ELAZIĞ BÖLGESİ ALABALIK İŞLETMELERİNDE MERKEZİ KAYIT SİSTEMİ rek raporlanmıştır. Bağımlı değişkenler olarak mortalite oranı, yem değerlendirme oranı, hastalık tablosu verileri; bağımsız değişkenler olarak ise su parametre verileri, işletmeye ait alet-araç-gereç ve cihazlar, veri kayıtları ve analizleri değerlendirilmiştir. Uğur AYDIN, Azime KÜÇÜKGÜL Tunceli Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Çevre Mühendisliği Bölümü - TUNCELI E-mail: [email protected] Bulgular ve Sonuç: Bağımlı değişkenlerden olan ve önemli bir durum saptama olarak değerlendirilen hastalık tablosu ve hastalık durumunda kullanılan tedavi şekli, 4 işletme içinde yıl boyunca izlenmiş ve hastalıkların daha çok bakteriyel kaynaklı olduğu ve kış aylarında nüks ettiği bildirilmiştir. İşletmelerde en fazla Yersinia, Soğuk Su Vibriosisi, Streptokok ve Yersinia enfeksiyonlarına rastlanmıştır. Mantar enfeksiyonlarından ise Saprolegniasis görülmüştür. Bu enfeksiyonlara maruz kalan 4 işletmede mortalite oranı (MO) en yüksek olan Keban Alabalık A.Ş. (%28), en düşük olan ise Emtia Su Ürünleri Ltd. Şti. (% 3,83) olarak -Bildiri Özeti- saptanmıştır. Hastalıklarla mücadelede işletme çalışanları tarafından antibiyotik ağırlıklı bir Giriş: Farklı ekolojik özelliklerinden dolayı çok sayıda baraj ve göllere sahip olan Türki- tedavi şekli uygulanmış bu amaçla Florfenolin, Oksitetrasiklin, Eritromisin ve vitamin kul- ye’nin büyük baraj göllerinden birisi olan Keban Barajı’nın içinde bulunduğu Elazığ, Doğu Anadolu Bölgesi’nin Yukarı Fırat Havzasında yer alan bir ili olup oldukça önemli su ürünleri potansiyeline sahiptir. Özellikle Elazığ’a bağlı ilçelerde 162 tane alabalık işletmesi mevcut olup toplam kapasite olarak yıllık 32.580 ton üretim gerçekleştirilmektedir. Fakat bu yetiştiricilik tesislerinin henüz bir geçmişe ve yeterli personele sahip olmaması ve dolayısıyla peryodik olarak alınması gereken veri kayıtlarının yeterince tutulmaması işletmelerde sorun ve beraberinde mevcut ve gelecek durumunu üzerinde ise sıkıntı oluşturmuştur. Amaç: Bu çalışmanın amacı Elazığ da bulunan en büyük olan dört işletmenin (Keban Alabalık A.Ş, Baysallar Balık A.Ş, Ortadoğu GEF Su Ürünleri Ltd. Şti, Emtia Su Ürünleri Ltd. Şti) bağımsız ve bağımlı değişkenler yönünden incelenmesi ve bu değişkenlerin birbirleri lanılmıştır. Mantar enfeksiyonları için ise oksitetrasiklin banyosudan faydalanılmıştır. Yem değerlendirme oranı (YDO) yönünden değerlendirildiğinde ise elde edilen veriler söz konusu tüm işletmelerde neredeyse aynı seyirde devam ettiği gözlenmiştir (Ortalama 1.07 kg yem/kg balık). Bağımsız değişkenler göz önüne alındığında tüm işletmelere ait en düşük ve en yüksek su ve oksijen parametre değerleri yıl boyunca izlenmiş ve birbirine yakın olarak bulunmuştur. Su sıcaklığı ortalama 6,1-27 oC; oksijen ise ortalama 7,3-8,6 ppm arasında değişimler göstermiştir. Söz konusu işletmelere ait yeterli sayıda araç–gereç ve cihazlar bünyelerinde hali hazırda mevcut olup yıl boyunca boylama, yemleme, transfer gibi faaliyetlerde kullanılmıştır. Bu durum iş verimliliğini artırmış, zaman kaybını önlemiş ve doğabilecek her türlü stres kaynaklı durumların önüne geçmiş yâda stresi minimal seviyeye indirerek hastalıkların yayılmasına engel olmuştur. üzerindeki etkilerinin saptanmasıdır. Gereç ve Yöntem: Doğu Anadolu Bölgesindeki mevcut su ürünleri yetiştiricilik tesisleri hakkında ön bilgiler daha evvel yapılan ön çalışmalar neticesinde her ilin Tarım İl Müdürlüklerinden temin edilmiştir. Bu verilere dayanarak Elazığ ilinde 4 işletme (Keban Alabalık A.Ş, Baysallar Balık A.