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L’infermiere NEL sostegno nutrizionale
E NELLA promozione della salute
VI WORKSHOP
Centro di Eccellenza per la Cultura
e la Ricerca Infermieristica
29APRILE2014
Ministero della Salute
Auditorium Biagio d’Alba
Viale Giorgio Ribotta, 5 - 00144 Roma
Con il patrocinio di
Ministero della Salute
Federazione Nazionale dei Collegi Ipasvi
Nurses4EXPO
obiettivi generali
Questo workshop ha lo scopo di presentare alcuni
studi e proporre alcune fonti per sostenere gli infermieri nel loro impegno a garantire l’alimentazione a
persone con problemi e bisogni di salute differenti.
Il ruolo degli infermieri è, infatti, fondamentale per
promuovere la salute e prevenire le grandi malattie
sociali della nostra epoca, dall’obesità alle patologie
cardiovascolari, dai tumori alle epidemie più diffuse,
valorizzando l’assistenza continuativa che permette
di vivere al meglio queste condizioni di disagio.
Promuovere la ricerca infermieristica ed
educare ad una corretta alimentazione per favorire nuovi stili di vita
in particolare per i bambini, gli
adolescenti, i diversamente abili
e gli anziani significa migliorare la
vita di milioni di persone per affrontare le difficoltà quotidiane e per vivere una vita di
qualità.
obiettivi specifici
• Favorire il confronto e il dibattito sui temi del sostegno nutrizionale e della promozione alimentare
della salute.
• Promuovere la salute per tutto il corso della vita attraverso l’accesso alle fonti e risorse più aggiornate
per attuare interventi infermieristici evidence based.
• Delineare alcune competenze specifiche dell’infermiere nell’alimentazione.
L’infermiere NEL so
E NELLA promozio
programma
MATTINA
Il Centro di Eccellenza e la Promozione
della Salute nell’alimentazione
Moderatori: Ausilia Pulimeno - Alessandro Stievano
08,30 - 9,00 Registrazione partecipanti
9,00 - 9,15 Saluti istituzionali e introduzione
ai lavori (A. Silvestro)
9,15 - 9,45 I progetti del Centro di Eccellenza
per la Cultura e la Ricerca Infermieristica: aggiornamenti (G. Rocco)
9,45 - 10,15 Dieci anni dopo: un’altra infermie-
ristica. Seconda indagine nazionale
sulla professione infermieristica
(C. Cipolla)
10,15 - 10,45 Ricerca partecipativa basata sull’alimentazione (D. Affonso)
10,45 - 11,00 Discussione con i partecipanti
11,00 - 11,30 Coffee break
Moderatori: Stefano Casciato - Nicola Barbato
11,30 - 11,50 Alimentazione, salute e benessere:
il contributo di CNAI con il Consiglio
internazionale degli infermieri e il
Manifesto Nurses4EXPO (C. Sironi)
11,50 - 12,10 L’importanza della nutrizione per
l’infermieristica: sviluppo e principali obiettivi in diversi Paesi della
Edinburgh Feeding Evaluation in Dementia (EdFED) Scale (R. Watson)
12,10 - 12,25 La propoli nella prevenzione della
mucosite orale nelle pazienti in trattamento chemioterapico per cancro
al seno: dati preliminari di uno studio clinico randomizzato controllato
(M. Piredda - MG. De Marinis)
12,25 - 12,45 Sviluppo e validazione di una scheda
di supporto in formato digitale per le
diagnosi sull’alimentazione
(M. Zega - F. D’Agostino - R. Alvaro)
12,45 - 13,00 La complessità assistenziale e il
punto di vista degli infermieri: risultati di un’indagine preliminare
(D. Tartaglini - R. Gualandi - C. Talucci)
13,00 - 13,30 Discussione con i partecipanti
13,30 - 14,00 Consegna attestati di partecipazione
L sostegno nutrizionale
ozione della salute
Presidente del workshop
Gennaro Rocco
Segreteria scientifica
Gennaro Rocco, Dyanne Affonso, Rosaria Alvaro,
Nicola Barbato, Angela Basile, Stefano Casciato,
Mario Esposito, Natascia Mazzitelli, Maria Grazia
Proietti, Ausilia Pulimeno, Cecilia Sironi, Alessandro Stievano, Carlo Turci, Roger Watson
Segreteria organizzativa
Marco Tosini, Simonetta Bartolucci, Girolamo De
Andreis, Maurizio Fiorda, Matilde Napolano
Partecipanti
250
relatori
Rocco Gennaro (Italia)
Presidente Centro di Eccellenza per la Cultura e la
Ricerca Infermieristica Presidente Collegio Ipasvi di
Roma
Affonso Dyanne (Usa)
Direttore Infrastruttura per la Ricerca, University of
Hawaii, Honolulu, Hawaii, (USA) - Presidente Onorario Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca
Infermieristica
Alvaro Rosaria (Italia)
Professore Associato di Infermieristica – Università
Tor Vergata - Roma
Barbato Nicola (Italia)
Vice-Direttore Polo dell’Evidence Based Practice,
Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica – Roma
Casciato Stefano (Italia)
Direttore Polo dell’Evidence Based Practice, Centro
di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica – Roma
Cipolla Costantino (Italia)
Professore Ordinario di Sociologia – Univerisità Alma
Mater – Bologna
D’Agostino Fabio (Italia)
Ricercatore in Infermieristica - Università Tor Vergata
– Roma
De Marinis Maria Grazia (Italia)
Professore Associato di Infermieristica - Università
Campus Bio-Medico - Roma
Gualandi Raffaella (Italia)
Case manager e bed manager- Azienda Ospedaliera
Campus Bio-Medico - Roma
Piredda Michela (Italia)
Ricercatore in Infermieristica - Università Campus
Bio-Medico - Roma
Pulimeno Ausilia Maria Lucia (Italia)
Direttore Polo dell’Istruzione, Centro di Eccellenza
per la Cultura e la Ricerca Infermieristica - Roma Vice-Presidente Collegio Ipasvi di Roma
Silvestro Annalisa (Italia)
Presidente Nazionale Ipasvi e Senatore della Repubblica
Sironi Cecilia (Italia)
Presidente della Consociazione Nazionale Associazioni Infermieri (CNAI) federata all’ICN e all’EFN
Stievano Alessandro (Italia)
Ricercatore Infermieristico Centro di Eccellenza per
la Cultura e la Ricerca Infermieristica– Roma
Talucci Carlo (Italia)
Dottorando di ricerca in Infermieristica Università Tor
Vergata - Roma
Tartaglini Daniela (Italia)
Direttore Infermieristico e Ricercatore - Università
Campus Bio-Medico - Roma
Watson Roger (UK)
Editore del Journal of Advanced Nursing -Professore
Ordinario di Infermieristica - Hull University
Zega Maurizio (Italia)
Direttore Infermieristico Università Cattolica del Sacro Cuore - Roma
V WORKSHOP
RICERCA TRASLAZIONALE
quali competenze per
l’infermiere eclettico
24 OTTOBRE 2013