M A G A Z I N Z A D O B A R P U L S Ž I V O TA
zdrave vijestii
BESPLATNI PRIMJERAK ● BROJ 32
SVIBANJ 2012. ● GODINA IV.
DERMATOLOGIJA
Maligni
tumori kože
Prostata
Kada i zašto
na pregled
TETANUS
Jeste li
zaštićeni?
DJECA
Strano tijelo u
dišnim putovima
PREVENCIJA
Zubi su
ogledalo
zdravlja
Dr. Mladen Vranić
Liječenje šećerne bolesti
danas i u budućnosti
EKOLOGIJA
Zvučno
onečišćenje
01Naslovnica32.indd 1
NA DIJETI
4 kg manje bez
gladovanja
5/20/12 4:45:17 PM
02-03 PBZ.indd 2
5/21/12 8:12:36 PM
02-03 PBZ.indd 3
5/21/12 8:12:39 PM
sadržaj
6 Dermatologija
Maligni tumori kože
10 Zdravi gradovi
Zdravi bili u Zdravom gradu
Splitu
13 Zdravlje iz prirode
Ljekovit i ukusan crveni grm
zdrave vijesti
IZDAVAČ: Intermedia komunikacije d.o.o.,
Amruševa 15, Zagreb,
tel. 01 4812 848; fax: 01 4812 849;
[email protected]; [email protected];
DIREKTOR: Krešimir Buljan;
GLAVNA UREDNICA: Mirna Ljubković,
[email protected];
LEKTURA: Ksenija Ćosović;
MARKETING: Kristina Vujičić,
tel. 099 7040 915,
[email protected];
DIZAJN I GRAFIČKA PRIPREMA:
InMedia/Dalibor Žunić,
[email protected];
FOTOGRAFIJA: shutterstock;
TISAK: GZH d.o.o
4
14 Razgovor s povodom
Dr. Ivan Jakopović o primjeni
ljekovitih gljiva
17 Podsjetnik
Tetanus prijeti svima, a
najviše...
18 Sezonske tegobe
Ponovno lako disati
20 Tegobe i rješenja
Urinarna inkontinencija
22 Prostata
Kada i zašto na
pregled
26 Dr. Mladen Vranić:
Liječenje šećerne
bolesti danas i u
budućnosti
30 Prevencija
Zubi ogledalo zdravlja
34 Zanimanja
Korektorica knjiga za slijepe
37 Stanovanje
Živjeti zdravije i kvalitetnije
38 Znanost
Je li ogovaranje korisno ili
štetno?
42 Opasnosti
Strano tijelo u dišnim
putevima djeteta
44 Pripreme za školu
Uskoro prvo školsko zvono
48 Njega
Bore (ni)su neizbježne
50 Dezodoransi
Zdrava kontrola znojenja
52 Sastojci kozmetike
Čemu služi keratin
58 Proljetna dijeta
4 kg manje bez gladovanja
61 Dodaci prehrani
Vitamini i minerali, koilko nam
doista treba
62 Ekologija
Zvučno onečišćenje
I još...
8 Aktualno • 9 ZV info • 25 Zanimljivosti • 40 Djeca • 46 Ljepota
• 54 Prehrana • 56 vitamini.hr • 64 ZV test • 65 Križaljka • 66 Humor
Zdrave vijesti
sadrzaj.indd 4
5/21/12 8:13:21 PM
05 eucerin.indd 5
5/21/12 8:14:07 PM
dermatologija
Maligni tumori kože
S početkom sezone duljeg boravka na suncu ponavljaju se i
upozorenja o potrebi zaštite kože i prevencije malignih oboljenja
kože koja, iako zloćudna, u velikom broju slučajeva imaju dobru
prognozu otkriju li se na vrijeme. Tumori kože, posebno oni
maligni, danas su vrlo česti. Najpoznatiji među njima - melanom,
u stalnom je i zabrinjavajućem porastu, no nažalost nije jedini.
Pored njega i bazocelularni karcinom i spinocelularni karcinom
još uvijek odnose prevelik broj života
Piše: mr. Klaudija
Šebetić, dr. med. spec.
dermatovenerologije
Poliklinika Šebetić d.o.o.
za dermatovenerologiju i
kardiologiju
Trg Kralja Petra Krešimira IV
14, Zagreb, tel. 01 455 30 33
www.poliklinika-sebetic.hr
Bazocelularni karcinom
Često se otkriva na koži osoba starijih od
50 godina, ali se može pojaviti i u mladih
osoba. Tumor je češći u nekim obiteljima i
u osoba koje su imale već neki od malignih
tumora kože i koje su izložene dugotrajnom
djelovanju sunca. Češće obolijevaju i osobe
koje su izložene kemijskim kancerogenima
i imunosupresiji.
Vrlo često bolesnici navode da su primijetili kvržicu na licu koja ne prolazi, često je
prekrivena krastom, a lokalna terapija antibiotskim kremama ili mastima ne donosi
poboljšanje.
Bazaliom sporo raste i ne metastazira,
ali ga je lakše liječiti dok je manji jer može s
godinama poprimiti agresivniji oblik i razarati okolno tkivo.
Kako prepoznati?
Prepoznavanje bazalioma lakše je ako se
poznaju osnovni klinički oblici: početni bazocelularni karcinom - izgleda poput malenog crvenog, sjajnog žarišta s vidljivim
kapilarama veličine od nekoliko milimetara
do jednog centimetra; nodularni - nastaje
kvržica ili čvorić sjajnog izgleda poput bisera
s izraženim kapilarama, često na licu; ulcerozni - kvržica sjajnog ili crvenkastog izgleda s centralnom krasticom koja ne prolazi i
povremeno krvari; sklerozirajući (ožiljkasti)
- može izgledati poput ožiljka jer je svijetao,
6
neoštro ograničen od okolne kože i ponekad ga je teško otkriti; površinski - vrlo često
je na trupu, a izgleda kao crveno žarište; pigmentirani - tamnija kvržica koja ne prolazi
i može izgledati poput melanoma.
Dijagnoza i liječenje
Dijagnoza se postavlja na temelju pregleda, dermatoskopije promjene i uzimanjem
uzorka kože (biopsijom), ekscizijom kompletne promjene i patohistološkom analizom. Bazaliom se najčešće liječi kirurški, a
od drugih načina liječenja primjenjuje se
krioterapija, fotodinamska terapija, RTG
terapija, lokalno citostatici i imunomodulatori. Nakon što se bazaliom izliječi, važno
je provoditi fotozaštitu tijekom cijele godine i redovno obavljati kontrolne preglede
kako bi se na vrijeme otkrili eventualni recidivi bolesti ili neki drugi tumori kože.
Spinocelularni karcinom
Ovaj maligni tumor kože najčešće nastaje
na dijelovima tijela izloženim suncu. Češće
nastaje u muškaraca nego u žena i u osoba
svijetle puti koje dugo i često borave na suncu. Također češće nastaje u osoba koje su u
kontaktu s industrijskim kancerogenima
(katran, čađ, ugljen, arsen), u osoba koje su
dugo bile izložene RTG zrakama, dugotrajnoj PUVA terapiji (oblik fototerapije) te u
osoba koje su na imunosupresivnoj terapiji.
Smatra se da ovaj tumor nastaje zajedničkim djelovanjem više različitih čimbenika od kojih su najznačajniji naslijeđe
i prekancerozne promjene kože. Među
brojnim vanjskim faktorima najznačajnije
mjesto imaju UV-B zrake i kemijski kancerogeni (katran, čađ, ugljen, mineralna
ulja, arsen). Može nastati i na kroničnim
upalnim promjenama, mjestu kroničnog
ulkusa, na ožiljku od opekotine, na područjima kroničnog radiodermatitisa itd.
Aktinička keratoza i leukoplakija donje
usne najčešće su prekanceroze iz kojih se
može razviti spinocelularni karcinom.
Kako prepoznati?
Klinički se razlikuju dva oblika spinocelularnog karcinoma: egzofitični i endofitični
oblik.
Egzofitični oblik ima izgled čvorića ili
plaka boje kože ili boje mesa u čijim se središtima s vremenom stvara ranica tvrdog
i izbočenog ruba. Endofitični oblik izgleda
kao ranica u razini kože koja ne prolazi.
Najčešća mjesta na kojima nastaje su
donja trećina lica - najčešće donja usnica,
vlasište, šake, podlaktice, ušna školjka. Na
usnici najčešće izgleda kao ranica ili krasta
koja ne prolazi.
Spinocelularni karcinomi na sluznicama
(genitalna regija, jezik, sluznica usne šupljine) rjeđi su od onih lokaliziranih na koži,
ali metastaziraju mnogo češće.
Prevencija i liječenje
Ako se tumor ne liječi na vrijeme, metastazira u regionalne limfne čvorove, a kasnije i
u unutrašnje organe.
Terapija je kirurška uz PHD analizu. Nakon
toga vrlo su važne redovite kontrole kroz tri
godine. Pri svakom pregledu potrebno je pogledati cijelu kožu kako bi se otkrilo eventualno nastajanje nekog drugog tumora kože
ili prekanceroze kože uz ultrazvuk limfnih
čvorova regije tijela koju će odlučiti dermatovenerolog. Vrlo je važno čuvati se sunca,
kroničnih iritacija i kemijskih kancerogena
koji mogu djelovati na kožu.
Maligni melanom
Danas je sve veći broj osoba koji imaju maligni tumor kože - melanom. Taj zloćudni
tumor kože i sluznica može nastati na koži
na kojoj su već bili madeži, a može nastati
i na koži koja nije imala nikakve promjene.
Češće se pojavljuje u bijelaca i u srednjoj
životnoj dobi. Ako je melanom otkriven u
ranoj fazi, tada je prognoza bolesti dobra.
No ako je tumor uznapredovao i metastazirao u druge dijelove tijela, tada je to
Zdrave vijesti
06-07 tumori koze.indd 6
5/21/12 8:14:43 PM
Svaka promjena na koži zahtijeva
povećanu pozornost i praćenje,
razlog je za odlazak liječniku
zabrinjavajuće stanje. Stoga je vrlo važno
pregledati madeže kod dermatovenerologa kako bi se otklonila sumnja na ‘’opasne’’
madeže iz kojih može nastati melanom.
Osobe koje imaju veći rizik za nastanak
melanoma svijetle su puti, svijetlih očiju i
kose. Melanom je češći u osoba koje su od
djetinjstva te kasnije tijekom života dobivale sunčane opekotine. Veći rizik imaju
ljudi s velikim brojem madeža (više od pedeset) po tijelu i osobe koje imaju displastične madeže. U obiteljima u kojima je već
netko imao melanom veći je rizik da će još
netko dobiti melanom, pa je za te osobe
vrlo važno da kod dermatologa pregledaju
svoje madeže i da se redovito pregledava-
ju, to jest da su pod kontrolom. Ljudi koji su
zbog posla, sporta, hobija i sl. jako izloženi
suncu, pogotovo ako je to nagli izlazak na
sunce, ako koža svaki puta izgori, imaju veliki rizik od nastanka melanoma.
Kako prepoznati?
Najčešće je to promjena na koži tamnosmeđe do crvene boje, nepravilnog
oblika, s izraženim krvarenjem, nepravilnih rubova, koja naglo raste i mijenja se.
Klinički se razlikuju slijedeći oblici: lentigo maligna melanoma (na fotoeksponiranim dijelovima tijela, u starijih osoba), površinsko šireći melanom (crna promjena u
razini kože nepravilna oblika), melanoma
nodulare (iznad razine kože), melanoma
malignum acrolentiginosum (šake, stopala i druge okrajine) i posebni oblici.
Dijagnoza i liječenje
Dijagnoza se postavlja na osnovi kliničke slike, dermatoskopskog nalaza, a potvrđuje se histološkim nalazom.
Terapija je različita, a najvažnije je
kirurško odstranjenje melanoma. Ako je
melanom deblji, radi se operacija limfnih
čvorova najbliže regije i ponovna operacija
ožiljka gdje je bio melanom. O daljnjoj terapiji odlučuje se prema nalazu iza operacije
i patohistološkom nalazu te u dogovoru s
onkologom.
■
Zdrave vijesti
06-07 tumori koze.indd 7
7
5/21/12 8:14:44 PM
aktualno
Rak kože možete vidjeti!
U samom vrhu popisa zloćudnih bolesti koje je moguće spriječiti nalazi se melanom,
zloćudni rak kože od kojeg još uvijek nepotrebno umire prevelik broj ljudi
K
limatske promjene, kao i promjene
u stilu života, razlozi su za sve češću pojavnost različitih zloćudnih
tumora kože, a osobito malignog
melanoma. Prema podacima Svjetske
zdravstvene organizacije od dva do tri milijuna ljudi godišnje oboli od nekog oblika
zloćudnog tumora kože, melanoma od
kojeg godišnje umire 41 000 oboljelih. U
svijetu, ovisno o zemljopisnim područjima,
broj novih slučajeva raste između 3 i 7 posto
godišnje, a u Europi oko 54 000
ljudi godišnje oboli od melanoma. Prema podacima Registra
za rak Republike Hrvatske od
1968. do 1995. godine učestalost malignog melanoma povećala se za 309, a smrtnost
od melanoma za 310%. Zadnji
zaokruženi podaci iz 2007. govore o tome da u RH oboli 11,8
muškarca na 100 000 ljudi i
10,6 žena na 100 000 ljudi.
Godišnje se dijagnosticira oko
500 novooboljelih.
Od melanoma najčešće
obolijevaju osobe u dobi između 40 i 60 godina, iako se bilježi porast oboljelih i u dječjoj i
adolescentnoj dobi. Izloženost
ultraljubičastim zrakama smatra se glavnim rizičnim čimbenikom u razvoju svih zloćudnih
tumora kože, pa i melanoma.
Posebno zabrinjava to što se
melanom najčešće otkrije tek
u uznapredovanoj fazi, kada
su izgledi za izlječenje manji,
pa je poticanje edukacije o toj
bolesti u općoj populaciji od
iznimna značaja.
Euromelanoma
dan u Hrvatskoj
Hrvatsko dermatovenerološko
društvo Hrvatskoga liječničkog
zbora i Referentni centar za
melanom Ministarstva zdrav-
8
lja RH i ove su godine organizirali javnopreventivnu akciju ranog otkrivanja melanoma i drugih zloćudnih tumora kože.
Ovogodišnja kampanja i javnozdravstvena inicijativa u borbi protiv melanoma
- Euromelanoma dan 2012. - održana je uz
slogan “Brinete za svoje madeže? - Rak
kože možete vidjeti!” Glavna aktivnost
projekta bila je tzv. Dan otvorenih vrata
u dermatološkim ordinacijama, kada
su građanima omogućeni besplatni der-
matološki pregledi kože u dermatovenerološkim ordinacijama diljem Hrvatske.
Predstavljajući program ovogodišnjeg
Euromelanoma dana, prof. dr. sc. Mirna
Šitum, voditeljica Referentnog centra za
melanom Ministarstva zdravlja RH, iznijela je zabrinjavajuće brojke o pojavnosti
melanoma u Hrvatskoj i upozorila na sve
veći broj djece i mladih koji, zbog čestih intenzivnih izlaganja suncu bez fotozaštite,
obolijevaju od tog smrtonosnog raka kože,
te pozvala roditelje i javnost da
se dodatno educiraju o pravilnoj zaštiti od sunca! Posebice
je istaknula sve veći rizik od
melanoma noktiju zbog UVlampi koje se koriste pri ugradnji umjetnih noktiju.
I ove godine u projekt su
se uključili i farmaceuti te se
brošure o samopregledu kože,
osim u liječničkim ordinacijama, mogu naći i u ljekarnama
diljem Hrvatske.
Euromelanoma dan Hrvatska provodi se već nekoliko
godina u organizaciji Hrvatskoga dermatovenerološkog
društva Hrvatskoga liječničkog
zbora i Referentnog centra za
melanom Ministarstva zdravlja. Cijeli je projekt pod pokroviteljstvom Ministarstva zdravlja
RH, Ministarstva zaštite okoliša
i prirode RH te Europske akademije za dermatologiju i venerologiju - organizacije Euromelanoma Day. Projekt podržava i
Hrvatsko farmaceutsko društvo. Podršku ovoj akciji dali su
i Avene, Eucerin, Mustela, La
Roche-Posay, Solgar, Uriage,
Wellness Coner i Printera.
Sve informacije o projektu
dostupne su na internetskoj
stranici organizacije Euromelanoma day: www.euromelanoma.org.
■
Zdrave vijesti
08 melanom.indd 8
5/21/12 8:17:56 PM
zdrave
rave
av
vijesti
INFO
Vijest mjeseca
■ Ako ste odlučili sunčanjem u solariju pripremiti svoju kožu za susret s
pravim suncem, vjerujući u to kako ćete je na taj način zaštititi, možda sami
sebi i svom zdravlju činite medvjeđu uslugu. Stručnjaci Američkog udruženja
za rak kože upozoravaju na to da sunčanje u solariju nije bezopasnije od
“pravog” sunčanja, već da je naprotiv čak i štetnije od sunčanja na suncu!
Sunčanje u solariju štetnije je za zdravlje kože jer je koža u solariju izložena
višim koncentracijama dugovalnih UVA zraka, koje štetno prodiru do dubljih
slojeva kože, nego kad je ona izložena vanjskom suncu. Česti posjetitelji
solarija tako mogu primiti 12 puta više UVA zračenja u godinu dana nego pri
izlaganju suncu za svih sunčanih dana u godini. Najviše od svega toga ipak
zabrinjava podatak da
osobe koje se sunčaju
u solariju imaju više
nego 70% veće šanse
za razvoj melanoma
od osoba koje nikad
ne posjećuju solarije.
Dodajmo još i to da je
odlazak u solarij u Francuskoj dopušten samo
punoljetnim osobama.
Očito s razlogom!
Prevencija HIV
infekcije
■ Polovicom lipnja brojne osobe koje žive s oboljelima od AIDS-a vjerojatno će odahnuti. Tada se naime
očekuje da će Američka agencija za hranu i lijekove
(FDA) odobriti primjenu lijeka Truvada koji u zdravih
osoba smanjuje rizik od zaraze HIV-om. Za sada je
FDA tek prihvatila mišljenje zdravstvenih stručnjaka o
koristima primjene ovog lijeka: - Truvada se čini sigurnom i učinkvitom u prevenciji HIV infekcije. Uzimanje
lijeka očito može uvelike olakšati život onima koji
žive s oboljelima - stoji u priopćenju FDA. Odobrenje
primjene lijeka Truvada značilo bi znatan pomak u
trideset godina dugoj borbi protiv epidemije AIDS-a.
Prema dosadašnjim saznanjima redovitim uzimanjem tog lijeka rizik od infekcije može se smanjiti za
44% u zdravih homoseksualaca i biseksualaca, no
uz istovremenu uporabu prezervativa, dok drugo
istraživanje pokazuje kako Truvada opasnost od infekcije smanjuje za čak 75% među heteroseksualnim
parovima u kojima je jedan partner inficiran HIV-om.
M A G A Z I N Z A D O B A R P U L S Ž I V O TA
Cellu slim revolucionaran koncept
protiv tvrdokornog celulita
Prvi Elancylov proizvod za mršavljenje koji
jedinstvenom kombinacijom djelatnih tvari
- cekropija + kofein - eliminira sve tipove
masti, čak i one najotpornije.
Elancylov Cellu Slim je proizvod revolucionarnog mehanizma djelovanja na tvrdokorni celulit zahvaljujući novoj ekskluzivnoj
djelatnoj tvari, čija su svojstva i djelovanje
pomno ispitali i dokazali kemičari i biokemičari laboratorija Pierre Fabre.
• Dokazan učinak mršavljenja
za samo 7 dana.
• Nova, senzualna, topiva tekstura koja
pruža užitak pri nanošenju.
• Ugodan cvjetni miris koji će svakodnevno
buditi vaša osjetila.
zdrave vijesti
10 brojeva + dar
Cellu slim putno pakiranje, ručnik, torba
ZDRAVE VIJESTI STIŽU POŠTOM NA VAŠU KUĆNU ADRESU!
10 brojeva + dar = 100,00 kn
Osigurajte svoj primjerak časopisa, a uz to na dar dobijte Cellu slim putno pakiranje, ručnik i torbu. Iznosom od 100,00 kn plaćate troškove poštarine jer Zdrave vijesti i dalje su
besplatan časopis. Na adresu Intermedia komunikacije, Amruševa 15, 10 000 Zagreb, pošaljite kupon s podacima, mi ćemo Vas nazvati i uputiti u to što treba učiniti kako bi Zdrave
vijesti stigle na Vašu kućnu adresu. Časopis možete naručiti i elektroničkom poštom na
adresu [email protected] ili nam jednostavno dostavite potvrdu o uplati 100,00 kn na
naš žiro
žir račun 2340009-1510460402. Primatelj uplate: Intermedia komunikacije d.o.o. Svrha uplate:
upl
upišite svoje ime, prezime i adresu na koju želite dobivati časopis Zdrave vijesti.
Deset najbržih čitatelja na dar dobiva Cellu slim putno pakiranje, ručnik i torbu.
Ime
Prezime
Grad i poštanski broj
Ulica
Broj telefona
Želim redovito primati magazin Zdrave vijesti
09 ZV info 05.indd 9
5/21/12 8:18:32 PM
zdravi gradovi
Zdravi bili u Zdravom
gradu Splitu!
Kako živjeti zdravije, kvalitetnije, kreativnije, propulzivnije i
nadahnutije, poučavaju (sve uzraste) Splićani koji uspješno
surađuju s udrugama i ustanovama iz Europe, SAD-a
i s većinom zemalja bivše Jugoslavije
10 Zdrave vijesti
10-11 U zdravom gradu.indd 10
5/20/12 5:04:27 PM
Piše: Ksenija Erceg
Fotografija: Tatjana Krstić
U
lepezi zdravih načina življenja
malo je ili nimalo toga čime se u
ovih gotovo 13 godina koliko postoje nisu pozabavili svakovrsni
entuzijasti iz Udruge Split zdravi grad!
Najsažetijim jezikom brojki rečeno, realizirano je više od 20 većih projekata i programa i cijeli niz manjih. Kroz programe namijenjene djeci - takvih je najviše, obuhvaćeno je
oko 7 tisuća osnovnoškolaca, a educirano je
i uključeno u rad petstotinjak volontera, većinom mladih ljudi, srednjoškolaca i studenata. Stotinjak je tvrtki, pedesetak partnerskih i suradničkih institucija, osamdesetak
stručnih suradnika - profesora, inženjera,
ekonomista, umjetnika, liječnika, psihologa,
defektologa, pravnika… koji su pridonijeli
uspješnijem radu Udruge. Uz sudjelovanje
u mnogim međunarodnim programima u
njihovoj su organizaciji i dva značajna međunarodna kongresa: pod zajedničkom egidom Era nove ekonomije i novih zanimanja
prvi Stres i mobbing već je realiziran, a drugi
Ekonomija vrijednosti, održivosti odgovornosti i zdravlja najavljen je za početak studenoga ove godine, i pripreme su u tijeku.
Raspolažu s čak tri radna prostora: glavni
ured za organizacijsko-logističko-administrativne zadaće je u Vukovarskoj ulici, gdje
se jednako tako organiziraju sastanci, radionice, predavanja, konferencije, ali i programi
tjelovježbe i glazbene probe. Udruga ima i
edukacijsku kuhinju u Ljubićevoj ulici, u kojoj
se redovito održavaju radionice prirodnoga
Uz pomoć
brojnih inozemnih i
domaćih fondova, donatora
i podupiratelja Udruga Split
kuhanja, degustacije i zdravi grad spasila je od potpunog gospodarske, kulturne,
znanstvene,
političke
slične priče sa zdravim jeurušavanja i propadanja staru
napuštenu zgradu osnovne škole
adrese promičući svijest
stvinama za sve uzraste i
u selu Radošić u općini Lećevica
o vrijednosti i važnosti
interese. Naposljetku, uz
pretvorivši je postupno u
zdravi(ji)h načina življenja.
pomoć brojnih inozemnih i
edukacijsko-resursni
Među zapaženijim izdanjima
domaćih fondova, donatora
centar
su i Ja, projektoplovac, duhovit
i podupiratelja spasili su od
i poticajan priručnik o upravljanju
potpunog urušavanja i propadanja
staru napuštenu zgradu osnovne škole u projektima koji se, kako čujemo, dosta koristi
selu Radošić u općini Lećevica pretvorivši je i izvan Hrvatske, Najzdravije namirnice svijepostupno u edukacijsko-resursni centar. Da- ta, Volontiranje, Zdrava sveučilišta, Naknada
kle, zahvaljujući upravo Udruzi Split Zdravi štete - Mobbing - Vještačenje - Mirenje…
A u projekte koji se u razgranatoj mreži
grad (USZG), oživljava se pomalo i taj zapostavljeni i zapušteni ruralni dio Splitsko-dal- djelatnosti USZG-a protežu najdulje svakako
matinske županije. Organiziraju se programi spada Cjelovito zdravlje koje se u međuvreškola u prirodi, pomalo se oblikuje ogledni menu preimenovalo u Put zdravlja. Započeedukacijski bio-vrt namijenjen edukaciji dje- lo je dvije godine nakon osnivanja Udruge, a
ce i odraslih za ekološku poljoprivredu, a for- rok trajanja zapravo mu je neograničen jer
mira se i međunarodni razvojno-obrazovni mu je takva i ideja vodilja: odgovornost za
centar i razvija mreža poučnih eko-etno sta- svoje zdravlje staviti u svoje ruke kako ga ne
bismo morali stavljati u ruke liječnika i drugih
za za promicanje i razvoj eko-etno turizma.
koji ‘popravljaju’ ono što neznanjem i nepaŽivjeti zdravije i kreativnije žnjom djelomično ili nepovratno izgubimo!
Na tragu temeljne početne ideje o unapre- Put zdravlja uključuje predavanja, radionice,
đenju kvalitete života u Splitu pretvarajući pripremu hrane, posjete eko-proizvođačima,
ga u „grad nasmijanih, proaktivnih i ispu- DO-IN vježbe, Zdravkiće i Bolkiće… Kontinunjenih ljudi, uzor zdrave i održive zajednice irano se vrše evaluacije provedenih prograkoja će se graditi modelima dobre prakse ma, a od dobre usmene predaje program
preventivnog, edukativnog i društveno-po- traje i uključuje sve veći broj onih koji svoje
duzetničkog djelovanja“, ova se Udruga po- zdravlje žele držati u svojim rukama.
zicionirala među vodeće hrvatske udruge čiji
Još je jedan projekt koji je započeo na
se rad visoko vrednuje i kod kuće i vani, što samim počecima rada Udruge potrajao i
potvrđuju i brojna priznanja i nagrade. Sa- u međuvremenu se preimenovao. PETRA
stavni dio njihova (dugoročnog) djelovanja (Projektna Edukacija i Tehnologije za cjeloje i izdavaštvo. Glasilo Zdravo Splite najdu- vit Razvoj i kreativnu društvenu Akciju) - kregovječniji je projekt, besplatno se distribuira ativno korištenje slobodnog vremena djece i
na sve školske i mnoge lokalne i regionalne mladih u Splitsko-dalmatinskoj županiji ➜
Zdrave vijesti 11
10-11 U zdravom gradu.indd 11
5/20/12 5:04:35 PM
zdravi gradovi
kroz školske mikroprojekte danas je objedinjeno u projektu STELLA POLARIS. I ta
Sjeverna zvijezda pokazuje smjer svima koji
svoje dane žele živjeti kreativnije, propulzivnije i nadahnutije kao pametni kapetani u
projekti(ći)ma koji se zovu Projektoplovstvo, Igroplovstvo, Kulturoplovstvo, Glazboplovstvo, Treneroplovstvo, Ekoplovstvo,
Internetoplovstvo, Životoplovstvo. U Udruzi
je s odličnim rezultatima proveden i višegodišnji projekt BUBA (Bistar Um Bez Alkohola) za učenike od 5. do 7. razreda splitskih
osnovnih škola, u kojem su se educirali i roditelji, nastavnici i stručni suradnici. Splićani
uspješno surađuju s udrugama i ustanovama iz Italije, Nizozemske, SAD-a, s delegacijom EU-a u Hrvatskoj i s većinom zemalja
bivše Jugoslavije.
Suradnja za budućnost
Što se tiče sasvim aktualnih programa i
projekata, Ranko Milić, dopredsjednik
USZG-a, jedan od osnivača i voditelj najvećeg broja projekata, spominje nam Projekt
unapređivanja zapošljivosti mladih (YEEP)
koji je započeo u svibnju prošle i završava u
svibnju ove godine. Petstotinjak ljudi informirano je o projektu, 300 anketirano, 200
uključeno u edukacije i 40 ih je u radnoj
praksi; neki su se među njima već zaposlili, a
neki su na putu (stalnoga) zapošljavanja.
U tijeku je i ESENSEE (Eko socijalna ekonomska mreža Južne i Istočne Europe), koji
67 posto financira EU, a
ostalo daju Vlada RH-a,
Nacionalna zaklada za
razvoj civilnoga društva,
UNDP u Hrvatskoj, privatni
donatori i sponzori. Nositelj
projekta je USZG, a partneri
Splićanima u projektu su:
Autonomni centar Čakovec,
Slap - Udruga za kreativni
razvoj iz Osijeka, Grupa 484
iz Beograda, ORT iz Skopja,
Little people of Kosovo, ESCOP (Europska
socijalna zadruga sa sjedištem u Italiji) i UNDP-ov program Coast. Projekt obuhvaća 4
faze: stvaranje mreže ljudi koji se društvenim
gospodarstvom žele baviti na odgovorniji
način; razvoj kapaciteta putem obrazovnih
programa koji će ljude poticati na realizaciju
takvoga gospodarenja udruživanjem u zadruge, društvena poduzeća, zaklade, udruge,
neformalne udruge; pilot-projekte kojima će
se demonstrirati zaživljavanje eko-društvene
ekonomije i kampanju širenja svijesti o tome
što je zapravo eko-društvena ekonomija temeljena na etičnosti i solidarnosti među ljudima kojom se gradi zdrav poslovni model,
kakav u Hrvatskoj nažalost još nije zaživio.
