Οδηγίες παραμετροποίησης & χρήσης Kitchen-Order Το manual αυτό περιγράφει : 1. Τις απαραίτητες ρυθμίσεις που πρέπει να γίνουν στο αρχείο 2. Τον τρόπο λειτουργίας και περιγραφή των δυνατοτήτων της οθόνης Kitchen -Order ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ISDN • ΟΡΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΚΤΥΠΩΤΩΝ ΚΟΥΖΙΝΑΣ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΑΜΕΙΟΥ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΟΜΑΔΩΝ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΙΔΩΝ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΡΑΠΕΖΙΩΝ • ΟΡΙΣΜΟΣ DELIVERY - ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΣΕΡΒΙΤΟΡΩΝ - ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΚΤΥΠΩΤΗ ΤΕΛΙΚΗΣ ΑΠΟΔΕΙΞΗΣ • ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΚΤΥΠΩΤΩΝ ΑΝΑ ΕΙΔΟΣ (ΜΑΖΙΚΑ) ΟΔΗΓΙΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ • ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΠΕΛΑΤΗ • ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΑΠΟ ΠΕΛΑΤΗ • ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΜΕ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΑ ή ΑΦΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΙΔΟΥΣ • ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΣΧΟΛΙΩΝ • ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ • ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ, ΑΝΑΘΕΣΗ ΣΕ DELIVERY • ΕΚΤΥΠΩΣΗ REPORT DELIVERY • ΠΡΟΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΜΕΝΩΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ • ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ • ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ • ΕΞΟΦΛΗΣΗ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ 1 ΟΡΙΣΜΟΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ISDN 1.1 Για να αναγνωρίσει το πρόγραμμα WINPOS την εισερχόμενη κλήση, θα πρέπει να έχετε γραμμή ISDN και να κάνετε τα παρακάτω : Συνδέετε τον Η/Υ που έχετε εγκαταστήσει το πρόγραμμα με το Netmod του ΟΤΕ είτε σε σειριακή θύρα, είτε σε θύρα USB. Εγκαθιστάτε το πρόγραμμα του netmod που βρίσκεται στο cd , μέσα στο κουτί συσκευασίας του ΟΤΕ. Αφού τελειώσετε την εγκατάσταση του netmod, ανοίγετε το πρόγραμμα WINPOS και από τις ΒΟΗΘΗΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ, ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ, ρυθμίζετε την θύρα επικοινωνίας, ανάλογα με την προηγούμενη εγκατάσταση. Κλικάρετε την αναγνώριση κλήσης ISDN και επιλέγετε την θύρα που είναι συνδεδεμένο το ISDN. Επίσης επιλέγετε στην εύρεση Πελάτη το Τηλέφωνο. 2 2 ΟΡΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 2.1 . Ανάλογα με τον τρόπο που θέλετε να δουλέψετε επιλέγετε από ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ - ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ τα παρακάτω : Υποχρεωτικά επιλέγετε : 1. Ενεργοποίηση ελέγχων αποθήκης για CASIO FE4000 2. Χρήση χειριστών POS ως Delivery boy 3. Ώρα έναρξης και λήξης λειτουργίας καταστήματος Προαιρετικά και ανάλογα το τι θέλετε να κάνετε επιλέγετε τα παρακάτω : Εξηγούνται οι δυνατότητες ανάλογα με τις επιλογές. Χρήση Kitchen order µε παραγγελίες : Aν κλικ τότε, εμφανίζεται στην βασική οθόνη το πλήκτρο ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ και κατά την λειτουργία μετά την ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ δημιουργείτε παραγγελία και όταν είναι έτοιμη για να φύγει χρεώνεται σε delivery boy. Υπάρχει η δυνατότητα για διόρθωση ή συμπλήρωση παραγγελίας. Κρατούνται οικονομικά στοιχεία ανά delivery Αν όχι κλικ τότε δεν δημιουργούνται παραγγελίες 3 Εκτύπωση πλήρους παραγγελίας : Aν κλικ τότε, στην τελική απόδειξη του πελάτη, εμφανίζονται και τα προσθετικά ή τα αφαιρετικά, σύμφωνα με την παραγγελία του. Αν όχι κλικ τότε στην τελική απόδειξη του πελάτη, εμφανίζονται μόνο τα προσθετικά ή αφαιρετικά που επηρεάζουν την τιμή Ενεργοποίηση τραπεζιών : Αν κλικ, τότε εμφανίζετε στην βασική οθόνη το πλήκτρο ΤΡΑΠΕΖΙΑ και ενεργοποιείται η διαδικασία τήρησης τραπεζιών. Εκτύπωση τιµών στη κουζίνα : Αν κλικ, τότε η παραγγελία προς την κουζίνα αναγράφει και τις τιμές των προϊόντων. Αν όχι κλικ, τότε στην παραγγελία προς την κουζίνα δεν αναγράφονται οι τιμές. 3. ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΚΤΥΠΩΤΩΝ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 3.1 Υπάρχει η δυνατότητα να ορισθούν μέχρι έξη διαφορετικοί εκτυπωτές για παραγγελίες. Αυτοί ορίζονται στην παραπάνω οθόνη στη θέση Σύνδεση kitchen printer xχρησιμοποιώντας το pull down menu Πρώτα θα πρέπει να έχουν εγκατασταθεί οι εκτυπωτές στα Windows. 4. ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΑΜΕΙΟΥ Από ΟΡΙΣΜΟΣ ΣΥΣΚΕΥΩΝ EPSONPOS προσθέτετε ένα ταμείο, που απαιτεί η εφαρμογή για να ξεκινήσει. Ανοίγοντας για πρώτη φορά την εφαρμογή Kitchen - Order εμφανίζετε η παρακάτω εικόνα, που πρέπει να ορίσουμε με το pull down menu το ταμείο που καταχωρήσατε 4 5. ΟΡΙΣΜΟΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ 5.1 Από ΒΟΗΘΗΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ - ΑΠΟΘΗΚΗ ΦΠΑ - ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ EIΔΩΝ καταχωρείτε τις κατηγορίες που θα εμφανίζονται στην βασική οθόνη του προγράμματος . Σειρά ταξινόμησης (εμφάνισης) επιλέγετε την θέση που θα εμφανίζεται αυτή η κατηγορία στη βασική οθόνη Αν μία κατηγορία δεν θέλετε να εμφανίζεται στην βασική οθόνη κλικάρετε το Δεν εμφανίζεται στις touch screen. Με το πλήκτρο ΧΡΩΜΑ επιλέγετε το χρώμα εμφάνισης της κατηγορίας. Υποχρεωτικά καταχωρείται την κατηγορία plus µε την οποία συνδέονται τα προσθετικά και αφαιρετικά προϊόντων. 5 6. ΟΡΙΣΜΟΣ ΟΜΑΔΩΝ 6.1 Από ΒΟΗΘΗΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ - ΑΠΟΘΗΚΗ ΦΠΑ - ΟΜΑΔΕΣ ΕΙΔΩΝ καταχωρείτε τις ομάδες που θα εμφανίζονται μέσα στις βασικές κατηγορίες του προγράμματος . Σειρά ταξινόμησης (εμφάνισης) επιλέγετε την θέση που θα εμφανίζεται αυτή η ομάδα μέσα στη κατηγορία Με το πλήκτρο ΧΡΩΜΑ επιλέγετε το χρώμα εμφάνισης της κατηγορίας. Υποχρεωτικά καταχωρείται την οµάδα plus µε την οποία συνδέονται τα προσθετικά και αφαιρετικά προϊόντων. 6 7. ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΙΔΩΝ 7.1 Από ΑΠΟΘΗΚΗ ορίζουμε τα είδη. Διαφοροποιήσεις Στη πεδίο θέση ορίζουμε την ταξινόμηση του είδους.(σε ποια θέση θα εμφανίζεται στην οθόνη. Αν το είδος είναι βασικό (δηλαδή θέλουμε να εμφανίζεται στην πρώτη οθόνη του προγράμματος για γρήγορη καταχώρηση) , κλικάρουμε το ΒΑΣΙΚΟ ΕΙΔΟΣ. Επίσης από Αποστολή στο Kitchen printer No μπορούμε να ορίσουμε σε ποιο εκτυπωτή κουζίνας θα εκτυπώνεται το συγκεκριμένο είδος, αλλά υπάρχει και άλλη οθόνη που αναλύεται παρακάτω για μαζική καταχώρηση των ειδών ανά εκτυπωτή. Από το πλήκτρο καθορίζουμε τα προσθετικά και αφαιρετικά ανά είδος. Επιλέγουµε µε κλικ αν είναι προσθετικό ή αφαιρετικό του είδους και αν επηρεάζει την τιµή σαν προσθετικό ή σαν αφαιρετικό ή και στα δύο, καθώς και την σειρά εµφάνισης στην οθόνη προσθετικών και αφαιρετικών. 