WINES BY THE GLASS SPARKLING BEER G B CRAFT *local brewery PROSECCO Ornella Molon NV Veneto, IT 10 40 Dogfish Head 90-Minute Imperial IPA 8 MOSCATO D’ASTI Vajra 2013 Piemonte, IT 11 49 Kentucky Bourbon Ale 8 CHAMPAGNE Perrier Jouet Brut NV Champagne, FR -187mL 28 *MadTree “Gnarly Brown” 6 *MadTree Seasonal 6 WHITE PINOT GRIGIO Ca’Donini 2013 Veneto, IT 8 31 *Rhinegeist Truth IPA 6 SAUVIGNON BLANC Los Vascos 2013 Casablanca, CH 8 31 Stone IPA 6 RIESLING Seven Hills 2012 Columbia, WA 8 31 *Draft Beer Flight (three-5oz samples) 9 GAVI DI GAVI Picollo “Le Rive” 2012 Piemonte, IT 10 39 La Fin du Monde Tripel Ale 9 CHARDONNAY Alias 2013 California 8 31 Crispin Orginal Cider 6 RED IMPORTED MONTEPULCIANO Ca’Brigiano 2012 Abruzzo, IT 8 31 Amstel Light 5 PINOT NOIR Sevona Estate 2012 Santa Barbara, CA 13 51 Guinness 6 BARBERA D’ASTI Chiarlo 2011 Piemonte, IT 10 39 Heineken 6 PRIMITIVO Del Salento 2009 Puglia, IT 9 35 Menabrea Amber 6 CHIANTI COLLI FIORENTINI Lanciola 2011 Toscana, IT 12 47 Moretti 6 SUPER TUSCAN Carmignano 2010 Toscana, IT 14 54 Moretti la Rossa 6 CABERNET SAUVIGNON Darcie Kent 2010 Livermore, CA 12 47 Stella Artois 6 HAND CRAFTED COCKTAILS Sgroppino Grapefruit vodka, Madisono’s ruby red grapefruit sorbet and Prosecco Via Vite Negroni Gin, Campari, Carpano Antica Vermouth Lovely Rita Contratto Bianco Vermouth, sour and rosemary Agrodolce Stoli vodka, pomegranate, fresh citrus and San Pellegrino Pompelmo Giuseppe Bulleit rye, Fernet Branca and housemade orangecello Orlandini Beefeater gin, Campari, Cointreau and fresh lemon 10 11 10 10 11 11 WHITE AND SPARKLING Italy LAMBRUSCO “SECCO” Settecani 2012 Emilia Romagna, IT 30 BRUT ROSÉ “Cruase” Casteggio 2009 Lombardia 54 BRUT “Cruase” Casteggio 2009 Lombardia 56 FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE Ca’del Bosco NV Erbusco, Lombardia 80 BRUT ROSÉ G.D. Vajra “Della Neve” Piemonte 75 France CHAMPAGNE Laurent Perrier Brut NV 75 CHAMPAGNE Nicolas Feuillate Brut NV 80 CHAMPAGNE Taittinger Brut Prestige NV 96 CHAMPAGNE Mumm de Cramant NV 140 California CHARDONNAY Stag’s Leap “Karia” 2012 Napa 67 CHARDONNAY Walter Hansel Estate 2010 Russian River 75 CHARDONNAY Mer Soleil 2012 Santa Lucia 63 CHARDONNAY Sandhi 2011 Santa Barbara 65 New Zealand SAUVIGNON BLANC Drylands 2013 Marlborough 38 Italy PINOT BIANCO BLEND Terlaner Classico 2012 Alto Adige 42 PINOT GRIGIO Riff 2013 Alto Adige 27 PINOT GRIGIO Jermann 2012 Friuli 48 PINOT GRIGIO Ornella Molon 2013 Veneto 42 CATARRATTO “Anthilia” Donna Fugata 2012 Sicilia 45 ARNEIS Malvira 2013 Roero Piemonte 45 MULLER-THURGAU Kettmeir 2013 Alto Aldige 42 GRECO DI TUFO Ferrara 2011 Campania 44 NEGROMARO ROSÉ Masserie 2013 Puglia 35 VERMENTINO La Spinetta 2013 Toscana 50 VERMENTINO Nuraghe Crabioni “Kanimari” 2012 Sardinia 45 SOAVE Fattori 2012 Veneto 42 VERNACCIA Calcinaie 2013 San Gimignano Toscana 39 FALANGHINA Terra di Brigante 2010 Campania 36 FALANGHINA Cantina del Taburno 2013 Campania 40 CHARDONNAY Abrigo 2013 Langhe 36 CHARDONNAY Luigi Baudana 2012 Piemonte 62 CHARDONNAY Felsina “I Sistri” 2010 Toscana 65 American Pinot Noir PINOT NOIR Sivas Sonoma 2011 Sonoma, CA 55 PINOT NOIR David Bruce 2012 Sonoma Coast, CA 72 PINOT NOIR Bergstrom “Cumberland Reserve” 2012 Willamette Valley, OR PINOT NOIR Red Car 2012 