ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ – ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ – ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ HA-855 "Teka" Περιεχόμενα ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ HA-855 …………………………………………………….….. 3 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΚΟΥΖΙΝΩΝ / ΦΟΥΡΝΩΝ (ΓΕΝΙΚΑ) .................................................................. 10 ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΚΟΥΖΙΝΩΝ / ΦΟΥΡΝΩΝ .................................... 26 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H ”Teka” διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η “Teka” δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 2 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ HA-855 "Teka" 3 HA-855 1. Πίνακας χειρισμού 2. Οροφή φούρνου 3. Αντίσταση Γκριλ 4.Τηλεσκοπικοί Οδηγοί 5. Σχάρα 6. Ταψί 7. Μεντεσές 8. Πόρτα φούρνου 9. Έξοδος αέρα 10. Βίδες στήριξης θαλάμου φούρνου 11. Προστατευτικό grill 12. Έξοδος ατμών μέσω οροφής στο περιβάλλον 13. Φωτισμός 14. Πίσω Panel αυτο-καθαρισμού 15. Μοτέρ / Φτερωτή θερμού αέρα 16. Πόρτα με κρύσταλλο πλήρους κάλυψης 4 ΠΙΝΑΚΑΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ ΗΑ-855 1. 2. 3. 4. Κουμπί επιλογής προγράμματος ψησίματος Ηλεκτρονικό ρολόι Ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας. Όταν ανάβει, δείχνει ότι κάποια από τις εστίες είναι σε λειτουργία Κουμπί επιλογής θερμοκρασίας ψησίματος 5 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ / ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ Κυκλική Αντίσταση με κυκλοφορία Θερμού Αέρα Φούρνος εκτός λειτουργίας Ο ανεμιστήρας διαχέει τη θερμότητα που παράγεται από μία αντίσταση στο πίσω μέρος του φούρνου. Χάρη στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, επιτρέπει το ψήσιμο σε δύο επίπεδα συγχρόνως. Αυτή η λειτουργία επιτρέπει και το ξεπάγωμα του φαγητού. Για να το επιτύχετε αυτό θα πρέπει ο επιλογέας θερμοκρασίας να είναι στην θέση . Συμβατική (Παραδοσιακή) λειτουργία Χρησιμοποιείται για ζύμες που φουσκώνουν και γλυκά, όπου η θερμότητα πρέπει να αποδίδεται ομοιόμορφα για τη δημιουργία σπογγώδους υφής στα φαγητά. Συμβατική (Παραδοσιακή) Λειτουργία με κυκλοφορία αέρα Κάτω Αντίσταση Κατάλληλη για ψητά και γλυκά. Ο ανεμιστήρας διαχέει τη θερμότητα ομοιόμορφα μέσα στον φούρνο. Θερμαίνει μόνο από κάτω. Κατάλληλη για ζέσταμα φαγητών, φούσκωμα γλυκών, κλπ. Grill (Γκριλ) Κάτω Αντίσταση με κυκλοφορία Αέρα Για την παρασκευή φαγητών με επιφανειακό ψήσιμο. Επιτρέπει το ροδοκοκκίνισμα της εξωτερικής επιφάνειας χωρίς να επηρεάζει το εσωτερικό του φαγητού. Ιδανικό για “επίπεδα” φαγητά, όπως μπριζόλες, παϊδάκια, ψάρια, φρυγανισμένο ψωμί. Διαχέει τη θερμότητα από το κατώτερο μέρος του φούρνου και είναι ιδανικό για γλυκά με γέμιση μαρμελάδας ή φρούτων, τα οποία απαιτούν ψήσιμο από κάτω. Είναι απαραίτητη η προθέρμανση του φούρνου. Grill (Γκριλ) με Κάτω Αντίσταση Maxi Grill (Μάξι Γκριλ) Ειδικά για ψητά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε κομμάτι, ανεξαρτήτως μεγέθους. Επιτρέπει την παρασκευή φαγητών μεγαλύτερης επιφάνειας σε σύγκριση με το γκριλ και σε συνδυασμό με μεγαλύτερη ισχύ επιταχύνει τη διαδικασία ροδοκοκκινίσματος του φαγητού. Σημείωση : Η ενδεικτική λυχνία παραμένει αναμμένη σε όλες τις λειτουργίες μαγειρέματος. Maxi Grill (Μάξι Γκριλ) με κυκλοφορία Αέρα Επιτρέπει ενιαίο ψήσιμο σε συνδυασμό με επιφανειακό ροδοκοκκίνισμα. Ιδανικό για ψητά σχάρας. Ειδικότερα για τρόφιμα μεγάλου όγκου, όπως κοτόπουλο, θήραμα, κλπ. Συνιστάται η τοποθέτηση του τροφίμου πάνω σε σχάρα με ένα ταψί από κάτω για τη συλλογή του ζωμού και των υγρών. Προσοχή ! : Κατά τη λειτουργία των προγραμμάτων Grill (Γκριλ) ή Maxi Grill (Μάξι Γκρίλ) ή Maxi Grill (Μάξι Γκριλ) με κυκλοφορία αέρα, η πόρτα του φούρνου πρέπει να είναι κλειστή. 6 ΧΡΗΣΗ ΦΟΥΡΝΟΥ Προειδοποιητικό ηχητικό σήμα: το προειδοποιητικό σήμα ηχεί μετά την παρέλευση της επιλεγμένης χρονικής διάρκειας. Δεν είναι απαραίτητο να έχει τεθεί σε λειτουργία ο φούρνος για την ενεργοποίηση της λειτουργίας αυτής. Ρύθμιση ώρας στο ηλεκτρονικό ρολόι Όταν συνδέεται ο φούρνος με την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος, αναβοσβήνει η ένδειξη ΑUTO και η ένδειξη 00:00 στην οθόνη του ρολογιού. Πιέστε τα σύμβολα “+” και “–“ μέχρι να ακούσετε ένα ηχητικό σήμα. Τότε θα αρχίσει να αναβοσβήνει μία τελεία ανάμεσα στα ψηφία του ρολογιού. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα, πιέζοντας τα σύμβολα "+" και "–" πάνω στο κρύσταλλο του πίνακα χειρισμού. Προς επιβεβαίωση της ρύθμισης, ακούγονται δύο ηχητικά σήματα. Το σύμβολο φωτισμένο. Αλλαγή τόνου ηχητικού σήματος 1 Πιέστε ταυτόχρονα τα σύμβολα “+” και “-“. Τότε θα ανάψει μία τελεία ανάμεσα σε αυτά τα δύο σύμβολα. 2 Πιέστε το MODE και τότε θα ανάψει η ένδειξη “ton1” στην οθόνη του ρολογιού. 3 Ο τόνος του ηχητικού σήματος θα αλλάξει πιέζοντας συνεχόμενα το σύμβολο “-“. θα παραμείνει Αν θελήσετε να αλλάξετε τη ρυθμισμένη ώρα του ρολογιού, ακολουθήστε ξανά τις παραπάνω οδηγίες. Ρύθμιση σήματος Χειροκίνητη λειτουργία προειδοποιητικού ηχητικού 1 Πιέστε την ένδειξη MODE. Το σύμβολο πάνω στο κρύσταλλο, θα αρχίσει να αναβοσβήνει. 