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2015年1月献立表 - チャイルドアカデミー上社保育園

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がつ
こんだて
ひょう
1月 給食献立表
2015年
日付
昼食献立
1木
2金
3土
元旦
完全休園日
完全休園日
5月
きゅうしょく
御飯
鮭のレモン焼き
三色サラダ
コーンスープ
パイン缶
エネルギー たんぱく質 脂質/ 塩分
( )3歳以下
チャイルドアカデミー上社保育園
材 料名【無印は昼食、◎は9時おやつ○はおやつ】
熱と力になるもの
米、フレンチドレッシング
571.5(433.7) ○小麦粉○黒砂糖
血や肉や骨になるもの
体の調子を整えるもの
調味料
9時おやつ
3時おやつ
①乳児1.2歳児
②幼児3歳以上
◎牛乳
さけ、牛乳、バター
○牛乳
◎りんご
酒、食塩、しょうゆ、
クリームコーン缶、
コンソメ、白こしょう
たまねぎ、ブロッコリー、
にんじん、コーン缶、
カリフラワー、レモン果汁、
パイン缶
牛乳
りんご
牛乳
ぽっぽやき
★新潟の名物の
「黒糖蒸しパン」
です。
◎牛乳
さば、鶏もも肉、ちくわ、
だいず水煮缶詰、油揚げ、
米みそ(淡色辛みそ)
○牛乳○卵
◎バナナ
にんじん、さやえんどう、
ねぎ、えだまめ、ひじき、
しょうが、もも缶
かつお・昆布だし汁、
しょうゆ、みりん、酒、
食塩
牛乳
バナナ
牛乳
メロンパン
◎牛乳、豚肉(肩ロース)、
ベーコン、しらす干し、ごま
○無塩バター○卵
○牛乳
◎りんご
かぶ、かぶ・葉、きゅうり、
にんじん、れんこん、
たまねぎ、コーン、
ピーマン、しょうが、
カットわかめ、バナナ
○七草
酢、しょうゆ、酒、
コンソメ、食塩
牛乳
りんご
牛乳
七草クッキー
◎牛乳
豚ひき肉、牛ひき肉、卵、
牛乳、チーズ、うずら卵
○牛乳、○カルピス
◎バナナ
ケチャップ、
たまねぎ、キャベツ、コーン ウスターソース、
ブロッコリー、みかん
食塩、コンソメ
○かんてん(粉)
牛乳
バナナ
牛乳
カルピスゼリー
◎りんご
かつおだし汁、しょうゆ、
にんじん、だいこん、
酒、みりん、食塩
こまつな、ごぼう、いんげん
西洋なし缶
牛乳
りんご
牛乳
さつまいももち
◎牛乳
木綿豆腐、焼き豚、
豚ひき肉
○牛乳
◎バナナ
しょうゆ、中華だしの素、
にんじん、コーン、
食塩、こしょう
たまねぎ、ピーマン、にら、
ねぎ、りんご
牛乳
バナナ
牛乳
スナック
◎牛乳
豚ひき肉、ベーコン、
しらす干し、すりごま、
かつお節
○牛乳○粉チーズ
◎バナナ
チンゲンサイ、はくさい、
ほうれんそう、たまねぎ、
にんじん、ブロッコリー、
カリフラワー、しいたけ、
コーン缶、
切り干しだいこん
もも缶
カレールウ、しょうゆ、
かつおだし汁、コンソメ、
食塩、こしょう
○シナモン
牛乳
バナナ
牛乳
スティックパイ
◎牛乳
豚肉(もも)、木綿豆腐、
赤みそ、ごま
○牛乳○生クリーム
○アガー
◎りんご
にんじん、だいこん、ひじ
き、えだまめ、ねぎ、
ごぼう、みつば、
えのきたけ、しょうが、
パイン缶
○いちごジャム
かつお・昆布だし汁、
しょうゆ、酒、食塩
牛乳
りんご
牛乳
ミルクプリン
◎牛乳
鶏むね肉、ウインナー、
ヨーグルト(加糖)
○牛乳、○豚ひき肉
◎バナナ
キャベツ、ホールトマト缶詰、
たまねぎ、にんじん、
だいこん、きゅうり、コーン缶、
セロリー、にんにく、しょうが、
オレンジ、
○にんじん○たまねぎ
