Il Dietista tra nuovi ambiti di intervento clinico-nutrizionale, tecnologia e tutela della salute 26° CONGRESSO NAZIONALE ANDID Padova, 15/17 Maggio 2014 PROGRAMMA DEFINITIVO Sheraton Padova Hotel & Conference Center 26° CONGRESSO NAZIONALE ANDID 2 Consiglio Direttivo ANDID 26° CONGRESSO NAZIONALE ANDID Presidente Segretario Tesoriere Consiglieri Giovanna CECCHETTO Anna Laura FANTUZZI Concetta LATINA Susanna AGOSTINI Giuseppina CATINELLO Claudia CREMONINI Franca PASTICCI Loretta PENNACCHI Annamaria RAUTI Marco TONELLI Ersilia TROIANO Roberta TUNDO Stefania VEZZOSI Responsabile Scientifico Giovanna CECCHETTO Segreteria Scientifica Giovanna CECCHETTO Anna Laura FANTUZZI Comitato Tecnico-Scientifico Linda ALBARELLO Valentina ANTOGNOZZI Giovanna CECCHETTO Maria Pia CHIUCHIÙ Maurizio FADDA Anna Laura FANTUZZI Patrizia GNAGNARELLA Ambra MORELLI Franca PASTICCI Ester SUSIN Segreteria Organizzativa COGEST M. & C. srl e Provider ECM Vicolo San Silvestro, 6 Provv. Res. Cod. 979 37122 VERONA Tel. 045 597940 Fax 045 597265 E-mail: [email protected] www.cogest.info PAT R O C I N I Giovedì 15 Maggio Sala Le Vele 10.30 Registrazione dei Partecipanti SESSIONE PRECONGRESSUALE (Sessione non accreditata ECM) LA PROFESSIONE DEL DIETISTA: ATTUALITÀ E PROSPETTIVE FUTURE Moderatori: D. FESTI (Presidente della Commissione Nazionale delle Lauree in Dietistica) E. TROIANO (Consigliere Direttivo ANDID) 11.00 Dietisti/Nutrizionisti: un cambio generazionale o di contesto? A.L. FANTUZZI (Segretario Nazionale ANDID) 11.20 Le strategie dell’ANDID orientate all’elevazione dello standard di performance: esempi condivisi dalla comunità internazionale dei Dietisti S. AGOSTINI (Consigliere Direttivo ANDID) R. GIANNINI (Dietista, Azienda USL di Modena) 12.00 Dal Core Competence del Dietista alle competenze avanzate G. CECCHETTO (Presidente ANDID) G. BUTI (CDL Dietistica Università di Firenze) S. VEZZOSI (Consigliere Direttivo ANDID) 12.20 Quale formazione per le competenze avanzate delle Professioni Sanitarie T. ROSSETTO (Presidente FLI) 12.40 Le Professioni Sanitarie e le prospettive europee A. BORTONE (Presidente CONAPS) 13.00 Il Dietista e le Professioni Sanitarie: aspetti deontologici per la conquista di una reale autonomia nella prospettiva europea D. RODRIGUEZ (Professore Ordinario di Medicina Legale, Università degli Studi di Padova) 13.20Discussione 13.30 Chiusura della Sessione ASSEMBLEE DEI SOCI ANDID 14.00 Registrazione dei Partecipanti 15.00 Assemblea Straordinaria dei Soci ANDID 16.00 Assemblea Ordinaria dei Soci ANDID 17.00 Apertura dei Seggi Elettorali 18.30 Chiusura dei lavori assembleari e dei Seggi Elettorali 19.00 Cocktail Inaugurale in Area espositiva 3 Venerdì 16 Maggio 8.00 Registrazione dei Partecipanti 8.15 Apertura del Congresso e Saluti Inaugurali INFIAMMAZIONE, RIPRODUZIONE ED ETÀ EVOLUTIVA: IMPLICAZIONI NUTRIZIONALI Moderatori: M. FADDA, G. VERLATO 8.30 9.00 9.30 10.00 10.30 Alimentazione, infiammazione e riproduzione: dalla ricerca di gravidanza al neonato C. PERIS Importanza dell’alimentazione in gravidanza e sua influenza sul benessere del nascituro. Il contributo professionale del Dietista A. VALLA Nuove epidemie in età pediatrica: ruolo dell’infiammazione A. MORANDI Caso Clinico Dieta e infiammazione: il caso di un bambino affetto da obesità M. TOMMASI Coffee Break in Area espositiva