Što se tiče druge faze projekta, krajem
svibnja za 15-ak polaznika iz svih spomenutih zemalja organizirat će se u Splitu,
Dubrovniku, Osijeku, Čakovcu, Zagrebu,
potom i u Italiji, edukacija gdje će se na
praktičnim primjerima moći (na)učiti što
je to i kako se prakticira društveno odgovorno poduzetništvo. Učit će se o društvenom poduzetništvu, društvenom vodstvu i
društvenoj inovaciji.
U tijeku je i provedba projekta Partnerstvo
za ljudski i socijalni kapital u kojem će se
povezivanjem Splitsko-dalmatinske i Osječko-baranjske županije, njihovih ruralnih i
urbanih resursa, proizvodnje zdrave hrane
i eko-turizma, pokušati potaknuti osobna,
okolišna i društvena odgovornost kao put
izlaska iz krize.
U sklopu projekta Put zdravlja, u splitskoj
Osnovnoj školi Dobri provodi se dvogodišnji
program za učenike od drugoga do četvrtoga razreda. Učit će o tome kako zdravo disati, jesti, spavati, kretati se - ukratko, živjeti
kvalitetnije i zdravije od onoga kako se uobičajilo prakticirati u svakodnevici, u školskom
i slobodnom vremenu.
■
12 Zdrave vijesti
10-11 U zdravom gradu.indd 12
5/20/12 5:04:37 PM
zdravlje iz prirode
Ljekovit i ukusan
CRVENI GRM
Ne sadrži kofein i kalorije, ali sadrži obilje vitamina C i minerala,
zbog čega se rooibos može smatrati prehrambenim proizvodom
Piše: mr. pharm. Šeila Balić Svalina
L
jekovita svojstva rooibosa - crvenog
grma ili crvenog čaja (lat. Aspalathus
linearis) stanovnici pokrajine Cedarberg u Južnoafričkoj Republici poznaju i koriste više od 300 godina. Ova grmolika biljka uspijeva isključivo na visoravnima
te pokrajine, na pješčanu tlu i suhoj klimi,
a svi pokušaji njena uzgoja u drugim podnebljima i drugačijim uvjetima nisu uspjeli.
Naziv crveni grm i crveni čaj rooibos je dobio
zbog crvenkastih, dugačkih igličastih listića
među kojima cvatu žuti cvjetovi, vrlo slični
cvijetu nama poznate biljke brnistre.
Rooibos uspijeva samo na visokim temperaturama, danju do 40 °C, noću ne nižim
od 20 °C, potreban mu je čist zrak bez prašine i industrijskih zagađivača. Snagu i život
biljka crpi iz zemlje zahvaljujući čvrstom
korijenu dugačkom do dva metra, dok grm
obično doseže visinu od 1 ili 1,5 metra.
Potpuno drugačiji čaj
Rooibos, za razliku od crnog čaja, ne sadrži
kofein, zahvaljujući čemu se može konzumirati cijelog dana. Ima osvježavajući okus,
bogat je mineralima, a sadrži i enzim superoksid dismutazu - snažan antioksidans koji
usporava proces starenja i djeluje kao zaštita
protiv mnogih bolesti izazvanih djelovanjem
slobodnih radikala. Pomaže održati zdravlje
i vitalnost, usporava starenje i štiti od brojnih
bolesti, a flavonoidi koje rooibos sadrži vrlo
su korisni za očuvanje imunosnog sustava.
Dokazano je da je rooibos, zahvaljujući izrazito bogatom mineralnom sastavu, važnim
esencijalnim elementima i niskom udjelu
tanina, vrlo djelotvoran u slučaju mnogih tegoba. Vrlo je učinkovit i u zaštiti od alergija,
astme i kožnih alergijskih ekcema.
Ovaj čaj bez kofeina, s niskim udjelom
tanina, a visokim sadržajem vitamina C
te mnogih minerala, gotovo da se može
smatrati prehrambenim proizvodom, ali s
druge strane rooibos ne sadrži kalorije, pa
je posebno koristan osobama koje su na
dijeti. Jedna šalica tog čaja sadrži minerale: cink, mangan, magnezij, bakar, željezo,
kalij, kalcij i fluor.
U svojoj domovini Južnoj Africi rooibos se
uvijek upotrebljavao kao lijek protiv želučanih i probavnih tegoba (kao što su žgaravica,
mučnina, crijevne upale, čir). Dokazano je
da umiruje grčeve u crijevima, posebno kod
male djece. Zbog blagotvorna djelovanja
na dojilje stekao je i naziv „majčino čudo“.
Naime, koristeći čaj od rooibosa dojilje nakon dojenja primjećuju da se nervozne bebe
obično umire, a prestaju i mučni grčevi.
Blagotvorno djeluje na kožu, smiruje,
pomaže protiv nesanice, stresa i napetosti,
pomaže nadoknaditi minerale izgubljene
pojačanim tjelesnim aktivnostima, posebice kod sportaša.
Znanstveni dokazi
Različite studije pokazuju da su zdravstvene prednosti biljke rooibos ogromne, a neka
su istraživanja osim navedenog pokazala i
da štiti od kardiovaskularnih bolesti te da
pomaže u sprečavanju od srčanih oboljenja. Otkriveno je također da u nekim slučajevima preventivno djeluje protiv nastanka
raka. Flavonoidi u njemu mogu štititi od neželjenih genetskih oštećenja stanica. Stručnjaci procjenjuju da pruža zaštitu i od bolesti
jetre i debelog crijeva. Japanska istraživanja
potvrdila su da rooibos značajno smanjuje svrbež kod bolesnika s dermatitisom.
Zbog zdravstvenih učinaka i raznovrsne primjene rooibos je u posljednjih nekoliko godina postao hit na svjetskom tržištu i zaslužuje sve veću popularnost. Može se poslužiti
kao vrući ili hladni čajni napitak, a ponekad
se koristi i u jelima, umacima, voćnim pićima, kremama za ruke i losionima za tijelo.
Kako djeluje?
- Zbog umirujućeg svojstva naziva se majčino čudo.
- Ublažava nesanicu, stres i napetost.
- Pomaže nadoknaditi minerale izgubljene
znojenjem.
- Ublažava žgaravicu, mučninu, crijevne
upale.
- Štiti od alergija, astme i kožnih alergijskih
ekcema.
■
Zdrave vijesti 13
13 Zdravlje iz prirode.indd 13
5/21/12 8:20:26 PM
razgovor s povodom
T
vrtka Myko San, osnovana 1990.
godine, prvi je originalni proizvođač preparata iz ljekovitih gljiva u
Europi, a danas proizvođač s najvećim iskustvom. O stručnosti i iskustvu
najbolje svjedoče tisuće pacijenata koji su
dobili pomoć, u obliku lijeka i savjeta, i riješili svoje zdravstvene probleme.
Direktor i osnivač tvrtke dr. Ivan Jakopović vrhunski je stručnjak i svjetski priznati autoritet u primjeni ljekovitih gljiva za
zdravlje. Član je međunarodnih udruženja
International Society for Mushroom Science i New York Academy of Sciences te član
uredništva jedinog svjetskog znanstvenog
časopisa o ljekovitim gljivama International Journal of Medicinal Mushrooms (Begell House, New York).
Reputacija i stručnost tvrtke Myko San
prepoznati su i u svjetskoj znanstvenoj
zajednici. Myko San je bio domaćin i glavni organizator 6. Svjetske znanstvene
konferencije o ljekovitim gljivama
održanoj 2011. u Zagrebu. Na konferenciji
je sudjelovalo 150 znanstvenika iz 38 zemalja, koji su prikazali preko 120 najnovijih
znanstvenih istraživanja o ljekovitosti gljiva. Održana je i panel rasprava o antivirusnim potencijalima ljekovitih gljiva, kojoj
je prisustvovao i određeni broj liječnika iz
Hrvatske i inozemstva.
Dr. Ivan Jakopović
svjetski priznati autoritet u
primjeni ljekovitih gljiva
Ljekovite gljive - učinkovita i sigurna pomoć protiv virusnih bolesti
Preparati iz ljekovitih gljiva nastali su
na temelju tisućljetnih iskustava kineske
i japanske medicine, a suvremena znanstvena istraživanja potvrđuju njihovu djelotvornost. Smanjuju rizik i pomažu u liječenju raka, leukemije i limfoma, održavaju
optimalnu razinu kolesterola i drugih masnoća u krvi, reguliraju krvni tlak, smanjuju
rizik od infarkta srca i moždanog udara te
ubrzavaju oporavak nakon tih bolesti, reguliraju razinu šećera u krvi, poboljšavaju
ukupni imunitet… To su samo neke od indikacija za primjenu preparata iz ljekovitih
gljiva. O njihovu antivirusnom djelovanju
odgovore smo potražili od dr. sc. Ivana Jakopovića.
ZV: Od liječnika često čujemo da protiv
virusnih bolesti nema adekvatnog lijeka,
a i svjedoci smo toga da lijekovi za neke
„ozbiljnije“ virusne bolesti uzrokuju
neugodne nuspojave ne polučivši pritom
uspjeh kakav se od njih očekuje. Mogu li
se za prevenciju i liječenje barem nekih
virusnih bolesti preporučiti preparati iz
ljekovitih gljiva?
O: Primjena preparata iz ljekovitih gljiva
u prevenciji i tretmanu brojnih virusnih
14 Zdrave vijesti
14-16Mikosan.indd 14
5/20/12 8:36:56 PM
oboljenja ne samo da se može preporučiti,
njihova je djelotvornost dokazana u tisućljetnoj praksi tradicionalne medicine. Osim
toga učinkovitost ljekovitih gljiva u antivirusnoj terapiji nepobitno dokazuje i suvremena znanost. Ljekovite gljive pojačavaju
i ubrzavaju sposobnost tijela da pobijedi
virusnu bolest.
ZV: Za koje se virusne bolesti
preporučuju preparati iz ljekovitih
gljiva?
O: Važno je istaknuti da svi preparati od
gljiva nisu jednako djelotvorni. No djelovanje ljekovitih gljiva znanstveno je potvrđeno, one mogu:
IV, HPV,
- spriječiti hepatitis, AIDS/HIV,
ruge
prehladu i gripu te mnoge druge
virusne bolesti,
- ublažiti umor i slabost,
bolove, temperaturu, žuticu
i druge simptome virusnih
oboljenja,
- smanjiti učestalost
komplikacija, koje mogu bitii i
vrlo opasne,
ti
- spriječiti ili skratiti i olakšati
virusne infekcije.
nje
Zato se predlaže korištenje
jiva
preparata iz ljekovitih gljiva
bokao prvi izbor kod virusnih oboncija
ljenja, kao i najbolja prevencija
gije(uz cijepljenje i osobnu higijelaže
nu). Za najbolji učinak predlaže
ekose primjena preparata iz ljekodardnom
vitih gljiva zajedno sa standardnom
liječničkom terapijom. Pri tome valja znati
da nema opasnosti od interakcija, nuspojave lijekova se smanjuju, a djelovanje je
sinergijski pojačano. Rezultati primjene
ljekovitih gljiva bolji su što se ranije počne s
primjenom gljiva i njihovih proizvoda.
Antivirusna svojstva ljekovitih (viših)
gljiva ispituju se još od polovice 20. stoljeća. Cochran i Lucas utvrdili su da zaštitu
od virusa poliomijelitisa u miševa pružaju
golema puhara (C. gigantea) i poljska pečurka (Agaricus campestris). Potom je Cochran sa suradnicima utvrdio da su vrganj
(Boletus edilus), golema puhara, osinac
(Suillus luteus), shiitake kao brezova guba
(Piptoporus betulina) djelotvorne protiv
virusa influence. F. Suzuiki i tim otkrili su da
RNK iz spora shiitake potiče proizvodnju
interferona te da spoj KS-2 iz micelija shiitake pruža značajnu profilaktičku i terapij➜
sku zaštitu protiv virusa influence.
Antiviralna svojstva gljiva
Nizom istraživanja utvrđeno je da aktivne tvari u pojedinim vrstama gljiva,
neposredno ili posredstvom različitih faktora humoralne i stanične imunosti,
sprečavaju umnožavanje virusa i razvoj virusnih infekcija, pri čemu se
antiviralna i antitumorna aktivnost u značajnoj mjeri međusobno preklapaju. Ta svojstva pojedinih vrsta ljekovitih gljiva dokazana su pokusima na
životinjama, kulturama humanih stanica, ali i na oboljelima. Ohrabrujući
rezultati postignuti su u liječenju ne samo „banalnih“ virusnih oboljenja već i
u slučaju AIDS-a i s njim povezanih bolesti, te hepatitisa. U strahu od AIDS-a
često se zaboravlja da je hepatitis još uvijek najmasovnija bolest od koje u
svijetu godišnje umire preko dva milijuna, a virusima je zaraženo preko 300
milijuna ljudi. Preko 30% zaraženih dobije kronični aktivni hepatitis, čije su
daljnje komplikacije rak jetre, ciroza i zakazivanje jetre. Pokusi u 16 japanskih
klinika ukazali su na stvaranje antitijela kod kroničnog hepatitisa B, a u
jednoj pilot
p
- studiji četveromjesečna terapija preparatima iz ljekovitih
gljiva dovela je kod 36,8% pacijenata s kroničnim hepatitisom do
inak
inaktivacije virusa, a u drugim studijama su za manje od tri mjeseca
potp
potpuno izliječeni pacijenti s teškim epidemijskim oblicima bolesti. S
obzir
obzirom na imunostimulacijski način djelovanja, od stimulacije lučenja
vlas
vlastitog interferona i stvaranja antitijela nadalje, logično je očekivati
i dobre
do efekte u borbi s virusima hepatitisa C i D i drugim virusima
hep
hepatitisa koji se pojavljuju ili će se u budućnosti pojaviti.
Zdrave vijesti 15
14-16Mikosan.indd 15
5/20/12 8:36:58 PM
razgovor s povodom
Bošković”, na Odjelu za molekularnu medicinu, i na Prehrambeno-biotehnološkom
fakultetu. Mi ne nagađamo koja je najbolja
formulacija, niti slijepo slijedimo tradiciju,
već koristimo mogućnosti koje nam daje suvremena znanost, ispitujemo, istražujemo.
Mykoprotect.1 koristi optimalne omjere
aktivnih tvari koje djeluju u sinergiji. To
je mnogo jače nego korištenje samo jedne
tvari, ili jedne vrste gljiva. Preparat zato
pojačava imuni sustav na mnogo načina,
istovremeno direktno napadajući viruse i
njihove vitalne procese.
Sigurnost primjene i kvaliteta proizvoda
osigurana je kontroliranim porijeklom sirovina, kontrolom prema propisima Europske unije o čistoći, proizvodnim standardima Lab Tested Quality, ISO9001:2000 i
HACCP. Sve je to jamstvo vrhunskog proizvoda. Uz to Mykoprotect.1 registriran je dijetetski preparat pri Ministarstvu zdravstva
i socijalne skrbi.
ZV: Koja su vaša iskustva iz prakse?
Aktiviranjem humoralnoga i staničnog
imuniteta lentinan iz shiitake djeluje protiv HIV-a i drugih virusa, a jača i ukupnu
otpornost na virusne infekcije dišnih organa. LEM i njegov sastojak EP3 potpuno su
spriječili oštećenja stanica inficiranih herpes simplex virusom tipa 1 i 2, kao i stanica
inficiranih virusom konjskog encefalitisa, te
djelomično zakočili virus zaušnjaka, ospica
i polio virus.
Istraživanja i klinička ispitivanja pokazala su djelotvornost LEM-a i protiv genitalnog herpesa.
Naša iskustva u Hrvatskoj pokazala su
da ekstrakti iz nekih ljekovitih gljiva znatno ubrzavaju oporavak od nekih virusnih
infekcija - od herpes zostera i herpes simpleksa, do virusa influence, virusa parainfluence i rinovirusa. Posebno obećavaju
značajna i vrlo značajna poboljšanja koja
su uočena nakon višemjesečnih tretiranja
hepatitisa, posebno hepatitisa C.
ZV: Koji se proizvod tvrtke Myko
San izdvaja zbog svog antivirusnog
djelovanja, možete li nam ukratko
opisati njegovo djelovanje?
O: Mykoprotect.1 tvrtke Myko San najbolji
je proizvod iz ljekovitih gljiva. Taj jedinstven
preparat pruža najbolje šanse za pobjedu
nad virusnom infekcijom. Evo zašto:
Mykoprotect.1 je 100% ekstrakt. Budući
da se aktivne tvari nalaze u tankim zidovima stanica gljive, samo ekstrakti iz mnogo kilograma gljiva Shiitake i Ganoderma
mogu dati dovoljne količine aktivnih tvari
- specifičnih beta glukana. Istraživanja su
dokazala da su beta glukani iz ovih gljiva
višestruko učinkovitiji od onih iz kvasca.
Mykoprotect.1 sadrži velike, efikasne
doze najjačih otkrivenih beta glukana.
Zato Mykoprotect.1 dolazi koncentriran u
tabletama, u kapsule naime ne mogu stati
dovoljno velike količine.
Ovaj je proizvod znanstveno formuliran
ekstrakt. To je finalni rezultat testiranja preko 150 vrsta i kombinacija ljekovitih gljiva.
Istraživanja su rađena na Institutu “Ruđer
O: Brojna su iskustva naših pacijenata koja
potvrđuju pozitivno djelovanje preparata iz
ljekovitih gljiva tvrtke Dr Myko San. Među
njima je slučaj gospođe R. G. koja je koristila
mikoterapiju protiv hepatitisa C. Gospođa R.
G. mikoterapiju je započela prije desetak godina i popila šest kompleta tekućeg preparata Mykoprotect. U toku ljeta i jeseni 2001.
dva puta je obavila testiranje, u razmaku od
tri mjeseca, a nalazi oba testiranja bili su negativni. Zdravstveno stanje gospođe R. G. i
dalje je stabilno, tj. bolest se nikad nije vratila. Čak i kada se virus ne može potpuno iskorijeniti, infekciju je s ekstraktima ljekovitih
gljiva moguće dobro držati pod kontrolom.
U svijetu je objavljeno mnogo znanstvenih istraživanja antivirusnih djelovanja različitih vrsta gljiva. Dokazano je da aktivne
tvari iz nekih vrsta gljiva sprečavaju prianjanje različitih vrsta virusa na stanice domaćina, koče proces „kopiranja“ genetske
šifre virusa u stanice domaćina i sprečavaju razmnožavanje virusa u napadnutim
stanicama. To je rezultat aktiviranja niza
procesa imunološke obrane od virusnih
infekcija - jačanjem aktivnosti makrofaga,
jačim djelovanje interleukina - 1, većom
proizvodnjom protutijela i T-limfocita, bržim obnavljanjem stanica koštane srži...
Isti ti mehanizmi mogu biti od velike koristi
za ljudski organizam i u prevenciji i borbi s
novim opasnim virusima koji se pojavljuju
u svijetu u zadnjih nekoliko godina.
■
16 Zdrave vijesti
14-16Mikosan.indd 16
5/20/12 8:37:01 PM
podsjetnik
Tetanus prijeti
svima, a najviše...
Banalna posjekotina ili ubod, ugriz kućnog ljubimca... Znate
li da su male i zatvorene rane opasnije nego one veće?
Sjećate li se jeste li cijepljeni i docijepljeni protiv tetanusa?
T
etanus je po život opasna zarazna
bolest od koje godišnje u svijetu
oboli više od milijun ljudi. Čak polovina ukupnog broja oboljelih obolijeva od neonatalnog oblika tetanusa, s
visokom smrtnošću od čak 90%.
Uzročnik tetanusa je toksin bakterije Clostridium tetani koja živi u zemlji, glini i blatu,
ali i u probavnom traktu nekih životinja. U
Hrvatskoj od tetanusa godišnje oboli 10 - 20
osoba, uglavnom starije životne dobi, nakon
zagađenja otpornim sporama bakterije Clostridium tetani svježe ubodne ili lacerirajuće
rane, koju najčešće steknu za vrijeme rada
sa zemljom, tijekom poljoprivrednih radova
na oranicama, voćnjacima, vinogradima ili u
vrtovima. Pobol je najveći u sjevernim krajevima RH, u dolinama velikih rijeka, oko Bjelovara, šireg područja Zagreba, Koprivnice i
Varaždina, u Posavlju, Podravini, Međimurju,
Pokuplju.
Koje su najopasnije ozljede?
Prebolijevanjem tetanusa ne stiče se imunitet. Od tetanusa obolijevaju osobe koje nisu
cijepljene ili nisu docijepljene protiv te bolesti.
Banalna posjekotina ili ogrebotina ponekad je dovoljna za ulazak bakterije u ljudski
organizam. Jednom kad dospije u ljudski organizam bakterija postaje aktivna i izlučuje
snažan otrov koji se nakuplja na završecima
živaca u mišićima te blokira kontrakcije mišića - dovodi do paralize.
Najopasnije su rane onečišćene zemljom
ili glinom, ali ponekad je za infekciju dovoljno ubosti se na trn ruže ili neke druge biljke.
Bakterija C. tetani preživljava u okolišu bez
kisika zbog čega su male, zatvorene rane,
uzrokovane ubodom čavla ili trna, daleko
opasnije od većih, otvorenih rana poput primjerice porezotina staklom pri kojima trenutno dolazi do kontakta ozlijeđenog tkiva s
kisikom. Opasan je i ugriz životinje, posebno
ugriz psa jer psi neprestano njuškaju tlo, a u
svom probavnom traktu mogu nositi bakteriju C. tetani. Stoga je u slučaju ugriza neophodna profilaksa cijepljenjem.
Simptomi se javljaju odmah?
Ne. Infekcija se očituje od dva do deset dana
nakon kontakta s uzročnikom. Paraliza najprije zahvaća mišiće žvakanja zbog čega
usne zahvaća nevoljan i bolan grč. Potom
dolazi do paralize mišića potiljka, vrata, poprsja, ruku i nogu, da bi na kraju došlo do paralize mišića disanja, što može imati kobne
posljedice.
Kliničke simptome (povišen tonus i grčevi poprečnoprugastih mišića) uzrokuje otrov tetanospazmin,
jedan od najjačih neurotoksina.
Ne sjećate se cijepljenja
i docjepljivanja?
U nekim slučajevima ranjavanja propisuju se imunoglobulini protiv tetanusa,
koji se dobivaju iz ljudske krvi. Imunoglobulini osiguravaju trenutnu zaštitu
od bolesti, a primjenjuju se ako je od
cijepljenja prošlo više od deset godina
te ako nema dokaza da je ozlijeđena
osoba cijepljena protiv tetanusa.
Seroprofilaksa protiv tetanusa daje se
odmah nakon utvrđivanja indikacije, uz
istovremeno davanje prve doze antitetanusnog cjepiva, a obavlja se tako što
se ozlijeđenoj osobi daje odgovarajuća
doza imunoglobulina protiv tetanusa.
ima ograničeno trajanje te da se za stjecanje
trajnog imuniteta savjetuje docjepljivanje. U
svakom slučaju, svaku ranu, pa čak i one najsitnije, treba dobro dezinficirati antibakterijskim sredstvom. Osim toga korisno je znati
koliko je vremena proteklo od posljednjeg
cijepljenja do trenutka ozljede.
Kako se provodi docjepljivanje?
Ako se posljednje cijepljenje zbilo pet godina
prije ozljeđivanja te ako je u djetinjstvu proveden potpuni ciklus cijepljenja (tri doze u prvoj
godini života, jedna u 6. i jedna nakon 10. godine života), nije potrebno docjepljivanje. No
ako je od posljednjeg cijepljenja prošlo više
od deset godina, potrebno je potražiti savjet
liječnika ili hitnu liječničku pomoć unutar 48
- 72 sata. Liječnik će naime ovisno o ozljedi i
provedenom cijepljenju procijeniti kakvo je
liječenje potrebno.
■
Je li moguće spriječiti?
Da, cijepljenje je obavezno za djecu
do 6. godine života. No valja podsjetiti na to da zaštita cijepljenjem
Cijepljenje djece provodi se s 5 doza raspoređenih u određenim vremenskim razmacima od 2. mjeseca do 4. godine života. Odrasli i djeca starija
od sedam godina cijepe se u 7., 14. i 19. godini te svakih deset godina.
Ako je u trenutku ozljede prošlo više od deset godina od cijepljenja, tada
se prva doza cjepiva daje neposredno nakon ozljede, druga doza daje se
30 - 90 dana nakon prve, a treća 12 mjeseci nakon druge doze. Time se
osigurava zaštita od tetanusa na deset godina.
Ako do ozljede dođe 5 - 10 godina nakon cijepljenja, dovoljna je jedna
doza cjepiva za zaštitu sljedećih deset godina.
Zdrave vijesti 17
17 tetanus.indd 17
5/21/12 8:21:31 PM
sezonske tegobe
O
težano disanje kroz nos, uobičajena zimska smetnja, nerijetko nas
iznenadi i u proljeće. Posljedica je
i simptom obične prehlade ili alergije, ali i promjena anatomije dijelova lica,
te upala koje mogu biti kronične i akutne.
Ako simptomi potraju duže od nekoliko
tjedana, uzrok je možda neizliječena ili
ponovna infekcija, a u tom slučaju riječ je o
kroničnom rinitisu.
Jedan od uzroka upale sluznice nosa je i
akutni rinitis, a riječ je o običnoj tegobi koju
uzrokuju:
INFEKCIJE Javljaju se češće u osoba koje
prelaze iz hladnog i vlažnog prostora u zagrijani i suhi te u onih koje borave u pretrpanim prostorijama i nemaju razvijene higijenske navike. U rizičnoj skupini su i osobe
oslabljenoga imunosnog sustava i nezdravih prehrambenih navika. Čak do 70 posto
slučajeva infekcija uzrokovano je virusima,
a razdoblje inkubacije je vrlo kratko, samo
nekoliko dana. Nakon toga simptomi kao
što su kihanje, curenje iz nosa, vlaženje i žarenje očiju postaju izraženi, a potom se javljaju povišena tjelesna temperatura i opća
slabost. Upala može zahvatiti nos, ždrijelo,
ali i uho te donje dišne putove. Bakterijske
bolesti javljaju se u nešto manjem broju i
najčešće zahtijevaju liječenje antibioticima.
ALERGIJSKE REAKCIJE Posljednjih
godina sve su češće, a simptomi su slični
onima akutne upale sluznice nosa. Bolesnici se najčešće žale na kihanje, curenje,
začepljenost nosa te iritiranu sluznicu. Mogući su i simptomi u području oka, poput
svrbeža i vlaženja, ali i opća slabost, bljedilo, izraženi podočnjaci...
Slijedi kašalj
Kašalj je, poput hunjavice i začepljenog
nosa, zacijelo jedna od najučestalijih “zimskih” boljki, no zajedničko im je i to ne bi-
Ponovno
lako disati!
raju godišnje doba. Taj neugodni znak bolesti gornjih i donjih dišnih putova ometa
spavanje, dosadan je, otežava razgovor, a
ponekad čak i koncentraciju. No ujedno je
i koristan obrambeni mehanizam jer brzim
izbacivanjem zraka iz dišnih putova izbacujemo strana tijela i sekret.
Akutni, dakle kratkotrajni kašalj najčešće
je posljedica upale gornjih ili donjih dišnih
Čim prije zdrava sluznica
Virusi koji uzrokuju akutni rinitis prenose se u pravilu kapljičnim putem, dakle
ponajprije kihanjem. Kapljice dostižu vrtoglavu brzinu od čak 200 kilometara na
sat i šire se u promjeru od pet metara oko osobe koja kiše. Nalazimo li se izvan
njihova dosega, zaštićeni smo bar od tog napada virusa. Ali većina ljudi ne zna da
virusi nakon kihanja u ruku još neko vrijeme preživljavaju na koži i tamo doslovce
čekaju sljedeću žrtvu. 75 posto svih virusa prehlade prenosi se rukovanjem ili
dodirom kvaka ili rukohvata.
Prohodnost nosa vrlo je važna jer omogućava zaštitu upale nosnih sinusnih
šupljina. Osim toga oštećena i isušena sluznica nosa nemoćna je u obrani od virusa
i ostalih štetnih mikroorganizama.
putova. Ovisno o svojstvima kašlja, o tome
je li produktivan ili neproduktivan te o mogućim popratnim simptomima kao što su
povišena tjelesna temperatura, otežano
disanje i prisutnost sekreta, liječnik će utvrditi uzrok, postaviti dijagnozu i propisati
primjereni lijek. Najučestaliji uzroci takva
kašlja uobičajene su prehlade, akutna upala ždrijela ili dušnika te bronhitis ili alergije.
Kašalj može biti i kroničan, dugotrajan,
popraćen osjećajem opće slabosti. U tom
slučaju potrebne su složenije pretrage, među
kojima i rendgenska pretraga pluća, jer takav
kašalj može biti znak upale bronha i pluća.
Liječenje kašlja provodi se uglavnom
uklanjanjem uzroka. Nakon što se postavi precizna dijagnoza, liječnik će, ovisno o
potrebi, propisati lijekove koji ublažavaju
simptome. Liječenje je dakle simptomatsko. Ako je potrebno, propisuju se lijekovi
koji će smiriti kašalj, pomoći da se odstrane
nakupine suvišnog sekreta, spriječe ošte-
18 Zdrave vijesti
18-19sezonske tegobe.indd 18
5/21/12 10:18:21 PM
ćenja sluznice i eventualne upale.
ZA TERAPIJU SE
NAJČEŠĆE PROPISUJU:
sredstva za smirenje kašlja - koja djeluju na podražaj i vrlo su korisna u liječenju
djece, u koje kašalj može biti popraćen povraćanjem ili nesanicom,
mukolitici - omekšavaju sluz i sekret te
sprečavaju stvaranje naslaga u dišnim putovima,
kortikosteroidi - propisuju se za pojedine
bolesti nosa i pluća,
protuupalni lijekovi - za liječenje kašlja
koji je posljedica nekih virusnih bolesti dišnih putova,
antibiotici - u slučaju bakterijskih upala
dišnih putova.
