
Querce Bettina
Sangervasio
Tenuta l'Impostino
Terre di Fiori
Usiglian del Vescovo
Villa La Ripa
Villa Montepaldi
Trentino
Barone de Cles
Dorigati
Umbria
Madonna del Latte
Zanchi
Veneto
Ancilla - La Ghidina
Barollo Marco & Nicola
Borgo Stajnbech
Ca' Botta
Cantina di Soave
Cantina Valpolicella Negrar
Castello Carboncine
F.lli Corvezzo di Corvezzo
Renzo
Gorgo
I Campi di Flavio Prà
Il Filò delle Vigne
La Cantina Pizzolato
Latium Morini
Le Manzane
Massimago
Merotto
Mizzon
Prosecco Ardenghi
Roccat
Roeno
Secondo Marco
Tenute Tomasella
Valdellövo
Villa Angarano
GourmetArena
La triangolazione perfetta tra alta gastronomia, vini e birra.
Produzione gastronomica di altissima qualità, il dinamismo
e la capacità di fare rete dei consorzi vinicoli, grandi birre artigianali
e una vera e propria arena per avvincenti show-cooking.
Ecco GourmetArena, il piccolo tempio del gusto.
Gastronomische Produktion von
höchster Qualität, Dynamismus und die
Fähigkeit der Weingenossenschaften
sich zu vernetzen, handwerklich
gebraute hochwertige Biere und eine
Arena für spannende Cooking Shows.
Das alles bietet die GourmetArena,
der kleine Tempel des Geschmacks.
The “perfect storm” of haute cuisine,
wine and beer. The finest culinary
offerings, dynamism and the ability
to create a network of winemaking
consortiums, outstanding craft beers,
and a real arena for exciting cooking
shows. That’s GourmetArena: a little
temple of taste.
Partner di Merano Chef’s Challenge 2014,
abbinamento per ogni piatto presentato
con un vino de
LE TENUTE GENAGRICOLA
www.letenutedigenagricola.it
Partner von Merano Chef’s Challenge
2014, zu jedem vorgestellten Gericht der
passende Wein aus der Kellerei von
LE TENUTE GENAGRICOLA
The partner of Merano Chef’s Challenge
2014: each presented dish will be paired
with a wine from
LE TENUTE DI GENAGRICOLA
Partner d’eccezione ARCA by INOXPIÙ,
il kitchen truck che contiene una vera e
propria cucina professionale itinerante.
www.arcabyinoxpiu.com
Außergewöhnlicher Partner
ARCA by INOXPIÙ, der Kitchen-truck mit
seiner professionellen Wanderküche.
Our exceptional partner is
ARCA by INOXPIÙ, the kitchen truck that
is a true professional kitchen on wheels.
11 affermati chef
si esibiranno durante
la Merano Chef’s Challenge 2014
70 produttori di gastronomia
d’alta qualità e artigianalità in Culinaria
18 aziende
in rappresentanza dell'eccellenza
del territorio abruzzese.
5 aziende
dedicate all’alta gastronomia
in Rue des Chefs
10 Consorzi italiani
in rappresentanza
dei territori di provenienza
E non da ultimo…
17 birrifici artigianali italiani
in BeerPassion
11 namhafte Chefs
werden sich während der
Merano Chef’s Challenge 2014
zur Schau stellen
70 Hersteller gastronomischer
Spitzenproduktionen
und handgefertigter
Spezialitäten in Culinaria
18 Unternehmer
in Vertretung der Exzellenz
der Region Abruzzo
5 Unternehmen
der gehobenen Gastronomie
in Rue des Chefs
10 Italienische Genossenschaften
in Vertretung ihrer Herkunftsgebiete
und nicht zuletzt…
17 handwerkliche Brauereien in BeerPassion.
