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45 WK Tageskarte it. vom 07.11.2014

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Spaghettini all’arancia con ragù d’oca e verdure
oppure
Crema di zucca con olio di semi di zucca della Styria con sfornati
*****
Steak di maialino con salsa al rosmarino
su rosticciata di verdure e patate gratinate
*****
Mousse di castagne su specchio di frutti di bosco e gelato alle castagne
€ 26,00
FREE WIFI chiedere ai camerieri per la PASSWORT (user=gast1..2..3 Password=gast1..2..3..)
Rape bianche tagliate fine € 2,90 Brezel freschi dal forno Brezel gr. € 2,40 Brezel pic. € 1,90
Manzo all’agro con anelli di cipolla, rafano e cestino di pane € 9,90
Piatto d’insalata con petto d’anatra rosolata, con salsa di aceto di lamponi € 8,80² / € 11,80³
Vino Nobile Montepulciano Tenuta Dei
AVARESE
PAULANER BAVARESE
gusto di ciliegia e more, spezie e prugne
bicch. 0,10 Lt. € 4,00, ¼ Lt. € 7,90, ½ lt. € 14,50
½ Lt. in brocca € 4,60 Mass 1 Lt. brocca € 9,10
BIRRA ALLA SPINA 5 % ALC.
Crema di zucca con olio di semi di zucca dalla Styria con sfornati € 4,30² / € 5,40³ minestra del giorno
*****
Risotto al rosmarino con petto d’anatra rosolata € 10,90² € 13,90³
Spaghettini all’arancia con ragù d’oca e verdure € 8,90² € 10,40³
Tagliatelle casarecce con ragù di selvaggina e funghi € 8,30² € 9,90³
² primo piatto
³ secondo piatto *fatto in casa
Tartufo fresco del Piemonte (Tuber Uncinatum Chatin)
Tagliatelle al burro e verdurine con tartufo fresco € 11,50² / € 13,50³
Risotto al dente e verdurine con tartufo fresco € 12,50² / € 14,50³
Sella di vitello al burro, con tagliatelle fatti in casa e tartufo fresco € 21,50*
*****
US Steak di manzo alla griglia (USA Nebraska 240 gr.) con speck, cipolla, peperoni, con patate
gratinate, fagiolini al burro su tagliere di legno € 25,90°
Oca al forno “San Martino”con salsa all’arancia con verdure, crauti rossi e crocchette
di patate € 19,50°
Bis di cervo e cinghiale in salsa al timo, con gnochetti d’uova, cavolo rosso, verdura autunnale e
mirtilli rossi, servita nella pentola di rame € 19,90
Capriolo in salmì con funghi e gnocchetti d’uovo, cavolo rosso e mirtilli rossi € 14,50
Saltimbocca alla romana (ricoperto di prosciutto curdo e salvia) con patate gratinate e insalata
di maialino € 11,80° di vitello € 16,90°
Steak di maialino con salsa al rosmarino su rosticciata di verdure e patate gratinate € 12,50°
Petto d’oca al forno, su salsa di arancia e timo, gnochetti d’uova e verdura autunnale € 21,90
Settimane di pesce meditteraneo
Antipasto di pesce misto (seppie, calamari, gamberetti, pesce spada affumicato, cozze,
vongole, e cuori di mare) con pane tostato e burro € 12,50² / € 14,50³
Spaghettini con ¼ astice, servito con verdure € 13,50
½ astice su richiesta con spaghettini, alla griglia con burro al limone oppure alla catalana € 17,90
Pepata di cozze e vongole, al vino bianco e pomodoro, con
bruschetta all’aglio € 11,50 solo vongole € 14,90
Spaghettini ai frutti di mare,(vongole,cozze, cuori di mare, calamari, seppie, gamberi
ed aglio) € 10,80² / € 13,80³
Filetto di salmone in salsa all’aneto, patate al prezzemolo e insalata verde con pomodoro € 14,90
Tonno alla mediterranea con olive, rosmarino, pomodorini, carciofi, patate lesse € 18,30
Orata ai ferri “Basilicata” con aglio e basilico fresco, patate prezzemolate, insalata mista € 17,60
° Al posto della verdura o dell´insalata si puó ordinare anche la minestra del giorno
Mousse di castagne su specchio di frutti di bosco e gelato alle castagne € 6,80
Fragole fresche (con panna, gelato alla vaniglia, limone o fragole naturale), a scelta € 6,90
Lista del giorno dalle ore 11.30 alle 14.00 e dalle ore 18.00 alle ore 22.00 KW 45 07.11.– 14.11.14
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