VECCHI E NUOVI ALIMENTI: COME CAMBIANO LE PROSPETTIVE Moderatori: S. AGOSTINI, R. CUOMO 11.00 11.30 12.00 12.30 4 Fodmaps diet: luci ed ombre B. ZANINI Caso Clinico Fodmaps diet: dall’inquadramento del paziente all’impostazione del piano nutrizionale I. BRESADOLA Gluten Sensitivity: “L’altra celiachia” U. VOLTA Caso Clinico Gluten Sensitivity: dall’inquadramento del paziente all’impostazione del piano nutrizionale P. SCAPOLO Sala Le Vele 13.00 Simposio satellite (Sessione non accreditata ECM) Nuove strategie per il controllo del peso corporeo legato all’equilibrio acido base A. SCIALPI 13.15 Buffet in Area espositiva LE NUOVE DIPENDENZE ALIMENTARI Moderatori: G. GRAVINA, A. MORELLI 14.30 La food addiction nei disturbi alimentari e nell’obesità N. MELCHIONDA 15.00 Discussione interattiva Discussants: G. CECCHETTO, G. GRAVINA 15.30 Il gusto: infantilismo alimentare e dipendenza G. MORINI 16.00 Aspettando l’Expo 2015: le future frontiere alimentari tra nuove tecnologie e tutela del consumatore C. SORLINI Simposio satellite (Sessione non accreditata ECM) 16.30 Strumenti e tecniche di cottura per l’innovazione in cucina F. FERRON Coffee Break in Area espositiva 16.40 LO STUDIO “NUTRINTAKE”: ABITUDINI ALIMENTARI DI BAMBINI ITALIANI DA 6 A 36 MESI Moderatori: E. TROIANO, G.V. ZUCCOTTI 17.00 Metodologia dello Studio G. BEDOGNI 17.30 Ruolo ed esperienza del Dietista in ambito pediatrico C. CASSATELLA 18.00 Discussione interattiva Discussants: C. CASSATELLA, E. TROIANO 18.30 Sessione ‘Spritz-Poster’ in Area espositiva (Sessione non accreditata ECM) Moderatori: V. ANTOGNOZZI, M.P. CHIUCHIÙ 19.00 20.30 Compilazione modulistica ECM Cena Sociale presso Sala Pagoda Sabato 17 Maggio 8.30 Registrazione dei Partecipanti L’APPROCCIO MULTIDISCIPLINARE NELLA PREDIALISI Moderatori: A. BALDUCCI, F. PASTICCI 9.00 9.30 10.00 10.30 11.00 Modello organizzativo ed esperienziale di assistenza integrata di predialisi M.C. GAMBIRASIO Il punto di vista del paziente: vissuto ed aspettative M. BONACINA La malattia renale cronica: aspetti psicologici del paziente e dell’équipe curante in un’ottica multidisciplinare M. PENNA Caso Clinico L’assistenza del paziente con Malattia Renale Cronica: una risposta multidisciplinare A.L. FANTUZZI, M. PENNA Coffee Break in Area espositiva OBESITÀ E COMORBIDITÀ PSICHIATRICHE Moderatori: V. ANTOGNOZZI, G. ROVERA 11.30 12.00 12.30 13.00 13.30 Inquadramento psicopatologico del paziente affetto da Obesità e Binge Eating Disorder (BED) S. FERRARIS Binge Eating e chirurgia bariatrica: prima e dopo l’intervento W. MILANO Aspetti psicologici dell’obesità grave: tra cronicità e trasformazione P. DONDI Caso Clinico La gestione interdisciplinare di un caso di obesità grave trattato con chirurgia bariatrica P. DONDI, P. TOSCHI Buffet in Area espositiva Sala Le Vele SCLEROSI LATERALE AMIOTROFICA Moderatori: P. SCAPOLO, P. SPINELLA 14.30 15.00 La disabilità complessa nella sclerosi laterale amiotrofica G. SORARÙ Caso Clinico La gestione interdisciplinare degli aspetti nutrizionali e deglutitori M. DE MATTIA, S. RAGGI SALUTE PUBBLICA Moderatori: E. SUSIN, S. TODARO 15.30 Spreco alimentare: una dieta sana e sostenibile quale possibile strumento per la sua riduzione L. FALASCONI 16.00 Una questione di equilibrio fra qualità, sprechi e contrazione delle risorse: la ristorazione collettiva