2 Ρυθμίστε τη χρονική διάρκεια μετά την παρέλευση της οποίας επιθυμείτε να ηχήσει το προειδοποιητικό σήμα, πιέζοντας τα σύμβολα "+" και “-“. 3 Θα ακουστούν δύο ηχητικά σήματα ως επιβεβαίωση και στην οθόνη θα εμφανιστεί η τρέχουσα ώρα. Το σύμβολο θα παραμείνει φωτισμένο. 4 Την προγραμματιζόμενη ώρα, θα ακουστεί θα η ηχητική ειδοποίηση και το σύμβολο αρχίσει να αναβοσβήνει. 5 Πιέστε οποιοδήποτε σύμβολο για να σταματήσετε το ηχητικό σήμα. Το σύμβολο θα συνεχίσει να αναβοσβήνει. 6 Πιέστε την ένδειξη MODE μέχρι να απενεργοποιηθεί η λειτουργία. Όταν ρυθμιστεί η ώρα στο ρολόι, ο φούρνος είναι έτοιμος για χρήση. Επιλέξτε θερμοκρασία και πρόγραμμα ψησίματος. Για να σβήσετε (σταματήσετε την λειτουργία) τον φούρνο ρυθμίστε τα κουμπιά χειρισμού στην θέση . Λειτουργίες του ηλεκτρονικού ρολογιού Προγραμματισμός διάρκειας λειτουργίας: λειτουργία φούρνου για προκαθορισμένη χρονική διάρκεια. Μετά την παρέλευση του χρόνου αυτού, ο φούρνος τίθεται αυτομάτως εκτός λειτουργίας. Προγραμματισμός της χρονικής στιγμής παύσης λειτουργίας: ο φούρνος τίθεται αυτομάτως εκτός λειτουργίας την προκαθορισμένη από το χρήστη ώρα. Προγραμματισμός διάρκειας λειτουργίας και χρονικής στιγμής παύσης της λειτουργίας: ρυθμίζεται η διάρκεια ψησίματος και η χρονική στιγμή παύσης της λειτουργίας του φούρνου. Όταν επιλέγεται αυτή η ρύθμιση, ο φούρνος τίθεται αυτομάτως σε λειτουργία για επιλεγμένο χρονικό διάστημα (διάρκεια ψησίματος), και τίθεται αυτομάτως εκτός λειτουργίας την προκαθορισμένη ώρα παύσης της λειτουργίας του (χρονική στιγμή παύσης λειτουργίας). Μπορείτε να δείτε πόσος χρόνος έχει απομείνει, οποιαδήποτε στιγμή, πιέζοντας την ένδειξη MODE, μέχρι το σύμβολο να αρχίσει να αναβοσβήνει. Τότε μπορείτε να αλλάξετε τον επιλεγμένο χρόνο πιέζοντας τα σύμβολα "+" και “-“. Το ηχητικό σήμα που θα ακουστεί θα επιβεβαιώνει την νέα ρύθμιση. 7 Προγραμματισμός διάρκειας λειτουργίας 6 Πιέστε οποιοδήποτε σύμβολο για να σταματήσετε το ηχητικό σήμα. Ο φούρνος θα παραμείνει απενεργοποιημένος και η ένδειξη “AUTO” θα συνεχίσει να αναβοσβήνει. 7 Πιέστε συνεχόμενα το MODE μέχρι να ακουστεί ένα ηχητικό σήμα που θα επιβεβαιώνει ότι η λειτουργία που είχατε επιλέξει έχει απενεργοποιηθεί. Για να σβήσετε (σταματήσετε την λειτουργία) τον φούρνο ρυθμίστε τα κουμπιά χειρισμού στην θέση . 1 Πιέστε το MODE μέχρι να ακούσετε ένα ηχητικό σήμα. Πιέστε το MODE ξανά και η λέξη “dur” θα εμφανιστεί στην οθόνη του ρολογιού. 2 Επιλέξτε την διάρκεια ψησίματος, πιέζοντας τα σύμβολα "+" και “-“. 3 Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και η τρέχουσα ώρα και η λέξη “AUTO” θα φωτιστεί για να επιβεβαιώσει πως ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. 4 Επιλέξτε μια λειτουργία ψησίματος και την θερμοκρασία. 5 Όταν παρέλθει ο προγραμματιζόμενος χρόνος ψησίματος, ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί αυτόματα και θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα. 6 Πιέστε οποιοδήποτε σύμβολο για να σταματήσετε το ηχητικό σήμα. Ο φούρνος θα παραμείνει απενεργοποιημένος και η ένδειξη “AUTO” θασυνεχίσει να αναβοσβήνει. 7 Πιέστε συνεχόμενα το MODE μέχρι να ακουστεί ένα ηχητικό σήμα που θα επιβεβαιώνει ότι η λειτουργία που είχατε επιλέξει έχει απενεργοποιηθεί. Για να σβήσετε (σταματήσετε την λειτουργία) τον φούρνο ρυθμίστε τα κουμπιά χειρισμού στην θέση . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την λειτουργία ακόμα και κατά την διάρκεια ψησίματος. Σε αυτήν την περίπτωση, ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες εκτός από το Νο 4. Μπορείτε να δείτε την χρονική στιγμή παύσης λειτουργίας οποιαδήποτε στιγμή ακολουθώντας τις οδηγίες Νο 1. Προγραμματισμός της διάρκειας ψησίματος και της χρονικής στιγμής παύσης λειτουργίας 1 Πιέστε το MODE μέχρι να ακούσετε ένα ηχητικό σήμα. Πιέστε το MODE ξανά και η λέξη “dur” θα εμφανιστεί στην οθόνη του ρολογιού. 2 Επιλέξτε την διάρκεια ψησίματος, πιέζοντας τα σύμβολα "+" και “-“. 3 Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και η τρέχουσα ώρα και η λέξη “AUTO” θα εμφανιστεί. 4 Πιέστε το MODE μέχρι να ακούσετε ένα ηχητικό σήμα. Πιέστε το MODE ξανά και η λέξη “End” θα εμφανιστεί στην οθόνη του ρολογιού. 5 Επιλέξτε την διάρκεια ψησίματος, πιέζοντας τα σύμβολα "+" και “-“. 6 Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και η τρέχουσα ώρα και η λέξη “AUTO” θα φωτιστεί. 7 Επιλέξτε μια λειτουργία ψησίματος και την θερμοκρασία. 8 Ο φούρνος θα παραμείνει απενεργοποιημένος και η ένδειξη “AUTO” θα εμφανίζεται στην οθόνη του ρολογιού. Ο φούρνος είναι τώρα ενεργοποιημένος. 9 Όταν φτάσει η ώρα που έχετε επιλέξει, ο φούρνος θα ενεργοποιηθεί και θα συνεχίσει το ψήσιμο για την χρονική διάρκεια που έχετε επιλέξει. Τα σύμβολα Μπορείτε να δείτε πόσος χρόνος έχει απομείνει καθώς και να αλλάξετε τον υπολοιπόμενο χρόνο ψησίματος ακολουθώντας τις παραπάνω οδηγίες. Για να ακυρώσετε αυτή τη λειτουργία, απλά πιέστε τα σύμβολα “+” και “-“ ταυτόχρονα. Προγραμματισμός της παύσης λειτουργίας χρονικής στιγμής 1 Πιέστε το MODE μέχρι να ακούσετε ένα ηχητικό σήμα. Πιέστε το MODE ξανά και η λέξη “End” θα εμφανιστεί στην οθόνη του ρολογιού. 