Katalog proizvoda

Katalog proizvoda
Kvaliteta,
Brzina,
Učinak
dito electrolux
Rezači povrća
Stranica 4
Kombinirani strojevi
Stranica 10
Strojevi za obradu hrane
Stranica 16
Planetarne mješalice
Stranica 22
Strojevi za guljenje
Stranica 30
Strojevi za pranje /
sušenje povrća
Stranica 34
Prijenosni / Turbo mikseri Stranica 36
Dopunska oprema
Stranica 40
dito electrolux TRS
TRS
Rezač povrća
Povećana, izvanredna učinkovitost, superiorna kvaliteta i izuzetna čvrstoća.
Rezač koji može izvršiti svaki zadatak.
TRS
Vegetable slicers
• Široki izbor radnih diskova omogućuje
brzu i laganu pripremu povrća
• Preko 70 različitih načina rezanja
od najjednostavnijih pa do najsloženijih
• Dugi radni vijek zahvaljujući
izdržljivoj konstrukciji od nehrđajućeg
čelikasolution
Mogućnost
Outstanding quality, superior performance. The ideal
forpotpunog
slicing,
čišćenja uslijed ergonomskog dizajna
dicing, mincing, grating, shredding, and much more.
zaobljenih oblika. Svi dijelovi koji su u
dodiru s hranom su ili od nehrđajućeg
čelika ili od plastike
∑
A vast assortment
slicing
• Kompaktni
i snažniof
stroj
s discs
allows
vegetable
preparations
be
nagnutim
postoljem
(20°) to
bitno
performed
andpunjenje
easily i pražnjenje
olakšavaquickly
i ubrzava
∑ stroja
More than 70 different types of
slices
ranging
from
the most
simple
to
•
Veliki
punjač
osigurava
visoki
učinak
thei most
creative
omogućuje
lagano umetanje povrća
∑ velikih
Long lifetime
to theoblika
durable
dimenzijathanks
i neobičnih
stainless steel construction
∑ Maximum cleanability due to the
ergonomic design with rounded shapes.
All parts in contact with food are in
stainless steel
∑ Compact, powerful and with angled
base (20∞) makes loading and unloading
operations quick and easy
∑ Large hopper guarantees a higher
output and allows vegetables of large size
and unusual shapes to be easily inserted
Valovite ploške
Štapići
Kockice
Držač diskova (standardna
oprema)
dito electrolux TRS
dito electrolux
Punjač za dugo povrće
Upravljanje pomoću dodirnih
tipki
• Rezanje celera, poriluka, tikvica ili krastavaca je
mnogo lakše zahvaljujući specijalnom punjaču za
dugo povrće (promjera 60 mm)
• Vodootporna upravljačka ploča je potpuno zaštićena
od vode (čak i ako je voda u obliku mlaza)
• Modeli s 2 brzine: prva brzina (360 okretaja u minuti)
za osjetljive namirnice, druga brzina (720 okretaja
u minuti) za veći učinak pri radu s manje osjetljivim
povrćem
• Pulsno upravljanje za precizno rezanje
• Potreban je tek lagani pritisak na povrće koje se
stavlja u stroj zahvaljujući ergonomskoj ručki koja se
lagano pokreće
• Reže cijelu glavicu zelja ili nekoliko rajčica istovremeno
zahvaljujući velikom okruglom punjaču (površine 215
cm2) od nehrđajućeg čelika
• Lagani pristup do komore za rezanje omogućuje
jednostavno skidanje diskova za rezanje i izbacivanje.
• Snažan, tih i ne traži posebno održavanje. Asinkroni
industrijski motor podnosi opterećenja i ima dugi rok
trajanja
• Visoki položaj otvora za pražnjenje
omogućuje upotrebu GN posuda
do visine od 200 mm
20cm
Veliki okrugli punjač
• Štedi vrijeme i rad: snažna ručka ostaje u podignutom
položaju pa korisnik može slobodno ubacivati povrće
s obje ruke
• S nekoliko jednostavnih pokreta se mogu skinuti svi
dijelovi, bez upotrebe alata, nakon čega ih je moguće
oprati u stroju za pranje suđa
• Višestruki sustav za sigurnost štiti korisnika i
zaustavlja stroj u slučaju nepravilnog korištenja
• Automatska funkcija „start/stop“ će zaustaviti
stroj kad korisnik podigne ručku punjača i opet ga
pokrenuti kad ručku spusti
TRS
Brzina
1 brzina
Faze
1 faza
1 faza
3 faze
2 brzine
3 faze
Vanjske dimenzije (šxdxv)
Snaga
Okr/min
370 W
360
500 W
360
500 W
360
750 W
360-720
252x500x502mm
dito electrolux minigreen
Minigreen
Rezač povrća
Idealno rješenje koje je uvijek spremno za pripremu jela od svježe rezanog
povrća za predjela, salate, kao i za garniranje jela.
• Kompaktni rezač povrća za male i
srednje kuhinje
• Može se lako prenositi iz jednog
dijela kuhinje u drugi i može ga se
koristiti na svim vrstama stolova za
pripremu
• Može rezati, ribati ili strugati s
kapacitetom do 150 kg/sat
• Optimalna brzina rezanja: 1000
okretaja u minuti
• Raznoliki radni diskovi se isporučuju
na posebni zahtjev prema izboru
kupca (diskovi za rezanje s ravnom
ili valovitom oštricom, za ribanje i za
struganje)
• Trajno i čvrsto plastično kućište
garantira dugi radni vijek
• Stabilnost za vrijeme rada
osiguravaju 4 gumene noge
• Okomito pomicanje ergonomske ručke
za punjenje povećava svestranost i
štedi prostor
dito electrolux minigreen
• Široki punjač. Klip pritiskuje povrće na radni disk i
osigurava ravnomjerni rez
• Punjenje dugoljastog povrća (mrkva, tikvice,
krastavci i slično) se vrši kroz specijalni valjkasti otvor
u samom klipu (promjera 52 mm)
• Visoki položaj otvora za pražnjenje omogućuje
upotrebu posuda do visine od 175 mm
• Sigurnosni mikroprekidač zaustavlja stroj ako
korisnik otvori punjač za vrijeme rada stroja; u slučaju
nestanka energije, stroj neće sam početi radom, sve
dok korisnik ne pritisne ponovno taster za pokretanje
rada stroja
• Garantirana sigurnost korisnika. Pristup otvoru za
izbacivanje rezanog povrća je ograničen zahvaljujući
specijalnom obliku otvora i radnih diskova
Disk
Model
Veličina (mm)
Disk za
struganje
RD2
RD3
RD4
RD7
2
3
4
7
Disk za
ribanje
ED2
ED4
2
4
Disk za
rezanje
TD2
TD3
TD5
TD7
2
3
5
7
Disk za
rezanje s
valovitim
oštricama
WD2
2
MINIGREEN
Brzina
Faza
Snaga
Okr/min
1 brzina
1 faza
250 W
1000
Vanjske dimenzije (šxdxv) 216x347x412mm
dito electrolux TR260
TR260
Rezač povrća
Univerzalni stroj za rezanje s velikim izborom pribora može stvoriti
najraznovrsnije oblike koji omogućuju najmaštovitije aranžmane za velike
gastronomske svečanosti.
• Priprema čak od 400 do 600
obroka/ mjesta u restoranu
zahvaljujući snažnom motoru sa
samokočenjem
• Polagano okretanje oštrica pruža
savršeno rezanje
• Disk promjera 300 mm omogućuje
veliku učinkovitost
• 1 ili 2 brzine: prva brzina 325 okretaja
u minuti; druga brzina 650 okretaja u
minuti
• Snažni motor reže sve vrste povrća:
1,5 kW (prva brzina); 2 kW (druga
brzina)
• Višestruki sustav za sigurnost štiti
korisnika i zaustavlja stroj u slučaju
nepravilnog korištenja
• Vodootporna upravljačka ploča
s dodirnim tipkama sadrži tipku za
uključivanje i isključivanje, tipku za
pulsno pokretanje i prekidač za izbor
brzine (samo kod modela s 2 brzine)
• Široki izbor punjača i ostalog pribora
može zadovoljiti potrebe svakog
korisnika
dito electrolux TR260
Veliki izbor pribora
• Automatski punjač za
neprekidni rad i veliku
učinkovitost
• Može prihvatiti do 6
kg povrća (najvećeg
promjera do 110 mm) u
jednom punjenju
• Punjač s ručkom
• Okomito pomicanje
ergonomske ručke
za punjenje povećava
svestranost i štedi
prostor
• Punjač za dugo povrće
s 3 cijevi (promjera 50
do 70 mm)
• Punjač za zelje
omogućuje umetanje
cijele glavice zelja
odjednom (najvećeg
promjera do 250 mm)
• Pribor za dugo povrće
za punjač s ručkom
• Pokretno postolje od
nehrđajućeg čelika.