e il contributo del Dietista E. TROIANO 16.30 Health e Nutrition Literacy G. BONACCORSI 17.00 Discussione interattiva Health e Nutrition Literacy: strumenti per... mettersi in gioco! Discussants: G. BONACCORSI, S. VEZZOSI 17.30 Compilazione modulistica ECM 18.00 Chiusura del Congresso 5 POSTER* P1 P2 P3 P4 P5 P6 L’intervento nutrizionale nel paziente affetto da SLA: esperienza dell’Ambulatorio multidisciplinare dell’ASL 4 Chiavarese V. VALLE Screening e valutazione nutrizionale nel paziente di chirurgia addominale. Il ruolo del Dietista M. SCAPOLO, F. ZANIOLO, S. ANDRETTA, V. FISCON, S. FORMENTINI Supporto nutrizionale per i malati di cancro utilizzando internet: risultati di uno studio randomizzato P. GNAGNARELLA, A.M. MISOTTI, L. SANTORO, D. AKOUMIANAKIS, L. DEL CAMPO, F. DE LORENZO, C. LOMBARDO, G. MILOLIDAKIS, R. SULLIVAN, J.G. McVIE L’utilizzo del pallone intragastrico nella terapia dell’obesità: valutazione dell’efficacia nel tempo E. CARBONI, P. TOSCHI, C. MILORO, F. GHINI, S. RICCI, F. PIGÒ Realizzazione e valutazione di un programma di educazione alimentare rivolto ad atleti universitari di livello internazionale L. MARTINELLI La “Conversation Map” come strumento propedeutico al calcolo dei CHO nel diabete di tipo 1 L.M.C. ROMEO, M.R. GAROFALO, A. CHIAVETTA, F. FALDETTA, V. PEZZINO P8 P9 P10 P11 Effetti su conoscenze e parametri metabolici di un programma di educazione terapeutica di gruppo per pazienti diabetici di tipo 2 S. MADIAI, C. GUARNIERI, L. DA VICO Modello regionale di presa in carico del bambino sovrappeso e obeso M. FRIDEL (Coordinatore), C. BIAVATI, M. DRAGHIO, M. DI STANI, A. FABBRI, D. GAMBARARA, A. GIBIN, V. GUALANDI, M. IAIA, L. IUGHETTI, L. LUCCHI, M. MATTIOLI, M.G. PASCUCCI, D. SPETTOLI, A. RAUTI, R. RICCI, A. TRIPODI P12 Effetto di biscotti a basso indice glicemico sull’ingestione di alimenti G. GIUBERTI, E. ALBERTINI, F.M. CICOGNINI, F. ROSSI P13 Modifiche delle abitudini alimentari della popolazione italiana negli ultimi 40 anni M. VITALE, R. SCHIANO DI COLA, P. BOCCIA, A.M. RIVIECCIO, A. GIACCO P14 6 NUNA: Navigatore Nutrizionale. Un nuovo strumento per la guida alla spesa corretta, la promozione della dieta mediterranea e la sorveglianza nutrizionale A. TOZZI, D. MASSARO, S. SASSAROLI, F. SOFI, A. CASINI Il disturbo d’alimentazione incontrollata (BED) non incide sui risultati post by-pass gastrico a due anni dall’intervento R. JACCHERI, K. NARDI, V. LAZZINI, F. SANTINI, M. AZADEGAN, P. VITTI P7 La Yale Food Addiction Scale (YF&A.SA.IT): uno strumento in corso di validazione per valutare la Food&Addiction G.TARRINI, R. OLIVA, L. OLIVA, C. CELLA, C. MAZZONI, R. DAL RE, C. ZANETTI, N. MELCHIONDA Influenza del background gastronomico locale sulle scelte alimentari di pazienti con diabete tipo 2 M. VITALE, R. SCHIANO DI COLA, P. BOCCIA, O. CIANO POSTER* P15 P16 P17 P18 P19 P20 P21 Conoscere le indicazioni per una sana alimentazione influenza le scelte alimentari? P. BOCCIA, R. SCHIANO DI COLA, M. VITALE P22 Abitudini alimentari e adesione alle raccomandazioni nutrizionali di un campione rappresentativo della popolazione della Basilicata P. BOCCIA, R. SCHIANO DI COLA, M. VITALE P23 Attività della corsia nella struttura complessa di dietetica e nutrizione clinica: la prospettiva del dietista P. GOLZIO, F. MERLO, C. DEORSOLA, A. DE FRANCESCO Confronto