ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Albert Einstein - Antonio Nebbia” Via Abruzzo, s.n. telefono: 071 7507611 internet: www.einstein-nebbia.gov.it Codice Istituto: ANIS00800X ISTITUTO TECNICO Settore ECONOMICO Circolare n. del ● AMMINISTRAZIONE, FINANZA E MARKETING ● TURISMO Certificazione di Qualità UNI EN ISO 9001:2008 60025 LORETO (AN) fax: 071 7507660 email: [email protected] pec: [email protected] Member of the Association of European Hotel and Tourism Schools Codice Fiscale: 80011310424 ISTITUTO PROFESSIONALE Settore SERVIZI ● SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITA’ ALBERGHIERA ● SERVIZI COMMERCIALI 282G prot. N. 2472/C27 24/03/2014 AI DOCENTI E ALUNNI DELLE CLASSI QUARTE ALBERGHIERO OGGETTO: UDA CLASSI QUARTE ALBERGHIERO Si comunica il calendario delle UDA CLASSI QUARTE ALBERGHIERO: Classe Coordinatore Discipline e docenti interessati Data e luogo Italiano, lab. ricevimento, tecniche della comunicazione, alimentazione Giovedì 03/04/14 Convegno Maestri del lavoro 11:00-13:40 (esposizione e valutazione) UDA 4 AT Paola Malandra “Il Turismo religioso a Loreto: storia, cultura ed enogastronomia” Frulla, Medori, Malandra, Moroni Aula multimediale alberghiero 4 BB Rondina Monica “La salute a tavola – Cibi e bevande fermentate genuini di stagione a km 0” Lab. enog. Cucina e sala; Diritto-economia; alimentazione, matematica Ciani, Scalise, Procaccini, Mengascini, Piaggesi Mercoledì 02/04/14 08:00-09:52 (esposizione) 09:52-10:43 (valutazione) Aula LIM ITC 4 CB “La salute a tavola – Anconetani Marco Lab. enog. Cucina e sala; Diritto-economia; alimentazione, Venerdì 4/04/14 08:00-09:52 Cibi e bevande fermentate genuini di stagione a km 0” 4 DC matematica (esposizione aula multimediale Castiglione, Taccaliti, alberghiero) Mengucci, Mengascini, 09:52-13:40 Anconetani (organizzazione menu e degustazione sala ristorante) 14:00-16:00 valutazione Piaggesi Paolo “La salute a tavola – Cibi e bevande fermentate genuini di stagione a km 0” Lab. enog. Cucina e sala; Diritto-economia; alimentazione, matematica Aula multimediale alberghiero e sala ristorante Mercoledì 02/04/14 10:43-12:45 (esposizione) Ciani, Scalise, Piaggesi, 12:45 -13:40 Giombi, Lambertucci (valutazione) Aula LIM ITC 4 EC Bonifazi Francesco “La salute a tavola – Cibi e bevande fermentate genuini di stagione a km 0” Lab. enog. Cucina e sala; Diritto-economia; alimentazione, matematica Malavenda; Giombi; Frati; Piro, Bonifazi Giovedì 3.04.14 08:00-16:00 (organizzazione e predisposizione pranzo per i docenti interessati all’UDA) Pranzo alle ore 13:40 Giovedì 10.04.14 09:52-12:45 (esposizione) 12:45-13:40 (valutazione) Aula scienze ITC 4 FC “La salute a tavola – Cibi e bevande fermentate genuini di stagione a km 0” Coltorti Lab. enog. Cucina e sala; Diritto-economia; alimentazione, matematica Ciani; Frattini; Giombi, Coltorti, Battistoni Giovedì 3.04.14 08:00-16:00 (organizzazione e predisposizione pranzo per i docenti interessati all’UDA) Pranzo alle ore 13:40 Mercoledì 09.04.14 10:53-12:45 (esposizione) 12:45-13:40 (valutazione) 4 FC Aula LIM ITC 4 GC “La salute a tavola – Cibi e bevande fermentate genuini di stagione a km 0” Bevilacqua Vincenzo Lab. enog. Cucina e sala; Diritto-economia; alimentazione, matematica Castiglione, Montanari, Gabrielli CENA DI GALA SVOLTA IL 07.03.14 Parte teorica: Marchetti, Giovedì 10.04.14 Borsini, 09:52-12:45 (esposizione) 12:45-13:40 (valutazione) Aula LIM ITC Le classi 4 AT, 4 BB E 4 DC parteciperanno il giorno giovedì 3 aprile dalle ore 11:00 alle ore 13:40 al Convegno dei Maestri del lavoro in aula multimediale alberghiero e presenteranno il lavoro svolto. per Il Dirigente Scolastico Il collaboratore del D.S. Prof. Luigi Frati