Zašto virusi napadaju
Kroz nos svakodnevno prostruji oko 10.000
litara zraka, a s njime i velik broj čestica
raznih tvari među kojima mogu biti i neki
uzročnici bolesti. Ako je imunosni sustav
djelotvoran, nije oslabljen, eventualni
uzročnici bolesti vrlo brzo i jednostavno
se uz pomoć cilija - sićušnih treperavih
dlačica smještenih na sluznici nosa - u
kratkom roku ponovno izbacuju iz nosa.
Ali ako smo izloženi naglim promjenama
temperature i vlažnosti zraka, sluznica
nosa slabije je prokrvljena, a lokalni imunitet je oslabljen. Virusima hunjavice - koje
nazivamo i rinovirusima - tada je znatno
olakšan posao: oni prodiru u nosnu sluznicu gdje se i zadržavaju, a potom i razmnožavaju vrtoglavom brzinom. Infekciji
gornjih dišnih putova ništa ne stoji na putu.
Simptomi kojima se infekcija očituje dobro
su nam poznati: nos curi, crven je i boli.
Sluznica nosa otiče, nosni kanal je sužen,
a disanje kroz nos bitno je otežano. Nakon
kratka vremena nosne izlučevine postaju
sve gušće, te naposljetku dodatno začepljuju ionako suženi nosni kanal. Liječnici
tada govore o akutnom rinitisu.
■
Zdrave vijesti 19
18-19sezonske tegobe.indd 19
5/21/12 10:18:23 PM
tegobe i rješenja
Urinarna inkontinencija
Vrlo je učestala, ali ne i neizbježna tegoba. Nevoljno
istjecanje mokraće u velikom broju slučajeva moguće
je spriječiti, a kad se javi, uspješno prevladati
P
rocjenjuje se da danas u svijetu od problema nevoljna istjecanja mokraće pati oko 100
milijuna ljudi. Velik je problem
u starijoj populaciji. No iako upravo s
porastom životne dobi raste i učestalost urinarne inkontinencije, pogrešno
je inkontinenciju smatrati „tegobom
starijih osoba“. Istina je da u starosti
dolazi do promjena u funkciji stanica,
kontroli središnjega živčanog sustava,
hormonske ravnoteže te imunosnog
odgovora. Sve te promjene dovode
do porasta učestalosti urinarne inkontinencije.
Zašto se javlja
Urinarna inkontinencija je stanje koje
nevoljnim istjecanjem mokraće uzrokuje velike socijalne i higijenske poteškoće.
Upravo zbog složenosti problema
inkontinencijom se bavi više liječničkih
specijalnosti. Urolozi, neurolozi, internisti, ginekolozi, kirurzi i fizioterapeuti
samo su dio liječničkih struka koje se
bave inkontinencijom. Za prevladavanje i liječenje inkontinencije doista je
potreban timski rad, samo zajedničkim iskustvima i suradnjom moguće
je pomoći osobi koja pati od urinarne
inkontinencije.
Čimbenici koji utječu na moguću
pojavu inkontinencije su:
- ginekološke ili urološke bolesti ili
operativni zahvati,
- broj poroda,
- uzimanje lijekova,
- godine života,
- bolesti središnjega živčanog sustava
(multipla skleroza, Parkinsonova bolest, demencija),
- druge bolesti (šećerna bolest, depresije, psihoze).
Više oblika
Kao što je pogrešna tvrdnja da je inkontinencija tegoba starosti, pogrešna je i
tvrdnja da je riječ o „ženskom“ problemu. Inkontinencija naime pogađa oba
spola, a može se javiti već u djetinjstvu.
Češće se javlja u osoba u čijim je obiteljima bilo slučajeva inkontinencije.
Utvrđivanje tipa inkontinencije, a time
i uzroka, omogućava uspješno liječenje
i izlječenje u 80 posto slučajeva. Dva su
najčešća tipa inkontinencije: stresna posljedica slabljenja mišića dna zdjelice
ili promjena mokraćne cijevi zbog čega
do nekontrolirana bježanja mokraće
dolazi pri kihanju, smijanju, kašljanju;
drugi tip je urgentna inkontinencija
koja se očituje neodgodivom potrebom
za mokrenjem zbog kontrakcija mišića
mokraćnog mjehura. Treći tip inkontinencije predstavlja kombinaciju prva
dva tipa i naziva se miješana inkontinencija. Svaki tip inkontinencije danas
se liječi, a postoje i zaštitna sredstva
koja poboljšavaju kvalitetu života. ■
Stres i inkontinencija
Bježanje mokraće pri fizičkom naporu, kašljanju, smijanju, trčanju ili
kihanju, ili zbog umora i stresa, znaci su kojima se očituje stresna inkontinencija, a koja pogađa upravo žene u aktivnom razdoblju života. Iako
je vrlo učestala, inkontinencija je još uvijek tema o kojoj se nerado
govori, što je najveća prepreka kvalitetnom rješavanju problema. Uz
stres su s kontrolom mokraćnog mjehura i zadržavanja mokraće
izravno povezani i umor i iscrpljenost. Nakon što se utvrdi kojeg je tipa
inkontinencija, ona se uspješno liječi bez operacije, hormonskom
terapijom i vježbama za jačanje mišića zdjelice, a uporabom primjerenih zaštitnih sredstava moguće je uvelike poboljšati kvalitetu života.
U TRUDNOĆI
I NAKON PORODA
Inkontinencija nije bolest već stanje koje se može
javiti i u aktivnom razdoblju života, a vrlo često u
trudnoći i nakon poroda. Prema statistikama čak
trećina trudnica pati od problema inkontinencije.
Od deset do dvadeset posto slučajeva nekontroliranog bježanja mokraće prestaje nakon poroda,
ali deset posto žena i nakon poroda trpi neugodne smetnje inkontinencije koja je posljedica
porasta tjelesne težine te prekomjerna širenja
mišića međice pri porodu. Vježbama je smetnje
moguće spriječiti, ali i prevladati ako se jave, a
uporabom primjerenih zaštitnih sredstava
moguće je poboljšati kvalitetu života, izbjeći
neugodna iznenađenja, a upravo to želi svaka
osoba pogođena inkontinencijom. Nažalost,
mnoge žene, zbog nedovoljne informiranosti, po
pojavi inkontinencije zaštitu pronalaze u higijenskim ulošcima, koji nisu napravljeni za upijanje
urina, već menstruacijske krvi, stoga ne mogu
pružiti adekvatnu zaštitu. Specijalnim ulošcima
za inkontinenciju koji imaju svrhu upijanja i
zadržavanja urina, a ujedno imaju ugrađen sustav
za neutraliziranje neugodnih mirisa, moguće je
postići potpunu zaštitu i diskreciju.
20 Zdrave vijesti
20inkontinencija.indd 20
5/20/12 5:14:35 PM
21 TenaLady.indd 21
5/20/12 5:18:37 PM
prostata
P
eriodične kontrole prostate muškarcima bi trebale postati uobičajeni dio brige za zdravlje, tim više
što je tumor prostate najrašireniji
oblik tumora u muškaraca. Kako je riječ o
bolesti koja se razvija sporo, te mogu proći
i godine prije no što se jave prvi simptomi,
kada je bolest obično već u uznapredovanu stadiju, najbolji način za pobjeđivanje
tumora jest otkriti ga što prije.
Do 45. godine
Tumor prostate rijetko se javlja prije 50.
godine života. Ipak, urologu bi se trebalo
obratiti:
● U slučaju problema i poremećaja mokrenja, ako je mokrenje otežano, ako je popraćeno peckanjem, ako postoji stalan nagon
za mokrenjem i slično. Ti simptomi ukazuju
na probleme s prostatom zato što je ona
smještena ispod mokraćnog mjehura i oko
Kada i zašto
na pregled
Kako bi se eventualne promjene i bolesti otkrile na vrijeme,
nužni su preventivni pregledi. Saznajte koje i kada ih obavljati
22
2
2 Zd
Zdrave
Z
drra
ave
ve vvijesti
ijijes
esttii
22-23prostata.indd 22
5/20/12 5:23:39 PM
uretre, pa svaka promjena žlijezde utječe i
na mokrenje.
● Ako dođe do slabljenja spolne želje, prerane ejakulacije, otežane erekcije i sličnog.
Kako je osnovna funkcija prostate proizvodnja sjemene tekućine, svaka infekcija
žlijezde može utjecati na kvalitetu spolnog
života.
Ako nema nikakvih simptoma, do 40.
godine života nisu predviđeni redoviti
pregledi prostate, a od 40. do 50. godine
preporučuje se jedan pregled svake 2 - 3
godine.
Koji pregledi?
U slučaju pojave nekog od navedenih simptoma liječnik specijalist obavlja pregled i
preporučuje pretrage koje pomažu otkriti,
ali i isključiti postojanje bolesti prostate, u
prvom redu prostatitisa ili dobroćudne hiperplazije prostate.
● Analiza krvi i mokraće: Služi za otkrivanje prisutnosti upalnih stanica i/ili
infektivnih agensa, kao i za određivanje
PSA (prostata specifičnog antigena), što
je korisno za rano otkrivanje tumora.
● Transrektalni ultrazvuk: Ultrazvučna
sonda uvlači se kroz anus, a slike prostate
projiciraju se na zaslonu kompjutora.
Pretragom se može otkriti eventualno povećanje prostate, ali i provjeriti sta-
nje mokraćnog mjehura i struktura koje se
nalaze u neposrednoj blizini žlijezde.
● Digitalnorektalni pregled: Liječnik
kroz anus i debelo crijevo opipava prostatu
kako bi odredio njezinu konzistenciju, elastičnost, tvrdoću i dimenzije te otkrio eventualnu prisutnost čvorića.
Nakon 45. godine
U toj životnoj dobi preporučuje se početi s
preventivnim periodičnim pregledima, posebno za muškarce u kojih postoji nasljedna sklonost tumoru prostate. Ti muškarci
izloženi su 2 - 3 puta većem riziku od razvoja tumora u usporedbi s muškarcima u čijoj
obitelji nije bilo slučajeva bolesti.
Koji pregledi?
Sljedeće preglede vrlo je važno obavljati
jednom godišnje ili čak svakih šest mjeseci,
posebno ako neki od njih otkriju sumnjive
promjene.
● Urološki pregled: Urolog u razgovoru
utvrđuje postoje li neki simptomi koje je
pacijent možda previdio, a zatim obavlja
digitalnorektalni pregled. Takvim pregledom nije moguće otkriti tumore malih dimenzija i one u početnom stadiju razvoja.
● Određivanje PSA: Stanice prostate
luče PSA - prostata specifični antigen, a
njegova se vrijednost utvrđuje analizom
krvi. Koncentracija PSA u krvi veća od 4 ng/
ml znači povećan rizik od nastanka tumora: u 80 posto slučajeva tumora prostate
vrijednosti su manje od 10 ng/ml, a kod vrijednosti većih od 10 ng/ml rizik postojanja
tumora iznosi 67 posto.
Vrijednosti PSA ipak nisu siguran
pokazatelj jer su one normalne u 20
posto slučajeva tumora prostate.
Osim toga životna dob, intenzivno bavljenje sportom, spolna aktivnost, prostatitis
ili retencija mokraće mogu uzrokovati povišene vrijednosti PSA, a neki lijekovi za
liječenje dobroćudne hiperplazije prostate
s vremenom mogu uzrokovati smanjenje
vrijednosti.
● Transrektalni ultrazvuk: Pregled je
koristan za utvrđivanje veličine žlijezde.
Može biti neugodan, no traje samo nekoliko minuta.
● Biopsija prostate: Izvodi se samo ako
jedna od prethodne tri pretrage pobudi
sumnju na postojanje tumora (ako je PSA
povišen ili ako je ultrazvukom utvrđena
anomalija u nekom dijelu prostate).
Iz pojedinih dijelova prostate uzima
se uzorak tkiva, uz ultrazvučno vođenje i
pod lokalnom anestezijom. Ako pretraga
potvrdi sumnje u postojanje tumora, odnosno ako se otkrije prisutnost tumorskih
stanica, propisuje se terapija. U suprotnom, ako se tumorske stanice ne otkriju,
a prethodne pretrage upućuju na povišen
rizik od razvoja tumora, pretraga se može
ponoviti u razmaku od tri mjeseca uz uzimanje većeg broja uzoraka.
Nakon 50. godine
Pregled se preporučuje jednom godišnje.
Preporučuju se isti pregledi koji se preporučuju mlađim muškarcima: urološki pregled
koji uključuje i opipavanje žlijezde, određivanje PSA i transrektalni ultrazvuk. I u ovom
slučaju, ako neki od tih pregleda pobudi
sumnje na postojanje tumora, obavlja se
biopsija. Ako su rezultati pretraga dobri, potrebno je jednom godišnje ponoviti urološki
pregled i određivanje PSA, a ultrazvučni pregled može se ponoviti i nakon dvije, tri godine, ovisno o preporuci specijalista.
Prostatitis i
dobroćudne promjene
Pregledi prostate, iako su u prvom redu
usmjereni na pravovremeno otkrivanje
tumora, korisni su i za otkrivanje drugih
bolesti te žlijezde, posebice prostatitisa i
dobroćudne hiperplazije prostate. Riječ je
o dvjema bolestima koje se, za razliku od
tumora, vrlo rano očituju poteškoćama pri
mokrenju i spolnim odnosima.
● Akutni prostatitis je akutna upala
žlijezde koja se može očitovati bolovima u
donjem dijelu trbuha, osjećaju težine u testisima, čestim nagonom za mokrenjem i
malom količinom izlučene mokraće, čestim
noćnim mokrenjem, padom spolne želje,
problemima erekcije, preuranjenom ejakulacijom, tragovima krvi u spermi, bolovima
u penisu ili jutarnjim iscjetkom sekreta iz
mokraćne cijevi. Što prije se započne s liječenjem, manji je rizik da bolest postane kronična te da ugrozi plodnost muškarca.
● Dobroćudna hiperplazija prostate je
postupno i dobroćudno povećanje srednjeg dijela žlijezde, odnosno dijela koji je
u izravnom kontaktu s mokraćnom cijevi.
Upravo zbog povezanosti s mokraćnom cijevi bolest se već u samom početku očituje
nizom neugodnih simptoma koji se odnose
na donje mokraćne putove: otežano mokrenje, česta noćna i dnevna mokrenja i
povećan rizik od infekcija urotrakta.
■
Zdrave vijesti 23
22-23prostata.indd 23
5/20/12 5:23:56 PM
ZV promo
Zeleno Zlato
hrvatskih
livada i šuma
Vrijednost projekta Zeleno Zlato prepoznala je
međunarodna zajednica, a vrijednost istoimenog
proizvoda svi oni koji za svoje zdravlje žele samo najbolje
Z
eleno Zlato je projekt Društva za
socijalnu ekologiju, s vrlo jednostavnom idejom: iskoristiti ekološki
čista staništa samoniklog bilja i pomoći lokalnom stanovništvu koje je danas
u vrlo teškom ekonomskom položaju.
Ruralni dijelovi Hrvatske, među kojima
su i područje Banovine, okolica Gline, u većini su slučajeva i najmanje zagađena područja. To je posebno slučaj s ratom zahvaćenim područjima, koja su i prije rata bila
ekološki čista, a nakon rata su ta područja
dosegla gotovo neviđenu razinu bioraznolikosti. Time su ta područja i najzdravija
staništa samoniklog bilja koje se oduvijek
koristilo i kao hrana i kao lijek. Za lokalne
obitelji uključivanje u projekt sakupljanja
samonikloga ljekovitog bilja predstavlja
značajni dodatni izvor prihoda jer im Društvo za socijalnu ekologiju Zeleno Zlato
omogućuje cijene otkupa prosječno pet
puta veće od tržišnih.
Time projekt Zeleno Zlato potiče razvitak gospodarstva i prati globalne trendove
na području zdravlja i zdrave prehrane. Potencijale projekta prepoznale su Finska i Nizozemska vlada te Institut Otvoreno društvo, koji su sufinancirali realizaciju ove ideje.
ljekovitog bilja sušenog na tradicionalan
način, a potječe iz ekološki čistih krajeva.
Riječ je o dobro poznatim biljkama čije djelovanje potvrđuju iskustva tradicionalne
medicine, ali i suvremena znanost:
- list koprive,
- list maslačka,
- list matičnjaka,
- korijen koprive,
- lazarkinja,
- stolisnik,
- list kupine.
Suho bilje usitnjava se posebno izrađenim mlinom, čime se izbjegava pregrijavanje aktivnih sastojaka. Mljeveno se bilje
prosijava u fini prah i miješa prema recepturi.
Zeleno Zlato može se konzumirati s raznim mliječnim proizvodima (jogurti, voćni
jogurti, svježi sir...), voćnim sokovima, kao
dodatak salatama, miješan s maslinovim
uljem... Ako se termički obrađuje, smanjuje
se učinkovitost aktivnih sastojaka kao što
su klorofil, sve esencijalne i velik broj neesencijalnih aminokiselina, antioksidansi,
karotenoidi uključujući i betakarotene flavonoide, vitamini B1, B2, B6 i B12 te vitamin C, kalcij i mnogi drugi nutrijenti.
■
Za što se koristi?
Zeleno Zlato pokazalo se kao dobra
pomoć u tretmanu mnogih zdravstvenih
poremećaja. Odličan je biostimulans,
alkalizira organizam, uklanja slobodne
radikale i neugodne tjelesne mirise. Poboljšava apsorpciju hrane te pomaže kod
želučanih i crijevnih poremećaja i potiče
gubitak prekomjerne tjelesne težine,
poboljšava zdravlje kože te pomaže kod
niza drugih zdravstvenih tegoba. I tu
nema nikakvog čuda, jer je zapravo riječ
o najkvalitetnijim prirodnim sastojcima
koji na organizam djeluju balansirajuće i
pomažu mu da se sam liječi.
Za više informacija: www.zelenozlato.org
Sedam izvora zdravlja
Biljna mješavina Zeleno Zlato proizvod je
nastao u istoimenom ekonomsko-ekološkom projektu. Mješavina sadrži sedam vrsta svježeg i rukom ubranog, samonikloga
24 Zdrave vijesti
24 Zeleno zlato.indd 24
5/21/12 8:25:54 PM
zdrave
rave
av
vijesti
INFO
375 mg magnezija
dnevno
Nova knjiga
■ Samo mali dio uobičajenog načina vježbanja doista donosi rezultate. Stoga, ako
možemo bolje i preciznije definirati poznavanje
uzroka i posljedica povezanih s funkcioniranjem našeg tijela, moći ćemo izgubiti salo i
steći mišićnu masu za puno kraće vrijeme i uz
puno manje napora. Drugim riječima, radi se
o minimalističkom fitnesu. Poruka je to knjige
4-satno tijelo: Neobičan vodič koji će vam pomoći da brzo izgubite salo, uživate u nevjerojatnom seksu i postanete nadčovjek, autora Tima
Ferrissa, koji primjenjuje pristup “postigni što
više uz što manje truda”, onu istu filozofiju koja
je preobrazila naš odnos prema radu zahvaljujući njegovoj knjizi 4-satni radni tjedan.
Uklanjajući višak iz vježbi u teretani, 4-satno
tijelo pokazuje kako učiniti mali pomak da bi
se postigli veliki rezultati uz maksimalnu djelotvornost. Ferriss iznosi zanimljivu činjenicu
da mnoge od dosad uobičajenih metoda i
postupaka nemaju nikakva utjecaja, a da istinski rezultati dolaze iz najneočekivanijih izvora.
Hrvatski prijevod objavljuje Naklada Ljevak.
■ To je doza potrebna odraslom čovjeku prosječne tjelesne građe. Magnezij je neophodan
za funkcioniranje živčanog i mišićnog sustava,
sudjeluje u izgradnji kostiju, pospješuje probavu. Nedostatak magnezija očituje se umorom,
razdražljivošću, grčevima, vrtoglavicom, glavoboljom... Šumeće tablete Magnezij 375 iz
Dietpharma uz dnevno potrebnu dozu magnezija
sadrže i vitamine B6 i C, a jedna šumeća tableta
dovoljna je da zadovolji potrebe organizma za
magnezijem.
Implantati
za dojke
■ Macrolane, proizvod
na bazi hijaluronske
kiseline, od nedavno
se prestaje koristiti u
implantatima za dojke.
Odluka je to proizvođača
Q-Med, donesena ne zbog
štetnosti Macrolanea, već
zbog toga što implantati
koji ga sadrže otežavaju, a
ponekad i onemogućavaju
postupke radiološke
dijagnostike. Macrolane
će se i dalje koristiti za
povećanje i oblikovanje
drugih dijelova tijela,
ali ne dojki. U Hrvatskoj
Macrolane nije u širokoj
primjeni i u dojke je
ugrađen tek u malog broja
žena.
Novi lijekovi na listi HZZO-a
■ Na listu lijekova Hrvatskog zavoda za zdravstveno osiguranje
od travnja uvrštena su 143 lijeka, od kojih je 17 potpuno novih, a
ostali su generički lijekovi. Pojeftinilo je i više od 600 oblika lijekova, zahvaljujući čemu će HZZO uštedjeti oko 150 milijuna kuna
i smanjiti troškove terapije, te tako priskrbiti novac za uvrštavanje
novih lijekova na popis.
Na osnovnu listu lijekova HZZO-a bez nadoplate uvršteni su i
novi lijekovi za liječenje plućne hipertenzije, multiple skleroze, karcinoma štitnjače, gljivičnih infekcija i kroničnih hepatitisa, dok su na
dopunsku listu uvršteni novi lijekovi za šećernu bolest i depresiju.
Upravno vijeće HZZO-a prihvatilo je i izmjene i dopune Pravilnika o ortopedskim pomagalima, prema kojima će osigurane osobe
ponovno moći nadoplatiti vrijednost invalidskih kolica, ako kolica,
kupljena na doznaku HZZO-a, stoje više nego što je propisano
Pravilnikom. Nepokretnim traheotomiranim osobama, potpuno
ovisnima o tuđoj pomoći, te osobama oboljelima od spinalne
mišićne atrofije omogućeno je ostvarivanje prava na 900 aspiracijskih katetera tromjesečno.
Zdrave vijesti 25
25 ZV aktualno.indd 25
5/21/12 8:26:20 PM
hrvatski znanstvenici
ci
Sprečavanje teških nuspojava
terapije dijabetesa važno je jednako
kao i pravilna, individualizirana
terapija te kronične bolesti! Upravo
je to jedno od istraživanja kojima
se aktivno bavi naš znanstvenik
i svjetski priznati stručnjak za
dijabetes dr. Mladen Vranić
Piše: Vanja Novak
P
osljednje tri godine bile su iznimno
uzbudljive za mene - kaže dr. Mladen Vranić (82), profesor emeritus na Sveučilištu Toronto i jedan
od najuglednijih hrvatskih znanstvenika u
inozemstvu.
- Prije dvije godine dobio sam dva najviša
priznanja u Kanadi i provinciji Ontario: Order
of Canada i Order of Ontario. Prošle godine
primio sam počasne doktorate Sveučilišta
Zagreb, Toronto i Saskatchewan. Također,
prošle sam godine postao član Kanadske
akademije za znanosti o zdravlju, što je
veliko priznanje zbog velike kompeticije za
članstvo. No sa sentimentalnog stanovišta za mene je najvažniji počasni doktorat
Liječenje šećerne bolesti
danas i u budućnosti
Sveučilišta u Zagrebu jer sam tamo diplomirao i doktorirao te stekao početni interes
za istraživanja - ispričao je prof. Vranić.
Cijelu karijeru posvetio je istraživanju
dijabetesa, a desetljećima je bio profesor
fiziologije i medicine na Sveučilištu Toronto, gdje je otišao na poziv Charlesa Besta
koji je, zajedno s Bantingom, McLeodom
i Collipom, 1921. godine otkrio inzulin. To
je jedno od najvećih medicinskih otkrića
20. stoljeća jer je dijabetes tipa 1 dotad bio
smrtonosna bolest.
● Jeste li i dalje znanstveno aktivni ili
uživate u zasluženoj mirovini?
- Iako sam prije dvije godine zatvorio
svoj laboratorij, zadržao sam dvije intenzivne suradnje putem kojih se bavimo
problemom hipoglikemije kod liječenja
dijabetesa pomoću inzulina. Hipoglikemija
je naime glavna akutna komplikacija dijabetesa. Prije nekih 30 godina spoznalo se
da intenzivni tretman inzulinom, što znači
pet injekcija na dan, uvelike smanjuje kasnije komplikacije dijabetesa. Međutim,
to dramatično povećava opasnost od hipoglikemije koja izaziva mnoge probleme:
bolesnici postaju dezorijentirani, konfuzni, a sve to naposljetku može rezultirati i
smrću. Radimo na razvoju novih tretmana
pomoću kojih bi se mogla prevenirati hipoglikemija, a rezultati su obećavajući. No još
uvijek je potrebno dosta farmakoloških ispitivanja na štakorima kako bismo provjerili sigurnost tretmana prije nego počnemo
istraživanje na ljudima.
● Desetljećima se bavite istraživanjima dijabetesa. Koji su po vama
najvažniji uspjesi u tretmanu dijabetesa tipa 1?
- Ako se dijabetes tipa 1 liječi intenzivno,
opasnosti od komplikacija poput sljepoće, srčanih tegoba, otkazivanja bubrega
i amputacije noge uvelike se smanjuju.
Intenzivni tretman inzulinom sastoji se
od davanja dugodjelujućeg inzulina i prije
svakog obroka kratkodjelujućeg inzulina
koji kontrolira šećer tijekom jela. Veliki napredak je i upotreba pumpice jer se uz nju
ne moraju davati injekcije pet puta na dan
nego se pritiskom na dugme daje određena količina inzulina.
26 Zdrave vijesti
26-28 znanstvenici.indd 26
5/21/12 8:27:10 PM
● Mnogo se zadnjih godina pisalo o
mogućem tretmanu dijabetesa tipa 1
uz pomoć matičnih stanica?
- Ideja je da se iz matičnih stanica razvijaju beta stanice gušterače koje su odgovorne za proizvodnju inzulina. No tu su
dva problema. Čak i kad bi implantacija
matičnih stanica bila uspješna, one bi mogle biti uništene imunološkim procesom u
organizmu. Još treba dokazati da matične
stanice odgovaraju na razinu šećera u krvi
i druge metabolite na isti način kao prave
beta stanice. A još je važnije dokazati da
matične stanice ne mogu dovesti do pojave raka gušterače. No mnogo obećava
i umjetna gušterača, mali kompjutor koji
kontinuirano bilježi razinu šećera u krvi i
izlučuje inzulin prema potrebi. Najvažnije
od svega jest razumjeti imunološke reakcije zbog kojih tijelo uništava beta stanice.
Tada bismo te reakcije mogli spriječiti.
● Danas je velik problem dijabetes
tipa 2, koji je posve različita bolest od
dijabetesa tipa 1?
- Da, danas u svijetu vlada epidemija
dijabetesa tipa 2. Procjenjuje se da će se
u idućih deset godina njegova pojavnost
povećati dva do tri puta. Dijabetes tipa 2
povezan je sa životnim stilom, uključujući
nekontrolirani unos hrane i manjak tjelovježbe. Tretman se sastoji od tableta koje
potiču lučenje inzulina iz gušterače ili intenziviranjem učinka inzulina u mišićima.
Danas postoje brojni farmakološki pristupi,
posebice na planu povećanja lučenja inzulina iz gušterače. Ti novi pristupi omogućavaju pacijentima da izbjegnu injekcije
inzulina za niz godina.
● U kojoj je mjeri dijabetes tipa 2
uzrokovan genetikom?
- I dijabetes tipa 1 i dijabetes tipa 2 su
bolesti za čiji je nastanak nužna i odre-
Tko je Mladen Vranić
Mladen Vranić rođen je u Zagrebu 1930. godine. Diplomirao je i doktorirao na
Medicinskom fakultetu u Zagrebu, a zatim otišao na postdoktorat na Sveučilište
Toronto. Objavio je više od 280 znanstvenih radova citiranih više od 8000 puta.
Dobitnik je niza prestižnih međunarodnih priznanja, uključujući i dva najvažnija
priznanja za istraživanje dijabetesa: Bantingove medalje i nagrade Albert Renold.
Redoviti je član Kanadske akademije znanosti, dopisni član HAZU-a, a ima i počasni
doktorat glasovitog Instituta Karolinska u Stockholmu. Prije četiri godine prof. Vranić
postao je laureat The Canadian Medical Hall of Fame. Riječ je o organizaciji utemeljenoj 1994. godine, kojoj je cilj odavanje počasti kanadskim znanstvenicima za njihove
doprinose razumijevanju i liječenju bolesti te poboljšanju zdravlja ljudi diljem svijeta.
đena genetska abnormalnost. Postoje
brojne studije o genetskoj pozadini oba
tipa dijabetesa koji još uvijek nisu potpuno
istraženi. Kao što je poznato, glavni razlozi
za nastanak dijabetesa tipa 2 su pretilost
i manjak fizičke aktivnosti. Međutim svega
20 posto pretilih ljudi razvije dijabetes. To
znači da genetika omogućava gušterači da
proizvede veliku količinu inzulina kako bi
nadvladao glavni problem pretilosti, a to
je otpornost na inzulin.
- Imam bliske odnose sa znanstvenicima u Zagrebu. Bio sam
počašćen kad sam postao stalni gostujući profesor čim je ta
profesura osnovana na Sveučilištu u Zagrebu - kaže Mladen
Vranić.
- Budući da sam dopisni član HAZU, s vremena na vrijeme
održim predavanje u Akademiji. Također, član sam povjerenstva
koje nadzire studij na engleskom jeziku na Medicinskom
fakultetu u Zagrebu. Kolege me pozivaju i na skupove Hrvatskog
endokrinološkog društva te Hrvatskog društva za dijabetes i
povremeno na sastanke Hrvatskog internističkog društva.
Također, držao sam predavanja na ostalim medicinskim
fakultetima u Hrvatskoj te nedavno u Mostaru. Vrlo sam
● No promjenom životnog stila moguće je izbjeći pojavu dijabetesa tipa 2?
