Untitled

ΠΙΡΙΛΛΟΣ / Τώρα και Catering
Για 60 χρόνια οι φουρνοί ΠΙΡΙΛΛΟΣ κατέκτησαν
την εμπιστοσύνη μας, με την ξεχωριστή μεγάλη
ποικιλία ψωμιών, τις εκατοντάδες λιχουδιές και
τις ακαταμάχητες γλυκές απολαύσεις.
Από το 1945 ως οικοτεχνία στο Κίτι με τον
παραδοσιακό φούρνο στην αυλή κατάφερε
ο πατέρας να κυριαρχήσει σ‘ ολόκληρη την
επαρχία.
Από το 1996 ο νυν πρόεδρος της εταιρείας ο
Μιχαλάκης Πίριλλος αναμόρφωσε τις υπηρεσίες
και την αναβάθμισε σε νέα εργοστασιακή
σύγχρονη μονάδα άρτιο τεχνολογικό εξοπλισμό.
Από το 1999 έγινε καθαρά πιο επαγγελματική με
το πνεύμα της τότε εποχής.
Η ανάπτυξη από τότε ήταν επαναστατική
και κυριάρχισε σ‘ όλους τους τομείς τόσο
της παραγωγικής παραδοσιακής διαδικασίας
της άνετης εξυπηρέτησης της περιοχής με
ανθρωποκεντρική προσέγγιση.
Είναι η πρώτη στην Κύπρο αρτοποιΐα που
εξασφάλισε το πιστοποιητικό HACCP ως
βιομηχανία για την υγιεινή και την ασφάλεια
τροφίμων.
Η εταιρεία σήμερα δεσμεύεται να προσφέρει
και στον τομέα του catering υπηρεσίες που
θα ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των
χιλιάδων πελατών της με συνέπεια.
Catering
Βουτήματα / Dips
5
Σαλάτες / Salads
6
Ζυμαρικά / Pasta
7
Επιλογή από κοτόπουλο / Chicken
8
Επιλογή από χοιρινό / Pork
9
Επιλογή από βοδινό / Beef
10
Επιλογή από αρνί / Lamb
10
Επιλογή από ψάρι / Fish
11
Επιλογή από πατάτες / Potatoes
12
Επιλογή από ρύζι / Rice
12
Επιλογή από χόρτα / Vegetables
13
Κρύα εδέσματα / Cold dishes
14
Ζεστά σνάκς / Hot snacks
15
Επιλογή από ζεστές μπουκιές / Appetizer
15
Επιλογή από χορτοφαγικά / For vegetarians 16
Επιλογή από ψαρικά / Fish
Επιλογή από κρεατικά / Meat
Μίνι γλυκά / Sweets
16
17 - 18
19
Βουτήματα / Dips
• Αβοκάντο / Avocado
• Ταχίνι / Tahini
• Τζατζίκι / Tzatziki
• Τυροκαυτερή / Spicy cheese sauce
• Γιαούρτι / Yoghurt
• Ταραμάς / Tamaras
• Χούμοι / Humus
• Κουακαμόλε / Guacamole
Σαλάτες / Salads
• Γαρίδες, crabsticks, κουτρούβι, καλαμπόκι, μαϊντανό, πιπεριές κόκκινες
Shrimps, crabsticks, corn, parsley, red pepper
• Αβοκάντο με κόκτειλ σος / Avocado with cocktail sauce
• Καβουροσαλάτα / Crab salad
• Κόλσοου / Coleslaw
• Ρόκα παρμεζάνα / Rocca parmesan
• Ρωσική σαλάτα / Russian salad
• Σαλάτα καίσαρα / Caesar salad
• Χωριάτικη σαλάτα / Village salad
• Ελιές μαύρες - πράσινες γεμιστές - πράσινες τσακιστές
Black olives - green stuffed olives - green crushed olives
• Παντζαροσαλάτα / Beets salad
• Μελιτζανοσαλάτα / Aubergine salad
• Πατατοσαλάτα / Potatoes salad
• Ελληνική σαλάτα / Greek salad
• Σαντορίνη / Salad Santorini
• Γουόλφορτ
• Γαριδοσαλάτα / Shrimps salad
• Τονοσαλάτα / Tuna salad
• Ταμπούλι / Taboule
• Μεξικάνικη / Mexican salad
• Ρόκφορ / Roquefort salad
