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roll 8 pz temaki
zuppa di miso
edamame (bacelli di soia con sale) X2 PERS.
3,00
5,00
10. tonno teriyaki
12,00
7,00
11. semplice tonno
11,00
6,00
12. Tonno tobiko
11,00
6,00
(carpaccio di tonno scottato, gambero in tempura, teriyaki, spicy cream, avocado)
ANTIPASTI BOMAKI
(carpaccio di tonno crudo, insalata, avocado)
sashimi exotic
15,00
(12 pezzi con salsa di gazpacho al mango, frutta della passione)
Carpaccio Flambé
15,00
Involtini di gamberi mix: spring roll-impanato
14,00
(tonno, branzino e salmone scottato con salsa ponzu, olio d’oliva, olio di sesamo
erba cipollina, sesamo )
( in salsa dolce, piccante e curry)
(tartare di tonno, insalata, uova arancione di flyfish, spicy cream, wasabi verde)
dragon con gamberi in tempura
14. classic
10,00
5,50
15. giallo
9,50
5,00
16. rosso
9,50
5,00
17. Messicano
9,50
5,00
18. branzino ceviche
12,00
7,00
19. branzino guacamole
11,00
6,00
20. branzino Kimchee
12,00
7,00
21. Granchio Spicy
12,00
7,00
22. california
12,00
6,00
23. Granchio shomaki 6 pz
13,00
-
24. Granchio e tonno
14,00
-
(gambero, avocado, maionese e salsa teriyaki)
(gambero, croccantini, maionese e salsa teriyaki)
le tartares
tartare di tonno
tartare di salmone
tartare ceviche ( polipo, branzino,salmone,cetriolo,cipolla rossa, coriandolo )
11,50
9,50
13,00
(gambero, uova di flyfish, avocado, spicy cream)
(gambero, nachos, jalapenos, maionese, teriyaki)
branzino
uramaki & temaki
salmone
roll 8 pz
temaki
1. salmone crispy
10,00
6,00
2. salmone teriyaki
11,50
(tartare di salmone, philadelphia,scaglie di mandorle, insalata, salsa teriyaki)
(carpaccio di salmone scottato, gambero in tempura, avocado, spicy cream, teriyaki)
7,00
(carpaccio di branzino scottato, gambero in tempura, salsa ponzu,
maionese QP, olio d’ oliva, guacamole)
(branzino marinato in salsa kimchee, insalata, cetriolo, avocado)
3. Salmone guacamole
11,50
6,50
4. salmone kimchee
12,00
7,00
(carpaccio di salmone, guacamole, gambero in tempura, maionese QP)
(dadolata di salmone marinato in salsa kimchee, gambero in tempura, avocado)
5. salmone tobiko
(tartar di salmone, philadelphia , insalata, uova di flyfish)
6. salmone & nachos
(tartar di salmone, philadelphia, nachos, insalata, jalapenos)
7. Salmone tartar
(tartar di salmone, philadelphia, insalata)
10,00
9,50
(dadolata di branzino marinato, lime, zenzero, coriandolo,
gambero in tempura, avocado)
6,00
5,50
Granchio
(polpa di granchio, insalata, black & orange tobiko, spicy cream)
(polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese)
(granchio intero, insalata, avocado, tobiko, foglie di daikon, maionese)
11,50
7,00
(granchio intero, carpaccio di tonno, maionese)
tonno
vegetariano
8. tonno Tartar
12,00
6,50
25. uramaki veggie
8,00
4,50
9. tonno guacamole
12,50
6,50
26. veggie cheese
( avocado, cetriolo, insalata, parmiggiano reggiano, emulsione di basilico)
9,00
6,00
(tartar di tonno, spicy cream, insalata, croccantini, avocado )
(carpaccio di tonno scottato, salsa ponzu, guacamole, gambero in tempura,
olio d’ oliva, olio di sesamo, maionese QP, sesamo)
(avocado, cetrioli, insalata)
I special’s (solo rolls con riso e alga)
roll 8 pz temaki
27. Shomaki veggie 6 pz
9,00
-
28. Capesante
14,00
-
29. capesante dry miso
15,00
-
30. Gambero rosso sicilia
15,00
-
31. astice gratinato
15,00
-
32. astice roll
(astice, insalata, maionese, riso soffiato, jalapeno, petalo di bottarga)
15,00
-
(foglio di daikon, avocado, insalata, philadelphia, erba cipollina, cetrioli)
(salsa ponzu, erba cipollina, tobiko, salsa spicy)
(insalata,cetrioli, avocado, dry miso, spicy cream, yuzu)
(gambero rosso, gambero in tempura, tobiko, erba cipollina, guacamole, spicy cream)
(astice alla fiamma, gambero in tempura, avocado, tobiko, salsa teriyaki, maio)
10,00
3 spiedini di pollo alla griglia in salsa teriyaki e riso bianco
kushiyaki (spiedini di carna alla griglia)
misto : manzo/pollo/tacchino in salsa teriyaky e riso bianco
12,00
solo manzo: 3 spiedini in salsa teriyaki e rsio bianco
14,00
pollo karaage
10,00
bocconcini di pollo impanati, croccanti e riso bianco
menu kids
Branzino alla griglia e riso bianco
9,00
pollo karaage impanato a cubetti e riso bianco
10,00
dragon yellow
9,50
dragon roll
10,00
(riso, alga, maio, gambero in tempura, croccantini, salsa teriyaki)
(riso, alga, maio, gambero in tempura, avocado, salsa teriyaki)
gelato alla crema o cioccolato
brigaderos (fondente- bianco - cioccolato al latte)
crème caramel al cocco
cheesecake mango
pavé (tiramisu brasileiro)
Gelo (gelato)
dolce brasiliano del giorno
6,00
6,00
6,00
6,00
5,00
6,00
frutas frescas
frutas exoticas
abacaxi (ananas)
carne
yakitori
sobremesas (desserts)
6,00
5,00
Café
café espresso
café deca
café d’orzo
1,00
1,00
2,00
Café gustoso
1 café ++1 brigadero a scelta
3,00
cha’ verde
2,00
Coperto a persona : 1 euro
5,00
I prodotti della pesca vengono acqiustati freschi e sottoposti a un trattamento
di surgelazione come previsto dal reg. 853/04.
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