Calendario - Comune di Sossano

2014
Calendario Raccolta Differenziata
SOSSANO
Vicentini magnagati
Anche quest’anno, con molto piacere, mi sono adoperato alla stesura del calendario per la raccolta differenziata, illustrando per ogni mese una ricetta tipica in lingua veneta. Sicuramente non mancheranno, anche stavolta, errori e
stramboti nonostante ciò spero di aver fatto ai più, cosa gradita e simpatica.
Ass.re Enzo Trulla
La vera cultura vive di simpatie e ammirazioni, non di antipatie e disprezzo.
William James
Istruzioni d’uso 2014
U UMIDO • Scarti alimentari
Scarti alimentari, scarti di cucina, avanzi di cibo, alimenti avariati, gusci d’uovo, scarti di verdura e frutta,
fondi di caffè, filtri di thè, escrementi, lettiere di piccoli animali domestici, fiori recisi e piante domestiche,
pane vecchio, salviette di carta unte, ceneri spente, piccole ossa e residui rigidi di pesce (lische e gusci).
No: Pannolini, assorbenti, stracci anche se bagnati.
Deve essere utilizzato un contenitore con coperchio al quale legare la tessera elettronica.
V
VETRO • Contenitori in vetro
Contenitori in vetro, bottiglie in vetro, vasi in vetro, bicchieri, ecc..
No: Damigiane oltre 10 lt., lastre di vetro, oggetti in ceramica e porcellana, lampadine, neon.
Non si devono utilizzare sacchi o scatole di cartone per il conferimento ma l’apposito bidone.
C CARTA • Carta e cartone
Giornali e riviste, libri, quaderni, fotocopie e fogli vari (togliendo parti adesive, in plastica o metallo), cartoni
piegati, imballaggi di cartone, Tetra Pak e cartoni per bevande in genere.
No: Nylon, cellophane, borsette, copertine plastificate, carta oleata, carta carbone.
Il rifiuto deve essere esposto in pacchi ben legati o eventualmente in scatole di cartone a perdere
oppure in appositi contenitori a rendere di opportuna consistenza. Il singolo collo non deve superare i
25 Kg.
PL PLASTICA+LATTINE • Imballaggi e contenitori in plastica, ferro, latta e alluminio
Bottiglie, scatolette e lattine in banda stagnata, contenitori in metallo, flaconi (anche per detersivi e prodotti
per l’igiene personale), dispensatori vari, confezioni rigide e vaschette per alimenti, buste e sacchetti (per pasta,
riso, patatine, surgelati, caramelle, ecc.), piatti in plastica, bicchieri in plastica, sacchetti della spesa, vaschette
porta uova o similari, vaschette e barattoli per gelati, reti per frutta e verdura, film e pellicole da imballaggio,
barattoli per alimenti in polvere e similari, altri contenitori di alimenti per animali, coperchi, cassette per prodotti
ortofrutticoli e alimentari in genere, tutti i tipi di imballaggi in polistirolo e altri imballaggi in plastica.
No: Contenitori etichettati “t” o “f”, posate in plastica, taniche in plastiche superiori ai 10 lt., tubi in plastica,
giocattoli, rubinetti e tubi in ferro e altra plastica diversa da quella sopra descritta.
Il rifiuto deve essere conferito in appositi sacchi ben chiusi per evitare fuoriuscite in fase di raccolta.
S
SECCO • Materiale secco non riciclabile
Tutti i materiali che non sono indicati nelle altre frazioni e che non rientrano nelle altre categorie.
Il rifiuto deve essere conferito in appositi sacchi ben chiusi per evitare fuoriuscite in fase di raccolta.
ECOCENTRO Sono conferibili i seguenti rifiuti:
Ingombranti, imballaggi in carta e cartone, imballaggi in plastica, imballaggi in vetro, legno, farmaci scaduti,
pile esauste, bombolette spray, verde e ramaglie, inerti, olii vegetali e minerali, rottami ferrosi, toner esauriti,
cartucce per stampanti, frighi, lavatrici, monitor e televisori, piccoli elettrodomestici, tubi al neon, vernici
resine e adesivi.
Istruzión par l’uso 2014
En léngua Veneta
U UMIDO • Scarti alimentari
Scarti de roba da magnàre, scarti de cusìna, avanzi de magnàre e roba guasta, sgùsse de òvo, scarti de verdura
e fruta, fondi de cafè, filtri de thè, escrementi, letiere de bestie picinìne che ghemo par casa, fiori tajà o cavà,
piante che se tien in casa, pan vecio, toajolj de carta onti, zénare smorzà, òssi picinìni e resti duri de pésse (spìni
e sgùsse).
Gnénte: panesèj de ogni sorte, stràze sùte o bagnà.
Bisogna doparàre on bidón col quèrcio e ligarghe tórno el cartelìn eletronico.
V
VETRO • Contenitori de véro
Contenitori de véro, butilie e bòze de véro, vasi de véro, gòti, ecc..
Gnénte: Damigiane de pì de 10 lt. lastre de véro, ninoli de ceramica e porcelana, lampadine, neon e
ròba del genere.
Non se gà da doparàre sachi o scatole de cartón par consegnare el véro ma l’apposito bidon che ve xe stà
consegnà a casa.
C CARTA • Carta e cartón
Jornàli e riviste, libri, quaderni, fotocopie e sfòj vari (tirando via la parte incollà, in plastica o fero), cartón piegà,
inbàli de cartón, Tetra Pak e cartón per bevande in genere.
Gnénte: Nylon, cellophane, borsete, copertine de plastica, carta oleata, carta carbon.
El rifiuto ga da esare meso in pachi ben ligà o se nò in scatole de cartón da butare via,o in appositi bidóni
da dare in drio de la giusta consistenza . El singolo pàco non gà da passàre i 25 Kg.
PL PLASTICA+LATTINE • Inbàli e bidóni de plastica, fèro, bànda, aluminio
Butilie, bussolòti, scatolete e latine de banda stagnà, in metallo, (anca par detersivi e prodoti par tegnerse nèti),
dispensatori vari, confezion dùre inbachetà e vaschete par alimenti, buste e sàcheti (par la pasta, riso, patatine,
surgelati, caramèle, ecc.)
Sàcheti par la spesa, vaschete porta ùvi o roba del genere vaschete e bussolòti per gelati, reti per frutta e
verdura, film e pellicole da inbàli, bussolòti par alimenti in polvere o conpàgni altri contenitori de alimenti par le
bestie, quèrci, cassete par prodoti ortofruticuli e alimentari in genere, tuti i tipi de scatole e scatolóni in polistirolo
o in plastica.
Gnénte: bussolòti o bandóni col catelìn“T” o “F”, possàde de plastica, taniche de plastica de pì
de 10 lt., tubi de plastica, zugàtoli e altra plastica, rubineti e tubi de fèro. difarènte da quela scrìta
dessóra.
El rifiuto gà da èssare messo fòra in sàchi trasparenti sarà ben par far de manco chel peta par tèra fin che
i lo tole sù.
S
SECCO • Materiale secco non riciclabile
Tuti i materiali che non i xe segnalà intè’le altre fraziòn e che non le rientra intè’le altre categorie.
El rifiuto gà da èssare messo fòra in sàchi trasparenti sarà ben par far de manco chel peta par tèra fin che
ECOCENTRO Se pole portare stì rifiuti quà:
Ingombranti, imbalagi in carta e carton, de plastica, de vèro, legno, medesìne scadù, pile finie, bombolete
i lo tole sù.
spray, verde e ramaglie, inerti, olii vegetali e minerali, rottami de fèro, toner finii, cartucce par stampanti,
frighi, lavatrici, monitor e televisori, elettrodomestici picenìni , tùbi al neon, vernise resine e adesivi.
Febràro 2014
Grustoli
Comune di Sossano
(Febbraio)
Par quatro che magna
• 1/2 chilo de farina
• 70 gr. de buro
• 1 sculiero de zùcaro
• 2 ùvi
• 1 pizegheto de sale
se fa cussì:
Ronpare i ùvi e tegnere da na parte la balota (el rosso) e da staltra la ciara, sbàtare la ciara “a neve” dura.
So nantra terina montare le balote col zùcaro, po’ zontarghe prima la ciara za montà e po’, on fià par
volta, la farina. Bagnare con on fià de aqua se serve par far deventare pì mòrbio l’inpasto, inpastare fin
che la pasta no se taca pì ale man. Spartire in oto parte la balota del’inpasto, distirare co la mescola ogni
una de ste oto balete fasendole deventare come on sfojo, no massa fin.
