2016.11.7 Pour savourer pleinement la cuisine de Lionel Beccat et ainsi completer notre ESqUISSE, j'ai soigneusement sélectionné cette liste de vins, J'espère que vous y trouverez votre bonheur… リオネルが表現する料理に親しみやすく 寄り添えるエスキスのためのワインリストを作りました Chef Sommelier Sommelier Eiji WAKABAYASHI 若林 英司 Kenichi OTA 太田 賢一 ALLIANCES Quelque'uns de nos choix, afin d'agrementer au mieux votre menu. We will choose your wines hoping to bring further delight to your dish. 私たちのセレクトするグラスワインのコレクションが料理の美味しさをさらに引き立てます Collection de vins qui accompagnent harmonieusement la cuisine de Lionel Beccat. 10,000～ Collection of wines that will harmoniously accompany Lionel Beccat’s cuisine. リオネル・ベカの料理に軽やかに寄り添うワインコレクション Selection de 5 jolis flacons. 20,000～ Selection of 5 exquisite flasks. エスキスの料理と至福のマリアージュをお楽しみください Selection de 5 jolis flacons Sans-alcool. Selection of 5 Non-alcohol Drinks. 新たな扉が開くノンアルコールドリンクとの出逢い 7,500 75CL LES CHAMPAGNES L'ASSEMBLAGE NV Chartogne Taillet Cuvée Sainte Anne Brut ￥10,000 NV Laherte Frères Grand Brut Ultradition ￥10,000 NV Henriot Brut Souverain ￥12,000 NV Marguet Père et Fils Brut Réserve Grand Cru ￥12,000 NV Laurent-Perrier Brut L-P ￥12,000 NV Perrier-Jouët Grand Brut ￥12,000 NV Taittinger Brut Réserve ￥12,000 NV Vilmart et Cie Grande Réserve Brut ￥12,000 NV Billecart-Salmon Extra Brut ￥13,000 NV Bollinger Spécial Cuvée ￥13,000 NV De Sousa et Fils Brut Tradition ￥13,000 NV Gattinois Aÿ Grand Cru ￥13,000 NV Emmanuel Brochet Le Mont Benoît Premier cru ￥14,000 NV Laherte Frères Les Empreintes ￥14,000 NV Jacquesson Cuvée #737 ￥15,000 Réserve Millésimée ￥15,000 Hommage à François Hémart ￥15,000 2002 Drappier Carte D'Or ￥16,000 2002 Boizel Brut Millésimée ￥18,000 NV Pierre Péters Cuvée Réserve ￥12,000 NV François Billion Cuvée Marie-Catherine Extra Brut ￥12,000 2004 Fleury Père et Fils Cépage Blanc Brut ￥14,000 2004 Deutz Blanc de Blancs ￥17,000 NV Ruinart Blanc de Blancs ￥18,000 NV Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs ￥19,000 Extra Brut Les Pierrières ￥20,000 NV De Sousa et Fils Cuvée des Caudalies ￥21,000 NV Mumm Cramant Blanc de Blancs ￥21,000 Brut Nature Philippe Starck ￥25,000 2003 Philipponnat NV Henri Giraud BLANC DE BLANCS 2011 Ulysse Collin 2006 Louis Roederer ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. CUVÉE SPÉCIALE 75CL NV Chartogne Taillet Cuvée Fiacre ￥18,000 NV Egly-Ouriet Extra Brut Vieissement Prolonger ￥20,000 2000 Roger Brun Réserve Familiale Oenothèque ￥23,000 2010 Roses de Jeanne Presle ￥28,000 #733 Dégorgement Tardif ￥28,000 2002 Bollinger Grande Année ￥28,000 2000 Deutz William Deutz ￥28,000 Cuvée Grand Siècle ￥28,000 Cuvée Nicolas François Billecart ￥28,000 Initial ￥32,000 2002 Gosset Célebris ￥32,000 2004 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs ￥32,000 2005 Moët et Chandon Dom Pérignon ￥32,000 2002 Perrier-Jouët Cuvée Belle Epoque ￥33,000 NV Jacquesson NV Laurent-Perrier 1999 Billecart Salmon NV Jacques Selosse Grande Cuvée ￥35,000 2000 Philipponnat NV Krug Clos des Goisses ￥35,000 2000 Boizel Cuvée Sous Bois ￥35,000 1999 Mumm Cuvée Lalou ￥35,000 Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes ￥37,000 1990 R.