Kreativnost u turizmu Kreativni turizam 2. Razumijevanje kreativnosti Podijeljeni mozak 3. Vježbajte mozak 4. Podsticanje i ubijanje kreativnosti Instrumenti kreativnosti Brainstorming Model letimičnog pregleda (SCAMPER) Progresivna apstrakcija Dizni pristup 5. 6. Pronalaženje najbolje ideje 7. Testirajte svoju ideju 8. Inovacije u okviru tradicije 9. Umjesto zaključka S A D R @ A J 1. 1. KREATIVNOST U TURIZMU „Ako se ideja isprva ne čini apsurdnom, tada nema nade za nju“ Albert Ajnštajn Zašto inovacija u turizmu? Znajući da današnji turista traga za doživljajem, u prednosti su oni koji svoju ponudu formiraju da zadovolje ovu potrebu. Turista želi različitost i uvijek će nju prvo primijetiti, a često i odabrati upravo takvu, drugačiju ponudu. Vaš zadatak je da se istaknete iz gomile istih. Morate dobro poznavati i konkurenciju, neka Vas inspiriše, ali nikada nemojte raditi isto što i oni niti na isti način – budite tržišno pravični i uvijek idite korak dalje. Potrebno je da Vaša ponuda bude konkurentna, a to možete učiniti kreativnim rješenjima, idejama koje ćete sprovesti u djelo. Biti drugačiji nije lak zadatak, ali je ostvariv. Važno je da znate da se uvijek rukovodite željama i 2 očekivanjima turiste: šta je to što on želi, šta voli, kako ga obradovati i boravak mu učiniti prijatnim? Stavite se u njihovu kožu dok odgovarate na ta pitanja. I dajte sebi zadatak: svake godine minimum dva puta uvedite nešto novo u ponudu! 3 Vašu kreativnost možete iskazati u promociji (primjeri: formirajte školu meda, tkanja, povežite se sa lokalnim zanatlijama i organizujte obilazak grnčara, drvodelja, pčelara i o tome obavijestite medije; napravite sistem rezervacija na web sajtu – gosti će cijeniti trud; poklonite suvenir sa vašim obilježjem...), možete je iskazati u osmišljavanju novog proizvoda (novi proizvodi od meda, nova vrsta vina, novo pakovanje, novi dizajn...), nove usluge (dostava na adresu, izrada po narudžbini...). Mogućnosti su beskonačne – Vi ste na redu! I ne posustajte, ne sumnjajte u sebe i svoje ideje – one će Vam se u početku činiti apsurdnim i nemogućim, ali ako vjerujete u njih, ne razmišljajte previše već djelujte! Ideja! Uvedite u ponudu npr. "Srećni ponedjeljak", dan kada su vrata Vašeg podruma vina ili pčelinjaka otvorena za sve one koji žele da nauče kako se pravi vino, med i prateći proizvodi; kako izgleda jedan Vaš radni dan. Osmislite besplatan tročasovni obrazovni program, odaberite ciljnu grupu (djeca, porodice sa djecom, studenti, penzioneri, poslovni ljudi...) u koji ćete uključiti obilazak, priču o proizvodima i načinu pravljenja, kako ste počeli, uspjehe, omogućiti turistima da sami probaju neku lakšu aktivnost (branje grožđa, vezivanje loze, skupljanje meda...), malu degustaciju. Obavezno podijelite Vaš promo materijal, priča neka bude laka i pitka, izložite proizvode koje turisti posle obilaska mogu da kupe. Šta gubite? Malo svog vremena. Šta dobijate? Promociju (obavezno o ovome obavijestite medije, možete i za njih organizovati edukaciju), preporuke, možda nove prijatelje, prodaju proizvoda. ETNO SELO "BREZNA" 4 5 KREATIVNI TURIZAM Kao i u svim drugim oblastima, kreativnost se veoma uspešno primjenjuje i u turizmu i svim njegovim segmentima: od tipa turizma (kulturni, sportski, izletnički, avanturistički...) do pratećih sadržaja (smještaj, vanpansionske aktivnosti, gastronomija, usluge, proizvodi...) Spojem kreativnosti, preduzetništva i turizma možete značajno unaprijediti i inovirati Vašu ponudu, razviti posao, povećati uticaj na lokalnom i regionalnom nivou. Kako će u narednim poglavljima, kroz primjere, akcenat biti stavljen na kreativno očuvanje tradicije i njenom značaju za savremeni turizam, ovdje ćemo iznijeti i definiciju kreativnog turizma, koji podrazumijeva neposredno učešće u turističkim aktivnostima (slikanje, fotografisanje, folklor, zanati i sl.). 1 Dr Branislav Rabotić – Selektivni oblici turizma, 2012. Visoka turistička škola strukovnih studija, Beograd, str. 150 Kreativni turizam nudi posjetiocima mogućnost da razviju svoje kreativne potencijale kroz aktivno učešće u obrazovnim iskustvima koja su karakteristična za konkretnu turisticku destinaciju. Ključno u kreativnom turizmu je da doživljaj bude aktivan, a ne pasivan i da za cilj ima razvoj potencijala turista.