- Žele li zadržati normalnu tjelesnu težinu, ljudi bi trebali vježbati po jedan sat pet
puta na tjedan. Ako to čine, barem 90 posto ljudi koji imaju genetsku predispoziciju
za dijabetes neće razviti tu bolest. No zbog
intenziteta našeg života i nekontroliranog
unošenja brze hrane, poboljšanje našeg
načina života postalo je gotovo nemoguća
misija. Naš je mozak programiran kako ➜
sentimentalan prema Zagrebu koji sam napustio u dobi od 33
godine kada sam otišao u Kanadu - rekao je prof. Vranić
naglasivši i svoju suradnju s prof. Suadom Efendićem, također
istaknutim svjetskim stručnjakom za dijabetes koji je diplomirao
na Medicinskom fakultetu u Zagrebu.
- Prof. Efendić bio je predstojnik Zavoda za molekularnu
medicinu Karolinska Instituta i član Nobelova komiteta. Zajedno
smo organizirali simpozije stručnjaka iz Toronta, Stockholma i
Zagreba. Također smo surađivali na studijama mršavih dijabetičara tipa 2, na mehanizmu kako se jetra štiti od previše šećera
te u prevenciji hipoglikemije kod dijabetičara - naglasio je dr.
Vranić.
Zdrave
Zd
drave
ravee vvijesti
ra
ijijes
jes
esti
ti 27
ti
27
26-28 znanstvenici.indd 27
5/21/12 8:27:14 PM
hrvatski znanstvenici
bismo skladištili hranu što je vrlo korisno za
preživljenje ljudske vrste. No s druge strane, ako ste pretili, vrlo je teško smršavjeti i
održavati normalnu tjelesnu težinu. Svega
pet posto ljudi koji su smršavjeli uspijeva
zadržati normalnu tjelesnu težinu tijekom
pet godina, a pogotovo dulje. Vrlo učinkovit način zadržavanja normalne tjelesne
težine su specijalni kirurški zahvati koji
smanjuju želudac. To se, međutim, preporučava samo jako pretilim osobama, u tom
slučaju rezultati operacije prevladavaju
nad mogućim štetnim posljedicama.
● Kakva je povezanost tjelovježbe i
dijabetesa?
- Prije više od 30 godina u Kaliforniji na imanju obitelji Krock, vlasnika
McDonald’sa, organizirao sam prvi simpozij
o povezanosti dijabetesa i tjelovježbe. Taj
je simpozij imao velik utjecaj na poticanje
istraživanja na tom području. Danas znanje
o tjelovježbi omogućava čak i sportašima
dijabetičarima da postanu olimpijci. Jasni je
zaključak da bi redovita tjelovježba trebala
biti sastavni dio naših života, baš kao i kontrola unosa hrane tijekom svakog obroka.
To će uvelike smanjiti šanse da razvijemo
dijabetes. Moj glavni rad u posljednje dvije
godine je istraživanje kako mehanizam intenzivnog vježbanja može prevenirati pojavu dijabetesa tipa 2. Najveće iznenađenje
u našem radu jest otkriće da su štakori koji
su bili u stanju adaptirati se na stres mogli
prevenirati pojavu dijabetesa tipa 2.
● No stres obično intenzivira razvoj
dijabetesa, zar ne?
- Nekontrolirani stres pogoršava stanje
kod dijabetesa. Primjerice, moj prijatelj koji
ima dijabetes tipa 1 pao je u vrtu i slomio
nekoliko rebara i kuk. Njegov dijabetes bio
je dva mjeseca potpuno nekontroliran sve
dok nije nestao stres uzrokovan ozljedom.
S druge strane, naš rad na štakorima pokazuje da oni neće razviti dijabetes ako se
adaptiraju na stres. Adaptacija na stres
mogla bi također biti važna za naše zdravlje budući da stres aktivira brojne metaboličke procese. Veliki kanadski fiziolog Hans
Selye, koji je radio u Montrealu pedesetih
i šezdesetih godina, ustvrdio je da postoji
dobar i loš stres. Za razliku od njega, mi
smatramo da stres može biti blagotvoran
sve dok mu se možemo prilagoditi. Psiholozi i psihijatri mogu pomoći ljudima kako
da negativni stres pretvore u pozitivni. ■
28 Zdrave vijesti
26-28 znanstvenici.indd 28
5/21/12 8:27:34 PM
ZV info
Rak virusnog porijekla
Otprilike dva milijuna novih slučajeva raka koji se otkriju
svake godine virusnog su porijekla, dakle moguće ih je
spriječiti i liječiti. Podatke objavljuje časopis The Lancet
Oncology, a potječu od Međunarodne agencije za istraživanje raka (International Agency for Research on Cancer), koja je obradila statističke podatke o učestalosti
tumora u 184 zemlje diljem svijeta tijekom 2008. Od 7,5
milijuna smrtnih ishoda bolesti 1,5 milijun bio je uzrokovan infekcijom.
Infekcije virusima, bakterijama i parazitima najčešći su
uzroci raka, ujedno su to uzroci koje je moguće spriječiti.
HPV, Helicobacter pylori, virusi hepatitisa B i C samo su neki
od virusa
v rusa koji svake
vi
sv
godine uzrokuju više od
m
1,9 milijuna
novih slučajeva raka
vrat maternice, želuca, jetre vrata
u
upozoravaju
znanstvenici.
Obrada tih podataka dala je
i sljedeći podatak: tijekom
2008. godine od ukupnog
b
broja
oboljelih 23% bilo je u
n
nerazvijenim
zemljama, u uspo
poredbi
sa 7,4% u razvijenim
z m
ze
zemljama.
Halitoza i njeni uzroci
U 85% slučajeva halitoze (neugodnog daha) uzrok se
skriva u usnoj šupljini, a u samo 1% slučajeva halitoza je
posljedica probavnih tegoba.
Neugodan miris najčešće nastaje rastvaranjem ostataka
hrane i aktivnosti bakterija. Tim procesom naime nastaju
hlapljivi spojevi sumpora neugodna mirisa. U vrlo malom
broju slučajeva halitoza nastaje kao posljedica kronične
upale krajnika ili sinusa, šećerne bolesti i uzimanja nekih
lijekova. Uzrok će pronaći stomatolog i ovisno o njemu
propisati liječenje, a dotle posegnite za klinčićem. On će
neutralizirati neugodne mirise, a uz to ima i protuupalno
djelovanje zbog kojeg se i koristi u ljekovitim pripravcima.
Zdrave vijesti 29
29 ZV info.indd 29
5/21/12 8:28:49 PM
prevencija
Zubi ogledalo zdravlja
Bol zuba je vrlo često jedini poticaj za odlazak stomatologu. Zaboravljamo da neke
promjene na zubima i usnoj šupljini mogu biti znak oboljelosti udaljenih organa, ali i
to da neke bolesti zuba i usne šupljine mogu potaknuti teže bolesti
K
arijes, ciste, upale zubnog mesa,
promjena boje zuba… velik broj
promjena do kojih dolazi na zubima i okolnim strukturama upućuje
na promjene općega zdravstvenog stanja.
Simptomi su to koje ni u kojem slučaju ne
bi trebalo zanemarivati, a neke promjene mogu potaknuti tegobe i teže bolesti
u udaljenim organima. Pogrešno je stoga
zdravlje zubi i usne šupljine izdvajati iz
ukupnog zdravlja organizma jer zdravlje
cijelog tijela zapravo počinje u usnoj šupljini. Upravo je stomatolog taj koji će vas
upozoriti na neke promjene, uputiti vas na
daljnje pretrage i na taj način pomoći vam
da spriječite napredovanje nekih bolesti.
Uzrok i posljedica
Bolesti, lijekovi, hormonske promjene, rizična ponašanja i loše navike kao što su
pušenje i konzumiranje alkohola vrlo često
štetno djeluju na ravnotežu flore u usnoj
šupljini, u kojoj prirodno živi otprilike 300
Presjek zuba
Dentin
Pulpa
Zubno meso
Živci i krvne žile
Zubni cement
Kost
vrsta mikroorganizama. Karijes ili upala uvriježenom mišljenju, povećana osjetljivost
zubnog mesa najčešće su prvi znaci tih zuba nije uvijek povezana s karijesom i nije
promjena. No osim na zubima i u usnoj šu- posljedica loše higijene zuba i usne šupljine.
pljini posljedice se javljaNajčešći uzrok jest oštećeju i u drugim organima, a
nje zubne cakline.
Želite li doista
to mogu biti primjerice
Dentin, sloj koji se nalazi
endokarditis (infektivna
ispod
zubne cakline, prošasačuvati zdravlje,
bolest srca), upala buran je uskim kanalima ispubrega, akutni reumatski vodite brigu o zubima njenima tekućinom koja
bolovi, upala sinusa… Te
predstavlja svojevrsnu vezu
i brojne druge bolesti moguće je spriječiti između vanjske površine i unutrašnje strukjednostavnom, ali pravilnom higijenom i ture zuba. Ako dođe do oštećenja zubne
njegom zubi i usne šupljine.
cakline, nadražujuće tvari (kisele i slatke,
hladne i vruće) uzrokuju širenje ili stezanje
Zašto postaju osjetljivi
tekućine u tim kanalićima, što podražava
Dovoljan je gutljaj hladnog pića, zalogaj ki- živčane završetke i javlja se bol. Oštećenje
selog ili slatkog jela i osjećate bolno proba- zubne cakline može biti posljedica različitih
danje? Nema sumnje da patite od povećane fenomena, a na prvom mjestu je nepravilno
osjetljivosti zuba. Iako je bol neugodan i vrlo četkanje zuba - vodoravno četkanje, te prečesto jak, ipak nema razloga za paniku. Sto- više snažni potezi četkicom za zube. I kisela
matolozi tvrde da se s tim problemom suo- hrana može oštetiti zubnu caklinu.
čava čak 50 posto njihovih pacijenata, najčeNo povećana osjetljivost zuba može biti
šće između 30. i 40. godine života. Suprotno i posljedica povlačenja zubnog mesa koje
ima funkciju zaštite. Kad
se zubno meso povuče i
ostavi nezaštićen dentin,
zub postaje preosjetljiv, u
nekim slučajevima čak i na
udisanje hladnog zraka.
Zašto
mijenjaju boju
Sivkasta ili žućkasta nijansa mogu biti prirodne boje
zuba, ali i prirodno bijeli
zubi mogu poprimiti sivi
ili žućkasti ton. Najčešće
se to događa zbog pušenja i/ili konzumacije neke
vrste pića, alkoholnih, ali i
bezalkoholnih. Upravo se
pušenje navodi kao jedan
od najvećih neprijatelja
zdravlja zubi i usne šupljine. Uvlačenje dima cigarete ispunjenog toksičnim
30 Zdrave vijesti
30-31 Zubi.indd 30
5/20/12 5:27:44 PM
tvarima, naslage štetnih i nadražujućih
tvari na zubima i zubnom mesu izuzetno su
štetni za sve strukture zuba i zubno meso.
Žute mrlje najmanje su što pušači mogu
očekivati. Naslage zubnog kamenca, loš
dah, promijenjena flora usne šupljine, teže
cijeljenje rana i ožiljaka te otežana cirkulacija samo su dio posljedica pušenja na
zube i usnu šupljinu.
Istraživanja pokazuju da su pušači izloženi 6 -7 puta većem riziku od gubitka zuba
u usporedbi s nepušačima zbog bolesti
parodonta od kojih obolijevaju pušači. Iste
studije upućuju na to da se u pušača postižu znatno slabiji rezultati u liječenju bolesti
parodonta upravo zbog utjecaja sastojaka
duhanskog dima na cijeljenje tkiva, na tkivo kosti i zubnog mesa.
Bijele mrlje
Očit su znak promjene sastava zubne cakline, najčešće je riječ o demineralizaciji, ali
uzrok može biti i loša higijena. Do demineralizacije dolazi uslijed promjena u stanicama koje stvaraju zubnu caklinu, najčešće u
djetinjstvu, ali i konzumiranjem nekih pića
koja imaju visoku razinu kiselosti i šećera. U
prvom redu to su gazirana pića, voćni sokovi, energetska pića te pića za sportaše.
Najčešće bolesno stanje
Karijes je najčešće kronično bolesno stanje, pogađa jednako trajne i mliječne zube,
dakle može se javiti već u ranom djetinjstvu, najveći je neprijatelj zdravlja i dobrog
izgleda zubi. Javlja se i razvija u nekoliko
stadija:
● oštećenje zubne cakline: u početku je bez- Redovite stomatološke
bolno,
kontrole i pravilna
● oštećenje dentina
koji je prirodno mekši i
higijena kvalitetnom
osjetljiviji od cakline: bol
četkicom i pastom za
izaziva dodir s hladnim,
toplim, kiselim, slatkim, zube neizbježne su želite
● mikroorganizmi dos- li sačuvati zdravlje zubi i
pijevaju do pulpe zuba:
usne šupljine
bol je iznenadan i jak,
● bakterije oštećuju
okolne strukture (ligament, kost, zubno
meso): razvija se upala, a zub postaje žarište opasno za udaljene organe do kojih
štetni mikroorganizmi iz zuba mogu dospjeti putem krvotoka.
Taj proces neće se zaustaviti bez liječenja, a liječenjem se sprečava napredovanje
karijesa te posljedice koje izaziva.
■
Zdrave vijesti 31
30-31 Zubi.indd 31
5/20/12 5:27:45 PM
Udruga "Joga u
svakodnevnom životu"
Zagreb
Jurišićeva 3/IV, 10 000 Zagreb
Tel. 01/481-2624; faks: 01/481-3527
[email protected]; www.yoga-in-daily-life.hr
32-33.indd 32
5/21/12 8:29:29 PM
ZV info
ZV preporuka
Dom za starije i nemoćne osobe “Domani” u Zagrebu nalazi se nasuprot bolnice Rebro. Lakše i teže bolesnim, polupokretnim, nepokretnim i pokretnim osobama u domu
„Domani“ osigurana je visoka kvaliteta medicinske skrbi,
kao i usluge njege i smještaja. 24-satni nadzor ljubaznog
i stručnog medicinskog osoblja (njegovatelji, medicinske
sestre, fizioterapeut i liječnik), domaća hrana i obiteljska
atmosfera dodatne su odlike doma „Domani“.
Za više informacija: Dom Domani, Jordanovac 97,
tel: 01/2348783, 095/8955544
Oprezno s
azitromicinom
U svibanjskom broju časopisa New England Journal of
Medicine objavljeni su rezultati studije koja je uspoređivala rizik od kardiovaskularne smrti u pacijenata liječenih
različitim antibioticima, među kojima je i azitromicin.
Azitromicin je antibiotik širokog spektra djelovanja, što
znači da djeluje na veliki broj bakterija uzročnika najčešćih infekcija, ubraja se u skupinu antibiotika makrolida,
u kojoj su, osim azitromicina, i eritromicin i klaritromicin.
Makrolidi su visoko učinkoviti u liječenju bakterijskih infekcija jer djeluju tako da ubijaju bakterije, a ne da samo
sprečavaju njihovo daljnje razmnožavanje. U Republici Hrvatskoj registrirani su antibiotici s gore navedenim djelatnim tvarima, u više različitih farmaceutskih oblika i doza.
Za makrolidne antibiotike od ranije je poznato da mogu
uzrokovati ozbiljne poremećaje srčanog ritma, čija je učestalost izrazito niska, ali mogu imati smrtni ishod. U navedene poremećaje ubrajaju se produljenje QT intervala,
ventrikularna tahikardija i Torsade de pointes. To su hitna
i po život opasna stanja koja zahtijevaju hitnu medicinsku intervenciju. S obzirom na izrazito nisku učestalost tih
poremećaja srčanog ritma te na visoku učinkovitost ovih
lijekova, omjer koristi i rizika njihove primjene ostaje pozitivan. Stoga pacijenti koji uzimaju azitromicin ne smiju
prekinuti terapiju bez savjetovanja sa svojim liječnikom.
32-33.indd 33
5/21/12 8:29:31 PM
zanimanja
Korektorica knjiga za slije
- Četrdeset godina radim najljepši posao na svijetu!
Mnoštvo informacija, puno lijepog i korisnog štiva,
sve to čovjeka duhovno obogaćuje i omogućava mu
da neprestano bude u tijeku zbivanja - ukratko o svom
zanimanju kaže Ljubica Kovač, korektorica tiskovina na
Brailleovu pismu
Priredila: Mirna Ljubković
Fotografija: Željko Kotur
D
ržavno natjecanje u brzom i lijepom
čitanju Brailleova pisma, održano
proteklog mjeseca, samo je jedna
od brojnih uspješnih aktivnosti i akcija Hrvatske knjižnice za slijepe (Šenoina
ulica 34, Zagreb). Ela Barišić, gimnazijalka
iz Splita, pobijedila je i ove godine. Ela je po
četvrti put osvojila prvo mjesto čitajući na
brajici 199 riječi u minuti.
- Ela je postigla gotovo nevjerojatnu
brzinu čitanja - ocjenjuje Elin uspjeh naša
sugovornica, korektorica knjiga za slijepe
gospođa Ljubica Kovač, koja je bila članica
stručnog žirija za učenike.
- Tijekom ovog, četvrtog po redu državnog
natjecanja u brzom i lijepom čitanju brajice,
moglo se zaključiti da slijepi ipak shvaćaju
da je Brailleovo pismo temelj pismenosti i
da ga ništa ne može zamijeniti - sa zadovoljstvom dodaje Ljubica.
O važnosti knjige i čitanja knjiga općenito
puno je toga rečeno i doista je nepotrebno
ponavljati ili podsjećati na to koliko knjiga
obogaćuje život svakog od nas. No o značenju čitanja i dobre knjige za slijepe osobe oni
koji vide mogu samo nagađati. Naš razgovor
s gospođom Ljubicom Kovač nije slučajan.
Namjera nam je vama koji vidite crna tiskarska slova na papiru približiti svijet drugačijih
mogućnosti, čitanje uz pomoć opipa skupova točkica, čitanje Brailleova pisma, a upravo
je s tim povezano zanimanje naše sugovornice. Gospođa Ljubica je naime korektorica
knjiga za slijepe.
- Zaposlila sam se 1972. godine, a danas
mogu reći da 40 godina radim najljepši posao na svijetu! Mnoštvo informacija, puno
lijepog i korisnog štiva, sve to čovjeka duhovno obogaćuje i omogućava mu da neprestano bude u tijeku zbivanja. Nije uvijek bilo lako
- prisjeća se gospođa Ljubica.
- Posao je odgovoran i zahtijeva veliku
koncentraciju. Moj posao je pronaći svaku
pogrešku nastalu prilikom prepisivanja određenog teksta te ju ispraviti. Sa mnom radi
kolegica, moja čitačica, koja prati originalni
tekst na crnom tisku, te nas dvije na taj način
uspoređujemo je li sve točno prepisano.
ZV: Hrvatska knjižnica za slijepe ima
bogatu izdavačku djelatnost, ima li
stalne pretplatnike?
- Naša tiskara je od 2000. godine dio Hrvatske knjižnice za slijepe. U posljednje vrijeme uglavnom tiskamo knjige potrebne
Ljubica
Možda je sad vrijeme da kažem nešto i o sebi privatno. Udata sam već 37 godina i
živim u skladnom braku. Moj suprug je također slijep i on radi u Hrvatskoj narodnoj
banci na telefonskoj centrali. Imamo jednog sina koji je danas vrlo uspješan mladi
čovjek, a puno pomaže i nama kad nam nešto zatreba. S nama u kući živi moja
majka koja nam je u životu puno pomagala, naročito kad je sin bio mali. Ja sam
ustvari prilično zadovoljna osoba, optimistična sam i vjerujem u bolje sutra. Rado
čitam, uživam u dobroj glazbi, a suprug i ja volimo malo i planinariti.
za lektiru, a nađe se naravno i djela od interesa za širu publiku. Svojevremeno smo
tiskali Bibliju (Stari i Novi zavjet), Klaićev
rječnik, kao i neke udžbenike za osnovnu i
srednju školu. Izdajemo i tiskamo nekoliko časopisa na brajici: Riječ slijepih, Ženu,
Mladost, Foru i Šah. Što se tiče pretplatnika na naše časopise, naklada može doseći
i do 100 pretplatnika. Većina slijepih čita
knjige i časopise na papiru jer mnogi još
uvijek najviše vole knjigu u klasičnom obliku. Neki smatraju da je samo knjiga na papiru - prava knjiga. Digitalnu knjigu se može
čitati jedino pomoću govornog programa
(postoje i hrvatski) ili brajičnog retka. No
brajični retci još uvijek su preskupi (od 30
do 40 tisuća kuna), pa ih mnogi slijepi ne
mogu nabaviti. Kad je riječ o brzini čitanja,
ja mogu napomenuti sljedeće: poznavala
sam slijepe ljubitelje brajice koji su mogli
brzo i lijepo čitati. Mislim da tu vrijedi pravilo kao i za sve ostale vještine: puno čitati,
vježbati, a možda i još nešto... - objašnjava
Ljubica.
ZV: Kako nastaje knjiga na brajici?
- Zahvaljujući infotehnologiji, proizvodnja
knjiga i časopisa na Brailleovom pismu danas je puno brža i lakša. Na sreću, mnogi se
tekstovi mogu skenirati, a ako to nije moguće, tada se prepisuju na računalu. Dakle,
pošto je knjiga skenirana, potrebno ju je
obraditi, prilagoditi za brajicu, a tu postoje
razne specifičnosti. Pored ostalog brajična
i „obična“ knjiga razlikuju se i veličinom
stranice, brajična knjiga u jednom retku
ima 39 znakova, a na stranici 28 redaka.
Nadalje, slova lj, nj i dž u brajici se spajaju
u jedan znak. Tu je i znak za brojeve, pošto
deset slova u brajici, kad im se doda brojčani znak, označavaju brojeve. Još jedna
posebnost je i znak koji se u brajici dodaje
ispred velikog slova. I naravno, prigodom
skeniranja nastaju pogreške koje nije lako
ispraviti ako se tekst na zaslonu ne čita od
slova do slova. Ovako priređena knjiga ili
časopis dođe u moje računalo na koje je
priključen brajični redak - Braille display.
Tekst na ekranu čitam red po red, pomičući redak pomoću posebnih tipaka. Sve
što vi vidite na ekranu, ja mogu pročitati
na brajici. U računalu je instaliran program
34 Zdrave vijesti
34-36 ljubica kovac.indd 34
5/21/12 10:34:50 PM
jepe
JAWS, jedan od čitača ekrana, koji omogućuje zvučni izlaz, a ujedno služi i za pokretanje brajičnog retka. Meni je za korigiranje
naravno bitniji brajev izlaz jer ja moram
opipati svaki znak.
vala, a ona bi tada pomoću posebnog alata
ispravljala pogreške. Sve je to bilo prilično
naporno i bučno. Kad smo prije petnaestak
godina prešli na rad s računalima, stara
tehnologija je otišla u zaborav.
ZV: Spominjete napredak tehnologije,
znači li to da je nekad bilo drugačije?
- Kad sam se zaposlila, pa i daljnjih dvadesetak i više godina, knjige su se prepisivale
na tiskarskim strojevima. U početku su to
bili strojevi za jednu, a kasnije i za obje ruke.
Pisalo se na dvostrukim matricama koje su
prvo bile limene, a poslije smo prešli na plastiku. Da bi se dobio otisak na papiru, bilo
je potrebno umetnuti papir između te dvije
plastike ili lima te matricu postaviti u prešu.
Ja sam korigirala na sljedeći način: kad sam
čitajući matricu naišla na pogrešku, morala
sam je zapisati na brajevom pisaćem stroju. Prvo sam zapisala pogrešnu riječ, a ispod
nje ispravnu. Potom sam knjigu i papir s pogreškama vratila kolegici koja ju je prepisi-
ZV: Kolika je mogućnost pogreške, je li
veća ili manja nego u crnom, tiskanom
tekstu?
- E to najviše ovisi o tekstu na crnom tisku.
Ako dobijemo loš (nečitak) tekst (događa
se uglavnom u časopisima), namučimo
se i mi, a i kolegice koje su ga priređivale.
Postoje pogreške u skeniranju koje se teško
mogu uočiti na ekranu jer su znakovi gotovo identični. To je na primjer slovo ‘O’ i nula
te ‘I’ i ‘l’, ti su znakovi u crnom tisku vrlo slični. No na brajici nisu ni približno slični, pa
ja te znakove mogu lako razlikovati. Imam i
običnu tipkovnicu, tako da mogu ispravljati, pisati ili brisati prema potrebi. Kad mi korektori dovršimo svoj posao, tekst vraćamo
osobi koja ga je obrađivala, a ona ga tada
treba numerirati te konačno oblikovati.
Potom knjiga ili časopis ide na otiskivanje,
kako mi zovemo, printanje na posebnu vrstu papira. I na kraju se uvezuje.
ZV: Susrećete li se često s tim problemima? Koliko je vremena potrebno
za korekturu jednog „prosječnog“
članka?
- Gotovo je nemoguće izbrojiti koliko sam
stranica (tekstova) pročitala tijekom svog
radnog vijeka. Ako tjedno pročitam 2-3
sveska, a svezak ima 100-150 stranica,
onda bi se možda mogao izračunati neki
prosjek. Ali na to doista nije vrijedno gubiti
vrijeme. Jedan prosječni članak (oko deset
brajičnih stranica) korigiram oko jedan sat
(ukoliko nema puno pogrešaka). Meni su
velika iskušenja pogreške na crnom tisku.
Mi bismo se naime morali držati originala,
ali što onda s pogreškama koje su drugi
propustili?! Naime, onaj tko čita štivo na
brajici ne može znati jesmo li pogrije- ➜
Zdrave vijesti 35
34-36 ljubica kovac.indd 35
5/21/12 10:35:08 PM
zanimanja
šili mi ili oni prije nas. Isto tako pojavljuju
se problemi prilikom označavanja bitnog
ili manje bitnog dijela teksta. Naime, na
crnom tisku postoji puno načina isticanja
pojedinog dijela teksta (obojeni tekst, podebljana ili kosa slova itd.), dok mi u brajici
na tom polju imamo prilično velika ograničenja zbog znatno manjeg broja brajičnih
znakova. To je posebno bitno kod izrade
udžbenika.
ZV: Kada ste i s kojim motivom naučili
Brailleovo pismo?
- Rođena sam u jednom mjestu kraj Koprivnice i, koliko se zna, nisam rođena slijepa.
Kad mi je bilo šest mjeseci, moji roditelji
su primijetili da nešto nije u redu s mojim
očima. Ustanovljena je upala očiju iz čega
su proizašle kasnije komplikacije. Uslijedilo
je nekoliko operacija, na žalost bezuspješ-
nih. Dijagnosticiran je glaukom katarakta i
možda još nešto. U djetinjstvu sam vidjela
svjetlo, boje i sjene, a danas, tj. već 45 godina sam potpuno slijepa. 1957. godine moji
roditelji su se preselili u Zagreb, a dvije godine kasnije je započelo moje školovanje.
Osnovno obrazovanje stekla sam u Centru
za odgoj i obrazovanje “Vinko Bek” u Zagrebu, Nazorova 53. Prvu godinu sam provela u
pripravnom (predškolskom) - nešto poput
vrtića. Budući da u to vrijeme nije bilo integriranog obrazovanja, morala sam otići od
kuće i ostati u domu. Brajicu sam naučila u
prvom razredu i njome se uspješno služila
tijekom cijelog školovanja. Tada gotovo da
uopće nije bilo udžbenika na brajici pa smo
sami morali pisati podsjetnike i skripta iz kojih smo učili. Nakon završene osnovne škole,
nastavila sam obrazovanje u Birotehničkoj
školi, Centar za odgoj i obrazovanje “Vinko
Bek”, u Zagrebu, Kušlanova 59 a. Tamo sam
stekla zvanje administrativnog tehničara
(danas administrativni tajnik). Škola mi je
dobro išla, osobito jezici (engleski i njemački), a posebno hrvatski. Još dok sam polazila školu, 70-ih godina, pri Savezu slijepih je
otvorena brajeva tiskara. Zahvaljujući mom
dobrom uspjehu, neki profesori su već tada
radili na tome da se tamo zaposlim kao korektorica. I tako je sve započelo.
ZV: Koliko slijepih osoba u Hrvatskoj
koristi brajicu, po vašem mišljenju
dovoljno ili nedovoljno?
- Istina da je zvučna knjiga poprilično potisnula brajičnu, no ja ipak mislim da stanje i
nije tako katastrofalno. Kad je ove godine
Hrvatska knjižnica za slijepe po četvrti puta
organizirala državno natjecanje u brzom i
lijepom čitanju brajice, moglo se uočiti da
slijepi ipak shvaćaju da je Brailleovo pismo
temelj pismenosti i da ga ništa ne može zamijeniti. Ne mogu reći da sam posve zadovoljna korištenjem brajice kod našeg članstva, moglo bi naravno biti i bolje, stoga i
dalje treba što više raditi na popularizaciji
te naše jedine i nezamjenjive brajice!
ZV: Kako biste ukratko opisali Brailleovo pismo osobi koja se nikad nije s
njim susrela?
- Brailleovo pismo se sastoji od šest točkica
od kojih se raznim kombinacijama dobiju
slova. Točkice su smještene u dvije vertikale i tri horizontale (oblik pravokutnika).
Na primjer slovo a je prva točkica - lijevo
gore, slovo b prva i druga točkica, slovo c
prva i četvrta, e prva i peta, k prva i treća,
l prva, druga, treća, s druga, treća, četvrta
i tako dalje. Takozvana kompjutorska brajica ima osam točkica. Sedma i osma se nalaze ispod treće i šeste, a služe uglavnom
za pojedine naredbe. Na primjer, meni je
veliko slovo na brajevom retku označeno
sedmom točkicom (slovo M, točkice: prva,
treća, četvrta, sedma).
ZV: Smatrate li da osobe koje vide ne
mogu u cijelosti razumjeti osobe koje
ne vide i poteškoće s kojima se susreću
slijepe osobe?