&L. Legras NV Egly-Ouriet Saint-Vincent ￥37,000 2005 Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs ￥38,000 1990 Bruno Paillard Le Mesnil ￥39,000 2007 Louis Roederer Cristal Brut ￥45,000 2004 Jacquesson Dizy Corne Beautray ￥49,000 2000 Henri Giraud Fūt de Chēne ￥52,000 2000 Krug Vintage ￥57,000 Lieu Dit Mareuil Sous le Mont ￥72,000 1997 Salon NV Jacques Selosse Cuvée S Blanc de Blancs ￥75,000 2002 Perrier-Jouët Cuvée Belle Epoque Blanc de Blancs ￥100,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. ROSÉ 75CL NV Chartogne Taillet La Rosé ￥14,000 NV Fleury Père et Fils Rosé de saignée Brut ￥15,000 NV De Sousa et Fils Rosé ￥16,000 NV Perrier-Jouët Blason Rosé ￥17,000 NV Billecart-Salmon Brut Rosé ￥20,000 NV Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut ￥23,000 NV Jacques Selosse Rosé ￥60,000 Cuvée Belle Epoque Rosé ￥65,000 Rosé ￥69,000 2004 Laurent-Perrier Cuvée Alexandra Rosé ￥70,000 2003 Moët et Chandon Dom Pérignon Rosé ￥78,000 1999 Louis Roederer Cristal Brut Rosé 2004 Perrier-Jouët NV Krug ￥130,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL LA BOURGOGNE YONNE 2014 Chablis Champs Royeaux Domaine William Fèvre 2012 Chablis 1er Cru Secher Domaine Drouhin Vaudon ￥12,000 2005 Chablis Bougros "Côtes Bouguerots" Domaine William Fèvre ￥17,000 ￥8,000 CÔTE DE NUITS et CÔTE DE BEAUNE 2013 Bourgogne Aligoté Domaine Robert Chevillon 2008 Bourgogne Aligoté Domaine Leroy ￥17,000 2009 Bourgogne Aligoté Domaine Coche Dury ￥20,000 2008 Hautes Cotes de Nuits Blanc Clos St-Philibert Domaine Méo Camuzet ￥12,000 1999 Morey-Saint-Denis Domaine Dujac ￥23,000 2007 Nuits-Saint-Georges Terres Blanches Lucien Le Moine ￥20,000 2006 Corton-Charlemagne Domaine Louis Latour ￥28,000 2003 Corton-Charlemagne Morey Blanc ￥32,000 2004 Corton-Charlemagne Domaine Bonneau du Martray ￥36,000 ￥7,000 2012 Meursault Grands Charrons Domaine Vincent Latour ￥13,000 2006 Meursault Tillets Antoine Jobard ￥18,000 2006 Meursault Genevrières Domaine Darviot-Perrin ￥23,000 2010 Meursault Domaine Guy Roulot ￥25,000 1997 Meursault Perrières Albert Grivault ￥29,000 2004 Meursault Clos des Perrières Albert Grivault ￥33,000 2008 Meursault Clos de la Barre Domaine des Comtes Lafon ￥42,000 2009 Meursault Domaine Coche Dury ￥56,000 2007 Meursault Charmes Domaine des Comtes Lafon ￥58,000 2001 Saint-Aubin 1er cru Morey Blanc ￥12,000 2011 Puligny-Montrachet Jean-Marc-Boillot ￥15,000 2009 Puligny-Montrachet Etienne Sauzet ￥21,000 2004 Puligny-Montrachet Les Combettes Vincent Girardin ￥24,000 2007 Puligny-Montrachet Les Referts Etienne Sauzet ￥27,000 2005 Puligny-Montrachet Les Perrières Etienne Sauzet ￥30,000 2006 Puligny-Montrachet Clavoillons Domaine Leflaive ￥35,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL 2007 Chassagne-Montrachet Le Cailleret Domaine Vincent Girardin ￥19,000 2012 Chassagne-Montrachet La Maltoroie Domaine Michel Niellon ￥20,000 2006 Chassagne-Montrachet Blanchot Dessus Domaine Darviot-Perrin ￥23,000 2007 Chassagne-Montrachet Les Ruchottes Domaine Ramonet ￥28,000 1999 Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean Domaine Michel Niellon ￥30,000 2004 Bâtard-Montrachet Maison