¹ Akcenat je stavljen na sticanju iskustva, učenju, učestvovanju i najčešće se realizuju kroz radionice. Radionice se odvijaju u malim grupama u kući ili na radnom mjestu 'instruktora', omogućavajući posjetiocima da istraže svoju kreativnost i istovremeno budu u kontaktu sa lokalnim ljudima. Radionice su zabavne i neformalne. Učesnici provode prijatno vrijeme u društvu domaćina dok osvajaju novu vještinu ili stvaraju neki proizvod. 6 Primjer "Makovo selo": U austrijskoj pokrajini Waldviertel po- stoji odlična turistička atrakcija - Mohndorf, malo selo posvećeno maku. Selo je okruženo poljima maka koja predstavljaju divan prizor, ali su vrijedni stanovnici bili izuzetno kreativni i cjelokupan ugođaj iskoristili za razvoj turizma svog sela. Šta su tačno uradili? Cijelo selo su posvetili maku, te tako možemo ići Makovim putem kraj kog se nalaze drvene skulpture posvećene maku, doći do ambara u kojem je izloženo na stotine mašinica za mljevenje maka, dalje stići do Makovog vrta gde će turistima detaljno biti objašnjen proces sadnje, obrade maka, vrste i karakteristike ove biljke. Na kraju u malom restoranu u kojem se služe samo specijaliteti od maka (čorba od maka, tjestenina sa makom, štrudla), možete upoznati i gastronomiju kraja, a u odlasku i kupiti neki lijepi suvenir. Posvećen maku, naravno! Kreativnost na djelu! Odličan primjer kako ideja, udruživanje i poštovanje tradicije mogu dovesti do velikog uspjeha. Danas je Mohndorf poznata turistička destinacija koja svojim žiteljima obezbjeđuje zaposlenje i prihode. 7 8 ŠTA JE KREATIVNOST A ŠTA INOVACIJA? Kreativnost i preduzetništvo Nakon ~itanja ovog poglavlja, zna}ete sljede}e: • Šta je kreativnost zaista • Koja su pravila kreativnosti • Koje su faze kreativnog procesa I tada možete početi da budete kreativniji... Kreativnost znači realizaciju ideje koja je nova za Vas. Inovacija je praktična primjena kreativnih ideja. U kontekstu turizma, termin inovacije često se odnosi na čitav proces u kojem se stvaraju nove kreativne ideje i pretaču se u nove, korisne i održive komercijalne proizvode i usluge. Kreativno razmišljanje je urođeni talent i set vještina koje se mogu naučiti. Kao i vožnja biciklom, sviranje, pisanje, slikanje... kreativnost se može učiti i razvijati. Važno je razumjeti da je, kao i za navedene vještine, potrebno uložiti vrijeme, istrajnost i interes. KREATIVNOST smišljanje novih stvari INOVATIVNOST činjenje novih stvari PREDUZETNIŠTVO kreiranje novih vrijednosti na tržištu Restoran “Savardak” Kolašin 9 10 PODIJELJEN Podijeljen MOZAK mozak KAKO RAZMIŠLJAMO? Naš mozak se sastoji od dvije hemisfere: lijeva strana mozga važi za centar logike i racionalnosti, dok je desna strana mozga sjedište intuicije i kreativnosti. Većina revolucionarnih novih ideja rađa se upravo u desnoj hemisferi mozga. Najuspješnija kreativna rješenja, naročito u preduzetništvu, su upravo ona koja su proistekla kao rezultat jednakog korišćenja i lijeve i desne hemisfere mozga. Dakle, ideja koja je propuštena kroz filter analize, preispitana, nadograđena i postavljena – upravo je ona koja postaje tržišno održiva. GDJE NASTAJU KREATIVNE IDEJE? Kreativni proces u suštini se sastoji iz 4 koraka, koji uključuju obje strane: NA ODMORU U PRIRODI KREATIVNI PROCES 1. "Lijevo" 13% NA POSLOVNIM PUTOVANJIMA 11% "Desno" 3. 23% PRIPREMA 2. 28% Da li znate? Prosječna osoba koristi manje od 1% vlastitog potencijala u kreativnosti, učenju i pamćenju, a istraživanja su pokazala da tokom dana podsvjesno pomisli na 60.000 pojmova. Nije li to začuđujuća kreativnost? Ipak, jako mali dio ovih pojmova (ideja) svjesno bude pretočen u inovaciju i djelo. 11 11 "Desno" 25% INKUBACIJA INSPIRACIJA 4. PROVJERA UNUTAR KOMPANIIJE OD DRUGIH "Lijevo" ukazivanje na problem analiza i shvatanje situacije relaksiranje, odvlačenje pažnje nesvjesna obrada problema iznenadno dobijanje ideje Intuitivno rješenje U većini preduzeća „kultura“ je fokusirana na korake 1 i 4. Ne podstiču se koraci 3 i 4, i smatraju se djetinjastim, neprofesionalnim, bacanjem vremena i novca. Studije pokazuju da najinovativnije ideje ne nastaju unutar samih preduzeća. Da li znate? Inženjeri u Google, jednoj od najvećih svjetskih kompanija, moraju da smišljaju brilijantne ideje, a kako bi im olakšao posao Google je odlučio da im obezbijedi kreativni radni prostor. "Zapošljavamo najbolje i najpametnije inženjere u Velikoj Britaniji pregled ideja i želimo da ih okupimo u kreativnom, opuštajućem i uzbudljivom pregled, filtriranje, pravljenje prioriteta okruženju" - rekao je Nelsom Metos, potpredsjednik tehničkog kasnije: evaluacija Izvor: 24sata odjeljenja u Google. 