Claudio Buscaroli CRPV Sana, 9 settembre 2014 Agrobiodiversità nelle specie da frutto Mora di Faenza Durello Vacaza Zebeo Emilia Romagna una regione ricchissima di varietà antiche Buco Incavato Reale d’ Imola S. Anna Variabilità genetica della specie specie selvatiche fissata e conservata dall’ uomo da più di 4.000 anni Biodiversità nelle specie da frutto fissata e conservata dall’ uomo da più di 4.000 anni Albicocco Kaki Pesco Kiwi Pero M elo Aree di origine di alcune specie da frutto Biodiversità Nettarine Pesche Pesche piatte Origine biodiversità del pesco (P. persica) altre specie selvatiche affini (Genus Armeniaca) Aree di origine di P. Armeniaca e Il percorso della biodiversità Il percorso della biodiversità Nahichevanski EARLY SAMARCANDA Ahori Kok Pshar KECK PSHAR attuale Situazione anni ‘80 Inizio -Augusta 3 -Farclo -Fardao -Farius -Farfia -Bergeron -Petra -Faralia -Pieve -Portici -- Kioto - Godlrich -Orange Rubis -Robada -Sweet cot - Bora -- Pink Cot - Magiic Cot - Springblush - Luna - Auroea - Erly Blush -Wondercot -Tsunami - Tilton - Pollonais - S. Francesco - Blenheim - Bergeron - Reale di Imola - Fracasso - Luizet - Pelese di G. - Boccucica Spinosa - Portice 6 - Palumella - Boccuccia -S. Castrese - Bulida -Monico Bella -Prec di Colomer - Stark Early O. - Precoce Imola - Caldesi 1 - Tiryntos -Quardy maggio giugno luglio agosto settembre Origine della biodiversità Decio Campanino Gaetane Panaia Appio Appie Rose Romane Renette Zitella Albanese Spezzano Gelata Importanza delle vecchie varietà : Storia del nostro territorio Decio Galla Placida (Ra) Generale Ezio (451 d.c.) Imperatore Decio (249-251 d.c.) Importanza delle vecchie varietà : Storia del nostro territorio Varietà attuali 1500-1900 - Poppa di Venere - S. Anna -Buco Incavato Origine biodiversità del pesco di pesco prime introduzioni all’inizio del ‘900 Italia Varietà diffuse in -Sabbatani - Sel. Matteucci - Maria Matilde - S.Andrea -Todina di Tossignano -Reale di Imola -Precoce Cremonini -Sabbatani - Maria Matilde - S.Andrea -Todina di Tossignano -Reale di Imola - Precoce Cremonini - Precoce Cassani - Ponticella - Precoce Cassani - Prec. Di Villa Spada - Ivonne Liverani - Bella di Imola -Cassani 2 -Cassani 1 2012 - Prec. Di Villa Spada - Ivonne Liverani - Bella di Imola -Confetto Minore -Cassani 2 -Cassani 1 - Caldesi 2 - Brusca - Bella del Casale - Albicocca d’Alessandria 1995 Germoplasma dell’Emilia Romangna Malus Floribunda resistenza alla ticchiolatura Vf Decio 80% in meno di fitofarmaci resistenza orizzontale alla ticchiolatura Durello Perché conserviamo l’ agrobiodiversità 0 5 10 15 20 25 30 35 40 0 10 30 n. varietà 70 100 Vivaismo hobbistico % di foglie colpite 50 s PIANGIPANE o o 19 o SAN VARANO 2 * * 21 o Poppa di Venere o o s o 23 o o 25 o o CAPUCCI 18 o BELLA DI o o 27 o BIANCA DI S.TOME' o o o 29 o KURAKATA WASE 85 o 31 o o o o o BUCO INCAVATO 1 * 33 * s 35 s o BUCO INCAVATO 2 ANGELO MARZOCCHELLA o o 37 o ROSSA DE CECCHI o o o 39 o BOTTO s o o 41 s Belle di Roma o o x 43 o BELLA DI CESENA x o 45 s o o o o ROSA DEL WEST o 47 o YUMYEONG o o o 49 o CESARINI o 51 o o o o o A 402 s 53 o s o REGINA BIANCA PRECOCE BELLA DI CESENA GG 30 MARLI CONTENDER CINZIA SAN GIORGIO TOSCHINA PRONI ROSIRED 1 HELENA CLING BEICME BIN APRIL GLO OURO IAPAR SEL. 83-28 IF 7910001 BOUNTY SPRING BABY A 417 19 x o 21 o o 23 o o 25 o o 27 o o 29 o o 31 o o 33 o o 35 s o 37 o o 39 s o 41 o o 43 o o 45 o o 47 o o 49 o o 51 o o 53 o o NJ C 133 CHIMARRITA BABYGOLD 5 IF 7420007 BO 94056014 BO 99056057 SUPEACHFOUR SUPEACHSIX SUPEACHEIGHT BO 82015437 BO 94006001 IF 7030087 BELLA DI BORGO D'ALE ISKRA S 6699 DOFI 88338026 BO 92005035 BO 92010018 Collezione germoplasma Sensibilità alla Bolla (Taphrina D.) di vecchie varietà di pesco La biodiversità è una barriera contro i patogeni -Varietà autoctona: presente o integrata nel territorio da almeno 50 anni -Specie da frutto < 50 - cereali e foraggere < 10 - orticole < 2 -Varietà a rischio di erosione genetica: - vite < 100 ha Tutela del patrimonio di razze e varietà locali di interesse agrario del territorio Emiliano-romagnolo Legge Regionale 28/1/2008 n.1 Le varietà autoctone del territorio Forlì e Cesena Provincia Ravenna Corniola Balducci S. Anna Mora Buco Incavato Vacaza Zebeo Provincia di Ravenna Provincia di Progetti comprensoriali integrati per il recupero, la salvaguardia e la valorizzazione della biodiversità a tutela del patrimonio genetico di varieta' e razze autoctone -FEASR - Direzione Generale Agricoltura Tossignano Tondina di Mora - Agricoltori custodi - Soggetti conservatori (collezioni varietali) - Repertorio Regionale Legge Regionale 1/2008 Rete di conservazione 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 PERE Scipiona Volpina Mora di Faenza Angelica Cocomerina (precoce) Cocomerina d'inverno Covate Virgolosa MELE Abbondanza Durello Durello di Ferrara Durello di Forlì Campanino Lavina Puppino Musa Musona 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 OLIVO Capolga 6 Carbuncion di Carpineta 7 Colombina 8 Cortigiana 9 Ghiacciolo 10 PESCHE 1 Bella di Cesena 2 Sant'Anna Balducci 3 Pesca carota ALBICOCCHE 1 Reale d'Imola 2 Tonda di Tossignano CILIEGIO DOLCE 1 Mora di Vignola 2 Corniola SUSINE PRUGNE 1 Zucchella CASTAGNO Biancherina Carrarese Ceppa Loiola Marrone di Campora Mascherina Molana Pastinese Partegassa Pistolese Raggiolana Rossola Salvano Grappuda Orfana Quarantoleto Rossina Selvatico Repertorio regionale delle varietà d specie da frutto S.Anna Balducci Corniola Scipiona Reale d’Imola Volpine Pera Mora Durello Lavina Abbondanza Varietà già inserite nel repertorio regionale Iter per l’inserimento nel repertorio regionale delle varietà presunte autoctone Analisi molecolare Caratterizzaizone fenopomologiche Indagine storica A 1907 Cavazza 1936 Manaresi C Iscrizione al repertorio regionale F Branzanti, Sansavini 1964 I Buco incavato F Buco incavato I Buco incavato C Buco incavato A 1986 Buco incavato 2 Buco incavato 1 1980 Bassi et al. Indagine storico-bibliografica S Maria Villiana Rosa Romana Varietà in fase di inserimento nel repertorio regionale Caratterizzazione pomologica Scheda descrittiva B. Cesena I marcatori molecolari identificano specifiche regioni del DNA Convegno “Varietà e razze a rischio di estinzione della provincia di Ravenna”, 12 ottobre 2013, Casola Valsenio (RA) Quando, in un confronto varietale, nella medesima zona del DNA troviamo alleli diversi, siamo di fronte a due genotipi diversi. Specie umana = 23 cromosomi in coppie (46) Pesco, Ciliegio, …, = 8 cromosomi in coppie (16) Susino Europeo = 8 cromosomi in gruppi di 6 (48) Azione 4: Caratterizzazione genetica delle risorse Valeria n 362 - Accessioni da valutare per l’iscrizione - Uni Bo - Museo Civ. Contadina - Univ, Bo - CRA, Forlì Altre collezioni: n. 75 - Varietà già iscritte al repertorio Sono le collezioni di varietà antiche presenti in regione Parma - Ente Parco Boschi di Carrega Parma - Istituto Cervi Reggio Emilia - Fond. Villa Ghigi, Bologna - Terra Viva, Ferrara - Astra, Imola - Ghetti Daniele, Faenza - Az agr. Ghetti Domenico (Antico Pomario) - ITAS Bocchialini, Soggetti conservatori ITAS Bocchialini Rosa e fiori S. Germano estivo Ingurien Fior di Cassia Mela del Sangue Rosa lunga Già inserite nel Repertorio regionale n. 8 In fase di valutazione per l’iscrizione al registro: n. 99 accessioni I soggetti conservatori Ente Parco Boschi di Carrega Codei Verdone Agostane nere Perseghenna Campana Ducale Già inserite nel Repertorio regionale n. 8 In fase di valutazione per l’iscrizione al registro: n. 97 accessioni I soggetti conservatori In fase di valutazione per l’iscrizione al registro: n. 41 accessioni Già inserite nel Repertorio regionale n. 4 Fondazione Villa Ghigi I soggetti conservatori Nuova Terra Viva In