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Liebe Gäste
"Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste,
unter
den
Arzneien
das
schmackhafteste
und
unter den Nahrungsmitteln das angenehmste."
(Plutarch, griechischer Philosoph, um 100 n. Chr.)
Wir sind ständig bestrebt, Ihnen eine vielseitige und interessante
Weinauswahl zu präsentieren. Dabei setzen wir verstärkt auf kleinere
und unbekanntere Weingüter, deren Qualität uns überzeugt hat.
Wir bieten Ihnen ausgesuchte Produzenten und Jahrgänge von
besonderer Güte und exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis an.
Bitte haben Sie Verständnis, dass nicht alle Weine in grossen
Mengen in unserem Keller liegen. Begrenzte Produktionen durch
qualitätsbewusstes Selektionieren setzen der ständig steigenden
Nachfrage natürliche Grenzen. Daher sind auch für uns viele Weine
nur beschränkt erhältlich und können oft nicht mehr nachgekauft
werden und werden idealerweise durch den Folgejahrgang ersetzt.
Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Auswahl und beraten Sie
sehr gerne.
Inhaltsverzeichnis
Champagner, Prosecco, Süssweine
Frankreich, Italien, Schweiz
Seite
1
Weissweine
Schweiz
Seite
2
Weissweine
Deutschland, Österreich
Seite
3
Weissweine
Italien, Frankreich, Spanien
Seite
4
Rotweine
Schweiz
Seite
5
Rotweine
Schweiz, Frankreich
Seite
6
Rotweine
Italien
Seite
7-9
Rotweine
Spanien
Seite
10 - 11
Rotweine
USA, Australien, Chile
Seite
12
Mai 2014
m
Champagner & Prosecco
75 cl
Frankreich – Champagne
Brut Royal - Jacquart Mosaïque NV
NV
79
NV
47
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Italien – Veneto
Prosecco "Alné" Treviso DOC - La Tordera
95% Glera, 5% Chardonnay
Süssweine
75 cl
Schweiz – Kanton Zürich
Solaris - Weingut Hertli
2009
39
2006
89
2009
49
NV
43
2007
69
0.5 Liter
Solaris
Italien – Veneto
Torcolato - Maculan
Vespaiolo
Italien – Piemont
Brachetto d'Aqui DOCG - Braida
Brachetto (leicht moussierend)
Moscato d'Asti Bricco del Sole DOCG - Az. Agr. Morando
Muscat d'Alexandria (leicht moussierend)
Italien – Sizilien
Passito L'Ecrù - Firriato
0.5 Liter
Zibibbo, Malvasi
1
m
Weissweine
75 cl
Schweiz – Kanton Thurgau
Quarteto Weiss - Roland & Karin Lenz
2013
48
2013
52
2012
55
2013
48
2013
49
2012
39
2012
49
2012
49
2013
49
2013
59
2010
39
2009
45
2009
47
2011
59
Sauvignon Blanc, GF 48-12, Pinot Gris, Müller-Thurgau
Sauvignon Blanc - Roland & Karin Lenz
Sauvignon Blanc
Pinot Gris Barrique - Roland & Karin Lenz
Pinot Gris
Chardonnay - Schmid Weine Schlattingen
Chardonnay
Cuvée - Schmid Weine Schlattingen
Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Chardonnay
Schweiz – Kanton Schaffhausen
Schaffhauser AOC - GVS Schachenmann
Riesling-Sylvaner
Schaffhauser Pinot Blanc AOC - GVS Schachenmann
Pinot Blanc
Chardonnay Barrique - Rötiberg
Chardonnay
Müller-Thurgau "Alte Reben" - Weingut Baumann
Riesling x Sylvaner
ZWAA weiss - M. Meyer u. R. Baumann
Pinot Blanc, Chardonnay
Schweiz – Kanton Zürich
Riesling-Sylvaner - Weingut Hertli
Riesling x Sylvaner
Rivaner - Spätlese - Weingut Hertli
Rivaner
Kerner - Weingut Hertli
Kerner
Schweiz – Kanton Neuenburg
Chardonnay - Domaine Frôté
Chardonnay
2
m
Weissweine
75 cl
Deutschland – Mosel
Max E Riesling - Bernhard Eifel
2011
49
2013
53
2010
57
2008
109
2010
59
2011
79
2011
54
2010
109
2010
75
2010
89
2009
85
2008
85
2010
79
Riesling
Deutschland – Baden
Riesling "Alte Reben" - Alexander Laible
Riesling
Österreich – Weinviertel
Grüner Veltliner Alte Reben - Weinrieder
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Alte Reben - Weinrieder
1.5 Liter
Grüner Veltliner
Österreich – Kremstal
Gottschelle - Malat
Grüner Veltliner
Österreich – Carnuntum
Massiv - Artner
Chardonnay
Österreich – Burgenland
Chardonnay Barrique "Hochäcker" - Stiegelmar
Chardonnay
Chardonnay Barrique "Hochäcker" - Stiegelmar
1.5 Liter
Chardonnay
Österreich – Wachau
Grüner Veltliner Smaragd "Loibenberg" - E. Knoll
Grüner Veltliner
G V Smaragd "Loibenberg" - Vinothekfüllung- E. Knoll
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner "Achleiten - Stockkultur" - Prager