12 3. VJEŽBAJTE MOZAK Nakon ~itanja ovog poglavlja, Vi }ete: ...oops nema poglavlja...samo ako želite da testirate mozak, i provjerite Vašu vještinu kreativnost. Ali zapamtite – razmišljajte jednostavno, van zadatih okvira, budite otvoreni i ne odustajte. 1. TA^KE Povežite tri tačke sa tri ravne linije, bez dizanja olovke sa papira. Povežite devet tačaka sa četiri ravne linije, bez dizanja olovke sa papira. Kad završite, možete da povežete ovih devet tačaka sa tri ravne linije, a zatim pokušajte da ih povežete sa jednom ravnom linijom. Povežite 12 tačaka sa 5 ravnih linija. 13 13 2. KVADRATI Koliko kvadrata vidite? 3. SIJALICE Nalazite se u sobi sa tri prekidača koji odgovaraju trima sijalicama u drugoj sobi, i Vi ne znate koji je prekidač za koju sijalicu. Samo jednom možete da odete u sobu sa sijalicama. Ne možete da gledate iz jedne sobe u drugu. Ne možete koristiti bilo kakvu spoljnu opremu (izvore energije, otpornike, itd). Boja kablova koji su povezani sa sijalicama ili prekidačima Vam ništa ne govori. Kako saznajete koja sijalica odgovara kojem prekidaču? 4. Podsticanje i ubijanje kreativnosti Nakon ~itanja ovog poglavlja, zna}ete sljede}e: • koji faktori podstiču kreativnost • koji faktori ubijaju kreativnost • koje su karakteristike kreativnog okruženja Polazna ta~ka kreativnost nije samo urođena – ona se može steći i trenirati kreativnost zahtijeva podsticajno okruženje i procese – kako bi imala podršku nivo kreativnosti se razlikuje u odnosu na kulture, pojedince, tok istorije - tako da na nju utiču promjenjivi faktori 14 Glavne karakteristike i pravila kreativnog razmišljanja su: Jednostavno razmišljanje: Ne tražite komplikovana rješenja i ne stidite se da razmišljate jednostavno. Najznačajniji izumi su jednostavni, kao npr. točak. Razmišljanje van zadatih granica: Naše razmišljanje je konstantno ograničeno našim navikama, obrazovanjem, znanjem, iskustvom i kulturom. Kreativnost je jedino moguća kada prevaziđemo ta ograničenja. Otvorenost za nemoguće / ludost: Često naše razmišljanje ne ide dalje, jer mi mislimo da je nešto nemoguće. Kreativno razmišljanje podrazumijeva da imamo otvoren pristup stvarima koje se na prvi pogled čine nemogućim. Ideje koje na takav način dolaze mogu biti smatrane „ludim“. Upornost u situacijama gdje je prva zamisao „nemoguća“, ili nakon određenog vremena kreativnog razmišljanja zaključimo da „to je to“. Pravo inovativno područje počinje tek nakon premišljanja o „tipičnim/običnim“idejama, onima do kojih je lako doći. Jedinstvenost je jedan od ključnih faktora uspjeha ljudi i sistema, a imati istu ideju koju svako može da ima, nije jedinstveno. 15 15 Kako podsticati kreativnost? • Upitajte se uvijek: Postoji li bolji način (put) • Izazivajte ono što je uobičajeno, rutinsko • Prepuštajte se dubokom razmišljanju i sanjarenju • Igrajte mentalne igre, gledajući stvari iz različitih perspektiva • Prihvatite da postoji više od jednog pravog odgovora • Prihvatite greške i padove kao normalne korake na putu do uspjeha • Imajte "helikopterske vještine" – mogućnost izdizanja iznad dnevne rutine i gledanje na stvari iz šire perspektive, a onda se strmoglavite dolje i fokusirajte na oblast koju želite da promijenite. Šta ubija kreativnost? • Traganje za jednim “ispravnim” odgovorom • Insistiranje na tome da se “bude logičan i realan” • Bespogovorno praćenje pravila • Konstantna praktičnost • Strah od toga da se ne izgleda “budalasto” • Strah od grešaka i neuspjeha • Predubjeđenje “ja nisam kreativan” Ne odbacujte ideje olako! Svi imamo kvalitetne ideje s vremena na vrijeme, koje imaju puno potencijala. No, većina ne slijedi te ideje zbog strahova, nepovjerenja u sebe ili nedostatka motivacije za učenje i rad koje bi ostvarenje ideje zahtijevalo. Naši najčešći izgovori su: “Previše je to posla”, “Prestar/a sam”, “Nemam vremena”, “Nemam novaca”, “Nije to moje područje”, čak i onda kada se radi o ideji koja bi nam mogla značajno promijeniti život nabolje. Evo predloga - zadržite se samo malo duže na ideji i razmislite kako bi se izgovori mogli zaobići ili koji je dio ideje možda izvodljiv. Velika je mogućnost da tada dođete do neke nove, bolje ideje! 