7 8. ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΡΑΠΕΖΙΩΝ 8.1 Αν χρησιμοποιούνται τραπέζια θα πρέπει να δημιουργήσουμε τόσους πελάτες όσα τα τραπέζια με τις παρακάτω ρυθμίσεις : Επωνυμία : ΤΡΑΠΈΖΙ και το Νο του τραπεζιού και κλικ στο πεδίο Τραπέζι εστιατορίου 8 9. ΟΡΙΣΜΟΣ DELIVERY - ΣΕΡΒΙΤΟΡΩΝ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ 9.1 Για να γνωρίζει η εφαρμογή τους delivery και τους σερβιτόρους πρέπει από ΒΟΗΘΗΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ - ΧΡΗΣΤΕΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ - ΧΡΗΣΤΕΣ ΚΛΕΙΔΙΑ να ορίσουµε τους χειριστές µε τα αντίστοιχα δικαιώµατά τους και να επιλέξουµε ανάλογα αν είναι σερβιτόρος ή delivery 9 10. ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΚΤΥΠΩΤΗ ΤΕΛΙΚΗΣ ΑΠΟΔΕΙΞΗΣ O εκτυπωτής που έχει προεπιλεγεί στα windows σαν προεπιλεγμένος αυτόματα ορίζεται σαν τον εκτυπωτή που θα εκτυπώσει την τελική απόδειξη του πελάτη. 11. ΟΡΙΣΜΟΣ ΕΚΤΥΠΩΤΩΝ ΑΝΑ ΕΙΔΟΣ (ΜΑΖΙΚΑ) Υπάρχει η δυνατότητα εύκολου και μαζικού ορισμού ειδών ανά εκτυπωτή κουζίνας. Από την βασική οθόνη πατάτε το πλήκτρο και εμφανίζεται η παρακάτω οθόνη, όπου αφού ενεργοποιήσετε τους εκτυπωτές, με την διαδικασία drag and drop ορίζετε είδος ανά εκτυπωτή 10 ΑΝΑΛΥΣΗ ΟΘΟΝΗΣ Ανάλογα με την ανάλυση της οθόνης του υπολογιστή σας το πρόγραμμα προσαρμόζετε αυτόματα και καθορίζει το τι 'χωράει' για κάθε κατηγορία και ο ανάλογος αριθμός ειδών. Έτσι σε ανάλυση 1024χ768 έχουμε την παρακάτω οθόνη : Παρατηρούμε ότι χωράνε 17 κατηγορίες εκτός της βασικής και σε κάθε κατηγορία 65 είδη (5χ13). Ενώ σε ανάλυση 800χ600 χωράνε 12 κατηγορίες και σε κάθε κατηγορία 50 είδη (5χ10). Σε μεγαλύτερη ανάλυση αυτόματα 'χωράνε' περισσότερα είδη 11 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Μετά τους απαραίτητους ορισμούς , με την επιλογή KITCHEN - ORDER έχουμε την παρακάτω εικόνα. Που σημαίνει ότι το πρόγραμμα ρυθμίζει και αναγνωρίζει το ISDN. Με το τέλος της αναγνώρισης εμφανίζεται η εικόνα με όλες τις κατηγορίες αριστερά και με τα είδη που έχουν ορισθεί σαν βασικά. Παρατηρήστε ότι στο κουμπί ΠΕΛΑΤΕΣ ΛΙΑΝΙΚΗΣ εναλλάσσεται ένα τηλέφωνο και 3 πρόσωπα. Αυτό σημαίνει ότι το πρόγραμμα μπορεί να δεχτεί τηλεφωνική κλήση. Μόλις αναγνωριστεί πελάτης το εικονίδιο μένει ακίνητο σε ένα πρόσωπο και γράφει το όνομα του πελάτη, 12 1. ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΠΕΛΑΤΗ 1.1 Όταν θα χτυπήσει το τηλέφωνο , η εικόνα θα αλλάξει και θα δείχνει την καρτέλα του πελάτη που μας τηλεφωνεί. Πατάμε το οκ και επανέρχεται στην προηγούμενη οθόνη, όπου μπορούμε να καταχωρήσουμε την παραγγελία. Για όση ώρα εξυπηρετούµε τον πελάτη, οι γραµµές που καλούν µπαίνουν σε αναµονή από το πρόγραµµα και µόλις τελειώσουµε αυτή την καταχώρηση, εµφανίζεται η καρτέλα του πελάτη που περιµένει στην αναµονή. 2. ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΑΠΟ ΠΕΛΑΤΗ 2.1 Καταχωρείτε τα είδη που επιθυμεί ο πελάτης, χρησιμοποιώντας τα βασικά είδη ή επιλέγοντας την αντίστοιχη κατηγορία και το είδος που θέλει ο πελάτης. Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αριθμητικό πληκτρολόγιο για να καταχωρήσετε ποσότητες (ποσότητα - είδος). Πχ. 5 COCA COLA. Όταν τελειώσετε πατάτε το πλήκτρο ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ. 13 2.2 Αυτόματα οι εκτυπωτές κουζίνας εκτυπώνουν τα είδη που έχουν παραγγελθεί και έχουν ορισθεί για κάθε εκτυπωτή . Δείγμα εκτύπωσης ενός εκτυπωτή. 14 3. ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΜΕ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΑ ή ΑΦΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΙΔΟΥΣ 3.1 Αν ο πελάτης κατά την διάρκεια της παραγγελίας, θελήσει κάτι να προσθέσει ή να αφαιρέσει από το είδος που παραγγέλνει πατώντας αντίστοιχα τα πλήκτα +ή - ανοίγει η οθόνη των προσθετικών ή αφαιρετικών του είδους και κάνετε τις επιλογές σας. Καταχωρείτε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X 3.2 Αν θέλετε να δείτε την παραγγελία αναλυτικά με τα + και - πατάτε επάνω στη λευκή εικόνα με τα είδη που έχετε καταχωρήσει. 15 4. ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΣΧΟΛΙΩΝ 4.1 Στην καρτέλα του πελάτη στη θέση σχόλια μπορείτε να καταχωρείται οποιοδήποτε σχόλιο αφορά τον πελάτη και να τυπώνεται πάντα στην απόδειξή του. 4.2 Ειδικά όμως στη περίπτωση που θέλετε να καταχωρήσετε κάτι που θα ισχύσει μόνο για την συγκεκριμένη παραγγελία, κατά την διάρκεια της καταχώρησης πατάτε το πλήκτρο γράψετε σχόλια. όπου εμφανίζεται η παρακάτω οθόνη στην οποία μπορείτε να Καταχωρείτε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X 16 5. ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ Υπάρχουν δύο στάδια που μπορεί να διορθωθεί μια παραγγελία. 1. Κατά την διάρκεια της παραγγελίας 2. Κατά την διάρκεια της προετοιµασίας της 5. 1. Κατά την διάρκεια της παραγγελίας οτιδήποτε θέλει να διορθώσει ο πελάτης είτε είδος είτε προσθετικό ή αφαιρετικό , πατάτε το πλήκτρο ΔΙΟΡΘΩΣΗ όπου εμφανίζετε η πλήρη οθόνη καταχώρησης, επιλέγετε ότι θέλετε να ακυρωθεί ή να διορθωθεί και αποδέχεστε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X 17 5.2 Κατά την διάρκεια της προετοιμασίας της και αφού έχει πατηθεί το πλήκτρο ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ, πατάτε το πλήκτρο ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ, επιλέγετε την παραγγελία που θέλετε να διορθώσετε και πατάτε το πλήκτρο Εμφανίζετε η κεντρική εικόνα καταχώρησης όπου μπορείτε να προσθέσετε είδη ή με την βοήθεια του πλήκτρου ΔΙΟΡΘΩΣΗ να διορθώσετε οτιδήποτε έχει παραγγελθεί , για να καταχωρηθούν οι αλλαγές σας πατάτε το πλήκτρο ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ. Ειδικά με αυτήν την λειτουργία οι εκτυπωτές κουζίνας θα ξανατυπώσουν την παραγγελία αναφέροντας τήν ένδειξη ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ 6. ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ, ΑΝΑΘΕΣΗ ΣΕ DELIVERY 6.1 Όταν ετοιμαστεί η παραγγελία και είναι έτοιμη να παραδοθεί, πατάτε το πλήκτρο ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ, όπου εμφανίζονται όλες οι ανεκτέλεστες παραγγελίες με σειρά καταχώρησης, ώρα καταχώρησης, αύξοντα αριθμό παραγγελίας και όνομα πελάτη. Επιλέγετε την παραγγελία που θέλετε να παραδώσετε, όπου εμφανίζονται τα είδη που περιέχει και το σύνολο της απόδειξης. αποδέχεστε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X 18 6.2 Μετά την αποδοχή εμφανίζετε η οθόνη των delivery όπου επιλέγετε ποιο delivery θα εκτελέσει την συγκεκριμένη παραγγελία. αποδέχεστε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X αυτόματα εκτυπώνεται στον προεπιλεγμένο εκτυπωτή όλη η παραγγελία του πελάτη με τα στοιχεία του, τον οδικό χάρτη και τον delivery που την έχει χρεωθεί 6.3 19 7. ΕΚΤΥΠΩΣΗ REPORT DELIVERY 7. 