メニュー内容を一部変更する場合がございます。

ディナーバイキング アレルギー物質一覧表
サマーグルメディナーバイキング「カメリアの夏祭り」
ディナーバイキング
カテゴリー
冷製料理
メニュー名
自家製サーモントラウトのマリネ 柑橘風味
クラゲの酢の物と春雨のサラダ仕立て
シェフのおまかせオードブル
※スタッフにご確認ください。
シーフードマリネ ガスパチョソース
チキン入りポテトサラダ カレー風味
かぼちゃのムース
スープ
冷製コーンスープ
温製料理
鶏もも肉の照り焼き
スパニッシュオムレツ トマトソース
パエリア バレンシア風
豚ロース肉のポアレ サワークラウト添え
粒マスタードソース
ブイヤベース マルセイユ風
鱧のムニエル
ケッパー入り焦がしバターソース
グリーンカレー
ジャスミンライス
ニョッキ入りクリーミーグラタン
スパゲッティボロネーゼ
パリパリ羽根つき餃子
本日のカレー
白御飯
*漬物 (あおかっぱ)
*漬物 (らっきょう)
*漬物 (唐人菜)
パン&
バターキプフェル(クロワッサン)
ジャム・バター
ツィムトブッターキプフェル(シナモンクロワッサン)
ラウゲンシュタンゲル(ドイツ伝統セミハードロール)
※日替わりで、
アルペンプレトフェン(ひまわりの種入りライ麦パン)
5品を提供致します。 クルミプレトヒュン(クルミパン)
ショコラパイ
セーレン(ドイツ風バケット)
マーガレット(メロンパン)
バターロール
ポーションバター
サラダ
サラダバー ※季節により変わります。
ドレッシング
フレンチドレッシング
イタリアンドレッシング
和風ノンオイルドレッシング
柑橘ドレッシング
胡麻ドレッシング
トマトバジルドレッシング
ゆず胡椒ドレッシング
トッピング
クルトン
ナッツ
パルメザンチーズ
お子様コーナー
白御飯
お子様カレー
甘口厚焼き卵
たこ焼き
唐揚げ
焼きそば
たい焼き
胡麻だんご
※日によって、
エビフライ※
種類を変更する
焼きもろこしフライ※
場合がございます。 ミニアメリカンドッグ※
ポテトチーズフライ※
パンケーキ or ワッフル
ホテルオークラJRハウステンボス
1F.カフェテラス「カメリア」
2016年8月25日
特定原材料に準ずるもの
特定原材料(7品目)
小麦
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そば
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卵
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乳
落花生
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えび
かに
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オレンジ
さけ
りんご
鶏肉
さけ
ごま
いか
りんご
豚肉
鶏肉
さけ
りんご
鶏肉
ゼラチン
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大豆
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鶏肉
牛肉
豚肉
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豚肉
鶏肉
牛肉
豚肉
豚肉
鶏肉
牛肉
豚肉
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ごま
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●
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牛肉
鶏肉
鶏肉
豚肉
りんご
豚肉
鶏肉
いか
ゼラチン
豚肉
鶏肉
鶏肉
りんご
牛肉
いか
鶏肉
牛肉
鶏肉
鶏肉
りんご
豚肉
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くるみ
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りんご
りんご
オレンジ
ごま
りんご
りんご
くるみ
カシューナッツ
牛肉
鶏肉
りんご
豚肉
さば
もも
鶏肉
もも
りんご
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卵
乳
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りんご
鶏肉
鶏肉
豚肉
ごま
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●
※仕入れの状況などにより、メニュー内容を一部変更する場合がございます。
一覧表に記載のないメニューに関しましては直接スッタフにご確認ください。
カテゴリー
フルーツ
デザート
※日によって、
種類を変更する
場合がございます。
メニュー名
※季節により変わります。
ブドウ
みかん
パイナップル
ヨーグルトムース
トロピカルロール
ココナッツタルト
マンゴームース
ガトーショコラ
グリオットショコラ
桃とカシスのゼリー
コキーユ
マドレーヌ
プリン
ソフトクリーム
コーヒー
コーヒーミルク(カフェプラス)
紅茶
ドリンクバー
小麦
メニュー名
オークラ伝統のローストビーフ レフォール添え
グレイビーソース
串揚げ 豚ロース
白身魚
野菜2種 ※スタッフにご確認ください。
ゴマダレ
カクテルマヨネーズ
串揚げのソース
小麦
そば
落花生
えび
かに
大豆
ゼラチン
もも
ゼラチン
オレンジ
ゼラチン
ゼラチン
●
もも
●
≪ライブキッチン≫
特定原材料(7品目)
カテゴリー
ライブキッチン
ごま
●
●
●
●
●
●
●
そば
卵
乳
●
●
●
●
●
●
●
●
●
落花生
特定原材料に準ずるもの
えび
かに
大豆
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●
牛肉
牛肉
豚肉
ごま
りんご
■ 2016年8月24日現在の一覧表です。 ※ 料理材料は都合により変わることがあります。その際は都度一覧表を更新いたします。
■ アレルギー物質(アレルゲン)を含む27品目を調理材料として使用しているメニューに「●」印を表示しております。
(空欄は、本来原料として使用していませんが、「製造工程」「店舗」で混入する可能性がございます。)
■ 特定原材料 7品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに) → 使用の有無にかかわらず一覧表に全て表記しております。
■ 特定原材料に準ずるもの 20品目(大豆・鶏肉・豚肉・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイ・牛肉・くるみ・さけ・さば・バナナ・松茸・もも・山芋・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ)
→ 「特定原材料に準ずるもの」を使用している原材料のみ一覧表に表記しております。
※ 店内調理器具・食器・揚げ油は使い分けいたしておりません。他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理過程において、アレルゲンが微量に混入する可能性もございます。
りんご