2 Επιλέξτε την χρονική στιγμή παύσης λειτουργίας, πιέζοντας τα σύμβολα "+" και “-“. 3 Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και η τρέχουσα ώρα και η λέξη “AUTO” θα φωτιστεί για να επιβεβαιώσει πως ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. 4 Επιλέξτε μια λειτουργία ψησίματος και την θερμοκρασία. 5 Όταν παρέλθει ο προγραμματιζόμενος χρόνος ψησίματος, ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί αυτόματα και θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα. “AUTO” και φωτιστούν. 8 στην οθόνη ρολογιού θα 10 Όταν επιτευχθεί ο προγραμματιζόμενος χρόνος, ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί αυτόματα και θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα. 11Πιέστε οποιοδήποτε σύμβολο για να σταματήσετε το ηχητικό σήμα. Ο φούρνος θα παραμείνει απενεργοποιημένος και η ένδειξη “AUTO” θα συνεχίσει να αναβοσβήνει. 12 Πιέστε το σύμβολο MODE μέχρι να ακουστεί ένα ηχητικό σήμα για να απενεργοποιηθεί ο φούρνος. . Για να σβήσετε (σταματήσετε την λειτουργία) τον φούρνο ρυθμίστε τα κουμπιά χειρισμού στην θέση . Μπορείτε να δείτε την κατάσταση του ρολογιού οποιαδήποτε στιγμή ακολουθώντας τις οδηγίες Νο 1 και Νο 4. Αν θέλετε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις του ρολογιού, θα πρέπει να ακυρώσετε την λειτουργία πιέζοντας τα σύμβολα “+” και “-“ ταυτόχρονα. Ξαναπρογραμματίστε τον φούρνο ακολουθώντας τις οδηγίες που σας έχουν δοθεί. ΠΡΟΣΟΧΗ Σε περίπτωση διακοπής ηλεκτρικού ρεύματος, οι ρυθμίσεις του ηλεκτρονικού ρολογιού θα σβηστούν και η ένδειξη 00:00 θα αναβοσβήνει στην οθόνη. Προγραμματίστε το ρολόι ξανά. Λειτουργία γρήγορης προθέρμανσης Προσοχή Η λειτουργία γρήγορης προθέρμανσης δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται μαζί με τηνλειτουργία της πίτσας αφού δεν είναι απαραίτητο. 9 ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ & ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΦΟΥΡΝΩΝ / ΚΟΥΖΙΝΩΝ "Teka" 10 Περιεχόμενα Ειδικές Ενέργειες πριν την Πρώτη Χρήση ...................................................... Ειδικές Ενέργειες Πριν την Πρώτη Χρήση 14 Οικολογική Συσκευασία ......................... 14 Σημαντικές Οδηγίες Ασφάλειας ............ 15 Διαβάστε προσεκτικά το παρόν εγχειρίδιο, για την καλύτερη απόδοση του φούρνου σας. Από το στάδιο κατασκευής μπορεί να υπάρχουν υπολείμματα γράσου και άλλων ουσιών. Για την απομάκρυνσή τους ακολουθείστε τις παρακάτω οδηγίες:  Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένου του προστατευτικού πλαστικού, στην πρόσοψη της κουζίνας/φούρνου, εφόσον υπάρχει. Εξαρτήματα Φούρνου ............................ 16 Καθαρισμός και Συντήρηση .................. 19 Καθαρισμός του Εσωτερικού του Φούρνου ................................................... 19 Καθαρισμός των Καταλυτικών Πάνελ ....... 19 Καθαρισμός του Εξωτερικού του Φούρνου και των Αξεσουάρ ..................... 21  Για να κρυώσει ο φούρνος, ανοίξτε την πόρτα, ώστε να εξαεριστεί το εσωτερικό και να διαφύγουν οι μυρωδιές. Καθαρισμός της Πόρτας του Φούρνου ..... 21  Αφού ψυχθεί ο φούρνος, καθαρίστε τα εξαρτήματα του φούρνου. Καθαρισμός του εσωτερικού κρυστάλλου πλήρους κάλυψης της πόρτας .................. 22 Κατά την πρώτη χρήση της συσκευής, μπορεί να παρουσιαστούν καπνοί και οσμές. Κατά συνέπεια, το δωμάτιο της κουζίνας πρέπει να αερίζεται επαρκώς. Αντικατάσταση του Λαμπτήρα Φωτισμού . 22 Οδηγός Αντιμετώπισης Προβλημάτων 23 Τεχνικές Πληροφορίες ........................... 24  Επιλέξτε την λειτουργία ή στους 200°C και αφήστε τον φούρνο αναμμένο για μία ώρα. Συμβουλευτείτε πρώτα την ενότητα περιγραφής χαρακτηριστικών, που εμπεριέχεται σε αυτό το εγχειρίδιο. Οικολογική Συσκευασία Τα υλικά συσκευασίας είναι πλήρως ανακυκλώσιμα και μπορούν να επαναχρησιμο-ποιηθούν. Ελέγξτε από τις Τοπικές Αρχές τους κανονισμούς διάθεσης απορριμμάτων. ΠΡΟΣΟΧΗ Εγκατάσταση .......................................... 24 Πριν την Εγκατάσταση .............................. 24 Σύνδεση με την Παροχή Ηλεκτρικού Ρεύματος-Νομικές Απαιτήσεις .................. 21 πάνω στην συσκευή ή πάνω στην Με το σύμβολο συσκευασία δηλώνεται ότι το προϊόν δεν μπορεί να χαρακτηριστεί και πεταχτεί μαζί με τα οικιακά απορρίμματα. Η διάθεση της συσκευής θα πρέπει να γίνει σε συγκεκριμένα σημεία διάθεσης ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού. Με την σωστή διάθεση των παλαιών συσκευών βοηθάτε στην πρόληψη κατά των αρνητικών συνεπειών στο περιβάλλον και στην υγεία των ανθρώπων. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με τις Τοπικές Αρχές της περιοχής σας για να ενημερωθείτε για τους σωστούς τόπους διάθεσης των άχρηστων ηλεκτρικών συσκευών. Εγκατάσταση Φούρνου ............................. 26 Σχεδιαγράμματα ...................................... 27 11 Σημαντικές Οδηγίες Ασφάλειας Προφύλαξη από το ηλεκτρικό ρεύμα Ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου  Οποιεσδήποτε επισκευές πρέπει να πραγματοποιούνται από Εξουσιοδοτημένο Τεχνικό της “Teka”, χρησιμοποιώντας αυθεντικά ανταλλακτικά “Teka”. Οι επισκευές που πραγματοποιούνται από μη εξουσιοδοτημένα άτομα μπορούν να προκαλέσουν ζημιά ή δυσλειτουργία των συσκευών και να θέσουν σε κίνδυνο την ασφάλειά σας.  