• Νάπολι / Napoli salad
Ζυμαρικά / Pasta
• Κανελόνια με κειμά / Cannelloni with meat
• Κανελόνια με σπανάχι και φέττα / Cannelloni with spinach and feta
• Κανελόνια με κοτόπουλο και μανιτάρια / Cannelloni with chicken and mushrooms
• Λαζάνια με κειμά / Lasagne with meat
• Λαζάνια χορτοφαγικά / Lasagne vegetarian
• Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάχι / Lasagne with chicken and spinach
• Παστίτσιο / Pasticcio
• Μουσακάς / Mousaka
• Ραβιόλες με τυρί, μανιτάρια, φρέσκα κρέμα / Ravioli with cheese, mushrooms and fresh cream
• Τορτελλίνια με τυρί, μανιτάρια, φρέσκα κρέμα / Tortellini with cheese, mushrooms and fresh cream
• Μακαρόνια χωριάτικα / Village noodles
Επιλογή ζυμαρικών / Pasta
• Πέννες / Penne
• Τορτελίνια / Tortelini
• Φιογκάκια / Farfalle
• Τρικολόρε / Tricolore penne
• Βίδες / Fusilli
Επιλογή σάλτσας / Sauces
• Φλωρεντία / Florentine
• Καρπονάρα / Carbonara
• Πέστο / Pesto
• Τέσσερα τυριά / Four cheese
• Ναπολιτάνα / Napolitana
• Σολωμό / Salmon
• Μπολονέζ / Bolognese
• Μεσογειακή / Mediterranean
• Αραπιάτα / Arabiatta
Επιλογή από κοτόπουλο / Chicken
• Κοτόπουλο στήθος μαριναρισμένο με γιαούρτι, ρίγανη, μουστάρδα
Chicken breast marinated with yoghurt, oregano, mustard
• Κοτόπουλο στήθος με μανιτάρια, φρέσκα κρέμα, μπράντι, εστραγκόν
Chicken breast with mushrooms, fresh cream, brandy, tarragon
• Κινέζικο γλυκόξινο / Sweet & sour
• Σουβλάκι ταντούρι / Tandori souvlaki
• Σουβλάκι τεριάκι / Teriaki souvlaki
• Σούβλα κοτόπουλο / Chicken souvlaki
• Κοτόπουλο α λα κρέμ / Chicken a la cream
• Κοτόπουλο γεμιστό με σπανάχι, γαρίδες / Stuffed Chicken with spinach and prawns
• Φιλέτο κοτόπουλο σατάι / Chicken breast satay
• Κάρυ κοτόπουλο / Chicken curry
Επιλογή από χοιρινό / Pork
• Φιλετάκια με μουστάρδα, φρέσκα κρέμα, μανιτάρια / Fillet with mustard, fresh creαm and mushrooms
Φιλετάκια με λιαστές ντομάτες, σάλτσα από βαλσάμικο ξύδι και μέλι
• Fillet with dried tomatoes, balsamico sauce with vinegar and honey
• Φιλετάκια πιπεράτα / Fillet with pepper
• Φιλετάκια με δαμάσκηνα κα σάλτσα μουστάρδας / Fillet with plums and mustard sauce
• Φιλετάκια τεριάκι / Fillet teriyaki
• Φιλετάκια με σάλτσα νταιάνας / Fillet with Diane sauce
• Ρόστο με σάλτσα μήλου / Roasted pork with apple sauce
• Γκάμον χοιρινό με πιπεράτη σάλτσα φρούτων / Gammon with pepper-fruit-sauce
• Σουτζουκάκια / Meat balls
• Κεφτέδες / Meat balls
• Αφέλια / Afelia
• Γουρουνιά / Pork
• Σούβλα χοιρινή / Souvla
• Χοιρινά παγιδάκια κρασάτα / Spare-ribs with wine
• Χοιρινά μπέικον με σάλτσα μπάρμπεκιου / Pork ribs with BBQ sauce
• Χοιρινά μπέικον με γλυκόξινη σάλτσα / Pork ribs with sweet & sour sauce
