εδώ - Troufa.net

ΗΜΕΡΙΔΑ - ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
ΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ :
Γεωργίας, Δενδροκομίας, Γεωπονίας Ιχθυολογίας & Υδάτινου
περιβάλλοντος
ΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
& Η «TROUFA.NET»
Αναζητώντας λύσεις, παρουσιάζουμε :
«εναλλακτικές καλλιέργειες, με καινοτόμο βλέμμα»
09:30
Πρωϊνή Προσέλευση
10:00 – 11:00 Δρ. Δημήτριος Μπαρτζιάλης.
Α.Π.Ε. (ανανεώσιμες πηγές ενέργειας) - Ενεργειακά φυτά – «Καλλιεργώ το
καύσιμο του σπιτιού μου». Περισσότερα ...
11:00 – 11:15
Διάλειμμα
11:15 – 12:15 Δρ. Χρήστος Νεοφύτου.
Σύγχρονες τάσεις στην πρωτογενή παραγωγή: σαλιγκαροτροφία και βιολογική
υδατοεκτροφή. Περισσότερα ...
12:15 – 12:30
Διάλειμμα
12:30 – 13:30 Δρ. Γεώργιος Νάνος.
Γνωστά αλλά ….άγνωστα και «παρεξηγημένα» οπωροφόρα. Περισσότερα ...
13:30 – 16:30
16:45
Μεσημβρινή διακοπή
Απογευματινή Προσέλευση
17:00 – 21:00 Χρ. Χρυσόπουλος & Κατερίνα Γιατρά / TAUESG
(Tuber Aestivum/Uncinatum European Scientific Group)
«Μανιτάρι Τρούφα». Περισσότερα …
Αθήνα. Σάββατο 16 Φεβρουαρίου 2013.
«PRESIDENT hotel». Κηφισίας 43. Τηλ. 210 6989000.
Κόστος συμμετοχής κατ’ άτομο : 65 ευρώ
Κόστος συμμετοχής για 2 άτομα : 115 ευρώ
Κόστος συμμετοχής για 3 άτομα : 150 ευρώ
Στο κόστος συμμετοχής, συμπεριλαμβάνονται :
1/. Το βιβλίο μας «Δαμάσαμε την τρούφα ;», αξίας 28 ευρώ.
2/. CD με φυτείες τρούφας (καλλιεργήσιμες και αυτοφυείς), από την
Ιταλία, την Γαλλία, την Ισπανία, την Ουγγαρία, την Αυστρία και την
ΕΛΛΑΔΑ.
3/. Εξοπλισμός σεμιναρίου, με έντυπο υλικό από τα θέματα που θα
αναπτυχθούν στην ημερίδα.
Δηλώσεις συμμετοχής στα τηλέφωνα 6976 519018 & 24210 59979, έως και
την Τετάρτη 13/2/2013.
Στην αίθουσα της ημερίδας, θα υπάρχουν –προς επίδειξη μόνον- δέντρα
εμβολιασμένα με τρούφα, ίδια ακριβώς με αυτά που χρησιμοποιούμε για την
δημιουργία μίας φυτείας τρούφας.
Φρέσκια Ελληνική τρούφα θα είναι στην διάθεση των συμμετεχόντων και για
να μυρίσουν τα θεσπέσια αρώματά της και για να την γνωρίσουν από κοντά . Για
όσους το επιθυμούν, θα υπάρχουν και διαθέσιμες τρούφες προς πώληση.
Η τρούφα της ημερίδας προέρχεται από την μεγαλύτερη Ελληνική φυτεία
μελανόσπορης, η οποία βρίσκεται έξω από την Κατερίνη (στην περιοχή Ρητίνη).
Η φυτεία έχει έκταση 20 στρεμμάτων και τα δέντρα της είναι ηλικίας 17 ετών.
Γνώμονας πάντα για μας, είναι η διάδοση της γνώσης και η αφύπνιση όλων
μας, για ένα ελπιδοφόρο μέλλον. Η αξιοποίηση της πολύτιμης γης μας, είναι ένα
εξαιρετικά αποτελεσματικό εργαλείο, με το οποίο μπορούμε να μετατρέψουμε
τον ζόφο, σε φως και προοπτική.
στην επόμενη σελίδα, πληροφορίες για τη δεύτερη εκδήλωσή μας …..
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ
Πολλοί είναι αυτοί που μας ρωτούν: τι γεύση έχει η τρούφα ;
Στα πλαίσια λοιπόν της ημερίδας, αποφασίσαμε να δώσουμε την ευκαιρία να
γευθείτε ΕΛΛΗΝΙΚΗ μελανόσπορη τρούφα, προερχόμενη από την φυτεία της
Ρητίνης (Κατερίνη).
Τα εξαιρετικά πιάτα του Γιάννη Μανωλέλη, θα αναδείξουν τα μοναδικά
αρώματα της τρούφας και την πρωτόγνωρη γεύση της, σε όσους θα την
δοκιμάσουν για πρώτη φορά. Οι δε λάτρεις της τρούφας θα εκπλαγούν,
ανακαλύπτοντας ότι δεν χρειάζεται να ταξιδέψουν πιά στην Umbria, στην Alba,
ή το Perigord, για να απολαύσουν το πάθος τους.
Η εκδήλωση θα λάβει χώρα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου «PRESIDENT», την
ίδια ημέρα (Σάββατο 16/2/2013), κατά την διάρκεια της μεσημβρινής διακοπής
της ημερίδας, δηλαδή από 13:30 έως 16:30.
Μπορείτε να πληροφορηθείτε το πλήρες μενού του chef Γιάννη Μανωλέλη,
κάνοντας κλίκ εδώ.
Το κόστος κατ’ άτομο είναι 48 ευρώ.
Ο αριθμός των θέσεων είναι περιορισμένος και θα πρέπει να δηλώσετε την
συμμετοχή σας έως την Δευτέρα 11/2/2013 ( τηλ. επικοινωνίας: 6976 519018 &
24210 59979 κα Κατερίνα Γιατρά).
Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Στο χώρο του εστιατορίου θα υπάρχει φρέσκια τρούφα, για όσους επιθυμούν
να αγοράσουν.

Download Report