Ο φούρνος δεν πρέπει να λειτουργεί με την πόρτα του ανοιχτή.  Σε περίπτωση φούρνο σας. βλάβης, αποσυνδέστε  Ο κατασκευαστής δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος σε περίπτωση που ο φούρνος χρησιμοποιηθεί για άλλο σκοπό πέρα από τις προβλεπόμενες οικιακές χρήσεις.  Χρησιμοποιείτε το φούρνο μόνο όταν έχει τοποθετηθεί μέσα στα ντουλάπια της κουζίνας. το  Μην αποθηκεύετε λάδι, λίπη ή άλλες εύφλεκτες ουσίες μέσα στο φούρνο, καθώς μπορούν να αποβούν επικίνδυνες αν τεθεί σε λειτουργία.  Μην ακουμπάτε ή κάθεστε στην ανοικτή πόρτα του φούρνου, καθώς υπάρχει κίνδυνος να καταστρέψετε την πόρτα και να τραυματιστείτε. Ασφάλεια των παιδιών  Η συσκευή δεν είναι σχεδιασμένη για χρήση από μικρά παιδιά χωρίς την επίβλεψη κάποιου ενήλικα. Θα πρέπει να επιβλέπετε τα παιδιά ώστα να μην παίζουν με την συσκευή.  Μην καλύπτετε τον πυθμένα του φούρνου με αλουμινόχαρτο, καθώς μπορεί να επηρεάσει το ψήσιμο και να καταστρέψει την εσωτερική εμαγέ επιφάνεια του φούρνου.  Μην επιτρέπετε στα παιδιά να πλησιάζουν τον φούρνο όσο είναι αναμμένος, καθώς μπορούν να αναπτυχθούν υψηλές θερμοκρασίες.  Για να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο, εισάγετε τα ταψιά ή την επιχρωμιωμένη σχάρα που παρέχονται με την συσκευή στις σταθερές πλευρικές επιχρωμιωμένες σχάρες του φούρνου. Τα ταψιά και οι σχάρες είναι σχεδιασμένες έτσι ώστε να επιτρέπουν την μερική εξαγωγή τους για την καλύτερη επίβλεψη του φαγητού.  Κατά τη διαδικασία αυτό-καθαρισμού των καταλυτικών panel (για τα μοντέλα που διαθέτουν), που πραγματοποιείται σε υψηλές θερμοκρασίες, οι εξωτερικές επιφάνειες μπορεί να αναπτύξουν υψηλότερη θερμοκρασία απ’ ότι κατά τη συνήθη χρήση και τα παιδιά πρέπει να παραμένουν απομακρυσμένα από το φούρνο.  Μην τοποθετείτε σκεύη ή φαγητά στον πυθμένα του φούρνου. Χρησιμοποιείτε πάντα τα ταψιά και τη σχάρα.  Μη χύνετε νερό στον πυθμένα του φούρνου όσο είναι αναμμένος, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην εμαγέ επιφάνειά τους.  Όση ώρα είναι αναμμένος ο φούρνος ανοίγετε την πόρτα όσο το δυνατόν λιγότερο, για εξοικονόμηση ενέργειας.  Χρησιμοποιείτε γάντια, αν χρειαστεί να βάλετε τα χέρια σας μέσα στο θερμό φούρνο.  Για να κρυώσει ο φούρνος, ανοίξτε την πόρτα, ώστε να εξαεριστεί το εσωτερικό και να διαφύγουν οι μυρωδιές.  Σε συνταγές με πολύ υγρό περιεχόμενο είναι σύνηθες να σχηματίζονται υδρατμοί στην πόρτα του φούρνου. 12 Εξαρτήματα Φούρνου Τα εξαρτήματα που περιγράφονται στη συνέχεια εξαρτώνται από τον τύπο κάθε μοντέλου εάν περιλαμβάνονται ή όχι. Για περισσότερες πληροφορίες ανατρέξτε στην ενότητα για το συγκεκριμένο μοντέλο φούρνου που υπάρχει μαζί με το παρόν εγχειρίδιο. Επίπεδα Ψησίματος (θέσεις ταψιών) Ο φούρνος σας διαθέτει πέντε επίπεδα ψησίματος, για να τοποθετείτε τα ταψιά και τις σχάρες. Η αρίθμηση των επιπέδων που αναφέρονται τους πίνακες μαγειρέματος υπολογίζεται από κάτω προς τα πάνω. Αντι-Ανατρεπτικός Μηχανισμός Τα ταψιά και οι σχάρες έχουν ένα αντι-ανατρεπτικό σύστημα που επιτρέπει να τραβηχτούν μερικώς έξω από το φούρνο χωρίς να αναποδογυρίσουν, όταν επεμβαίνετε στην παρασκευή των φαγητών. Εμαγέ Ταψί Ρηχό (Παρασκευής Γλυκών) Κατάλληλο για ζύμες που φουσκώνουν, μπισκότα, κέικ κλπ. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο με την κυρτή άκρη προς τη μεριά της πόρτας του φούρνου, ώστε να μπορείτε εύκολα με μία σπάτουλα να πάρετε το φαγητό από το ταψί. Εμαγέ Ταψί Ψησίματος Βαθύ ή Γυάλινο ταψί Για ψητά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την συλλογή των υγρών, όταν ψήνετε στη σχάρα. Σε αυτή την περίπτωση, ρίξτε λίγο νερό στο ταψί, ούτως ώστε να αποφύγετε τη δημιουργία καπνού. Σχάρα Για την τοποθέτηση λαμαρινών και σκευών. Στα ψητά πρέπει να τοποθετείται από κάτω από την σχάρα και ταψί, για τη συλλογή του ζωμού και των χυμών που δημιουργούνται κατά το ψήσιμο. 13 Τηλεσκοπικοί Οδηγοί (Pull-Out) Είναι συρταρωτά στηρίγματα που σας βοηθούν πολύ εύκολα να τραβήξετε από τον φούρνο, προς τα έξω, τα ταψιά ή την σχάρα για να ελέγξετε τον βαθμό ψησίματος, κτλ. Χωρίς να αναποδογυρίσουν. Διατίθενται (extra) και ταιριάζουν σε όλα τα μοντέλα της σειράς “German Line”. Αυτοκαθαριζόμενα Καταλυτικά Panels Ανάλογα με το μοντέλο, κάποιες κουζίνες/φούρνοι της σειράς, διαθέτουν καταλυτικό πάνελ στην πίσω πλευρά του φούρνου ή στις πλαϊνές πλευρές Σούβλα Για την εγκατάσταση και το χειρισμό της σούβλας ανατρέξετε στην ενότητα περιγραφής χαρακτηριστικών του φούρνου σας. Σας συμβουλεύουμε όταν χρησιμοποιείτε την σούβλα, να τοποθετήσετε το ταψί από κάτω για να μαζεύονται το λίπος και τα υγρά. Διακόπτης Πόρτας Με το άνοιγμα της πόρτας σταματά αυτόματα η λειτουργία των αντιστάσεων και του ανεμιστήρα. Μόλις η πόρτα κλείσει πάλι, ο φούρνος επανέρχεται στην προκαθορισμένη λειτουργία του, σύμφωνα με τις ρυθμίσεις σας. Λαβή Ταψιών Η λαβή ταψιών χρησιμοποιείται όταν θέλετε να τραβήξετε το ταψί, για να ελέγξετε το φαγητό. Για να βγάλετε το ταψί έξω από το φούρνο, χρησιμοποιήστε προστατευτικά γάντια. Εμαγέ Crystal Clean Ειδικό εμαγέ που διευκολύνει τον καθαρισμό του φούρνου. 