- Kad je riječ o razumijevanju osoba koje
vide, mislim da tu nema nekog posebnog
pravila. Potrebno je razbijati predrasude,
treba educirati ljude. A kako će se neka slijepa osoba osjećati u društvu onih koji vide,
ovisi i o njoj samoj... Sve je to zapravo vrlo
individualno. Ja mogu sa zadovoljstvom
reći da moja iskustva i nisu tako loša. Mislim da je stanje danas ipak nešto bolje
nego prije. Budući da postoji integrirano
obrazovanje, slijepo dijete se već odmalena privikava na život sa svojim vršnjacima
normalnog vida. Točno je da mi slijepi imamo puno kojekakvih poteškoća, uglavnom
tehničke prirode. Unatoč mnogim pomagalima koja nam omogućuju sve veću samostalnost (prilagođeni kućanski aparati,
računala s govornim programima i sl.) još
uvijek postoje problemi s kojima nam se
nije lako nositi. Ovoga puta spomenut ću
jedan koji vjerujem mnogi slijepi osjećaju, a
to je odlazak liječniku u bolnicu ili u neku
drugu javnu ustanovu. Naime, neki slijepi
se samostalno dobro kreću, a oni kojima to
teže ide možda mogu uzeti taksi. I tako se
nekako dođe do zgrade. Ali kad treba ući u
zgradu (bolnicu), pa kad treba hodati od
jedne ambulante do druge, od jednog laboratorija do drugog, e onda čovjek doista
mora imati pratnju... Tu onda uskaču članovi obitelji (ako je slijepa osoba ima), što
nije uvijek praktično. Sa mnom uglavnom
ide moja mama. Dobro bi bilo da postoji
neka služba kojoj bi se slijepi mogli obratiti kad im nešto slično zatreba, pa da s
naknadom ili bez nje dobiju odgovarajuću
pomoć. Čula sam još prije trideset godina
da je tako nešto postojalo npr. u Francuskoj.
■
36 Zdrave vijesti
34-36 ljubica kovac.indd 36
5/21/12 10:35:08 PM
bolji život
P
ojam bio osim na prehranu sve se
više primjenjuje i na stanovanje.
Zdrav dom u skladu s prirodom,
opremljen namještajem od prirodnih materijala, pamučnim zavjesama i
presvlakama, materijalima koji nisu dodatno obrađeni ili onečišćeni kemijskom obradom i bojanjem… Čini vam se neostvarivo?
Griješite. Ako u prehrani birate namirnice
iz biološkog uzgoja i poznatog porijekla,
za liječenje koristite biljne i homeopatske
proizvode, a pri odabiru odjeće prednost
dajete pamuku, viskozi, vuni i svili, zašto ne
razmišljati i o materijalima kojima namještate dom, a koji uvelike mogu utjecati na
zdravlje kvalitetu života.
Za prehranu birate namirnice biološkog
uzgoja i poznatog porijekla nastojeći
živjeti zdravo? A kakav vas
namještaj okružuje?
Zdrave zamjene
Bez obzira na stupanj vaše osviještenosti
uvijek postoji opasnost da vaš stan skriva
neke izvore onečišćenja. Stručnjaci kažu da
ih ne valja podcjenjivati, a izbjeći ih, znači
živjeti zdravije i kvalitetnije. Više je istraživanja provedeno s istim ciljem: ponuditi
Živjeti zdravije i kvalitetnije
rješenja za zdrav i udoban život. A dobiveni rezultati u mnogočemu se podudaraju:
kućanski uređaji, instalacije, namirnice,
proizvodi za čišćenje i njegu mogu sadržavati štetne supstancije, ali zamjena postoji, ima materijala koji su potpuno neštetni,
potpuno prirodni i bio.
Vrlo često, kad se govori o zdravom stanovanju i zdravom životu, upozorava se na
važnost čistog zraka, no pri tome se ponekad zaboravlja da nečisti zrak ne dolazi
uvijek izvana i ne samo iz ispusnih cijevi instalacija za grijanje - neke supstancije koje
sadrže boje i lakovi, materijali od kojih je
izrađen namještaj štetni su po zdravlje. Istina je da neke od tih tvari ne možemo izbjeći, no moguće je smanjiti štetne učinke. I u
tom slučaju, kad su u pitanju “unutarnji zagađivači”, vrijedi staro pravilo: redovito provjetravajte stan, a pri odabiru namještaja i
materijala kojima opremate stan neka vas
vodi želja za bio načinom života.
Što se događa noću
Nije dakle svejedno čime je prekriven vaš
omiljeni naslonjač i što skriva madrac, od
kakva su materijala stolci na kojima sjedite,
u kakvu se naslonjaču odmarate, od čega
je izrađen ormar u vašoj spavaćoj sobi.
Posljednjih godina sve je više zdravih
materijala koji se koriste u gradnji kuća, ali
i proizvođači namještaja sve češće nude
prirodne materijale: drvo, lateks, pamuk,
viskozu i sl.
O važnosti odabira namještaja od prirodnih materijala u prostorijama u kojima
boravimo danju spontano razmišljamo iz
više razloga. Tu boravimo dulje, to je dio
stana koji je više izložen pogledima. A što
se događa noću ? Dok spavamo, tjelesna
energija se obnavlja, obrambene sposobnosti organizma su slabije. Stoga je itekako važan ambijent u kojem provodimo
noć, tim više ako se sjetimo da trećinu života provedemo u spavanju. Prirodno drvo,
obrađeno prirodnim materijalima, najbolji
je i najzdraviji izbor i kad je riječ o namještaju i kad je riječ o podovima. Drvo nije
izvor štetnih isparavanja, osim toga lako se
održava čistim.
Boljem spavanju pridonijet će i položaj
kreveta. Glava okrenuta prema sjeveru,
sjeverozapadu ili zapadu, to je najzdraviji
položaj.
Madrac mora biti udobna i zdrava podloga za tijelo, ni pretvrd ni premekan, bez
metalnih dodataka. A ima toga još! Prema
geobiologiji, zrcala odbijaju elektromagnetska zračenja, stoga ih valja izbjegavati
u spavaćoj sobi ili ih noću valja prekriti. Iz
istog razloga u spavaćoj sobi valja izbjegavati električne uređaje, posebice ih je štetno
držati blizu kreveta. Svaki električni uređaj
trebao bi biti barem jedan metar udaljen
od kreveta, a posebno pravilo vrijedi za
televizor, za koji preporučena udaljenost
iznosi dva metra. Ako imate naviku gledati
televizor iz kreveta, prije spavanja isključite
uređaj. I ne samo to, izvucite prekidač.
Što se događa danju
Većinu dana, ma koliko da smo aktivni,
provodimo sjedeći. U uredu, u školi, kod
kuće. Dok, nastojeći sačuvati zdrava leđa,
razmišljamo o tome kako sjedimo, zaboravljamo na čemu sjedimo.
Zdrav stolac je onaj koji leđima osigurava udobno naslanjanje u cijeloj visini, ne
usporava cirkulaciju u nogama, na njemu
sjedite bez napora, a jednako tako i mijenjate položaj tijela bez napora.
■
Zdrave vijesti 37
37 Stanovanje.indd 37
5/20/12 5:38:33 PM
evolucija trača
Je li ogovaranje
korisno ili štetno?
Ogovaranje je mnogo više od puke radoznalosti. Znanost
odgovara na pitanja zašto volimo tračati poznate i nepoznate te
kako trač djeluje na psihičko i fizičko zdravlje
Baza društvenih mreža
Piše: Vanja Novak
B
rad Pitt i Angelina Jolie vjenčat će
se 11. kolovoza, kada Bradovi roditelji Bill i Jane slave zlatni pir, odnosno
50 godina braka... Vijest o vjenčanju
najglamuroznijeg para današnjice munjevitom je brzinom obišla svijet te postala jedna
od najčitanijih i najkomentiranijih ne samo
na portalima nego i na poslu, u obitelju, u
društvu. Što će obući Angelina, a što Brad?
Tko će biti pozvan na vjenčanje? Svađaju li
se budući mladenci oko liste uzvanika? To
su samo neka od pitanja koje mediji diljem
svijeta serviraju publici gladnoj trača.
Zašto volimo ogovarati? Neki sociolozi tvrde
da je eksplozija popularne kulture dovela do
stvaranja svojevrsne kolektivne karakterne
mane, tj. do toga da su obični smrtnici postali opsjednuti životima poznatih i slavnih. No
evolucijski biolozi, psiholozi i lingvisti ne slažu
se s time: fiksacija ljudi na živote slavnih zapravo reflektira naš interes za privatnost i intimu drugih ljudi. Zanimanje za ono što rade
drugi ljudi razvilo se u prapovijesno doba, a
pomoglo je našim precima da budu socijalno
uspješni. Drugim riječima, ogovaranje je proizvod ljudske evolucije, a tračati volimo ne
samo slavne nego i ljude iz našeg okruženja.
- Trač je oruđe socijalnog povezivanja ljudi -
ustvrdio je Robin Dunbar, profesor evolucijske psihologije na Sveučilištu Oxford. Dunbar
je autor knjige “Grooming, Gossip and the
Evolution of Language” u kojoj je iznio tezu
da je ogovaranje izuzetno važno jer ljudima služi za stvaranje socijalnih mreža. Ono
što je ljudima ogovaranje, našim dalekim
precima čimpanzama, od kojih smo se na
evolucijskom putu odvojili prije šest milijuna
godina, ali i ostalim primatima, predstavlja
timarenje (grooming). Na fotografijama ili u
dokumentarcima majmune se često može
vidjeti kako jedni druge timare. To timarenje
isprva je bio način održavanja higijene, ali je
postupno preraslo u instrument jačanja međusobne povezanosti među majmunima.
38 Zdrave vijesti
38-39 Trac.indd 38
5/21/12 8:30:07 PM
Znanje donosi moći
Dok su prvi moderni ljudi kročili po savanama, bilo je važno imati informacije koje će
im osigurati preživljavanje.
Stoga su oni koji su posjeOgovaranje je na neki način i
dovali više resursa bili predsocijalno učenje. - Svi mi
met interesa ostalih ljudi.
poznamo ljude koji nimalo nisu
- Poznavati činjenice o
kalibrirani za socijalni život. No
ljudima koji su držali resurkada bi sudjelovali u sesijama
se pružalo je materijalne,
ogovaranja, mogli bi naučiti
socijalne i psihološke predmnogo stvari koje je važno znati,
nosti. Tko je pouzdan? Tko
a koje se na drugi način ne mogu
je velikodušan? Naučili smo
naučiti, primjerice to koliko su
kome treba vjerovati i kako
ljudi pouzdani i koliko možete
se valja ponašati zahvaljuimati povjerenja u njih - rekla je
jući ogovaranju - ustvrdio je
Sarah Wert sa Sveučilišta Yale.
Eric K. Foster sa Sveučilišta Temple u Philadelphiji.
Sklonost traču današnjih ljudi uvelike je nalik navikama prvih pripadnika vrste Homo
sapiens. Ljude zanimaju slavni ljudi jer oni
svakako imaju više novca i materijalnih dobara, ali i bolji pristup današnjim resursima.
Navika ogovaranja prijatelja i kolega također se može objasniti evolucijskim kontekstom. Ljudi, naime, često ogovaraju one
osobe kojima su potajno ili javno zavidni.
- Ogovaranje je omiljena razbibriga u
svim ljudskim društvima jer poznavati činjenice o drugim ljudima predstavlja moć.
Ljudi vole ogovarati zato što im ono što
drugi ne znaju pruža stratešku prednost u
igrama života - rekao je Pinker.
Ogovaranje je korisno svima
Zahvaljujući jeziku, daru koji posjeduju samo
ljudi, a koji je evoluirao tisućama godina,
ljudi su umjesto groominga razvili trač. Naime, nekad davno u prošlosti, kada su prvi
moderni ljudi počeli živjeti u skupinama koje
su brojale 150 ili više ljudi, timarenje nije bio
učinkovit način socijalnog povezivanja pa se
tako pod evolucijskim pritiskom prije 50.000
ili 60.000 godina razvio jezik.
- Razvoj ljudskog jezika neposredan je
proizvod prirodne selekcije, a jezik se razvio
zato što ljudima daje prednost na tržištu reprodukcije - tvrdi Steven Pinker, slavni evolucijski psiholog i lingvist s Harvarda. Iako se
ogovaranje čini pukim traćenjem vremena,
ono je upravo pomoglo u socijalnom povezivanju raspršenih zajednica naših predaka.
Istraživanja Robina Dunbara pokazuju da oko
dvije trećine svake konverzacije trošimo na
ogovaranje. Sklonost ljudi prema traču vuče
porijeklo i iz naše potrebe da pripadamo nekoj zajednici, a razmjena tračeva može učvrstiti povezanost s njezinim pripadnicima.
- Kada dijelite trač s nekim, vi zapravo
time pokazujete da toj osobi vjerujete. To
pak povećava vjerojatnost da će i ta osoba s vama podijeliti povjerljive informacije.
Tako će se među vama stvoriti čvršća veza rekao je Frank McAndrew s Knox Collegea
u Illinoisu. McAndrew smatra da trač može
pozitivno djelovati na ponašanje ljudi.
- Ako ljudi znaju da će njihov ugled biti
oštećen tračem jer nisu obavili svoj dio posla
ili su na neki način prevarili druge ljude, tada
je manja vjerojatnost da će se tako ponašati
- rekao je McAndrew. Kada je riječ o ogovaranju na radnom mjestu, znanstvenici su u časopisu Journal of Contemporary Ethnography zaključili da ono može biti moćno oružje u
reputacijskom ratu za moć i utjecaj na poslu.
- Kada sjedite na poslovnom sastanku,
obratite pozornost kada razgovor skrene
na osobe koje nisu prisutne. To ponekad
može biti oružje koje će pokopati te ljude.
Ako se pak o njima govori pozitivno, trač
može biti poklon koji će im osnažiti reputaciju u tvrtki - ustvrdio je dr. Tim Hallet, jedan od autora studije.
Iako se tračanje smatra lošom socijalnom crtom, znanstvenici Sveučilišta Berkeley uočili su da ogovaranje ustvari pomaže
kako osobi koja širi glasine, tako i cjelokupnom društvu, jer može smanjiti stres,
kontrolirati nečije nedolično ponašanje i
spriječiti da neka osoba bude iskorištena.
Smanjuje stres i napetost
Unatoč uvriježenom stavu da su žene sklonije traču, istraživanja pokazuju da muškarci podjednako uživaju u ogovaranju. No
žene su češći predmet tračeva od muškaraca. Trač može imati blagotvoran učinak
na zdravlje žena, pokazalo je istraživanje
znanstvenika sa Sveučilišta Michigan u
koje je bilo uključeno 160 studentica.
- Kada ogovaraju, žene su međusobno povezane, a u to je uključeno mnogo
hormona koji pomažu u smanjenju razine
stresa i anksioznosti - rekla je dr. Stephanie Brown, koja je vodila istraživanje.
Jedna studija američkih znanstvenika
pokazala je da opušteno brbljanje u jačanju pamćenja ima isti blagotvoran učinak
kao i tradicionalne mentalne vježbe.
- Sve dok nije zlonamjeran, trač je vrlo
blagotvoran i treba u njemu sudjelovati ustvrdio je Eric K. Foster. Kada je neistinito
i zlonamjerno, ogovaranje može nanijeti
mnogo štete predmetima trača. Unatoč
tome mnogi ljudi vjeruju tračevima i tretiraju ih bolje nego činjenične informacije,
što je pokazala i studija njemačkih znanstvenika s Instituta Maxa Plancka za evolucijsku biologiju. Istraživači su ljudima
predočili dva tipa informacija: provjerene
činjenice, uključujući i vlastite opservacije ispitanika, i tračeve, koje su plasirali drugi sudionici eksperimenta te sami znanstvenici.
Pokazalo se da većina ispitanika više vjeruje
informacijama iz druge ruke nego provjerenim činjenicama. Zaključak je da tračevima
više vjerujemo nego vlastitim informacijama jer mislimo da nemamo uvid u cjelovitost priče. Vjerujemo da se stvarna istina
krije od nas, a trač nam daje osjećaj privilegiranog uvida u informacije.
■
Zdrave vijesti 39
38-39 Trac.indd 39
5/21/12 8:30:14 PM
djeca
Previše lažnih
reakcija na
mlijeko
Alternativna rješenja
za najmlađe
Dok su neki roditelji (a i liječnici) još uvijek skloni često propisivati antibiotike i
nepedijatrijske lijekove djeci, znatan je
broj onih koji klasične lijekove nastoje
zamijeniti prirodnim lijekovima i alternativnim metodama liječenja. Čini se
da je takvih roditelja u Europi čak 23%.
Među njima je 82,5% onih koji pribjegavaju fitoterapiji, 74,9% roditelja primjenjuje homeopatiju, a samo 5,8%
akupunkturu - što je i razumljivo jer se
radi o terapiji „s iglicama“, koje mogu
preplašiti dijete.
Iako je riječ o prirodnim metodama,
oprez je potreban jer i u ovom slučaju
postoje kontraindikacije, mogućnost
nuspojava i sl. Stoga su stručna pomoć
i savjet i u slučaju primjene prirodnih
metoda liječenja neophodni.
Nepodnošenje mlijeka i mliječnih proizvoda, koje se najčešće
očituje probavnim smetnjama,
sve je češći problem u djece. Prema nekim podacima stanje i nije
zabrinjavajuće kako to izgleda
na prvi pogled. Nedavno istraživanje Talijanskoga pedijatrijskog
društva pokazalo je naime da se
u velikom broju slučajeva radi o
„samodijagnozi“, pretpostavci roditelja, odnosno o lažnim intolerancijama prema
mlijeku i mliječnim proizvodima. Istraživanje je pokazalo da od tog poremećaja
pati 0,6 - 2,5 % djece predškolske dobi te 0,3% djece između 5. i 16. godine života.
To otkriće potaknulo je talijanske pedijatre da sastave upute prema kojima će roditelji moći ispravno tumačiti određene simptome na temelju kojih neki od njih sada
pogrešno dijagnosticiraju intoleranciju u djeteta.
Šećer i mikrovaskularna oštećenja
Povećan unos ugljikohidrata i prehrana visokoga glikemijskog indeksa izlažu djecu
opasnosti od oboljenja malih krvnih žila, što otvara put kardiovaskularnim bolestima kasnije u životu.
Tako proizlazi iz istraživanja koje je na Univerzitetu Sydney
provedeno na više od dvije tisuće dvanaestogodišnjaka iz 21
škole. Oftalmološkim pregledom promatrane su sitne krvne
žile oka, a istovremeno je praćena prehrana ispitivane djece.
Utvrđeno je da djeca koja dnevno konzumiraju jedno
ili dva zaslađena pića imaju krvne žile mrežnice oka znatno uže i slabije u usporedbi
s vršnjacima koji nemaju naviku konzumiranja takvih pića. Promjene na
krvnim žilama oka, kažu stručnjaci,
ne ostavljaju posljedice na vid, već
upozoravaju na rizike za zdravlje
krvnih žila i srca kasnije u životu.
40 Zdrave vijesti
40 Djeca.indd 40
5/20/12 5:42:06 PM
41 skolska knjiga.indd 41
5/21/12 8:30:39 PM
opasnosti
Strano tijelo
u dišnim putovima djeteta
Unatoč napretku medicinskih tehnika i postupaka
dijagnostike smrtnost uzrokovana udisanjem stranih
tijela i dalje je vrlo česta, posebice u djece
Piše: Prof. dr. sc. Mirko Ivkić, spec.
otorinolaringologije i kirurgije glave i vrata,
subspec. plastične kirurgije glave i vrata
Klinika za otorinolaringologiju i kirurgiju glave i vrata
Medicinskog fakulteta i Stomatološkog fakulteta
Sveučilišta u Zagreb
KBC „Sestre milosrdnice“ Zagreb
U
disanje stranih tijela u dišne putove po život je opasno stanje jer
takva strana tijela sprečavaju normalnu prohodnost grkljana, dušnika ili bronha, što onemogućava disanje,
odnosno prolazak zraka i kisika u pluća.
Iako smo povremeno svjedoci smrtnih ishoda prouzročenih udisanjem stranih tijela, osobito djece, stječe se dojam da nam
nije potpuno jasna stvarna opasnost. Koliko pogibeljno može biti udisanje (aspiracija) stranog tijela najbolje pokazuju podaci
iz medicinske literature.
Do prije stotinjak godina slučajno udisanje stranog tijela za četvrtinu je pacijenata
završavalo smrtnim ishodom. Razvojem
suvremenih medicinskih postupaka kojima se dijagnosticiraju i odstranjuju strana
tijela bronha taj se postotak jako smanjio.
Međutim i u XXI. stoljeću smrtnost zbog
stranih tijela dušnika i bronha i dalje je visoka, iznosi oko 1%. Samo u SAD-u svake
godine zbog aspiracije stranih tijela umre
oko 3000 ljudi, pri čemu je kod djece do
Zbog aspiracije stranih tijela u SAD-u
svake godine umre oko 3000 ljudi,
ljudi a vodeći
je uzrok smrti djece do godinu dana starosti
42 Zdrave vijesti
42-43 strana tijela.indd 42
5/21/12 8:34:17 PM
jedne godine starosti to vodeći uzrok smrti.
ce. U prvom slučaju udisanje se događa u
Iako se udisanje stranih tijela može do- nazočnosti odraslih članova obitelji koji
goditi ljudima svih uzrasta, ipak se mogu po mogu opisati u pravilu vrlo upečatljivo
učestalosti izdvojiti dvije dobne skupine.
događanje. Do tada dobro raspoloženo diPrvu skupinu čine stariji ljudi s različitim jete koje je imalo „nešto“ u ustima počne
neurološkim poremećajima i tegobama iznenada jako kašljati, gušiti se, ponekad
gutanja zbog alkohola, parkinsonizma, čak prestane disati, a nakon toga poplavi
moždanog udara, staračke demencije ili (cijanoza kože i vidljivih sluznica). Takva
ozljeda. U toj skupini su i ljudi koji su pod- epizoda gušenja traje kratko, ali je vrlo
vrgnuti medicinskim ili stomatološkim dramatična i najčešće je dovoljan razlog za
zahvatima u lokalnoj anesteziji ili sedaciji trenutni odlazak liječniku. U međuvremezbog čega im je funkcija gutanja poreme- nu, do dolaska u hitnu službu, opisani se
ćena, pri čemu se dogodi udisanje dijelova znakovi mogu djelomice povući, kašalj se
zubi ili zubnih nadomjestaka, sitnih dije- javlja povremeno i manje, a dijete je običlova instrumenata (npr. iglice za čišćenje no mirnije. U težim slučajevima primjetan
zubnog kanala).
je napor pri disanju, brzo zamaranje, čujno i
Drugu, najosjetljiviju i najveću skupinu, ubrzano disanje.
a o kojoj je u ovom tekstu uglavnom i riječ,
Za postavljanje tzv. radne dijagnoze
čine djeca starosti od 1 do 3 godine. Razu- stranog tijela dišnih putova liječniku je domljivi su razlozi zbog koji su ta djeca poseb- voljan opis samog događaja osoba koje su
no izložena opasnosti.
tome svjedočile. Nakon toga potrebno je
- Djeca tog uzrasta ne znaju i ne mogu žurno provesti neophodne dijagnostičke i
žvakati krutu hranu jer su im izrasli samo sje- terapijske postupke. Pregled pluća slušakutići, a kutnjake još nemaju.
licama, odnosno stetoskopom, može po- U toj dobi djeca
stavljenu sumnju potvrditi
počinju hodati i otkritemelju promjene diSmrtnost djece zbog na
vati svijet oko sebe, a
sanja, oslabljenog disanja
predmeti koji se nalaze stranih tijela dušnika i i/ili šumova na plućima.
oko njih postaju do- bronha i dalje je visoka, Procjena disanja i oksigehvatljiviji, pri čemu su
nacija krvi (razina kisika u
iznosi oko 1%
im osobito privlačni oni
krvi) vrši se na temelju lasitniji, koje su razvojem
boratorijskih pretraga i na
finih pokreta prstiju sad u stanju uhvatiti i (u temelju praćenja elektroničkim uređajem,
pravilu) staviti u usta.
pulsnim oksimetrom. Uobičajena dijagno- U tom uzrastu i roditeljska pozornost stička obrada podrazumijeva i rendgensko
malo popušta jer su djeca nešto veća, sa- snimanje pluća (RTG) koje ponekad može
mostalnija i pokretljivija, a roditelji vrlo če- pokazati strana tijela u dišnim putovima,
sto hranjenje ovih mališana prepuštaju tek ukoliko se radi o metalnim i za rendgen nemalo starijoj braći ili sestrama ili ga hrane transparentnim predmetima, ili se mogu
dok se kreće ili trči po sobi.
vidjeti neizravni znakovi postojanja stra- Dišni putovi djece tog uzrasta malog su nog tijela.
promjera, svega od 5 do 10 mm, zbog čega
Može se dogoditi da provedenom lisvaki kruti ili polukruti predmet koji im se ječničkom obradom nisu nađeni nikakvi
nađe u ustima predstavlja veliku prijetnju znakovi stranog tijela u dišnim putovima
i u djeliću sekunde može dovesti život dje- jer je disanje uredno, RTG snimka pokazuje
teta u opasnost.
uredan nalaz, a također i oksigenacija krvi.
Najčešća udahnuta strana tijela jesu Međutim, jednom postavljena sumnja na
kikiriki, orah, lješnjak, badem, tvrdi bom- strano tijelo u dušniku ili bronhima može
boni, zrna kukuruza, graha. Osim organskih se jedino potvrditi ili odbaciti postupkom
stranih tijela i hrane vrlo često su to sitne koji se zove bronhoskopija.
igračke, dijelovi kemijskih olovaka, perlice,
Ponekad se događaj, odnosno udisakamenčići ili kovanice i sl.
nje stranog tijela ne prepozna, roditelji ne
odvedu dijete liječniku ili se sve odigra bez
Kako prepoznati udisanje
nazočnosti „svjedoka“, a od malog djeteta
stranog tijela?
ne može se očekivati da kasnije opiše što se
Dva su moguća scenarija kojima se može dogodilo. U takvim se slučajevima nakon
očitovati aspiracija stranog tijela kod dje- izvjesnog vremena počnu javljati česti bron-
Prevencija je najvažnija
Prevencija je jedini način kojim se
može izbjeći ovo po život opasno
stanje. Roditelji i odrasli članovi
obitelji moraju biti svjesni da dijete od
godinu, dvije ili tri godine ne samo da
nije sposobno žvakati kikiriki, orahe ili
lješnjake već ga ta hrana može
dovesti u životnu opasnost. Isto
vrijedi za sitne predmete i igračke koje
dijete tog uzrasta u nedostatku
nadzora može staviti u usta.
hitisi, upale pluća koje ne reagiraju na liječenje, stanja slična astmi i sl. Sve su to razlozi
zbog kojih će liječnici posumnjati na moguće udisanje stranog tijela u bliskoj prošlosti.
Jedini način kojim se ta sumnja može potvrditi ili odbaciti jest bronhoskopija.
Prva pomoć i liječenje
Kod sumnje na strano tijelo bronha, a koja
se očituje kašljem, čujnim disanjem, stridorom uz očuvano disanje, ne treba pokušavati ni na koji način odstraniti strano tijelo.
Takvo dijete treba što prije transportirati u
najbližu medicinsku ustanovu koja je osposobljena za definitivno zbrinjavanje takvih
pacijenata.
U slučajevima teške ili potpune opstrukcije grkljana, dušnika ili bronha potrebno je
odmah pokušati pritiskom na prsa ili poznatim Heimlichovim hvatom osloboditi
dišne putove.
Bronhoskopija je postupak izbora za
utvrđivanje postojanja stranih tijela u dišnim putovima, a tim se postupkom skoro
sva strana tijela mogu odstraniti. Bronhoskopija se izvodi u općoj anesteziji i zahtijeva iskusan medicinski tim i adekvatnu
medicinsku opremu. Iako uz postojanje
optimalnih uvjeta bronhoskopija kod djece
najčešće prolazi bez ikakvih komplikacija, radi se o vrlo rizičnom zahvatu. Uz svu
suvremenu opremu i iskustvo, u današnje
vrijeme 1 - 2% takvih intervencija završi
smrtnim ishodom, što je teško prihvatljiv
podatak. Uzrok za takve fatalne ishode
najčešće su velika strana tijela koja se pri
vađenju zaglave u dušniku.
■
Zdrave vijesti 43
42-43 strana tijela.indd 43
5/21/12 8:34:18 PM
priprema za školu
Uskoro prvo
školsko zvono
Osim stručnjaka koji
procjenjuju djetetove
sposobnosti, o polasku
u prvi razred odlučuju
i roditelji
N
avršiti šest godina do 1. travnja za
dijete znači oprostiti se od bezbrižnih vrtićkih igara i u rujnu iste godine
suočiti se s istinskim obavezama,
zadacima, ocjenama. Sve bi bilo lakše kada
bi učenje u prvom razredu osnovne škole
nalikovalo igri, tada bi vjerojatno manji broj
roditelja odgađao polazak djeteta u školu
nakon navršene sedme godine. Osim što
ih brine kako će se dijete snaći u mnoštvu
školskih zadataka, neki pokazatelji govore
o tome da roditelji strahuju i od nasilja u
školama. Kako rastumačiti činjenicu da djeca koja su danas inteligentnija, a u petoj ili
šestoj godini raspolažu s mnogo više znanja
i vještina nego njihovi vršnjaci prije nekoliko
desetljeća, nerijetko zaostaju u socijalno emocionalnoj zrelosti. Iako inteligentnija,
djeca su danas manje samostalna, i upravo
je to, čini se, prepreka za kvalitetno hvatanje u koštac sa školskim gradivom i životom u školi. Prema nekim podacima tek je
30 posto šestogodišnjaka doista spremno
na leđa natovariti pretešku torbu školskih
knjiga i bilježnica za prvi razred.
Procjena roditelja je važna
Proljetni sistematski pregledi služe da bi se
ocijenilo djetetovu psihičku i fizičku zrelost
za školu. Spremnost za školu podrazumijeva niz obilježja - tjelesnih, spoznajnih, govornih, ali i socijalnih i emocionalnih. Promatra se visina i težina djeteta, motorička
spremnost, odnosno stupanj tjelesne razvijenosti. Promatra se razvijenost osjetila
- vida i sluha. No čak i kad pokaže određeni
stupanj spremnosti i zadovolji sve testove,
dijete ne mora biti spremno za školu. Dijete treba pokazati određenu sposobnost
koncentracije i pažnje, treba pokazati da
može 15 ili 20 minuta zadržati pažnju na
nekoj priči ili zadatku koji obavlja, razlikovati boje, znati pravilno držati olovku,
uočavati uzročno-posljedične veze... Cijeli
je niz obilježja koja nam govore o tome je
li dijete doista spremno vrtićku igraonicu
zamijeniti školskom klupom. Osim stručnjaka koji obavljaju preglede i procjene,
kao i rezultata stručnih testova, roditelj je
taj koji poznaje svoje dijete i može donijeti
objektivnu odluku - je li ili nije dijete doista
spremno za školu.