Stalak za diskove
(izborna oprema)
• Kolica od nehrđajućeg
čelika za GN posude
2/1
• Široki izbor radnih
diskova
TR260
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
1 brzina
1 faza
1500 W
325
2 brzine
3 faze
2000 W
390-650
Vanjske dimenzije (šxdxv) 750x380x460mm
10
dito electrolux multigreen
Multigreen
Kombinirani rezač / sjekač
Savršena kombinacija. Rezač povrća i mikser - sjekač u jednom. Služi za
pripremu raznovrsnog svježe rezanog povrća, kao i za sjeckanje začina i
pripremu umaka.
• Snažni motor od 370 W (1500 okretaja u minuti)
omogućuje korisniku rezanje do 150 kg povrća
na sat ili pripremu 1 kg majoneze – brzo i
jednostavno
• Svestrani uređaj – može se u nekoliko sekundi
pretvoriti od rezača povrća u sjekač/ mikser
• Čvrsta posuda od nehrđajućeg čelika ili plastike sa
zapreminom od 3 litara
• Savršeno uravnoteženi rotor u kombinaciji s
pravim kutom garantira brzo i stalno miješanje
• Vrlo fino mljevenje zahvaljujući rotoru s glatkim
oštricama
• Središnji rukavac na poklopcu i rotor garantiraju da
neće doći do istjecanja tekućine
dito electrolux multigreen
• Punjač za široke oblike. Klip pritišće povrće na
radni disk i time omogućuje ravnomjerno rezanje
• Punjenje dugog povrća (mrkve, tikvica, krastavaca i
sličnog) se vrši kroz specijalni valjkasti otvor u samom
klipu (promjera 52 mm)
• Visoki položaj otvora za pražnjenje omogućuje
upotrebu posuda do visine od 175 mm
• Posuda, rotor s 2 oštrice i poklopac rezača/ miksera
se postavljaju neposredno na osovinu na mjesto
sklopa za rezanje povrća
Disk
Model
Veličina (mm)
Disk za
struganje
RD2
RD3
RD4
RD7
2
3
4
7
Disk za
ribanje
ED2
ED4
2
4
Disk za
rezanje
TD2
TD3
TD5
TD7
2
3
5
7
Disk za
rezanje s
valovitim
oštricama
WD2
2
• Sigurnosni mikroprekidač zaustavlja stroj ako
korisnik otvori punjač za vrijeme rada stroja; u slučaju
nestanka energije, stroj neće sam početi radom, sve
dok korisnik ne pritisne ponovno taster za pokretanje
rada stroja
MULTIGREEN
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
1 brzina
1 faza
370 W
1500
Vanjske dimenzije (šxdxv) 216x347x412mm
11
12
dito electrolux TRK
TRK 45/55/70
Kombinirani rezači/ sjekači
2 u 1! S uređajem TRK, Vaša kulinarska kreativnost nema granica!
Svestrani uređaj koji može pripremiti sastojke za cijeli jelovnik, od predjela
do deserta.
• U nekoliko se sekundi može pretvoriti
od rezača povrća u stroj za obradu
hrane
• Novi Incly sustav održava postolje
pod nagibom kada se koristi nastavak
za rezanje povrća
• Zahvaljujući zaobljenim oblicima i
gornjem dijelu od nehrđajućeg čelika,
uređaj je lako očistiti
• Pregledna upravljačka ploča s
dodirnim tipkama pruža mogućnost
izbora brzine i pulsnog rada
• Zahvaljujući učinkovitom strugaču
nema potrebe za ručnim skidanjem
ostataka hrane sa stijenki posude
sjekača/ miksera. Strugač također,
čisteći prozirni poklopac, omogućuje
odličan nadzor na postupkom
pripreme i stanjem hrane u posudi
• Vrlo široki izbor reznih diskova
i raznih oštrica omogućuje i
najsloženije operacije u pripremi
obroka
dito electrolux TRK
Postolje koje se može
Osovina koja se može skidati
• Mijenjanje položaja (ravnog ili nagnutog) se vrši
jednostavnim pomicanjem ručice, što dodatno
olakšava korištenje uređaja
• Promjena funkcije (rezač povrća ili sjekač/ mikser) u
nekoliko jednostavnih poteza
• Umaci i kreme su “glatki kao svila” zahvaljujući
mogućnosti rada s promjenljivom brzinom od 300 do
3300 okretaja u minuti
• Pulsni rad daje savršene rezultate i omogućuje
potpuni nadzor nad postupkom
• Indukcijski motor bez četkica podnosi velika
opterećenja i ima dugotrajan radni vijek i veliku
pouzdanost u radu
• Nastavak za rezanje povrća za struganje, ribanje,
rezanje i usitnjavanje omogućuje Vam izradu
odabranih jela
• Nastavak sjekač/ mikser omogućuje miješanje,
sjeckanje, kosanje i izradu pirea od mesa, povrća i
izradu raznih deserta
• Posebno konstruirane oštrice (glatke ili s
mikrozupcima) izrađene od
nehrđajućeg čelika AISI 420
garantiraju da se sastojci hrane neće
razdvajati
• Pregledna upravljačka ploča
automatski prikazuje mogućnost
biranja brzine ovisno o priključenom
nastavku
Kombinirani rezač/ sjekač
TRK45 - kombinirani rezač/ sjekač 4,5 litara
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
Promjenljiva
1 faza
1000 W
300 do 3300
Vanjske dimenzije (šxdxv)
Reza 252x500x502mm Sjekač 256x415x470mm
TRK55 - kombinirani rezač/ sjekač 5,5 litara
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
Promjenljiva
1 faza
1300 W
300 do 3300
Vanjske dimenzije (šxdxv)
Reza 252x500x502mm Sjekač 256x415x470mm
TRK70 - kombinirani rezač/ sjekač 7 litara
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
Promjenljiva
1 faza
1500 W
300 do 3300
Vanjske dimenzije (šxdxv)
Reza 252x500x502mm Sjekač 256x422x510mm
13
14
dito electrolux TRS / TRK
TRS/TRK Radni diskovi
Disk
Disk za struganje
Disk sa zakrivljenim
oštricama
Model
Veličina (mm)
J2
J3
J4
J7
J9
2
3
4
7
9
C1C
C2C
C3C
C5C
C10C
1
2
3
5
10
C2W
Disk s valovitim oštricama C3W
C6W
AS2
Disk za ribanje AS3
AS4
2
3
6
2
3
4
FT06
Rešetka za štapiće FT08
FT10
6x6
8x8
10 x 10
Rešetka za kockice
MT05T
MT08T
MT10T
MT12T
MT20T
5x5
8x8
10 x 10
12 x 12
20 x 20
C1
C2
C3
C6
C8
C10
C14
1
2
3
6
8
10
14
Disk za rezanje
Disk za rezanje mozzarelle C10M
(može se koristiti s rešetkama)
10
dito electrolux K / TRK
K/TRK Oštrice za rezanje
Rotor - glatke oštrice
Rotor - oštrice s mikrozupcima
Mljeveno meso
Papar
Pesto (umak) od bosiljka
Piletina
Grašak
Umak od rajčice
Mješavina začinskih trava
Divlje bobice
Pire od povrća
15
16
dito electrolux Serija K
K 25/35
Strojevi za obradu hrane (sjekači)
Odličan izbor kad Vam treba sjeckanje, miješanje i stvaranje emulzija.
Jednostavni i čvrsti, višenamjenski sjekači su idealni za male i srednje kuhinje.
• Melje meso, sjecka začine, miješa
majonezu, priprema juhe i sve vrste
tijesta u nekoliko sekundi
• Nije potrebna posebna ugradnja.
Samo ga postavite na radnu plohu i
utaknite utikač u utičnicu
• Garantirana sigurnost korisnika.
Sustav magnetske kontrole zaustavlja
rad motora čim se otvori poklopac
• Povećana stabilnost za vrijeme
korištenja zahvaljujući položaju posude
od nehrđajućeg čelika smještene
neposredno na središnjoj osovini
K35
• Jednostavno za korištenje. Samo pritisnite jednu od tipki za
uključivanje: za neprekidni rad ili rad s prekidima (za K25)
• Čvrst i pouzdan. Miješa pri brzini od 1500 okretaja u minuti
• Nema potrebe za zaustavljanjem uređaja za vrijeme rada.