Ş, Ortadoğu GEF Su Ürünleri Ltd. Şti, Emtia Su Ürünleri Ltd. Şti) kapasite olarak diğer işletmelerden daha fazla olup faal olarak üretime devam ettiği saptanmıştır. Çalışmada seçilen işletmelerin teknik ve yapısal durumlarını belirlenmiş ve gerekli bilgiler temin ediliştir. Bu bilgilere, işletmenin sahip veya çalışanları ile her ayın sonunda yüz yüze görüşme yapılarak ulaşılmış ve bu veri akışı aylık olarak (toplam 12 ay) sağlanmıştır. İşletmelerde özellikle bağımlı ve bağımsız değişkenler hakkında veriler elde edile- 292 293 CENTRAL RECORDING SYSTEM IN TROUT FARMING FACILITIES IN ELAZIG obtaining data on the dependent and independent variables were reported. As dependent variables mortality rate, feed conversion ratio, diseases statement data; as independent variables the water parameter data, the tools and equipment, data recording and analysis are evaluated. Uğur AYDIN, Azime KÜÇÜKGÜL Tunceli University, Fisheries Faculty, TR62000 - TUNCELI E-mail: [email protected] Findings and Results: The case study used in case of disease and disease treatment that are regarded as dependent variables were followed for 4 farms along the year and was reported bacterial origin of diseases and more recurrence in the winter months. Cold water vibriosis, Streptococcus and Yersinia infections have been found as maximum in the farms. Saprolegniasis from fungal infections were seen. The highest mortality rates (MO) was Keban Trout Co. (28%) in 4 farms exposed to these infections, while the lowest was Emtia -Abstract- Water Products Ltd.. Sti. (3.83%). Treatment of antibiotics was applied by farm employees Introduction: Elazig is located in Upper Euphrates Basin of Eastern Anatolia Region has in combating disease and used fluorophenol, oxytetracycline, erythromycin and vitamins. very important potential aquaculture including Keban Dam Lake is one of the largest dam lake of Turkey has a large number of dams and lakes due to different ecological characteristics. 162 units are available in rainbow trout farms especially in counties of Elazig and as the total capacity 32,580 tons of annual production is carried out. But a history and sufficient staff currently of these aquaculture farms does not have, and therefore periodic data records should be taken not to be kept enough, problems and the shortage has created on the current and future status of farm. The oxytetracycline’s bathroom has benefited for fungal infections. The data obtained when feed conversion ratio (FCR) evaluated in terms has been observed that continued almost the same cruise (average 1.07 kg feed / kg fish) in these farms. The lowest and highest values of water and oxygen parameters were monitored throughout the year and were found to be close to each other belonging to independent variables. The average water temperature was showed from 6.1 to 27 °C; the average oxygen showed from 7.3 to 8.6 ppm. Sufficient tools and equipment belonging to these farms were readily used in activities such as longitude, feeding, transfers throughout the year. All stress-related situations were reduced or had been Purpose: The purpose of this study is to determine the effect on each other of these variables and to investigate as independent and dependent variables and of the largest four farms an obstacle to the spread of disease because of it was observed that this situation increased the work efficiency, prevented loss of time. (Keban Trout Co., Inc. Baysal Fish, Middle East GEF Water Products Co., Ltd.. Co., Ltd. Commodities Fisheries. Inc.) in Elazig Material and Methods: Earlier information taken about aquaculture farms in the Eastern Anatolia Region were obtained from Provincial Directorate of Agriculture of each province as a result of the preliminary study. Based on these data, 4 trout farms (Keban Trout Co., Baysal Fish Co., the Middle East GEF Water Products Co., Ltd.. Co., Commodity Water Products Co., Ltd.. Co.) had more actively production capacity from other farm in Elazig were observed. The technical and structural states of the farms selected in the study were determined and relevant information was provided. This information was obtained with face to face interview at the end of each month with the farm owner or employee and this data stream was provided by making a monthly (total 12 months). In the farms, especially 294 295
© Copyright 2024 Paperzz