Sonoma Coast, CA PINOT NOIR Hirsch Vineyards 2010 “San Andreas Fault”, CA PINOT NOIR Anthill Farms 2012 “Anderson Valley”, CA PINOT NOIR Melville Estate 2012 Santa Rita Hills, CA PINOT NOIR Lompoc Wine Company 2012 Sta. Rita Hills, CA Other California Varietals ZINFANDEL Whiplash 2012 ZINFANDEL Hayes Valley Central Coast 2012 MERLOT Shafer 2011 GRENACHE-SYRAH Orin Swift “Abstract” 2012 CABERNET SAUVIGNON Rock and Vine North Coast 2012 CABERNET SAUVIGNON Stratton Lummis 2010 89 85 136 90 88 75 30 35 115 73 42 67 CABERNET SAUVIGNON Chateau Montelena 2012 105 SYRAH Piedrasassi 2012 Santa Barbara County, CA 80 CABERNET SAUVIGNON Shafer “One Point Five” 2011 Spain GRENACHE-CABERNET SAUVIGNON Marco Abella, Prioriat 2009 TEMPRANILLO Vina Alberdi “Rioja Reserva”, Rioja 2007 165 66 50 Italy Piemonte DOLCETTO D’ALBA Rocche Costamagna “Murrae” 2012 DOLCETTO D’ALBA-BARBERA D’ALBA Paolo Scavino “Vino Rosso” 2012 BARBERA-NEBBIOLO-DOLCETTO “Langhe Rosso” GD Vajra 2011 35 45 50 RUCHE DI CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C. “Fiurin” Goggiano 2012 65 BARBERA D’ALBA La Spinetta Ca di Pian 2010 70 BARBERA D’ALBA G.D. Vajra 2010 NEBBIOLO Silvio Grasso 2011 NEBBIOLO Travaglini Gattinara 2008 NEBBIOLO BLEND “Uvaggio” Sperino 2010 BAROLO Franco Conterno 2009 BAROLO Chiarlo 2008 BAROLO Seghesio 2009 BAROLO G.D. Vajra 2009 Veneto RIPASSO DELLA VALPOLICELLA “Romeo y Juliet” 2011 MERLOT-CORVINA Gran Passione Rosso 2013 AMARONE DELLA VALPOLICELLA Sartori 2010 AMARONE DELLA VALPOLICELLA Tedeschi 2010 AMARONE DELLA VALPOLICELLA Speri 2009 Toscana 69 50 72 81 70 90 95 99 45 35 89 120 150 ROSSO TOSCANA “Ventoso” Piazzano 2012 35 SANGIOVESE La Spinetta “Nero di Casanova” 2009 45 SANGIOVESE Podere del Giuggiolo 2011 SANGIOVESE-SYRAH Rocca Delle Macie “Sasyr” 2011 MORELLINO DI SCANSANO Lohsa 2011 CHIANTI RISERVA Italo 2010 CHIANTI CLASSICO RISERVA Nozzole 2011 CHIANTI CLASSICO Félsina 2011 35 41 35 45 58 60 CHIANTI CLASSICO Isole e Olena 2011 64 CHIANTI CLASSICO Don Tommaso 2007 85 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO Tor Calvano 2011 57 ROSSO DI MONTALCINO Il Poggione 2012 50 ROSSO DI MONTALCINO Collosorbo 2012 53 BRUNELLO DI MONTALCINO La Serena 2008 100 BRUNELLO DI MONTALCINO Terra Rossa 2008 109 BRUNELLO DI MONTALCINO LaGerla 2009 110 BRUNELLO DI MONTALCINO Castiglione del Bosco 2007 110 BRUNELLO DI MONTALCINO Uccelliera 2008 115 Italian Reds AGLIANICO DEL VULTURE Grifalco “Gricos” 2010 Basilicata, IT 44 AGLIANICO DEL TAURASI D.O.C.G. Nardone 2007 Campania, IT 70 NERO D’AVOLA AgroGento 2011Sicilia, IT 40 NERELLO MASCALESE Graci Etna Rosso 2010 Sicilia, IT 65 NERELLO MASCALESE Il Quadro delle Rose Etna Rosso 2011 Sicilia, IT 75 CANNONAU Nuraghe Crabioni 2012 Sardinia, IT 45 SUPER TUSCANS SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-SYRAH Santa Martina 2011 32 SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC “Barco Reale di Carmignano” Capezzana 2011 36 SANGIOVESE-SYRAH-MERLOT-CABERNET SAUVIGNON Collosorbo “Le Due Gemme” 2012 55 CABERNET SAUVIGNON-MERLOT Ciacci “Ateo” 2010 60 MERLOT-SANGIOVESE “Lucente” 2011 67 SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON Le Farnete Carmignano Riserva 2010 79 SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON Il Borgo “Cabreo” 2010 98 SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-SYRAH Santini “Poggio al Moro” 2010 68 CABERNET SAUVIGNON-SANGIOVESE Tenuta San Guido “Le Difese” 2012 69 SYRAH-MERLOT-CABERNET FRANC-PETIT VERDOT Biserno “Insoglio” 2013 75 MERLOT-SYRAH-SANGIOVESE Gaja Ca’marcanda “Promis” 2012 99 MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-PETIT VERDOT “Le Cupole” 2010 89 SANGIOVESE-MERLOT-CABERNET SAUVIGNON “Rapace” 2011 80 SANGIOVESE-MERLOT-CABERNET SAUVIGNON Tenuta Sette Ponti “Crognolo” 2012 79 MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-SANGIOVESE “Guidalberto” 2011 110 PETIT VERDOT-CABERNET FRANC-CABERNET SAUVIGNON Monteti 2008 95 HALF BOTTLES BRUNELLO DI MONTALCINO Ciacci Piccolomini 2009 69 CABERNET SAUVIGNON “Faust” Quintessa Vineyards 2011 Napa, CA 59 CABERNET SAUVIGNON Chimney Rock 2010 Napa, CA 69 LARGE FORMAT BOTTLES FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE Ca’del Bosco NV 1.5L Erbusco, Lombardia, IT 180 CHIANTI CLASSICO Isole e Olena 2012 1.5L Toscana, IT 135 MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC Gaja Ca’Marcanda “Magari” 2010 1.5L Toscana, IT 300 CABERNET SAUVIGNON Chateau Montelena 2012 1.5L Napa, CA 220 CABERNET SAUVIGNON “Faust” Quintessa Vineyards 2012 1.5L Napa, CA 210 AMARONE DELLA VALPOLICELLA Cerasum 2011 1.5L Veneto, IT 155 CHEF CRISTIAN’S RISERVA SAUVIGNON BLANC-VIOGNIER “Poggio alle Gazze” Ornellaia 2012 Toscana, IT 99 CHARDONNAY Isole e Olena “Private Reserve” 2012 Toscana, IT 83 CHARDONNAY Kistler 2012 Sonoma County, CA 120 CABERNET SAUVIGNON-MERLOT Orin Swift “Papillon” 2011 Napa, CA 160 SYRAH Piedrasassi 2012 “Single Vineyard” Santa Maria Valley, CA 95 SANGIOVESE Isole e Olena “Cepparello” 2005 Toscana, IT 150 SANGIOVESE Isole e Olena “Cepparello” 2006 Toscana, IT 170 SANGIOVESE Isole e Olena “Cepparello” 2008 Toscana, IT 125 SANGIOVESE Isole e Olena “Cepparello” 2009 Toscana, IT 150 CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G. Bibbiano “Capannino” 2008 Toscana, IT 95 NEBBIOLO-MERLOT-CABERNET SAUVIGNON Gaja “Sito Moresco” 2011 Toscana, IT 130 BARBARESCO Montaribaldi “La Palazzina” 2009 Piemonte, IT 75 BAROLO Marcenasco Renato Ratti 2010 Piemonte, IT 99 BAROLO Guido Porro 2006 Piemonte, IT 110 FREISA G.D. Vajra “Kye” 2010 Piemonte, IT 90 AMARONE DELLA VALPOLICELLA Speri 2003 Veneto, IT 203 MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-PETIT VERDOT Oreno ’10, Toscana, IT 160 CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-CABERNET FRANC “Guado al Tasso” 2008 Toscana, IT 195 CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-CABERNET FRANC “Guado al Tasso” 2009 Toscana, IT 195 SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC “Tignanello” 2010 Toscana, IT 165 MERLOT-SANGIOVESE “Luce” 2011 Toscana, IT 209 VERTICALS - Three Vintages of Chef Cristian Pietoso’s Favorite Wines ISOLE E OLENA Chianti Classico 2010, 2011, 2012 Toscana, IT 195 TENUTA SAN GUIDO CABERNET SAUVIGNON-SANGIOVESE Le Difese 2010, 2011, 2012 Toscana, IT 210 Corkage $20 for the first 750mL bottle and $30 for each additonal. Vintages and prices are subject to change based upon availability Cristian & Amanda Pietoso, Proprietors T.J. Snuffin, General Manager Chip Roig, Beverage Director
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