14 Πόρτα με εσωτερικό κρύσταλλο πλήρους κάλυψης Το εσωτερικό κρύσταλλο καλύπτει πλήρως την πόρτα ώστε να μειώνεται η απώλεια της θερμότητας από την πόρτα. Η αφαίρεση του κρυστάλλου είναι πολύ εύκολη χωρίς να χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε ολόκληρη την πόρτα του φούρνου. Ταχεία προθέρμανση Σας επιτρέπει να προθερμάνετε γρήγορα τον κρύο φούρνο. Φίλτρο Λίπους Αυτό το αξεσουάρ φιλτράρει τον αέρα που κυκλοφορεί στο εσωτερικό του φούρνου όταν είναι ενεργοποιημένη η λειτουργία του αέρα. Τα λιπίδια που δημιουργούνται κατά τη διάρκεια του ψησίματος (ιδιαίτερα όταν μαγειρεύετε κρέας) “παγιδεύονται” στο φίλτρο λίπους αλουμινίου πριν περάσουν στο μοτέρ, ελλαχιστοποιώντας την συσσώρευση του λίπους στο εσωτερικό του φούρνου. Σημαντικό : χρησιμοποιείτε αυτό το αξεσουάρ μόνο όταν μαγειρεύετε σε λειτουργίες/προγράμματα που περιέχουν την λειτουργία του αέρα. Στις υπόλοιπες λειτουργίες/προγράμματα δεν είναι αποτελεσματικό. Για να προσαρμόσετε το φίλτρο λίπους, εισάγετε τις δύο προεξοχές στα 2 οριζόντια αυλάκια στο πίσω πάνελ. Το φίλτρο λίπους από αλουμίνιο μπορεί να καθαριστεί “μουλιάζοντάς” το σε ζεστό διάλυμα νερού και ουδέτερου απορρυπαντικού μέχρι να διαλυθούν τα λίπη και μετά ξεπλένοντάς το κάτω από τη βρύση. Μπορούν επίσης να πλυθούν σε πλυντήριο πιάτων. Σε αυτή τη περίπτωση συνιστούμε να το τοποθετήσετε κάθετα (όρθια) για να μην πέσουν επάνω τους υπολείμματα φαγητών. Το πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων μπορεί να σκουρύνει τις μεταλλικές επιφάνειες, χωρίς ωστόσο να επηρεάσει την ικανότητα συγκράτησης των λιπιδίων. Μετά τον καθαρισμό, αφήστε το να στεγνώσει καλά. 15 Καθαρισμός και Συντήρηση Προσοχή Χρήση της Πτυσσόμενης Αντίστασης (Γκριλ) (ανάλογα με το μοντέλο) Πριν πραγματοποιήσετε οποιαδήποτε εργασία καθαρισμού ή συντήρησης, πρέπει να αποσυνδέσετε τη συσκευή από την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Για τον καθαρισμό της οροφής του φούρνου:  Περιμένετε να κρυώσει ο φούρνος.  Γυρίστε την ειδική βίδα (Α) για να ελευθερωθεί το γκριλ και δώστε μία κλίση στην αντίσταση (γκριλ) προς τα κάτω, όσο το δυνατόν περισσότερο. Καθαρισμός του Εσωτερικού του Φούρνου  Καθαρίστε την οροφή του φούρνου και ξανατοποθετήστε την αντίσταση (γκριλ) στην αρχική της θέση, στερεώνοντάς την γυρίζοντας πάλι την βίδα.  Το εσωτερικό του φούρνου πρέπει να καθαρίζεται για την αφαίρεση τροφίμων και υπολειμμάτων λίπους, τα οποία δημιουργούν καπνό και μυρωδιές και προκαλούν την εμφάνιση κηλίδων.  Με κρύο το φούρνο και για τις εμαγέ επιφάνειες (π.χ. τον πυθμένα του φούρνου) χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι με χλιαρό διάλυμα νερού και σαπουνιού. Αν επιλέξετε τη χρήση ειδικών προϊόντων καθαρισμού φούρνων, χρησιμοποιήστε τα μόνο στις εμαγέ επιφάνειες, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή. Προσοχή Μην καθαρίζετε το εσωτερικό του φούρνου με ατμό ή υπό πίεση νερό. Επίσης, μη χρησιμοποιείτε μεταλλικό σύρμα καθαρισμού ούτε οποιοδήποτε υλικό που θα μπορούσε να χαράξει το εμαγέ. Καθαρισμός των Καταλυτικών Panel (για όσα μοντέλα τα διαθέτουν) Ανάλογα με το μοντέλο, κάποιες κουζίνες/φούρνοι, διαθέτουν καταλυτικό πάνελ στην πίσω πλευρά του φούρνου ή στις πλαϊνές πλευρές. Αν οποιαδήποτε υπολείμματα τροφής παραμένουν μετά το συνηθισμένο καθαρισμό τότε:  Κάποια μοντέλα διαθέτουν ένα σύστημα καταλυτικού καθαρισμού (αυτοκαθαρισμός). Αυτό το σύστημα αφαιρεί τα μικρά κατάλοιπα λίπους κατά τη λειτουργία του φούρνου σε υψηλές θερμοκρασίες.  Αν κατάλοιπα λίπους παραμείνουν μετά το μαγείρεμα, μπορούν να αφαιρεθούν ανάβοντας το φούρνο άδειο, για μία ώρα στους 200°C. 1. Αφαιρέστε τα καταλυτικά πανελ και αφήστε τα να μουλιάσουν όσο χρειαστεί ώστε να μαλακώσουν τα υπολείμματα τροφής. 2. Καθαρίστε τις επιφάνειες με ένα σφουγγάρι και καθαρό νερό. 3. Αφήστε τα να στεγνώσουν και ξανατοποθετήστε τα στο φούρνο. 4. Ανάψτε το φούρνο στους 200°C για μία ώρα. Προσοχή Μη χρησιμοποιείτε καθαριστικά προϊόντα του εμπορίου ή στιλβωτικές σκόνες στα καταλυτικά πάνελ. 16 Οδηγίες Αφαίρεσης των Καταλυτικών Πάνελ με ενσωματωμένους Οδηγούς Ταψιών (για όσα μοντέλα τα διαθέτουν) Οδηγίες Αφαίρεσης των Στηριγμάτων Ταψιών και των Επίπεδων Καταλυτικών Πάνελ (για όσα μοντέλα τα διαθέτουν) 1. Αφαιρέστε τα ταψιά και τις σχάρες από το εσωτερικό του φούρνου. 1. Αφαιρέστε τα ταψιά και τις σχάρες από το εσωτερικό του φούρνου. 2. Αφού χαλαρώσετε το παξιμάδι (Β), τραβήξτε τα καταλυτικά πάνελ προς τα έξω και αφαιρέστε τα από τη θέση τους. 2. Βγάλτε τα στηρίγματα (D), αφού ελευθερώσετε από το παξιμάδι (Ε). τα 3. Ξεβιδώστε το παξιμάδι (Ε), το οποίο απελευθερώνει τα επίπεδα καταλυτικά πάνελ. 3. Για να αφαιρέσετε την πίσω πλάκα αυτοκαθαρισμού, αφαιρέστε το παξιμάδι (C). 4. Ακολουθείστε τα ίδια βήματα αντιστρόφως για τη συναρμολόγηση. Προσοχή Για τη δική σας ασφάλεια, μην ανάβετε ποτέ το φούρνο χωρίς να είναι τοποθετημένο το πίσω καταλυτικό πάνελ που προστατεύει το μοτέρ/φτερωτή. 