tra dieta ed indicazioni dietetiche pre-intervento di chirurgia bariatrica R. JACCHERI, K. NARDI, S. TIOLI, F. SANTINI, M. AZADEGAN, P. VITTI Prenotazione inappropriata e pasti in eccedenza: uno spreco inaccettabile S. TORSOLI, T. DI MASSA Risultati di uno studio osservazionale sul rischio di malnutrizione all’ingresso dell’IRCCS di Firenze della Fondazione Don Gnocchi. Progetto realizzato grazie al sostegno dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze B. BIFFI, M.L.E. LUISI, E. GRAZIANO, E. RAFANELLI, G.F. GENSINI Nutrition Care Process and Model (NCP) e International Dietetics and Nutrition Terminology (IDNT), un metodo e un linguaggio condivisi nella valutazione e nel trattamento dei disturbi alimentari L. PENNACCHI, S. TONELLI Gli alimenti fobici: uno studio longitudinale nei soggetti affetti da disturbi del comportamento alimentare (DCA) L. NALESSO, M. ORSO, A. ANDRETTA, S. MARCHESIN, G. POIANELLA, I. TRIVELLA, S. STELLA, P. TODISCO Progetto di educazione alla salute e al benessere presso un liceo classico dell’Alto Vicentino L. NALESSO, A. ANDRETTA, E. BUCCI, L. CARLI, C. CAZZOLA, S. STELLA, I. TRIVELLA, P. TODISCO *il nominativo sottolineato corrisponde al presentatore del poster 7 RELATORI E MODERATORI Susanna AGOSTINI Dietista, Referente aziendale Servizio di Dietetica ASS2 Isontina - Gorizia Valentina ANTOGNOZZI Dietista, Presidio Ospedaliero ‘S. Maria della Pietà’, Casoria (NA) Alessandro BALDUCCI Primario Nefrologo Emerito-Ospedale San Giovanni, Roma; Presidente Fondazione Italiana del Rene Giorgio BEDOGNI Medico Internista, Coordinatore Unità di Epidemiologia Clinica, Centro Studi Fegato, Basovizza, Trieste Guglielmo BONACCORSI Professore Associato in Igiene e Medicina Preventiva, Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica, Università degli Studi di Firenze Magda BONACINA Gruppi Auto Mutuo Aiuto per pazienti renali Irene BRESADOLA Dietista Libera Professionista, Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, Verona Cristina CASSATELLA Dietista, Servizio Educazione all’Appropriatezza ed EBM, ASL Milano Giovanna CECCHETTO Dottoressa in Dietistica, Presidente ANDID, Verona Maria Pia CHIUCHIÙ Dietista, Dipartimento Medicina Sperimentale e Scienze Biochimiche, Università degli Studi di Perugia Rosario CUOMO Professore Associato di Gastroenterologia, Dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia, Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II, Napoli Marta DE MATTIA Logopedista, Residenza per Anziani ‘Umberto I’, Piove di Sacco (PD) Paola DONDI Psicologa, Psicoterapeuta; Responsabile U.O. Psicologia Ospedaliera, NOCSAE, Azienda USL di Modena 8 Maurizio FADDA Dietista, S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, Azienda Ospedaliera-Universitaria, Città della Salute e della Scienza, Torino Luca FALASCONI Ricercatore, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna; Socio Fondatore Last Minute Market Anna Laura FANTUZZI Segretario Nazionale ANDID; Dietista Coordinatore, Azienda USL di Modena Silvia FERRARIS Medico Psichiatra, S.C. Psichiatria Unificata VC-BG, ASL VC, Vercelli Francesco FERRON Esperto in materiali di cottura, Rappresentante italiano a livello europeo presso il CEN e Direttore di stabilimento dell’azienda Ballarini Maria Cristina GAMBIRASIO Coordinatore Infermieristico, Azienda