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COTATIONS CHOLET LUNDI ELVEA 49

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ELVEA 49
10 rue des Métiers
49110 ST QUENTIN EN MAUGES
Tél. 0241709669
Fax 0241712890
[email protected]
COTATIONS CHOLET LUNDI
GROS BOVINS VIFS DESTINES A LA BOUCHERIE
Source : société Acti-Ouest
Date : 09/02/15
Semaine : 7
Effectif TOTAL :
957
Bovins de
boucherie
Bœufs
Génisses
Vaches
Taureaux
Jeunes Bovins
Catégorie
553
Race
Génisses
Bœufs
Taureaux
Jeunes Bovins
Conf.
O
E
BA -10 ans
U
+350kg
R
Charolaises
U
-10 ans +350kg R
Limousines
U
-10 ans +350kg R
R
Mixte
O
O
Laitières
P
V +350 kg
E
Blondes
U
d'Aquitaine
R
U
Charolaises
R
U
Limousines
R
U
Viande
R
VML
URO
E
Viandes
U
R
Blonds
E
d'Aquitaine
U
Viandes
Vaches
Bovins maigres
Maigres
Broutards
5
119
387
8
34
404
135
269
Etat d'engraissement 3
Inférieure
Supérieure
Moyenne
3.12
5.45
4.88
3.81
3.92
3.66
4.36
3.81
3.15
2.86
2.48
2.02
5.50
4.80
3.81
4.08
3.68
4.55
3.81
3.95
3.50
2.30
4.02
3.76
3.45
4.22
3.89
20.47
35.75
32.01
24.99
25.71
24.01
28.60
24.99
20.66
18.76
16.27
13.25
36.08
31.49
24.99
26.76
24.14
29.85
24.99
25.91
22.96
15.09
26.37
24.66
22.63
27.68
25.52
3.50
5.72
5.40
4.70
4.20
3.89
4.88
4.30
22.96
37.52
35.42
30.83
27.55
25.52
32.01
28.21
3.25
5.50
5.20
4.15
4.05
3.78
4.55
4.10
21.32
36.08
34.11
27.22
26.57
24.80
29.85
26.89
3.12
2.55
2.48
6.22
5.60
4.65
4.65
3.98
4.88
4.50
4.30
3.90
2.82
20.47
16.73
16.27
40.80
36.73
30.50
30.50
26.11
32.01
29.52
28.21
25.58
18.50
3.93
3.74
4.60
4.20
25.78
24.53
30.17
27.55
3.02
2.51
2.42
5.80
5.35
4.25
4.40
3.83
4.70
4.23
4.15
3.80
2.70
4.18
3.82
3.67
4.26
4.05
19.81
16.46
15.87
38.05
35.09
27.88
28.86
25.12
30.83
27.75
27.22
24.93
17.71
27.42
25.06
24.07
27.94
26.57
La présentation est moins importante, mais cela ne dynamise pas pour autant les échanges. Les transactions
demeurent régulières dans les bonnes femelles Parthenaises ou Blondes d’Aquitaine lourdes. La modestie de
l’offre atténue la pression dans les bonnes vaches Limousines, Charolaises ainsi que pour les allaitantes de
choix secondaire. La commercialisation est un peu plus régulière avec un léger mieux dans le domaine des
vaches Frisonnes et Normandes. En jeunes bovins, le commerce est sous pression faute de besoins exprimés
dans les Charolais. Les tarifs se maintiennent dans les Blonds d’Aquitaine, notamment dans les moins d’un
an.
COTATIONS CHOLET LUNDI
BROUTARDS
Source : société Acti-Ouest
Date : 09/02/2015
Race
Semaine : 7
Sexe
Mâles
Charolaise
Femelles
Mâles
Limousine
Femelles
Mâles
Blonde d'Aquitaine
Femelles
Croisés race à
viande
Mâles
Femelles
Tranche
200/250
250/300
300/350
200/250
250/300
300/350
200/250
250/300
300/350
200/250
250/300
200/250
250/300
300/350
350/400
200/250
250/300
250/300
300/350
250/300
300/350
U
720
840
910
600
775
860
660
815
905
550
775
735
965
1095
1135
690
910
705
845
670
R
4723
5510
5969
3936
5084
5641
4329
5346
5936
3608
5084
4821
6330
7183
7445
4526
5969
4624
5543
4395
620
740
825
490
685
750
560
725
815
460
665
605
810
910
985
520
690
595
725
550
4067
4854
5412
3214
4493
4920
3673
4756
5346
3017
4362
3969
5313
5969
6461
3411
4526
3903
4756
3608
404 dont 135 gros bovins maigres d’embouche et 269 broutards dont 200 mâles et 69 femelles.
La commercialisation est assez fluide avec une bonne tenue des prix dans les bonnes femelles Blondes
d'Aquitaine ou les Charolaises à potentiel. La demande est également plus régulière dans les Charolaises plus
communes à herbager.
En broutards, l’offre est mesurée. Les transactions sont régulières avec une reconduction des prix dans
l’ensemble des bons mâles Charolais, Limousins ou Blonds d'Aquitaine. En femelles, la vente est normale
avec des tarifs stables.
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