16 Ubijaju]e fraze - ovo uopšte nije novo - zašto bismo to ovako radili, oduvijek smo to radili na drugi način - ovo ne može da uspije - nemamo sredstava za takvo nešto - da ovo uradimo, morali bismo sve mijenjati - niste vi zaduženi za takve ideje - kao stručnjak, moram vam reći... - to niko nije radio na taj način, tako da vjerovatno to neće uspjeti i - ako ti se ne sviđa ovako, zašto ne odeš ŠTA RADITI? Ubijajuće fraze su takođe poznate i kao „Da, ali” fraze. Ljudi sa takvim mentalnim sklopom, pate od velikog nedostatka preduzetničkih vrlina: kreativnosti i čvrstog uvjerenja da se stvari mogu realizovati drugačije i bolje. Lako je preobratiti ubijajuće fraze u njihove suprotnosti, koje su takođe poznate kao „podsticajne fraze“. To ne znači da će sve biti moguće kada promijenite frazu „To je nemoguće“. Ali šanse da neko iznenađujuće rješenje postane moguće, tada su mnogo veće. 1. Obratite pažnju ako koristite ubijajuće fraze – takođe slušajući druge (to će izoštriti vašu svjesnost). 2. Nemojte početi razmišljati da u posebnim slučajevima može biti ispravno koristiti ubijajuće fraze (to nikad nije slučaj). 3. Preobratite ubijajuće u podsticajne fraze (npr: Ja to mogu, Pokušaću, To može da funkcioniše – da vidimo, itd.) 4. Počnite koristiti podsticajne fraze dok to ne postane vaš generalni stav. ŠTA DOBIJATE? • Mnogo veće šanse za dobijanje kreativnih ideja i brzih rješenja. • Bolji osjećaj. • Bolje rezultate. • Veće uvažavanje od drugih. 17 17 18 5. Instrumenti kreativnosti Model letimi^nog pregleda (SCAMPER) Nakon ~itanja ovog poglavlja, zna}ete sljede}e: • koje instrumente kreativnosti možete da koristite • na koji načih ih možete ispravno primijeniti u Vašem poslu • kako da dobijete što više ideja • kako da inovirate vaše proizvode • kako da pronađete najbolju ideju BRAINSTORMING Šta je brainstorming? Najkra}e: bujica ideja. To je tehnika za brzo prikupljanje različitih mišljenja ili ideja, odnosno iznošenje predloga i ideja više ljudi na određenu temu. Oslanja se najviše na kreativnost, da bi se tek nakon iznošenja ideja raspravljalo o izvodljivosti. Cilj je da se skupi što više ideja u relativno kratkom vremenu. Ovde je akcenat na kvantitetu ideja, ne kvalitetu. 19 19 PRAVILA BRAINSTORMINGA • Nema kritikovanja • Sve ideje su dobrodošle • Bitna je količina • Nema pitanja • Brzo iznesite svoje ideje • Nemojte ih previše detaljisati Razmislite o zamjeni dijela Vaše ponude nečim drugim. SCAMPER je tehnika koja omogućava da odgovaranjem Tražeći šta ćete zamijeniti možete doći do novih ideja. na set direktnih pitanja, dođete do odgovora kojim ćete Odgovorite na pitanje: Šta mogu da zamijenim kako bih unaprijediti svoj posao, proizvod, uslugu, postati konkurentni. došao do poboljšanja? SCAMPER je skraćenica, i znači sljedeće: C - kombinovati Primjer: ako posjedujete smještajni kapacitet, zapitajte se da li da koristite štedljive sijalice ili ne, ili da li da promijenite ambalažu meda kojeg prodajete. A - naglasiti / pojačati KOMBINOVATI S - zamijeniti M - minimizovati • Nemojte se bojati da kažete ono što je očigledno • Nemojte se bojati ponavljanja. • Kombinujte i poboljšajte svoje ideje na osnovu ideja drugih • Kritikujte ideju, ali ne i osobu. ZAMJENITI P - dati drugu svrhu E - eliminisati R - preurediti/obrnuti Šta ovi faktori zna~e i kako ih možete koristiti za inovaciju vlastitog proizvoda? Razmislite o kombinovanju dva ili više dijelova Vaše ponude kako biste unaprijedili poslovanje. Odgovorite na pitanje: Šta mogu da kombinujem? Primjer: Ako pružate usluge planinarenja, onda možete kombinovati tu uslugu sa posmatranjem specifičnih vrsta ptica. 