Ospedaliera I.C.P. Milano, P.O. Bassini, Cinisello Balsamo Giovanni GRAVINA Medico Endocrinologo, Centro Arianna per i DCA, ASL 5 Pisa; Docente Corso di Laurea in Dietistica, Università di Pisa Nazario MELCHIONDA Presidente SISDCA - Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare Walter MILANO Responsabile Unità Operativa di Salute Mentale, Distretto 24 ASL Napoli 1 Centro Anita MORANDI Medico Specialista in Pediatria, U.O.C. di Diabetologia, Nutrizione Clinica e Obesità in Età Pediatrica, U.L.S.S. 20 e Università di Verona Ambra MORELLI Dietista, Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica, Clinica San Carlo, Paderno Dugnano (MI) Gabriella MORINI Ricercatore in Chimica Organica, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Pollenzo (CN) RELATORI E MODERATORI Franca PASTICCI Dietista, U.O.C. Nefrologia e Dialisi, Azienda Unità Sanitaria Locale Umbria n. 1 Massimo PENNA Psicologo, Psicoterapeuta, U.O. Psicologia Ospedaliera - NOCSAE, Azienda USL di Modena Clementina PERIS Medico Specialista in Ginecologia, Libera Professionista presso GIN&CO, Torino Silvia RAGGI Dietista, U.O. di Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, Nuovo Ospedale Civile Sant’Agostino - Estense, Azienda USL di Modena Giuseppe ROVERA Primario Medicina, Clinica San Luca, Torino; Presidente ANSISA - Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione Paola SCAPOLO Dietista, Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica, Azienda Ospedaliera di Padova Antonio SCIALPI Direttore Scientifico Specchiasol, Verona Gianni SORARÙ Ricercatore Universitario, Dipartimento di Neuroscienze NPSRR, Università di Padova Claudia SORLINI Già Professore Ordinario di Microbiologia Agraria, Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari, Università degli Studi di Milano; Presidente del Comitato Scientifico per EXPO 2015 del Comune di Milano Paolo SPINELLA Professore Associato in Scienze Tecniche Dietetiche Applicate; Presidente Corso di Laurea in Dietistica, Università degli Studi di Padova Ester SUSIN Dietista, Servizio Dietetico, Az. ULSS 8 Regione Veneto, P.O. Montebelluna (TV) Sara TODARO Capo Servizio - Il Sole 24 ORE Sanità Mara TOMMASI Dietista, U.O.C. Diabetologia, Nutrizione Clinica e Obesità in Età Pediatrica, U.L.S.S. 20 Verona Patrizia TOSCHI Dietista, U.O. di Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, Nuovo Ospedale Civile Sant’Agostino - Estense, Azienda USL di Modena Ersilia TROIANO Dietista, Consigliere Direttivo Nazionale ANDID; Capo Redattore ‘Andid Notizie’, Roma Alessandra VALLA Dietista, Azienda Ospedaliera Città della Salute e della Scienza di Torino - Presidio Ospedaliero Ostetrico Ginecologico S. Anna - S.S.V.D. Dietetica e Nutrizione Clinica Giovanna VERLATO Dirigente Medico, Dipartimento della Salute della Donna e del Bambino, Azienda Ospedaliera-Università di Padova Stefania VEZZOSI Dietista, Dipartimento di Prevenzione, Azienda USL 3 - Pistoia Umberto VOLTA Dipartimento Scienze Biomediche e Chirurgiche, Università di Bologna; Coordinatore Board Associazione Italiana Celiachia Barbara ZANINI Specialista in Malattie Infettive, Università degli Studi di Brescia Gian Vincenzo ZUCCOTTI Professore Ordinario in Pediatria, Direttore Dipartimento Materno Infantile, A.O. Luigi Sacco - Milano 9 INFORMAZIONI GENERALI RESPONSABILE SCIENTIFICO