11 renowned chefs
will vie with each other during the 2014 Merano Chef’s Challenge
70 producers of top-quality
artisan food at Culinaria
18 companies
representing the excellence of the Abruzzo region
5 companies
devoted to haute cuisine in Rue des Chefs
10 Italian consortiums
representing their respective territories
and last but not least…
17 Italian craft breweries at BeerPassion
36
Merano WineFestival 2014
37
Merano WineFestival 2014
M e r ano
C h e f ' s C h all e n g e
GourmetArena
Pezzi di casa propria
Stücke von zu Hause - Pieces of home
Rinomati chef italiani e internazionali si
sfidano in spettacolari showcooking.
Renomierte Chefs nationaler und
internationaler Relevanz zeigen ihr
Können in großartigen Cooking-Shows.
Outstanding chefs show their talent in
spectacular cooking shows.
Mau r i c i o A c os t a
Mass i m o V i g l i e t t i
Ristorante Luce Al Garantini Lugano (CH)
Enoteca Al Parlamento Achilli Roma
P i e r c a r lo Z ano t t i
I v an J us t a
Locanda San Marco Locanda con Ristoro 1727 Toscolano Maderno (BS)
Ristorante Navigare Hotel Nautica Novigrad (Istria)
G i o v ann i D i V i v o
A n t on i o D alla g o
Il Flauto di Pan Villa Cimbrone Ravello (SA)
Ristorante Casin del Gamba Altissimo (VI) G i us e p p e d i Io r i o
S t e fano C i o t t i
Ristorante Aroma del Palazzo Manfredi Roma
Ristorante Urbino dei Laghi Urbino (PU)
Ma r i o Po r c e ll i
S t e fano G h e t t a
Ristorante Grand Hotel Alpenroyal Wolkenstein Selva Gröden Val Gardena (BZ)
Ristorante L'Chimpl da Tamion,Vigo di Fassa (TN)
A nd r e a Ca m p an i
Osteria del Borro Sangiustino Valdarno Località Borro (AR)
38
Merano WineFestival 2014
39
Merano WineFestival 2014
Gala
D i nn e r
THE
C U LT
A 8 mani
8 Hände - 8 Hands
B e e r Pass i on
GourmetArena
Birre artigianali a Merano - Selbstgebrautes in Meran
Homebrewed beer in Merano
P i e r c a r lo Z ano t t i
Locanda San Marco con Ristoro 1727 Maderno (BS)
To m asz Ka v c i c
Gostilna pri Lojzetu Zemono (Slovenia)
Ka r l Bau m g a r t n e r
Restaurant Schöneck Falzes/Pfalzen (BZ)
Diego Rigotti
Maso Franch HCS Group Giovo di Trento (TN)
Ru e
d e s
C h e fs
GourmetArena
Lombardia Livingemotion
Marche Stamplast - Mamafè
Netherlands Koppert Cress
Piemonte La Granda
Veneto Sirman S.p.A.
Abruzzo
Birra Almond
Birrificio Ordeum
Deb's
Alto Adige - Südtirol
Batzen Bräu
Forst
Emilia Romagna
Amarcord
Retorto
Friuli Venezia Giulia
Birra Castello
Birrificio Gjulia
Lombardia
Birrificio Artigianale Viadanese
Birrificio Italiano
Piemonte
Selezione Baladin
Toscana
Birrificio Bruton
Birrificio del Forte
San Quirico
Veneto
32 Via dei Birrai
Benaco 70
Theresianer
…
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40
Merano WineFestival 2014
41
Merano WineFestival 2014
Cul i na r i a
Meraviglie gastronomiche racchiuse in un contenitore
pensato per produrre vere e proprie estasi culinarie.