17 4. Για την αποσυναρμολόγηση του πίσω καταλυτικού πάνελ, αφαιρέστε τη βίδα (F). Καθαρισμός της Πόρτας του Φούρνου Ανάλογα με το μοντέλο του φούρνου, μπορείτε να αφαιρέστε την πόρτα, για να διευκολυνθείτε στον καθαρισμό της. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα: 1. Ανοίξτε τελείως την πόρτα. 2. Περιστρέψτε εντελώς τα δύο άγκιστρα (clips) (G). 3. Κλείστε την πόρτα μέχρι να εισχωρήσει στα δύο άγκιστρα (clips). 5. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα αντιστρόφως για τη συναρμολόγηση. Προσοχή Για τη δική σας ασφάλεια, μην ανάβετε ποτέ το φούρνο χωρίς να είναι τοποθετημένο το πίσω καταλυτικό πάνελ που προστατεύει το μοτέρ/φτερωτή. 4. Πιάστε την πόρτα από τις δύο πλευρές. Τραβήξτε την προς τη μεριά σας, μέχρι να ελευθερωθεί πλήρως από τους μεντεσέδες (Η) Καθαρισμός του Εξωτερικού του Φούρνου και των Αξεσουάρ Καθαρίστε τις εξωτερικές επιφάνειες του φούρνου και τα αξεσουάρ με χλιαρό διάλυμα νερού και σαπουνιού ή με κάποιο ήπιο απορρυπαντικό. Προσοχή Μη χρησιμοποιείτε ποτέ μεταλλικό σύρμα καθαρισμού ή εμπορικές σκόνες τριψίματος, που μπορεί να χαράξουν το εμαγέ. Καθαρίστε με προσοχή τις επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι χρησιμοποιώντας μόνο σφουγγάρια ή υφάσματα που δεν μπορούν να τις χαράξουν. Για να καθαρίσετε το εξωτερικό του φούρνου, δεν πρέπει να αφαιρέσετε τα κουμπιά χειρισμού, εκτός εάν αφαιρέσετε τον φούρνο από το έπιπλο εντοιχισμού. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα αντιστρόφως, για να ξανατοποθετήσετε την πόρτα. 18 7. Για να στερεωθεί το κρύσταλλο πάνω στην πόρτα, πιέστε τα στηρίγματα (D) καθώς πιέζετε το γυαλί προς την πόρτα (E). Καθαρισμός του εσωτερικού κρυστάλλου πλήρους κάλυψης της πόρτας Οδηγίες αποσυναρμολόγησης/συναρμολόγησης του εσωτερικού κρυστάλλου 1. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου. 2. Τραβήξτε το κρύσταλλο από το κάτω μέρος του προς τα πάνω (Α). Αντικατάσταση του Λαμπτήρα Φωτισμού 3. Το εσωτερικό κρύσταλλο είναι τώρα ελεύθερο. Αφαιρέστε το. Προσοχή Προσοχή Πριν αλλάξετε τη λάμπα, βεβαιωθείτε ότι έχετε αποσυνδέσει το φούρνο από την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Όταν αφαιρέσετε το εσωτερικό κρύσταλλο, η πόρτα του φούρνου κλείνει.  Ξεβιδώστε το κάλυμμα από τη βάση της λάμπας. 4. Καθαρίστε το εσωτερικό κρύσταλλο και το εσωτερικό της πόρτας του φούρνου.  Αλλάξτε λάμπα κάλυμμα. 5. Εισάγετε τα στηρίγματα του εσωτερικού κρυστάλλου στα αυλάκια που βρίσκονται στο πάνω μέρος της πόρτας (Β). και ξανατοποθετήστε το Η καινούργια λάμπα που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι ανθεκτική σε θερμοκρασίες μέχρι και 300°C. Τέτοιες λάμπες μπορούν να παραγγελθούν από το Τμήμα Τεχνικής Υποστήριξης. 6. Χαμηλώστε το κρύσταλλο προς την πόρτα (C). 19 Οδηγός Αντιμετώπισης Προβλημάτων Πρόβλημα Ο φούρνος δεν λειτουργεί. Επίλυση Ελέγξτε την ηλεκτρική εγκατάσταση. Ελέγξτε μήπως έχει αποσυνδεθεί ο ασφαλειοδιακόπτης στον πίνακα του σπιτιού. Ρυθμίστε το ρολόι της κουζίνας στη χειροκίνητη ή προγραμματισμένου χρόνου λειτουργία. Ελέγξτε τη θέση των διακοπτών επιλογής προγράμματος και θερμοκρασίας Δε λειτουργεί ο εσωτερικός φωτισμός του φούρνου. Αντικαταστήστε τον λαμπτήρα με άλλον κατάλληλο. Βεβαιωθείτε ότι ο λαμπτήρας είναι σωστά τοποθετημένος, σύμφωνα με τις οδηγίες του εγχειριδίου. Δεν ανάβει η ένδειξη θερμοκρασίας του φούρνου. Ρυθμίστε το διακόπτη επιλογής σε μία θερμοκρασία. Ρυθμίστε το διακόπτη επιλογής σε ένα πρόγραμμα μαγειρέματος. Ανάβει μόνο όταν ο φούρνος θερμαίνεται (ανεβάζει θερμοκρασία) για να φθάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Δημιουργούνται καπνοί ή ατμοί κατά τη διάρκεια λειτουργίας του φούρνου. Φυσιολογική διαδικασία κατά την πρώτη χρήση. Καθαρίζετε περιοδικά το φούρνο. Μειώστε τη ποσότητα λίπους ή υγρού που προσθέτετε στο ταψί. Μη χρησιμοποιείτε την υψηλότερη θερμοκρασία από αυτές που προτείνονται στον πίνακα μαγειρέματος. Τα αποτελέσματα ψησίματος δεν είναι τα επιθυμητά. Ελέγξτε τους πίνακες μαγειρέματος, ώστε να ενημερωθείτε για τους αποτελεσματικότερους τρόπους λειτουργίας του φούρνου σας. Προειδοποίηση Αν το πρόβλημα εξακολουθεί, επικοινωνήστε με το εξουσιοδοτημένο σέρβις της “Teka”. 20 Τεχνικές Πληροφορίες Εγκατάσταση Αν η συσκευή δε λειτουργεί, επικοινωνήστε με το Τμήμα Τεχνικής Υποστήριξης και ενημερώστε τους για το πρόβλημα, διευκρινίζοντας: Οι πληροφορίες που ακολουθούν απευθύνονται στον τεχνικό εγκατάστασης, όντας υπεύθυνος για τη συναρμολόγηση και την ηλεκτρική σύνδεση. Αν εγκαταστήσετε το φούρνο μόνοι σας, χωρίς τη βοήθεια εξειδικευμένου τεχνικού, ο κατασκευαστής δε φέρει καμία ευθύνη για τυχόν ζημιά, που τυχόν προκληθεί. 1. Τον αύξοντα αριθμό της συσκευής (Serial Number, S-No). 