Giovanna Cecchetto SEGRETERIA SCIENTIFICA Giovanna Cecchetto - Presidente ANDID Anna Laura Fantuzzi - Segretario Nazionale ANDID c/o Cogest M. & C. - e-mail: [email protected] • www.andid.it SEGRETERIA ORGANIZZATIVA E PROVIDER ECM Provv. Res. Cod. 979 Cogest M. & C. srl - Vicolo San Silvestro 6 - 37122 Verona Tel. 045597940 - Fax 045597265 E-mail: [email protected] - www.cogest.info CELLULARE PER EMERGENZE IN CONGRESSO 329 4610295 SEDE DEL CONGRESSO Sheraton Padova Hotel & Conference Center Corso Argentina 5, tel. 049 7808230 - www.sheratonpadova.com L’Hotel è dotato di un ampio parcheggio gratuito video-sorvegliato. · Navetta dall’Hotel La navetta messa a disposizione dall’Hotel sosta in Piazza Eremitani (angolo con Via Porciglia, pressi Cappella degli Scrovegni). Il servizio navetta è gratuito con posti non prenotabili e ad orari prefissati: Partenze dall’Hotel per Padova Centro (Piazza Eremitani) · 8.30 9.30 10.30 11.30 16.30 17.30 18.30 19.30 · Taxi: Radiotaxi Padova tel. 049 651333 10 Promozione riservata ai Partecipanti al Congresso È stata stipulata una convenzione con Italo Treno per i Partecipanti al Congresso Nazionale, che potranno usufruire di uno sconto del 10% inserendo il codice promozionale ANDID sul sito www.italotreno.it nel campo codice promo. La promozione è valida su tutte le tratte con origine e destinazione Padova nelle date di viaggio 15-16 e 17 maggio 2014. Tariffe: Base ed Economy; Ambienti: Smart, Prima e Club. DISLOCAZIONE AREE PRESSO LA SEDE DEL CONGRESSO Lobby, Piano Terra Segreteria COGEST M. & C. (Registrazione Partecipanti), Segreteria ANDID Sala Le Vele, Piano Terra Sala Plenaria Sala Petrarca, Piano Terra Area Poster, Area Espositiva, Area Catering Sala Pagoda, Piano Terra Cena Sociale QUOTE DI ISCRIZIONE ON SITE Quota di iscrizione per l’intero Congresso: Dietista Socio ANDID° € 300,00+IVA 22% = € 366,00 Dietista Non Socio ANDID € 410,00+IVA 22% = € 500,20 Dietista UNDER 30 Socio Andid € 240,00+IVA 22% = € 292,80 Dietista UNDER 30 Non Socio ANDID€ 260,00+IVA 22% = € 317,20 Studente 3° anno* € 170,00+IVA 22% = € 207,40 Medico € 440,00+IVA 22% = € 536,80 Quota di iscrizione giornaliera^: Dietista Socio ANDID° € 150,00+IVA 22% = € 183,00 Dietista Non Socio ANDID € 250,00+IVA 22% = € 305,00 Dietista UNDER 30 Socio Andid € 144,00+IVA 22% = € 175,68 Dietista UNDER 30 Non Socio ANDID€ 156,00+IVA 22% = € 190,32 Studente 3° anno* € 102,00+IVA 22% = € 124,44 Medico € 264,00+IVA 22% = € 322,08 INFORMAZIONI GENERALI ° Presentarsi alla Registrazione Partecipanti con un documento attestante tale condizione. Non possono essere accettate dichiarazioni verbali di avvenuta iscrizione. Sarà possibile iscriversi all’Associazione anche in sede congressuale. * Studenti del Corso di Laurea triennale 1° livello in Dietistica (formazione di base, esclusa la riconversione creditizia). Si prega di allegare alla scheda di iscrizione un documento attestante tale condizione. ^ La quota di iscrizione giornaliera non è cumulabile, ossia vale esclusivamente per un giorno. La quota di iscrizione per l’intero Congresso include: Congressisti: partecipazione alle sessioni scientifiche, kit congressuale, attestato di partecipazione, coffee break, colazioni di lavoro, eventi sociali come da programma. Studenti: partecipazione alle sessioni scientifiche, kit congressuale, attestato