Sastojci se mogu ubacivati kroz posebni žlijeb u poklopcu ravno u
posudu
• Posuda od nehrđajućeg čelika, rotor i poklopac od polikarbonata se
mogu sklopiti za nekoliko trenutaka
• Specijalna izrada rotora (iz jednog komada) omogućuje da se
unutrašnjost može čistiti pod pritiskom
K25
dito electrolux Serija K
• Hermetički zabrtvljen prozirni poklopac od
polikarbonata i posuda od nehrđajućeg čelika 18/
8, kao i otvor za ubacivanje sastojaka (bez otvaranja
poklopca) sprječavaju prodor tekućine iz posude
za vrijeme rada
• Jednostavnim zaokretanjem poklopac se može
postaviti u odgovarajući položaj i započeti s radom
• Položaj motora i prijenosa u stražnjem i donjem dijelu
uređaja garantira stabilnost za vrijeme rada
Prozirni poklopac K35
• Potpuna čistoća zahvaljujući poklopcu posude od
nehrđajućeg čelika i glatkim površinama.
• Nagnute oštrice i konično dno osiguravaju svaki put
ravnomjerno miješanje
• Oštrice od nehrđajućeg čelika (glatke ili s finim
zupcima) omogućuju pripremu svih vrsta namirnica od
vrlo fine pa sve do grube konzistencije
• Sustav “No-volt release” sprječava bilo kakvo
nenamjerno pokretanje uređaja
• Svi dijelovi se mogu lagano skinuti bez upotrebe
alata
• Polikarbonatni poklopac se jednostavno skida, a
moguće ga je prati u stroju za suđe
• Glatke površine i otporni materijali olakšavaju i
ubrzavaju postupak čišćenja
Model
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
K25 - kapacitet 3 litara
K25
1 brzina
1 faza
370 W
1500
Vanjske dimenzije (šxdxv) 216x297x371mm
K35 - kapacitet 3,5 litara
K35
1 brzina
1 faza
500 W
1500
K35
2 brzine
3 faza
500 W 1500-3000
Vanjske dimenzije (šxdxv) 247x407x303mm
17
18
dito electrolux Serija K
K45/55/70
Strojevi za obradu hrane (sjekači)
Snažni uređaji, predviđeni za dugotrajan radni vijek. Idealni strojevi za
profesionalnog kuhara. Sjeckanje, mljevenje, usitnjavanje i miješanje –
omogućuju bilo koju radnu operaciju koju priprema zahtijeva.
• Novi uređaji kapaciteta 4,5; 5,5 i 7
litara se mogu primijeniti u kuhinji bilo
koje veličine
• Naročito strugalo omogućuje
pripremu svih vrsta jela: od mesa do
krema
• Dodavanjem posebnog pribora je
uređaj lako pretvoriti u kombinirani
• Povećana mogućnost Vašeg izbora:
1 brzina, 2 brzine ili promjenljiva brzina
• Posuda od nehrđajućeg čelika
garantira higijenske uvjete i
sigurnost hrane
• Jedinstveni oblik dna posude garantira
savršene rezultate, bez obzira radi li
se o malim ili velikim količinama hrane
• Specijalna funkcija pulsnog rada
omogućuje vrlo precizno rezanje
• Oštrica se može pohraniti u specijalni
držač kad nije u upotrebi
K70
Mljeveno meso
Pire od povrća
Štitnik za oštricu
dito electrolux Serija K
• Prozirni poklopac omogućuje korisniku nadzor stanja
namirnice u posudi u toku postupka pripreme i
dodavanje sastojaka bez da se poklopac otvara
• Ravna i vodootporna upravljačka ploča s preglednim
kontrolama: uključeno/ isključeno, prva brzina, druga
brzina, promjenljiva brzina i pulsni pogon
• Jednostavnim dodirom tipke postižete najveću
brzinu od 3300 okretaja u minuti (kod modela s
promjenljivom brzinom)
Transparentni poklopac
Upravljanje promjenljivom
brzinom
• Proizvodi više u kraćem vremenu. Posebni dugi kanal
za ubacivanje povećava stvarni kapacitet posude (i do
75% nazivnog kapaciteta)
• Oštrice od nehrđajućeg čelika AISI 420 (glatke ili
s mikrozupcima) omogućuju pripremu svih vrsta
namirnica od grubo usitnjenog mesa do najfinijih
krema
• Ergonomska ručka dopušta jednostavno postavljanje
posude na postolje, dok sklop za samozaključavanje
osigurava maksimalnu stabilnost
• Snažni indukcijski motor ugrađen na kugličnim
ležajima ima miran rad
Posuda s visokim tuljcem
K45 - kapacitet 4,5 litara
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
1 brzina
1 faza
750 W
1500
2 brzine
3 faze
900 W
1500-3000
Promjenljiva
1 faza
1000 W
300 do 3300
Vanjske dimenzije (šxdxv) 256x415x470mm
• Zahvaljujući novom obliku sa zaobljenim kutovima
znatno je olakšano čišćenje
• Poklopac pričvršćen pantima, ostaje u otvorenom
položaju radi brze, jednostavne i praktične provjere
namirnica u posudi
• Prozirni poklopac se lagano skida, a svi njegovi
dijelovi su pogodni za pranje u stroju za pranje suđa
• Ergonomski strugač iz kompozitnog materijala ima
pojačanu čvrstoću
• Višestruki sigurnosni sustav dopušta rad stroja
samo kad je poklopac zatvoren i svi dijelovi ispravno
postavljeni na mjesto
K55 - kapacitet 5,5 litara
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
2 brzine
3 faze
1000 W
1500-3000
Promjenljiva
1 faza
1300 W
300 do 3300
Vanjske dimenzije (šxdxv) 256x415x470mm
K70 - kapacitet 7 litara
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
2 brzine
3 faze
1200 W
1500-3000
Promjenljiva
1 faza
1500 W
300 do 3300
Vanjske dimenzije (šxdxv) 256x422x510mm
19
20
dito electrolux Serija K
K 120/180
Strojevi za obradu hrane (sjekači)
Uređaji s kapacitetom 11,5 i 17,5 litara odgovaraju kuhinjama bilo koje veličine.
Miješaju i melju brzo i lako, čuvajući pri tome okus i strukturu namirnice.
• Uređaji mogu obaviti sve operacije
pri pripremi umaka i mješavina, kao
i fino ili posebno fino usitniti bilo koju
namirnicu
• Kapaciteti velikih posuda:
- 11,5 litara (K/KE 120) obrađuje
količine od 200 grama do 5 kg
- 17,5 litara (K/KE180) obrađuje
količine od 500 grama do 8 kg
• Stabilnost pri radu garantirana
je zahvaljujući smještaju posude od
nehrđajućeg čelika neposredno na
središnju osovinu
• Pokretno postolje od nehrđajućeg
čelika se može naručiti kao dodatna
oprema
K180
• Motor za velika opterećenja daje pogon s 2 brzine: 1500 i 3000
okretaja u minuti (modeli K)
• Modeli KE s emulgatorom imaju promjenljivu brzinu od 300 do 3000
okretaja u minuti
• Obrađuju namirnice za nekoliko sekundi bez opasnosti da se
namirnica pregrije ili promijeni svojstva
KE120
dito electrolux Serija K
Prozirni poklopac
Upravljačka ploča s dodirnim
tipkama
• Posuda od nehrđajućeg čelika s ispustom koji
je zaštićen od propuštanja, prozirni poklopac s
vodotijesnom brtvom i velika okretna osovina
koja omogućuje da se tekućine miješaju bez
prelijevanja
• Nema potrebe da se zaustavlja uređaj za vrijeme
rada. Sastojci se dodaju kroz otvor u poklopcu
• Pulsni pogon omogućuje precizno miješanje
• Vodootporna upravljačka ploča štiti uređaj od
prodora jakih mlazova vode
• Nagnute oštrice i konično dno osiguravaju svaki put
ravnomjerno miješanje
• Ergonomska ručka omogućuje lakše pomicanje
• Rotor od nehrđajućeg čelika s glatkom ili nazubljenom
oštricom (posebna nazubljena oštrica za obradu
mesa) kao dodatna oprema – na posebni zahtjev
kupca
• Strugalo kao dodatna oprema
Posuda od nehrđajućeg čelika
Rotor s glatkom oštricom
• Sustav za učvršćenje ima dvostruku sigurnost
i zahvaljujući njemu je izbjegnuta opasnost
prolijevanja i prelijevanja pri otvaranju poklopca
• Prozirni poklopac se može lagano skinuti i oprati u
stroju za pranje suđa
• Posuda od nehrđajućeg čelika s debelim stijenkama
Dvostruki sigurnosni sustav za učvršćenje
• Sigurnost korisnika garantira magnetni
mikroprekidač koji zaustavlja rad uređaja ako
poklopac ili posuda nisu ispravno namješteni
• 3 naprave koje garantiraju sigurnost korisnika:
- 1 senzor koji prepoznaje podignuti položaj ručke
- 1 senzor koji prepoznaje da je posuda na mjestu
- 1 senzor koji prepoznaje da je poklopac na mjestu
K120/KE120 - kapacitet 11,5 litara
Model
Brzina
Faze
Snaga
Okr/min
K120
2 brzine
3 faze
2200 W
1500-3000
KE120
promjenljiva
3 faze
2200 W
300-3000
Vanjske dimenzije (šxdxv) 416x680x517mm
K180/KE180 - kapacitet 17 litara
K180
2 brzine
3 faze
3600 W
1500-3000
KE180
promjenljiva
3 faze
3000 W
300-3000
Vanjske dimenzije (šxdxv) 416x680x603mm
21
22
dito electrolux Planetarne mješalice
Planetarne mješalice
Veliki izbor profesionalnih mješalica za pripremu svih vrsta jela od tijesta za
kolače do krema i pjena na jednostavan i učinkovit način.