Ciapare on sfojo, inburarlo sol dessora e pozarghe dessora on secondo sfojo, inburare anca el secondo,
po’ montarghe dessora el terzo, e cussì fin al’ultimo. Questo no bisogna inburarlo! Oncora co la mescola
destirare sto “pacheto” de sfoji fin a farlo deventare on sfojo solo, largo e fin, el pì che se pole.
Co la roeleta da dolzi, tajare dele striche larghe do dea e longhe quatro, butare i grustoli so l’ojo bolente e
frizare fin ch’i ciapa colore. Se i xe sta inpastà ben, vegnarà fora tute bole de aria.
Cavàre e sugare so carta che assorba e po’ spolvarare co zùcaro a velo.
1 sab
2 dom
3 lun
4 mar
5 mer
6 gio
7 ven
8 sab
9 dom
10 lun
11 mar
12 mer
13 gio
14 ven
15 sab
16 dom
U UMIDO
s. Biagio, s. Oscar
s. Mansueto, s. Tullio
s. Silvano, s. Eleuterio
s. Gilberto
S
s. Agata
SECCO
s. Pier Damiani
C CARTA
s. Paolo Miki
s. Ediberto re, s. Sergio
C CARTA
U UMIDO
U UMIDO V
VETRO
s. Cesario, s. Vittorino
s. Apollonia
s. Arnaldo, s. Scolastica
U UMIDO V
VETRO
s. Nestore
s. Leandro
s. Dante, B.V. di Lourdes
s. Valentino martire
SECCO
s. Policarpo
s. Girolamo Emiliani
s. Fosca, s. Maura
S
s. Margherita
U UMIDO
s. Romualdo
U UMIDO
s. Simone Vescovo
Presentazione del Signore
s. Eulalia
17 lun
18 mar
19 mer
20 gio
21 ven
22 sab
23 dom
24 lun
25 mar
26 mer
27 gio
28 ven
s. Donato martire
s. Verdiana Brigida
S
SECCO
s. Romano abate
S
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
s. Faustino
s. Giuliana Vergine
è ASSOLUTAMENTE VIETATO L’UTILIZZO DEI SACCHI NERI
Ecocentro di Sossano
Viale della Stazione
Note
Portare sempre con sé un documento di identità
invernale
mercoledì
sabato
mattina
9.00 - 12.00
pomeriggio
14.00 - 16.30
14.00 - 16.30
PER RICHIESTE E SEGNALAZIONI TELEFONICHE
Via Rovigo, 69 • Este (PD)
Fax 0429.616990
COMUNE DI SOSSANO
0444.885.904
PADOVA T.R.E. srl
0429.616.901
Marzo 2014
Asagnete coi bisi
Comune di Sossano
(Marzo)
Par quatro che magna
• 3 eti de asagnete al’ovo
(se le xe fate in casa xe mejo)
• 4 eti de bisi frischi (va ben anca du
bussoloti)
• 1 zeóla
• 2 spighi de ajo
• 6 sculieri de oio de oliva
• pévaro e sale
• du sculiarini de polvare
de dado vegetale (o 1 dado)
se fa cussì:
Se dòpara na bela paela larga e fonda, che la gabia el cuercio. Tajare fina la zeóla e metarla in desfrito
insieme co l’oio e l’ajo. Cavàre l’ajo e butare in paela i bisi, insieme co mezo goto de aqua co drento,
siolto, metà del dado e assare che i bisi se cusina par 5 minuti. Butare in paela anche le asagnete, cussì
come che le xe, diretamnte dala scatola, incuerciare la paela e dopo du minuti (quando che le asagne se
gavarà inmorbidie) co na forcheta se pole destrigare i rizi e scumiziare a smissiarle. Cuerzare e assare che
se cusina, stando ben atenti che no se taca tuto, par questo ocore, pian pianelo, zontarghe calche sculiero
de aqua col dado siolto e smissiare. Dopo diese minuti xe pronto: le asagnete sarà al dente e le gavarà on
gusto ...da sbalo!
Sta maniera de cusinare la va ben anca co i spaghiti, ma co la roba fata in casa la xe on spetacolo, se
pole dopararla col condimento che se vole: co i funghi, col prosiuto ecc.
1 sab
2 dom
3 lun
4 mar
5 mer
6 gio
7 ven
8 sab
9 dom
10 lun
11 mar
12 mer
13 gio
14 ven
15 sab
16 dom
s. Basileo martire
U UMIDO
s. Cirillo di Gerusalemme
U UMIDO
s. Cunegonda
s. Giuseppe
s. Casimiro, s. Lucio
s. Alessandra m.
S
Le Ceneri
SECCO
s. Benedetto
C CARTA
s. Marciano
s. Felicita, s. Perpetua
U UMIDO
I Domenica di Quaresima
VETRO
s. Costantino
s. Teodoro, s. Emanuele
s. Augusto
S
s. Arrigo, s. Eufrasia v.
C CARTA
U UMIDO
U UMIDO V
VETRO
Annunc. del Signore
U UMIDO V
s. Massimiliano
SECCO
III Domenica di Quaresima
s. Ronaldo
s. Simplicio Papa
S
s. Lea
s. Giovanni di Dio
s. Matilde regina
17 lun
18 mar
19 mer
20 gio
21 ven
22 sab
23 dom
24 lun
25 mar
26 mer
27 gio
28 ven
29 sab
30 dom
31 lun
s. Patrizio
s. Giusto
SECCO
s. Sisto III Papa
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
S
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
s. Secondo martire
IV Domenica di Quaresima
s. Longino, s. Luisa
s. Beniamino m.
II Domenica di Quaresima
U UMIDO
è ASSOLUTAMENTE VIETATO L’UTILIZZO DEI SACCHI NERI
Ecocentro di Sossano
Viale della Stazione
Note
Portare sempre con sé un documento di identità
invernale
mercoledì
sabato
mattina
9.00 - 12.00
pomeriggio
14.00 - 16.30
14.00 - 16.30
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Via Rovigo, 69 • Este (PD)
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Aprile 2014
Fasui a pocio
Comune di Sossano
(Aprile)
Par quatro che magna
• 1/2 chilo de faui sechi de Lamon o
borloti
• 1 zeóla, 1 carota
• On tòco de panzéta
• 3 spighi de ajo
• 1 gamba de sèlino, salvia
• 4-5 sculieri de oio de oliva
• pévaro e sale
• on pizego de rosmarin seco
se fa cussì:
Metare a moja i fasui par na note. La matina dopo scominziè col tajare fina la zeóla, la carota, el sèlino e
fare on bel disfrito so l’oio butando anca l’ajo (che dopo se cava).
Butare i fasui sichi so la pignata insieme col disfrito , l’osmarin, salvia, panzéta e colmare de aqua freda,
tri zentimetri sora i fasoi e justare de sale.
Assare cusinare on par de ore, zontando ogni tanto on filo de aqua quando che i fasui ga supà tuto.
Quando che xe coto, passare col passaverdure on paro de cazoliti de fasoi, justare de pévaro, sale e magnare come contorno.
1 mar
2 mer
3 gio
4 ven
5 sab
6 dom
7 lun
8 mar
9 mer
10 gio
11 ven
12 sab
13 dom
14 lun
15 mar
16 mer
s. Francesco di Paola
s. Riccardo Vescovo
S
SECCO
s. Galdino vescovo
C CARTA
s. Emma, s. Timone
U UMIDO
s. Isidoro vescovo
C CARTA
U UMIDO
V
Vetro anticipato al 19/04/2014.
Umido posticipato al 22/04/2014.
dell’Angelo
ss. Sotero e Caio
V Domenica di Quaresima
s. Giovanni B. de La Salle
U UMIDO V
VETRO
S
SECCO
s. Stanislao vescovo
U UMIDO
S
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
Oggi non si effettua
la raccolta di Umido
s. Marco Ev. - Anniv. Liberazione
PL PLASTICA+LATTINE
s. Terenzio Martire
s. Giorgio martire
s. Fedele, s. Gastone
s. Alberto Dionigi, s. Walter
s. Maria Cleofe
VETRO
Santa Pasqua
s. Vincenzo Ferrer
U UMIDO
s. Cleto, s. Marcellino m.
s. Ida e Zita
s. Giulio I papa
s. Valeria, s. Pietro C.