○たけのこ○しいたけ
しょうゆ、酒、コンソメ、
牛乳
食塩
バナナ
○中華だしの素○しょうゆ
○食塩
牛乳
肉まん
◎牛乳
たら、鶏もも肉、油揚げ
だいず水煮缶詰、白みそ、
とろけるチーズ
○黒ごま○卵○きな粉
○牛乳
◎りんご
れんこん、にんじん、
たけのこ、ごぼう、
だいこん、いんげん、
ねぎ、焼きのり、
西洋なし缶
かつおだし汁、しょうゆ、
酒、みりん、食塩
牛乳
りんご
牛乳
きな粉黒ごま
蒸しパン
◎牛乳
豚肉(もも)、かつお節
○牛乳
◎バナナ
中華だしの素、
キャベツ、にんじん、
焼きそばソース、
えのきたけ、もやし、
食塩、こしょう
黒きくらげ、ピーマン、
あさつき、あおのり、りんご
牛乳
バナナ
牛乳
スナック
21.4(16.6)
行事
14.2(11.0)
2.9(2.2)
6火
わかめ御飯
さばのみそ煮
ひじきと大豆の炒り煮
すまし汁
もも缶
米、砂糖、油
577.5(432.3) ○食パン○ホットケーキ粉
○砂糖○グラニュー糖
○油
23.4(17.4)
15.6(11.9)
3.0(2.1)
御飯
豚肉とれんこんのしょうが焼
き きゅうりの酢の物
7水
かぶのスープ
バナナ
米、砂糖、油
571.9(427.9) ○小麦粉○砂糖
18.3(13.9)
19.1(15.0)
8木
ロールパン
ミートローフ
茹でブロッコリー
フライドポテト
キャベツのスープ
みかん
(幼児)チーズ
1.8(1.3)
ロールパン、
571.8(367.8) フライドポテト、
油、パン粉
22.6(14.7)
23.6(16.2)
2.3(1.4)
9金
御飯
さわらの塩焼き
里芋とイカの煮もの
五目汁
洋なし
米、さといも、砂糖
◎牛乳
624.5(469.2) ○さつまいも○もち○砂糖 さわら、いか、油揚げ
○きな粉○牛乳
25.2(18.9)
おもちつき
15.5(11.7)
2.1(1.5)
米、油
焼豚とコーンのチャーハン
豆腐スープ
りんご
10土
503.7(375.8)
17.4(13.2)
10.7(8.2)
1.9(1.5)
14月
成人の日
13火
カレーライス
切り干し大根のサラダ
コンソメスープ
もも缶
米、じゃがいも、砂糖、油
578.6(430.7) ○グラニュー糖
18.6(14.2)
20.7(15.9)
3.0(2.2)
14水
御飯
どて煮
白あえ
麩のすまし汁
パイン缶
米、板こんにゃく、
577.5(436.9) 焼きふ、砂糖
○砂糖
25.9(20.0)
17.5(13.7)
園外保育
(3歳児)
2.7(2.0)
食パン
チキンソテー
きゅうりとコーンのサラダ
15木
トマトスープ
オレンジ
(幼児)ヨーグルト
食パン、じゃがいも、
576.0(429.7) フレンチドレッシング、油
○ホットケーキ粉○砂糖
29.4(21.7)
15.1(11.2)
3.5(2.6)
16金
御飯
たらの磯辺焼き
筑前煮
じんだみそ汁
洋なし
米、板こんにゃく、
577.7(441.4) じゃがいも、砂糖、
○ホットケーキ粉○砂糖
26.2(20.5)
14.1(11.1)
1.5(1.2)
17土
焼きそば
中華スープ
りんご
焼きそばめん、ごま油
499.2(395.9)
21.4(17.1)
9.5(7.6)
10.9(8.6)
●給食献立は都合により献立内容を変更する場合がありますので、ご了承下さい。
●何かお気づきの点がございましたら、担任の方へお伝え下さい。
☆米は新潟のコシヒカリ玄米を取り寄せ、園で精米しています。基本的に水、金曜日は七分づきにしています。
