Anche in vers ione Aspor to Menu di Pasqua Carpaccetto di seppia con verdurine croccanti e citronette profumata all’aneto Ventaglio di salmone al sale rosa, leggermente marinato agli agrumi e anice stellato Sformatino di polpo e patate con tartare di pomodori e olive taggiasche Capesanta gratinata con vellutata ai “bisi” di Pozzolo Quiche lorraine con fantasia di zucchine e code di gambero alla senape antica Risotto al “nero” con riccioli di calamaro e bottarga di muggine Garganelli di Pasta fresca al granchio, con battuto di rucola e dadolata di pesce spada Sorbetta all’uva fragola Filetto di Baccala’ in crosta di patate, e la nostra confettura di cipolla rossa caramellata Fritturina mista di pesce con stick di zucchine in pastella leggera Cialda croccante con crema delicata alla ricotta, chicchi di cioccolato e pere Caffe’ e selezione di liquori tipici della “Costiera Amalfitana” Dalla cantina: Falanghina e Nero d’Avola (Ceresa) Euro 53 a persona, tutto compreso E’ disponibile, su prenotazione anticipata, un menu alternativo di a base di carne Per i bambini sara’disponibile un piccolo menu alla carta ideato appositamente per loro, con scelta libera Il pranzo iniziera’ alle ore 12.30 di DOMENICA 20 APRILE 2014 Per confermare la prenotazione è richiesto un acconto di € 20.00 a persona, da versare mediante bonifico bancario o direttamente presso la cassa del Ristorante. IBAN: IT80 N056 9610 9020 0002 0239 X86 BIC: POSO IT 2105J (INDICARE NELLA CAUSALE IL RIFERIMENTO PRENOTAZIONE) INFO & PRENOTAZIONI: 031283896 [email protected] www.delfino-blu.com Ristorante Pizzeria Delfino Blu Via provinciale, 739 22030 Lipomo (COMO) Chiuso il Martedi’ Anche in vers ione Aspor to Menu di Pasqua Lardo di Colonnata con miele d’acacia e crostone rustico ai ceci Slinzega valtellinese con ruchetta selvatica e champignon Culatello di zibello con carpaccetto di ananas Insalatina di carciofi e mele in cialda croccante di Parmigiano Quiche lorraine della Santa Pasqua Ravioloni al brasato di capretto con fonduta al Castelmagno e bollicine di bonarda Risotto agli aspargi, con guanciale croccante e provolo affumicata dei Mointi Lattari Sorbetta all’uva fragola Carrè d’agnello in crosta di erbe aromatiche, spuma di sedano rapa e patate novelle Cialda croccante con crema delicata alla ricotta, chicchi di cioccolato e pere Caffe’ e selezione di liquori tipici della “Costiera Amalfitana” Dalla cantina: Falanghina e Nero d’Avola (Ceresa) Euro 53 a persona, tutto compreso Per i bambini sara’disponibile un piccolo menu alla carta ideato appositamente per loro, con scelta libera Il pranzo iniziera’ alle ore 12.30 di DOMENICA 20 APRILE 2014 Per confermare la prenotazione è richiesto un acconto di € 20.00 a persona, da versare mediante bonifico bancario o direttamente presso la cassa del Ristorante. IBAN: IT80 N056 9610 9020 0002 0239 X86 BIC: POSO IT 2105J (INDICARE NELLA CAUSALE IL RIFERIMENTO PRENOTAZIONE) INFO & PRENOTAZIONI: 031283896 [email protected] www.delfino-blu.com Ristorante Pizzeria Delfino Blu Via provinciale, 739 22030 Lipomo (COMO) Chiuso il Martedi’