Il Gruppo Alimentare Spadoni al festival della

Comunicato stampa
IL GRUPPO ALIMENTARE SPADONI SPONSOR DEL 14° FESTIVAL DELLA CUCINA ITALIANA
Il Gruppo guidato da Leonardo Spadoni rinnova l'ormai tradizionale appuntamento di inizio settembre con
foodies e appassionati di enogastronomia per presentare la propria offerta orientata a valorizzare il meglio
della tradizione gastronomica romagnola.
Rimini, 29 agosto 2014 - Anche quest'anno il Gruppo Alimentare Spadoni,, importante realtà romagnola
attiva in numerosi segmenti del settore alimentare, sarà sponsor del Festival della Cucina Italiana,
Italiana giunto
alla 14° edizione e in programma da venerdì 5 a domenica
domenica 7 settembre al Parco Terme Galvanina, a Rimini
Alta.
Una kermesse fortemente in linea con la filosofia del Gruppo Alimentare, poiché orientata a creare
momenti di incontro e confronto sul mondo dell'enogastronomia, tema caro al patron Leonardo Spadoni
Spado
che, attraverso le sue aziende, oltre a realizzare prodotti di alta qualità punta anche alla valorizzazione delle
eccellenze romagnole.
Tra i progetti più lungimiranti in questo senso,
senso Officine Gastronomiche Spadoni,
Spadoni società del Gruppo
dedicata alla produzione
duzione di carni e salumi di altissima qualità ottenuti nel laboratorio di Pontenono di
Brisighella dai pregiati suini di Mora Romagnola allevati allo stato semibrado a Zattaglia di Brisighella
(RA) - 90 ettari di terreno per 600 capi - e a quella di formaggi tipici della Romagna,
Romagna tutti realizzati
esclusivamente con latte fresco 100% italiano di Alta Qualità, lavorato
lavorato immediatamente dopo la mungitura
mu
nel caseificio di Imola, specializzato da decenni in queste produzioni.
La capofila del Gruppo rimane tuttavia
uttavia Molino Spadoni,, leader nel mercato italiano delle farine speciali e
preparati con una quota di mercato del 51% nel canale retail (GDO Italia, dati IRI Infoscan dicembre 2013),
affiancata, tra le altre, da aziende impegnate nella ricerca e produzione
produzi
di prodotti funzionali e salutistici.
Inoltre, ill Gruppo ha realizzato una vera e propria filiera di produzione biologica. Gli agricoltori si legano in
filiera e conservano i loro cereali biologici attraverso I.S.A. (Italiana Stoccaggi Agricoli), una Società del
Gruppo che utilizza tecniche innovative per preservare le caratteristiche del grano senza l’utilizzo di
trattamenti antiparassitari né di CO2. La produzione delle farine avviene nel Molino del Savio,
Savio mulino del
Gruppo dedicato esclusivamente alla
al produzione di farine biologiche,, ricavate non solo dal grano tenero
ma anche da cereali alternativi come kamut, grano saraceno, avena e segale, con una capacità produttiva di
700 q.li al giorno. I prodotti, infine, si fregiano del marchio Almaverde Bio, brand di riferimento in Italia per
il mondo del biologico. Di grande importanza anche l’accordo
l’accordo di licensing con il consorzio Almaverde Bio
(di cui Molino Spadoni è socio) per il settore farine, prodotti da forno, pane e sostitutivi e riso.
riso
Ufficio stampa Gruppo Alimentare Spadoni
CREA comunicazione e relazioni pubbliche
Contact: Fabrizio Conti Riva
Mob. 349 5486190 – mail. [email protected]

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