Le Palme
s. Abbondio
17 gio
18 ven
19 sab
20 dom
21 lun
22 mar
23 mer
24 gio
25 ven
26 sab
27 dom
28 lun
29 mar
30 mer
s. Aniceto Papa
s. Ugo di Grenoble
U UMIDO
s. Caterina da Siena
U UMIDO
s. Pio V papa, s. Mariano
S
SECCO
s. Annibale
s. Lamberto
S
SECCO
è ASSOLUTAMENTE VIETATO L’UTILIZZO DEI SACCHI NERI
Ecocentro di Sossano
Viale della Stazione
Note
Portare sempre con sé un documento di identità
estivo
mercoledì
sabato
mattina
9.00 - 12.00
pomeriggio
15.30 - 18.30
15.30 - 18.30
PER RICHIESTE E SEGNALAZIONI TELEFONICHE
Via Rovigo, 69 • Este (PD)
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Màjo 2014
Risoto co i scrizioi
o co i bruscanzoli
Comune di Sossano
(Maggio)
Par quatro che magna
• 4 eti de risi (vialon nano)
• 2 bei maziti de scrizioi o bruscanzoli
• 2 spighi de ajo, 1/2 zeóla
• 4 sculiarà de grana gratà
• oio stravergine de oliva pévaro e sal
se fa cussì:
I scrizioi in talian i se ciama “stridoli” e in
dialeto anca carleti. La xe na “pianta erbacea spontanea” che la cresse drio ai rivali,
se usa i buti (germogli) e la se cata da aprile
a majo. I bruscanzoli i xe i buti del “luppolo
selvatico”, on “rampicante” salvadego che cresse drio i fossi assà incolti, i se cata anca drio la ferovia.
Stessa stajon d’i scrizioi. Chi che ga la fortuna de catare ste erbete tacà a casa soa, ben, senò i le vende.
Fare on desfrito co la zeóla e l’ajo (che dopo el se cava). Butarghe drento le erbete zicolà par ben e assare
scotare par du-tri minuti. Butarghe drento i risi e menarli torno a seco par on par de minuti, po’ cusinare
come tutti i risoti co del brodeto vegetale liziero. Ala fine stuare el fogo e butarghe drento in pignata el
grana, menando in pressa par on minuto par maltecare justare de sale e pévaro.
1 gio
2 ven
3 sab
4 dom
5 lun
6 mar
7 mer
8 gio
9 ven
10 sab
11 dom
12 lun
13 mar
14 mer
15 gio
16 ven
Carta posticipata
al 03/05/2014
s. Giuseppe artigiano
s. Cesare, s. Atanasio
s. Filippo, s. Giacomo
U UMIDO
s. Pasquale Baylon
s. Giovanni I papa
C CARTA
s. Celestino V Papa
U UMIDO V
VETRO
s. Bernardino da S.
s. Silvano, s. Nereo
U UMIDO V
s.Gottardo, s. Pio V
VETRO
s. Vittorio martire
s. Rita da Cascia
s. Giuditta martire
S
s. Flavia, s. Fulvio
s. Desiderato, s. Vittore
s. Gregorio v., s. Duilio
SECCO
s. Desiderio vescovo
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
S
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
B. V. Maria ausiliatrice
s. Gregorio VII Papa
s. Filippo Neri
s. Antonino, s. Cataldo
U UMIDO
s. Agostino
s. Fabio martire
U UMIDO
ss. Nereo e Achille
s. Emilio m., s. Ercole
s. Massimino vescovo
B.V. Maria di Fatima
S
s. Mattia Apostolo
s. Torquato, s. Achille
s. Ubaldo vescovo
17 sab
18 dom
19 lun
20 mar
21 mer
22 gio
23 ven
24 sab
25 dom
26 lun
27 mar
28 mer
29 gio
30 ven
31 sab
SECCO
s. Giovanna d’Arco
C CARTA
Visitazione B.V. Maria
S
SECCO
C CARTA
U UMIDO
V
VETRO
U UMIDO
è ASSOLUTAMENTE VIETATO L’UTILIZZO DEI SACCHI NERI
Ecocentro di Sossano
Viale della Stazione
Note
Portare sempre con sé un documento di identità
estivo
mercoledì
sabato
mattina
9.00 - 12.00
pomeriggio
15.30 - 18.30
15.30 - 18.30
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Via Rovigo, 69 • Este (PD)
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Giugno 2014
Pastasuta da istà
Comune di Sossano
(Giugno)
Par quatro che magna
• 4 eti de pasta curta (supioti, meze
maneghe, farfale, ec.)
• 4 pomodori de quili sodi
o na diesena de pomodoriti
• 3 eti de formajo Asiago fresco
• 20 foje de basalìco, 20 de menta
• ojo stravergine de oliva
se fa cussì:
Metare a moja i fasui par na note. La matina
dopo scominziè col tajare fina la zeóla, la
carota, el sèlino e fare on bel disfrito so l’oio
butando anca l’ajo (che dopo se cava).
Butare i fasui sichi so la pignata insieme col disfrito , l’osmarin, salvia, panzéta e colmare de aqua freda,
tri zentimetri sora i fasoi e justare de sale.
Assare cusinare on par de ore, zontando ogni tanto on filo de aqua quando che i fasui ga supà tuto.
Quando che xe coto, passare col passaverdure on paro de cazoliti de fasoi, justare de pévaro, sale e magnare come contorno.
1 dom
2 lun
3 mar
4 mer
5 gio
6 ven
7 sab
8 dom
9 lun
10 mar
11 mer
12 gio
13 ven
14 sab
15 dom
16 lun
Festa della Repubblica
17 mar
18 mer
19 gio
20 ven
21 sab
22 dom
23 lun
24 mar
25 mer
26 gio
27 ven
28 sab
29 dom
30 lun
s. Gregorio Barbarigo, s. Adolfo
Ascensione del Signore
Vetro anticipato al 31/05/2014.
Oggi non si effettua la raccolta di Umido.
s. Marina
s. Gervasio
s. Carlo L.List.
S
s. Quirino Vescovo
s. Bonifacio Vescovo
s. Norberto Vescovo
SECCO
s. Silverio papa
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
S
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
s. Luigi Gonzaga
Corpus Domini
s. Lanfranco vescovo
s. Roberto Vescovo
U UMIDO
Natività s. G. Battista
Pentecoste
U UMIDO
s. Primo, s. Efrem
s. Guglielmo abate
s. Diana, s. Marcella
s. Barnaba apostolo
ss. Giovanni e Paolo m.
S
SECCO
Sacro Cuore di Gesù
C CARTA
s. Guido, s. Onofrio
s. Antonio da Padova
S
SECCO
C CARTA
U UMIDO
Cuore Imm. di Maria
U UMIDO
ss. Pietro e Paolo
s. Eliseo
ss. Primi Martiri
U UMIDO V
VETRO
s. Germana, s. Vito
s. Aureliano
U UMIDO V
VETRO
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Note
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sabato
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Lùjo 2014
Risoto co le rane
Comune di Sossano
(Luglio)
Par quatro che magna
• 4-5 bele rane a testa, 4 eti de risi
(vialon nano)
• 1/2 zeóla, 1 spigo de ajo, 1 costa de
sèlino, 1 carota
• 1/2 goto de vin bianco, 40 gr. de buro
• 3 sculiarà de grana gratà
• 1 mazetin de parsìmolo pestà fin
• 4 fili de erba cipolina
• 1 sculiero de oio de oliva, sale e pévaro,
se fa cussì:
Le rane zerché de catarle za pelà e curà, parché curarle el saria on laoro antipatico. Pestare ben carota, sèlino
e zeóla e fare on bel desfrito co l’oio e metà del buro. Fato el desfrito, butarghe drento le rane, intiere, e farle
‘ndare a fogo vivo par du-tri minuti; Bagnare co metà del vin bianco e portarle a cotura, zontando - se serve, che
no se taca - on fià de brodo de dado. El laoro pì fastidioso: cavàre le rane e tirare in parte tuti i ossiti, che resta
solo le polpetine (no ste magnarle fin ca fè sto laoro, senò restè senza pa’l risoto!). So on piato, co na forcheta
pestare le polpete ,metare oncora la carne insieme col so poceto de cotura, butarghe drento i risi e far saltare a
fogo vivo, bagnando co staltra metà del vin bianco. Cusinare come on risoto qualsiasi, co del brodeto vegetale
liziero (aqua, meza zeola, na carota, na costa de sèlino, sale). A fine cotura butarghe staltra metà del buro, el
grana el parsimolo e l’erba cipolina, menando torno a fogo morto par du minuti.