• Planetarna mješalica 5 litara
• Standardno opremljena posebnim
strugačem i 3 nastavka (plosnata kuka,
lopatica i mutilica)
• Elektronska regulacija brzine
• 10 brzina: 1 do 3 (polagano) za
miješenje kukom; 4 do 7 (srednje) za
miješanje lopaticom; 8 do 10 (brzo) za
rad s mutilicom
• Snažni motor 500 W omogućuje
brzinu od 84 do 500 okretaja u minuti
• Kromirani poklopac, metalno kućište i
postolje daju potpunu stabilnost pri
radu
• Mljevenje mesa, izrada pirea, struganje
sira, rezanje povrća i razne druge
radne operacije uređaj može obavljati
zahvaljujući širokom rasponu dodatnog
pribora
DITOMIX5
Priključak za mljevenje mesa
Priključak za rezanje povrća
Pribor za izradu tjestenine
dito electrolux Planetarne mješalice
• Svestranost pri pripremanju raznovrsnih tijesta,
krema, pjena i kruha
• Pripremite čak i složenija jela korištenjem raznih
dodatnih priključaka koji se jednostavno priključuju
na odgovarajuće mjesto s pogonskim nastavkom
(standardna oprema)
• Posuda od nehrđajućeg čelika 18/10
• Ergonomski oblik sa zaobljenim rubovima omogućuje
brzo i lako čišćenje
• Zaštitna pregrada, koja se može skidati, uključuje
dizanje ili spuštanje posude
Bez obzira da li Vam se sviđa izgled sjajnog metala, kobaltno plavo ili crno
kao noć; Ditomix Vam nudi izbor boja u kojem ćete sigurno naći onu koja
odgovara Vašem stilu
• Sigurnost korisnika je zagarantirana. Uređaj se
može pokrenuti tek kad je zaštitna pregrada potpuno
spuštena i prestaje s radom čim ju podignete.
• Motor ima potpunu zaštitu od pregrijavanja i
preopterećenja
• Uslijed primjene sigurnosnog sustava (no-volt release)
potrebno je prekidač za izbor brzine vratiti u početni
položaj („0“), kako bi se motor mogao opet pokrenuti
Tehničke karakteristike
Vanjske dimenzije (šxdxv)
Snaga kW
Napon
Faze
Frekvencija (Hz)
Radni kapacitet - kg brašna
Lagano tijesto
Masno tijesto
Tijesto za pitu
Slatko tijesto
Kroasani
Brioši (pecivo)
Pizza
Meso (kg)
Pire (kg krumpira)
3 nastavka: plosnata kuka, lopatica, ojačana mutilica
284x382x434 mm
0.5
208...240 V
1N
50/60
0.6
0.5
0.75
0.5
0.75
0.75
0.4
1
2
23
24
dito electrolux Planetarne mješalice
Čvrste i predviđene za dugotrajni radni vijek. Dito Electrolux nudi
široki program planetarnih mješalica s kapacitetom od 5 do 80 litara
– predviđenih da zadovolje sve potrebe profesionalne kuhinje.
Profesionalna mješalica od 5 litara koja miješa, mijesi i
priprema emulzije
• Snažni asinkroni motor s regulacijom frekvencije
dopušta precizno podešavanje brzine planetarnog
mehanizma od 15 do 220 okretaja u minuti
• Aluminijsko kućište štiti motor i regulator brzine od
vanjskih utjecaja
• Glava izrađena od jednog komada legure sadrži
planetarni uređaj i prijenos
• Opremljena s 3 nastavka: mutilicom, lopaticom i
spiralnom kukom za tijesto
• Nastavci se vrte brzinom od 31 do 462 okretaja u
minuti
BE5
300 W
3 nastavka: mutilica, lopatica, spiralna kuka
• Posuda od nehrđajućeg čelika 18/8, zapremine
5,2 litara, s ručkom
• Prozirna zaštitna pregrada uključuje podizanje ili
spuštanje posude
• Metalno postolje osigurava odličnu stabilnost pri svim
radnim operacijama, čak i kad se mijese gusta tijesta
• Model s priključnim mjestom za dodatne priključke
se isporučuje prema posebnom zahtjevu
• Kako bi mješalica mogla obavljati razne radne
operacije, na raspolaganju su priključci za mljevenje
mesa i za rezanje povrća kao dodatna (izborna)
oprema. Široki izbor reznih diskova za rezač povrća
omogućuje korisniku pripremanje i vrlo složenih jela
Spiralna kuka
Priključno mjesto
dito electrolux Planetarne mješalice
Planetarna mješalica od 10 litara može obaviti sve radne operacije koje
su potrebne u profesionalnoj kuhinji
• Mijesiti sve vrste tijesta i kolača, miješati meso, umake, kao i umutiti
kreme
• Elektronska regulacija brzine omogućuje precizno podešavanje
svih parametara
• Snažni motor s regulacijom frekvencije dopušta preciznu regulaciju
brzine planetarnog mehanizma od 26 do 180 okretaja u minuti
• Planetarni mehanizam je zaštićen od prodora vode u svoju
unutrašnjost
• Posuda od nehrđajućeg čelika 18/8 ima zapreminu od 10 litara
• Isporučuje se s 3 nastavka: mutilicom od nehrđajućeg čelika,
čvrstom lopaticom i spiralnom kukom
• Nastavci se vrte brzinom od 55 do 378 okretaja u minuti
XBE10
750 W
• Kućište od nehrđajućeg čelika štiti
motor i regulator brzine
• Noge koje se mogu podešavati po
visini garantiraju stabilnost
• Upravljačka ploča s dodirnim tipkama
je prilagođena korisniku, ima naprednu
ergonomiju i zaštićena je od vlage i
mlazova vode
• Mješalica je opremljena vremenskom
sklopkom s intervalom od 0 59 minuta radi još preciznijeg
upravljanja njenim radom
• Jednostavno pomicanje zaštitne
pregrade podiže ili spušta posudu, dok
u isto vrijeme zaustavlja rad motora
• Prozirna zaštitna pregrada se lagano
skida radi temeljitog čišćenja
• Po posebnom zahtjevu, mješalica se
isporučuje s priključnim mjestom
• Kapacitet miješenja (kuka): 3,5 kg
brašna (tijesto s postotkom vlage 50%)
• Kapacitet mućenja (mutilica): 16 jaja
• Kapacitet miješanja (lopatica): 5 kg
krumpira ili mesa
• Model s mehaničkom regulacijom
brzine (XBM10) je opremljen motorom
s 2 brzine. Za svaku je brzinu moguće
odabrati jednu od 8 različitih razina
Kućište od nehrđajućeg čelika
Upravljačka ploča s dodirnim tipkama
Prozirna zaštitna pregrada
Pribor (posuda, kuka, lopatica, mutilica)
25
26
dito electrolux Planetarne mješalice
XBE30
1100 W
• Zaštitna žičana pregrada od
nehrđajućeg čelika štiti korisnika
i ujedno omogućuje dodavanje
sastojaka za vrijeme rada bez
zaustavljanja stroja
• Zaštitna pregrada se može skinuti
zbog lakšeg čišćenja
• Planetarni mehanizam je zaštićen
od prodora vode u svoju unutrašnjost
• Planetarni mehanizam se vrti brzinom
od 35 do 180 okretaja u minuti (kod
mješalica od 20/30 litara) i do 160
okretaja u minuti (kod mješalica od 40
litara)
• Redukcijski komplet uključuje: posudu,
mutilicu, lopatici i spiralnu kuku i može
se naručiti kao dodatna oprema za
svaki model mješalice
• Kućište u potpunosti štiti sve
unutarnje dijelove
• Mogućnosti planetarne mješalice
se bitno povećavaju jednostavnim
dodavanjem dodatne opreme kao
što su priključak za mljevenje mesa, za
rezanje povrća, za izradu pirea, kao i
grijač posude mješalice
• Planetarne mješalice se mogu lagano
premještati ukoliko im se ugradi
komplet kotača (dodatna oprema
– na posebni zahtjev kupca)
• Model s mehaničkom regulacijom
brzine imaju 8 različitih razina brzine
