Sede legale ed amministrativa: Corso Vittorio Emanuele n°86 - 67100 L'Aquila Laboratorio: Via degli Opifici n°1 - Z.I. di Bazzano - 67100 L'Aquila P.iva 0175145066 Rapporto di prova N. 805/14 L'Aquila Committente Numero Campione 07/11/14 Pizii Mirko Via Trieste, 33 Martinsicuro (Te) 805 Data ricevimento 05/11/14 Data inizio prove 06/11/14 Data termine prove 07/11/14 Categoria Prodotto dichiarato Descrizione Campione Zafferano Zafferano in filamenti anno 2014 Campione di zafferano in filamenti. Verbale Lab. 285/14 Etichetta Campione Descrizione Sigillo Quantità Campione zafferano in filamenti ___ circa 1,5 g Imballaggio bustina chiusa Campionamento La fase di campionamento è effettuata dal Cliente; la fase di campionamento non è accreditata da ACCREDIA Campione consegnato dal Cliente Procedura Campionamento Il presente Rapporto riguarda esclusivamente il campione sottoposto a prova ed esso non può essere riprodotto parzialmente, se non previa autorizzazione scritta da parte di questo Laboratorio. L'incertezza estesa per le prove chimiche, ove riportata, è espressa con un fattore di copertura K=2 che per una distribuzione normale dei dati, corrisponde ad un livello di fiducia di circa 95%. L'incertezza estesa per le prove microbiologiche, ove riportata, è espressa come intervallo di fiducia con un fattore di copertura K=1,96 corrispondente a un livello di fiducia di circa 95%. Data Nome Prova e Metodo Analitico Valore Incertezza Unità di misura Limiti in base a ISO/TS 3632-1:2011 I categoria Safranale (E330) ISO 3632-2-2010 Picrocrocina (E257) 06/11/14 ISO 3632-2-2010 Crocina (E440) 06/11/14 ISO 3632-2-2010 Umidità 06/11/14 ISO 3632-2-2010 06/11/14 28,1 1,1 A1%1cm (330 nm) 20-50 110,6 2,7 A1%1cm (257 nm) >70 283,7 12,8 A1%1cm (440 nm) >200 8,2 0,3 % <12 Gli Analisti Dott. Carmine Esposito Marroccella Firmato digitalmente da Il V.ce Responsabile Tecnico carmine esposito Dott. Carmine Esposito Marroccella marroccella LAB N° 0495 Membro di MLA EA per gli schemi di accreditamento SGQ, SGA, PRD, PRS, ISP e LAB di MLA IAF per gli schemi di accreditamento SGQ, SGA, SSI, FSM e PRD e di MRA ILAC per gli schemi di accreditamento LAB Laboratorio Area Formazione Amministrazione Tel. 0862- 441690 fax 0862 - 442008 1/2 Sede legale ed amministrativa: Corso Vittorio Emanuele n°86 - 67100 L'Aquila Laboratorio: Via degli Opifici n°1 - Z.I. di Bazzano - 67100 L'Aquila P.iva 0175145066 Rapporto di prova N. 805/14 Si comunica che il campione di zafferano, limitatamente ai parametri chimici analizzati, rispetta i requisiti di riferimento della tabella 2 della Norma ISO/TS 3632-1:2011, relativi alla categoria I. Firmato digitalmente da Il V.ce Responsabile Tecnico Dott. Carmine Esposito Marroccella carmine esposito marroccella LAB N° 0495 Membro di MLA EA per gli schemi di accreditamento SGQ, SGA, PRD, PRS, ISP e LAB di MLA IAF per gli schemi di accreditamento SGQ, SGA, SSI, FSM e PRD e di MRA ILAC per gli schemi di accreditamento LAB Laboratorio Area Formazione Amministrazione Tel. 0862- 441690 fax 0862 - 442008 2/2