1 mar
2 mer
3 gio
4 ven
5 sab
6 dom
7 lun
8 mar
9 mer
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14 lun
15 mar
16 mer
S
s. Ottone
SECCO
s. Elisabetta, s. Rossella
U UMIDO
U UMIDO
s. Giusta, s. Simmaco
s. Elia Prof., s. Margherita
s. Lorenzo da B.
s. Antonio M.Z.
U UMIDO
s. Maria Maddalena
s. Maria Goretti
U UMIDO
s. Edda, s. Claudio
s. Fabrizio, s. Veronica G.
s. Cristina
S
SECCO
s. Giacomo Ap.
C CARTA
s. Felicita, s. Silvana
s. Benedetto da Norcia
S
s. Brigida
s. Adriano, s. Priscilla
SECCO
C CARTA
U UMIDO
ss. Anna e Gioacchino
U UMIDO
s. Liliana, s. Aurelio
ss. Felice e Nabore martiri
s. Nazario, s. Innocenzo
s. Enrico Imp.
U UMIDO V
VETRO
s. Marta
U UMIDO V
VETRO
s. Bonaventura
B. V. del Carmelo
PL PLASTICA+LATTINE
s. Calogero
PL PLASTICA+LATTINE
s. Tommaso Ap.
s. Camillo De Lellis
17 gio
18 ven
19 sab
20 dom
21 lun
22 mar
23 mer
24 gio
25 ven
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27 dom
28 lun
29 mar
30 mer
31 gio
s. Alessio Conf.
s. Teobaldo Erem.
s. Ignazio di L.
S
SECCO
Ecocentro di Sossano
S
s. Pietro Crisologo
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
è ASSOLUTAMENTE VIETATO L’UTILIZZO DEI SACCHI NERI
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Portare sempre con sé un documento di identità
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mercoledì
sabato
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Agosto 2014
Ragù de àrna
Comune di Sossano
(Agosto)
Par quatro che magna
• 1 bela àrna, mèjo se la xe de casa e
za curà...
• 1 zeola, 1 carota, 1 costa de sèlino
• 2 goti de vin rosso bon, 4 pomodori
• 1 bel mazeto de erbete (osmarin,
salvia)
• 1/2 goto de oio de oliva, sale e pévaro
se fa cussì:
Lavare l’ àrna e sugarla, po’ destacarghe i peti, cavàrghe la pele, tajarli a cubiti e métarli in frigo, tajare a tochi
el resto de l’àrna, zercando de cavare el resto de la pele el pi possibile. Tajuzare le verdure e tegnerle pronte.
Métare i tochi de l’àrna e la pele de i peti so na pignata co du sculieri de oio e farli rosolare a fogo vivo, salando quel che serve. Co’ xe belo incolorìo, zontarghe metà del vin e assàre svaporare, po’ continuare a rosolare.
Zontarghe el resto del vin e assàre oncora svaporare, po’ butarghe drento el pomodoro, le verdure, el mazeto
de erbete, el resto de l’oio e mezo litro de aqua calda o de brodeto liziero de verdura. Fare levare el bojo, e
po’ assare cusinare a lento, incuercià, par almanco 1 ora e meza. Intanto métare so na paela el peto e farlo
saltare a fogo vivo, fin che’l ciapa colore, po’ butarlo drento in pignata co tuto el resto. Finìa la cotura, cavare
tuti i tochi, tirare via la carne che se pole recuperare e tajuzarla fina fina e po’ butarla in pignata. Fare insaorire,
smissiando, par ‘nantro quarto de ora, stando atenti che no se taca (caso mai zontare oncora on fià de oio e on
fià de brodeto caldo). Justare de sale e pévaro. Sto ragù el xe speciale par condire bìgoli, asagne fate in casa e
gnochi de patate.
1 ven
2 sab
3 dom
4 lun
5 mar
6 mer
7 gio
8 ven
9 sab
10 dom
11 lun
12 mar
13 mer
14 gio
15 ven
16 sab
U UMIDO
s. Alfonso
s. Giacinto C.
s. Elena imp.
s. Eusebio, s. Gustavo
s. Lidia
U UMIDO
s. Ludovico, s. Italo
U UMIDO
s. Domenico di G.
s. Pio X Papa
S
Trasfigurazione N.S.
SECCO
B. V. Maria Regina
C CARTA
s. Gaetano da T.
SECCO
C CARTA
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s. Rosa da Lima
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s. Domenico Conf.
S
s. Bernardo abate
s. Giovanni Maria V.
s. Bartolomeo Ap.
s. Romano, s. Fermo
s. Ludovico re
s. Lorenzo martire
U UMIDO V
VETRO
s. Alessandro martire
U UMIDO V
s. Chiara d’Assisi
VETRO
s. Ercolano
S
SECCO
Martirio s. Giovanni B.
PL PLASTICA+LATTINE
Oggi non si effettua
la raccolta di Umido
Assunzione Maria Vergine
s. Stefano, s. Rocco
S
s. Monica, s. Anita
s. Agostino
s. Ippolito e Cassiano m.
s. Alfredo
17 dom
18 lun
19 mar
20 mer
21 gio
22 ven
23 sab
24 dom
25 lun
26 mar
27 mer
28 gio
29 ven
30 sab
31 dom
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
s. Faustina, s. Tecla
s. Aristide martire
è ASSOLUTAMENTE VIETATO L’UTILIZZO DEI SACCHI NERI
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Setènbre 2014
Risi e zuca
Comune di Sossano
(Settembre)
Par quatro che magna
• 4 eti de risi;
• 1 spigo de ajo e ½ zeola
• ojo stravergine de oliva
• 1 chilo de zuca marina
• on pugneto de parsìm olo trità
• 3 sculieri de grana gratà
• brodo liziero de verdura
se fa cussì:
Fare on desfrito co la zeola tajà fina e l’ajo. Cavare l’ajo e metarghe drento la zuca tajà a tochetini,
fasendola saltare on fià.
Sùito dopo, zontarghe du cazoliti de aqua calda e portare vanti la cotura. Quando che la zuca taca a
intenarirse, butare i risi e cusinare come on qualsiasi risoto, zontando on fià de brodo par volta. Prima
de servire zontare ai risi el parsimolo e maltecare col formajo.
Magnare de gusto, dopo vere informajà senza sparagnare.
1 lun
2 mar
3 mer
4 gio
5 ven
6 sab
7 dom
8 lun
9 mar
10 mer
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15 lun
16 mar
U UMIDO
s. Egidio Abate
17 mer
18 gio
19 ven
20 sab
21 dom
22 lun
23 mar
24 mer
25 gio
26 ven
27 sab
28 dom
29 lun
30 mar
s. Roberto B.
s. Sofia M.
s. Elpidio Vescovo
S
s. Gregorio M.
SECCO
s. Gennaro Vescovo
C CARTA
s. Rosalia
SECCO
C CARTA
U UMIDO
s. Eustachio, s. Candida
U UMIDO
s. Vittorino Vescovo
S
s. Matteo a.
s. Petronio, s. Umberto
s. Maurizio martire
s. Regina
U UMIDO V
VETRO
s. Pio da Pietrelcina
U UMIDO V
Nativ. B.V. Maria
VETRO
s. Sergio Papa
s. Pacifico Conf.
s. Aurelia
S
s. Nicola da Tol.
SECCO
ss. Cosimo e Damiano
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s. Diomede martire
U UMIDO
ss. Nome di Maria
S
SECCO
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U UMIDO
s. Vincenzo de P.
s. Venceslao martire
s. Maurilio, s. Giovanni Cris.
ss. Michele, Gabriele e Raffaele
Esaltaz. s. Croce
U UMIDO
s. Girolamo Dottore
U UMIDO
B.V. Addolorata
s. Cornelio e Cipriano
è ASSOLUTAMENTE VIETATO L’UTILIZZO DEI SACCHI NERI
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Portare sempre con sé un documento di identità
estivo
mercoledì
sabato
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pomeriggio
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Otóbre 2014
Minestrón
Comune di Sossano
(Ottobre)
Par quatro che magna
• 2 Patate, 2 carote, 2 zeóle rosse
• 1 ganbeta de sèlino
• 2 eti de fasoi frischi, 2 eti de bisi frischi
• 2 eti de tegoline fresche
• 4 Pomodori bei fati
• 2 Spighi de ajo, 2 zucoliti
• 4-5 Foje de verza, on tòco de zùca
• Ojo de oliva, sale e pévaro
se fa cussì:
Co la zeóla bianca tajà fina e l’ajo, fare on bel desfrito so l’ojo, tajare tute le verdure a tochiti (butare
via le someze d’i pomodori)
Metare tuto so na pignata bela grande, co tanta aqua freda che sia na spana sora le verdure. Assare
cusinare par almanco na bela ora, justare de sale e pévaro.