Grüner Veltliner
Riesling Smaragd "Loibner Steinertal" - F. X. Pichler
Riesling
Riesling Smaragd "Loibenberg" - E. Knoll
Riesling
3
m
Weissweine
75 cl
Italien – Veneto
Custoza DOC Bianco - Cantina di Custoza
2010
39
2010
43
2008
49
2010
43
2013
49
2008
89
2009
49
2010
55
2009
55
2009
95
2007
49
2009
54
Trebbiano Toscana, Garganega, Cortese
Garganega DOC - Cantina di Custoza
Garganega
Chardonnay Torre Pieve - Tenuta Santa Maria alla Pieve
Chardonnay
Chardonnay "Torre del Falasco" IGT - Cant. Valpantena
Chardonnay
Italien – Lombardei
Lugana DOC - Ca Lojera
Trebbiano
Italien – Toskana
Paleo Bianco IGT - Le Macchiole
Sauvignon, Chardonnay
Italien – Friaul
Pinot Bianco - Drius
Pinot Bianco
Sauvignon Blanc Gmajne - Primosic
Sauvignon Blanc
Chardonnay Gmajne - Primosic
Chardonnay
Italien – Umbrien
Cervaro della Sala - Antinori
Chardonnay, Grechetto
Frankreich – Burgund
Grand Ardèche VdP - Louis Latour
Chardonnay
Spanien - Terra Alta
L'Avi Arrufi Blanco - Cellar Piñol
Garnacha Blanca, Viognier
4
m
Rotweine
75 cl
Schweiz – Kanton Thurgau
Quarteto Rot - Roland & Karin Lenz
2010
49
2009
59
2011
55
2012
55
2011
47
2011
43
2010
43
2010
45
2012
56
2011
63
2011
49
2012
56
Pinot Noir, Garanoir, Zweigelt und Regent
Pinot Noir Privé - Roland & Karin Lenz
Pinot Noir
Merlot - Schmid Weine Schlattingen
Merlot
Cuvée noir - Schmid Weine Schlattingen
Pinot Noir, Regent, Maréchal Foch
Schweiz – Kanton Schaffhausen
Steiner Cuvée "Zur Burg" - GVS Schachenmann
Pinot Noir, Maréchal Foch, Cabernet Dorsa, Dornfelder
Steiner Blauburgunder AOC - GVS Schachenmann
Pinot Noir
Stokarberger Blauburgunder AOC - GVS Schachenmann
Pinot Noir
Schaffhauser Cabernet Dorsa AOC - GVS Schachenmann
Cabernet Dorsa
Pinot Noir Auslese - Baumann Weingut
Pinot Noir
ZWAA rot - M. Meyer & R. Baumann
Pinot Noir
Gächlinger Goldsiegel AOC - GVS Schachenmann
Pinot Noir
Hallauer Malbec AOC - GVS Schachenmann
Malbec
5
m
Rotweine
75 cl
Schweiz – Kanton Zürich
Blauburgunder "Flurlinger" - Weingut Hertli
2011
41
2011
49
2009
59
2005
59
2006
95
2006
85
2007
119
2006
119
2010
85
2010
79
2010
79
2010
79
Pinot Noir
Blauburgunder "Flurlinger" - Eichenfass - Weingut Hertli
Pinot Noir
Blauburgunder "Flurlinger" - Barrique - Weingut Hertli
Pinot Noir
Frankreich - Côtes de Castillon
Château d'Aiguilhe - Côtes de Castillon
Merlot, Cabernet Franc
Frankreich - Bordeaux
Château Croix de Labrie - Saint-Emilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Franc
Château Monbousquet - Saint-Emilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Château Ducru Beaucaillou - Saint Julien Grand Cru
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Chateau Canon la Gaffelière - Saint-Emilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Château La Confession - Saint-Emilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Franc
Château La Tour Carnet - Saint-Emilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Château Cantemerle - Haut Medoc Grand Cru Classée
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Frankreich - Côtes du Rhône
Châteauneuf-du-Pape Vielle Vignes - Dom. Chante Cigale
Grenache, Syrah, Mourvèdre
6
m
ROTweine
75 cl
Italien - Toskana
Traluna IGT - Villa Trasqua
2009
45
2010
59
2009
255
2006
83
2006
95
2006
195
2007
125
2007
139
2009
95
1999
109
2001
119
2000
115
2006
215
1998
109
2001
295
2006
295
Sangiovese, Alicante Bouschet
Le Volte IGT - Tenuta dell'Ornellaia
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Le Volte IGT - Tenuta dell'Ornellaia
3.0 Liter
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Quercegobbe IGT - Petra
Merlot
Il Carbonaione - Poggio Scalette
Sangiovese
Il Carbonaione - Poggio Scalette
1.5 Liter
Sangiovese
Paleo IGT - Le Macchiole
Cabernet Franc
Scrio IGT - Le Macchiole
Syrah
Le Serre Nuove DOC - Tenuta dell'Ornellaia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Le Serre Nuove DOC - Tenuta dell'Ornellaia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tignanello - Marchesi Antinori
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Solengo IGT - Argiano