di partecipazione, coffee break, colazioni di lavoro, cocktail inaugurale. La partecipazione alla Cena Sociale non è inclusa (contributo extra per la partecipazione alla Cena Sociale del 16 maggio: € 65,00 IVA inclusa da regolarizzare in sede congressuale, fino ad esaurimento dei posti disponibili). La quota di iscrizione giornaliera (16 o 17 maggio) include: Partecipazione alle sessioni scientifiche, kit congressuale, attestato di partecipazione, eventi sociali come da programma. La partecipazione alla Cena Sociale non è inclusa (contributo extra per la partecipazione alla Cena Sociale del 16 maggio: € 65,00 IVA inclusa da regolarizzare in sede congressuale, fino ad esaurimento dei posti disponibili). Per chi partecipa ai soli lavori assembleari del 15 maggio l’accesso è gratuito, esclusa la partecipazione al Cocktail Inaugurale, riservato ai partecipanti regolarmente iscritti al Congresso. Le slides delle relazioni ufficiali, autorizzate dagli Autori alla divulgazione, verranno inviate post-Congresso, unitamente agli abstract dei Poster, secondo modalità che verranno comunicate successivamente. EVENTI SOCIALI 15 maggio, ore 19.00 16 maggio, ore 20.30 Cocktail Inaugurale presso la Sede del Congresso (Sala Petrarca) Cena Sociale presso la Sede del Congresso (Sala Pagoda) ECM L’evento è accreditato per 275 partecipanti tra Dietisti e Medici (discipline: Chirurgia Generale, Gastroenterologia, Ginecologia e Ostetricia, Igiene degli Alimenti e della Nutrizione, Igiene, Epidemiologia e Sanità pubblica, Malattie metaboliche e Diabetologia, Medicina Interna, Nefrologia, Neurologia, Pediatria, Psichiatria, Scienza dell’Alimentazione e Dietetica). Al Congresso sono stati assegnati i seguenti Crediti Formativi per giornata: 16 maggio: n. 3,5 17 maggio: n. 3,5 Secondo quanto previsto dal Regolamento Age.Na.S. per l’attribuzione dei crediti formativi è richiesta la presenza in aula per tutta la durata prevista per ogni giornata accreditata (100%); è necessario aver superato il questionario di apprendimento con almeno il 75% di risposte corrette ed aver compilato la modulistica relativa alla qualità percepita. Si raccomanda di seguire scrupolosamente queste indicazioni al fine dell’attribuzione dei Crediti Formativi. Ricordiamo inoltre il limite massimo di 1/3 dei Crediti Formativi ricondotti al triennio di riferimento acquisibili mediante reclutamento diretto del partecipante da parte di uno sponsor (crediti sponsorizzati). Obiettivo formativo di sistema n. 1 - Applicazione nella pratica quotidiana dei principi e delle procedure dell’evidence based practice (EBM - EBN - EBP). Modalità di verifica della presenza, della qualità percepita e dell’apprendimento · Rilevamento della presenza · Questionario per la rilevazione della qualità percepita · Test di valutazione dell’apprendimento composto da 3 domande (con risposta a scelta multipla) per ogni credito attribuito Al Congresso sono stati riconosciuti dall’Associazione Svizzera Dietisti: 16 maggio: n. 2 Crediti ASDD 17 maggio: n. 2 Crediti ASDD POSTER Sono previsti due premi riservati ai Dietisti per i migliori contributi scientifici (1° 11 INFORMAZIONI GENERALI premio: iPad, 2° premio: e-Book reader contenente il testo Clinical Nutrition - uno dei premi sarà riservato agli under 30). Scopo del premio è incentivare l’attività di ricerca