Profesionalne mješalice od 20/30/40 litara su neophodna oprema za
svaku kuhinju koja koristi svježe namirnice za pripremu kolača, krema,
pjena i svih drugih mješavina
• Standardna oprema: posuda od nehrđajućeg čelika 18/8 s
prikladnim ručkama i 3 nastavka (mutilica od nehrđajućeg čelika,
lopatica i spiralna kuka)
• Upravljačka ploča s dodirnim tipkama nudi naprednu ergonomiju, a
zaštićena je od prodora vode i nečistoće
• Elektronska regulacija brzine omogućuje precizno podešavanje svih
radnih operacija
• Zahvaljujući ugrađenoj vremenskoj sklopki (interval 0 – 59 minuta)
postižu se bolji rezultati u radu s uređajem
• Sigurnosni sustav (voltage loss system) zahtijeva od korisnika da
ponovno pritisne tipku za uključenje ukoliko želi nastaviti rad nakon
prekida
• Dodatna zaštita od nestanka napajanja, preopterećenja i
pregrijavanja motora
• Snažni motor se automatski zaustavlja kad se posuda mješalice spusti
• Nastavci se vrte brzinom od 73 do 378 okretaja u minuti (kod
mješalica od 20/30 litara) i od 73 do 336 okretaja u minuti (kod
mješalica od 40 litara)
Žičana zaštitna pregrada
Planetarni mehanizam
Kućište od nehrđajućeg čelika (na
posebni zahtjev)
Komplet kotača
dito electrolux Planetarne mješalice
Profesionalne mješalice od 60/80 litara. Snažni motor
(4000 W) ima veliki raspon brzina, od 20 do 180 okretaja u
minuti
• Posuda od nehrđajućeg čelika 18/8 i 3 nastavka su
standardna oprema. Nastavci se vrte brzinom od 42 do
378 okretaja u minuti
• Upravljačka ploča s vremenskom sklopkom, rasvjeta
posude, prekidači za uključivanje/ isključivanje i za
kontrolu brzine. Zupčasta redukcija za podizanje i
spuštanje posude
• Posuda je zaštićena od prolijevanja sastojaka pri radu
• Priključno mjesto (na posebni zahtjev) s velikim izborom
dodatne opreme
• Bez obzira na brzinu kojom se vrti, zaustavlja se u manje
od 3 sekunde
• Kolica za posudu s kotačima i odbojnikom olakšavaju
prijenos posude (kolica su dodatna oprema)
BMX60AS - 60 litara – mehanička regulacija brzine
Rasvjeta posude
Priključno mjesto
Dodatna oprema
Elektronska regulacija brzine
model
kapacitet kuka * lopatica * mutilica *
Priključak za mljevenje mesa
Priključak za rezanje povrća
BE5
5 lt
2.5
2
16
XBE10
10 lt
5.5
5
30
XBE20-stolni
20 lt
9
10
55
XBE20-podni
20 lt
9
10
55
XBE30
30 lt
12
15
80
XBE40
40 lt
15
20
105
XBE60
60 lt
30
30
130
XBE80
80 lt
40
40
160
*Kuka: kg tijesta s 50% sadržaja vlage
*Lopatica: kg krumpira za pire
*Mutilica: najveći broj bjelanjaka jaja
Postoje također i modeli s mehaničkom regulacijom brzine.
Priključak za izradu pirea
Grijač posude
27
28
dito electrolux Planetarne mješalice
Pekarstvo i slastičarstvo
Dito Electrolux nudi potpuni program planetarnih mješalica koje su naročito
predviđene za zahtjevne poslove u pekarnicama i slastičarnicama.
Planetarna mješalica od 40 litara
je namijenjena posebno za pekarske i
slastičarske radove zahvaljujući svom
snažnom motoru i ojačanom prijenosu
pomoću kaljenih zupčanika
• Elektromehanički regulator s 3
brzine (40, 80 i 160 okretaja u minuti)
• Upravljačka ploča s tipkom za
isključenje, 3 brzine i vremenskom
sklopkom s intervalom od 0 do 15
minuta
• Posuda od nehrđajućeg čelika 18/8
i 3 nastavka (mutilica, lopatica i spiralna
kuka)
• Nastavci se vrte brzinom od 84 do 336
okretaja u minuti
• Veliki izbor pribora kao što su strugač
za posudu i kolica za prijevoz posude
• Okretna zaštitna pregrada (može se
skidati) štiti korisnika i olakšava
čišćenje
• Poluga za dizanje i spuštanje posude
MB40
2200 W
Pomični žlijeb
Strugač za posudu
Kolica za posudu
dito electrolux Planetarne mješalice
Planetarna mješalica od 40 litara je pogodna za pekarske i
slastičarske radove: miješa, mijesi i radi emulzije.
• Opremljena je posudom od nehrđajućeg čelika 18/8 i 3 nastavka
(mutilica, lopatica i spiralna kuka)
• Nastavci se vrte brzinom od 63 do 361 okretaja u minuti
• 3 stalne brzine (40, 80 i 160 okretaja u minuti) i promjenljivom,
elektronski reguliranom brzinom s10 razina: od 29 do 175
okretaja u minuti i vremenska sklopka (0 - 59 min.) upravljaju svim
radnim operacijama. Miješenje: prosječna brzina od 40 okretaja u
minuti – s kukom; Miješanje: prosječna brzina od 80 okretaja u minuti
– s lopaticom; Mućenje: prosječna brzina od 160 okretaja u minuti
– s mutilicom
• Okretna zaštitna žičana pregrada koja se može skinuti
MBE40
2200 W
3 nastavka: spiralna kuka, lopatica, mutilica
Planetarna mješalica od 20/30 litara s 3 stalne brzine (40, 80 i 160
okretaja u minuti) i promjenljivom, elektronski reguliranom brzinom
s10 razina: od 29 do 175 okretaja u minuti.
• Vodotijesna upravljačka ploča s dodirnim tipkama i vremenskom
sklopkom s intervalom 0 do 59 minuta
• Žičana zaštitna pregrada i pomični žlijeb
• Pojačano kućište i postolje radi veće nosivosti i stabilnosti
• Posuda od nehrđajućeg čelika 18/8 i 3 nastavka (mutilica,
lopatica i spiralna kuka)
• Nastavci se vrte brzinom od 61 do 367 okretaja u minuti
• Noge koje se mogu podešavati garantiraju stabilnost
XBB30
1500 W
model
Pekarski i slastičarski radovi
kapacitet kuka * lopatica * mutilica *
napomene
XBB20
20 lt
11
10
55
elektronska regulacija
XBB30
30 lt
15
15
80
MB40
40 lt
18
20
105
MBE40
40 lt
18
20
105
elektronska regulacija
elektromehanička
regulacija
elektronska regulacija
*Kuka: kg tijesta s 50% sadržaja vlage
*Lopatica: kg krumpira za pire
*Mutilica: najveći broj bjelanjaka jaja
29
30
dito electrolux Strojevi za guljenje
Serija T
Strojevi za guljenje povrća
Strojevi za guljenje povrća Dito Electrolux nisu samo najbolje rješenje za
guljenje krumpira, nego i raznog drugog povrća pa čak i za čišćenje školjaka.
T5S
Ergonomska ručka i otvor za pražnjenje
Ploča s noževima (dodatna oprema)
• Stroj za guljenje povrća od 5 kg je
izrađen od vrlo kvalitetnog nehrđajućeg
čelika, uslijed čega ima osiguran
dugotrajan radni vijek
• Izuzetno jednostavna upravljačka
ploča s tipkom za uključenje/ isključenje i
vremenskom sklopkom
• Bez opasnosti. Sigurnosni sustav
isključuje motor ako se otvori poklopac ili
otvor za pražnjenje
• Ergonomska ručka i otvor za pražnjenje
olakšavaju pražnjenje oguljenog povrća
• Odličan učinak: kapacitet jednog
punjenja je 5 kg, a na sat može oguliti i
do 80 kg
• Prozirni poklopac omogućuje nadzor za
vrijeme rada
• Poklopac se jednostavno skida bez
korištenja alata i može ga se prati u stroju
za pranje suđa
• Abrazivna (brusna) ploča (za povrće s
tankom korom) je standardna oprema.
