Patient Menu Greek qBreakfast qLunch qDinner Language:_____________ Date:___________________ Room Number:____________ Κυκλώστε τις επιλογές σας ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ Μήλο (99), πορτοκάλι (107), μπανάνα (101), σταφύλι (104) ή φρουτοσαλάτα (723) Σος μήλου (86), ροδάκινα (92), αχλάδια (93), δαμάσκηνα (96) ή σταφίδες (847) Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά: απλό (1302) ή βανίλια (1303) Γιαούρτι χωρίς λιπαρά: φράουλα-μπανάνα (586) ή μύρτιλλο (1304) Τυρί κότατζ (47) πιάτο με φρέσκα φρούτα και τυρί κότατζ (637) ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Πλιγούρι βρώμης (29), κρέμα σιταριού (28) ή κρέμα ρυζιού (1419) Corn Flakes (39), Cheerios με μέλι και καρύδια (982), Rice Chex (1295), Special K (46), Frosted Flakes (41), Cheerios (38), Rice Krispies (44) ή Raisin Bran (43) ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Ψωμί ψημένο: λευκό (379), σταρένιο (382), σίκαλης (659), με κανέλα και σταφίδες (1307) ή αγγλικά μάφιν (λευκά [16] ή σταρένια [1306]) Μπέιγκελ: απλό (353), με κανέλα και σταφίδες (973) ή ολικής άλεσης (1234) Φρεσκοψημένα μάφιν: καλαμπόκι (184), μύρτιλλο (182), βρώμη και σταφίδες (183) ή μπανάνα και καρύδια (1308) ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΠΡΩΙΝΟΥ Χτυπητά αυγά (234), αυγά χαμηλής χοληστερίνης (237) ή σφιχτά αυγά (232) Τηγανίτες (280) ή αυγοφέτες (323) Πατάτες (1134), μπέικον (695), ζαμπόν (248) ή λουκάνικο (γαλοπούλα [1250] ή χοιρινό [294]) ΟΜΕΛΕΤΕΣ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ Κανονική (740) ή με αυγά χαμηλής χοληστερίνης (845) με υλικά της επιλογής σας: τσένταρ (1309), φέτα (1311), ελβετικό τυρί (1310) ή αμερικάνικο τυρί (275) Φρέσκιες ντομάτες (1312), μανιτάρια (272), κρεμμύδια (1314), πιπεριές (1315), σπανάκι (563) ή ζαμπόν (1012) ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΑΥΓΟ MOUNT AUBURN Φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν (λευκό [16] ή σταρένιο [1306]) με ένα τηγανητό αυγό [(κανον. 1316), LC (1417)] και επιλογή από τα υλικά: ζαμπόν (248), μπέικον (695) ή λουκάνικο (γαλοπούλα [1250] ή χοιρινό [294]) και αμερικάνικο τυρί (κανονικό [1340] ή με λίγο αλάτι [1341]) ΡΟΦΗΜΑΤΑ Χυμός: μήλο (150), πορτοκάλι (151), κράνμπερι (155, SF-156), σταφύλι (159), δαμάσκηνο (162), V8 (1015, LS-1098) ή λεμονάδα (1209) Γάλα: 1% (173), άπαχο (180), πλήρες (177), Lactaid (14) ή γάλα σόγιας με γεύση βανίλια (1279) Ζεστά ροφήματα: καφές (κανονικός [56] ή χωρίς καφεΐνη [71]), τσάι (κανονικό [534], χωρίς καφεΐνη [72], πράσινο [1317], μέντα [1318], μήλο-κανέλα [1319], χαμομήλι [1320], ή λεμόνι [1464]) Ζεστή σοκολάτα (κανονική [135] ή χωρίς προσθήκη ζάχαρης [136]) Σόδα: κλασική σόδα (κανονική [10], χωρίς καφεΐνη [1289] ή διαίτης [11]), τζιτζιμπύρα (κανονική [12] ή διαίτης [977]) Εμφιαλωμένο νερό (887) Patient Menu, Rev. 5/23/2011, MAH ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ Αλάτι (420) Πιπέρι (346) Μπαχαρικά (50) Ζάχαρη (491) Μέλι (479) Υποκατάστατο ζάχαρης (1290) Μαρμελάδα σταφύλι (478) Μαρμελάδα φράουλα (1271) Μαρμελάδα πορτοκάλι (481) Φιστικοβούτυρο (484) κρεμώδες τυρί (48, LF-654) Βούτυρο (83) Μαργαρίνη (84) Κρέμα (174) Υποκατάστατο γάλακτος για καφέ (62) Φέτα λεμονιού (1272) Κέτσαπ (165) Μουστάρδα (187) Μαγιονέζα light (483) Τουρσί (486) Τυρί παρμεζάνα (49) ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΣΟΥΠΕΣ Κοτόπουλο με νουντλς (453), ντομάτα (467), φασόλια και λαχανικά (1377) Ψαρόσουπα με μύδια (450) (μόνο τις Παρασκευές) Κοτόπουλο (451), μοσχάρι (439) ή ζωμός λαχανικών (1048) Αλμυρά κρακεράκια (1321) ή κράκερ με αλάτι (61) ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΑΛΑΤΩΝ Σαλάτα εποχής: μαρούλι Iceberg με ψιλοκομμένα καρότα, αγγούρια και ντομάτες (μικρή [416] ή μεγάλη [1186]) Ελληνική χωριάτικη σαλάτα: μαρούλι ρομάνα με ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, αγγούρια, ελιές Καλαμάτας και τυρί φέτα (μικρή [717] ή μεγάλη [1195]) Σαλάτα του Καίσαρα: μαρούλι ρομάνα με κρουτόν και παρμεζάνα (μικρή [1323] ή μεγάλη [924]) Μεσογειακό πιάτο: χούμους από ψητές κόκκινες πιπεριές, ταμπουλέ και κλασική σαλάτα με τρία είδη φασολιού και κομμάτια ψημένης πίτας (1327) Σαλάτα Mount Auburn: πράσινη σαλάτα Mesclun με φρέσκιες φράουλες, κατσικίσιο τυρί, αποξηραμένα κράνμπερι και ψημένα αμύγδαλα (1193) Σαλάτα Καπρέζε: φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτα και ψητή κόκκινη πιπεριά με λάδι και βασιλικό σερβιρισμένη με κομμάτια ψημένης πίτας (1192) (Στη σαλάτα σας μπορούμε να προσθέσουμε, αν θέλετε, ψητό μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου [972].) Ντρέσινγκ: Καίσαρα (969), ελληνικό (1242), Ranch (1388), ιταλικό κρεμώδες (75), ξίδι βαλσάμικο (1438), ελαιόλαδο (1439) ή βινεγκρέτ από σμέουρα χωρίς λιπαρά (1128) ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ - ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ Κρύα (1410): ψητό μοσχάρι (927), ζαμπόν (926), στήθος γαλοπούλας (925), τονοσαλάτα ([418] ή με λίγο αλάτι [419]), κοτοσαλάτα ([391] ή με λίγο αλάτι [394]), κλασικό BLT (κλασικό με μπέικον, μαρούλι, ντομάτα) (C-492), ψητά λαχανικά (C-1332) σαλάτα με αυγό (402), φιστικοβούτυρο (1333), μαρμελάδα σταφύλι (1334) ή μαρμελάδα φράουλα (κανονική [1335] ή με λίγη ζάχαρη [1504]) Ζεστά ψημένα (1414): χάμπουργκερ (1336), μπέργκερ λαχανικών (1337), ψημένο τυρί (H-1340, λίγο αλάτι [1341]), ζαμπόν (1286) ή ψητό μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου (497) Τυρί: τσένταρ (H-1338, C-1339), αμερικάνικο (H-1340, C-928), ελβετικό (H-1342, C-884) ή προβολόνε (H-1343, C-929) Ψωμιά: λευκό (H-1344, C-931), σταρένιο (H-1345, C-932), σίκαλης (H-1346, C-933), πίτα (λευκή [H-1517, C-1325] ή σταρένια [H-1518, C-1328]), ρολό (λευκό [H-1347, C-1329] ή σταρένιο [H-1348, C-1330]) ή τορτίγια (λευκή [H-1350, C-1331] ή σταρένια [H-1349, C-1197]) Έξτρα: λαχανοσαλάτα με μαγιονέζα (398), κλασική σαλάτα με τρία είδη φασολιού (385), μαρούλι (H-1354, C-694), ντομάτα (H-1355, C-936), κρεμμύδι (H-1356, C-636), πίκλες (H-1357, C-937), μπέικον (H-1353, C-1352), πατατάκια (51) ΓΑΡΝΙΤΟΎΡΕΣ ΚΥΡΙΑ ΠΙΑΤΑ ΓΙΑ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ Πατάτες πουρέ (362) Παναρισμένος μπακαλιάρος με λεμόνι (244) Καφέ ρύζι (1506) Κοτόπουλο με πένες και μπρόκολο με σος από λεμόνι και σκόρδο (1400) Λευκό ρύζι (372) Σπιτικό ρολό κιμά με ζωμό κρέατος (262, LS-689) Πατάτες βραστές (1249) Στήθος γαλοπούλας ψημένο στο φούρνο με ζωμό κρέατος (330, LS-911) Πένες με σάλτσα μαρινάρα (939) Κοτόπιτα με ζύμη σφολιάτας (216, LS-221) Πατάτες τηγανητές (355) Σωτέ λαχανικά για χορτοφάγους με (1244) ή χωρίς τόφου (941) Γέμιση (377) Μοσχάρι (209) ή κοτόπουλο (217) σωτέ με ασιατικά λαχανικά Στρογγυλό ψωμάκι (λευκό [19] Ρολά μελιτζάνας με σάλτσα μαρινάρα (1399) ή σταρένιο [1507]) Ψητό στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε βότανα με σάλτσα ανανά (1396) Μπρόκολο (548) Μακαρόνια στο φούρνο με τυρί τσένταρ (255, LS-256) Καροτάκια (550) Ψητός φρέσκος σολομός με λεμόνι (1199) Φασολάκια πράσινα (543) Ζυμαρικά πένες και σάλτσα μαρινάρα με (1243) ή χωρίς κεφτέδες (1238) Ανάμικτα λαχανικά (557) ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ Πολτοποιημένη πορτοκαλί Μηλόπιτα (347), πίτα με μαρέγκα λεμονιού (350), κέικ καρότου (33), κολοκύθα (564) κέικ σοκολάτα (682), κέικ των αγγέλων (30), μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας (57), Ψητά λαχανικά (1442) μπισκότα χωρίς ζάχαρη (L-1104, SB-1407, C-1406), μπισκότα (54), κρέμα (64, D-63), ρυζόγαλο (1408), ζελέ εσπεριδοειδών (65, SF-66) παγωτό γιαούρτι βανίλια (587), παγωτό (βανίλια [146], βανίλια χωρίς ζάχαρη [1252] ή σοκολάτα [143]), πουτίγκα σοκολάτας (68), (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), σορμπέ (πορτοκάλι [422] ή σμέουρα [423]), γρανίτα (πορτοκάλι [148] ή σμέουρα [149]), ξυλάκι γρανίτας χωρίς ζάχαρη (1281)