2. Το μοντέλο της συσκευής (Model). Θα εντοπίσετε αυτές τις πληροφορίες στην πινακίδα καταγραφής των χαρακτηριστικών της συσκευής στο κατώτερο σημείο του φούρνου, μόλις ανοίξετε την πόρτα. Πριν την Εγκατάσταση  Για να ξεπακετάρετε το φούρνο, τραβήξτε περιμετρικά τη χάρτινη προεξοχή που βρίσκεται στη μία γωνία του κουτιού, χαμηλά, περίπου 10cm από το έδαφος. Τραβώντας, το κουτί κόβεται (σαν φερμουάρ) στο κάτω μέρος. Αφαιρέστε το επάνω μέρος του κουτιού και εμφανίζεται ελεύθερη η κουζίνα. Για να τη μετακινήσετε, χρησιμοποιείστε τις πλαϊνές λαβές, αλλά ποτέ το χερούλι της πόρτας. Για να μπορείτε να προσδιορίζετε εύκολα τα χαρακτηριστικά του φούρνου, σας προτείνουμε να καταγράψετε στα παρακάτω πεδία τις αντίστοιχες πληροφορίες: Αύξων Αριθμός (S-No):  Για την τοποθέτηση απαιτείται μία εσοχή στο συγκρότημα (στα έπιπλα) της κουζίνας σας, με ελάχιστο βάθος 58 εκατοστών, σύμφωνα με τις διαστάσεις που φαίνονται στο σχήμα (βλ. σχέδιο 1 και 2 : περιγραφές τοποθέτησης, στις επόμενες σελίδες). Μοντέλο :  Για την σωστή τοποθέτηση των φούρνων δεν πρέπει να υπάρχει καμία προεξοχή (ενισχύσεις, σωλήνες, πρίζες, κλπ) στο πίσω μέρος της υποδοχής του συγκροτήματος της κουζίνας, όπου θα τοποθετηθεί ο φούρνος, και η οποία αντιστοιχεί στο σκιασμένο μέρος του σχήματος 3 (βλ. επόμενες σελίδες). CE Η συσκευή που αγοράσατε ικανοποιεί τις Ευρωπαϊκές οδηγίες σχετικά με την ασφάλεια ηλεκτρολογικών υλικών (73/23/CEE) και ηλεκτρομαγνητικής συμβατότητας (89/336/CEE). Η υπηρεσία ελέγχου AENOR πιστοποιεί την καταλληλότητα αυτής της συσκευής για λειτουργία και εγγυάται ότι τα στοιχεία που αναγράφονται στην κάρτα ενέργειας είναι αληθή.  Στο πίσω μέρος του επίπλου/κουτιού του φούρνου πρέπει να υπάρχουν τα κατάλληλα ανοίγματα/κενά εξαερισμού, για την σωστή λειτουργία/απόδοση του φούρνου.  Ο χώρος στον οποίο θα εγκατασταθεί ο φούρνος πρέπει να είναι κατασκευασμένος από υλικό (π.χ. φορμάικα, μελαμίνη, κλπ) που αντέχει σε θερμοκρασίες μέχρι 85°C.  Οι κουζίνες/φούρνοι “Teka” μπορούν να συνδυαστούν μόνο με πλατώ εστιών “Teka”, ειδάλλως μπορούν να προκληθούν ζημιές.  Για πληροφορίες εγκατάστασης των πλατώ εστιών, παρακαλείστε να ανατρέξετε στο σχετικό εγχειρίδιο οδηγιών. 21  Η ηλεκτρική σύνδεση διαθέτει κατάλληλη ηλεκτρική γείωση σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς. Σύνδεση με την Παροχή Ηλεκτρικού Ρεύματος - Νομικές Απαιτήσεις Πριν την εργασία ηλεκτρικής σύνδεσης του φούρνου, ο τεχνικός εγκατάστασης πρέπει να ελέγξει ότι:  Η σύνδεση πρέπει να γίνει μέσω ενός κατάλληλου διπολικού διακόπτη κυκλώματος. Αυτός ο διακόπτης πρέπει να είναι κατάλληλος για το ρεύμα (τάση) λειτουργίας και να έχει ένα ελάχιστο άνοιγμα 3 χιλ. μεταξύ των επαφών, για να εξασφαλίζεται η αποσύνδεση σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, καθαρισμού ή και αντικατάστασης του λαμπτήρα φωτισμού. Σε καμία περίπτωση το καλώδιο γείωσης δεν πρέπει να περάσει από αυτόν το διακόπτη.  Η τάση και η συχνότητα του ρεύματος είναι σύμφωνες με αυτές που είναι τυπωμένες στην πινακίδα των τεχνικών στοιχείων στον φούρνο.  Η ηλεκτρική εγκατάσταση στην οποία θα συνδεθεί ο φούρνος να είναι κατάλληλη, δηλαδή να αντέχει/σηκώνει το ρεύμα που απαιτεί ο φούρνος (και οι εστίες) κατά την λειτουργία τους, σύμφωνα με την πινακίδα των τεχνικών στοιχέιων  Εάν η συσκευή σας είναι ανεξάρτητος φούρνος, μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτόν τον διακόπτη με μία πρίζα η οποία θα πρέπει να είναι προσβάσιμη σε κανονικές συνθήκες λειτουργίας της συσκευής.  Το καλώδιο που θα τοποθετηθεί πρέπει να είναι ειδικού τύπου με αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες (Τ.150). Το διάγραμμα σύνδεσης φαίνεται στο παρακάτω σχήμα. Μετά την ηλεκτρική σύνδεση, ελέγξτε ότι όλα τα ηλεκτρικά μέρη του φούρνου λειτουργούν. 22 Εγκατάσταση Φούρνου Ισχύει για όλους τους τύπους φούρνων, μετά την ηλεκτρική σύνδεση. Για τα μοντέλα “κάτω του πάγκου” προσέξτε επιπλέον τα παρακάτω: 1. Τοποθετήστε το φούρνο μέσα στο ντουλάπι της κουζίνας, προσέχοντας να μην πλεχτούν τα καλώδια. 1. Τοποθετήστε μερικώς το φούρνο μέσα στο συγκρότημα της κουζίνας. 2. Για τα πλατώ εστιών που έχουν ηλεκτρικά μάτια, πραγματοποιήστε την ηλεκτρική σύνδεση με το φούρνο, ενώνοντας τον υπάρχοντα ακροδέκτη (βύσμα) του πλατώ με αυτόν που βρίσκεται στο πάνω μέρος του φούρνου. 2. Στερεώστε το φούρνο στο συγκρότημα της κουζίνας με τις 4 βίδες που παρέχονται, τοποθετώντας τις μέσα στις τρύπες στερέωσης, οι οποίες φαίνονται όταν είναι ανοιχτή η πόρτα (βιδώνουν στο σόκορο του ντουλαπιού του φούρνου). 3. Τέλος, σπρώξτε την κουζίνα μέσα στο ντουλάπι και στερεώστε την με τις παρεχόμενες βίδες. 3. Προσέξτε ώστε το “περίβλημα” του φούρνου να μην έρχεται σε επαφή με τα τοιχώματα του επίπλου. Ακόμα, βεβαιωθείτε ότι οι πλευρές του πλαισίου του φούρνου δεν έρχονται σε επαφή με παρακείμενα συρτάρια ή πόρτες ντουλαπιού, αφήνοντας ένα ελάχιστο κενό 2 χιλ. 4. Στην περίπτωση που το πλατώ εστιών λειτουργεί ανεξάρτητα, η κάθε συσκευή (δηλαδή ο φούρνος και το πλατώ εστιών) συνδέεται ξεχωριστά στην κατάλληλη παροχή. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H ”Teka” διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η “Teka” δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 23 α. Συμβατικός / απλός Φούρνος. β. Φούρνος πολλών προγραμμάτων και με μοτέρ (θερμού) αέρος. 