• Ploča s noževima (za vrlo glatko guljenje),
ploča za pranje (za pranje povrća koje
ne treba guliti) i postolje s filtrom od
nehrđajućeg čelika su dodatna oprema
koja se isporučuje na posebni zahtjev
kupca
Prozirni poklopac
dito electrolux Strojevi za guljenje
31
• Strojevi za guljenje povrća od 5/8 kg odgovaraju
potrebama malih i srednjih restorana
• Najveći garantirani učinak od 80 kg (T5E) do 150
kg (T8E) na sat
• Postoje i posebni modeli za čišćenje školjaka (T5M/
T8M)
• S dodatnom košarom za pranje i centrifugiranje
salata, začinskih trava i ostalog lisnatog povrća stroj
postaje još svestraniji
T5E/T8E
• Prozirni poklopac dopušta nadzor na postupkom
guljenja bez zaustavljanja rada stroja
• Pomična ručica koja se spaja na dovod vode, može
se koristiti u postupku guljenja ili kod pranja stroja
• Ugrađeni filtar se lako skida i može se prati u stroju za
pranje suđa
• Jake gumene noge garantiraju stabilnost za vrijeme
rada
Košara za sušenje (dodatna oprema) Ploča za čišćenje školjaka (dodatna oprema)
Prozirni poklopac s mlaznicom
Filtar koji se skida
• Osigurana najviša razina čistoće. Svi dijelovi se
mogu skinuti radi brzog i jednostavnog čišćenja
• Abrazivna ploča je standardna oprema
• Kao dodatnu opremu je moguće naručiti postolje i
zamjenski filtar od nehrđajućeg čelika
• Posebni komplet, koji se sastoji od abrazivne ploče
i cilindra, naručuje se kao dodatna oprema i koristi
se za pretvaranje stroja za guljenje u stroj za čišćenje
školjaka
32
dito electrolux Strojevi za guljenje
• Strojevi za guljenje od 10/15 kg se mogu koristiti
za razne namjene: za pranje, ribanje, guljenje pa čak i
sušenje, zahvaljujući velikom izboru dodatne opreme
• Idealno za ugostiteljske i slične sadržaje koji trebaju
stroj s učinkom od 300/400 kg/sat
• Guljenje je vrlo kvalitetno s malo otpada zahvaljujući
posebnom abrazivnom materijalu kojim je presvučena
okretna ploča
• Ukoliko želite još kvalitetnije guljenje, naručite
model koji ima i stranice presvučene abrazivnim
materijalom (abrazivni cilindar)
• Sigurnost korisnika garantira više sigurnosnih
uređaja: magnetska detekcija zaustavlja rad stroja
ukoliko se poklopac ili otvor za pražnjenje otvore za
vrijeme rada, vrata sa sustavom stalnog pritiska za
sigurno pražnjenje povrća iz stroja
• Vodotijesna upravljačka ploča s dodirnim tipkama
je jednostavna i pregledna, a sadrži tipku za
resetiranje i vremensku sklopku
• Dodatna oprema: postolje od nehrđajućeg čelika
– isporučuje se na posebni zahtjev kupca
T10E/T15E
• Čvrsta konstrukcija od nehrđajućeg čelika. Prozirni
poklopac je izrađen od specijalne plastike otporne
na udarce i omogućuje potpuni nadzor nad radom
stroja za vrijeme ciklusa guljenja
• Okretna ploča koja se skida je pokrivena vrlo
otpornim staklastim materijalom koji garantira
otpornost i dugi radni vijek
• Komora za guljenje se lako čisti tako da se ručica
spoji na dovod vode i učvrsti na prozirni poklopac.
Sustav za raspršivanje vode se uključuje puštanjem
vode
Abrazivna ploča i cilindar
Ploča za pranje (dodatna oprema)
Košara za sušenje (dodatna oprema)
dito electrolux Strojevi za guljenje
• Strojevi za guljenje od 25 kg mogu zadovoljiti i najzahtjevnije
korisnike zahvaljujući svojem učinku od 500 kg/ sat
• Upravljačka ploča s dodirnim tipkama ima naprednu ergonomiju i
zaštitu od vlage i čak od snažnih mlazova vode
• Vremenska sklopka s programiranjem osigurava preciznost i
jednostavnost pri korištenju
• Pražnjenje olakšavaju kolica s filtar podloškom (dodatna oprema
za T25E)
• Okretna ploča (koja se skida) i cilindar su pokriveni posebnim, vrlo
otpornim staklastim materijalom koji garantira savršeno guljenje
T25E
• Sigurnost je garantirana! Sustav
stalnog pritiska olakšava pražnjenje
povrća iz stroja kad su vrata za
pražnjenje otvorena
• Nema zastoja pri pražnjenju
otpadnog materijala (ostataka od ljuski)
zahvaljujući posebnom obliku i veličini
odvodnog otvora
Vrata za pražnjenje
Odvodni otvor
• Cilindar od nehrđajućeg čelika (promjer 540 mm) je nagnut
prema naprijed pod kutom od 18° kako bi se olakšalo punjenje i
pražnjenje stroja
• Prozirni poklopac s mikroprekidačem koji zaustavlja rad stroja kad se
poklopac otvori garantira sigurnost korisnika
• Postolje od nehrđajućeg čelika je standardna oprema
Model
Ti25
Kapacitet
Dimenzije (šxdxv)
T5S
5 kg
314x485x450 mm
T5E/T5M
5 kg
424x390x590 mm
T8E/T8M
8 kg
422x396x676 mm
T10E
10 kg
440x690x680 mm
T15E
15 kg
440x690x750 mm
T25E
25 kg
585x785x1215 mm
Ti25
25 kg
565x880x1425 mm
Napomene
specijalni model
za školjke
specijalni model
za školjke
kućište s nagibom
33
34
dito electrolux perilice/sušilice
Strojevi za pranje povrća i
centrifuge za sušenje
Birajte iz širokog programa strojeva za pranje povrća i centrifuga za sušenje,
bitnih uređaja za svaku kuhinju, bila ona mala, srednja ili velika.
LVA100
Model
Kapacitet
Zapremina košare
Snaga
LVA100B
2-6 kg
30 lt
900 W
Vanjske dimenzije (šxdxv) 700x700x1000mm
• Predviđeni su za učinkovitu i sigurnu
obradu svih vrsta povrća
• Izrada je u potpunosti od nehrđajućeg
čelika što jamči dugi radni vijek
stroja
• Košara od nehrđajućeg čelika s
nosačem od aluminija je otporna na
koroziju
• Sigurnost korisnika garantira
mikroprekidač koji zaustavlja rad stroja
čim se otvori poklopac
• Učinkoviti sustav za filtriranje koji se
lako čisti
• Održavanje čistoće olakšavaju
zaobljeni kutovi i ugrađeni ciklus
samopranja
• Posuda za sredstvo za čišćenje s
prikazom razine sredstva i priborom za
doziranje je standardna oprema
• Postoji posebna verzija s
mogućnošću programiranja trajanja
ciklusa
• Solenoidni ventil omogućuje brzo
punjenje bazena i učinkovito
pražnjenje
• Upravljačka ploča: uključeno/
isključeno, pokretanje/ zaustavljanje,
brzina pumpe za pranje, izbornik
ciklusa, ciklus bez centrifuge,
podešavanje parametara i 4 tipke
za tvornički programirane cikluse
(normalno pranje, pranje s mlazom,
faza centrifugiranja, pražnjenje)
• Kako bi se izbjeglo oštećenje
osjetljive hrane, jačina mlaza vode
se može podesiti prema vrsti povrća
dito electrolux perilice/sušilice
• Centrifuge za sušenje su idealne za zelenu salatu,
špinat, poriluk, peršin, blitvu i zelje
• Vrlo kratko vrijeme sušenja (1-2 minute) čuva okus i
strukturu svih vrsta lisnatog povrća
• Izrada od nehrđajućeg čelika garantira čistoću i
otpornost na koroziju
• Vodotijesna upravljačka ploča s dodirnim
tipkama se lako čisti i zaštićena je i od jakih mlazova
vode
ELX65
• Košara za sušenje je izrađena od nehrđajućeg čelika
ili plastične mase visoke kvalitete (samo kod ELX65)
• Brzina vrtnje košare je idealna za sušenje
osjetljivog povrća bez oštećenja (330 okretaja u
minuti za ELX65; 470 okretaja u minuti za EL40)
• Ocijeđena voda se jednostavno prazni kroz ispust
na dnu bazena
• Kočnica motora garantira da će se stroj zaustaviti
odmah po završetku ciklusa sušenja (ELX65)
Upravljačka ploča s dodirnim tipkama
Košara za sušenje od
nehrđajućeg čelika
Odvod ocijeđene vode
• Vrlo kvalitetna košara od plastične mase (EL40) može
primiti 6/7 glavica salate ili do 5 kg teškog povrća
• Dva ciklusa za sve tipove povrća: “automatski” (75
sekundi) za vrijeme kojeg se mijenja smjer okretanja
uz nekoliko naglih zaustavljanja (za sve vrste povrća);
“ručni” uz korištenje vremenske sklopke s intervalom
od 0 do 59 minuta (za osjetljive namirnice)
Model
Kapacitet
Zapremina
košare
Snaga
EL40
5 kg
32 lt
370 W
Vanjske dimenzije (šxdxv) 460x540x800mm
EL40
ELX65
12 kg
65 lt
750 W
Vanjske dimenzije (šxdxv) 578x639x1005mm
35
36
dito electrolux B3000
B3000
Prijenosni mikser
Vrlo dinamičan uređaj za Vašu dinamičnu kuhinju! Višenamjenski i
jednostavan za korištenje, pogodan za pripremu raznovrsne hrane – brzo i
lako.