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Vigna L'Apparita - Castello di Ama
Merlot
Percarlo - San Giusto a Rentennano
Sangiovese
Redigaffi - Tua Rita
Merlot
Redigaffi - Tua Rita
Merlot
7
m
ROTweine
75 cl
Italien - Toskana
Il Pareto - Tenuta Nozzole
2007
89
2006
79
2007
95
2007
165
2006
95
2008
199
2008
189
2007
109
2006
69
2003
49
1997
185
Cabernet Sauvignon
Cepparello DOCG - Isole e Olena
Sangiovese
Cepparello DOCG - Isole e Olena
Sangiovese
Galatrona - Fattoria Petrolo
Merlot
Brancaia Il Blu IGT - La Brancaia
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ornellaia - Tenuta dell'Ornellaia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Sassicaia - Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Le Pergole Torte - Montevertini
Sangiovese
Vino Nobile di Montepulciano Asinone DOCG - Poliziano
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Italien - Umbrien
Fobiano - La Carraia
Merlot, Cabernet Sauvignon
Italien - Trentino
San Leonardo - Tenuta San Leonardo
1.5 Liter
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
8
m
ROTweine
75 cl
Italien - Veneto
Corvina - Cantina di Custoza
2009
43
2010
52
2004
165
2005
165
2010
85
2005
119
2005
119
2007
49
2008
49
2008
45
2004
105
2011
52
Corvina
Falasco Ripasso Superiore - Cantina Valpantena
Corvina, Rondinella, Molinara
Valpolicella "Monte Lodoletta" - Romano dal Forno
Corvina & Corvina grossa, Rondinella, Croatina, Oseleta
Valpolicella "Monte Lodoletta" - Romano dal Forno
Corvina & Corvina grossa, Rondinella, Croatina, Oseleta
Amarone Bure Alto - Villa Girardi
Corvina, Rondinella, Molinara
Amarone Riserva - Zenato
Corvina, Sangiovese, Rondinella
Italien - Piémont
Quorum Barbera d'Asti DOC - Hastae
Barbera
Roccanera - Cascine Radice
Barbera
Roccanera - Cascine Radice
Barbera
Italien - Emilia-Romagna
Sangiovese Superiore Riserva - Terragens
Sangiovese
Italien - Kampanien
Montevetrano - Montevetrano
Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico
Italien - Sardegna
Rocca Rubia Riserva
Carignano
9
m
ROTweine
75 cl
Spanien - Ribeira del Duero
Tinto Crianza - Pesquera
2009
63
2001
125
2001
695
2000
359
2003
149
2005
149
2006
95
2006
95
2006
109
2011
47
2006
69
Tempranillo
Flor de Pingus - Dominio de Pingus
Tempranillo
Pingus - Dominio de Pingus
Tempranillo
Unico - Vega Sicilia
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Valbuena - Vega Sicilia
Tempranillo, Carbernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Valbuena - Vega Sicilia
Tempranillo, Carbernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Pago Negralada - Abadia Retuerta
Tempranillo
Pago La Garduna - Abadia Retuerta
Syrah
Petit Verdot - Abadia Retuerta
Petit Verdot
Spanien - Terra Alta
Nuestra Señora del Portal - Bodega Celler Piñol
Tinta de Toro
Mather Teresina - Cellar Piñol
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Morenillo, Garnacha, Merlot
10
m
ROTweine
75 cl
Spanien - Jumilla
Altos de Luzón - Bodegas Luzón
2006
49
2007
49
2008
49
2009
59
2010
49
2009
45
2005
135
Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Altos de Luzón - Bodegas Luzón
Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Altos de Luzón - Bodegas Luzón
Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Spanien - Bierzo
Cepas Viejas DO - Dominio de Tares
Menzia
Spanien - Rueda
Carramimbre Roble - Bodegas Pingon
Tinta del País, Cabernet Sauvignon
Spanien - Toro
Colegiata - Bodegas Fariña
Tinta de Toro
Numanthia - Vega de Toro Termes
Tinta de Toro
11
m
ROTweine
75 cl
USA - Napa Valley
Mount Veeder - Hess Collection
2005
89
1998
89
1998
99
1998
89
2001
149
1999
179
1998
165
1998
295
1999
295
2001
109
Cabernet Sauvignon
Australien - diverse Regionen
Shiraz - Turkey Flat
Shiraz
Apricot Block - Greenock Creek
Shiraz
Basket Press - Rockford
Shiraz
Block 6 Shiraz - Kay Brothers
Shiraz
La Testa Shiraz - Classic McLaren
Shiraz
Bin 707 - Penfolds
Cabernet Sauvignon
Run Rig - Torbreck
Shiraz
Run Rig - Torbreck
Shiraz
Chile - Rapel Valley
Clos Apalta - Casa Lapostolle
Carmenére, Merlot, Cabernet Sauvignon
12
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