Gaumenfreuden vom Feinsten aus Italien - Finest gourmet delicacies from Italy
Vinegar & Olive Oil
Az. Agricola Pasqualone Diego
BG Villa Bisini Gambetti
Casina Ippolito
Coppini Arte Olearia
Duca Carlo Guarini
Eusebi Maria
Fonte di Foiano
Frantoio Planamente Carlo
Gusti d'Abruzzo - Masseria Erasmi
Marina Palusci
Monti e Colline del Vastese
Oleificio Angelini
S. Oronzo Fabio de Bellis
Sommariva Tradizione Agricola
Tenute Fragassi
Tiberio Valerio
Verde Abruzzo
Vom Fass Italia
Coffee & Tea
Caffè del Doge
Livingemotion srl
Perfero Caffè
Torrefazione India Caffè
Meat & Cold Cuts
Antica Corte Pallavicina
Brè del Gallo
Cappi Renzo
Cuore Iberico
Fattoria Carsica Bajta
Gusti Agricoli Lucani
La Bottega di Ado
Meggiolaro
Orma Group - Bacalini
Prosciuttificio Prolongo
Prosciuttificio Wolf Sauris
Salumificio Mec Palmieri
Destillate & Spirits
Alpestre - OnestiGroup
Antica Distilleria Russo
Azienda Agricola Monte Valentino
Distilleria Marzadro
Distillerie Bottega
Donna Elvira Dolceria
Evangelista Liquori
Fabbrica Liquori Troilo
Jannamico Michele & Figli
Limonio
L'Ombra
Mistico Speziale
Nonino Distillatori in Friuli dal 1897
Podere Balerchio
Roner Distillerie
Scuppoz Liquori & Grappe
Vom Fass Italia
42
Merano WineFestival 2014
Pastries & Chocolate
Casa del Dolce
Di Carlo & C.
Donna Elvira Dolceria
La Provenzale
Livingemotion srl
Loison Pasticceri dal 1983
L'Ombra
Otto Chocolates
Pasticceria Lorenzetti
Perfero Caffè
Vecchio Forno
Vestri Cioccolato
Dairy Products
Capriz
Gusti Agricoli Lucani
Pezzetta S.r.l.
Consorzio per la tutela
del Piave DOP
Pasta & Rice
Abruzzè "Sapori della
tradizione"
Agricola del Sole
Bottega della Pasta
La Pasta di Aldo
Pasta de Luca
Bakery Products
Baghi's
MR di Rossella Tondo
Selezione Casillo
Fish Products
Agroittica Lombarda
Euromar
Trota Oro
Troticoltura Armanini
Sauces & Jams
Agricola del Sole
Antenucci Antonio & C.
Az. Agricola
Pasqualone Diego
Delizia Delicatessen
I contadini dalla terra
alla tavola
M.G. Tartufi
Monti e Colline
del Vastese
Rio Verde Tartufi
S.Z. Tartufi
SoloSole di Russo Santina
Tenute Fragassi
Triveri
Vecchio Forno
Verde Abruzzo
43
Merano WineFestival 2014
Truffles
Agricola del Sole
Az. Agricola
Pasqualone Diego
M.G. Tartufi
Monti e Colline
del Vastese
Rio Verde Tartufi
S.Z. Tartufi
Tenute Fragassi
Verde Abruzzo
Gastronomic Variety
Boscovivo Tartufi
Centro Regionale
Commercio
dell'Alto Adige
EOS - Prodotti di Qualità
Interno Abruzzo
Koppert Cress
Peperita
Piemont Fungo
…
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of the participants is not
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Ex tr awi n e
I nostri partner tecnici
Unsere technischen Partner - Our technical partners
Caraiba www.caraiba.it
IP - Industrie del Freddo Professionale www.ipindustrie.com
Italstereo www.italstereo.it
Pulltex - D&G Selezione www.pulltex.com
Gambero Rosso www.gamberorosso.it
Runggaldier www.trachten-runggaldier.com
Pa r t n e r
Associazione Cuochi Merano & Bolzano
www.fic.it
Arca by INOXPIÙ
www.arcabyinoxpiu.com
Caraibawww.caraiba.it
FI.FA Security
www.fifasecurity.it
FIC - Federazione Italiana Cuochi
www.fic.it
Spezialbier - Brauerei Forst Birreria Forst
www.forst.it
Hotel Therme Merano
www.hoteltermemerano.it