• Široka primjena zahvaljujući velikom izboru
dodatnog pribora: cijevi od nehrđajućeg čelika za
pripremu krema, juha, umaka ili pirea ili nastavak s
mutilicom za tučenje krema, snijega od bjelanjaka ili
majoneze
• Svestranost u radu omogućuje inovativno
elektronsko upravljanje brzinom, od 500 do 10000
okretaja u minuti
• Ugodan rad zahvaljujući maloj težini uređaja
• Smanjene vibracije, manje buke i manje trošenja
zahvaljujući SMART sustavu za kontrolu brzine koji
ograničava brzinu ako uređaj nije u dodiru s hranom.
Motor će se pokrenuti samo ako se istodobno pritisnu
obje tipke
• Upravljačka ploča sa signalom preopterećenja koji
će zasvijetliti ako se uređaj koristi na nepravilni način
• Svi dijelovi koji su u doticaju s hranom se mogu prati
u stroju za pranje suđa
• Specijalni zidni nosač, za smještaj uređaja i pribora
kad nisu u upotrebi, sadrži i napravu za sigurno
skidanje oštrica
Veliki izbor nastavaka
Zidni nosač (standardna oprema)
dito electrolux B3000
• Zahvaljujući novom (patentiranom) sustavu za
hlađenje uz pomoć zraka, koji štiti motor od
pregrijavanja, moguć je dulji neprekinuti rad i
obrada i najgušćih jela
• Vrlo lako se čisti, jer se uređaj i nastavci jednostavno
rastavljaju bez upotrebe alata
• Pljuskanje tekućine je izbjegnuto zahvaljujući
posebnom obliku zaštitnog ruba oko noža
• Spojnica s kopčom („clip-on“) služi za priključenje
nastavaka na pogonsku jedinicu
• Ručka ergonomskog oblika s tipkama omogućuje
jednostavnu kontrolu brzine. Potrebno je samo
lagano pritisnuti na izbornik i brzina će se odmah
promijeniti
Sustav hlađenja zrakom
Posebni oblik ruba
Upravljačka ploča
Rastavljanje nastavaka bez alata
Spojnica
Rukohvat
Snaga (kW)
Model
Pogonska jedinica sa cijevi od 45cm i
mutilicom
0,35
Pogonska jedinica sa cijevi od 45cm i
mutilicom
0,44
Pogonska jedinica sa cijevi od 55cm i
mutilicom
0,35
Pogonska
Pogonska
Pogonska
Pogonska
Pogonska
Pogonska
Pogonska
Pogonska
Pogonska
0,35
0,35
0,44
0,35
0,44
0,55
0,35
0,66
0,66
jedinica
jedinica
jedinica
jedinica
jedinica
jedinica
jedinica
jedinica
jedinica
sa
sa
sa
sa
sa
sa
sa
sa
sa
cijevi
cijevi
cijevi
cijevi
cijevi
cijevi
cijevi
cijevi
cijevi
od
od
od
od
od
od
od
od
od
35cm
45cm
45cm
55cm
55cm
55cm
65cm
55cm
65cm
Težina (kg)
Radni kapacitet
3,4 (cijev)
3,5 (mutilica)
3,4 (cijev)
3,5 (mutilica)
3,6 (cijev)
3,5 (mutilica)
3,3
3,4
3,4
3,6
3,6
3,6
3,7
3,6
3,7
do 50 lt
do 50 lt
do 100 lt
do 100 lt
do 150 lt
do 150 lt
do 35 lt
do 50 lt
do 100 lt
do 150 lt
do 150 lt
do 150 lt
do 150 lt
do 200 lt
do 250 lt
37
38
dito electrolux TBX
TBX120/130
Turbo mješalice
Turbo mješalice su najbolje rješenje kada trebate miješati, rezati, usitnjavati ili
mljeti velike količine jela kao što su juha, pire, umaci i druga tekuća jela.
TBX130
Model
Brzina
Okr/min
Snaga
TBX120
1 brzina
1200
900 W
Vanjske dimenzije (šxdxv) 640x1625x1330mm
TBX130
1 brzina
1600
1500 W
TBX130
2 brzina
800-1600
2200 W
Vanjske dimenzije (šxdxv) 689x1600x1278mm
• Mješalice su slobodno stojeće (podne)
i imaju nastavak s turbinskom glavom
za veći učinak i bolje rezultate
usitnjavanja
• Korisnik može odabrati između dvije
verzije: za izradu juha (pogodno za
tekućine i otopine) ili za izradu pirea
(pogodno za gusta jela)
• Obrada hrane se može obaviti u istoj
posudi u kojoj se hrana kuhala
• Svestrani uređaj, može se prilagoditi
svim oblicima posuda: valjkastim,
pravokutnim i zaobljenim
• Može se koristiti čak i u nagibnim
tavama (kiperima) dubine 30 cm
uz dodatni pribor za nagibne tave
(najmanja dubina tekućine mora biti
20 cm)
• Mješalica je ugrađena na mobilno
postolje od nehrđajućeg čelika radi
lakšeg premještanja po kuhinji
• Čvrsta konstrukcija od nehrđajućeg
čelika je otporna na vlagu koja je vrlo
često prisutna u prostorima u kojima
se mješalica koristi
• Sigurnost korisnika je garantirana.
Sigurnosni uređaj u položaju mirovanja
i zaštitni prsten za radnu glavu
dito electrolux TBX
• Ergonomska ručka, ugodna za držanje, olakšava podizanje i
spuštanje mješalice
• Za vrijeme rada, uređaj se održava u određenom položaju u koji
ga je korisnik postavio, zahvaljujući posebnoj napravi
• Upravljačka ploča s dodirnim tipkama je zaštićena od jakih
mlazova vode
• Modeli s 1 brzinom imaju tipku za uključenje/ isključenje i digitalnu
vremensku sklopku; modeli s 2 brzine imaju tipke za 1 ili 2 brzinu,
tipku za isključenje, digitalnu vremensku sklopku i pulsnu funkciju
Ergonomska ručka
• Pretvaranje turbo mješalice za juhe i umake u mješalicu za gusta
jela je jednostavno uz pomoć dodatnog pribora za pire
• Osjetljive riblje juhe se mogu također miješati uz korištenje „riblje
rešetke“ (dodatna oprema), koja garantira da komadići neće biti
usitnjeni
• Cijevi miksera se skidaju bez korištenja alata, a mogu se prati u
stroju za pranje suđa
• Pojedini dijelovi: cijev, osovina, ležaj i rotor se lagano rastavljaju radi
temeljitog čišćenja, kako bi se izbjegao rizik onečišćenja
Dodatni pribor za pire
Odaberite pravi model
Vrsta jela
Primjena
Duboka posuda
preko 30 cm tekućine
Juhe, tekućine,
emulzije
Plitka posuda
od 20-30 cm tekućine
Količina
Izbor stroja
70 do 150 litara tekućine
TBX 120 za juhe
150 do 500 litara tekućine
TBX 130 za juhe
70 do 150 litara tekućine
TBX 120 za juhe +
Izbacivač za nagibnu tavu (dodatno)
150 do 500 litara tekućine
TBX 130 za juhe +
Pribor za nagibnu tavu (dodatno)
25 do 75 kg krumpira
TBX 120 za pire
50 do 200 kg krumpira
TBX 130 za pire
75 do 150 litara
TBX 120 za pire
150 do 300 litara
TBX 130 za pire
Pire
Gusta jela, umaci, pire
Gusta jela
(koja nisu pire)
39
40
dito electrolux dopunska oprema
Dopuna Vaše kuhinje
Idealna oprema za kuhinje svih veličina. Dito Electrolux nudi strojeve za
nareske, strojeve za mljevenje i ribanje, za izradu i za razastiranje tijesta, za
vakumiranje i raznu drugu opremu.
CPX
• Veliki izbor uređaja za ručno ili strojno razastiranje
tijesta, bilo da su stolni ili slobodno stojeći modeli
• Postoje modeli s 1, 2 ili promjenljivom brzinom
• Promjena smjera okretanja valjaka jednostavim
pokretom ručice za upravljanje. Debljina valjaka se
može podešavati
• Posuda za brašno je učvršćena na vrhu
• Konstrukcija s čeličnim kromiranim valjcima je
predviđena za dugi radni vijek
• Svi dijelovi koji su u dodiru s tijestom su lako
dostupni zbog čišćenja
• Sigurnosni mikroprekidač štiti korisnika od ozljeda.
Tipka za zaustavljanje u slučaju nužde (s osiguračem i
ručnim ponovnim pokretanjem) osigurava da se valjci
odmah zaustave
• Električni stroj za rezanje kruha je svestran i
jednostavan za korištenje. Predviđen je za brzo i
učinkovito rezanje kruha u objektima velikog kapaciteta
• Reže brzinom od 130 do 260 kriški/ minutu (2
francuza), radeći pri tome od tri do šest puta brže od
ručnog rezanja, dajući odličan rezultat (ujednačenu
veličinu kriške). Debljinu kriške je moguće podesiti od
8 do 60 mm.