• Χοιρινά φιλετάκια λαδοριγανάτα / Filet with oil and oregano
• Χοιρινό γλυκόξινο / Sweet & sour
• Μπιφτέκια / Burger
Επιλογή από βοδινό / Beef
• Βοδινό ρόστο με σάλτσα μουστάρδα / Roast beef with mustard sauce
• Στρογκανόφ / Beef Stroganoff
• Φιλετάκια με σάλτσα Νταιάνας / Fillet with Diane sauce
• Φιλετάκια πιπεράτα / Fillet with pepper
• Στιφάδο / Beef with onions
• Βοδινό με Oyster sauce με μανιτάρια και blue cheese / Beef with Oyster sauce and blue cheese
Επιλογή από αρνί / Lamb
• Μπούτι αρνιού σκορδάτο με σάλτσα δυόσμου / Lamb leg with garlic and mint sauce
• Σουβλάκι αρνίσιο με σάλτσα λεμονιού / Souvlaki with lemon sauce
• Φρέσκο αρνί κλέφτικο / Lamb kleftiko
• Αρνί κοκκινιστό κατσαρόλας με σπανάχι, πατάτα, μακαρονάκι χωριάτικο
Stewed Lamb with sauce and spinach, potatoes, village noodles
• Τταβάς αρνίσιος / Lamb ttavas
• Σούβλα / Souvla
Επιλογή από ψάρι / Fish
• Σολομός με σάλτσα από φρέσκα κρέμα και κόλιανδρο ή άνιθο, ή λαδολέμονο και σάλτσα μουστάρδας
Salmon with fresh cream and coriander, or dill, or lemon & oil, or mustard sauce
• Σολομός ποσέ με σάλτσα αστακού / Poached salmon with lobster sauce
Γαρίδες σαγανάκι με τυρί, φέττα και ντομάτα / Fried prawns with cheese, feta and tomatoes
• Γαρίδες σαγανάκη / Grilled prawns
• Γαρίδες σχάρας / Grilled prawns tomato sauce and fetta
• Σουπιές / Cuttlefish
• Οχταπόδι κατσαρόλας (καθιστό) / Stewed octapus
• Ξιφίας σχάρας με σάλτσα από βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο
• Grilled swordfish with balsamic-vinegar sauce and olive oil
Ψάρι φιλέτο με σάλτσα λεμόνι ή με σάλτσα ντομάτα / Fish fillet with lemon sauce or tomato sauce
• Γλυκόξινες γαρίδες / Prawns sweet & sour
Γαρίδες jumbo στο ξυλάκι με σάλτσα βασιλικού / Jumbo prawns on a stick with basil sauce
Επιλογή από πατάτες / Potatoes
• Πατάτες φούρνου / Oven potatoes
• Πατάτες με ντομάτα / Potatoes with tomatoes
• Πατάτες γεμιστές / Stuffed potatoes
• Πατάτες λιονέζ (βούτυρο, κρεμμύδι) / Potatoes with butter and onions
• Πατάτες Αννα (φρέσκα κρέμα, τυρί) / Potatoes Anna (with cream and cheese)
• Πατάτες τζάκετ / Jacket potatoes
• Πατάτες καρέ με βούτυρο και θυμάρι Potatoes with butter and thyme
• Πατάτες με κόλιανδρο / Potatoes with coriander
• Πατάτα πουρέ / Mashed potatoes
Επιλογή από ρύζι / Rice
• Ρύζι σκέτο / Rice
• Ρύζι Πάσματι / Basmati rice
• Ρύζι με λαχανικά / Rice with vegetables
• Ρύζι με λαχανικά και αυγό / Rice with vegetables and egg
• Ρύζι με διάφορες πιπεριές / Rice with various peppers
• Ρύζι με σιταροπούλα / Rice with corn
• Ρύζι με φιδέ / Rice with noodles
• Ρύζι με σαφρά και λαχανικά / Rice with saffron and vegetables
Επιλογή από χορτοφαγικά / Vegetables