1月のクッキング オレンジ・グレープ・アップル…30日(金) ※エプロン、帽子、マスクの準備をお願いします。
バナナ
お誕生日会
エネルギー 日付
昼食献立
脂質/ 塩分
( )3歳以下
御飯
はんぺんのチーズサンドフライ
材 料名【無印は昼食、◎は9時おやつ○はおやつ】
たんぱく質 熱と力になるもの
米、パン粉、油、小麦粉
576.8(430.6)
ほうれん草と人参の磯あえ
19月
冬のあったか汁
バナナ
21.7(16.6)
血や肉や骨になるもの
体の調子を整えるもの
9時おやつ
3時おやつ
①乳児1.2歳児
②幼児3歳以上
行事
調味料
◎牛乳
白はんぺん、卵、
鶏もも肉、チーズ、
○無塩バター○牛乳
◎りんご
ほうれんそう、はくさい、
だいこん、にんじん、
こまつな、味付けのり、
バナナ
かつおだし汁、
しょうゆ、ケチャップ、
食塩
牛乳
りんご
牛乳
玄米フレーク
スナック
◎牛乳
牛乳、鶏もも肉、ハム、
バター、粉チーズ
○無塩バター○牛乳○卵
◎バナナ
たまねぎ、キャベツ、
マッシュルーム缶、
にんじん、コーン缶、
コーン、きゅうり、
グリーンアスパラガス
コンソメ、酢、食塩、
パセリ粉、こしょう
牛乳
バナナ
牛乳
パンプディング
◎牛乳
豚肉(もも)、卵、ごま
○牛乳
◎りんご
にんじん、ピーマン、もやし、
コーン、葉ねぎ、たまねぎ、
たけのこ、しいたけ、にら、
パイン缶
○かんてん○もも缶
○みかん缶○パイン缶
かつおだし汁、しょうゆ、
酒、オイスターソース、
食塩、コンソメ
牛乳
りんご
牛乳
杏仁豆腐
◎牛乳
メルルーサ、チーズ、
粉チーズ、
○無塩バター○牛乳
◎バナナ
かぼちゃ、キャベツ、
たまねぎ、こまつな、
きゅうり、コーン、
カットわかめ、オレンジ
パセリ粉、しょうゆ、酢、
コンソメ、食塩、こしょう
牛乳
バナナ
牛乳
スイートポテトもち
◎牛乳
あじ、油揚げ、木綿豆腐、
米みそ(淡色辛みそ)
○牛乳
◎りんご
はくさい、にんじん、ねぎ
たまねぎ、にんにく
切り干しだいこん、
カットわかめ、西洋なし缶
○いちごジャム
かつお・昆布だし汁、
しょうゆ、みりん
牛乳
りんご
牛乳
いちごジャムの
蒸しパン
◎牛乳
豚肉(もも)、ごま
○牛乳
◎バナナ
キャベツ、たまねぎ、
もやし、ピーマン、
にんじん、ねぎ、
カットわかめ、りんご
かつおだし汁、しょうゆ、
食塩
かじき、木綿豆腐、
豚ひき肉、
米みそ(淡色辛みそ)
○黒ごま、○牛乳
○ごま○つぶしあん
16.6(12.7)
2.6(2.0)
20火
チキンドリア
グリーンサラダ
野菜スープ
カップゼリー
米、じゃがいも、油、
578.5(454.5) 小麦粉、パン粉、砂糖
○食パン○砂糖
20.2(15.9)
お誕生日会
18.7(14.5)
21水
御飯
チンジャオロース
もやしの彩りあえ
かき玉汁
パイン缶
6.3(4.9)
米、油、片栗粉、砂糖
573.2(420.7) ○砂糖
19.2(14.0)
15.1(11.1)
1.8(1.3)
22木
ロールパン、じゃがいも、
ロールパン
メルルーサのムニエル 577.5(452.4) オリーブ油、油、砂糖
○さつまいも○砂糖
海藻サラダ
○片栗粉
かぼちゃスープ
25.1(19.2)
オレンジ
(幼児)チーズ
17.6(14.0)
3.6(2.8)
御飯
あじの香り焼き
白菜の煮浸し
23金
切り干し大根のおみそ汁
米、油、小麦粉
576.5(432.0) ○ホットケーキ粉○砂糖
21.7(16.0)
洋なし
園外保育
(4,5歳児)
12.5(9.6)
2.2(1.6)
焼き肉丼
わかめスープ