• Odličan za dugi kruh ili za francuz. Jednostavno
umetnite kruh u okomiti žlijeb (170x110mm) i stroj će
ga automatski izrezati
• Potpuna sigurnost. Opremljen je originalnim
sigurnosnim uređajem koji ne dopušta pristup do
oštrice, a naročito pri čišćenju. Čim se otvori poklopac
otvora za izbacivanje narezanog kruha, oštrica je
imobilizirana i pokrivena (nedostupna)
• Vodotijesna upravljačka ploča s dodirnim tipkama
ima tipku za pokretanje/ zaustavljanje i pulsnu tipku za
kontrolirano rezanje
• Osigurana potpuna čistoća. Na postolje od
nehrđajućeg čelika (dodatna oprema) se može učvrstiti
posuda formata GN 1/1 (od nehrđajućeg čelika ili
polikarbonata) u koju pada rezani kruh, čime se
izbjegava njegovo premještanje rukama
LMP500
dito electrolux dopunska oprema
MMG12/22
• Viličasti strojevi za miješenje od 25/40 litara
(približno 15/24 kg) su idealni za pripremanje tijesta za
specijalne kruhove, za pizzu i bečke kolače.
• Motor s 2 brzine daje optimalnu kvalitetu miješenja
tijesta: polagano (45 okretaja u minuti) za tradicionalni
način i veća brzina (90 okretaja u minuti) za brzi rad
• Precizno upravljanje zahvaljujući razgovijetnoj
upravljačkoj ploči s dodirnim tipkama i vremenskom
sklopkom (0-59 min.)
• Zavareno postolje ima veću nosivost i stabilnost
• Sigurnost korisnika je garantirana zahvaljujući
podizanju glave uz istovremeno zaustavljanje rada
stroja
• Potpuna čistoća zahvaljujući prozirnoj zaštitnoj
pregradi koja dopušta dodavanje sastojaka u toku
rada, a ujedno sprječava ispuštanje brašna u okolni
prostor. Posuda od nehrđajućeg čelika se može
skidati
• Dodatna sigurnost - stroj ne može početi s radom
ako posuda nije pravilno postavljena na mjesto
ZSP
41
• Strojevi za mljevenje i ribanje su idealni za mljevenje mesa,
kao i za ribanje kruha, sira, oraha.....
• Kućište od lijevanog aluminija i nehrđajućeg čelika ima
pojačanu čvrstoću i pouzdanost
• Potpuna sigurnost korisnika. Mikroprekidač smješten na
ručki sprječava slučajni dodir. Zaštitna rešetka ispod valjka
za ribanje i ispred priključka, štiti od ozljeda.
• Sklop za mljevenje od nehrđajućeg čelika (promjera 70 mm)
se lagano skida radi čišćenja.
• RIBANJE: Brzina motora - 900 okretaja u minuti (MMG12)
ili 1400 okretaja u minuti (MMG22). Čelični valjak i posuda
od nehrđajućeg čelika. Učinak: 50/130 kg sira/ sat ili
100/150 kg kruha/sat
• MLJEVENJE MESA: Brzine motora - 140 okretaja u
minuti (MMG12) ili 210 okretaja u minuti (MMG22). Posuda
kod otvora za punjenje, posuda za mljeveno meso, ploča i
nož sa samooštrenjem su od nehrđajućeg čelika. Učinak:
200/300 kg mesa/sat
BPO
• Spiralne mješalice od 12 do 49 litara (približno
10/40 kg) imaju sve osobine koje im omogućuju da
svaki put izmiješaju odličnu mješavinu
• Čvrsta i pouzdana konstrukcija od lakiranog čelika
• Podizanjem zaštitne pregrade odmah zaustavljamo
motor, čime garantiramo sigurnost korisnika
• Posuda od nehrđajućeg čelika ima zaobljeno dno radi
lakšeg čišćenja
• Vrlo otporna ruka za miješanje od nehrđajućeg čelika
• Motor je predviđen za pouzdanost pri korištenju i dugi
radni vijek
42
dito electrolux dopunska oprema
Novi program uređaja koji osigurava najvišu kvalitetu i čistoću za svaku
profesionalnu kuhinju.
• Slobodno stojeći uređaji za
vakumiranje, kapaciteta 25, 40 i 60
m3/ sat za velike kuhinje (300 do 800
obroka/ dan)
• S ugrađenim kotačima radi lakšeg
premještanja po kuhinji
• Modeli predviđeni za spajanje na
inertni plin za pakiranje osjetljivih
namirnica
• Konstrukcija od nehrđajućeg čelika
i kupolasti prozirni poklopac od
pleksiglasa su pogodni za upotrebu
kod svih vrsta jela
• Najviša razina čistoće i
jednostavnost čišćenja su mogući
zahvaljujući zaobljenim kutovima
komore za vakumiranje
• Potpuna pouzdanost. Svjetlosni
signal upozorenja pokazuje bilo kakav
nedostatak pri postupku vakumiranja,
zaustavljajući postupak prije zatvaranja
vrećice taljenjem, čime omogućuje da
se vrećice ponovno upotrijebe
CSV26C
• Stolni modeli uređaja za vakumiranje, kapaciteta 10 i 20 m3/ sat
mogu zadovoljiti sve potrebe malih i srednjih kuhinja (100 do 400
obroka/ dan)
• Čvrsta konstrukcija od nehrđajućeg čelika s prozirnim poklopcem
od pleksiglasa (ravnim ili kupolastim)
• Digitalna upravljačka ploča za jednostavno programiranje garantira
savršeni pritisak za vakumiranje i vrijeme za zatvaranje vrećice
taljenjem
CSV10B
dito electrolux dopunska oprema
PROVAC45
MINSP5
• Široki program strojeva za nareske može ponuditi
odgovarajuće rješenje za svaku kuhinju
• Idealni su za rezanje sirovog mesa, mesnih
prerađevina i suhomesnatih proizvoda i nude modele
s promjerom oštrice (izrađene od kaljenog čelika) od
250 do 370 mm
• Svestrani. Mogu rezati kvadratne, pravokutne ili
okrugle nareske
• Možete izabrati okomiti ili gravitacijski model što
ovisi o posebnim potrebama i vrsti proizvoda koji ćete
rezati
• Pogonski sustav s polietilenskim Poly-V remenom
(s uzdužnim rebrima) je idealan kod strojeva koji
imaju umjerenu dnevnu upotrebu. Prijenos pomoću
zupčanika je, naprotiv, idealan za strojeve koji rade
pod velikim opterećenjem
• Ventilirani pogonski motor je posebno predviđen za
dugotrajni rad bez prekida
• Postoji i model s naročitom polugom za učvršćenje
delikatesnih narezaka
• Čišćenje je jednostavno, jer se poklopac oštrice,
nastavak za odmicanje ploški i pokretni dio mogu
skinuti bez upotrebe alata
• Zaštita korisnika je garantirana, jer osigurač ploče
za podešavanje debljine reza dopušta skidanje
pokretnog dijela samo kad je stroj isključen
• Prsten za zaštitu oštrice, koji se ne skida, služi za
zaštitu korisnika za vrijeme rada ili čišćenja
• Brusni kamen za oštrenje oštrice je moguće skinuti,
a jednostavan je za korištenje
• Kompaktni i svestrani uređaj za vakumiranje s
vanjskim nastavkom za isisavanje je pogodan za rad s
vrećicama kao i s posudama
• Čvrsta i pouzdana konstrukcija od nehrđajućeg
čelika
• Dva načina rada: automatski (9 razina od 0 do 45
sekundi); ručno (namjestite vrijeme taljenja i zatim
ručno zaustavite postupak kad je postignut željeni cilj)
• Dvostruka šipka za taljenje (435 mm) garantira svaki
puta savršeni spoj
• Praktični i jednostavni ručni uređaj za pakiranje
je idealan za zamatanje hrane rastezljivom folijom
• Služi za pakiranje svih vrsta hrane: sirove ili
pripremljene
• Prihvaća role folije do širine od 500 mm. Rastezljiva
folija od 450 mm je dostupna kao dodatna oprema
• Temperatura ploče za taljenje se može lagano
podesiti
• Upravljanje je jednostavno, a folija se reže pritiskom
na tipku
Okomiti strojevi za nareske
Gravitacijski strojevi za nareske
43
www.dito-electrolux.com
Electrolux d.o.o.
Slavonska avenija 3 - Zagreb, Hrvatska
tel. +385 1 6323 331 - fax +385 1 6323 330
e-mail: [email protected]
9JDBGB
The Company reserves the right to change specifications without notice.
Share more of our thinking at www.electrolux.com

Download Report