Menù Invernale Scuole dell’Infanzia (novembre 2014/aprile 2015) I Settimana Lunedi risotto * allo zafferano frittata * finocchi pane e cioccolato * Martedi passato di verdure * con crostini petto di pollo al forno insalata mista latte * e biscotti Mercoledi pizza margherita prosciutto cotto s.p. spinaci all’olio yogurt * Giovedi polenta * “Bruscitti” di vitello carote al forno * macedonia di frutta Venerdi pennette integrali * al pomodoro * filetto di merluzzo al forno patate al prezzemolo pane all’uva o con confettura II Settimana Lunedi risotto * alle verdure formaggio fresco da taglio carote a fiammifero * gelato Martedi gnocchi di patate al pomodoro * fesa di tacchino al forno fagiolini * frullato con biscotti Mercoledi passato di legumi * sformato o crocchette di patate e uova * insalata mista plum-cake Giovedi lasagne al forno cavolfiori o broccoli fette biscottate e miele Venerdi pasta * al pomodoro * patate in insalata yogurt * filetto di platessa al forno III Settimana Lunedi gnocchetti sardi pom. e ricotta * bresaola D.O.P. spinaci pane e cioccolato * Martedi minestra di verdure con pastina * coscette di pollo al forno piselli * latte *, orzo e biscotti Mercoledi risotto * al parmigiano filetto di merluzzo o fettuccine di totano insalata mista yogurt * Giovedi minestrone * d’orzo * fettine o arrosto di vitello finocchi in insalata succo di frutta * e biscotti Venerdi fusilli * al pomodoro * frittata o uovo sodo * patate al forno pane e confettura IV Settimana Lunedi fusilli * al pesto mozzarelline o asiago purè di patate yogurt * Martedi vellutata di legumi * con pastina * scaloppine di maiale fagiolini * frullato con biscotti Mercoledi pipette * ai quattro formaggi fesa di tacchino al forno insalata verde plum-cake Giovedi tortellini al burro crudo, salvia e grana frittata alle verdure * carote * focaccia dolce, tea Venerdi passato di verdura con farro * filetto di platessa al forno spinaci all’olio fette biscottate e miele * Tutti gli alimenti asteriscati provengono da agricoltura biologica; sono da agricoltura biologica anche mele, arance e kiwi, la farina bianca, l’olio extra vergine di oliva, l’aceto di mele, lo zucchero di canna, il latte UHT. Il miele è a filiera corta. [Digitare il testo] Menù Invernale Asili Nido (novembre 2014/ aprile 2015) Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì risotto * allo zafferano pizza margherita passato di verdura con crostini polenta * pennette integrali * pomodoro e basilico Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì risotto *alle verdure gnocchi di patate al pomodoro * passato di legumi * pasta * pasticciata o lasagne pasta * al pomodoro * Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì I Settimana frittata * al latte * prosciutto cotto s.p. petto di pollo al forno “Bruscitti” di vitello filetto di merluzzo al forno finocchi spinaci all’olio insalata mista carote * al forno patate al prezzemolo tea, pane e confettura o miele latte *, orzo e biscotti yogurt * frullato di frutta latte * e cereali filetto di platessa al forno finocchi in insalata fagiolini * insalata verde cavolfiori o broccoli purè di patate succo di frutta *, biscotti frullato di frutta mista tea e torta di mele gelato yogurt * gnocchetti sardi pom. * e ricotta minestra di verdure con pastina * risotto * al parmigiano polenta * passato di verdura con farro * III Settimana prosciutto cotto s.p coscette di pollo filetto di merluzzo agli aromi spezzatino di vitello frittata * al formaggio spinaci piselli * insalata mista finocchi patate al forno macedonia di frutta latte *, orzo e biscotti yogurt * latte * e cereali fette bisc. e confettura pasta * al pomodoro * vellutata di fagioli * con pastina * pipette * ai quattro formaggi minestrone d’orzo * fusilli * pomodoro * e basilico IV Settimana mozzarelline o asiago arrosto di lonza al forno fesa di tacchino al forno crocchette di patate filetto di platessa al forno purè di patate fagiolini * insalata verde carote lessate * spinaci gratinati yogurt * frullato di frutta Latte *, orzo e biscotti gelato tea, torta margherita II Settimana Formaggio da taglio scaloppine di tacchino frittata al forno * * Tutti gli alimenti asteriscati provengono da agricoltura biologica; sono da agricoltura biologica anche mele, arance e kiwi, la farina bianca, l’olio extra vergine di oliva, l’aceto di mele, lo zucchero di canna, il latte UHT. Il miele è a filiera corta. [Digitare il testo]
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