fase di valutazione per l’iscrizione al registro: n. 11 accessioni Già inserite nel Repertorio regionale n. 5 I soggetti conservatori Ghetti Daniele, S. Silvestro Faenza Occhio di pernice Farinaccio Azzarola In fase di valutazione per l’iscrizione al registro: n. 16 accessioni Già inserite nel Repertorio regionale n. 18 I soggetti conservatori S. Caterina In fase di valutazione per l’iscrizione al registro: n. 16 accessioni Già inserite nel Repertorio regionale n. 18 Ghetti Domenico, Ceparano Faenza I soggetti conservatori Tossignano Tondina di Astra-CRPV, Imola S.Andrea Valeria Pesca noce cotogna In fase di valutazione per l’iscrizione al registro: n. 38 accessioni Reale d’Imola Già inserite nel Repertorio regionale n. 7 I soggetti conservatori Indexaggi Astra-CRPV, Imola -indicatore Az. Martini D, Massa L Peca noce cotogna spicca Az agr, Bonantini A. (Savigno) (Ronco, Faenza) Tardiva di Massa Coscia nostrana Eugenia REPERTIMENTI NEL TERRITORIO Provincie/Comuni Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali MIPAF European Coop Program for Plant genetic resources ECP/GR Agricoltori custodi Progetti integrati Legge Regionale 1/2008 agrobiodiversità PSR Comunità Europea Linee guida agrobiodiversità Piano nazionale (2012 ) General guidlines for fruit species Tardiva di massa Pesca noce cotogna Registro degli agricoltori custodi provvede alla conservazione delle varietà in situ o on farm locali a rischio di estinzione iscritte nel repertorio regionale Agricoltore custode •Home •Chi siamo •Cassetta •Come funziona •Prodotti •Ricette •Contattaci - FAI LA SPESA Valorizzazione 2 Paris 2 New York 32 shops in Italy www.grom.it ICE CREAM CHAIN COMPANIES Tondina Distillato con un antica pesca bianca modenese Valorizzazione: punteggio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 consistenza succosità aroma gradevolezza gustativa astringenza 1 3 5 7 intensità olfattiva 9 amaro dolce Buco Incavato tardivo gradevolezza olfattiva presenza di fibre gradevolezza visiva dolce/acido acido gradevolezza struttura Buco Incavato tardivo giudizio complessivo analisi sensoriali 24,8 3,93 14,6 11,81 3,55 durezza media Brix medio Acidità totale media pH 210,0 calibro medio peso medio Distribuiti 500 astoni 3 ‘biotipi’ ad aziende agricole, agrituristiche, fattorie didattiche e vivai ü che ne facciano richiesta üche si impegnino (per iscritto) alla loro cura e coltivazione per almeno 10 anni; ü da un minimo di 10 ad un massimo di 20 astoni x richiedente; - Distribuzione astoni e reintroduzione nel territorio di origine Richiedente Agide Anselmo Asilo San Giacomo Asioli Andrea Bartoli Cesare Benati Stefano Benzoni Fabio Bezzi e Giovanardi Ca Nova Capirossi Graziano Casadio Alberto Casadio Antonio Cignani Fabio Comune di Ravenna Danesi Giovanna Donatini Graziano Giachè Daniela Graziani Giuliano Guadagnini Armando Gurioli Enrico Il Poggiolo (Bacchilega) Lanzoni Fabrizio Marcello Linguerri Giorgio Marconi Luigi Marconi Stefano Menghi Silvia Montanari Alberto Montanari Mario Mulè Gaspare Pistocchi Cesare Poli Sergio Raggi Moreno Ricci Marco Ridolfi Bruno Rinaldi Ceroni Massimo Rizzo Marisa Rotondi Annalisa Savini Alberto Schiassi Alfonso Schiavina Angela Scuola FRUGES Scuola Quadri Tampier Laurai Valenti Randi Paolo Valli Mauro Zannoni Andrea TOTALE 13 25 2 3 5 3 3 1 1 1 1 15 86 4 5 10 5 5 2 3 3 3 1 6 5 10 501 3 3 6 255 cl.AP 2 3 1 55 8 2 15 1 3 20 2 2 6 6 1 6 6 2 10 6 4 3 5 2 4 3 1 3 3 Buco 3 3 2 120 15 1 25 1 6 20 3 4 10 10 2 10 10 4 20 10 15 5 10 3 7 5 3 6 5 57 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 3 2 3 213 1 1 3 3 1 3 3 2 10 3 10 2 4 1 3 1 1 3 1 3 1 60 5 1 7 cl.B 1 1 33 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 5 2 cl.pr a a p 501 cod. a E p a a p a a a a p p E p a a a p a a a a a a p a p p a a a a a a a a p a a E E Caco Venieri, Lugo ITAS Bocchialini Salam Terra del Sole Specie minori Specie minori