dei Dietisti inseriti nei diversi ambiti operativi. I premi verranno consegnati durante la Cena Sociale del 16 maggio 2014. I migliori 5 poster saranno discussi in specifici “Speakers’ Corners” durante la Sessione “Spritz-Poster”, che si terrà presso la sede del Congresso alle ore 18.30 di venerdì 16 maggio. PREMIO ANDID MIGLIOR TESI DI LAUREA IN DIETISTICA Durante la Cena Sociale del 16 maggio 2014 verrà premiata la tesi giudicata migliore dalla Commissione valutatrice di dietisti ANDID impegnati a vario titolo nei corsi universitari. Il premio consiste nell’iscrizione all’ANDID per il 2014 o il 2015 in base alla scelta del premiato. MOSTRA COMMERCIALE Tutti i Congressisti sono invitati a visitare la mostra commerciale allestita nelle immediate vicinanze della zona lavori. SIMPOSI SATELLITE ASSEMBLEA DEI SOCI ANDID Il giorno 15 maggio 2014 si svolgerà l’Assemblea Nazionale dei Soci, convocata in Assemblea Straordinaria dalle ore 15.00 alle ore 16.00 per l’approvazione di alcune modifiche di statuto e in Assemblea Ordinaria dalle ore 16.00 alle ore 18.30 per l’approvazione della relazione tecnico-morale e finanziaria a consuntivo dell’anno 2013. Quest’anno durante l’assemblea ordinaria si svolgeranno le elezioni per il rinnovo del Comitato Direttivo e dei Collegi dei Probiviri e dei Revisori dei Conti. Si ricorda che possono partecipare alle Assemblee soltanto i Soci in regola con la quota associativa per l’anno 2014. Art. 14, comma 5 - Statuto ANDID Il socio effettivo ha diritto ad un solo voto che può delegare per iscritto ad un altro socio. Il socio delegato non può presentare più di tre deleghe. Art. 7 - Regolamento elettorale Il voto dei soci per l’elezione dei componenti del Consiglio Direttivo viene espresso a scrutinio segreto nel luogo deliberato dal Direttivo. Il voto può essere effettuato personalmente o tramite delega, corredata da fotocopia della carta di identità, di un socio avente diritto, ex art. 14, comma 4 dello Statuto. (Sessioni non accreditate ECM) Nuove strategie per il controllo del peso corporeo legato all’equilibrio acido base Natura Scienza Salute Strumenti e tecniche di cottura per l’innovazione in cucina 12 RINGRAZIAMENTI Hanno partecipato alla realizzazione del Congresso con un contributo non condizionante: ® Natura Scienza Salute 13 MAPPA AREA CONGRESSUALE Pagoda Legenda Area Congressuale Plenaria Sala Le Vele Area Poster Sala Petrarca Area Espositiva Sala Petrarca Area Catering Sala Petrarca Registrazione PartecipantiLobby Cena Sociale Sala Pagoda Le Vele SEGRETERIA COGEST M. & C. SEGRETERIA ANDID Tiepolo 14 22 MAPPA AREA ESPOSITIVA Sala Petrarca in dettaglio Legenda uscita di sicurezza 21 CATERING AREA POSTER 10 11 CATERING Bonomelli Dr. Schär Heinz Italia Kellogg Piam Farmaceutici Specchiasol Norgine Italia Pharmextracta Lauretana Medimatica Nove Alpi Erbozeta FiberPasta Società Editrice Universo Natural Point Tonusline Italia Yakult DMF - Dietetic Metabolic Food Mèdisin Med Eat Ballarini Paolo & Figli VI.P Val Venosta (fuori pianta, vedi pag. 14) 4 5 3 6 7 8 1 9 2 12 uscita di sicurezza 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 13 20 19 18 17 ingresso area espositiva 16 15 14 ingresso area espositiva 15 Giotto, Le nozze di Cana, Cappella degli Scrovegni - Padova www.andid.it 16
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