Da chì in vanti se pole fare do robe.
Passare tuto col passaverdura in modo che vegna fora on brodo fisso e cusinarghe drento d’i risi o la
pasta. No passare le verdure e servire co d’i tochi de pan scotà so na tecia co del’ojo.
In tuti du i casi la menestra se serve ben calda, spolvarà de grana gratà e co du bei sculieri de ojo de
oliva dessora.
1 mer
2 gio
3 ven
4 sab
5 dom
6 lun
7 mar
8 mer
9 gio
10 ven
11 sab
12 dom
13 lun
14 mar
15 mer
16 gio
S
s. Teresa del B.G.
SECCO
s. Ignazio d’A.
C CARTA
ss. Angeli Custodi
U UMIDO
s. Luca Evang.
U UMIDO
s. Gerardo Ab.
17 ven
18 sab
19 dom
20 lun
21 mar
22 mer
23 gio
24 ven
25 sab
26 dom
27 lun
28 mar
29 mer
30 gio
31 ven
s. Isacco M., s. Laura
s. Francesco d’Assisi
s. Irene
s. Placido martire
U UMIDO V
VETRO
s. Orsola
U UMIDO V
s. Bruno Ab.
VETRO
N.s. del Rosario
s. Giovanni da C.
s. Pelagia, s. Reparata
s. Dionigi, s. Ferruccio
S
SECCO
s. Antonio M.C.
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
s. Daniele Martire
S
s. Donato Vescovo
SECCO
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s. Crispino, s. Daria
s. Evaristo Papa
s. Firmino Vescovo
s. Fiorenzo vescovo
s. Serafino Capp.
U UMIDO
s. Simone
U UMIDO
s. Edoardo Re
s. Callisto I Papa
s. Germano Vescovo
S
s. Teresa d’Avila
s. Edvige, s. Margherita A.
S
s. Ermelinda
SECCO
s. Lucilla, s. Quintino
SECCO
C CARTA
U UMIDO
C CARTA
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Novènbre 2014
Tripe……….asasine
Comune di Sossano
(Novembre)
Par quatro che magna
• 8 eti de tripe
• 2 ganbe de sèlino, 3 carote
• 2 zeóle, 4 spighi de ajo
• on goto de vin bianco seco e bon
• 1 mazeto de parsìmolo,
ciodi de garofano
• grana gratà, brodo de carne
se fa cussì:
Le tripe va lavà vinti volte so aqua freda e assà sgiozare. So del’aqua de bojo, darghe na scotada ale tripe
par zinque minuti e cavarle via. Canbiare aqua, butare in pignata na zeóla, na ganba de sèlino, do carote i ciodi de garofano e lessarghe drento le tripe par almanco on’ora. Cavàre e tajare le tripe a strissiete
larghe on zentimetro e longhe tri. Fare on desfrito co staltre verdure tridà fine assè e co l’ajo, che dopo
dovarì cavare via. Butare sola pignatela le tripe e farle ‘ndare a fogo vivo par tri minuti, smissiando spesso.
Inquerciare la pignata e assare cusinare, bagnando spesso co on fià de vin e on fià de brodo, fin che le
tripe sarà deventà tenare. Al momento de servire zontarghe du sculieri de brodo, parché el tuto dovarà
essare morbio, no suto! Sol piato, spolvarare ben de grana - senza sparagnare - e col parsìmolo tridà fin
Compagnare el tuto col vin bianco!
1 sab
2 dom
3 lun
4 mar
5 mer
6 gio
7 ven
8 sab
9 dom
10 lun
11 mar
12 mer
13 gio
14 ven
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16 dom
17 lun
18 mar
19 mer
20 gio
21 ven
22 sab
23 dom
24 lun
25 mar
26 mer
27 gio
28 ven
29 sab
30 dom
s. Elisabetta
Tutti i Santi
U UMIDO V
VETRO
s. Fausto martire
s. Felice di Valois
s. Carlo Borromeo
S
s. Zaccaria Prof.
SECCO
Presentaz. B.V. Maria
PL PLASTICA+LATTINE
s. Leonardo abate
U UMIDO
s. Ernesto abate
VETRO
s. Oddone Ab.
Commemoraz. Defunti
s. Martino, s. Silvia
U UMIDO V
S
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
s. Cecilia V.
s. Clemente Papa
s. Goffredo Vescovo
s. Giovanni della Croce
s. Oreste, s. Ornella
U UMIDO
s. Caterina d’Aless.
U UMIDO
s. Leone Magno
s. Corrado Vescovo
s. Martino di Tours
s. Massimo, s. Virgilio
S
s. Renato M., s. Elsa
s. Diego, s. Omobono
s. Giocondo Vescovo
SECCO
s. Livia. s. Demetrio
C CARTA
S
SECCO
C CARTA
U UMIDO
s. Saturnino martire
U UMIDO
I Domenica d’Avvento
s. Alberto M., s. Arturo
s. Margherita di S.
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mercoledì
sabato
mattina
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pomeriggio
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Dizènbre 2014
Risoto col radecio
Comune di Sossano
(Dicembre)
Par quatro che magna
• 4 eti de risi da risoto (el vialon nano el
xe el mejo...)
• 1 caspo de radecio trevisan (o de altro
radecio rosso)
• 1 spigo de ajo, meza zeóla
• 4 sculieri de grana gratà
• na nosa de buro
• ojo, sale
• brodo liziero de verdure
• mezo goto de vin bianco seco
se fa cussì:
Fare on bel desfrito co la zeóla e l’ajo, che dopo se cava e se buta via, tajuzzare el radecio senza però
tritarlo fin e butarlo sol desfrito, fasendolo prima saltare a fogo vivo e dopo, ziapare par diese minuti
a fogo basso. Butare i risi sola pignata fasendoli insaorire a seco col radecio e pò scumiziare a cusinare el risoto zontandoghe el brodo de bojo on fià par volta. Prima de cavare dal fogo, maltecare col
grana e el buro, sa ghe metarì anca du sculieri de pana da cusina el risoto tocarà le tete ala regina!
Servire de bojo spolvarando de grana. Volendo, vien bon e belo da védare anca del grana gratà a
scajete (opure pecorino stajonà).
Vin bianco!
1 lun
2 mar
3 mer
4 gio
5 ven
6 sab
7 dom
8 lun
9 mar
10 mer
11 gio
12 ven
13 sab
14 dom
15 lun
16 mar
U UMIDO V
s. Egidio
VETRO
S
s. Francesco Saverio
SECCO
s. Fausta, s. Dario
PL PLASTICA+LATTINE
s. Barbara, s. Giovanni D.
U UMIDO
s. Dalmazio
S
s. Lazzaro
s. Graziano Vescovo
s. Bibiana, s. Savino
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
s. Liberato martire
IV Domenica d’Avvento
s. Flaviano
s. Nicola Vescovo
U UMIDO
s. Giovanni da K.
II Domenica d’Avvento
Oggi non si effettua
la raccolta di Umido
Immacolata Concezione
S
s. Irma
SECCO
Carta posticipata
al 27/12/2014
Natale del Signore
s. Siro
S
N.s. di Loreto
SECCO
s. Giovanni Ap.
U UMIDO
s. Giovanna F.