IP - Industrie del Freddo Professionale
www.ipindustrie.com
Istituto Professionale Statale per l’Industria,
Artigianato e Servizi Alberghieri www.leonardodavinciaq.it
“Leonardo da Vinci” de L’Aquila
Italstereowww.italstereo.it
Le Tenute di Genagricola
www.letenutedigenagricola.it
Schönhuber-Franchiwww.schoenhuberfranchi.com
Unicefwww.unicef.it
Winterhalterwww.winterhalter.it
GPSwww.gpsbags.com
CasaClima - KlimaHaus www.agenziacasaclima.it
FISARwww.fisar.org
M ed ia
FULLMOONPARTY
Is t r i an s p e c i al i t i e s
d i r e c t ly f r o m Po r t o r os e
Kurhaus, Merano
Saturday, 8 november 20:00
Tickets on: www.meranowinefestival.com
Pa r t n e r
Cirque Gourmet www.art-redaktionsteam.at
Enogea www.enogea.it
Fine - Das Weinmagazine www.fine-magazines.de
Genussmagazin wein.pur www.genuss-magazin.eu
www.wein.pur.at
I Grandi Vini www.igrandivini.com
Il Corriere Vinicolo www.corrierevinicolo.com
Inside Magazine www.insidebz.net
LeRouge&leBlanc www.lerougeetleblanc.com
Lust auf Italien www.lustauf.de
Menuale www.menuale.it
Possibilia Editore www.possibiliaeditore.eu
Südtirol 1 www.suedtirol1.it
Südtirol Online www.stol.it
Vini Buoni www.vinibuoni.it
Vinum www.vinum.info
Weinlese www.weinlese.it
Radio Sonnenschein www.sunshine.it
Wein Plus www.wein-plus.eu
WIA - Wirtschaft im Alpenraum www.wianet.at
MCO-TV Vivat Vinum www.vivatvinum.tv
RTL 102.5 www.rtl.it
Sapori di Pachino www.saporidipachino.it
Publimax www.publimax.eu
FactoryStyleMag www.factorystylemag.it
Ins t i t u t i onal
Pa r t n e r
Alto Adige - Südtirol
Associazione Turistica Lagundo
Tourismusverein Algund
Associazione Turistica Tirolo
Tourismusverein Dorf Tirol
Azienda di Soggiorno Merano
Kurverwaltung Meran
CCIAA Fermo
Az. Speciale FERMOPROMUOVE
Comune di Merano / Gemeinde Meran
UnionCamere Campania - Napoli
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Merano WineFestival 2014
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Merano WineFestival 2014
www.suedtirol.info
www.lagundo.com
www.dorf-tirol.it
www.meran.eu
www.fm.camcom.it
www.comune.merano.bz.it
www.unioncamere.campania.it
Via Bernhard-Johannes, 9 - I-39012 Merano (BZ)
T. +39 0473 21 00 11
WI N EH U N TER
by Helmuth Köcher
Gourmet's
International
è la società che
organizza
ogni anno il
Merano WineFestival
• Organizzazione di eventi nel
mondo dell'enogastronomia
• Corsi formativi FSE
• Degustazioni Wine&Culinaria
• Emissione del bollino di qualità
Merano Wine & Culinaria Award • Ristorante tematico Bistro Festival
a Merano
Wir sind Gourmet Gourmet's
Internat ional ist di e
Gesellschaft, die jedes Jahr
das Merano WineFestival
organisiert.
• Organisation von Events im
önogastronomischen Bereich
• ESF Schulungsseminare im Bereich
Eventmanagement, Önologie und Küche
• Verkostungen Wine&Culinaria
• Vergabe des Qualitätssigels Merano
Wine & Culinaria Award • Thematisches Restaurant Bistro Festival
in Meran
Gourmet's Internat ional
is the company that
organizes the Merano
WineFestival every year.
Alla continua ricerca di vini
superiori e prodotti d'eccellenza
che si distinguono per carattere,
personalità, dimensione, stile,
intensità, passione, territorialità
e che rappresentano, nella loro
espressione, l’unicità dell’opera
d’arte.
