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CATALOGUE de Cinélatino 2015 - Isabelle Buron attachée de

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QB
Q uarter B ack
american house
r e s ta u r a n t - d i n e r
Bienvenue dans votre American House.
Apéritifs
Ricard (2cl) .......................................................................................
Martini rouge, blanc et rose (5cl) ............................................
Campari (4cl) ...................................................................................
Suze (4cl) ..........................................................................................
Kir vin blanc (cassis, pêche, mûre) ..........................................
J&B .............................................................................................
Jack Daniels .............................................................................
Vins
Vins français :
Rouge Merlot .........................................................................
Rosé Cinsault Pays d’OC........................................................
Blanc Chardonnay ...........................................................................
Vins californiens :
Sunset Valley..........................................................................
Rouge
Arômes de fruits rouges aux notes joliment boisées
Sunset Valley..........................................................................
Rosé
Gourmand et généreux, aux arômes de fruits rouges très mûres, rosé
doux typique de la Californie
Sunset Valley..........................................................................
Blanc
Belle fraîcheur en bouche. Vin plaisir, facile à boire
Nos prix sont taxes et services compris.
Bières Bouteilles
Brooklyn Lager.....................................................................
Douce savoureuse et rafraîchissante, aux notes florales et avec une belle
amertume
Samuel Adams Boston Lager..............................................
Notes florales, très maltée pour une blonde
Duff........................................................................................
Bière légère avec peu d’amertume. La bière préférée d’Homer Simpson
Coors light............................................................................
Légère et rafraîchissante, aux notes fruitées. Bon équilibre entre
amertume et douceur
Kronenbourg pur malt sans alcool ........................................
Bières Pression Météor
Blonde....................................................................
Météor Lager
Légère et désaltérante, robe dorée,
saveur mêlant rondeur et amertume discrète
Blanche...................................................................
Blanche de Météor
Très désaltérante, goût floral et peu
amer, des accords acidulés et épicés alliés à une fraîcheur extrême
Brune......................................................................
Wendelinus Tenebris
Attaque franche mais désaltérante,
qui laisse place à un moelleux aux notes de café et chocolat
Nos prix sont taxes et services compris.
Sodas
Pepsi..........................................................................................
Pepsi Max..................................................................................
7UP............................................................................................
Lipton Ice Tea...........................................................................
Orangina...................................................................................
Dr Pepper .............................................................................................
Jus de fruit 25cl
Orange, Pomme, Tomate, Ananas, Abricot.....
Eaux Minérales
Evian ...................................................................................
Badoit ................................................................................
Badoit Rouge..........................................................
Nos prix sont taxes et services compris.
Cocktails avec alcool
Mojito......................................................................................
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre et eau gazeuse
Sex on the Beach....................................................................
Vodka, jus d’orange, jus d’ananas, parfums fruit de la passion, papaye,
pêche et melon
Piña Colada.............................................................................
Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, lait de coco
Swimming Pool......................................................................
Rhum, vodka, jus d’ananas, saveurs curaçao et piña colada
Caïpirinha .........................................................................................
Cachaça, sucre et citron vert
Bikini ..............................................................................................
Tequila, jus d’ananas, saveurs pastèque, framboise et citron
69 .........................................................................................................
Rhum, jus d’ananas, parfums fruit du dragon, gingembre et goyave
Cocktails sans alcool
Virgin Mojito....................................................................................
Menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse
Caribbean Sun .............................................................................................
Tourbillon exotique au jus de d’orange, parfums mangue, fruit de la passion,
papaye et kiwi
Paradise Dream ...........................................................................................
Jus d’ananas, cascade de saveurs fraise, framboise, grenadine et pêche blanche
Jungle Green ................................................................................................
Expédition sauvage au jus d’orange, goûts kiwi, banane, pomme verte et
aloe vera
Ocean Kiss ....................................................................................................
Vague rafraîchissante au jus d’ananas, aromatisé aux fruits des bois, orange,
citron et gingembre
Peace & Love ...............................................................................................
Evasion intense au jus d’orange, parfums jasmin,
violette et hibiscus
Nos prix sont taxes et services compris.
Cocktails bières
Cervoise ....................................................................................................
Bière, vin blanc, sirop de citron
Delirium ....................................................................................................
Bière, martini rosé, sirop de citron
Mine ............................................................................................................
Bière, tequila shooter
Lâcher le petit verre dans le grand et boire cul-sec
Sous-Marin ...............................................................................................
Bière, vodka shooter
A boire comme la MINE, un cocktail comme aimaient les boire les
sous-mariniers russes durant la guerre froide
Shooters
Cocaïne liquide....................................................................
Vodka, tequila, curaçao bleu
A s’injecter sur la langue d’une traite
Kiss Cool ...........................................................................................