20 POJA^ATI / NAGLASITI Razmislite o djelimičnoj ili potpunoj promjeni situacije, ili Odgovorite na pitanje: Šta se dešava ako proširim ili naglasim jednu karateristiku ponude? Primjer: ukoliko ste ocijenili da vlada veliko interesovanje turista za kupovinu proizvoda domaće radinosti, razmislite da li ih istaći posebno, staviti u prvi plan (vitrina, štand, polica). MINIMIZOVATI Razmislite koji dijelovi ponude mogu biti minimizovani kako bi se poboljšala Vaša ponuda. Odgovorite na pitanje: koji dio moje ponude mogu umanjiti, od čega mogu odustati? Primjer: Možda nema potrebe da gostima prilikom oproštaja poklanjate velike količine namirnica (sir, kajmak, povrće, voće, piće...) Ukoliko želite da iskažete pažnju, to možete učiniti i sa manjim, suvenirskim količinama – na taj način ćete imati namirnice i za naredne goste, a odlazeći će svakako biti zahvalni. 21 21 DATI DRUGU SVRHU Razmislite na koji način biste mogli da date drugu svrhu Vašoj ponudi, ili razmislite šta biste mogli da iskoristite od nečeg drugoga, kako biste poboljšali proizvod. Odgovorite na pitanje: Za koje tržište bi još mogla biti zanimljiva moja ponuda? Primjer: Seosko domaćinstvo Ruža Gruže koje se nalazi u selu Bare kraj Knića, lijep je primjer spoja tradicije i savremenog turizma. Mladi bračni par se vratio u Srbiju i obnovio staro porodično domaćinstvo, pažljivo čuvajući starinu. Nisu posegli za rušenjem, mijenjanjem drvenarije, podova – želja im je bila da gosti osjete pravi ugođaj sela. I zato su kuću i pomoćne objekte renovirali, ali bez ikakvog mijenjanja (ostala je stara drvenarija, zidovi, podovi, arhitektura). Tome su, ipak, pridodali komfor koji današnji gost očekuje i želi, i tako su toaleti čisti i novi, postoji internet konekcija (nema TV-a). Kako bi se predstavili i inostranom tržištu i platežnom turisti, nakon nekoliko godina su odlučili da to urade na potpuno nov način za domaći turizam, ali veoma popularan u svijetu: počeli su se baviti jahačkim aranžmanima. Oni danas organizuju višednevne boravke koji uključuju svakodnevno jahanje po planiranim rutama u prirodi (5 do 7 sati jahanja dnevno). Počeli su sa tri konja koja su kupili na Pešteru, a danas imaju nekoliko čistokrvnih grla i veliku zapaženost u Evropi. Napravili su spoj avanture, hobija, gostima je obezbijeđen smještaj i cjelodnevni program, a cijene aranžmana se kreću do 989 EUR za 7 noćenja. ELIMINISATI Razmislite šta može da se desi ako eliminišete različite dijelove Vaše ponude. Odgovorite na pitanje: Šta bi se desilo ako uklonim dio ponude? PREUREDITI/OBRNUTI Razmislite šta biste uradili ako dio Vaše ponude funkcioniše obrnutim ili drugačijim redosljedom? Šta biste uradili ako bi proizvod/proces tekao obrnuto? Na ovaj način možete da sagledate vaš proizvod iz drugačijeg ugla i da dobijete nove ideje. Odgovorite na pitanja: Šta ako to uradim na drugi način? Šta ako obrnem proces ili način na koji se proizvod koristi? Kako bih postigao suprotan efekat? SEOSKO DOMA]INSTVO "RUŽA GRUŽA" 22 23 23 Progresivna apstrakcija U slučaju progresivne apstrakcije, data problematična situacija ili nezadovoljavajuće rješenje se prati na opštijem nivou (=apstrakcija). Novo rješenje se dobija analizom koncepta datog rješenja. Centralni značaj ima osnovno pitanje: „Šta zapravo rješavamo?” Progresivna apstrakcija se sastoji iz sljede}ih koraka: 4. Definisanje rješenja na ovom višem nivou. 5. Kriti~ka analiza dobijenih rješenja: vidjeti korak 2. 6. Ponavljanje koraka 3-5: do nalaženja zadovoljavajućeg rješenja. 7. Mogu} prekid bez ostvarljivog rješenja: kada proces dođe do nivoa kada nikako ne možemo da utičemo na njega, mora biti prekinut, ili se u proces uključuje više aktera sa većim uticajem. 1. Definisanje zadatka: problem ili zadatak je identifikovan i jasno definisan. 2. Kriti~ka analiza potencijalnih ili datih rješenja: šta smo željeli Pregled Vaših trenutnih i potencijalnih planova možete izvršiti pomoću progresivne apstrakcije. da uradimo i šta nas sprečava u ostvarenju toga? 3. Fokusiramo se na viši nivo: pokušavamo da nađemo apstraktniju formulaciju problema postavljanjem pitanja: „Šta zapravo rješavamo“ i sagledavamo širu sferu uticaja. Primjer: Vodite mali restoran i najednom veća grupa turista prilazi i traži da pripremite 50 paketa za ručak da nose na piknik, u roku od pola sata, a Vi nemate dovoljno ljudi da to pripremite. Kako ćete riješiti situaciju? 