1 Για να παραδώσουν οι delivery πατάτε το πλήκτρο εμφανίζεται η παρακάτω οθόνη που απαιτεί κωδικό πρόσβασης για την έκδοση αναφορών Καταχωρείται τον κωδικό σας, που επιτρέπει έκδοση αναφορών και αποδέχεστε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X 7.2 Υπάρχει η δυνατότητα να μηδενιστεί ο αύξων αριθμός παραγγελιών για να ξεκινάει κάθε μέρα από το Νο 1. Το αποδέχεστε ή όχι στην επόμενη οθόνη και εκτυπώνεται η παρακάτω αναφορά : 7.3 20 8. ΠΡΟΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΕΚΤΕΛΕΣΜΕΝΩΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ 8.1 Υπάρχει η δυνατότητα να δείτε γρήγορα τις εκτελεσμένες παραγγελίες για τυχόν πληροφορίες που θα σας ζητηθούν. Πατάτε το πλήκτρο και εμφανίζετε η παρακάτω οθόνη η οποία μπορεί να ταξινομηθεί όπως θέλετε, είτε ανά πελάτη, είτε ανά delivery, είτε ανά ώρα παραγγελίας. Αυτό γίνεται πατώντας επάνω στην αντίστοιχη περιγραφή. Μπορείτε να προβάλετε τα είδη μίας παραγγελίας και το σύνολό της φωτίζοντας την. 21 9. ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ 9.1 Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε τραπέζια. Για καταχώρηση παραγγελίας τραπεζιού πατάτε το πλήκτρο ΤΡΑΠΕΖΙΑ εμφανίζεται η παρακάτω εικόνα με τα τραπέζια που έχουν δηλωθεί. Αν στην εικόνα το τραπέζι έχει μπλε χρώμα , σημαίνει ότι είναι ελεύθερο (δεν έχει ανοιχθεί λογαριασμός), αν είναι χρώματος κόκκινο σημαίνει ότι έχει ήδη παραγγείλει μία φορά. Πατάτε επάνω στο τραπέζι που θέλετε και αν έχει λογαριασμό ανοικτό, εμφανίζεται στην δεξιά οθόνη, και αποδέχεστε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X. Εμφανίζεται η οθόνη καταχώρησης Σερβιτόρου που θα εξυπηρετήσει το τραπέζι. Επιλέγετε τον σερβιτόρο και αποδέχεστε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X Εμφανίζετε η κεντρική οθόνη παραγγελίας, που έχει αναλυθεί παραπάνω. Καταχωρείτε με το πλήκτρο ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ Ισχύουν όλα τα παραπάνω για διορθώσεις, καταχώρηση προσθετικών και αφαιρετικών ειδών. 22 10. ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ 10.1 Πατάτε το πλήκτρο ΤΡΑΠΕΖΙΑ εμφανίζεται η εικόνα με τα τραπέζια που έχουν δηλωθεί. Πατάτε επάνω στο τραπέζι που θέλετε , εμφανίζεται στην δεξιά οθόνη, και αποδέχεστε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X. Εμφανίζεται η οθόνη καταχώρησης Σερβιτόρου που θα εξυπηρετήσει το τραπέζι. Επιλέγετε τον σερβιτόρο και αποδέχεστε με το πλήκτρο V ή απορρίπτετε με το πλήκτρο X Εμφανίζετε η κεντρική οθόνη παραγγελίας, που έχει αναλυθεί παραπάνω. Καταχωρείτε με το πλήκτρο ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ 11. ΕΞΟΦΛΗΣΗ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ 11.1 Πατάτε το πλήκτρο ΤΡΑΠΕΖΙΑ εμφανίζεται η εικόνα με τα τραπέζια που έχουν δηλωθεί. Πατάτε επάνω στο τραπέζι που θέλετε να εξοφλήσετε , και πατάτε το πλήκτρο ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ. Εκδίδετε ο συγκεντρωτικός λογαριασμός με όλες τις επί μέρους παραγγελίες του Τραπεζιού και το Τραπέζι αλλάζει χρώμα σε μπλε από κόκκινο, για να δείξει ότι πλέον είναι διαθέσιμο. 23