Vodka, get 31, curaçao bleu
Faire un bain de bouche de 5 secondes, boire, puis inspirer fortement
en entrouvrant la bouche… C’est le 2ème effet KISS COOL !!!
Shot Gun ...........................................................................................
Tequila, schweppes, sel, citron vert
Allonger le shoot au Schweppes, saler et citronner le dos de la main,
frapper le verre et boire cul-sec !!! Lécher le sel et mordre dans le citron
Nos prix sont taxes et services compris.
Retrouv
ez-nous sur facebook
QuarterBack .Am
ericanHouse
Nos prix sont taxes et services compris.
Starters
(servis avec sauce salsa et guacamole)
Onions rings ............................................................................................
8 Succulents oignons frits
Chicken pop’s ..........................................................................................
20 Pépites de poulet croustillantes
Mozzarella sticks ...................................................................................
6 Bâtonnets fondants de mozza panés
Goat sticks .................................................................................................
6 Bâtonnets de chèvre panés
Chicken needles .....................................................................................
3 Tendres aiguillettes de poulet panées au multi graines et
3 Croustillants de bœuf
Red jalapeno cheese .............................................................................
6 Jalapenos rouges au fromage panés
Tapas
(servis avec sauce salsa et guacamole)
Mixed tapas .............................................................................................
3 Crispy beef, 4 Mozza sticks, 3 Camembert snacks, 5 Onion rings
Cheese and vegetables tapas ............................................................
3 Mozza sticks, 3 Camembert snacks, 3 Goat sticks, 5 Onion rings
Spicy tapas...................................................................................
3 Red jalapenos, 3 Crispy beef, 10 Chicken pop’s, 5 Onion rings
Cheesy Chicken tapas ...........................................................................
3 Red jalapenos, 3 Chicken needles, 3 Camembert snacks,
10 Chicken pop’s
Nos prix sont taxes et services compris.
Salads
Caesar Salad ...............................................................................................
Salade, croûtons, parmesan, œuf mollet, tomates
Au choix : - émincé de poulet mariné
- croustillants de poulet
James Dean Salad .....................................................................................
Salade, duo de poulet pané et mariné, tomates, guacamole, coleslaw,
fromage en dés
Farmer Salad ..............................................................................................
Salade, camembert pané, bacon, pastrami, onion crips, champignons,
tomates, l’ensemble servi dans une tortilla de blé frit
QB Salad ......................................................................................................
Salade, saumon fumé, guacamole, croûtons, tomates, onion rings,
coleslaw, Dips House Sauce
Little Italy Caprese ...................................................................................
Mozzarella de Bufflonne, tomates, basilic, huile d’olive
Salad Verte ...................................................................................................
Salad Mixte .................................................................................................
Nos prix sont taxes et services compris.
Origine
Nos steak hachés sont garantis frais, viande bovine française.
FRANCE
Burgers
SimpleDoubleTriple Monster
125g
250g
375g
500g
Classic .......................................................................................................................
Bun toasté, sauce QB, oignons
confits, steak haché frais, tomate,
salade
Cheese Burger ........................................................................................................
Bun toasté, sauce QB, oignons
confits, steak haché frais, cheddar,
tomate, salade
Mister Burger .........................................................................................................
Bun toasté, sauce QB, oignons
confits, steak haché frais, cheddar,
œuf, bacon, tomate, salade
Chicken Burger ......................................................................................................
Bap toasté, sauce QB, escalope de poulet mariné, oignon rouge,
cheddar, tomate, salade
Little Italy ................................................................................................................
Bap toasté, sauce QB, steak haché frais, oignons rouges, mozzarella de
Bufflonne, tomate, salade
Salmon Burger .......................................................................................................
Bap toasté, DipsHouse Sauce, saumon fumé frais, oignon rouge, tomate,
salade
Frenchy Burger ......................................................................................................
Bap toasté, sauce QB, oignons confits, steak haché frais, Reblochon,
Gorgonzola, tomate, salade
Tous nos Burgers sont accompagnés de coleslaw et frites.
Un milk
shake offert pour un
Monst
er englouti !!! Bon courage
Nos prix sont taxes et services compris.
Sandwiches
Classic Hot Dog ...................................................................................
Pain brioché, saucisse de bœuf, onion crips (ketchup ou moutarde )
Manhattan Hot Dog ..........................................................................
Pain brioché, saucisse de bœuf, cheddar, sweet onion relish sauce
Chili Dog ................................................................................................
Pain brioché, saucisse de bœuf, chili, cheddar, onion crips
Club sandwich
Triple pain de mie toasté garni, tomate, salade, œuf dur, mayonnaise
Au choix : - Escalope de poulet mariné.................................................
- Saumon fumé..........................................................................
Californian Bagel
Petit pain troué en son milieu, toasté, tartiné de Dips House Sauce,
salade, tomate, œuf dur
Au choix : - Saumon fumé..........................................................................
- Poulet mariné..........................................................................
