BUFFET M E N U ΝΤΙΠΣ & ΤΣΙΜΠΗΜΑΤΑ Αβοκάντο Ταχίνι DIPS & BITES Avocado (Guacamole) Tahini Τζατζίκι Tzantziki Χούμους Hummus Γιαούρτι Yogurt Ταραμάς Tarama Τυροκαυτερή Ελιές: μαύρες, πράσινες ΣΑΛΑΤΕΣ Πατατοσαλάτα Παντζαροσαλάτα Spicy cheese Olives: black, green SALADS Potato salad Beetroot salad Χωριάτικη Village Ελληνική Greek (μαρούλι, κραμπί, ντομάτα, αγγούρι, φέτα, ελιές, κρεμμύδι) (ντομάτα, αγγούρι, πιπέρι, κρεμμύδι, φέτα, ελιές, ρίγανη) (lettuce, cabbage, tomato, cucumber, fetacheese, olives, onions) (tomato, cucumber, pepper, onion, fetacheese, olives, oregano) Ρόκα Rocket Καίσαρα Caesar (ρόκα, λιαστές ντομάτες, παρμεζάνα, βασιλικό, ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι, ντοματίνια, ρόδι, πινόλια) (μαρούλι, μπέικον, παρμεζάνα, κρουτόνια, τυρί, κοτόπουλο, σάλτσα καίσαρα) Ταμπούλι (πουργούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, λαδόξυδο) Γαριδοσαλάτα (γαρίδες, καβουροπόδαρα, μαρούλι, σιταροπούλα, πιπεριά, σάλτσα κοκτέιλ) Σαλάτα με ζυμαρικά (πέννες, αβοκάντο, μπέικον, πιπεριά, ντομάτα, ρόκα) (rocket, sun dried tomatoes, parmesan, basil, olive oil, balsamic vinegar, cherry tomatos, pomegranate, pine nuts) (mix lettuce, bacon, parmesan, croutons, cheese, chicken, ceasar sauce) Tabbouleh (groats, tomato, onion, parsley, vinegret sauce) Shrimp salad (shrimps, crabsticks, lettuce, sweet corn, peppers, cocktail sauce) Pasta salad (penne, avocado, bacon, pepper, tomato, rocket) ΖΥΜΑΡΙΚA Κανελόνια με κιμά Κανελόνια με σπανάκι και φέτα Λαζάνια με κιμά Λαζάνια Χορτοφαγικά PASTA Cannelloni with minced meat Cannelloni with spinach and feta cheese Lasagne with Minced meat Lasagne vegetarian Μακαρόνια του φούρνου (Παστίτσιο) Pastitsio Μουσακά Mousaka Eπιλογή Zυμαρικού: πένες, τορτελίνι, βίδες, ραβιόλες Choice of Pasta: penne, tortellini, fusilli, ravioli Eπιλογή Σάλτσας: Καρμπονάρα, Πέστο, τέσσερα τυριά, Μπολονέζ, Σολομός, Ναπολιτάνα Choice of Sauce: Carbonara, Pesto, four cheeses, Bolognaise, Salmon, Napolitana ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ CHICKEN Στήθος κοτόπουλο Chicken breast fillet Στήθος κοτόπουλο Chicken breast fillet (μαριναρισμένο με γιαούρτι και ρίγανη) (μαριναρισμένο με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, μπράντι και εστραγκόν) Κινέζικο (κοτόπουλο, τζίντζερ, καρότο, πιπέρι, κρεμμύδι) Φαχίτας Μεξικάνικο (κοτόπουλο, πιπεριά, κρεμμύδι, ντομάτα, τυρί, άσπρο κρασί, μπαχαρικά) (marinated in yogurt and oregano) (marinated in fresh cream, mushrooms, brandy, estragon) Chinese (chicken, ginger, carrot, pepper, onion) Mexican fajittas (chicken, pepper, onion, tomato, cheese, white wine, spices) Κοτόπουλο με σάλτσα μαύρων φασολιών Chicken with black bean sauce Σουβλάκι με ρίγανη Chicken souvlaki with oregano Σουβλάκι με ταντούρι Chicken souvlaki with tantouri Σούβλα Chicken souvla Κάρρυ Chicken curry ΧΟΙΡΙΝΟ Φιλετάκια με μουστάρδα, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος Φιλετάκια με σάλτσα πιπεράτη Φιλετάκια με δαμάσκηνα και σάλτσα μουστάρδας Φιλετάκια με σάλτσα Τεριγιάκι Γκάμoν με πιπεράτη σάλτσα φρούτων Φιλετάκια με σάλτσα Νταϊάν Γουρουνιά Κεφτέδες Σούβλα Παϊδάκια με σάλτσα Πάρπεκιου Σπιτικά Μπιφτέκια ΒΟΔΙΝΟ Στρογκανόφ Φιλέτο με σάλτσα Νταϊάν Φιλέτο με σάλτσα πιπεριού