“Gli obesi vivono di meno: però mangiano di più! ”

“Gli obesi vivono di meno: però mangiano di più! ”
Stanislaw Jerzy Lec
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PRIMI PIATTI
HAMBURGER
Cocotte di paccheri ripieni alle verdure e
mozzarella di bufala in salsa di pomodoro al
basilico
€ 8,00
Maccheroncini alla carbonara
€ 8,00
Orecchiette tiepide con pomodorino
ciliegino, olive taggiasche, basilico fresco,
grana e rucola
€ 8,50
I CARPACCI
€ 13,50
Con misticanza, scaglie di grana e salsa Muu
€ 13,50
Condita con olio extravergine d'oliva al
tartufo e dischi di pommes nature
€ 13,50
INSALATONE
Piovra: misticanza, piovra, pomodorini,
olive taggiasche, sedano arancia a vivo e
vinaigrette al basilico
Caesar: misticanza, gherigli di noci, crispy
bacon, zucchine, sovracoscia di pollo e
scaglie di grana
Filetto: misticanza, pomodorini, scaglie
di grana, glassa di aceto balsamico con
straccetti di filetto di manzo alla griglia
€ 12,00
Genovese: pane, pomodoro, due svizzere,
battuto di olive taggiasche, pesto genovese,
grana, formaggio filante e spinacino
€ 13,00
Caprino: pane, pomodoro, due svizzere,
melanzane, formaggio di capra fresco e rucola
€ 13,00
Tirolese: pane, pomodoro, due svizzere,
brie, crispy speck e crauti
€ 13,50
LE TARTARE DI SCOTTONA
Su letto di rucola, pomodorini, stracciatella
fior di latte condita con olio al basilico
Nizzarda: misticanza, pomodorini, uovo
sodo, tonno, fagiolini, patate e olive
Classico: pane, pomodoro, due svizzere,
formaggio filante e lattuga
€ 8,50
€ 8,50
Muu: condita con senape in grani, olio
e limone, sale, su letto di misticanza e
pomodorini
€ 11,50
Riviera: con olive taggiasche, olio, fagiolini,
patate e pesto alla genovese
€ 12,50
Naturale: condita con olio agli agrumi di
Sicilia su misticanza, spicchi di arancia al
vivo e gherigli di noci
€ 12,00
Maki Muu: sushi di carne avvolto da
tagliatella di zucchina, carne salada e
ripieno di tartare condita con olio e limone,
formaggio caprino e rucola
€ 13,50
Trilogy: Muu, Riviera e Naturale
€ 13,50
€ 8,50
DOLCI
€ 8,50
Tutti i giorni una specialità diversa (di nostra produzione)
DALLA GRIGLIA
€ 4,50
DA BERE
Estiva: misticanza, pomodorini e stracciatella
fior di latte
€ 13,50
Naturale: condita con olio al rosmarino e
patatine fritte
€ 13,50
La Rosa: con pepe rosa in grani e pomme
nature all'olio d'oliva
€ 14,00
Vino al calice
€ 3,50
Birra del giorno in bottiglia cl.33
€ 4,00
SPECIALITÀ: Birra artigianale
€ 6,00
Le nostre carni hanno una frollatura
minima di 24 giorni
Coperto, acqua, pane e servizio
sono compresi nel prezzo
In base alla stagione alcuni prodotti potrebbero essere conservati a -18°
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