Oggi non si effettua
la raccolta di Umido
s. Stefano - Sacra Famiglia
C CARTA
s. Damaso Papa
C CARTA
ss. Innocenti Martiri
s. Tommaso Becket
s. Lucia Vergine
U UMIDO V
VETRO
s. Eugenio V., s. Ruggero
III Domenica d’Avvento
s. Valeriano
17 mer
18 gio
19 ven
20 sab
21 dom
22 lun
23 mar
24 mer
25 gio
26 ven
27 sab
28 dom
29 lun
30 mar
31 mer
U UMIDO V
VETRO
s. Adelaide
s. Silvestro Papa
S
SECCO
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Zenàro 2015
La putana
Comune di Sossano
(Gennaio)
Par siè che magna • zìnque tochi de pan vecio
• 700 ml. de late, 250 gr. de zùcaro
• zìnque ùvi, 3 pumi
• tri sculieri de farina bianca
• du sculieri de gràspa
• poca scòrza de limón gratà
• el sùgo de mezo limón
• na bustina de vanilina
• on pugno de ùa passa
• na nosa de buro
se fa cussì:
Mètare in moja el pan con el late do ore prima de fare la fugàza. Impizàre el forno a 160°. Pelare
i pumi e tajarli a tochiti, in te na paèla picola fare desfàre el buro, zontando i pumi un sculiero de
zùcaro, fare cusinare par 10 minuti. In te na scudèla metare l’ua passa, la gràspa, n’altro sculiero
de zùcaro, smisiàre e lasare fermo par on tocheto. Sgiozè el pan bagnà, passelo e butelo in te na
pianeta. Zontè el resto del zùcaro, i uvi e la vanilina, smisiàre ben, dopo la farina, la sgussa e el sugo
de limon, smisiàre oncora, butè l’ùa passa senza strucàrla, e i pomi, sempre smisiando fin che gavarì
na bela cremeta. Imburrè e infarinè la tecia, metì drento e infornè par on’ora a 160° e dopo par 10
minuti a 200°.
1 gio
2 ven
3 sab
4 dom
5 lun
6 mar
7 mer
8 gio
9 ven
10 sab
11 dom
12 lun
13 mar
14 mer
15 gio
16 ven
Plastica/Lattine
posticipate al 03/01/2015
Maria madre di Dio
U UMIDO
s. Basilio vescovo
SS. Nome del Signore
U UMIDO
s. Agnese
s. Vincenzo martire
Epifania N.S.
s. Luciano, s. Raimondo
s. Massimo, s. Severino
S
SECCO
s. Emerenziana
C CARTA
U UMIDO
S
SECCO
C CARTA
U UMIDO
s. Francesco di Sales
U UMIDO
s. Giuliano martire
Conversione di s. Paolo
s. Aldo Eremita
ss. Tito e Timoteo, s. Paola
s. Igino Papa
U UMIDO V
VETRO
s. Angela Merici
Battesimo del Signore
U UMIDO V
VETRO
s. Ilario
s. Tommaso d’ A., s. Valerio
s. Costanzo, s. Cesario
s. Felice martire, s. Bianca
s. Marcello Papa
s. Mario martire
s. Sebastiano
s. Ermete
s. Mauro abate
s. Antonio abate
s. Liberata
PL PLASTICA+LATTINE
s. Genoveffa
17 sab
18 dom
19 lun
20 mar
21 mer
22 gio
23 ven
24 sab
25 dom
26 lun
27 mar
28 mer
29 gio
30 ven
31 sab
S
SECCO
s. Martina, s. Savina
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
Ecocentro di Sossano
S
SECCO
PL PLASTICA+LATTINE
U UMIDO
s. Giovanni Bosco
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SERVIZIO SGOMBERI/INERTI
Euro
Raccolta di mobilio, ferro, arredamento in generale incluso il prelievo all’interno dell’abitazione, fino ad un ora di lavoro, 30 mc di
volume, compreso smaltimento fino a 1.500 kg di peso
600,00
Raccolta di mobilio, ferro, arredamento in generale incluso il prelievo all’interno dell’abitazione, fino ad un ora di lavoro, 7 mc di
volume, compreso smaltimento fino a 500 kg di peso
240,00
Posizionamento e ritiro cassone da 9 mc di rifiuto inerte “pulito” derivante da operazioni
di demolizione e lavori di muratura (solo calcinacci, mattoni e laterizi in genere, no guaine, infissi ed eternit)
300,00
Per ogni ora lavorativa o frazione in più oltre alla prima
65,00
Raccolta di calcinacci e inerti a domicilio (no eternit e cartongesso), fino ad un max di 1 mc,
compresa la fornitura di 1 big bag (ritiro contenitore e confezionamento a cura dell’utente)
60,00
LE UTENZE NON DOMESTICHE POSSONO RICHIEDERE IL SERVIZIO SOLO
PER I RIFIUTI ASSIMILATI AI RIFIUTI URBANI.
Ecocentro di Sossano
Viale della Stazione
Portare sempre con sé un documento di identità
invernale
mercoledì
sabato
mattina
9.00 - 12.00
Ecocentro di Sossano
pomeriggio
14.00 - 16.30
14.00 - 16.30
Viale della Stazione
Portare sempre con sé un documento di identità
estivo
mercoledì
sabato
mattina
9.00 - 12.00
pomeriggio
15.30 - 18.30
15.30 - 18.30
I NOSTRI PRODOTTI
PRENOTAZIONI
0429.616901
Prezzi IVA esclusa
KIT standard
• Bidoncino chiuso 10 lt (per umido) utilizzabile anche in esterno
• Bidoncino chiuso 25 lt (per umido) utilizzabile anche in esterno
• Bidone da 40 lt per vetro
• Bidone da 40 lt per secco
• Sacchi azzurri per raccolta sfusa della plastica da 120 lt - rotolo da 30 pz
• Sacchi biodegradabili per contenitori da 10 lt - rotolo da 40 pz
a 50,85
KIT plus
• Bidoncino areato 10 lt (per umido) solo per uso interno
• Bidoncino chiuso 25 lt (per umido) utilizzabile anche in esterno
• Bidone da 40 lt per vetro
• Bidone da 40 lt per secco
• Bidone da 70 lt per plastica
• Cassetta da 50 lt per carta
• Sacchi traslucidi da 120 lt - rotolo da 30 pz
• Sacchi azzurri per raccolta sfusa della plastica da 120 lt - rotolo da 30 pz
• Sacchi biodegradabili per contenitori da 10 lt - rotolo da 40 pz
a 87,75
KIT contenitori
salvaspazio impilabili
per raccolta differenziata
Sacchi biodegradabili
per contenitori lt 10
rotolo da 40 pz
per contenitori lt 25
rotolo da 20 pz
a 02,20
a 02,50
altezza complessiva per 4 contenitori cm 164
capacità singola lt 35/40
Singolo
PLASTICA
a 15,00
VETRO
SECCO
N° 3 pezzi a scelta N° 4 pezzi kit completo
a 41,70
CARTA
Sacchi traslucidi
in PE neutro,
lt 70, rotolo da 30 pz
in PE neutro,
lt 120, rotolo da 30 pz
in PE azzurro
lt 120, rotolo da 30 pz
a 01,90
a 04,00
a 03,85
Bidoncino 10 Lt UMIDO
SUPER RESISTENTI!
Bidoncino 25 Lt UMIDO
Chiuso
Grigio con coperchio
marrone
Areato
a 09,90
a 07,10
a 08,90
a 51,90
Bidone 40 lt
grigio con coperchio colorato:
azzurro, arancio, giallo, grigio
Cassetta per carta
lt 50
PLASTICA
VETRO
SECCO
CARTA
a 13,90
a 12,00
I NOSTRI PRODOTTI
PRENOTAZIONI
0429.616901
Prezzi IVA esclusa
Bidone 70 lt*
Bidone carrellato 120 lt
grigio con coperchio colorato:
azzurro, grigio, giallo
grigio con coperchio colorato:
giallo, marrone
PLASTICA
SECCO
CARTA
UMIDO
SECCO
a 63,00
a 19,90
Sacco
raccolta detriti
in polipropilene a maglia chiusa
lt. 1000
per rifiuti non pericolosi
a 12,00
per rifiuti pericolosi
a 18,00
* ATTENZIONE!
Il peso max del contenitore,
incluso il contenuto, non potrà
superare i 20 Kg.
Bidone carrellato 240 lt
Cassonetto raccolta
lt. 1.100 / lt. 1.300
PLASTICA
PLASTICA
VETRO
SECCO
SECCO
CARTA
CARTA
VERDE
VERDE
a 230,00
UMIDO
a 69,00
Con serratura (tutti)
(+) a 18,00
KIT raccolta
Amianto
• tuta in tivek
• mascherina FFP3,
• guanti, spruzzino
• soluzione incapsulante cat. D
• film in PE
• sacchi in PE
• etichette
• istruzioni d’uso
• nastro adesivo
per il confezionamento
• nastro segnaletico
a 80,00
Con serratura (verde e secco)
(+) a 35,00
Raccolta e riciclo
TAPPI in SUGHERO
Contenitore
Box Polionda
Per le utenze domestiche: porta i tappi
presso l’ecocentro ed agli sportelli territoriali.