24 Dizni pristup Svima nam je poznat Walt Disney po svojoj zadivljujućoj, kreativnoj produkciji. Iza toga stoji koncept – Dizni pristup – koji se takođe može koristiti zasebno. On omogućava svakome da usvoji bitne razlike između svojstva kreatora, planera i analitičara. Walt Disney je imao specifičnu kreativnu strategiju o načinu na koji treba da organizuje svoje zaposlene, kako bi postigao najbolje rezultate. Prema tome, njegovi zaposleni su bili raspoređeni na tri sprata. Na trećem spratu – bili su SANJARI, kreativni, inovativni, „ludi“ ljudi. Mjesto na kojem su sanjani snovi, rađale se ideje, bez ograničenja, bez granica. Kada bi dobili neku ideju, slali bi je na drugi sprat. Na drugom spratu – bili su REALISTI, pragmatični i realistični ljudi. To je bilo mjesto akcije, i ostvarivanja snova u materijalnom svijetu, drugim riječima: planiranje na koji način se ostvaruju ideje. Kada Realisti poboljšaju ideju Sanjara, ona se „seli“ na prvi sprat. 25 25 Na prvom spratu – bili su KRITI^ARI – oštrooki procjenjitelji Pokušajte da budete što kreativniji kada vodite svoj koji su usavršavali ono što su Sanjari i Realisti proizveli. Mjesto turistički posao. Stvorite nove mogućnosti, inovirajte..ali testiranja ideja, provjeravanja šta bi funkcionisalo, a šta ne. balansirajte između uloge Sanjara, Realiste i Kritičara. Ako ste pravi Sanjar, tada pozovite vašu porodicu i Kada Kritičari završe svoj posao, pojave se pitanja i prijatelje, Realiste i Kritičare. nedoumice. Zatim, planirana i provjerena ideja se šalje natrag Sanjarima, koji sada imaju zadatak da nađu rješenja za kritične tačke. Naoružani dodatnim idejama, dobijaju je Realisti, koji tada usavršavaju plan realizacije, i šalju ga Kritičarima. Ovaj ciklus uvijek uključuje sva tri sprata. Rezultat bude da ideja ne preživi prvi sprat i bude odbačena, ili naiđe na tišinu na prvom spratu, što znači da je spremna za realizaciju. Svako ima urođeni potencijal za Sanjara, Realistu ili Kritičara. Problem je što u stvarnom životu, Sanjari i Kritičari se vrlo često susrijeću, i mnogo dobrih ideja jednostavno nestane usljed konflikta između njih. Bitno je da osoba može da izbalansira njihove ideje, što čini njega/nju više uspješnim. 26 6.Pronalaženje najbolje ideje Od svih ideja koje smo dobili pomenutim brainstormingom, potrebno je odabrati onu koju ćemo realizovati. Jedan jednostavan instrument za odabir ideja, koji može da se koristi nakon brainstorminga na kojem je predloženo dosta ideja, se zove „model lijevak“ ili „FUNNEL MODEL”. Kako je prikazano na slici, odnosi se na dva procesa radi pronalaženja najbolje ideje iz velikog broja ideja dobijenih brainstormingom. Makro odabirom selektujemo 5 ideja koje nam se subjektivno najviše sviđaju, a potom mikro odabirom dolazimo do jedne ideje koju ćemo realizovati. Dobra poslovna ideja mora da ispuni potrebe i/ili zahtjeve turista. Ako Vaša poslovna ideja nije originalna ili ne ispunjava potrebe turista, treba je poboljšati da bude bolja od konkurentske. Zapitajte se : Zašto bi neko kupovao od mene umjesto od moje konkurencije ? Koju vrijednost dodajem na postojeću ponudu? Imam li ostvarivu poslovnu ideju? BRAINSTORMING 100 - 150 IDEJA MAKRO ODABIR 5 IDEJA MIKRO ODABIR 1 IDEJA „Art staza“ od Poseljana do Smokovaca, Rijeka Crnojevi]a 27 27 28 7. TESTIRAJTE SVOJU IDEJU 29 29 Pozitivno Swot analiza je alat za upoznavanje situacije u Vašoj firmi, domaćinstvu, poslovnoj aktivnosti. Pomoću nje možete utvrditi u čemu ste najjači tj. koje su Vaše vrline; gdje ste najslabiji i koje su mane; koji potencijal imate tj. gdje postoji slobodan prostor za rast i razvitak i koje opasnosti prijete. Podatke koje dobijete ovom analizom možete koristiti za odluke koje su strateški važne, za formulisanje misije i vizije, utvrđivanje prioritetnih akcija u daljem periodu ili slično... (Treba unaprijediti) (Treba eliminisati) S - snaga (eng. strengths) - Ovo polje se odnosi na sve ono u čemu ste dobri i sve ono što dobro radite. Ovom stavkom ukazujete na prednosti koje imate u odnosu na druge ili na konkurenciju. Prednosti treba unaprijediti. W - slabosti (eng. weaknesses) - Ove karakteristike mogu da vam ukažu na sve ono što se ne radi dobro, na nedostatke. Nedostatke treba eliminisati. O – prilike, šanse (eng. opportunities) - analiza spoljašnjih