Louis Latour ￥42,000 2006 Bienvenues Bâtard-Montrachet Paul Pernot Ses & Fils ￥49,000 2001 Bienvenues Bâtard-Montrachet Louis Carillon et Fils ￥59,000 2010 Chevalier-Montrachet Jacues Prieur ￥70,000 2004 Bâtard-Montrachet Etienne Sauzet ￥82,000 2006 Montrachet Maison Louis Latour ￥85,000 2008 Chevalier-Montrachet Domaine Leflaive ￥92,000 CÔTE CHALONNAISE ET MACÔNNAIS 2012 Montagny Jean-Marc-Boillot 2012 Rully Le Meix Cadot Vieilles Vignes Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2009 Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette Les Héritiers Comte Lafon 2004 Mâcon Pierreclos Chavigne Guffens Heynen ￥8,000 ￥12,000 ￥9,000 ￥13,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL L'ALSACE NV Crémant d'Alsace "Paul Edouard" Bott Geyl 2006 Riesling Heimbourg Domaine Zind-Humbrecht ￥12,000 2009 Riesling Cuvée Frédéric Emile Trimbach ￥14,000 1997 Riesling Brand Domaine Zind-Humbrecht ￥26,000 2005 Riesling Clos Ste Hune Trimbach ￥38,000 2008 Gewürztraminer Zotzenberg Lucas et André Rieffel 2005 Gewürztraminer Herrenweg de Turckheim Domaine Zind-Humbrecht ￥13,000 2002 Gewürztraminer Mambourg Domaine Marc Tempé ￥17,000 2006 Pinot Gris Moenchberg Domaine Marc Kreydenweiss ￥10,000 2002 Pinot Gris Rangen de thann Clos St Urbain Domaine Zind-Humbrecht ￥19,000 2001 Mambourg Marcel Deiss ￥32,000 ￥12,000 ￥7,000 ￥7,000 LA VALLÉE DE LA LOIRE 2012 Anjou Blanc A Francois Thibaud Boudignon 2014 Sancerre Vallon Domaine Terres Blanches 2014 Sancerre D'Antan Henri Bourgeois ￥14,000 2009 Sancerre Etienne Henri Henri Bourgeois ￥17,000 2013 Pouilly-Fumé de Ladoucette ￥11,000 2002 Pouilly-Fumé La Demoiselle Henri Bourgeois ￥18,000 2005 Blanc Fumé de Pouilly Domaine Didier Dagueneau ￥20,000 2004 Pouilly-Fumé Buisson Renard Domaine Didier Dagueneau ￥25,000 2010 Pouilly-Fumé Baron de L de Ladoucette ￥26,000 1997 Bonnezeaux 500ml Ch de Fesles ￥12,000 1996 Quarts de Chaume Domaine des Baumard ￥17,000 ￥9,000 LE BORDELAIS 2005 Ch.de Fieuzal Pessac-Léognan ￥19,000 2005 Ch.Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan ￥23,000 1995 Ch.Pape Clement Pessac-Léognan ￥26,000 1988 Ch.Rieussec Sauternes ￥25,000 2001 Ch.de Fargues Sauternes ￥35,000 1990 Ch.Climens Barsac ￥38,000 1995 Ch.d'Yquem Sauternes ￥75,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL LA VALLÉE DU RHÔNE 2012 Condrieu Clos de la Bonette Guiller-Montabonnet ￥13,000 2009 Condrieu La Doriane Domaine E.Guigal ￥20,000 2002 Hermitage Jean-Louis Chave ￥33,000 1992 Ermitage de l'Orée Blanc M.Chapoutier ￥33,000 2011 Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Charbonnière ￥13,000 2011 Châteauneuf-du-Pape "MAGIS" Rotem & Mounir Saouma ￥24,000 2007 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Ch.de Beaucastel ￥32,000 LE LANGUEDOC 2012 VdP des Côtes Catalanes "Mustango" La Nouvelle Donne ￥7,000 2010 VdP des Côtes Catalanes Domaine Le Soula ￥7,500 2013 VdP des Côtes Catalanes Vieilles Vignes Domaine Gauby ￥8,500 2003 VdP des Côtes Catalanes " Coume Gineste" Domaine Gauby ￥25,000 LA PROVENCE & LA CORSE 2011 Bandol Rosé Domaine La Suffrene ￥6,000 2011 VdP des Bouches du Rhône Ch.Revelette ￥6,500 2011 Côtes de