Dijete koje je spremno za školu:
● spremno je s prijateljima dijeliti igračke i
pomagati im
● ima objektivnu predodžbu o sebi
● zna surađivati i rješavati sukobe
● voli uspjeh, a podnosi i neuspjeh i kritiku
● završava započete radnje
● voli učiti, veseli se školi, znatiželjno je
Osim što najbolje poznaju svoje dijete,
roditelji su ti koji mu mogu najbolje pomoći
u pripremi za polazak u prvi razred. Djetetu
treba pomoći da se pripremi na promjenu sredine, na odvajanje, da prihvati novi
autoritet i nove zadatke. Ukratko, na roditeljima je da procijene i predvide novosti i
promjene s kojima će se dijete suočiti.
Beskorisno je, a može biti i štetno, nabrajati teškoće koje čekaju dijete, znatno
je bolji pristup pomoći djetetu da novo
razdoblje života sagleda iz pozitivna aspekta: u školi će moći crtati, igrati se s prijateljima, naučiti nove vještine. Djeca su po
prirodi znatiželjna, vole istraživati, otkrivati
nepoznato. Poticanje tih osobina velika je
pomoć pri polasku u školu.
Strah od škole
Iza straha od škole najčešće se skriva strah
od odvajanja od roditelja. Može se dogoditi
da dijete u školu krene bez teškoća, no nakon nekoliko dana ili tjedana, kad shvati
da je to njegova nova, svakodnevna obaveza te da će veći dio dana biti odvojeno
44 Zdrave vijesti
44-45 pripreme za skolu.indd 44
5/20/12 5:47:19 PM
od roditelja, počinju problemi. Takav strah
nikako ne valja podcjenjivati jer postupno
može dovesti do slabljenja samopouzdanja, izazvati osjećaj nesigurnosti, pogotovo
u novim nepoznatim situacijama.
Strah se može javiti ako dijete učitelja
ili učiteljicu procjenjuje kao previše stroge,
ako se suoči sa skupinom grubih ili nasilnih vršnjaka. Ako se to dogodi, pomoći će
razgovor, najprije s djetetom, a potom s
učiteljem i školskim psihologom. Uz dobru
pomoć strah od škole najčešće nestaje
kroz nekoliko tjedana.
Kako bi dijete lakše
prevladalo strah od škole:
● Inzistirajte na redovitu odlasku u školu,
razgovarajte i objasnite djetetu da će u
školi osim znanja steći nova prijateljstva,
prijatelje s kojima će se moći igrati.
● Odvedite dijete liječniku ako posumnjate
na neke tegobe ili poremećaje. Ako dijete
ima povišenu temperaturu, povraća, žali
se na bolove... možda je ipak nešto više od
„običnog“ straha. Odvedite dijete pedijatru.
● Razgovarajte s učiteljicom. Ako je upoznata s djetetovim problemima, učiteljica
će pronaći način da smiri dijete, približi mu
školu, pomogne mu da se oslobodi straha
od nepoznatog.
■
Iskoristite ljeto
Igre razmišljanja: Naučite dijete igram
a u kojima se ne koriste slučaj
ili sreća, u kojima je za pobjedu potrebn
o razmišljanje. To mogu biti
slagalice, križaljke, rebusi, šah… vode
ći računa da je igra primjerena
dobi, ali i naravi djeteta.
Za bolje pamćenje: Za poboljšanje spos
obnosti pamćenja od velike
pomoći su memory i puzzle, igre koje djec
a vole, a koje osim pamćenja
razvijaju i sposobnost promatranja i uoča
vanja te ujedno pomažu djeci da se naviknu sjediti.
Čitanje budi znatiželju: Čitanje bajk
i i priča još je jedna korisna aktivnost jer razvija znatiželju, potiče želju
za učenjem i otkrivanjem.
Igre u muzeju: Kratke šetnje, ali i radi
onice koje u ljetnim mjesecima
organiziraju neki muzeji vrlo su korisna
priprema za školu. Kroz igru dijete uči, otkriva da stjecanje novih znan
ja i vještina nije “muka”.
Strani jezik: Zašto ne? Poznavanje jezik
a vrlo je korisno, prava je hrana za mozak. Zašto vaše dijete ne bi pozn
ate crtane filmove ponovno
odgledalo na engleskom ili nekom drug
om jeziku? Što prije počne slušati i učiti strani jezik, lakše će ga naučiti.
Zdrave vijesti 45
44-45 pripreme za skolu.indd 45
5/20/12 5:47:25 PM
ljepota
D vitamin
prava doza?
Sigurne naočale
za sunce
Obojene leće ne znače i sigurnu zaštitu
očiju od UV zraka, pa čak ni one najtamnije. Dapače, neke prozirne leće za korekciju vida mogu osigurati bolju zaštitu.
Kako bi djelotvorno filtrirale UV zrake,
leće naočala moraju proći posebne procese obrade. Najsigurnije su one koje
nabavite u optičarskoj radnji, tj. naočale
za sunce s certifikatom na kojem je naveden njihov zaštitni učinak.
Između osam i deset odraslih osoba pati
od nedostatka vitamina D, što može izazvati ozbiljne posljedice na zdravlje. Razlog
više da ovog proljeća i ljeta iskoristite sve
blagodati sunca, oprezno izbjegavajući sva
njegova štetna djelovanja. Većina vitamina
D u našem tijelu nastaje transformacijom
sterola u koži pod utjecajem UV zraka. Važan je za prevenciju rahitisa u djece, u odraslih pomaže spriječiti osteoporozu, a vrlo je
važan i za očuvanje imunosnog sustava. Za
održavanje potrebne razine tog vitamina u
organizmu dovoljno je deset minuta dnev-
no provesti na suncu bez zaštite, naravno
u vrijeme kad je sunce najslabije kako biste
izbjegli njegove štetne učinke.
Trendovi
Kravlje, kozje i ovčje mlijeko sastojci su koje sve
češće nalazimo u kozmetičkim proizvodima.
Brojne svjetske kozmetičke kuće koriste mlijeka
i njihove derivate u sapunima, ali i u anti-age
kremama.
46 Zdrave vijesti
46-47 Ljepota.indd 46
5/21/12 8:31:55 PM
CELULIT nove preporuke
Osim u problemu cirkulacije, uzrok celulita krije se u potkožnom tkivu, objavljeno je
na nedavnom Kongresu estetske medicine održanom u Rimu. Prema nedavno obavljenom istraživanju u borbi protiv celulita potrebne su nove strategije jer u osnovi
celulita krije se niz upalnih procesa u potkožnom, masnom tkivu. Uslijed upale dolazi
do povećanja kiselosti u tkivu, zbog čega se kao najbolji anticelulitni tretman savjetuje pročišćavanje, tj. dijeta s dosta voća i povrća. Preporučuje se jelovnik sastaviti
od 60% voća i povrća koje ima alkalnu vrijednost i 40% namirnica kisele vrijednosti
kakve su meso, sladila i ugljikohidrati. Osim pročišćavanja potrebno je potaknuti cirkulaciju i dotok kisika u tkiva, u čemu su od velike pomoći limfna drenaža, masaža i
naravno kretanje.
Osunčana boja?
Počnite s pripremama
Za zdrava
i mekana stopala
Hidratacija kože važna je za njenu ljepotu,
ali i za njenu sposobnost obrane i obnavljanja. To vrijedi za kožu cijelog tijela, a za kožu
stopala u ljetnim mjesecima to je imperativ.
Izložena vanjskim utjecajima, koža stopala
brani se pored ostalog i zadebljavanjem, no
prekomjerno zadebljavanje prepreka je normalnom odvijanju njenih važnih funkcija.
Proizvodi Hansaplast Anti Callus s visokom koncentracijom ureje i akvaporina
aktiviraju hidrataciju, omekšavaju suhu i
zadebljanu kožu.
Dovoljno antioksidansa u prehrani najbolja je priprema kože za
obranu od sunca i zdravu osunčanu boju kože. Na vašem jelovniku
neka se nađu:
- mrkva i ostalo povrće te voće narančaste i crvene boje,
- zeleno povrće, posebno lisnato, primjerice špinat,
- korisne masnoće kao što su ulje pšeničnih klica, maslinovo ulje,
ulje badema i lješnjaka,
- cjelovite žitarice, školjke, jaja, plava riba.
Neće biti suvišan ni neki od dodataka prehrani koji se preporučuju
prije ljeta.
Zdrave vijesti 47
46-47 Ljepota.indd 47
5/21/12 8:32:04 PM
Bore (ni)su
neizbježne
njega
Ako znate zašto, kada i kako nastaju, znat ćete bolje
primijeniti sredstva i male trikove koji će ih spriječiti i
ublažiti. A sredstava za sprečavanje bora doista ima
H
oće li vas, kad na vlastitom licu spazite novu boru, utješiti mišljenje da
su bore dokaz životnog iskustva?
Vjerojatno ne, a vjerojatno vas
neće utješiti ni nepobitna činjenica da su
bore neizbježna popratna pojava starenja.
Ako tu činjenicu i prihvatite, vjerojatno ćete
se rezignirano zapitati: zašto ih moja prijateljica uopće nema ili zašto ih ima manje
od mene? Oba su pitanja na mjestu. Neke
bore nemoguće je spriječiti, neke je moguće
ublažiti, a neke je doista moguće spriječiti, i
to bez obzira na tip kože - važne su navike.
Posljedica mimike
Mimičke bore stvaraju se neovisno o godinama života, pa i na mladim licima, nastaju kao posljedica kontrakcija mišića lica,
zbog toga se i nazivaju mimičke. Razlikuju
se od staračkih bora upravo po tome što
se javljaju na koži koja nije izgubila tonus i
elastičnost.
Svaki put kad stegnete usne, zažmirite,
namrštite čelo ili se smijete, vaša koža se
nabora. S vremenom neke grimase postaju
automatizirane tako da niste ni svjesni da
su vam primjerice obrve podignute a čelo
naborano. Što je ponavljanje grimasa češće, bore će se javiti brže i biti će dublje. To
je razlog zbog kojeg osobe koje grimasama
pokazuju emocije imaju više bora i borica,
a svaka od njih pokazuje zapravo neki osjećaj - ljutnju, ogorčenost, veselje... a ujedno
otkrivaju i narav osobe.
Staračke bore
Stvaraju se kad se koža opusti, a taj proces
počinje oko 30. godine života. Prve staračke bore javljaju se uz rub usana, uz kutove
očiju i na čelu.
Zabrinutost, snažne emocije, tjeskoba i
neuredan život ubrzat će pojavu tih bora,
stoga bi potpuna anti-age strategija trebala sadržavati i održavanje unutrašnjeg
mira i ravnoteže duha.
Procesi koji se odvijaju unutar kože - od
epiderme do derme, unutar sustava sitnih krvnih žila i kapilara te unutar folikula
Zašto je važna voda
Površinski sloj rožnatih stanica otpušta vodu putem mehanizma koji se naziva
transepidermalni gubitak vode (Trans Epidermal Water Loss - TEWL), odnosno
naša koža neprestano i neprimjetno propušta vodu kroz svoj površinski sloj. Ta
funkcija dio je važnog mehanizma tjelesne termoregulacije.
No površinski rožnati sloj stanica samo je prividno suh. On zapravo sadrži popriličnu
količinu vode: u normalnim okolnostima i na zdravoj koži sadrži čak 20-30% vode.
No voda unutar rožnatog sloja nije ravnomjerno raspoređena. U središnjem dijelu
koncentracije vode dostiže čak 57-80%, dok su površinski i donji (dublji) sloj
siromašniji vodom. Osim toga istraživanja su pokazala da rožnati sloj bolje upija
vodu što je njegova prirodna koncentracije vode veća. Zna li se uz to da o količini
vode u rožnatom sloju ovisi i njegova obrambena funkcija te da utječe na stanje
dubljih slojeva kože, jasno je zbog čega se stalno upozorava na važnost održavanja
vlažnosti kože i sprečavanje dehidracije.
dlake i žlijezda lojnica te u stanicama koje
proizvode pigmente - i koji postupno dovode do zrelosti, a potom do starenja kože,
neizbježni su i nepovratni.
Bore, borice, opuštanje i stanjivanje kože
neizbježne su popratne pojave starenja.
Povezane su i s menopauzom i snižavanjem razine pojedinih hormona, a tegobe
nerijetko povezane sa zrelim razdobljem
života dodatno im pogoduju.
Spriječiti i usporiti
Procese starenja nemoguće je zaustaviti,
ali moguće ih je usporiti, odnosno moguće
je usporiti pojavljivanje znakova starenja
na koži.
48 Zdrave vijesti
48-49 bore.indd 48
5/20/12 5:52:21 PM
Proteini za
elastičnost
Kolagen i elastin vlakna su o kojima
ovisi elastičnost i čvrstoća kože, s tim
da je kolagen znatno važniji od
elastina. Kolagen je poseban, vrlo
složen oblik glikoproteina, građen je od
krupnih vlakana. U ljudskom organizmu to je najzastupljeniji protein, a u
koži čini 70% svih proteina. Ima ulogu
potpore, očuvanja čvrstoće.
Vlakana elastina u koži ima znatno
manje od kolagena, čine tek 2%
ukupnih proteina kože. O elastinu
ovisi elastičnost kože, koja je neophodna za mimiku, ali i za prilagođavanje promjenama opsega pojedinih
dijelova tijela.
✔
Hijaluronska kiselina prirodni ovlaživač
Prirodno je prisutna u dermi gdje ima vrlo važne funkcije, održava elastičnost i
mekoću kože. Postupno se, s godinama, količina hijaluronske kiseline u vezivnom
tkivu kože smanjuje i upravo zbog toga znakovi starenja na koži postaju vidljivi. No
injekcijama hijaluronske kiseline moguće je te promjene ublažiti, odnosno potaknuti funkcije stanica, vratiti koži kompaktnost i vitalnost.
Nova istraživanja otkrila su kako hijaluronska kiselina sudjeluje u procesima rasta
kose i dlaka, što će dakako otvoriti nove mogućnosti primjene ove supstancije.
Prvi korak je usporiti neizbježne promjene struktura o kojima ovisi elastičnost
kože - kolagena i elastina, potom spriječiti
usporavanje cirkulacije i porast toksina te
održati pravilan dotok hranjivih tvari u tkivo kože.
Usporedo sa starenjem usporava se
proces obnavljanja stanica, koji se prirod-
no odvija u germinativnom sloju kože, a
stanjuje se i sloj Malpighijevih stanica, koje
su izuzetno važne za vitalne procese kože.
Neke tvari, primjerice fosfolipidi koji imaju
funkciju liposoma, pokazale su se vrlo djelotvorne kad su u pitanju tonus i vitalnost
stanica epiderme.
Površinski, rožnati sloj s vremenom po-
staje grub, hrapav, dehidriran, stoga se preporučuju tvari kao što su vitamina A i tvari
hidratantna djelovanja, koje će usporiti
pojavu tih promjena.
Njega proizvodima koji sastavom
odgovaraju potrebama kože najbolja
je prevencija, ali i pomoć u ublažavanju
promjena koje su se već javile. Glavni cilj je
održavanje određenog stupnja vlažnosti,
ublažavanje gubitka elastičnosti i sprječavanje dehidracije do koje prirodno dolazi s
godinama.
Oprezno izlaganje suncu i izbjegavanje solarija drugi je važan korak u odlaganju pojave bora. Sunce i zrake solarija
vanjski su faktori koji ubrzavaju starenje,
do te mjere da za starenje uzrokovano
UV zrakama postoji i poseban naziv - foto
ageing (starenje uzrokovano svjetlom).
Osim starenja i bora UV zrake mogu potaknuti i neka kožna oboljenja, među kojima
su i ona zloćudna kao što je melanom.
Vježbe za muskulaturu lica. Tonus
mišića lica vrlo važan za održavanje elastičnosti, ali i glatkoće kože, jer koža lica
ima vrlo tanak potkožni sloj, tako da su
mišići gotovo izravno povezani s dermom.
Redovito izvođenje specifičnih vježbi za
mišiće lica održat će njihovu elastičnost i
tonus, a time će i koža s njima povezana
zadržati elastičnost, čvrstoću i glatkoću.
Bore će se javljati sporije ili se uopće neće
pojaviti, a one već nastale biti će manje
vidljive - pliće.
■
Zdrave vijesti 49
48-49 bore.indd 49
5/20/12 5:52:22 PM
dezodoransi
Zdrava kontrola znojenja
Nastojeći maskirati tjelesne mirise, ponekad
zaboravljamo da mirisi mogu biti štetni za
zdravlje. No postoji i sigurna opcija
Z
nojenje je prirodan i neophodan proces kojim se ljudsko tijelo hladi i regulira tjelesnu temperaturu. Bez obzira
na to je li se tijelo zagrijalo zbog povećanja temperature okoline ili uslijed tjelesne aktivnosti, ono se hladi uz pomoć isparavanja vode kroz kožu u obliku znoja - voda
izbija na površinu kože, na sebe veže tjelesnu
toplinu, oslobađa tijelo viška topline.
U normalnim uvjetima tijelo dnevno
izluči 0,1 - 1 litre znoja, dok u ekstremnim
uvjetima ta količina može dostići i više od
2 litre u jednom satu.
Voda, sol i minerali
Znoj u
2-3 milijuna
brojkama:
ekrinih žlijezda
0,1 - 1 litre znoja naše
zaduženo je za
tijelo u normalnim
proizvodnju znoja u
okolnostima izluči u
Nakon 40.
ljudskom tijelu
jednom danu
godine smanjuje se
količina izlučenog znoja,
2 litre znoja
čime se smanjuje i količina
99%
tijelo može izluhidrolipidnog sloja na
znoja čini čiti samo u jednom
površini kože i povećava
voda
satu - u ekstremsuhoća i osjetljivost
nim uvjetima
kože
Znoj je više od „obične“ vode, to je
kemijski spoj koji se u najvećem dijelu sastoji od vode (99%) i soli,
a sadrži i ureu, mliječnu kiselinu,
amonijak, urokaninsku kiselinu
(koja je važna za zaštitu od sunca). Većinu anorganskih soli znoja
čini natrijev klorid, potom karbonati, kloridi i sulfidi kalija, kalcija,
fosfora, željeza i mangana.
U trenutku nastanka, tj. dospijevanja
na površinu kože znoj nema miris. Njegov
miris, najčešće neugodan, nastaje kao posljedica djelovanja mikroorganizama na
površini kože.
Za izlučivanje znoja zadužene su dvije
vrste žlijezda znojnica koje su smještene
u koži: ekrine, tj. male žlijezde, i apokrine ili
velike znojnice. Ekrine žlijezde rasprostranjene su po koži cijelog tijela izuzev usana i
manjih površina spolnih organa, ima ih 2-3
milijuna, a posebno su brojne na dlanovima i tabanima, prstima ruku i u pazusima.
Te su žlijezde izuzetno važne za sustav tjelesne termoregulacije i upravo se putem
njih odvija neprestano neprimjetno znojenje. Ekrine žlijezde svoju funkciju obavljaju
već od rođenja.
Apokrine žlijezde prisutne su u koži od
samog rođenja, ali aktiviraju se tek u pubertetu kada se povećaju. Nisu razasute
po cijelom tijelu, već su raspoređene u
skupinama u pazusima, oko bradavica na
grudima, u anogenitalnoj regiji, na očnim
vjeđama i u slušnom kanalu. Za razliku od
Potpuno prirodno
Jedini sigurni proizvodi jesu certificirani ekološki preparati koji ne sadrže sintetske
sastojke. Na mnogim prodajnim mjestima možete pronaći hipoalergene dezodoranse u obliku kristala, tzv. deo-kristal ili kristalni kamen koji je mineralnog
porijekla (čista kalijeva mineralna sol alaun ili stipsa) ili pak dezodoranse koji
sadrže cink-ricinoleat, koji umiruju kožu i neutraliziraju neugodan miris znoja, pri
čemu ne ometaju rad žlijezda znojnica.
ekrinih žlijezda, koje svoj proizvod izlučuju
izravno na površinu kože putem vlastitih
kanalića, apokrine žlijezde ulijevaju se u
folikul dlake. Znoj apokrinih žlijezda sadrži i proteine, lipide i lipoproteine te je zbog
takva sastava neproziran. Apokrini znoj
nastaje uglavnom zbog emocionalnog
stresa, ali i zbog jakog bola - tada se najčešće znoje pazuha, dlanovi i tabani.
Zanimljivo je da se nakon 40. godine
smanjuje aktivnost apokrinih žlijezda,
čime se smanjuje količina izlučenog znoja,
a time se smanjuje i količina hidrolipidnog
sloja na površini kože. Uzrok za to jest povećani gubitak vode, ali i povećana suhoća
i osjetljivost kože.
Malo, dovoljno ili premalo
Bez znoja i znojenja život bi bio nemoguć,
no ima i osoba kojima upravo znojenje život čini nemogućim. To je otprilike od dva
50 Zdrave vijesti
50-51 Dezodoransi.indd 50
5/20/12 5:54:07 PM
O čemu još
voditi računa...
Uz navedene sastojke deo-proizvodi
često sadrže parabene, koji imaju konzervirajuće djelovanje i široku primjenu.
Neki znanstvenici smatraju ih opasnima
za zdravlje jer narušavaju hormonsku
ravnotežu (ponašaju se kao estrogeni)
- povećavaju rizik od pojave karcinoma dojke, karcinoma kože, dok drugi
smatraju da su sigurni za upotrebu,
no zapravo niti jedno istraživanje nije
obradilo što se događa dugotrajnom
upotrebom navedenih kemijskih tvari.
Kako god bilo, sve što interferira s
prirodnim funkcijama tijela, bilo da je to
zaustavljanje znojenja ili utjecaj na hormonsku ravnotežu, treba izbjegavati.
do tri posto ukupne populacije koja pati
od problema hiperhidroze (prekomjernog
znojenja), dok se njih 18 posto tuži na problem sa znojenjem.
Hiperhidroza je poremećaj znojenja, tj.
znojenja do kojeg dolazi izvan uobičajenog
procesa tjelesne termoregulacije, neovisno
od klime, godišnjeg doba i tjelesne aktivnosti. Šezdeset posto ljudi koji pate od hiperhidroze najveći problem ima s preobilnim
znojenjem dlanova i stopala, a njih četrdeset posto izjavljuje kako im najveći problem
predstavlja preobilno znojenje pazuha.
O hiperhidrozi govorimo kad je količina
znoja 4-5 veća nego što je uobičajeno. Taj
problem još nije u potpunosti istražen, no
poznato je da neka emocionalna stanja
(stres, strah, uzbuđenje, tjeskoba...) i fiziološka stanja (menopauza) uzrokuju prekomjernu aktivnost simpatičkog živčanog
sustava i povećano znojenje.
Mrlje od znoja na odjeći pokreću tzv. začarani krug, uzrokujući nelagodu zbog nekontrolirana znojenja, koja onda najčešće
uzrokuje dodatno, pojačano znojenje.
Mirisi pod kontrolom
Nastojeći nadvladati neugodne mirise,
zbog kojih se može dogoditi da ljeti ne
podižemo ruku, posežemo za „sigurnim“
sredstvima. No osim o njihovoj sposobnosti maskiranja mirisa, neophodno je povesti računa i o njihovu učinku na zdravlje eventualnoj štetnosti.
Mnogi od dezodoransa i antiperspiransa
sadrže štetne sastojke koji dugotrajnom
i čestom uporabom mogu doista nepovoljno utjecati na zdravlje. Zbog toga su u
nekim državama (Kanada, SAD) antiperspiransi stavljeni u kategoriju bezreceptnih
lijekova, a dozvoljena im je upotreba samo
u predjelu pazuha.
Dezodoransi koče aktivnost i razvoj
bakterija, čime sprečavaju stvaranje neugodnog mirisa kože, a kako sadrže mirisne
komponente, znoju daju određeni miris.
Mnogo je kemijskih sastojaka koji djeluju
kao dezodoransi, a najčešće se upotrebljavaju denaturirani alkohol i triklosan.
Triklosan je konzervans s jakim antimikrobnim djelovanjem. Do sada još nije dovoljno istražen, no dosadašnja istraživanja
pokazala su da u većim dozama može imati
kancerogeno djelovanje, izazvati oštećenja jetre, oslabiti imunosni sustav, smanjiti
plodnost, narušiti hormonsku ravnotežu, a u
trudnoći izazvati čak i oštećenja ploda. Osim
toga triklosan je potencijalna opasnost i za
okoliš jer može reagirati sa slobodnim klorom i stvoriti izrazito toksičan dioksin. Zbog
svog je djelovanja triklosan u nekim državama svrstan u skupinu pesticida.
Antiperspiransi sadrže soli aluminija,
cinka ili cirkonija, ili njihovu kombinaciju,
a djeluju na smanjenje protoka znoja sužavajući pore znojnih žlijezda i blokirajući
izvodne kanaliće znojnih žlijezda. Mnoge
aluminijeve soli djeluju iritirajuće i nadražujuće, što će na osjetljivoj i nadraženoj
koži izazvati crvenilo i upalu kože. Ako su u
spreju, ne preporučuje se njihovo udisanje
jer dugotrajnom upotrebom mogu izazvati
oštećenje pluća. Aluminij se također povezuje i s Alzheimerovom bolesti. Cirkonijeve
soli navode se kao opasne ako se udišu, pa
se zbog toga ne koriste u aerosolima u EU i
SAD-u (dolaze u „sigurnijoj“ varijanti - sti■
kovima, gelovima i roll-on-ima).
Zdrave vijesti 51
50-51 Dezodoransi.indd 51
5/20/12 5:54:09 PM
sastojci kozmetike
Čemu služi KERATIN?
Sadrže ga šamponi, maske, serumi za kosu, ali i
proizvodi za njegu noktiju i kože. Što je keratin i
kako doista djeluje?
O
vaj „vlaknasti“ protein građen je
od dugih lanaca aminokiselina
sumpora. Brojni živi organizmi, a
posebno sisavci, prirodno sintetiziraju keratin, tako da je on sastojak stanica kože, noktiju, dlaka i kose - čak 95%
ukupnog sastava kose čini upravo keratin.
Razlikujemo dvije vrste keratina, ovisno
o funkciji i strukturi:
● tvrdi keratin, dobro povezane, koherentne strukture, koji sadrži veliki postotak
sumpora i sastavni je dio noktiju, dlaka i
kose,
● mekši keratin koji sadrži manje sumpora
i koji nalazimo u koži.
Ovisno o strukturi različito su organizirana i vlakna keratina:
● u dlakama i kosi vlakna su poredana uz
vertikalnu os, a međusobno ih povezuju
molekule sumpora,
● u noktima su vlakna raspoređena uzdužno i paralelno,
● u rožnatom sloju kože razmještena su u
različitim smjerovima, poput mreže.
Neživa, ali aktivna tvar
U ljudskom organizmu keratin proizvode
keratinociti, stanice smještene u dubokom
sloju kože. U stalnom procesu razvoja stanice kože iz dubljih slojeva
premještaju se prema površini i bivaju zamijenjene
novim, mladim stanicama.
Stanice koje dospiju
na površinu kože suše se,
otvrdnjavaju, zadebljavaju
i odumiru stvarajući tako
rožnati sloj koji se prirodno
ljušti i odvaja od kože. To
orožnjavanje - otvrdnjavanje stanica popraćeno
je povećanjem koncentracije keratina.
Bulbus vlasi, odnosno njegove stanice
razvijaju se na identičan način. „Ostarjele“
stanice dospijevaju na površinu i stvaraju
mjesto novim, mladim stanicama iz kojih
izrasta vlas koja je zapravo nakupina keratina - mrtvih stanica. No iako mrtve, te
stanice tvore vrlo mekanu strukturu koja
izgleda posve živa i koja se s vremenom
mijenja.
Zanimljivo je da svaki organizam ne
proizvodi keratin na isti način. Njegova
proizvodnja ovisi o genetskom naslijeđu,
etničkoj pripadnosti, pa tako vlakna keratina mogu biti deblja ili tanja, tvrđa ili
mekanija... Azijati primjerice imaju deblju i
kruću kosu u usporedbi s Europljanima.
Iako je riječ o „običnom“ vlaknastom
proteinu, zapravo mrtvoj tvari, keratin ima
različita svojstva, a neka su itekako zanimljiva kad je riječ o ljepoti.
Hidrofilnost. Poput žedne spužve keratin
privlači i upija vodu. Može apsorbirati čak
40% od svoje ukupne težine. Dok koža ima
sposobnost upijanja ograničene količine
vode, i u usporedbi s kosom znatno manje
količine, naša kosa ponaša se suprotno. To
najbolje vidimo za vlažna vremena ili na
kiši kada se kosa nakovrča. No osim kovrča
vlaga kosi dodaje i volumen.
Elastičnost. Vlakna keratina međusobno
su čvrsto obavijena - poput pletenice. Kosu
stoga možemo povlačiti (ipak ne prejako!),
ona će se rastezati, a čim prestane povlačenje, zadobit će svoju
prijašnju dužinu.
Otporan, ali podatan.
Čvrsta i elastična struktura
keratina ipak je osjetljiva,
no istovremeno i podatna.
Tako kosu možemo oblikovati na razne načine i uz
pomoć topline ona određeno vrijeme zadržava
oblik koji smo joj dali.
Bez njega nema sjaja.
Neoštećen keratin omogućava pravilno nalijeganje ljuskica vlasi
o kojima ovisi glatkoća vlasi. Pravilno posložene, te ljuskice dobro odbijaju svjetlo,
a rezultat toga je sjajna kosa. Suprotno
tome, ako su čestice keratina oštećene i
40% ukupne
njegove težine
količina je
vode koju
apsorbira
keratin
ljuskice ne naliježu pravilno, kosa nema
sjaja i izgleda oštećeno, „isprano“.
