PIEMONTE DOC BARBERA UVE: barbera ZONA DI PRODUZIONE: monferrato ESPOSIZIONE E ALTITUDINE: vigneti di media collina TIPOLOGIA DEL TERRENO: terreni calcarei abbastanza compatti, in buone esposizioni SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot DENSITÀ DELL’ IMPIANTO: 4.300 ceppi/ha EPOCA DI VENDEMMIA: III decade di settembre GRADO ALCOLICO: 12% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14° C FORMATI DISPONIBILI (litri): 0,75 EAN BOTTIGLIE (0,75): 8000174150022 EAN CARTONE (6 bt): 8000174150060 MISURE BOTTIGLIA (cm/kg): altezza 30,1; diametro 7; peso 1,314 MISURE CARTONE DA 6 (cm): altezza 31,1; base 24,5, profondità 16,5 DATI PALLET (EPAL 80X120): imballi x strato 21; strati 5; tot imballi 105; altezza standard pallet m. 1,70 SCHEDA TECNICA Vinificazione: una fermentazione di tipo tradizionale, con macerazione di 7-8 giorni a una temperatura di 23-25° C dà come risultato un vino che ricorda i toni della gioventù e della fragranza, sin dal colore rosso vivo, di grande intensità, e di colore rosato, frutto di fermentazione naturale. La sua gentilezza permane nel profumo, dove emergono soprattutto i fiori freschi e i sentori del vino appena svinato. SCHEDA ORGANOLETTICA "Monfresco" si presenta come un Barbera giovane e fresco, un'accattivante variazione sul tema nell'interpretazione di un grande classico piemontese: un vino dal carattere naturalmente vivace, profumato al naso, fresco, morbido, armonico, moderno e piacevolissimo al palato. ABBINAMENTI È il vino quotidiano, il classico giovane per i giovani, adatto ad accompagnare al meglio uno spuntino come un pranzo veloce; ottimo se consumato in allegra compagnia. F O N TA N A F R E D D A : V. Alba, 15 - SERRALUNGA D’ALBA (CN) - T. 0173 626 190 / 415 - F. 0173 613 471 www.fontanafredda.it - [email protected] MONFRESCO PIEMONTE DOC BARBERA MONFRESCO
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