Provence "Emotion" Domaine de Gavaisson ￥12,000 2012 Palette Ch.Simone ￥14,000 2012 Patrimonio Carco Domaine Antoine Arena ￥8,500 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL LA BOURGOGNE CÔTE DE NUITS 2012 2003 Bourgogne Passetoutgrain Bourgogne Domaine Arlaud ￥7,000 Domaine J-F Coche Dury ￥23,000 1996 Marsannay Domaine Philippe Naddef ￥12,000 2009 Gevrey-Chambertin Domaine Duroché ￥12,000 2010 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Charlopin Parizot 2009 1999 2008 1999 2000 2004 2000 1999 1999 2001 1999 Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin La Bossière Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Les Cazetiers Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques Domaine Taupenot-Merme Domaine Harmand-Geoffroy Domaine Claude Dugat Domaine Philippe Naddef Domaine Louis Jadot Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Bernard Dugat-PY Chambertin Clos de Bèze Drouhin Larose Charmes-Chambertin Griotte Chambertin Domaine Geantet-Pansiot ￥82,000 ￥15,000 Jacques Cacheux 2006 1998 2007 1999 Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Les Cras Chambolle-Musigny Les Sentiers Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Clos de L'Orme Chambolle-Musigny 1er cru Bonnes-Mares Musigny Cuvée Vieilles Vignes Vougeot Petits Vougeot Clos de Vougeot Domaine Amiot Servelle Domaine Ghislaine Barthod Domaine Robert Groffier Père & Fils Jacques Frédéric Mugnier Domaine Georges Roumier Domaine Sylvan Cathiard Domaine Comte Georges de Vogüé Domaine Comte Georges de Vogüé Domaine Comte Georges de Vogüé Domaine Alain Hudelot-Noëllat 2007 Vosne-Romanée Domaine Méo-Camuzet 1999 2007 1986 1998 Vosne-Romanée Les Chaumes Vosne-Romanée Les Barreaux Échézeaux Échézeaux Grands Échézeaux Eugenie Domaine Arnoux-Lachaux Domaine Anne Gros Jacques Cacheux Jean-Marc Millot Jean-Marc Millot 2006 Romanée-Saint-Vivant Les Quatre Journaux Domaine Louis Latour 2002 Vosne-Romanée Les Beaux-Monts 2004 1997 2006 2005 Romanée-Saint-Vivant Domaine Alain Hudelot-Noëllat La Romanée Bouchard Père et Fils Romanée-Saint-Vivant La Tâche ￥59,000 ￥17,000 ￥23,000 ￥33,000 ￥40,000 ￥45,000 ￥47,000 ￥48,000 ￥55,000 ￥100,000 ￥180,000 ￥19,000 ￥14,000 Domaine Gérard Mugneret 2007 ￥49,000 ￥82,000 Vosne-Romanée Vosne-Romanée ￥35,000 René Engel 2010 2008 ￥62,000 Domaine Ponsot Chambolle-Musigny Les Plantes 2006 ￥59,000 Clos de la Roche Vieilles Vignes Domaine Dujac 2009 1996 ￥48,000 Domaine Georges Roumier J&M Simon 2002 ￥45,000 Morey-St.-Denis Clos de la Buissière Chambolle-Musigny 2001 ￥35,000 ￥32,000 2001 2006 ￥29,000 Domaine Ponsot Morey-St.-Denis 1er cru 2003 ￥28,000 Morey-Saint-Denis Cuvée des Alouettes 1999 2009 ￥25,000 ￥78,000 Morey-Saint-Denis Clos Solon Vieilles Vignes Domaine Fourrier 2006 ￥22,000 Domaine Ponsot 2003 2002 ￥14,000 Domaine Dujac Domaine de la Romanée-Conti Domaine de la Romanée-Conti ￥21,000 ￥28,000 ￥30,000 ￥39,000 ￥45,000 ￥48,000 ￥59,000 ￥62,000 ￥72,000 ￥78,000 ￥220,000 ￥230,000 ￥380,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL 2010 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Domaine Robert Chevillon 2001 Nuits-Saint-Georges Les