WineHunter = garante e
ambasciatore della qualità
Continuously in search of premium wines
and products of excellence, distinguished
by character, personality, dimension,
style, intensity, passion and territorial
identity that express the uniqueness of the
masterpiece.
Winehunter= guarant and
ambassador of quality
Ständig auf der Suche nach hochwertigen
Weinen und exzellenten Produkten, die
sich dank Ihren Charakter, Persönlichkeit,
Dimension, Stil, Intensität, Leidenschaft,
Territorialität unterscheiden und in Ihrer
Einzigartigkeit ein Kunstwerk darstellen.
Winehunter= Garant und
Botschafter der Qualität
• Organisation of Food&Wine Events
• ESF courses in the area of
Eventmanagement and food&wine
• Tasting of Wine&Culinaria
• Awarding with the Merano Wine &
Culinaria Award • Bistro Festival restaurant in Merano
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Merano WineFestival 2014
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Merano WineFestival 2014
©2010 Erica Petroni photographer
Appointments 2014.2015
Merano WineFestival NYC 2014
#meranoback2014
P h o t o c on t e s t
14 October 2014
Food&Wine Festival
in collaborazione con Identità Golose e Eataly
Vinci due biglietti - Win two tickets
Merano WineFestival 2015
Come fare?
Semplice, basta pubblicare nei
principali Social Network
(Facebook, Twitter, Pinterest,
Instagram) una foto situazioni
curiose, inedite, particolari, divertenti
del MWF, utilizzando l'hashtag
#meranoback2014.
How can I participate?
Share an original picture
of the Merano WineFestival 2014 and
share it on the main social networks like
Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram
with the hashtag #meranoback2014.
Find the full guidelines on facebook
Merano WineFestival site or on
www.meranowinefestival.com
Trova il regolamento su facebook
Merano WineFestival oppure sul sito
www.meranowinefestival.com
Wie kann ich daran teilnehmen?
Teile dein Foto vom Merano WineFestival
in den Social Networks wie Facebook,
Twitter, Pinterest und Instagram mit dem
hashtag #meranoback2014 und gewinne
2 Tickets für das MWF2015!
Finden Sie die Teilnahmebedingungen auf
unserer Merano WineFestival Seite auf
Facebook oder auf
www.meranowinefestival.com
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Merano WineFestival 2014
Chicago 15 October 2014
Roma 29.30 November 1° December 2014
Milano 7.8.9 February 2015
EuroTour
München April 2015
Wien June 2015
[email protected]
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Merano WineFestival 2014
BEERPASSION
RUE DES CHEFs
CULINARIA
CONSORTIUM
Merano
Chef's Challenge
VINI BUONI D'ITALIA
MERANO WINE AWARD AREA
Extremis
Alto Adige - Südtirol
Friuli Venezia Giulia
Lombardia
Piemonte
Trentino
Veneto
TO GOURMETARENA
CULT
Sicilia
Campania
Marche
Molise
Veneto
ohmann saal
Abruzzo
Basilicata
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Valle D'Aosta - Vallée d'Aoste
goethe saal
pavillon des fleurs
sissi saal
1° floor
TERRITORIUM
PROMENADE
Planimetria Saalpäne - Floorplan
kursaal
Union des Grands Crus de Bordeaux
New entries
bio&dynamica
main entrance • haupteingang • ingresso principale
Valpolicella's Lounge
bio&dynamica
Friuli Venezia Giulia
Toscana
Toscana
Toscana
Friuli Venezia Giulia
Toscana
Lombardia
Toscana
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Veneto
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Austria
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Germany
Kazakhstan
Romania
Slovenjia
South Africa
Spain
USA
2° floor
gallery b
rotunde
mezzanin
gallery a
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Merano WineFestival 2014
lentner saal
czerny saal
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Merano WineFestival 2014
www.meranowinefestival.com
See you… 6-9 November 2015

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