りんご
24土
米、油
502.2(394.3)
牛乳
バナナ
牛乳
スナック
◎りんご
しょうゆ、食塩、みりん、
だいこん、にんじん、ねぎ、 かつお・昆布だし汁
はくさい、たまねぎ、
しいたけ、いんげん、
葉ねぎ、バナナ
牛乳
りんご
牛乳
韓国風おやき
豚ひき肉、さつま揚げ、
干しえび
○牛乳○コンデンスミルク
○卵○脱脂粉乳
◎バナナ
にんじん、チンゲンサイ、
ごぼう、いんげん、
コーン缶、しょうが、
もも缶
中華スープ、酒、みりん、
しょうゆ、食塩、こしょう
牛乳
バナナ
牛乳
ミルクケーキ
生揚げ、うずら卵水煮缶、
はんぺん、しらす干し、
だいず水煮缶詰、
米みそ(赤色辛みそ)
○牛乳
◎りんご
だいこん、しめじ、
えのきたけ、にんじん、
たまねぎ、あさつき、
パイン缶
○かんてん(粉)
かつお・昆布だし汁、
しょうゆ、みりん、本みりん
牛乳
りんご
牛乳
豚ひき肉、いわし、
木綿豆腐、卵、
ヨーグルト(加糖)
○牛乳○豚肉(もも)
◎バナナ
たまねぎ、きゅうり、キャベツ、
だいこん、、ごぼう、赤ピーマ
ン、にんじん、ねぎ、にんにく、
しょうが、オレンジ
○キャベツ○もやし
○赤ピーマン○ピーマン
しょうゆ、コンソメ、みりん、 牛乳
カレー粉、パセリ粉、食塩 バナナ
○食塩○こしょう
○焼きそばソース
15.2(11.9)
12.1(9.4)
1.7(1.2)
26月
米、砂糖、小麦粉、
御飯
かじきのねぎ味噌焼き 576.8(427.2) マヨネーズ、油
○白玉粉○ごま油
大根の煮物
もちもちすいとん
21.5(16.5)
バナナ
16.3(12.7)
27火
きんぴら丼
ポテト春巻き
干しえびのスープ
もも缶
2.0(1.4)
米、しらたき、じゃがいも、
576.8(456.9) 春巻きの皮、マヨネーズ、
油、砂糖、ごま油
○ホットケーキ粉○砂糖
17.9(14.0)
12.8(10.1)
2.1(1.6)
御飯
おでん
大豆と小魚の甘辛揚げ
28水
きのこ汁
パイン缶
米、板こんにゃく、
555.4(413.9) さといも、 片栗粉、
砂糖、油
○さつまいも○砂糖
17.4(12.9)
さつまいもようかん
11.7(8.8)
1.8(1.3)
29木
30金
食パン
いわしのハンバーグ
にんじんサラダ
豆腐のカレースープ
オレンジ
(幼児)ヨーグルト
御飯
高野豆腐の旨煮
小松菜のごまあえ
吉野汁
洋なし
食パン、パン粉、砂糖、
577.4(455.2) フレンチドレッシング
○焼きそばめん
28.9(22.9)
18.6(14.6)
3.8(3.0)
じゃがいも、米、砂糖、
579.4(443.3) 油、片栗粉
○マカロニ○砂糖
23.1(18.0)
豚肉(もも)、凍り豆腐、ごま ◎りんご
かつおだし汁、しょうゆ、
○牛乳○きな粉
にんじん、こまつな、
本みりん、食塩、
だいこん、ねぎ、コーン缶、 ○食塩
グリンピース、西洋なし缶
牛乳
りんご
豚肉(もも)、ベーコン
○牛乳
牛乳
バナナ
牛乳
やきそば
牛乳
マカロニきな粉
クッキング
13.3(10.5)
2.2(1.7)
中華飯
チンゲン菜のスープ
りんご
31土
米、片栗粉、ごま油、油
500.7(397.8)
14.7(11.6)
10.0(7.8)
2.2(1.7)
◎バナナ
中華スープ、しょうゆ、
たまねぎ、はくさい、りん
コンソメ、食塩、こしょう
ご、 にんじん、チンゲンサ
イ、ねぎ
3,4,5歳児
牛乳
スナック
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