Damodes Richard Manière 2007 2003 Nuits-Saint-Georges Vignes Rondes Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1999 Nuits-Saint-Georges Clos des Porrets St.Georges 1999 Nuits-Saint-Georges Les Murgers 1996 Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges Daniel Rion & Fils Domaine Robert Chevillon Henri Gouges Domaine Robert Chevillon ￥17,000 ￥18,000 ￥23,000 ￥25,000 ￥33,000 ￥37,000 Domaine Méo-Camuzet ￥52,000 Thibault Liger Bel-Air ￥19,000 CÔTES DE BEAUNE 2008 2002 Corton Les Rognet Corton Clos des Cortons Domaine J.Faiveley ￥27,000 2009 Pernand-Vergelesse En Caradeaux Poisot Père et Fils ￥13,000 2010 Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots Domaine Simon Bize ￥12,000 1999 Beaune Clos des Ursules Domaine Louis Jadot ￥27,000 1997 Beaune Clos des Mouches Domaine Joseph Drouhin ￥29,000 ￥16,000 1990 Pommard Fabien Coche-Bouillot 1997 Pommard Rugiens Domaine Hubert Montille 2006 2004 Pommard Les Arvelets Pommard Vaumuriens Domaine Robert-Monnot ￥21,000 ￥39,000 Domaine Coche Dury ￥48,000 ￥18,000 2006 Volnay En Caillerets Domaine Pousse d'Or 2005 Volnay 1er cru Domaine Marquis d'Angerville ￥23,000 2009 Volnay Caillerets Ancienne Carnot Bouchard Père et Fils ￥20,000 2001 Saint Aubin 1er cru Marc Colin ￥11,000 2001 Chassagne-Montrachet Clos de la Boudriotte Domaine Ramonet ￥23,000 2010 Monthélie Domaine Guy Roulot ￥10,000 2010 Maranges La Fussière Domaine Chevrot ￥8,500 Domaine Vincent Dureuil-Janthial ￥9,000 ￥7,000 CÔTE CHALONNAISE 2012 Rully En Guesnes BEAUJOLAIS 2010 Morgon Vieilles Vignes Georges Descombes 2003 Moulin-à-Vent Clos de Rochegres Ch.des Jacques 2009 Fleurie Cuvée Le Printemps Domaine Yvon Métras ￥8,000 ￥13,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL LE BORDELAIS HAUT-MÉDOC 2005 Ch.de Lamarque Haut-Médoc ￥12,000 2005 Ch.Lafon-Rochet Saint-Estèphe ￥20,000 1985 Ch.Cos d'Estournel Saint-Estèphe ￥59,000 1990 Ch.Cos d'Estournel Saint-Estèphe ￥72,000 2011 Ch.Lacoste Borie Pauillac ￥10,000 2005 Réserve de la Comtesse Pauillac ￥17,000 1990 Ch Fonbadet Pauillac ￥23,000 1986 Ch.Batailley Pauillac ￥26,000 1994 Ch.Pontet-Canet Pauillac ￥27,000 2007 Ch.Pontet-Canet Pauillac ￥33,000 1989 Ch..Duhart Milon Rothschild Pauillac ￥35,000 2005 Ch.Lynch-Bages Pauillac ￥53,000 1986 Ch.Lynch-Bages Pauillac ￥56,000 1986 Ch.Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac ￥60,000 1981 Ch.Latour Pauillac ￥120,000 1975 Ch.Lafite-Rothschild Pauillac ￥140,000 2008 Jaugaret VdT Saint-Julien ￥13,000 2007 Clos du Marquis Saint-Julien ￥15,000 2005 Ch.Saint-Pierre Saint-Julien ￥24,000 1990 Clos du Marquis Saint-Julien ￥30,000 1989 Ch.Ducru Beaucaillou Saint-Julien ￥43,000 1997 Ch.Léoville Las Cases Saint-Julien ￥45,000 1988 Ch.Léoville Las Cases Saint-Julien ￥58,000 2010 Ch.Paveil de Luze Margaux ￥13,000 2005 Alter Ego de Palmer Margaux ￥33,000 1999 Ch.Palmer Margaux ￥70,000 1995 Ch.Margaux Margaux ￥120,000 1985 Ch.Margaux Margaux ￥130,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. GRAVES 75CL 2005 Ch.Carbonnieux Pessac-Léognan ￥22,000 2000 Domaine de Chevalier Pessac-Léognan ￥26,000 1999 Ch.La Tour Haut Brion Pessac-Léognan ￥27,000 2003 