24 25 ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΦΟΥΡΝΩΝ / ΚΟΥΖΙΝΩΝ "Teka" 26 Οι Πίνακες Μαγειρέματος παρουσιάζουν τις ενδεικνυόμενες θερμοκρασίες και τον κατά προσέγγιση χρόνο παρασκευής των φαγητών. Ο τρόπος παρασκευής τους εξαρτάται από το μοντέλο του φούρνου, για αυτό συμβουλευτείτε την ενότητα Περιγραφής Χαρακτηριστικών του φούρνου σας. Για καλύτερα αποτελέσματα, σας συμβουλεύουμε να προθερμάνετε το φούρνο σας άδειο, με τη λειτουργία του προγράμματος ή . Ο χρόνος προθέρμανσης παρέρχεται, όταν σβήσει η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας (Συμβουλευτείτε την Περιγραφή Χαρακτηριστικών). ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H ”Teka” διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η “Teka” δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 27 ΟΡΕΚΤΙΚΑ Ρύζι στο φούρνο Κρεατόπιτα Μπουρεκάκι σφολιάτας με λαχανικά Χορτόπιτα Ψητές πατάτες Πίτσα Κις Γεμιστές ντομάτες Βάρος (κιλά) 0,35 1,5 1 1,5 1 0,65 1,5 0,75 Επίπεδο Λειτουργία Χαμηλότερο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 45-50 170-190 35-40 170-190 35-40 170-190 45-50 160-180 30-35 160-180 30-35 190-210 35-40 170-190 30-35 170-190 35-40 190-210 55-60 170-190 45-50 170-190 50-55 180-200 60-65 180-200 50-55 180-200 50-55 190-210 20-25 170-190 10-15 170-190 15-20 180-200 45-50 160-180 45-50 160-180 45-50 170-190 10-15 160-180 10-15 160-180 10-15 Σκεύος Ρηχό πυρέξ Ταψί Φόρμα Φόρμα Ταψί Σχάρα Φόρμα Ταψί Μελιτζάνες γκρατινέ 1 Υψηλότερο 200-220 15-20 Ταψί Λαζάνια 1 Μεσαίο 180-200 25-30 Φόρμα 28 ΨΑΡΙΑ Φαγγρί Παστή τσιπούρα Μπουρέκι σφολιάτας με ψάρι Γλώσσα Λαβράκι Μπακαλιάρος Μπουρέκι με ψάρι Σολομός σε λαδόκολλα Πέστροφα Βάρος (κιλά) 1,5 1 1 1 1 1,5 1,5 1 1 Επίπεδο Λειτουργία Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 30-35 170-190 25-30 170-190 25-30 190-210 25-30 180-200 25-30 180-200 25-30 190-210 30-35 180-200 30-35 180-200 30-35 170-190 15-20 160-180 10-15 160-180 10-15 190-210 20-25 180-200 15-20 180-200 15-20 190-210 25-30 180-200 20-25 180-200 20-25 190-210 40-45 170-190 40-45 180-200 50-55 180-200 20-25 170-190 15-20 170-190 15-20 190-210 20-25 180-200 15-20 180-200 15-20 Σκεύος Ταψί Ταψί Φόρμα Ταψί Ταψί Ταψί Φόρμα Ταψί Ταψί Φιλέτο Ψαριού 0,5 Υψηλότερο 170-190 15-20 Σχάρα Σαρδέλες 0,5 Υψηλότερο 180-200 15-20 Σχάρα 29 ΚΡΕΑΣ Γουρουνάκι γάλακτος Κουνέλι Βάρος (κιλά) 2 1,5 Επίπεδο Λειτουργία Μεσαίο Μεσαίο * Αρνί Κομμάτι κρέας για κρύο πιάτο Πλάτη παστή Κοτόπουλο 1,5 1,5 1 1,5 Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο * Ροζμπίφ Μπουρέκι σφολιάτας με φιλέτο 1 1 Μεσαίο Μεσαίο Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 190-210 75-85 170-190 65-75 180-200 80-85 180-200 60-65 160-180 45-50 170-190 45-50 170-190 35-40 190-210 50-55 170-190 45-50 180-200 50-55 170-190 35-40 160-180 30-35 170-190 30-35 170-190 40-45 160-180 30-35 170-190 30-35 190-210 50-55 170-190 45-50 170-190 45-50 170-190 40-45 190-210 35-40 170-190 30-35 180-200 35-40 180-200 35-40 160-180 30-35 160-180 30-35 Σκεύος Ταψί Ταψί Ταψί Φόρμα Ταψί Ταψί Ταψί Ταψί Μπροσέτ 0,5 Υψηλότερο * 190-210 5-10 Σχάρα Χάμπουργκερ 0,5 Υψηλότερο * 180-200 5-10 Σχάρα Λουκάνικα 0,5 Υψηλότερο * 180-200 15-20 Σχάρα * Σας συμβουλεύουμε να τοποθετείτε το κρέας πάνω σε σχάρα με ένα ταψί από κάτω, για τη συλλογή των χυμών και του λίπους. 30 ΓΛΥΚΑ Αφράτο κέικ Παντεσπάνι κορμού Φλαν Μπισκότα Γλυκιά σφολιάτα Ατομικά κεκάκια Ψητά μήλα Μαρέγκα Ψητές μπανάνες Βάρος (κιλά) 0,5 0,3 0,5 0,5 0,25 0,5 1 0,2 0,5 Επίπεδο Λειτουργία Μεσαίο Μεσαίο Χαμηλότερο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο 31 Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 170-190 35-40 160-180 30-35 160-180 30-35 170-190 10-15 160-180 10-15 160-180 10-15 160-170 60-65 150-160 55-60 160-170 55-60 160-180 20-25 150-160 20-25 150-170 15-20 170-190 15-20 150-170 15-20 170-180 15-20 160-180 25-30 150-170 20-25 150-170 25-30 160-180 20-25 180-200 35-40 170-190 25-30 170-190 30-35 100-120 70-75 100-120 65-70 100-120 60-65 170-190 20-25 160-180 15-20 160-180 15-20 170-190 10-15 Σκεύος Φόρμα Ταψί Φόρμα Ταψί Ταψί Ταψί Ταψί Ταψί Φόρμα ΓΛΥΚΑ Μπισκότα γλυκιάς σφολιάτας Σταφιδόψωμο Μηλόπιτα Τσίζκεϊκ Μηλόπιτα με σφολιάτα Βάρος (κιλά) 0,25 0,5 1 1 1,5 Επίπεδο Λειτουργία Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο 32 Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 20-25 170-190 15-20 170-190 20-25 170-190 60-65 160-180 55-60 160-180 50-55 170-190 50-55 160-180 45-50 160-180 45-50 180-200 45-50 170-190 40-45 170-190 35-40 170-190 55-60 Σκεύος Ταψί Φόρμα Ταψί Φόρμα Φόρμα 33 34 35 ΤΕΚΑ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. e-mail : [email protected] ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ : Έδρα & Εκθεσιακός Χώρος 193 00, Θέση Ρουπάκι Τηλ. : 210 9760283, 213 0057300 Fax : 210 9712725, 210 4256386 ΑΘΗΝΑ : Κεντρικός Εκθεσιακός Χώρος Λ. Μεσογείων 245-247, 154 51 Ν. Ψυχικό Τηλ. : 210 6754858 Fax : 210 6754860 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : Υπ/μα & Εκθεσιακός Χώρος Βούλγαρη 73, 542 49 Θεσ/κη Τηλ. : 2310 323050 Fax : 2310 309679 SERVICE ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΑΘΗΝΑ : 210-9760283 213-0057300 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : 2310-846762 2310-831061