U službi kozmetike
Različita svojstva keratina koriste se u brojnim kozmetičkim proizvodima
Boja: Prirodnu boju keratina (to je prirodna boja kose) moguće je mijenjati zahvaljujući njegovu svojstvu vezivanja vode.
Postupak je vrlo jednostavan - kad se uz
pomoć nekog alkalnog sredstva otvore
površinske ljuskice na vlasi, otvara se prolaz boji do unutarnje strukture vlasi, a potom se ljuskice ponovno zatvaraju. Boja u
vlasi ostaje sve do „pristizanja“ novih stanica keratina, odnosno do izrastanja vlasi
prirodne boje.
52 Zdrave vijesti
52-53 Keratin.indd 52
5/20/12 5:55:49 PM
Keratin sadrže i
neke biljke, no
u kozmetici se
uglavnom koristi
onaj životinjskog
porijekla
Oblik: U oblikovanju vlasi (frizure) podatnost keratina jako je važna. Osim uobičajenog oblikovanja četkom i fenom kosa
se podvrgava i zaglađivanju i kovrčanju.
Postupak se zasniva na razbijanju veza
između vlakana keratina čime vlas gubi
prirodan oblik. Kad se postigne željeni
oblik i izgled vlasi, obnavljaju se veze keratinskih vlakana. Za te postupke koriste se
različita kemijska, vrlo agresivna sredstva
koja oštećuju keratin, vlasi oduzimaju sjaj
i čvrstoću, posebno ako se postupci često
ponavljaju.
Aktivna tvar: Na svojstva keratina koji je
prirodno prisutan u ljudskom organizmu
moguće je djelovati i mijenjati ih, a osim
toga moguće ga je dodavati njegom „izva-
na“, posebno kad je riječ o noktima i kosi.
No postavlja se pitanje ima li taj keratin ista
svojstva i istu vrijednost kao prirodni keratin.
Proizvođači kozmetike s keratinom uvelike hvale njegova svojstva, pa tako na
naljepnicama proizvoda čitamo: hrani, obnavlja, hidratizira, omekšava, učvršćuje...
kosu i nokte. Što je istina?
Molekule keratina izuzetno su velike
molekule i stoga ne mogu prodrijeti kroz
površinski sloj kože, a ni vlasi. One ostaju
na površini, na vlasi, koži i noktima stvaraju
sloj u obliku tankog filma. No keratin može
oslobađati aminokiseline i time pomoći
koži da se obnovi.
Životinjsko porijeklo: Na naljepnicama
kozmetičkih proizvoda često čitamo da su
„prirodnog porijekla“, a to bi u slučaju keratina značilo da je iz rogova i kopita ili iz
pera životinja. Tu vrstu keratina zasigurno
nećemo naći u bio kozmetici u kojoj je zabranjena uporaba sastojaka životinjskog
porijekla. U tim proizvodima dopuštena je
uporaba keratina iz ovčje vune, no njegova
primjena tek je u začetku.
Biljno porijeklo: Riječ je o spoju proteina
pšenice (glutenu), soje i kukuruza. No kako
sadrži vrlo malo keratina, približno onoliko
koliko ga ima u našim noktima i kosi, taj
izvor keratina nije zanimljiv proizvođačima
kozmetike. Osim toga biljni keratin nema
istu strukturu molekule, na površini se ne
pretvara u „čvrsti“ sloj kao što je to slučaj
sa životinjskim keratinom.
■
Zdrave vijesti 53
52-53 Keratin.indd 53
5/20/12 5:55:50 PM
prehrana
ZA RAVAN TRBUH
Očuvajte
nutrijente
Bitka s viškom centimetara oko struka dobiva se
vježbanjem trbušnih mišića, ali i za stolom. Neke
namirnice naime izazivaju nadimanje, a među
njima su i one koje se preporučuju u dijetnoj
prehrani - vlakna. Neka vlakna ne potiču probavu
- preteška su za nju, a to se primjerice odnosi na
vlakna iz nekih mahunarki koja mogu nadražiti
želudac. Rješenje? Oljuštene mahunarke lakše se
probavljaju. A što se povrća tiče, znatno je bolji
odabir kuhano nego sirovo.
Kako se ne bi smanjile nutritivne
vrijednosti namirnica, potrebno je:
- jela pripremati kuhanjem na pari,
- miksati sirovo voće, povrće i
mirodije,
- jela pripremati u keramičkim
posudama u kojima nije potrebno
u..
ću
oću
n
noć
dodavati masno
_
Crni papar
Pre rezultatima istraživanja koje objavljuje Journal
Prema
A
of Agricultural
and Food Chemistry crni papar
spreč
sprečava
stvaranje novih adipocita - masnih stanica u
potkož
ja
potkožnom
tkivu. Učinak se pripisuje piperinu, tvari koja
crno papru daje okus. Piperin naime djeluje na aktivnostt
crnom
g
gena
koji kontroliraju stvaranje adipocita, sprečavajući nakupljanjee
m
ni
masnoće.
Osim toga piperin smanjuje razinu masnoće u krvi. Nije se dakle crni
papar stoljećima bez razloga upotrebljavao u istočnjačkoj tradicionalnoj
a.
medicini za liječenje želučanih i crijevnih bolesti, bolova, upala i drugih tegoba.
Prava doza beta-karotena
Razumna doza, to bi bilo najkraće upozorenje kad je riječ o
nutrijentima, a posebno o beta-karotenu. Taj prirodni pigment
daje boju mrkvi, slatkom krumpiru, ali i nekim vrstama povrća.
Prema nedavnom istraživanju provedenom na Ohio State
University, prekomjerna konzumacija beta-karotena u
organizmu ima suprotan učinak od željenog. Rezultati
istraživanja objavljeni su u časopisu Journal of Biological
istryy, a među ostalim se navodi kako neke molekula
Chemistry
beta-karotena sprečavaju metabolizam vitamina. Stoga bi
pretjerivanje s beta-karotenom moglo dovesti do manjka
vitamina A, što za posljedicu može imati smetnje vida, kožne
bolesti, ali i slabljenje imunosnog odgovora organizma. Autori
studije dodaju kako treba jesti namirnice s beta-karotenom,
ali ne i pretjeravati s njima.
Antioksidansi umjesto soli
oli
Da je prekomjerna konzumacija soli pogubna za zdravlje, dobro je znano.
Prekomjerna količina soli povećava opasnost od kardiovaskularnih bolesti i
por
porasta krvnog tlaka, povećava opasnost od moždanog udara,
o
otežava izlučivanje i pročišćavanje organizma, potiče stvaran
nje celulita. Poželjno je stoga postupno smanjiti količine soli u
p
prehrani, pri čemu se ne misli samo na “vidljivu” sol. Sol
n
naime sadrže je i kocke za juhu, sojin umak, kečap, prženi čips,
su
suhomesnati proizvodi i sirevi. Okus jela obogatite začinskim
bi
b
iljljem
em
ko
biljem
koje uz okus sadrže i antioksidanse: ružmarinom, majčinom
du
d
uššiicco
uš
om,
m,
pe
dušicom,
peršinom, mažuranom…
54 Zdrave vijesti
54-55 prehrana.indd 54
5/20/12 6:00:29 PM
_
Riba + piletina + orasi
= dobro pamćenje
Protiv slabljenja kognitivnih sposobnosti
svojstvenih za Alzheimerovu bolest potrebno
je konzumirati namirnice bogate omega-3
masnim kiselinama, a sadrže ih riba, piletina i
orasi. To dokazuje i nedavno završeno
istraživanje koje su proveli znanstvenici
Američke neurološke akademije. Prema
rezultatima istraživanja omega-3 masne
kiseline smanjuju razinu beta-amiloida u krvi,
proteina čija se povećana koncentracija
povezuje s Alzheimerovom bolešću i smetnjama pamćenja. Što više omega-3 konzumiramo razina beta-amiloida se smanjuje.
Doista ZDRAVO?
Možete li zamisliti svijet bez Nutelle? Vi možda ne,
ali Athene Hohenberg iz San Diega u Kaliforniji i
njeni sunarodnjaci itekako mogu. Nakon što je
otkrila da proizvod koji je svaki dan mazala na kruh
svojoj kćeri nije ni zdrav ni hranjiv kako ga opisuju u
reklamama, ta mlada Amerikanka pokrenula je
kampanju protiv Nutelle. Naime, 2 žličice namaza
Nutella sadrže 11 grama masnoća (od čega su 3,5
grama zasićene) te čak 21 gram šećera, tako da je
dovoljan tanki premaz Nutelle na kriški tosta i
dobiva se 200 kCal, od kojih 100 iz masnoća. Zbog
reklama koje proizvod opisuju kao zdrav i hranjiv
potrošači su tužili američku filijalu tvrtke Ferrero i
dobili spor. Ferrero je pristao potrošačima platiti
odštetu nešto veću od 3 milijuna dolara, odnosno 4
dolara po teglici Nutelle koje su kupili od 2009.
do 2012. Zaključak? Čuvajte račune!
Zdrave vijesti 55
54-55 prehrana.indd 55
5/20/12 6:00:48 PM
Zdrava
hrana
mora biti ponuđena
Prema novom istraživanju studenti kojima su dostupni voće i povrće
češće ih konzumiraju. Isto vrijedi i za “vidljivo” voće, veća je vjerojatnost da će ga jesti, ali ne i za povrće. Stručnjaci razlog nalaze u
slatkim okusima voća, odnosno oporim i gorkim okusima povrća.
Istraživanje provedeno na 96 studenta pokazalo je da mladima treba ponuditi zdravu hranu odnosno učiniti je dostupnom i vidljivom,
tada je oni rado konzumiraju. Prijedlog je da studentske menze
nude hranu u obliku manjih obroka te da voće i povrće bude
smješteno bliže ulazu, u otvorenim posudama, na vidljivom i lako
dostupnom mjestu.
Izvor: Environment and Behavior
Masnoće
i karcinom
debelog crijeva
Zašto jesti jaja?
Najnovija istraživanja upućuju na to da jaja
pozitivno djeluju na metabolički sindrom i
osjećaj sitosti. Jaja naime pozitivno djeluju
na metabolizam HDL kolesterola kod žena i
muškaraca s metaboličkim sindromom. Radi
se o kolesterolu velike gustoće („dobrom“
kolesterolu) koji sprečava nakupljanje masti
u krvnim žilama te sprečava razvoj ateroskleroze. Osim toga jedenjem cijelih jaja, u dijeti s
malim udjelom ugljikohidrata, moguće je poboljšati pokazatelje (markere) upale u osoba
s metaboličkim sindromom. Proteinski doručak, koji sadrži oko 35 grama proteina iz jaja
ili govedine, produljuje osjećaj sitosti te smanjuje potrebu za grickalicama (osobito onih
zasićenih mastima) tijekom dana. Istraživanja provedena u zadnjih 40 godina dokazuju
da zdrave odrasle osobe mogu jesti jaja bez
straha da će im to povećati rizik od bolesti
srca. Analize pokazuju i to da jaja imaju 14%
manje kolesterola (185 mg) nego što je ranije izmjereno. Razina kolesterola u krvi više će
porasti nakon unosa zasićenih masti, kojih u
jajima ima malo.
Izvor: Experimental Biology (EB) 2012, San
Diego
Prehrana bogata masnoćama, kakva je zapadnjačka ili Atkinsonova
dijeta, potiče rast i metastaziranje
karcinoma debelog crijeva. Istraživanja na miševima pokazala su
da prehrana u kojoj masnoće čine
čak 60% ukupnoga energetskog
unosa povećava razine mnogih biokemijskih čimbenika povezanih s
razvojem karcinoma debelog crijeva. Tijekom takvog režima prehrane, u trajanju od 16 tjedana, došlo je
do povećanja veličine tumora, kao
i metastaza u plućima. Ti rezultati
upućuju na to da kronična konzumacija masne hrane povećava rast
stanica karcinoma, stvaranje krvnih
žila samog tumora, a povećava i
rizik od metastaziranja primarnog
tumora crijeva.
Izvor: Carcinogenesis
Nedostatak sna
povezan s debljinom
U časopisu The American Journal of Human
Biology objavljeno je da je nedostatak sna povezan
s debljinom. Zapravo, nedovoljno sna utječe na
regulaciju apetita, oštećuje metabolizam glukoze i
povisuje krvni tlak. Utjecajem na apetit, odnosno
na izlučivanje hormona grelina i leptina,
neispavanost potiče povećano konzumiranje
kalorija (energije) putem hrane. Istraživanja su
dokazala povezanost manje od
6 sati spavanja s
povećanjem
indeksa tjelesne
mase, a ta je
povezanost
osobito
naglašena u
djece i
adolescenata, kao i u
osoba nižeg
socioekonomskog statusa.
BOCA VODE ZA BOLJU OCJENU
Objavljeni su rezultati novog istraživanja prema kojem studenti postižu bolji uspjeh na ispitu ako tijekom ispita piju vodu. Iako istraživanje nije ispitivalo razlog zbog kojeg pijenje vode
poboljšava ocjenu na ispitu, znanstvenici pretpostavljaju da je u pozadini nekoliko fizioloških
i psiholoških razloga. Jedan od njih je direktni fiziološki učinak hidratacije na sposobnost razmišljanja, dok bi drugi bio smirujući
učinak i smanjenje anksioznosti, za
koju se zna da smanjuje uspjeh na
ispitu. Stoga otiđite na ispit s bocom vode kako biste dobili bolju
ocjenu.
Izvor: Psychological Society Annual
Conference
56 Zdrave vijesti
56-57 vitamini.indd 56
5/20/12 6:02:41 PM
Ne preskačite doručak
Amerikanci
ik i ččakk 40% svog b
budžeta
dž
za hranu
potroše na obroke izvan doma, a obroci u krugu obitelji rezervirani su za blagdane i posebne
prigode. Takve se navike, osim što utječu na
kućni budžet, povezuju s lošijim prehrambenim
navikama i posljedičnim ugrožavanjem zdravlja,
osobito debljinom, i to posebno kod djece. Stoga treba potaknuti zaposlene roditelje da čim
više, kad god je to moguće, obroke konzumiraju
unutar obitelji. Analizom istraživanja provedenih
radi ispitivanja povezanosti obiteljskih obroka i
zdravlja djece došlo se do rezultata koji dokazuju
brojne pozitivne učinke redovitosti takvih obroka
za djecu, uključujući povećani unos voća, povrća,
vlakana, vitamina i hrane bogate kalcijem. Pokazalo se također da članovi obitelji koji redovito
imaju zajedničke obroke u svom domu imaju niži
indeks tjelesne mase od članova obitelji koje nemaju naviku zajedničkih obroka.
Izvor: ASN’s Scientific Sessions, San Diego, CA.
Preskakanjem doručka povećat ćete uzimanje hrane kasnije tijekom dana. Također
je dokazano da doručkovanje utječe i na
metabolički i hormonski odgovor na kasnije
obroke tog dana. Svjedoci smo pandemijskih razmjera debljine, a doručkovanje
se preporučuje kao strategija postizanja
poželjne tjelesne mase. Istraživanje provedeno na zdravim muškarcima o navikama
doručkovanja dalo je zanimljive rezultate.
Ispitanici koji su redovito doručkovali, u vrijeme su ručka konzumirali manje kalorija
- za oko 17%, u usporedbi s osobama koje
ne doručkuju. Osobe koje preskaču doručak
izjavljuju da više osjećaju glad prijepodne,
prije ručka, a nakon što uzmu obrok, imaju i veće vrijednosti glukoze i inzulina u krvi. U
tih osoba prisutan i određeni stupanj inzulinske rezistencije. Zaključak je da doručkovanje ima velik učinak na apetit i količinu energije koju ćemo unijeti hranom, kao i na
metabolički i hormonski odgovor tijela na hranu koja se konzumira tijekom dana.
Izvor: J Nutr 141(7):1381-89.
Sojini proteini protiv masne jetre
Sojini proteini ublažavaju simptome masne jetre u
pretilih osoba, objavili su američki znanstvenici. Naime,
sojini proteini mogu značajno smanjiti nakupljanje
masti i triglicerida u jetri pretilih na način da djelomično
obnavljaju funkciju ključnih putova prijenosa signala u
jetri. Čak trećina Amerikanaca ima masnu jetru, a mnogi
su bez simptoma. Debljina je ključni čimbenik rizika za
tu bolest, koja na kraju može rezultirati i zatajenjem
jetre. Mast se metabolizira u jetri, a kod debelih se osoba
transport masti u masno tkivo može toliko usporiti da
jetra postaje doslovno skladište prekomjerne masti.
Kad se mast nakupi u organu koji normalno ne skladišti
mast, vitalne funkcije tog organa, u ovom slučaju jetre,
postaju opasno ugrožene.
Izvor: American Society for Biochemistry and Molecular
Biology
Kakao snižava kolesterol
Konzumacija proizvoda koji sadrže kakao,
uključujući tamnu čokoladu, može sniziti
LDL kolesterol i ukupni kolesterol, objavili su
američki znanstvenici. Kakao je bogat flavanolima, prirodnim kemijskim spojevima,
za koje je dokazano da pozitivno djeluju na
koncentraciju masti (lipida) u krvi: triglicerida, LDL kolesterola (lošeg kolesterola)
i HDL kolesterola (dobrog kolesterola).
Održavanjem normalnih vrijednosti lipida
u krvi sprečavamo razvoj kardiovaskularnih
bolesti. Pozitivan učinak crne čokolade i ostalih proizvoda koji sadrže kakao na
vrijednosti kolesterola u krvi značajniji je kod osoba s većim rizikom od razvoja
kardiovaskularnih bolesti. Potrebna su daljnja istraživanja za utvrđivanje optimalne dnevne doze flavanola, primjenjive svaki dan.
Izvor: Brigham and Women’s Hospital and Boston Veterans Affairs Healthcare
System
Čili za zdravo srce
Objavljeno je da čili može zaštititi od razvoja bolesti srca koje su vodeći uzrok smrti u razvijenim zemljama. Istraživanje se usmjerilo na kapsaicin i srodne sastojke iz čilija koji čiliju daju
ljutinu. Otkriveno je da ti spojevi pridonose zdravlju srca na dva načina. Snizuju kolesterol u
krvi smanjujući njegovo pohranjivanje i ubrzavaju razgradnju i izlučivanje kolesterola putem
stolice. Blokiraju također djelovanje gena odgovornih za sužavanje arterija, čime se povećava dotok krvi u srce i ostale organe. Istraživanje na zamorcima pokazalo je da kapsaicinoidi
smanjuju i razine „lošeg“ LDL kolesterola te sprečavaju njegovo taloženje na stijenke krvnih
žila. Postoje i indikacije da bi ti spojevi mogli smanjiti veličinu već postojećih naslaga na stijenkama krvnih žila, koje povećavaju rizik od srčanog infarkta ili moždanog udara.
Izvor: 243rd National Meeting and Exposition of the American Chemical Society
Zdrave vijesti 57
56-57 vitamini.indd 57
5/20/12 6:02:46 PM
proljetna dijeta
N
a brzinu se riješiti suvišnih kilograma i centimetara? Čim prije
izbrisati tragove zimske prehrane
i nedovoljna kretanja? Tko to ne
želi, ali ono što se nakupljalo više mjeseci,
ne može nestati preko noći, potrebno je
barem nekoliko tjedana i dobar plan.
Pet pravila
4kg
manje bez
gladovanja
Pokrenite metabolizam, počnite odmah i do
sezone kupanja zajamčena vam je vitka linija
Jedete li prave namirnice u pravo vrijeme,
brže ćete postići rezultate, osim toga rezultati će biti trajniji. Kontrola unosa kalorija je
potrebna, ali još je važnije kontrolirati kvalitetu namirnica, pravilno kombinirati namirnice i konzumirati ih u odgovarajuće vrijeme.
1
Bjelančevine i masnoće
jedite ujutro
Doručak je najkorisniji dnevni obrok, a preskače ga većina zaposlenih. Prvi jutarnji
sati najbolje su vrijeme za konzumiranje
masnoća, tijelo će ih najbolje iskoristiti,
tako da neće ostaviti posljedice na vitkost.
Stoga nastojte ustati ranije i započeti dan
s obilnim i hranjivim obrokom.
Što jesti? Masne kiseline i bjelančevine
(sadrži ih sir), škrob (prednost dajte cjelovitim žitaricama).
Za doručak izbjegavajte
- šećer (marmeladu, čokoladu, slatkiše,
slatka peciva i peciva s kremom),
- mlijeko i sve namirnice koje sadrže laktozu (jogurt, sirni namazi…) jer usporavaju
preradu i razgradnju masnoća.
2
Ručajte
u podne
Dijete u kojima se preporučuje preskakanje
ručka osuđene su na neuspjeh jer takvim
dijetama smanjujete mišićno tkivo. Osim
58
8 Zd
Zdrave
Z
dra
ra
avvee vvij
vijesti
ijijes
esti
es
ti
ti
58-59 dijeta.indd 58
5/20/12 6:05:26 PM
➜ Kruh: pojedite polovicu od količine sira
(u našem primjeru to je 35 g). Nastojte jesti
kruh od cjelovitih žitarica, ali povremeno si
možete priuštiti bijeli kruh hruskave korice.
➜ Piće: kava, čaj, voda po želji, bez dodavanja mlijeka, šećera, meda ili umjetnog slaSlatkim zalogajem
dila. Ako doručkujete kasno, popijte veliku
protiv gladi
čašu (2,5 dl) svježe cijeđenog soka agruma.
Popodnevni međuobrok pomoći će vam Ručak sastavljajte od mesa, žitarica, nada večer ne dočekate gladni. Pojedite
pitka. Bez salate, bez sira, desermalo tamne čokolade (sadrži
ta, vina i kruha.
Tijelo
će
se
biljne masnoće) i voće (sadrži
➜ Meso: porcija mesa koja vam
brzo razgradiv šećer). Dodate oblikovati, ali ne je potrebna odgovara vašoj visini.
li još proteinsku pločicu, osim smanjivanjem Ako ste visoki 170 cm treba vam
što ste organizam opskrbili pomišićne mase 170 g mesa. Dopušteno je crveno
trebnim nutrijentima, zaštitili
već masnog i bijelo meso, a možete dodati i
ste mišićnu masu.
malo umaka. Ako ne volite meso,
tkiva.
zamijenite ga tofuom (sojinim
Večera mora biti
odreskom) koji je vrlo bogat bjelančevinalako probavljiva
To je jedini način da spriječite nakupljanje ma (100 g tofua sadrži 14 g bjelančevina).
zaliha. Noću, dok se odmaramo, tijelu ne ➜ Žitarice: možete ih pojesti otprilike 3
treba ista količina energije kao danju. Ako žlice ako ste visoki 170 cm. Odaberite: cjese pridržavate već navedenih savjeta o lovitu rižu, tjesteninu ili krumpir i mahunarsastavljanju dnevnog jelovnika, vjerojatno ke (leću, suhi grašak…).
Ograničite se na te dvije namirnice, nenećete imati poteškoća oko sastavljanja
lako probavljive i niskokalorične večere. mojte dodavati umake i ne jedite predjelo.
Najbolje je navečer jesti bjelančevine živo- Za ručak nemojte jesti kruh (osim ako krutinjskog porijekla (ribu, morske plodove ili hom zamjenjujete žitarice; pojedite najviše
bijelo meso) i zeleno povrće ili mahunarke, 50 g kruha ako ste visoki 160 cm ili najviše
70 g ako ste visoki 170 cm).
ali bez masnoća.
➜ Piće: vode pijte koliko želite.
Krećite se u skladu
Međuobrok će vam pomoći da večer ne
s građom tijela
dočekate gladni. Sastavite međuobrok od
Bez tjelesne aktivnosti teško ćete doći do že- tamne čokolade, svježeg voća, sušenogg
ljena oblika tijela. No tijekom dijete nemojte voća, nekog napitka.
pretjerivati sa sportom i tjelesnim naporima ➜ Tamna čokolada: bez obzira na svoju
voju
kako se ne biste prekomjerno iscrpili i do- visinu pojedite najviše 30 g.
datno smanjili mišićnu masu. Prava mjera? ➜ Svježe voće: jedite sirovo ili kuhano
hano u
Deset minuta vježbanja dnevno, a uz to sat kompotu.
ili dva sata neke sportske aktivnosti tjedno.
jedite malu
lu zdjelicu
dj li
➜ Sušeno voće: pojedite
ica…
datulja, suhih marelicaa ili grožđic
grožđica…
Kada i što jesti?
ava.
➜ Piće: voda, čaj ili kava.
Doručak je izvor energije za cijeli dan. Sa- Večera mora biti lako probavljiva,
probav
avljiva, a mostavljen je od sira, maslinova ulja, kruha, žete i bez nje.
napitka.
e, povrća i
Sastavljena je od ribe
ribe,
➜ Sir: odaberite ovisno o vlastitom ukusu, pića.
mekani ili tvrdi, s aromatskim biljem, jače ili ➜ Riba (ili plodovi
v
vi
slabije arome, ali izbjegavajte sirne namaze.
mora): količina ovisii o
Koliko? Porciju sira izračunajte na sljedeći tjelesnoj visini, za 170
0 cm
cm
način: od tjelesne visine izražene u centi- visine preporučenaa porcija
poorcija
metrima oduzmite 100 (ako ste visoki 170 iznosi 170 g. Ribuu mož
žete zamožete
cm, potrebno vam je 70 g sira).
m mesom
mesoom (60
mijeniti bijelim
Sir možete zamijeniti jajetom i/ili šunkom, g manje od visine izražene
izraažene u
a porciju izračunajte na isti način na koji ste centimetrima).
a).
izračunali porciju sira.
povrća,
ovrća, po
➜ Povrće:: 3 žlice po
➜ Maslinovo ulje: jednu žlicu namažite mogućnosti
sti zelenog.
na krišku kruha.
č po želji.
➜ Piće:: voda ili biljni čaj
toga kilogrami koje izgubite preskakanjem
ručka vratit će se vrlo brzo. Najbrže i najtrajnije rezultate postići ćete ako svakog dana u
podne pojedete obilan i raznovrstan ručak.
To ne znači jesti previše, već raznovrsno.
3
4
5
Namirnice
Da
Sir, ali samo ujutro za doručak
Meso (bijelo i crveno) ili tofu
Povrće, birajte zeleno
Voće jabuke (brzo daju osjećaj sitosti), sušeno voće (za međuobrok), banana (prije
bavljenja sportom)
Maslinovo ulje u ograničenim količinama
Kruh, prednost dajte kruhu od cjelovitih
žitarica
Riba je zdrava namirnica, lako se probavlja, stoga je jedite za večeru
Voda, po mogućnosti negazirana
Jaja, za doručak
Čaj ili kava po želji
Namirnice
Ne
Sirni namaz
Mlijeko izbjegavajte 4 tjedna, zamijenite
ga tvrdim sirom kako biste tijelu osigurali
potrebnu količinu kalcija
Jogurt i prerađevine
Marmelada, med i ostali slatki namazi
Voćni sok industrijske proizvodnje zamijenite onim svježe iscijeđenim
Slatki deserti
Keksi, slatki i slani
Žitarice za doručak, čak i one s oznakom
“light”
Šećer i sladila
Alkohol i gazirana pića, čak i “ligh” verzija
Sastavite jelovnik
Predlažemo vam jelovnike za 4 tjedna,
neka vam
v
posluže kao primjer za sastavljanje vašeg jjelovnika. Izbora namirnica se
ne morate pridržavati,
pridržav
ali pridržavajte se
preporučenih količina. Jelovnik
Jelov sastavljajte
tjedno (tjedan ribe, tjedan mesa…).
mesa…
➜
Zdrave vijesti 59
58-59 dijeta.indd 59
5/20/12 6:05:38 PM
proljetna dijeta
1. tjedan
Doručak
• 2-3 kriške šunke
• 1 kriška kruha od cjelovitih žitarica
• 1 žlica maslinova ulja
• čaj, kava, voda
Ručak
• 1 porcija bijelog mesa
• otprilike 3 žlice riže (sa šafranom)
• 3 velike čaše vode
• kava ili čaj
Međuobrok
• 30 g tamne čokolade s lješnjacima
• ½ dl svježeg soka od kruške ili jabuke
Večera
• riba po izboru (oslić, losos, tuna)
• otprilike 3 žlice povrća (brokula, zeleni kupus, špinat, endivija…)
• 3 velike čaše vode ili čaj
2. tjedan
Doručak
• 1 porcija sira
• 1 kriška raženog kruha
• 1 žlica maslinova ulja
• čaj, kava ili voda
Ručak
• 1 porcija crvenog ili bijelog mesa s prilogom od povrća
• 1 porcija tjestenine (od cjelovitih žitarica)
• 3 velike čaše vode
• čaj ili kava
Međuobrok
• 1 zdjelica (otprilike 120 g) badema, lješnjaka, oraha ili pistacija
• 1 šalica kompota od jabuka ili 1 šalica bresaka u sirupu
• čaj, kava ili voda
Večera
• 1 porcija bijele ribe kuhane na pari
• 1 porcija povrća (poriluka, šampinjona, šparoga…)
• 3 velike čaše vode
• čaj po izboru
3. tjedan
Doručak
• 2-3 kriške šunke
A nakon dijete?
Želite li sačuvati postignute rezultate,
pridržavajte se i dalje savjeta o sastavljanju jelovnika. Za doručak jedite
masne namirnice, ručak sastavite od
• 1 kriška tosta
• 1 žlica maslinova ulja
• čaj, kava ili voda
Ručak
• iznutrice (jetrica), crveno meso ili šunka
• 1 porcija salate od krumpira, pirea ili krumpira kuhanog na pari
• 3 velike čaše vode
• čaj, kava ili voda
Međuobrok
• 2 žlice crnih maslina ili 30 g tamne čokolade s ½ zdjelice sušenog voća (datulje,
grožđice…)
• čaj ili kava
Večera
• 1 porcija bijelog mesa
• 1 porcija povrća (rajčica, tikvica, patlidžana, cvjetače…)
• 3 velika čaše vode
• čaj po želji
4. tjedan
Doručkujte prije 8
sati,
tijekom prvog sata
nakon
ustajanja. Između
dva
obroka neka prođu
4 sata.