Per gli esercizi: puoi richiedere il contenitore
al numero verde.
Diversificabile con
etichette per tipologia
di rifiuto. Leggeri e
resistenti all’umidità.
Ideali per gli uffici
ed anche all’esterno
per sagre
e manifestazioni.
Con un piccolo
gesto puoi dare
un grande aiuto
all’ambiente.
caRT
a
sEccO
plasTica
a 4,10
COMPOSTAGGIO DOMESTICO: Come si fa?
Per praticarlo è necessario utilizzare la compostiera (composter), un
contenitore atto a favorire l’ossigenazione del materiale contenuto e
conservare il calore durante l’inverno.
All’interno del contenitore vanno conferite materie organiche quali:
residui di potatura, scarti di cucina, letame, rifiuti del giardinaggio
come foglie ed erba sfalciata.
Il processo di decomposizione necessita di un periodico rivoltamento
dei rifiuti (ogni 15-20 giorni).
Il materiale ottenuto in 3/4 mesi di compostaggio (più tempo in inverno,
meno in estate) può essere usato come ottimo fertilizzante per l’orto
o il giardino.
Compostiera
in polietilene HDPE riciclato
lt 310
PxLxH cm 77x77x85
a 75,00
Compostiera
in polietilene HDPE riciclato
lt 700
PxLxH cm 115x111x86
a 145,00
' DiskArt“ 1988
' DiskArt“ 1988
U ORGANIC • Food waste
Food leftovers, rotten food, fruit and vegetable
waste, coffee grounds, tea filters and bags, pet
excrement and litter tray contents, cut flowers
and house plants, stale bread, oily or greasy paper
towels, cold ashes, small bones and fish remains
(bones and shells).
No: Nappies (except biodegradable ones), sanitary towels, rags even if wet. Inside the container the rubbish
may be broken down or placed in “biodegradable” bags”.
V
GLASS • Glass containers
Glass containers, bottles, pots and jars, glasses, etc.
NO: Demijohns over 10 litres, panes or sheets of
glass, ceramic and porcelain objects, light bulbs,
neon tubes.
Only use rigid containers which when full do
not weigh more than 20 Kg. (Do not put bags or
sacks inside the container).
C PAPER • Paper and cardboard
Newspapers and magazines, books, notebooks and
assorted sheets of paper (removing the adhesive
sections, either in plastic or metal), folded boxes,
cardboard packaging, Tetra Pak and drinks containers
in general.
CANS
PL PLASTIC+TIN
Packaging and containers made out of plastic, iron, tin and aluminium
Bottles (including detergent and personal hygiene
product containers), most types of dispensers,
disposable plates and glasses with no food
remaining, rigid food containers and boxes,
bags and packets (for pasta, rice, crisps, frozen
products, sweets etc.), shopping bags, egg boxes
and the like, ice cream tubs and containers, fruit
and vegetable mesh bags, plastic packing films
and Clingfilm, pots and tins for powdered products
and the like, other containers used for pet food,
covers, fruit and vegetable crates and boxes
used for food in general, all kinds of polystyrene
packaging and other plastic packaging. Tins,
boxes and cans in tin plate, metal containers.
NO: Containers bearing the “t” or “f” labels or
markings, plastic cutlery, jerry cans and petrol
tanks larger than 10 litres, plastic pipes and tubes, toys and any other plastic different to that
described above. Taps and iron pipes.
Plastic and tin cans should be put together in
the appropriate well-sealed bags.
S
DRY • Non-recyclable dry material
Any other material not listed above and which does
not come into any other category.
NO: Nylon, cellophane, bags, laminated covers, greaseproof paper, carbon paper.
Resturi de mâncare, alimente avariate, resturi de legume
și fructe, zaț de cafea, pliculețe de ceai, excremente și
nisip de la micile animale domestice, flori și plante de
apartament, pâine veche, șervețele de hârtie unse, jar
stins, oase mici și resturi de pește (oase și coji).
NU: Scutece (în afară de cele compostabile),
absorbante, cârpe chiar dacă sunt ude. În bidon,
gunoiul poate fi vărsat sau introdus în pungi
”compostabile”.
V
STICLĂ • Recipienți din sticlă
Recipienți din sticlă, sticle, vase din sticlă , pahare, ect.
NU: Damigene peste 10 l, plăci de sticlă, obiecte în
ceramică și porțelan, becuri, neoane
Utilizați exclusiv recipienți rigizi care să nu
depășească greutatea de 20 Kg, inclus conținutul
(Nu utilizați saci în recipienți).
C HÂRTIE • Hârtie și carton
Ziare și reviste, cărți, caiete și diferite foi (luând părțile
lipicioase, în plastic sau metal), cartoane împăturate,
ambalaje de carton, Tetra Pak și cartoane pentru băuturi
în general.
NU: Nailon, celofan, sacoșe, coperți plastifiate,
hârtie de copt, indigo
déchets alimentaires
Restes de nourriture, aliments avariés, déchets
de légumes et de fruits, marc de café, filtres
de thé, excréments et litières des petits
animaux domestiques, fleurs coupées et plantes
d’appartement, pain rassis, serviettes en papier
graisseuses, cendres froides, petits os et restes
durs de poissons (arêtes et coquilles).
Non: couches (à part les couches recyclables),
serviettes hygiéniques, chiffons même mouillés. A’
l’intérieur de la poubelle les déchets pourront être
dissous ou insérés dans des sacs biodégradables.
V
VERRE • Récipients en verre
Récipients, bouteilles et vases en verre, verres, etc.
Non: bombones supérieures à 10 litres, panneaux
vitrés, objets en céramique et en porcelaine, ampoules, néon.
Utiliser exclusivement des récipients rigides
dont le poids total ne dépasse pas 20 kg (ne
pas utiliser de sacs à l’intérieur du récipient).
C PAPIER • Papier et carton
Journaux et revues, livres, cahiers et feuilles de
toute sorte (en enlevant les parties adhésives, en
plastique ou en métal), cartons pliés, emballages
en carton, Tetra Pak et cartons pour les boissons
en général.
+ BOÎTES ET CANETTES
PL PLASTIQUE
Emballages et récipients en plastique, fer, fer-blanc et aluminium
Bouteilles, flacons (même pour la lessive et les
produits pour l’hygiène personnelle), assiettes
et verres jetables sans restes de nourriture,
confections rigides et barquettes pour aliments,
paquets et sacs (pour les pâtes, le riz, les frites,
les surgelés les bonbons etc,) les sacs pour
les courses, les boîtes à œufs, barquettes et
pots pour les glaces, les filets pour les légumes
et les fruits, films alimentaires et pellicules
pour les emballages, boîtes pour les aliments
en poudre, autres récipients d’aliments pour
les animaux, couvercles, cageots pour les
fruits et légumes et aliments en général,
tous les types d’emballage en polystyrène
et autres emballages en plastique. Boîtes et
canettes
métalliques, récipients en métal.
NON: récipients aux étiquettes “t” et “f”, couverts
en plastique, jerricanes en plastique dépassant
10 litres, tubes en plastique, jouets et autre plastique ne correspondant pas à ce qui a été cité plus
haut. Robinets et tubes en fer.
Le plastique et les boîtes doivent être mis
ensemble dans des sacs spéciaux bien fermés.
S
DÉCHETS SECS • Déchets secs non recyclables
Tous les matériaux qui ne sont pas indiqués dans les
autres parties et qui ne rentrent pas dans les autres
catégories.
Non: nylon, cellophane, sac, couvertures plastifiées,
papier huilé, papier carbone.
The rubbish must be placed in well-sealed
containers, disposable cardboard boxes, or
in the appropriate returnable containers of a
suitable size.
U UMED • Resturi alimentare
U DÉCHETS ORGANIQUES •
Les déchets doivent être mis dans des paquets
bien ficelés ou éventuellement dans des boîtes
en carton jetables ou dans des récipients
réutilisables d’une consistance appropriée.