Φιλέτο με σάλτσα μαύρων φασολιών Φαχίτας Μεξικάνικο (βοδινό, πιπεριά, κρεμμύδι, ντομάτα, τυρί, άσπρο κρασί, μπαχαρικά) ΑΡΝΙ Μπούτι αρνιού σκορδάτο με κόκκαλο PORK Fillets with mustard, mushrooms, fresh cream Fillets with pepper sauce Fillets with plums and mustard sauce Fillets with Teriyaki sauce Gammon with pepper fruit sauce Fillets with Diane sauce Whole pork roast Meat balls Pork Souvla Spare ribs in BBQ sauce Homemade Burgers BEEF Stroganoff Fillets with Diane sauce Fillets with pepper sauce Fillets with black bean sauce Mexican fajittas (beef, pepper, onion, tomato, cheese, white wine, spices) LAMB Garlic lamb leg (with bone) Κλέφτικο Kleftiko Σούβλα Souvla Παϊδάκια σχάρας Grilled Lamb chops ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Σολομός ποσέ με σάλτσα αστακού Σολομός με φρέσκα κρέμα, κόλιανδρο ή άνηθο Γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα και τυρί φέτα Γαρίδες σχάρας Οκταπόδι (καθιστό) κατσαρόλας Ξιφίας σχάρας με σάλτσα από ξύδι βαλσάμικο και ελαιόλαδο ΠΑΤΑΤΕΣ Φούρνου με κρεμμύδια, ντομάτες και ρίγανη Άννα (κρέμα γάλακτος και τυρί στο φούρνο) Τζάκετ SEAFOOD Poached salmon with lobster sauce Salmon with fresh cream, coriander or dill Prawns with tomato sauce and feta cheese Grilled prawns Casserole octopus Grilled swordfish with balsamic vinegar and olive oil sauce POTATOES Oven baked with onions, tomatoes and oregano Anna (oven baked with fresh cream and cheese) Jacket Τιγανητές Chips Πικάντικες Wages Πουρέ Με μπύρα ή βούτυρο και θυμάρι Mashed potatoes With beer or butter and thyme ΡΥΖΙ Πασμάτι Με διάφορα λαχανικά Με πιπεριές Σκέτο RICE Basmati With mixed vegetables With peppers Plain Γέμιση γαλοπούλας Turkey stuffing Σοταρισμένο Deep fried rice ΛΑΧΑΝΙΚΑ VEGETABLES Λαχανικά στον ατμό Steamed vegetables Κουνουπίδι ογκρατέν Cauliflower O’gratin (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότο) Μπρόκολο με πατάτες, κρέμα γάλακτος και τυρί στο φούρνο (broccoli, cauliflower, carrot) Oven baked broccoli with potatoes, fresh cream and cheese Μελιτζάνες σαγανάκι Fried aubergines with tomatoes and feta cheese Λαχανικά εποχής στη σχάρα Grilled season vegetables Γεμιστά λαχανικά με κιμά ή νηστίσιμα Μανιτάρια με λαδολέμονο ή γεμιστά Stuffed vegetables with minced meat or vegetarian Mushrooms with olive oil and lemon or stuffed ΓΛΥΚΑ Μίνι αμυγδαλωτά Μπουρέκια με σιμιγδάλι DESSERTS Mini almond pastes Bourekia stuffed with semolina Δάκτυλα Ladies fingers Μπακλαβαδάκια Mini baklavas Mίνι σου με γέμιση από κρέμα πατισερί ή μους σοκολάτας Mini choux filled with patisserie cream or chocolate mousse Mίνι κοκ με (άσπρη ή καφέ σοκολάτα) Mini kok with (white or brown chocolate) Μίνι τρούφες Mini truffles Μίνι τάρτες Mini tartlets Μίνι μπράουνις Mini brownies Μίνι δούκισσα Mini duchess Μπουρέκια αναρής ΠΟΤΑ Fruit Punch με ή χωρίς αλκοόλ Κρασί Λευκό, Ερυθρό ή Σαμπανιέ Bourekia stuffed with ricotta cheese DRINKS Fruit Punch with or without alcohol White Wine, Red Wine or Pink Champagne Ζιβανία Zivania Κονιάκ Cognac Μπύρες Αναψυκτικά Beer Soft Drinks Χυμοί Juice Νερό Water Λεωφ. Τερσεφάνου 30, 7550 Κίτι - Λάρνακα Τηλ. 99728383, 24422788, Φαξ: 24423063 e-mail: [email protected] www.pirillos.com.cy
© Copyright 2024 Paperzz