Ch.La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan ￥65,000 1975 Ch.Haut-Brion Pessac-Léognan ￥120,000 LIBOURNE 2006 Lassègue Saint-Emilion ￥10,000 1986 Ch.Franc Grace Dieu Saint-Emilion ￥15,000 1997 Ch.La Dominique Saint-Emilion ￥18,000 2007 Ch. Magdelaine Saint-Emilion ￥23,000 1998 Ch.La Gomerie Saint-Emilion ￥30,000 1995 Ch.Troplong-Mondot Saint-Emilion ￥35,000 1992 Ch.Le Tertre Roteboeuf Saint-Emilion ￥35,000 1994 Ch.Valandraud Saint-Emilion ￥45,000 1983 Ch.Figeac Saint-Emilion ￥49,000 2005 Ch.Troplong-Mondot Saint-Emilion ￥57,000 1990 Ch.Figeac Saint-Emilion ￥62,000 1986 Ch.Angélus Saint-Emilion ￥85,000 1981 Ch.Cheval Blanc Saint-Emilion ￥140,000 2007 Ch.Samion Lalande Pomerol ￥8,000 2000 Ch.Perron Lalande Pomerol ￥9,000 2008 Ch.Bonalgue Pomerol ￥16,000 2000 Ch.Montiel Pomerol ￥18,000 2007 Ch.Le Gay Pomerol ￥23,000 2006 Ch.Latour à Pomerol Pomerol ￥24,000 2005 Ch.Vray Croix de Gay Pomerol ￥26,000 1998 Ch.Clinet Pomerol ￥29,000 1995 Ch.Gazin Pomerol ￥33,000 2005 Ch.La Providence Pomerol ￥42,000 2000 Ch.Petit Village Pomerol ￥39,000 1997 Ch.L'Eglise Clinet Pomerol ￥43,000 1985 Vieux Ch.Certan Pomerol ￥53,000 1975 Ch.La Conseillante Pomerol ￥59,000 1985 Ch.Pétrus Pomerol ￥430,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL LA VALLÉE DE LA LOIRE 2005 Chinon Graviers Domaine du Carroi Portier 2007 Saumur Champigny Le Clos Clos Rougeard ￥17,000 2006 Saumur Champigny Le Bourg Clos Rougeard ￥25,000 ￥8,000 LA VALLÉE DU RHÔNE 2005 Saint-Joseph Thierry Armand ￥13,000 2004 Sotanum Les Vins de Vienne ￥16,000 2010 Cornas Reynard Thierry Armand ￥17,000 2003 Saint-Joseph Les Granits M.Chapoutier ￥18,000 2000 Cornas Vieilles Fontaines Alain Voge ￥20,000 2009 Côte Rôtie Le Gallet Blanc Domaine François Villard ￥21,000 2001 Côte Rôtie Côte Blonde René Rostaing ￥27,000 2007 Ermitage Le Pavillon M.Chapoutier ￥27,000 1997 Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet et Ainé ￥28,000 2004 Gigondas Cuvée Florence Domaine les Goubert ￥12,000 2010 Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud Domaine Saint Préfert ￥17,000 2005 Châteauneuf-du-Pape Domaine Marcoux ￥22,000 2001 Châteauneuf-du-Pape Clos des Pape ￥26,000 2006 Chateau de Fonsalette Chateau Rayas ￥28,000 2006 Châteauneuf-du-Pape Pignan Chateau Rayas ￥40,000 LE LANGUEDOC & ROUSSILLON 2008 VdP des Côtes Catalanes Domaine Matassa ￥8,000 2010 VdP des Côtes Catalanes Domaine de l'Horizon ￥9,000 2010 VdP des Côtes Catalanes Le Pilou Domaine Olivier Pithon ￥10,000 2007 Faugères Jadis Domaine Léon Barral ￥10,000 2004 Minervois La Livinière Orphée Domaine de Courbissac ￥10,000 2006 Fleure Amour Domaine Zélige-Caravent ￥12,000 2000 Coteaux du Languedoc Montpeyroux Côte Rousse Domaine L'Aiguelière ￥15,000 2003 Cotes du Roussillon " Muntada" Domaine Gauby ￥27,000 1989 VdP de l'Herault Mas de Daumas Gassac ￥38,000 LA PROVENCE & LA CORSE 2007 Coteaux Varois Champs de la Truffière Domaine du Deffends 2005 Ch.Simone Palette 2009 Patrimonio Grotte di Sole Domaine Antoine Arena ￥6,000 ￥15,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. ￥9,000 75CL VINS DU MONDE Vins Blancs 2009 Collio Borgo del Tiglio 2008 Graf Morillon