• Σπριγκ ρολς / Spring rolls
• Μπρόκολο / Broccoli
• Κουνουπίδι / Cauliflower
• Καρότο / Carrots
• Λαχανικά βρυξελλών / Brussel sprout
• Κουνουπίδι ωκρατέν / Cauliflower au gratin
• Μπρόκολο ωκρατέν / Broccoli au gratin
• Τουρλού / Mixed vegetables
• Μελιτζάνες σαγανάκι / Fried aubergines with tomato sauce
• Χόρτα σχάρας με βαλσάμικο και ελαιόλαδο (πιπέρι, κολοκύθι, μελιτζάνες)
Grilled vegetables with balsamic and olive oil (pepper, zucchini, eggplant)
• Μανιτάρια λαδοριγανάτα / Mushrooms with olive oil and oregano
• Γεμιστά με κειμά ή νηστήσιμα (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ντομάτες)
Stuffed vegetables with meat or vegetarian (zucchini, aubergine, tomatoes)
• Φασολάκι κοκκινιστό νηστήσιμο / Beans in tomato sauce
• Λαχανικά με αυγά (αγκινάρες, πατάτες, κολοκυθάκια, σπανάχι)
Vegetables with egg (artichokes, potatoes, courgette, spinach)
Κρύα εδέσματα / Cold dishes
• Καναπεδάκι με τυρί / Canapés with cheese
• Καναπεδάκι με ζαμπόν / Canapés with ham
• Καναπεδάκι με σολομό / Canapés with salmon
• Μαριναρισμένος σολομός τυλιγμένος σε μεξικάνικη πίτα
Marinated salmon wrapped in a mexican pita
• Χοιρομέρι σε μίγμα τυριών τυλιγμένο σε μεξικάνικη πίτα
Ham in a mixture of mexican cheese wrapped in pita
• Κύβοι κεφαλοτύρι με ντοματίνια / Cheese cubes with cherry tomatoes
• Τάρτα με γέμιση από σπανάχι και φέττα / Tart stuffed with fetta and spinach
• Τάρτα με γέμιση γαρίδας / Tart stuffed with shrimps
• Τάρτα με γέμιση τυριών / Tart stuffed with cheese
• Προυσκέτα με ντομάτα και βασιλικό / Bruschetta with tomato and basil
• Προυσκέτα με Τομάτα, βασιλικό και προσούτο / Bruschetta with tomato, basil and prosciutto
• Προυσκέτα με πατέ ελιάς / Bruschetta with olive pâté
• Εκλέρ με γέμιση από τυριά / Eler stuffed with cheese
• Σου με γέμιση από κουακαμόλε, ντομάτα και γαρίδα / filled with guacamole, tomatoes and shrimps
• Μελιτζάνες με τυρί Μοτσαρέλα και ντομάτα / Aubergines with Mozzarella cheese and tomatoes
Ζεστά σνάκς / Hot snacks
• Ελιοπιτάκια / Olive pie
• Λουκανικοπιτάκια / Sausage pie
• Πιτσάκια / Pizza
• Σπανακοπιτάκια / Spinach pie
• Τυροπιτάκια / Cheese pie
• Σουφλεδάκια / Souffle pie
• Φλαουνάκια / Flaounes
• Χαλουμοπιτάκια / Halloumi pie
• Γυροπιτάκια / Gyros pie
Επιλογή από ζεστές μπουκιές / Appetizer
• Κούπα με κειμά / Koupa with meat
• Κούπα με μανιτάρι / Koupa with mushrooms
• Λαχματζιού / Lachmatzou
• Πατάτες Wedges / Wedges
Επιλογή από χορτοφαγικά / For vegetarians
• Ανοιξιάτικα ρολάκια (συνοδεύοται με γλυκόξινη σάλτσα)
Spring rolls with σweet & sour sauce
• Τυροκεφτέδες / Cheese balls
• Σαμόζες / Samosa
• Χαλούμι σε πίτα / Halloumi with pita