PL PLASTIC+DOZE DE ALUMINIU
Ambalaje și recipienți din plastic, fier, staniu și aluminiu
Sticle, flacoane (și de la detergenți și produse pentru
igiena personală), diferite dozatoare, farfurii și pahare
de unică folosință fără resturi de mâncare, recipiente
rigide și tăvițe pentru alimente, pungi și sacoșe (pentru
paste, orez, cartofi pai, alimente congelate, bomboane,
ect.), sacoșe de cumpărături, cofraje de ouă sau
asemănătoare, tăvițe și cutii de înghețată, plase de
fructe și legume, folie film și folie de ambalaj, cutii
pentru alimente praf și asemănătoare, alte recipiente
de alimente pentru animale, capace, lădițele pentru
produse agricole și alimentare în general, toate tipurile
de ambalaje din poliester și alte ambalaje din plastic.
Cutii, conserve și doze de aluminiu, recipienți din metal.
NU: Recipienți etichetați “t” sau “f”, tacâmuri din
plastic, canistre din plastic cu capacitate superioară
de 10 l, tuburi din plastic, jucării și alt plastic diferit
de cel descris mai sus. Robinete și tuburi din fier.
Plasticul și dozele din aliminiu trebuie să fie expuse
împreună în sacoșe adecvate și bine închise.
S
SEC • Material sec nereciclabil
Toate materialele care nu sunt indicate în alte fracțiuni
și care nu reintră în alte categorii.
Deșeul trebuie să fie expus în pachete bine legate sau
eventual în cutii de carton destinate colectării sau în
recipiente ”de restituit” de consistență adecvată.
U ВЫСОКОВЛАЖНЫЕ ОТХОДЫ •
Остатки пищевых продуктов
Остатки пищи, протухшие продукты, остатки
овощей и фруктов, кофейная гуща, чайные
фильтры, какашки маленьких домашних
животных, завявшие цветы и комнатные
растения, засохший хлеб, жирные бумажные
салфетки, зола, маленькие кости и жёсткие
остатки рыбы (плавники и ракушки).
Нет: Подгузники (кроме разлагающихся), подкладные,
тряпки, даже если мокрые. Внутри маленького бидона
отходы могут быть голые или в “разлагающемся” пакете.
V
СТЕКЛО • Стеклянная упаковка
Стеклянная упаковка, стеклянные бутылки,
стеклянные банки, стаканы и т.д.
Нет: Бутыли более 10 л, листы из стекла, предметы из
керамики и порцелана, лампочки, неон.
Использовать исключительно жёсткую
упаковку не превышающую вес 20 кг вместе
с содержимым (не упаковывать стекло
внутри упаковки).
C БУМАГА • Бумага и картон
Журналы и газеты, книги, тетради и листы
бумаги (удалив клей, пластмассу или металл),
сложенный картон разного типа, упаковка
из картона. Tetra Pak и картон для различных
напитков.
PL ПЛАСТМАССА + КОНСЕРВНЫЕ
БАНКИ • Упаковочный материал из
пластмассы, железа, жести и алюминия
Бутылки, флаконы (даже для моющих средств
и продуктов для личной гигиены), различные
распылители, одноразовые тарелки и стаканы
без остатков пищи, грубые упаковки и вазочки
для продуктов, мешочки и мешки (для макаронов,
риса, чипсов, свежезамороженных продуктов,
карамели и т.д.), мешки для покупок, упаковка
для яиц и им подобная, вазочки и стаканчики
для мороженного, сетка для фруктов и овощей,
фотоплёнка и упаковочная плёнка, коробочки для
сыпучих продуктов и им подобных, другие упаковки
для продуктов для животных, крышки, кассеты
для овощей и фруктов и для продуктов в общем
смысле, все типы упаковки из полистирола и другая
упаковка из пластмассы. Коробки, банки и баночки
из профилированной жести, металлические коробки.
Нет: Упаковки с этикеткой “t” или “f”, вилки, ложки,
ножи из пластмассы, пластмассовая ёмкость более 10 л,
пластмассовые трубы, игрушки и другие пластмассы, не
перечисленные выше. Краны и трубы из металла.
Пластмасса и корсервные банки должны
быть хорошо упакованы в соответствующих
мешках.
S
СУХОЙ МАТЕРИАЛ • Сухой материал не
подлежащий переработке
Все типы материалов, не перечисленные выше и не
входящие в другие категории.
Нет: найлон, целофан и мешки из целофана,
пластмассовые покрышки, промасленная бумага,
горелая бумага.
Бумажные отходы должны быть хорошо
упакованы и связаны или собраны в
картонной коробке на выброс, возможна
другая соответствующая упаковка.
U 潮湿垃圾 • 食品残余物
剩饭剩菜，变质食品，蔬菜和水果的残余部
分，煮过的咖啡，茶袋，小宠物的排泄物
及其铺垫，凋谢的花和室内植物，陈旧的面
包，油纸巾，燃灭的灰烬，小骨头和鱼类
的刺和硬克。
不是: 尿不湿（除非是可堆肥的），卫生巾，
湿抹布。垃圾可以直接倒在专用垃圾箱里，
也可以先倒在“可堆肥”垃圾袋里，然后再
放进垃圾箱里。
V
玻璃 • 玻璃包装
玻璃包装，玻璃瓶，玻璃盆，杯子等。
不是: 10升以上的大瓶子，玻璃板，瓷器，
灯泡，灯管。
只能使用硬的垃圾箱，总重量不能超过20公
斤（不要在垃圾箱里放袋子）。
C
纸 • 纸和硬纸板
PL 塑料+易拉罐 • 塑料包装，铁，锡和铝
瓶子，罐子（包括洗涤剂和个人卫生用品包装
罐），各种液体的包装瓶，没有食物残余的一
次性盘子和杯子，放食品的硬包装和托盒，
袋子（面、米、薯条、冷冻食品、糖块等的包
装），购物袋，装鸡蛋的盒子一类的包装，
冰淇淋小碗和罐子，水果和蔬菜的网兜，底
片和包装膜，粉状食品的包装罐，动物食品包
装，盖子，蔬菜和各种食品的包装箱，聚苯
乙烯防护包装和塑料防护包装。罐子，马口
铁的盒子和易拉罐，金属罐子。
不是: 标有 “t” 或 “f”的包装, 塑料餐具，10
升以上的塑料罐，塑料管，玩具和不同于前面
提到的塑料种类。铁的水龙头和管子。
塑料和易拉罐一起都得放在专用的袋子里并封口。
S
干垃圾 • 不可回收的干燥材料
其它所有没有指明如何分类回收的
于任何一种分类项目的材料。
，也不属
或者放在专用的垃圾箱里。
Imposta di pubblicità a carico di chi lo espone al pubblico.
报纸和杂志，书，本子和纸张（要除去粘贴、
塑料或金属部分），折叠的纸板，纸箱，放饮
料的纸盒（Tetra Pak）。
不是: 尼龙，塑料薄膜和袋子，塑料皮，
油纸，炭素纸。
垃圾要打成捆，或散装在要扔掉的纸箱里，
Bacalà ala vicentina
•4/5 eti de bacalà, no badare a spese
•Mezo eto de grana gratà
•On goto colmo de ojo stravergine de oliva
•3 sardele salà
•Na zeóla, da fare a fetine quasi trasparenti e on spigo de ajo
•Mezo litro de late
•Na sbrancadela de parsìmolo trità
•On sculièro de farina bianca
•Na tecia de teracota, se xe possibile…
•Sale e pévaro quanto che ghe ne vole
se fa cussì:
• Métare a moja el bacalà par vintiquatro ore almanco, sol’aqua
freda, canbiando l’aqua ogni 4-5 ore;
• Pareciare on bel desfrito co l’ojo co la zeola, le sardèle pestà e
l’ajo (l’ajo bisogna cavarlo suito dopo)
• Cavàrghe la pele al pesse e, co tanta passienza, tuti spini
• Tajare la bestia a tochi e farghe ciapare gusto sol desfrito
• Intanto, so na scudeleta de late desfare la farina e svodare el
pocio sola tecia, dessora del bacalà, ezontarghe el pasìmolo;
• Incuerciare tuto col resto del late, spolvarare col grana e métare
a cusinare a fogo lento (se ghe dixe “pipare”) par quatro ore
almanco, scorlando ogni tanto la tecia co tanta delicateza (bisogna che no’l se taca sol fondo, che xe fazile co la tecia de
teracota) justare de sale e de pévaro;
• Na volta coto el ga da desfarse in boca e da tacare sui làvari
• Pa ‘l vin, vardé voaltri. Ma guai se manca la polenta.

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