faktora (okoline) može da vam ukaže na postojanje novih prilika za rast i ostvarivanje profita. T - prijetnje (eng. threats) - promjene u eksternoj okolini mogu predstavljati i prijetnje za rast i razvoj i opstanak na tržištu. Prijetnje mogu biti razne - ulazak nove konkurencije, donošenje nepovoljnih zakona, ekonomska kriza u zemlji i dr. Šanse Prijetnje (Treba istražiti) (Treba ograni~iti ili izbje}i) Interno • Kako ispravno primjenjivati SWOT analizu i koje su koristi Negativno Nedostaci SWOT analiza predstavlja akronim engleskih rije~i: Eksterno TESTIRAJTE SVOJU IDEJU Nakon ~itanja ovog poglavlja, zna}ete sljede}e: Prednosti 30 31 31 PRIMJER SWOT ANALIZE U TURIZMU: Prilike (opportunities) SWOT analiza integracije golfa u turisti~ki proizvod Istre Na temelju podataka iz Master plana razvoja Istarske županije mogu}e je prikazati sljede}u SWOT analizu integracije golfa za razvoj turizma u Istri: Snage (Strenghts) - ekološki zdrava priroda i more - nepregra|en prostor - ljudski potencijali - kvalitetna hrana - povijesna i kulturna baština - blizina emitivnih tržišta male udaljenosti izme|u obalnog i kontinentalnog dijela, cca 10-ak km - sa~uvan autohtoni na~in života - smještajni objekti prosje~ne kvalitete - geografski položaj - povoljna klima - dugogodišnja turisti~ka tradicija - povoljna sigurnosna situacija Slabosti (Weaknesses) - nedostatak kadrova za rad na golf terenu - loš imidž golfa u javnosti - mali broj istarskih golfera - kvaliteta smještajnih kapaciteta - nereguliranost vlasništva zemljišta - visoka zaduženost turisti~kih poduze}a - kvalitetna zabava - hobisti~ki i rekreacijski sadržaji - kvalitetna infrastruktura - shopping ponuda - sezonalnost turizma - administrativne prepreke - produženje turisti~ke sezone - poboljšanje kvalitete turisti~kog proizvoda - povezivanje s europskim prometnim koridorima - poboljšanje imidža turisti~ke destinacije - pove}anje inozemnih ulaganja - raspoloživost kvalitetnog prostora za izgradnju golfa - razvoj novih proizvoda - privla~enje velikog broja golfera u pred i podsezoni - poja~ane aktivnosti na postoje}im tržištima - proboj na nova turisti~ka tržišta - pove}avanje inozemnih ulaganja - nemogu}nost zimskog igranja golfa Izvor: obrada autora i korištenje Master plana razvoja turizma IŽ, 2008. Prijetnje (threats) - mogu}e zaga|ivanje okoliša - preizgra|enost kapaciteta - stihijski razvoj - špekulativna kupovina zemlje - uplitanje politike - sporost pravnog sustava - reguliranje vlasni~kih odnosa - gubljenje kontrole nad resursima - gubljenje lokalnog identiteta - mogu}nost pojave korupcije - okolna zaga|enja - politi~ka situacija u svijetu - recesija u emitivnim zemljama - gubitak trenutnih stalnih gostiju - konkurencija - gubitak turisti~kog imidža - zaostajanje u turisti~kom razvoju 32 8. INOVACIJE U OKVIRU TRADICIJE Sjeverna Crna Gora se većinom nalazi u fazi adaptacije, sa nekim područjima koja su još uvijek u početnoj fazi, i drugim koji već ulaze u fazu razvoja. Turistička preduzeća treba da se adaptiraju opštem/generalnom imidžu koji turisti imaju na umu. 33 33 Istraživanje sprovedeno 2007. godine u Njema~koj o faktorima uspjeha seoskog turizma, pokazalo je sljede}e razlike (pore|ano od najuspješnijih): Subjektivna samoocjena vlasnika (zašto su uspjeli, prema njihovom mišljenju) Vlasnici turisti~kih preduze}a i turisti imaju druga~ije stavove: 1 2 3 4 5 6 li~no angažovanje Objektivni rezultati analize (zašto su uspjeli, prema mišljenju turista) 1 2 3 4 5 6 oglašavanje / promocija ASPEKT Vlasnik VLASNIŠTVO Porodi~ni posao Li~no prisustvo, osje}aj porodi~nog posla ZGRADE Staro = tradicija Tradicija = ljepota OBJEKTI Koristimo ono šta imamo Tradicija je emocija, korištenje objekata treba da bude OKOLINA Naviknuta - ne vidi nedostatke Uzima u obzir – želi idilu Gradski stil života je pokreta~ Seoski stil života pruža rekreaciju od gradskog stila života Zaklju~ci u pogledu inovacije su: Dva osnovna principa za usvajanje: Fokus je na vanjskom izgledu u modernom stilu – zgrade Cijeni vanjsku tradiciju sa unutrašnjim komforom (objekti) • profesionalna promocija i marketing • atraktivne rekreativne aktivnosti • poboljšan komfor smještaja (objekti) 1. sačuvati originalnu prirodu, kulturu, nasljeđe 