• Χαλούμι στην πίτα με ντομάτα / Halloumi with pita and tomatoes
Επιλογή από ψαρικά / Fish
• Γαρίδες πανέ / Breaded shrimps
• Γαρίδες πουγκί / Shrimps pouch
• Καβουροκεφτέδες / Crab balls
• Τονοσαλάτα στην πίτα / Tuna salad in pita
• Ψαρομπουκιές / Fish nuggets
Επιλογή από κρεατικά / Meat
• Φιλετάκια χοιρινά από λιαστές ντομάτες (ξύδι, βαλσάμικο, μέλι)
Pork fillets from sun-dried tomatoes (balsamic, vinegar, honey)
• Φιλετάκια χοιρινά Τεριάκι / Pork fillet Teriyaki
• Σουβλάκι κοτόπουλο ριγανάτο (2 στο ξυλάκι) / Chicken souvlaki with oregano (2x)
• Σουβλάκι κοτόπουλο οριεντάλ (2 στο ξυλάκι) / Chicken souvlaki oriental (2x)
• Σουβλάκι κοτόπουλο Ταντούρι (2 στο ξυλάκι) / Chicken souvlaki Tandoori (2x)
• Σουβλάκι κοτόπουλο Σατάι (2 στο ξυλάκι) / Chicken souvlaki Satay (2x)
• Μπουκιές κοτόπουλο / Chicken
• Σουβλάκι χοιρινό (2 στο ξυλάκι) / Pork souvlaki (2x)
• Σουβλάκι χοιρινό ριγανάτο (2 στο ξυλάκι) / Pork souvlaki with oregano (2x)
• Γύρος στο ξυλάκι (συνοδεύεται με πίτα και τζατζίκι) / Gyros on a stick (with pita and tzatziki)
• Μαριναρισμένες φτερούγες (συνοδεύεται με γλυκόξινη σάλτσα)
Marinated wings (accompanied with sweet & sour sauce)
• Μίνι σιεφταλιά στην πίτα / Mini Seftalies with pita
• Λουκάνικα φρανκφούρτης τυλιγμένα σε μπέικον
Sausages Frankfurter wrapped in bacon
• Μεξικάνικη πίτα τορτίλια με γέμιση από κοτόπουλο και πιπεριές
Tortilia pita stuffed with chicken and peppers
Επιλογή από κρεατικά / Meat
• Μίνι κεφτεδάκια / Mini meat balls
• Γκάμον σε φραντζολάκι / Gammon roll
• Σουτζουκάκια Σμυρνέικα / Meat balls from Smirni
• Λουκάνικα χωριάτικα / Village sausages
• Μίνι χάμπουρκερ σε φραντζολάκι / Mini hamburger roll
• Ρόστο χοιρινό σε φραντζολάκι με μουστάρδα
Roasted pork with mustard sauce and roll
Ρόστο χοιρινό και γκάμον μπορούν να κόβονται μπροστά στον πελάτη με επιλογή
από σάλτσα μήλου ή μουστάρδας με επιπρόσθετη επιβάρυνση
Roast pork and gammon can be cut in front of the customer and will be served with a choice of sauces Αpple Sauce or Mustard Sauce - by additional charge
Μίνι γλυκά / Sweets
• Σιού / Siou
• Κοκ / Kok
• Ταρτάκια / Tartlets
• Τρουφάκια / Truffles
• Κόκτειλ σοκολάτας / Chocolate cocktail
• Κερασοπιτάκια / Cherry pies
• Τηγανητά γλυκά / Fried pastries:
Δάκτυλα / Lady Fingers
Μπουρεκάκια αναρής / Bourekia with anari cheese
Πισίες / Pisies
Σας προσφέρουμε τούρτες για όλες τις εκδηλώσεις σας!
We offer you also cakes for all your events!
ΠΙΡΙΛΛΟΣ CATERING
ΠΙΡΙΛΛΟΣ CATERING
Τηλ. 24 42 27 88
Κινητό 99 72 83 83
Λεωφόρος Τερσεφάνου 30
7550 Κίτι-Λάρνακα
Τel. 24 42 27 88
Mobile 99 72 83 83
Tersefanou Avenue 30
7550 Kiti-Larnaka

Download Report