Pridržavajte se prep
oručenih
količina, a prestani
te jesti
onog trenutka kad
osjetite
da ste siti.
• 1 žlica maslinova ulja
• čaj, kava ili voda
Ručak
• 1 porcija svinjetine s lećom ili povrćem po
izboru
• 1 porcija graška ili leće
• 3 velike čaše vode
• čaj ili kava
Doručak
• 2-3 kriške šunke
• 1 kriška kruha od cjelovitih žitarica
Međuobrok
• 30 g tamne čokolade
• ½ zdjelice jagoda, dinje, ananasa, grejpa,
trešanja ili svježa salata od egzotičnog voća
• čaj ili kava
bjelančevina i povrća, za popodnevni
obrok jedite umjereno slatke namirnice,
a večera neka bude lako probavljiva.
Dakle, jedite raznovrsnu hranu i tijelu
osigurajte dovoljno tekućine.
Večera
• 1 porcija plodova mora
• 1 porcija povrća po izboru
• 3 velike čaše vode
• biljni čaj po želji
■
60 Zdrave vijesti
58-59 dijeta.indd 60
5/20/12 6:05:51 PM
dodaci prehrani
Vitamini i minerali
koji i koliko nam treba?
Ponekad ni raznovrsna, zdrava prehrana ne osigurava unos vitamina i minerala u količini
potrebnoj za pravilno funkcioniranje organizma. Kako doznati čega nam i koliko nedostaje?
Piše: Aleksandra Grundler, mag. pharm.,
voditeljica razvoja ADIVE
L
va te je potreban oprez kod unosa dodacima prehrane. Vitamin D je neophodan za
metabolizam kalcija i fosfata, odnosno u
izgradnji kostiju, te je uključen u rast stanice, neuromuskularne i imunološke funkcije.
Snažan antioksidacijski učinak nije jedini
učinak vitamina E. U organizmu sudjeluje
i u imunološkom odgovoru i enzimatskim
judski organizam ne može sintetizirati vitamine i minerale neophodne
za procese izgradnje, umnažanja i rad
stanica, odnosno za pravilno funkcioniranje organizma. Osim toga vitamini
i minerali imaju i važan antioksidacijski
učinak. Vitamini A, C i E te minerali
selen, cink i bakar neutraliziraju
slobodne radikale koji u organizmu nastaju kao nusproizvod metabolizma,
ali i djelovanjima izvana,
primjerice djelovanjima
raznih štetnih kemikalija,
ili pod utjecajem sunčeva
zračenja. Svojim antioksidacijskim djelovanjem vitamini i minerali usporavaju procese starenja te nastanak
degenerativnih i kroničnih
bolesti kože, oka, srčano-žilnog i probavnog sustava te
nekih oblika karcinoma.
Gdje
bakar, selen, mangan sastojci su mnogobrojnih enzima koji omogućavaju pravilan
metabolizam stanica te utječu na brojne
neophodne procese organizma.
Što, kada i koliko uzeti
Vitamine i minerale organizam dobiva
putem hrane. Unos dovoljne količine svih
potrebnih nutrijenata moguće je organizmu osigurati raznovrsnom prehranom, ali
suvremenim načinom života i prehrane
često nije moguće osigurati količine vitamina i minerala dostatne za pravilno
funkcioniranje organizma. No ni
pravilna prehrana nije uvijek dovoljna jer u nekim specifičnim
stanjima organizmu trebaju
veće količine tih važnih
nutrijenata. To je slučaj u
trudnoći i za vrijeme dojenja, u starijoj životnoj
dobi, pri povećanom stresu i tjelesnim naporima, a
posebno u slučaju nekih
bolesti. Stoga povremeno
treba raznovrsnu i uravnose nalazi vama najbliža
teženu prehranu nadopuniti
Adiva ljekarna?
Zašto su neophodni
dodatnim unosom pojedinih
Vitamine dijelimo na topive u
vitamina
i minerala ili komplekSaznajte na www.adiva.hr
vodi: vitamini B skupine i vitamin
sima vitamina i/ili minerala.
C, te na vitamine topive u mastima:
Teško je prepoznati koji nam nuA, D, E i K. Vitamini B skupine neoptrijent nedostaje i u kojoj količini te
hodni su za prijenos živčanih impulsa,
koliko ga dugo uzimati kako bismo postvaranje energije, krvnih stanica, obnovu i
stigli željeni učinak i prevladali nedostatak.
zdravlje stanica kože i kose te pravilan rad procesima stanica endotela, posebno Stoga je uputno potražiti savjet ljekarnika.
probavnog sustava i jetre. Poznat je učinak krvnih žila. Vitamin K je neophodan u pro- Ljekarnici uključeni u program ADIVA vitamina C na obrambene sposobnosti or- cesima zgrušavanja krvi te sintezi kostiju i Savjetom do zdravlja osposobljeni su
ganizma, a neophodan je i za sintezu ko- krvnih žila.
za pružanje stručnih ljekarničkih savjeta
Minerali su nužni za organizam kao i vi- o tegobama i bolestima, ali i o načinima
lagena te pomaže apsorpciju željeza i time
formiranje crvenih krvnih stanica. Vitamin tamini. Najvažniji učinak kalcija jest u iz- očuvanja zdravlja. Diljem Hrvatske postoji
A sudjeluje u kontroli rasta stanica i sasto- gradnji kostiju, ali sudjeluje i u radu krvnih 460 ljekarni uključenih u program, koje se
jak je pigmenta vida. Pomaže funkcioni- žila, mišića i živaca. Magnezij također su- mogu prepoznati po oznaci istaknutoj na
ranje stanica kože i sluznice i uključen je u djeluje u izgradnji kostiju, a neophodan je ulaznim vratima. Tijekom svibnja u ADIVA
regulaciju imunološkog sustava. Vitamin A za pravilan rad mišića i živaca, srčani ritam ljekarnama provodi se upravo dodatno sase može odlagati u stanicama masnog tki- te je uključen u imunološki odgovor. Cink, vjetovanje o vitaminima i mineralima. ■
Zdrave vijesti 61
61 Adiva.indd 61
5/20/12 6:07:14 PM
ekologija
Zvučno
onečišćenje
dom radnogg učinka
uči
uči
čink
n a i porastom
nk
pora
po
rast
ra
stom
st
om
m nesreća
nes
esre
reća
re
ćaa
agan
ag
an
njee buci
bucci može
m že
mo
ž pogoršati
poggor
o ša
šati
ti
ti
na radu. Izlaganje
bol
o je
jenj
n a - up
nj
upoz
ozzorav
orraavva Tr
T
nski
ns
ki..
postojeća oboljenja
upozorava
Trnski.
ukuu proizvodili
uk
proi
pr
o zv
oi
z od
odililii ljudi,
ljjud
di, problem
pro
p
roobllem
Dok su buku
eččiš
išće
ćenj
njaa bi
bioo je puno
pun
p
u o manje
un
m nj
ma
njee
zvučnog onečišćenja
kadaa jjee ona
ona počela
poče
po
čela
la nastajati
nas
asta
taja
jjaati
izražen, no kada
lju
juds
dske
ke aktivnosti,
akt
ktiv
ivno
nost
s i, zzag
st
agađ
ađeebez direktnee ljudske
zagađeo po
p
veća
ve
ćaalo
lo.
nje se znatno
povećalo.
Napetost, razdražljivost, smetnje spavanja, ali i bolesti
srca i krvožilnog sustava neke su od posljedica buke
Što poduzimamo
uzimamo
Piše: Ines Legović
Z
vukovi mogu izazvati pozitivne
emocije, kao što to može lijepa
pjesma koju slušamo, koncert,
pjev ptica ili šum mora. Oni mogu
biti i uznemirujući, kao plač djeteta, vrisak osobe u opasnosti ili snažan prasak
eksplozije. No mogu li zvukovi izazvati zagađenje okoliša i utjecati na zdravlje?
- Zvuk može izazvati zagađenje. Buka
je svaki zvuk koji može uzrokovati uznemirenje, nelagodu i psihičku napetost
osobi koja joj je izložena, pa čak i stvarnu fiziološku ozljedu ili fizičko oštećenje
na građevini - rekao je Dražen Trnski,
predsjednik Udruge za zaštitu okoliša od
zvučnog onečišćenja “Želim miran život”.
Ovisno o sklonostima pojedinaca i njihovim psihofizičkim karakteristikama isti
zvuk u različitih osoba izaziva različite
reakcije. No svaki zvuk koji izloženoj osobi
uzrokuje nelagodu, napetost i uznemirenost može se okarakterizirati kao buka.
Njezina jačina mjeri se u decibelima.
- Za kvalitetan san buka u prostoriji
ne bi smjela prelaziti 30 dB(A), a zvučni
podražaji od 45 dB(A) mogu poremetiti ili potpuno prekinuti san. Za učenje i
poslove koji traže visoku koncentraciju
poželjno je da razina buke ne prelazi 40
dB(A), a prilikom rada koji zahtijeva često komuniciranje govorom 50 dB(A).
Zanimljivo je spomenuti da se povećanje
od 10 dB(A) subjektivno percipira kao
dvostruko glasnije - ispričao je Trnski.
Kako djeluje na zdravlje
Buka može biti trajna, povremena ili impulsna. Izloženost trajnoj buci je stalna,
a učestalost povremene i impulsne buke
može se ponavljati u pravilnim ili nepravilnim vremenskim razmacima. Impulsna
buka je zvuk trajanja do jedne sekunde
koji izaziva jače uznemirenje, nelagodu i
psihološku napetost više od trajne buke
jednake ili čak i niže jačine. To su najčešće
udarci ili eksplozije, prasak petarde, zvuk
bučno zatvorenih vrata, otkucaj crkvenog
zvona, pucanj iz vatrenog oružja ili eksplozija eksplozivnog sredstva. Oštrina i visoki
intenzitet impulsne buke pojačavaju sva
negativna svojstva buke bez obzira na to
je li ta buka bila redovita i očekivana.
Česta izloženost buci utječe na zdravlje.
Ljudi mogu prestati obraćati pozornost na
buku, mogu je početi ignorirati i ne primje-
Problem buke u prometu može
se riješiti zvučnim barijerama,
smanjenjem broja kolničkih
traka, smanjenjem dopuštene
brzine, korištenjem boljih
materijala i boljim planom
izgradnje prometnica, a
problem buke iz susjednih
objekata kvalitetnom
zvučnom izolacijom i
smanjenjem emisije buke
ćivati, prilagoditi se na zvukove iz okoline.
No čak i kada izostanu vidljive vanjske reakcije organizma na buku, štetno djelovanje buke na organizam i dalje ne prestaje i
ono se nikako ne može spriječiti.
- Buka neosporno remeti san. Čak i ako
se netko ne probudi, on će zbog buke iz
faze dubokog sna prijeći u san koji ne pomaže tijelu da se potpuno opusti. To doprinosi raznim oboljenjima, osobito srca i
krvožilnog sustava, te utječe na psihomotoriku očitujući se tjeskobom, depresijom,
razdražljivošću, dekoncentracijom, glavoboljama i općim osjećajem premorenosti.
Poremećena koncentracija rezultira pa-
Začetnik dizanja
anja
an
ja svi
svijesti
vije
jest
sti o št
štet
štetnosti
tno
osti bu
buke
ke
Nobe
belo
love
ve n
agra
ag
rade
de Rob
ober
ob
et
je dobitnik No
Nobelove
nagrade
Robert
at po sv
voj
ojoj
oj iizjavi
zjav
zj
avii da ććee doći
ći
Koch, poznat
svojoj
bori
riti
ti p
pro
roti
tivv bu
buke
ke
dan kada ćee se čovjek bo
boriti
protiv
orio
io p
ro
otivv kole
lere
re i kug
u e. D
anas
an
kao što se borio
protiv
kolere
kuge.
Danas
orir buke ce
ccestovni,
s ovni, željez
st
zni
n čk
č ii
su glavni izvori
željeznički
prom
met
e tee industrijska
indu
dustrirjska postropos
ostr
t ozrakoplovni promet
uka iz ugostiteljskih i vj
vvjerskih
e sk
er
s ih
jenja, kao i buka
o su izlo
oj
l žene oso
s be koje živee
objekata kojoj
izložene
osobe
ovoj neposrednoj
neposredno
n j bl
b
izini.
ili rade u njihovoj
blizini.
oj ovaa problematika
probleema
mati
tika
ka još
još n
nij
ijee
U Hrvatskoj
nije
zna
nata i zastupljena
zas
astu
tupl
plje
jena
na u javnosti.
jjav
a no
av
nost
stii.
dovoljno poznata
zan
a i uzz buku
buk
b
ukuu
uk
Problemi vezani
nju
j ššire
ire javire
jav-izazovu pažnju
daa ssuu in
inte
tente
nnosti tek kada
intenski p
pop
opraaćeezivnije medijski
popraćen or
nf
orma
maci
ma
cije
je
ni, no i tada su iinf
informacije
siriraj
ajju po
okoje se plasiraju
povo
oljljno
no
o
vršne i nedovoljno
objektivne.
a
a- Mediji u ttav maa
vi
kvim slučajevima
ajju ljljuune konzultiraju
o i bi
oj
bd
ali ob
ali
obje
jekt
k iv
kt
ivno
no
o sstr
trruč
u no
de iz struke kkoji
dali
objektivno
stručno
se javnosti
javn
ja
nossti oostavlja
s avljljaa da n
st
mišljenje te se
naa testrranih infor
ormaaci
c jaa sama
sam
am
ma do
omelju jednostranih
informacija
doavv, koji je često u suprotnosti
s pr
su
p ot
otno
nost
sti
nosi svoj stav,
nim
mim
edic
ed
icin
inskkim
m ččinjenicain
nje
jeni
nica
casa znanstvenim
medicinskim
ma - upozorava Trnski.
Razinu buke teško je procijeniti jer se u
Hrvatskoj ne provode sustavna mjerenja,
tako da nema relevantnog podatka o povećanju ili smanjenju zvučnog onečišćenja.
- Slobodna procjena bila bi da u zadnje vrijeme u globalu nema povećanja
zvučnog onečišćenja. No loše planiranje
62 Zdrave vijesti
62-63 Ekologija.indd 62
5/20/12 6:08:29 PM
Udruga Želim miran život osnovana je u Zagrebu u prosincu 2011. godine. Nastala je kao
posljedica inicijative za rješavanje problema buke crkvenih zvona. Glavni ciljevi su informiranje javnosti o štetnosti buke, podizanje razine svijesti o problemu zvučnog onečišćenja i
rješavanje konkretnih problema zvučnog onečišćenja. Intenzivno rade na aktualizaciji
problema buke u Hrvatskoj, a svi kojima treba njihova pomoć ili savjet mogu im se obratiti
na broj telefona 01/2920-045 ili adresu elektroničke pošte [email protected]. Dodatne informacije o Udruzi mogu se pronaći na internetskoj stranici www.zmz.hr
pozicije
po
ozi
z ciije prometnica,
pro
rome
m tn
me
tnic
icca, stambenih
ica,
staamb
mben
enih
en
ih
h nasenasseljlja,
a sstambenih
a,
tamb
ta
m en
mb
enih
ih
h oobjekata,
bjjek
ekat
ata,
at
a, aalilil i p
opoveća
ve
ćanj
ća
njee ce
nj
esttovvno
nogg pr
prom
omet
om
etaa
et
većanje
cestovnog
prometa
dove
do
velili ssuu do
ve
o ttoga
ogaa d
og
daa H
Hrv
rvvat
at-doveli
Hrvatsk
ka relativno
rela
re
lati
tivn
vno
o loše
loše sstoji
to
ojii p
o
ska
po
pi
ita
tanj
njuu zv
zvuč
učno
n g on
oneč
ečiš
išće
ćenj
nja.
a. U uusp
spor
ored
edbi
bi
pitanju
zvučnog
onečišćenja.
usporedbi
s razv
zvijen
e im
m zzem
emljam
a a st
stan
anje
je u H
Hrv
rvat
atsk
skoj
oj
razvijenim
zemljama
stanje
Hrvatskoj
još jee d
jo
dob
obro
ro, al
aalii to
t jjee rezultat sla
l bije gosdobro,
slabije
poda
po
dars
rske
ke razvijenosti, a ne veće ekološke
podarske
osvi
os
vije
j št
š enosti - objašnjava Trnski.
Trnski
osviještenosti
U Hrvatskoj postoje mnoge udruge
koje se bave zaštitom okoliša, ali Udruga
Želim miran život prva je i za sada jedina
koja se bavi problemom zvučnog onečišćenja. Inicijative za zaštitu od zvučnog
onečišćenja lokalnog su karaktera, a na-
62-63 Ekologija.indd 63
Uz bolju informiranost i veće
razumijevanje problematike
zvučnog onečišćenja, bolji
plan gradnje prometnica
i stambenih objekata
šti
j prava na
i poštivanje
kvalitetan život smanjenje
zvučnog onečišćenja je
moguće, čime čuvamo ljudsko
zdravlje i kvalitetu života, kao
i okoliš i kulturnu baštinu
staju kao reakcija
j građana
građa
đ na koji ne mogu
mog
o u
ostv
varit
i i svoj
o e pr
p
avo naa zzdrav
av
d av žživot
dr
ivot
iv
o zaostvariti
svoje
pravo
kons
ko
nski
kim
m putem
pute
pu
tem te pokušavaju
pok
o uš
u av
avaj
aju svojee prookonskim
blem
bl
emee ririje
ješi
je
š ti p
ši
put
utem
em m
edijja.
ed
bleme
riješiti
putem
medija.
- Re
Rezu
zult
zu
ltat
atii ta
takv
kvih
h iini
nici
cija
jati
tiva
va ssuu ra
razl
zlič
i it
ič
iti..
Rezultati
takvih
inicijativa
različiti.
Neka
Ne
kada
ka
d inicijativa
da
iini
nici
c ja
ci
jati
tiva
va uspije
usp
pijijee i pronađe
prron
onađ
a e se zzaađ
aNekada
d
do
voljljljav
vo
avaj
av
a uće
aj
ućće rješenje,
rjrješ
ešen
eš
en
njee, a če
ččesto
sto
st
o ljudi
ljljud
udii jedjeddovoljavajuće
nost
no
stav
st
avno
av
no oodu
dust
du
stan
st
anuu od
an
o d
aljn
al
jnje
jn
je b
bor
orbe
or
be jjer
er
nostavno
odustanu
daljnje
borbe
naiđ
na
iđuu naa prepreke
pre
repr
prek
pr
e e koje
ek
ko
oje im
im se uuči
čine
n p
ne
re-re
naiđu
učine
preveli
ve
like
kee. Gr
Građ
ađ
đan
a i če
čest
stto od
odus
usstaanu i rrad
ad
dijijee ćee
velike.
Građani
često
odustanu
radije
se oodseliti
dsel
ds
elit
el
itti ne
nnego
go p
pok
okuš
ok
uššat
ušat
a i ririje
ješi
šiti
ti p
pro
robl
blem
em
pokušati
riješiti
problem
buke
bu
ke. Neki
ke
N ki će
Ne
će iz neznanja
nez
ezna
nanj
njaa ili
il nekog
neeko
n
kogg drugog
drrug
ugog
og
buke.
razl
ra
z og
zl
ogaa ne
negira
raati p
robl
ro
blem
em
min
nas
asta
tavi
aviti
ti žživjeti
ivje
iv
jeti
ti
razloga
negirati
problem
nastaviti
u danim
daani
n m okolnostima.
okol
olno
nost
stim
ima.
a. P
Pos
osto
toje
je i o
oni
ni kkoj
ojii su
Postoje
koji
sv
vje
j sn
snii problema,
prob
pr
oble
lema
ma,, ali
ali ne žele
žžel
elee ugroziti
ugro
ug
rozi
ziti
ti svoj
ssvo
vojj
svjesni
komo
ko
modi
dite
tett te iizz pr
prik
ikra
rajk
jkaa če
čeka
kaju
ju d
daa pr
prookomoditet
prikrajka
čekaju
blem
bl
em riješi
rijiješ
ešii netko
netk
ne
tkoo drugi.
drug
dr
ugi.i.
U europskim
euro
eu
rops
pski
kim
m ze
zeml
mlja
jama
ma stvar
sstv
tvar
ar je
je drugadrug
dr
ugaazemljama
čija
či
ja ljudi
ljljud
udii su
s osvješteniji
osv
svje
ješt
šten
enijijii i in
info
form
rmiriran
anijijii po
čija,
informiraniji
pitanju štetnosti buke i nije rijetkost da se
okupe tisuće ljudi na protestnim skupovima. Primjer je inicijativa za rješavanje
problema zračne luke u Frankfurtu - ispričao je Trnski.
■
5/20/12 6:08:32 PM
točno i netočno
Istine o dijetama
za mršavljenje
U nastojanju da smršavimo i konačno (i trajno) svoju liniju
dovedemo u red ponekad nam je potreban dobar savjet,
podrška i pomoć. No u moru savjeta lako se izgubiti…
Provjerite koliko doista znate o zdravoj prehrani i mršavljenju,
možda su zablude najveća prepreka vašoj vitkosti!
Pijenjem velike količine vode lakše se
mršavi.
Netočno Na dijeti ili ne, uvijek je važno piti
dovoljno vode (otprilike 1,5 litra dnevno)
kako bi se olakšao rad bubrega i pravilno
izlučivanje otpadnih i štetnih tvari iz organizma. No to ne olakšava gubitak kilograma.
Čišćenjem stana trošimo jednaki broj
kalorija kao i vožnjom bicikla.
Točno Ovisno o brzini kojom obavljamo čišćenje, ali i o poslovima koje obavljamo, moguće je potrošiti jednaki broj kalorija kao vožnjom bicikla: 150 - 250 kcal u sat vremena.
Ananas otapa masnoće.
Netočno To svojstvo nema nijedna namirnica. No ananas, papaja i kivi sadrže enzime
koji sudjeluju u probavljanju proteina.
Fermentirani sirevi najbolji su izbor u
dijetnoj prehrani.
Netočno Svi fermentirani sirevi sadrže previše kalorija (u prosjeku 400 kcal u 100 grama).
Dakle, u dijetnoj prehrani bolji su izbor svježi,
mekani sirevi koji sadrže svega 25 - 30% masti i prosječno 200 - 250 kcal u 100 grama.
Želimo li smršavjeti, iz prehrane treba
izbaciti sol.
Netočno Izbacivanje soli ne služi mršavljenju, samo će u početku olakšati
izlučivanje vode. Upravo zbog takva
djelovanja imamo osjećaj da gubimo na težini, no prava je istina da
je izgubljena voda, a masno tkivo
ostaje nepromijenjeno. Izbacite li
sol u potpunosti, teže ćete se pridržavati pravila prehrane.
Osobe koje su probale više
različitih dijeta teže gube kilograme.
Točno Teže će smršavjeti oni koji
su imali faze mršavljenja i povratka na staru
(ili veću) tjelesnu težinu. Tijelo tih osoba kao
da stvara otpornost na dijetu, a to otežava
mršavljenje.
Škrob treba izbaciti iz prehrane.
Netočno Škrobne namirnice odlično smiruju glad, ne sadrže masnoće i dobro su
došle u svakoj dijeti za mršavljenje. Ipak, uz
jedan uvjet - da jedete kontrolirane količine.
Dakle, kad želite smršavjeti, možete nastaviti jesti rižu i kruh, tjesteninu i krumpir, ali ne
sve u istom obroku i, naravno, u ograničenim
količinama.
Juha pomaže mršavljenju.
Netočno Juha od povrća svakako je dobrodošla u jelovniku za mršavljenje jer ne sadrži
previše kalorija (otprilike 25 - 40 kcal u 100
grama ili 50 - 80 kcal u jednoj porciji) i brzo
smiruje osjećaj gladi, a ne ugrožava vitkost.
No juha ne potiče mršavljenje, kao što ni ne
potiče debljanje.
Iz dijetne prehrane treba izbaciti sve
masnoće.
Netočno U svakoj prehrani potrebna je
minimalna količina masnoća - otprilike 10
g biljnog ulja i 5 - 10 g mliječne masti - jer
sadrže esencijalne masne kiseline i vitamine
topive u ulju.
Brzo izgubljeni kilogrami jako brzo se
vraćaju.
Točno To su potvrdile brojne studije. Dakle, znatno je bolje mršavjeti sporije, izgubiti
najviše 3 - 4 kilograma u mjesec dana, potom 1 - 2 kg mjesečno, što znači 15 - 25 kg
manje u jednoj godini.
Bjelančevine potiču mršavljenje.
Netočno Važno je organizmu osigurati
dovoljno bjelančevina, najmanje 60 - 80 g
dnevno, kako bi se spriječio gubitak mišićne
mase, zamor i pothranjenost. No zapamtite
da bjelančevine ne ubrzavaju mršavljenje.
Potrebno je najmanje četiri obroka
dnevno želimo li smršavjeti.
Netočno Nije obavezno pojesti četiri obroka dnevno. Zapravo, tvrdnja da više obroka
olakšava mršavljenje, koja se dugo godina
smatrala točnom, pokazala se netočnom.
Ipak, uz samo jedan ili dva obroka dnevno
mršavimo sporije. Dakle? Pojedite barem tri
obroka dnevno.
Gledanje televizije pridonosi debljanju.
Točno Gledanje televizije ima takav učinak, ali - indirektno. Dok gledamo televiziju,
često nešto grickamo i ne trošimo kalorije.
Najbolje su dijete koje potpuno zabranjuju neke skupine namirnica.
Netočno S obzirom na to da nam zabranjuju namirnice na koje smo navikli, te dijete
često imaju loš učinak, a neke u pitanje dovode i zdravlje. Osim toga, kilogrami izgubljeni takvim dijetama vraćaju se vrlo brzo.
Jabuka je odličan saveznik vitkosti,
brzo daje osjećaj sitosti.
Točno U 100 grama jabuke ima otprilike
49 kcal, bogata je vlaknima i doista vrlo brzo
daje osjećaj sitosti. No ipak budite oprezni jedna veća jabuka teška je otprilike 200
grama, sadrži dakle 100 kcal. Uzmite
to u obzir kad planirate i zbrajate
ukupni dnevni unos kalorija. ■
64 Zdrave vijesti
mrsavljenje.indd 64
5/20/12 6:09:48 PM
križaljka
Zdrave vijesti 65
65 krizaljka.indd 65
5/20/12 6:11:14 PM
humor
Pita sudac policajca:
- Dobro, kako ste pretpostavili
da je privedeni bio pijan?
- Stajao je na sredini ceste.
- I što je tu sumnjivo?
- Pokušavao je podići bijelu liniju.
Štef dođe doma pijan. Žena mu opali
šamar i kaže:
- Budeš još pio?
Štef šuti. Žena mu pritisne još jedan šamar:
- Odgovori! Budeš još pio?
Štef i dalje šuti. Žena mu pritisne i treći
šamar:
- Reci! Budeš još pio?
A Štef će:
- No, dobro! Natoči mi jednu!
Hrabrost
Hr
rabrost je kada dodeš kući
rabr
usred noći
n pošteno pijan,
t čeka s metlom u ruci,
žena te
a ti je uupitaš:
- Čistiš ili se spremaš
nekam odletjeti?
nekamo
Pita žena muža:
- Sjećaš se kad si ono išao na pecanje prije
šest mjese
mjeseci?
Ka da ne, bio je odličan ulov!
- Kako
E pa zvala te je riba koju si ulovio - E,
o
očekuje
ribice!
Došao mladić u ljekarnu i pita
ljekarnika imaju li kondome s
ukusom maline.
- Nemamo - odgovara ljekarnik.
- A možda breskvu?
- Nemamo.
- A s okusom jabuka?
- Nemamo. Nego, misliš ti s njom
spavati ili praviti kompot?
- Što je gore od žirafe koja ima
upalu grla?
- Stonoga koja ima ravne tabane.
Došao Ivica kod prijatelja na ručak. Nakon što
su počeli jesti, začuđeno upita:
- Vi se ne pomolite prije ručka?
A prijatelj odgovori:
- Ne, naša mama dobro kuha.
Dolazi mladić u apoteku.
- Pet kutija prezervativa, molim.
- Trebate li vrećicu? - upita
apotekarka.
- Ne treba, djevojka mi se stvarno
sviđa.
Otišao Mujo u Njemačku
i šalje Fati telegram:
- Iskopaj onaj mitraljez,
podmaži ga i vrati ga na
isto mjesto.
Vidi to poštar i odnese
u policiju. Policija dođe,
prekopa vrt i ne nađe
ništa.
Šalje Mujo Fati drugi
telegram:
- Ako je policija prekopala
vrt, posadi krumpir.
Žena prži jaja mužu za doručak, kad odjednom on uleti u kuhinju i počne vikati:
- Pazi! Pazi! Stavi još malo ulja! Oh, Bože! Pečeš ih previše istovremeno. Previše!
Okreni ih! Sad ih okreni! Treba još ulja. Joj! Gdje ćemo naći još ulja? Zalijepit će se!
Pazi! Pazi! Rekao sam ti - pazi! Nikad me ne slušaš dok kuhaš! Nikad! Okreni ih!
Požuri! Jesi li luda? Jesi li totalno poludjela? Ne zaboravi ih posoliti. Znaš, uvijek ih
zaboraviš posoliti. Posoli! Posoli! Posoli!
Žena ga zaprepašteno gleda i upita:
- Što je tebi? Misliš da ne znam ispeći par jaja?
Muž mirno odgovori:
- Ne, samo sam ti htio pokazati kako je meni dok vozim.
66 Zdrave vijesti
66 vicevi.indd 66
5/20/12 6:12:13 PM
67 PBZ c3.indd 67
5/20/12 6:15:31 PM
68 Bauerfeind.indd 68
5/20/12 6:32:55 PM

Ispitna knjizica-b razina zima 2010-2011

Prvi puta u povijesti ova mračna skupina koja u tajnosti kroji sudbinu

MI SMO: „Dobri duhovi Jadrana“ – NE PRIPADAMO

Ovdje…

Preuzmi PDF

sa stanovišta proletarijata - Centar za radničke studije

USPOREN JEZIČNO-GOVORNI RAZVOJ

TELEVIZIJSKE VIJESTI