2. razviti uslove života u njoj MODERNIZACIJA INVESTICIJE Turista kvalitet smještaja rekreativne aktivnosti privla~nost predjela orijentacija na djecu oglašavanje/promocija rekreativne aktivnosti kvalitet smještaja privla~nost predjela dobar kvalitet po prihvatljivoj cijeni li~no angažovanje 34 35 35 ETNO SELO "LATKOVAC" Primjer dobre prakse: kako sačuvati tradiciju? Od ideje do realizacije: Etno selo Latkovac, sa~uvano od zaborava Iz starog napuštenog zaseoka nikao je biser seoskog turizma – Etno selo Latkovac. Porodica Knežević iz Aleksandrovca, vođena idejom mlade Sanje Knežević, najmlađe od tri kćerke, donijela je smjelu odluku da porodično ognjište staro više od 200 godina, renovira i otvori vrata turistima. Poduhvat su započeli 2006. godine, sa veoma malo sredstava, ali sa velikom željom i upornošću. Rekonstrukcija starih kuća bila je pravi izazov, pazilo se da se očuva svaki originalni dio gradnje. "Muka je bila što radnici ne znaju tehnike gradnje blatom i nabojem. Ipak, uspjeli smo za manje od šest mjeseci da sredimo objekte" – sjeća se Sanja Knežević. Etno selo Latkovac se sastoji od četiri kuće, štale i ambara. Najstarija, crvena kuća je do početka 20. vijeka bila sudnica, kada je prešla u privatno vlasništvo. Ova kuća stara je oko 200 godina. Ostale kuće izgrađene su početkom prošlog vijeka. Sve kuće su izgrađene od blata, slame i greda. Zaselak je preživio oba svjetska rata i nosi veoma dugu i zanimljivu istorijsku priču.Ovaj dio sela naseljavala je familija Kavrić. Žitelji sela bili su veoma cijenjeni i poznati vinari, poljoprivrednici, zanatlije i umjetnici. U selu su i restoran, biblioteka i etno dućan, a posebno se ističu kulturne manifestacije koje organizuju domaćini: Festival etno muzike EtnoVizija, Festival klasične muzike, Festival Zvuci sjećanja, umjetničke kolonije i ljetnje škole. Ono što ih ističe jeste i umrežavanje sa lokalnim vinarima (organizovane posjete najboljim podrumima vina) i sa lokalnim udruženjem narodnog stvaralaštva (prodaja njihovih proizvoda u Etno dućanu). Latkovac je danas u vrhu seoskog turizma, dobitnici su brojnih nagrada, ambasadori preduzetništva u EU. Da Kneževići nisu slušali svoje snove, da su poklekli pred sumnjama u uspjeh, pred mnogima koji nisu vjerovali u ideju, da je bilo drugačije, Latkovac bi danas bio jedno zaboravljeno selo. A šta danas kaže Sanja? Kada danas pogleda unazad, njena prva asocijacija je… -"... Bajka… Latkovac je bajkovito lijep, u bajkama se dešavaju čuda kada jako želiš, a ja sam jako željela da Latkovac, do prije nekoliko godina mrtvo selo, oživi!" PRIJE POSLIJE PRIJE POSLIJE PRIJE POSLIJE PRIJE POSLIJE 36 9. UMJESTO ZAKLJU^KA KORISNI LINKOVI Makovo selo Mohndorf: www.mohndorf.at Ruža Gruže: www.equestrianadventure-serbia.org Etno selo Latkovac: www.ethno.co.rs Šibeni~ka turisti~ka atrakcija: www.kulturni-turizam.com /hrv/sadrzaj/sibenik373 primjer da uz dobru priču sve može biti turistička atrakcija Muzej p~elarstva i vinski podrum: www.muzejzivanovic.com primjer kako se može djelatnost uspješno proširiti na turizam Raja~ke pivnice: www.rajackepivnice.com primjer kako tradicija može biti u funkciji turizma (stari podrumi vina, sada su i restoran, smještaj...) Suvenir kreativnih inovatora: www.cbtour.eu/Proizvodi/Turistickisuveniri-s-potpisom-mladih-hrvatskih-inovatora primjer spoja tradicije, kulture i modernog doba Kreativni turizam: www.maistra.hr/Ponuda/Specijalni_interesi odličan primjer agencijske ponude kreativnog turizma Suveniri i stari zanati: www.suvenirisrbije.com primjer za spoj opšte društveno važne priče i preduzetništva Kraljevsko selo Kotromani}evo: www.kotromanicevo.com primjer spoja srednjovjekovnog nasljeđa, avanture i seoskog turizma 37 37 Autor: CEFE Montenegro Saradnici: Sandra Savanović Stevanović, Eberhard Baerenz Urednik: GIZ projekt: Podrška razvoju turističkih destinacija u kontinentalnom dijelu Crne Gore Annika Luettig, Alma Henić Strahinja, Stanislava Pavlović Redakcija teksta: Ana Jovanović Prevod: Marianne van Twillert Lektura: Sonja Živaljević Fotografije: GIZ arhiva Nacionalna turistička organizacija Crne Gore Krojač, arhiva Naslovna strana, dizajn i kompjuterska obrada: Bild Studio, Podgorica, april 2012.
© Copyright 2024 Paperzz