- Pastrami.....................................................................................
Tous nos Sandwiches sont accompagnés de coleslaw et frites.
Tex Mex
BB King Ribs .........................................................................................
Travers de porc (500g) mariné et caramélisé à la sauce barbecue, à dévorer
façon BB King, avec les doigts
Fajitas Richie Valens
Confit d’oignons et poivrons servi dans un poêlon
Au choix : - Poulet aux épices..................................................................
- Boeuf aux épices...................................................................
Et ses galettes de blé. A composer soi-même !!!
Assiette Texane ...................................................................................
Travers de porc, escalope de poulet mariné, chili con carne, onion rings,
coleslaw, épi de maïs, riz mexicain
Hot Chili Johnny Cash ......................................................................
Le plat préféré de Johnny, composé de haché de bœuf avec haricots rouges,
poivrons et confit d’oignons, servi dans une tortilla de blé frit, accompagné
de riz mexicain
Burrito Del Diablo ............................................................................
Galette de blé garnie de Chili Con Carne, guacamole, sauce salsa et cheddar
Nos prix sont taxes et services compris.
Grillades à la plancha
(origine UE)
Côte de boeuf......................................................................................
400g
Bavette d’Aloyau ............................................................................................
Sauce au choix : - Cèpes...........................................................................................................................
- Poivre...........................................................................................................................
- Echalote......................................................................................................................
- BMH..............................................................................................................................
Les Pasta Della Mama
(From Little Italy - NY City)
Spaghetti ou Penne :
Carbonara ....................................................................................................
Sauce crème, oignons, lardons, jaune d’œuf
Forestière .....................................................................................................
Sauce crème, oignons, champignons
Salmon .........................................................................................................
Sauce crème, oignons, saumon fumé et dés de tomates
Sweet Chicken ..........................................................................................
Sauce crème, oignons, poulet rôti et champignons
Nos prix sont taxes et services compris.
Formule du jour
(uniquement le midi)
Menu Salad :...........................................................................................
- Salade au choix
- Dessert du jour ou glace 2 boules
Menu QuarterBack EXPRESS :..........................................................
- Manhattan Hot Dog ou Classic Burger
- 1 Soda 25 cl ou 50 cl Minérale Evian
Menu du jour :
- Entrée+Plat+Dessert ...............................................................................................................
- Entré+Plat ....................................................................................................................................
- Plat+Dessert ...............................................................................................................................
- Plat du jour ..................................................................................................................................
Kid’s Menu
Pop’s de poulet ou Hamburger
ou Saucisse de bœuf
Frites ou Tomates cerises
Boisson 25 cl au choix
Donuts ou Churros ou
1 boule de glace
Nos prix sont taxes et services compris.
Desserts
DESSE
RT
Dessert du jour ..................................................................................
Tiramisu maison ...............................................................................
Traditionnelle douceur italienne au parfum de café, amaretto et chocolat
Moelleux au chocolat maison ......................................................
Accompagné de sa crème anglaise
New York Cheese Cake ...................................................................
Incontournable dessert new yorkais, crémeux et fondant à souhait, sur son
coulis de framboise maison
Oreo Cookie Cake .............................................................................
Gâteau à base de mousse au chocolat blanc et au lait, parsemé du fameux
biscuit américain noir et blanc « Oreo »
Rockslide Brownie ...........................................................................
Un traditionnel, riche à souhait, chocolat et caramel crémeux, noix de
pécan grillées et une pointe de chantilly
Donuts ..................................................................................................
Servis avec 1 boule de glace au choix
Churros .................................................................................................
Servis par 5, avec sucre glace, Nutella ou sirop d’érable
Fromage blanc ...................................................................................
Et son coulis de framboise maison
Café gourmand ..................................................................................
Un expresso et ses mignardises
Nos prix sont taxes et services compris.
Glaces
Milkshake ................................................................................
Parfum au choix
Sundae ..................................................................................................
Coupe glacée
Parfums : Vanille, Chocolat croustillant, Bulgare fraise, American biscuit,
Banane marbrée, Brownies, Cappuccino, Cookies nut’s, Yaourt,
Tarte citron meringuée, Barbe à Papa, Pêche de vigne,
Ananas rôti, Framboise litchi
1 boule ..................................................................................................................................
2 boules ......................................................................................................................
3 boules ................................................................................................................................
Chantilly, coulis de framboise ou sauce chocolat
Boissons chaudes
Café, déca, allongé ...........................................................................
Café crème ..........................................................................................
Grand café, grand déca ..................................................................
Café Viennois .....................................................................................
Grand café avec chantilly
Thé infusion .......................................................................................
Irish coffee ..........................................................................................
Expresso, whisky, sucre de canne, chantilly
Nos prix sont taxes et services compris.
A bientôt
QB
Q uarter B ack
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r e s ta u r a n t - d i n e r
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