Sepp & Maria Muster Steirerland ￥8,000 2009 Graf Sauvignon Sepp & Maria Muster Steirerland ￥8,000 2007 Etna Bianco Superiore Pietramarina Benanti Sicilia ￥9,000 2009 Grüner Veltliner Supperin Pichler Krutzler Wachau ￥9,000 2010 Riesling Marienburg Grosses Gewächs Clement Busch Mosel ￥10,000 2010 Beau Paysage TSUGANE Chardonnay Éishi Okamoto Yamanashi ￥10,000 Birgit Braunstein Neusiedlersee Hugelland ￥8,000 ￥9,000 Friuli-Venezia-Giulia ￥6,000 Vins Rouges 2008 Blaufränkisch Leithaberg Rot 2007 Langhe Rosso Arte Domenico Clerico Piemonte 2005 Bierzo Villa de Corullon Descendientes de J Palacios Galicia ￥10,000 2010 Beau Paysage TSUGANE la montagne trance Éishi Okamoto Yamanashi ￥10,000 2003 Sicilia Nero d'Avola Il Cantante Sicilia ￥11,000 2010 Chianti Classico Riserva La Porta di Vertine Toscana ￥13,000 2009 Beau Paysage TSUGANE la montagne Éishi Okamoto Yamanashi ￥14,000 2009 Pinot Noir Cuvée Laurene Joseph Drouhin Oregon ￥15,000 2003 Barbaresco Rabajà Giuseppe Cortese Piemonte ￥17,000 2003 Brunello di Montalcino Salvioni Toscana ￥26,000 2008 ai Kenzo Estate Napa Valley ￥45,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL DEMI BOUTEILLES CHAMPAGNES NV Louis Roederer Brut Premier ￥6,500 NV De Sousa et Fils Brut Tradition ￥7,000 NV Krug Grande Cuvée ￥19,000 NV Billecart Salmon Brut Rosé ￥10,000 NV Krug Rosé ￥39,000 VINS BLANCS 2011 Pouilly Fumé de Ladoucette 2004 Morey-Saint-Denis Clos des Monts Luisants Domaine Ponsot ￥13,000 2010 Puligny-Montrachet Clavoillon Domaine Leflaive ￥14,000 2007 Meursault Clos des Perrières Albert Grivault ￥16,000 2006 Corton-Charlemagne Domaine Bonneau du Martray ￥19,000 2003 Vionié de Paille de l'Ardèche M.Chapoutier ￥13,000 1995 Quarts de Chaume Domaine des Baumard ￥15,000 1998 Ch.d'Yquem Sauternes ￥40,000 ￥6,000 VINS ROUGES 2010 Vosne-Romanée Domaine Gérard Mugneret 2010 Échézeaux Domaine Mongeard Mugneret ￥16,000 2008 Clos de Vougeot Domaine Jean Grivot ￥19,000 2010 Grands-Échézeaux Domaine Mongeard Mugneret ￥22,000 1999 Nuits-Saint-Georges Clos de l'Arlot Domaine L'Arlot ￥23,000 2001 Ch.La Gaffelière Saint-Emilion ￥12,000 2008 Ch.Lynch Bages Pauillac ￥17,000 1988 Ch.Pichon Comtesse de Lalande Pauillac ￥22,000 1988 Ch.Tortanoy Pommerol ￥30,000 2007 Châteauneuf-du-Pape Ch. De Mont Redon ￥10,000 ￥8,500 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL COLLECTION "ESqUISSE" CHAMPAGNES 1979 Carte D'Or Drappier ￥39,000 1990 Dom Pérignon Moët et Chandon ￥79,000 1986 Mesnil Réserve en Magnum Alain Robert ￥100,000 1959 Carte D'Or Drappier ￥100,000 1976 Comtes de Champagne Blanc de Blancs Taittinger ￥130,000 1979 Cristal Brut Louis Roederer ￥170,000 1969 Dom Pérignon Moët et Chandon ￥180,000 1989 Collection Krug ￥190,000 1990 Clos du Mesnil Krug ￥270,000 VINS BLANCS 1999 Pouilly-Fumé Silex en Magnum Domaine Didier Dagueneau 2006 Ch.Haut-Brion Pessac-Léognan 1992 Meursault Genevrières Morey-Blanc ￥38,000 2000 Corton-Charlemagne Doamine Faiveley ￥45,000 1990 Meursault Les Luchets Domaine Guy Roulot ￥47,000 1985 Puligny-Montrachet Les Combettes Maison Nicolat Potel ￥53,000 1989 Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Maison Leroy ￥54,000 1992 Corton-Charlemagne Domaine Louis Latour ￥60,000 1999 Bienvenues Bâtard Montrachet Louis Carillon et Fils ￥63,000 1997 Meursault Charmes Domaine des Comtes Lafon ￥67,000 1994 Bâtard Montrachet Etienne Sauzet ￥85,000 1999 Puligny-Montrachet En La Richarde Domaine D'Auveney ￥96,000 1989 Bienvenues Bâtard Montrachet Louis Carillon et Fils ￥130,000 1989 Montrachet Maison Louis Latour ￥130,000 1997 Montrachet Domaine des Comtes Lafon ￥280,000 2004 Montrachet Domaine Leflaive ￥550,000 1989 Gewürztraminer Heimbourg SGN 1/2 Domaine Zind Humbrecht 1976 Ch．d'Yquem Sauternes ￥70,000 ￥130,000 ￥35,000 ￥190,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge. 75CL VINS ROUGES 1983 Volnay Caillerets Domaine Pousse d'Or 2000 Meursault Rouge Domaine J-F Coche Dury 1978 Beaune 1er cru 2001 Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques 1978 Charmes-Chambertin 1990 Clos de Vougeot 1980 Charmes-Chambertin 1990 1978 1974 1990 1995 Chambertin Clos de Bèze Ch. Corton Grancey Vosne-Romanée Clos des Réas Grands Échézeaux Romanée-Saint-Vivant 1978 Chambolle-Musigny Les Vignes du Chateau V.V 1999 Bonnes-Mares 1969 Volnay Clos de 60 Ouvrées 1999 Échézeaux 1980 2002 1972 1987 Chambolle-Musigny Les Amoureuses Romanée-Saint-Vivant La Tâche Vosne-Romanée Cros Parantoux Amiot Servelle Domaine Taupenot-Merme Domaine Drouhin Larose Domaine Louis Latour Domaine Jean-Jacques Confuron Domaine Grivelet 1970 1978 1967 1978 1970 1970 1966 1976 1970 1990 1990 1988 1971 1989 Ch.Latour à Pomerol Ch.Palmer Ch.Latour Ch.Ausone Ch.Trotanoy Ch.Cheval Blanc Ch.Haut-Brion Ch.Lafite-Rothschild Ch.Latour Ch.Latour Ch.Lafite-Rothschild Ch.Le Pin Ch.Pétrus Hermitage La Chapelle 2000 Châteauneuf-du-Pape Reserve des Célestins 1980 Côte Rotie La Mouline 2001 Châteauneuf-du-Pape 2000 Châteauneuf-du-Pape Emmanuel Rouget Domaine de la Romanée Conti Domaine Henri Jayer ￥72,000 ￥72,000 Margaux ￥78,000 Pauillac ￥98,000 Saint-Emilion ￥120,000 Pommerol ￥140,000 Saint-Emilion ￥160,000 Pessac-Léognan ￥160,000 Pauillac ￥170,000 Pauillac ￥180,000 Pauillac ￥190,000 Pauillac ￥210,000 Pomerol ￥480,000 Pomerol ￥530,000 Paul Jaboulet et Ainé ￥59,000 Henri Bonneau ￥70,000 Ch.Rayas ￥72,000 Etienne Guigal ￥85,000 Ch.Rayas ￥90,000 Toscana 1990 Barbaresco Angelo Gaja Piemonte 2004 Cabernet Sauvignon Quilceda Creek ￥550,000 ￥65,000 Pomerol Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard Heitz Wine Cellars ￥350,000 ￥63,000 Antinori 1987 ￥150,000 ￥1,000,000 Saint-Emilion Pio Cesare ￥130,000 ￥230,000 Domaine de la Romanée Conti Tignanello Barolo ￥130,000 ￥200,000 Maison Leroy 1997 1990 ￥98,000 ￥140,000 Domaine Comte Georges de Vogüé Saint-Emilion ￥85,000 ￥130,000 La Pousse d'Or Ch.Canon ￥75,000 ￥100,000 Domaine Gros Frère et Soeur 1982 ￥57,000 ￥100,000 Domaine Jean Gros Margaux ￥53,000 ￥68,000 Remoissenet Père et Fils Ch.Palmer Ch.Troplong Mondot ￥48,000 Domaine Claude Dugat 1975 1990 ￥48,000 Maison Louis Latour Piemonte Napa Valley Columbia Valley ￥48,000 ￥49,000 ￥70,000 ￥42,000 ￥58,000 ※ 料金は全て税込み、別途サービス料12％を頂戴いたします。 All prices include tax and are subject to a 12% service charge.
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